有机化学基础(选修)
(完整版)高中有机化学基础(选修)知识点
第一节认识有机化合物考点1 有机物的分类与结构1．有机物的分类（1）根据元素组成分类.有机化合物错误!(2)根据碳骨架分类（3）按官能团分类①烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团所代替，衍生出一系列新的有机化合物。
②官能团:决定化合物特殊性质的原子或原子团。
③有机物主要类别、官能团2.有机物的结构（1)有机化合物中碳原子的成键特点(2)有机物的同分异构现象a．同分异构现象:化合物具有相同的分子式，但结构不同，因而产生了性质上的差异的现象。
b．同分异构体:具有同分异构现象的化合物互为同分异构体。
(3）同系物考点2 有机物的命名1．烷烃的习惯命名法2．烷烃系统命名三步骤命名为2,3，4。
三甲基。
6。
乙基辛烷。
3．其他链状有机物的命名（1）选主链——选择含有官能团在内(或连接官能团）的最长的碳链为主链。
(2)编序号—-从距离官能团最近的一端开始编号。
（3)写名称——把取代基、官能团和支链位置用阿拉伯数字标明，写出有机物的名称。
如命名为4。
甲基.1戊炔；命名为3。
甲基。
3。
_戊醇。
4．苯的同系物的命名（1）以苯环作为母体,其他基团作为取代基.如果苯分子中两个氢原子被两个甲基取代后生成二甲苯，有三种同分异构体，可分别用邻、间、对表示。
（2）系统命名时，将某个甲基所在的碳原子的位置编为1号,选取最小位次给另一个甲基编号.如考点3 研究有机化合物的一般步骤和方法1．研究有机化合物的基本步骤2．分离、提纯有机化合物的常用方法（1适用对象要求蒸馏常用于分离、提纯液态①该有机物热稳定性较强(完整版)高中有机化学基础(选修)知识点有机物②该有机物与杂质的沸点相差较大重结晶常用于分离、提纯固态有机物①杂质在所选溶剂中溶解度很小或很大②被提纯的有机物在此溶剂中溶解度受温度影响较大(2）萃取分液①常用的萃取剂：苯、CCl4、乙醚、石油醚、二氯甲烷等。
②液。
液萃取：利用有机物在两种互不相溶的溶剂中溶解度的不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中的过程。
苏教版有机化学基础选修——氨基酸蛋白质
R–CH–COO － NH3 ＋
不同的氨基酸出现这种情况的pH值各不相同。 不同的氨基酸出现这种情况的 值各不相同。 值各不相同 利用这一差异，可以通过控制溶液PH值的 利用这一差异，可以通过控制溶液PH值的 PH 分离氨基酸及多肽或蛋白质。 分离氨基酸及多肽或蛋白质。
（2）成肽（缩合）反应 成肽（缩合）
（3）颜色反应
实验： ●实验：
（1）鸡蛋白溶液 ） （2）鸡蛋白溶液 ） （3）鸡蛋白溶液 ）
0.1%茚三酮 茚三酮 浓硝酸
变成黄色
10%NaOH 1%CuSO4
双缩脲 试剂 紫玫瑰色溶液
蓝紫色溶液
结论：蛋白质可以跟许多试剂发生特殊的颜色反应。 ●结论：蛋白质可以跟许多试剂发生特殊的颜色反应。 应用： ●应用： 用于鉴别蛋白质的存在
丙氨酸（ 氨基丙酸） 丙氨酸（α—氨基丙酸） 氨基丙酸 苯丙氨酸（ α—氨基 β苯基丙酸） 氨基—β苯基丙酸） 苯丙氨酸（ 氨基
谷氨酸（ 谷氨酸（α—氨基戊二酸 ） 氨基戊二酸
请说明以上氨基酸在结构上的共同特点
采用系统命名比较繁琐， 采用系统命名比较繁琐，常采 用俗名， 用俗名，通常采用缩写省去氨 ●20种常见氨基酸在结构上的相似之处？ 不同之处？ 如甘氨酸，中文缩写甘， 酸，如甘氨酸，中文缩写甘， 都是α 氨基酸， 都是α-氨基酸， 英文glycine缩写为 缩写为Gly。 英文 缩写为 。 R-基不相同 ●氨基酸如何命名？
二、蛋白质
1、
蛋白质的概念 蛋白质是由氨基酸通过肽键等相互连接而形成的一类具有特定结 蛋白质是由氨基酸通过肽键等相互连接而形成的一类具有特定结 和一定生物学功能的生物大分子。 生物学功能的生物大分子 构和一定生物学功能的生物大分子。
2、组成元素： 组成元素：
人教版高中化学选修5《有机化学基础》全册教案(83页)
选修5《有机化学基础》教案第一章认识有机化合物【课时安排】共13课时第一节：1课时第二节：3课时第三节：2课时第四节：4课时复习：1课时测验：1课时讲评：1课时第一节有机化合物的分类【教学重点】了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。
【教学难点】分类思想在科学研究中的重要意义。
【教学过程设计】【思考与交流】1．什么叫有机化合物？2．怎样区分的机物和无机物？有机物的定义：含碳化合物。
CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN）、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等除外。
有机物的特性：容易燃烧；容易碳化；受热易分解；化学反应慢、复杂；一般难溶于水。
从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢？组成元素：C 、H、O N、P、S、卤素等有机物种类繁多。
（2000多万种）一、按碳的骨架分类：有机化合物链状化合物脂肪环状化合物脂环化合物化合物芳香化合物1．链状化合物这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。
