茜草营养成分的研究

的 含 量 比 较 高 （ ． ７ ８ ） 这 在 一 般 植 物 中 也 是 １ ４ ３ ，
图 ２ Ｓ ｅ的标 准 曲 线
Ｏ ５ １ ｏ １５ ２０ ２５
浓度 （ｔ ／ ） ｉｇ １
工、 叶 子清洗 干 净 ， 干水滴 ， 将 晾 在烘 箱 中烘
３ 结果 与分 析
（ 位 ： ｇ １ ０ ｍｇ 单 ｍ ／ ０ ）
表 １ 陕 西 荨 麻 嫩 叶 中氨 基 酸 含 量
一
参照《 实用 食物 营养成分 分析手 册 》 中灰 分 的
测定 方法 进行 实验Ｌ 。 ６ ］
２ ３ 蛋 白质 含 量 测 定 ．
Ｃ×１ ０ １ ０ ０／０ ０
Ｉ ＴＩ
式中
Ｃ —— 从标 准 曲线 上查 出样 品稀 释 液
中含 抗 坏 血 酸 的微 克 数 ； ｍ— — 用 于 测 定 的样 液 内所 含 样 品 的 克数 。
２ ４ 脂 肪 的 测 定 ．
营养成 分进行 研 究 ， 望 能为 进一 步 开发 茜 草 产 希
品提供理 论数 据 。
１ 原 料 、 器 及 试 剂 仪
１ １ 实 验 原 料 ．
Ｉ、 照《 叶荨 麻 的化 学成 分研 究 》 参 麻 中的测
定 方法进行 实验嘲 。 Ⅱ、 果 处 理 方 法 结 脂 肪 （ ） —１—７ ×ｉ ０ 一 ￣ － ／０ ０ ｒ ｎ ／
茜 草 （ａ ｉ ｒ ｂａ ） 茜 草科 茜 草 属 多 年 生 ｒｄｘ ｕ ｉｅ 属 草 本植 物 ， 常用 中药 ， 凉ｍ 、 血 、 是 有 止 祛瘀 ， 经 通
之 功 效 Ⅲ 。 茜 草 化 学 成 分 主 要 是 蒽 醌 及 其 衍 生 。
上’ ｌ ．Ｘ ＯＯ
式 中 Ｃ —— 盐酸标 准溶液 的浓度 ｍｏ／ ； ｌ１
［ ］ 孙 久文 ， 裕 民． 区域 经 济 学 教 程 ［ ． 京 ： 国 ７ 叶 Ｍ］ 北 中
人 民大 学 出版社 ，０ ３ ２０ ．
［］ 陈昕， ８ 洪早 发 ．江 苏 区域 经 济 差 异 变 动 及 分 解 分 析 ［］ Ｊ ．统 计 与 决 策 ．０ ４ （ ） ２０ ．１ ： ［］ 刘 丹 ． 阳 ． 睿． 中 国 区域 经 济发 展 趋 势 的理 论 分 ９ 刘 李 析［］ Ｊ ．经济 问题探 索 ．０ ５ （ １ ： ２０ ， １） ［Ｏ 魏 炜 ， １］ 隋秭 ．聚 类 分析 法在 区域 经济 划 分 中 的 应 用
江 苏工 业 学 院 学报 ．０ ４． （ ） ２０ ３５ ：
［ ］ 姚 泽 清 ， 衍 波 ．江 苏省 国 民 经 济 主要 指 标 的 主 成 ５ 王
分 分 析 ［］ Ｊ ．运筹 与管 理 ，０ ３ ６ １ ） ２ ０ ，（２ ：
［ ］ 江 苏统 计 局 编 ．江 苏统 计 年 鉴 ２０ — ２ ０ ［ ． ６ ０ ５ ０ ９ Ｍ］ 北
Ｖ — 滴 定 样 品 溶 液 时 消 耗 盐 酸 标 — 准溶 液 的量（ ） ｍ１ ；
物， 还有 萘 醌 、 类 、 肽 类 化合 物 及 微 量 元 素 。 萜 环
茜 草 制 剂 能 治 疗 膀 胱 结 石 Ｌ 。 对 于 茜 草 有 效 成 分 ３ ］
Ｖ。 —— 滴定 空 白溶 液 时 消 耗 盐 酸 标
３ ３— ３ ４．
中段 ， 南通 、 扬州 、 泰州位 于长 江北岸 ， 其交通基 础 设施优 越 ， 有很 大 的发 展潜力 ， 具 应该 着重保 持经 济稳 定提 高 ， 强科 教实力 ， 增 提高人们 的科学 文化
素质。
Ｅ］ 马春 庭 ．掌握 和 精 通 Ｓ ｓｌ Ｍ］ ２ ｐｓＯ［ ．北 京 ： 械 工 业 机
出 版 社 ， ０１ ２０ ．
［３ 姚 泽 清 ． 世 玲 ． 中 民．江 苏省 ｌ ３ 赵 华 ３城 市 国 民 经 济
主要 指标 的聚 类分 析 ［ ］ Ｊ ．解放 军 理 工 大 学 学报 （ 自
然 科 学 版 ） ２ ０ （ ６ ：． ，０ ３，０ ） ４
徐州 是江苏 的第 二大 城 市 ， 陇海 铁 路 与京 沪 铁 路在此 交汇 ， 京杭 大运河 穿境而 过 ， 高速 公路 四 通 八达 ， 交通极 为便 利 。而 目前 ， 它的 区位 优势 尚
０．
Ｏ． Ｏ．
Ｏ Ｏ．
Ⅱ、 开 电 热 板 ， 制 温 度 在 １ ０ １ ０ 。 打 控 ６ ～ ８ Ｃ。 将 三角 瓶放在 电热 板 上加 热 消化 ， 制 只 冒 白烟 控 而不会 沸腾 ， 直至 液体 剩 ２ｍｌ大 约需 ６ 。 ， —７ｈ
Ⅲ 、 下 三 角 瓶 ， 却 过 后 加 １ ：１盐 酸 ５ 取 冷
参照 《 水果 中维 生 素 Ｃ含 量测 定 的研 究 》 中
的测定方 法进行 实验Ｌ 。 ｇ ］
Ｉ、 准 曲线 的制作口］ 标 ｏ
标 准 曲 线 的 制 作 见 图 １ 。
法进 行实验 ［ 。 ｓ ］
２ ２ 灰 分 的 测 定 ．
Ⅱ、 结果处理 方法
样 品 总 抗 坏 血 酸 （ ／ Ｏ ｇ样 ） ｍｇ ｌ Ｏ 一
未 充 分 发 挥 ， 引 外 资 的 力 度 还 不 够 。 因 此 应 该 吸 以 目前 建 立 “ 州 都 市 圈 ” 实 施 “ 陇 海 新 型 工 徐 和 东 业 化 战 略 ” 契 机 ， 大 与 外 界 的 物 质 、 量 、 息 为 加 能 信
［ ］ 史海 英．江 苏 省各 城 市投 资 环 境 综 合 评 价 研 究 ［］ ４ Ｊ．
才作为一 大战 略任 务 。发 挥政府 在苏 北建 没中 的 作用， 加强 宏观指 导 ， 大政策 扶持 力度 。 加
参 考 文 献：
［ ］ 陈 亮 ， 一 智． 用 主成 分 法 评 估 城 市 投 资 环 境 研 究 １ 李 ［］ Ｊ ．湖 南 经 济 管 理 干 部 学 院 学 报 ，２ ０ ， ３（ ） ０２ｌ ６：
Ｉ、 照 《 物 叶 蛋 白提 取 技 术 及 开 发 利 用 研 参 植 究 》 的测定 方法进行 实验 ［。 中 ７ Ｊ
Ⅱ 、 果 处 理 方 法 结
蛋 白 质 （ ） —Ｘ （ ， Ｖ ） Ｍ／ ０ ０ ＞ ％ 一 Ｃ Ｖ － ２ Ｘ（ １０ ） ＜
—
ｍ
收 稿 日期 ：０ ００ —７ ２ １—９１ 项 目来 源 ： 安康 学 院 院 级 项 目（ ＡＫＸＹ ＸＳ ７ 资 助 。 Ｄ ０）
一
差， 比较优 势不 明 湿等 因素严 重 影 响 了苏北 地 区
的 投 资 环 境 ， 后 应 加 强 基 础 设 施 建 没 ， 高 科 教 今 提 （ 接第 ６ 上 ５页 ）
以 江 苏省 作 实证 研 究 ［］ 区域 经 济 ．０ ８ １ ． Ｊ， ２０．０
从表 ２数据 可 以看 出 ， 草 籽 实 中天 冬氨 酸 茜
・
６ ・ ４
陕
西
农
业
科
学
２ １ （） Ｏ ｌ ２
茜 草 营养 成分 的研究
周 琼 。 瑞 哲 ， 慧 贤 剌 赵
（ 安康 学院化 学化 ＿ 系， Ｔ － 陕西 安 康
７５ ０ 定 茜草 叶 子 中 的水 分 、 分 、 生 素 、 白质 、 基 酸 、 肪 和 钙 、 的含 量 。 结 果 表 以 测 灰 维 蛋 氨 脂 硒 明 茜 草 叶 子 中蛋 白质 、 肪 、 基 酸含 量 较 多 ． 一 种 很 有 开发 价 值 的 植 物 。 脂 氨 是 关键 词 ： 茜草 ； 营养 成 分 ； 究 研
准 溶 液 的量 （ ） ｍ１ ；
如： 茜草 素及药 理研究 多见报 道Ⅲ ， 对于 营养成 而 分 的报 道 ， 国内外少 见 。因此 ， 我们 对茜 草叶子 的
ｍ —— 样品质 量 （ ） ｇ； Ｍ—— 氮的摩 尔质量 １ ． １ｇ ｍｏ ； ４ ０ ／ ｌ Ｆ —— 氮换 算为 蛋 白质 的系数 ６ ２ 。 ． ５
京 ： 国统 计 出版社 ． 年 ． 中 历
的交 流 ， 调整 产业 结 构 ， 重点 发 展外 向型经 济 ， 利 用 广 阔的腹地 资 源 和交 通 优 势 ， 展 大 规模 的专 发 业市场 和 大量 的市 场 中介 组织 以改善投 资环境 。
第 三 等 次 的 四 个 城 市 都 是 苏 北 的 城 市 ， 一 这 地 区 工 业 基 础 薄 弱 ， 济 效 益 低 ， 通 邮 电 条 件 经 交
２１（） Ｏ １ ２
陕
西
农
业
科
学
・ ５ ６ ・
干 ２ ３ ｈ 取 出 粉 碎 至 粉 末 ， 确 称 取 三 份 样 品 — 。 准
０．
各 ０ ５ｇ分 别 置 于 以 编 号 的 三 角 瓶 中 ， ｌ ． 加 ０ｍｌ 混酸（ ＨＮＯ ＨＣ Ｏ 一 ４： ） 置 过 夜 。 ： １ １放
（ 下转第 １ ６页 ） ７
陕
西
农
业
科
学
第 二等 ： 州 、 江 、 通 、 州 、 州 、 州。 常 镇 南 扬 泰 徐
水 平 ， 展 特 色 的 区 域 经 济 ， 极 争 取 区 域 倾 斜 的 发 积 优 惠 政 策 。 同 时 ， 该 把 培 育 、 引 、 住 、 好 人 应 吸 留 用
图 １ 抗 坏 血 酸 标 准 曲线
Ⅳ、 用原 子荧 光检 测仪测 硒 含量［ 】 引。
２ ６ 钙 含 量 的 测 定 ．
Ｉ、 照 《 麻 资 源 的 应 用 及 开 发 前 景 》 钙 参 荨 中
含量 的测 定ｎ］ １ 方 进行 实验 。 Ⅱ、 果 处理 方法 结
Ｃ （ ／ ０ ｇ 一 ａ ｍｇ １ ０ ） × ｌｏ ０
第 三等 ： 城 、 盐 连云港 、 淮安 、 宿迁 。 位 列第一 等 的三 个 城市 都 位 于苏 南 ， 区位 优 越 ， 资环境 得天独 厚 ， 投 紧邻全 国最大 的中心城 市
上 海 ， 于 长 江 三 角 洲 的 中 心 地 带 ， 以 上 海 浦 东 居 在 为龙头 的长 江流 域开 放 格 局 中处 于“ 颈” 置 ， 龙 位 具 有 受 上 海 辐 射 ， 行 联 动 发 展 的 独 特 条 件 ， 江 实 跨 滨海 ， 通 十分便 利 。 交 在 第 二 等 次 中 ， 州 、 江 位 于 沪 宁 高 速 公 路 常 镇
Ｔ ￣ｌ
荨 麻 ： 西省安 康市 县河地 区 。 陕
１ ２ 主 要 仪 器 ．
马弗炉 、 氏定 氮仪 、 氏提 取器 、２型分 光 凯 索 ７ 光度计 、 Ｆ Ｐ ６原子荧 光检测 仪等 。
１ ３ 主 要 试 剂 ．
式 中 ｍ— — 样 品 质 量 （ ） ｇ； １ —— 接 受 器 和 脂 肪 质 量 （ ） Ｔ Ｉ ｇ；
０ ０．２ ０．４ ０． ６ ０． ８ １ １２ ．
０． ０．
０．
ｍｌ 。再 将 三 角 瓶 放 入 水 浴 中水 溶 １ ｎ 水 开 至 ０ｍｉ ， ９ ℃ 。取 出 冷 却 后 ， 三 重 水 定 容 至 ２ 容 量 ８ 用 ５ｍｌ
瓶中。
抗 坏 血酸 （ １ ｍ）
式 中 Ｃ —— ＫＭｎ 浓度 （ ｏ／） Ｏ４ ｏ ｔ ｌ｜； Ｖ２ —— ＫＭｎ 的体积 （ ） Ｏ ｍ１ ； ＶＯ —样 品处 理 后定容 体 积（ ） — ｍ１ ； Ｍ—— 钙 的摩尔 质量 （ ０ ０ ／ ｏ） ４ ． ０ｇ ｔ １； ｏ
ｍ— — 样 品 的 质 量 （ ） ｇ。 ２ ７ 硒 含 量 的 测 定 ［］ ．
２４ ， 一二 硝 基 苯 肼 、 坏 血 酸 等 化 学 药 品均 为 抗 分析 纯 。
Ｉ。 ｌ—— 接受器质 量 （ ） ｌ ｇ。
２ ５ 维 生 素 Ｃ含 量 的 测 定 ．
２ 实验 方 法 ．
２ １ 水 分 的 测 定 ． 参 照 《 品 分 析 》 常 压 干 燥 法 测 定 水 分 的 方 食 中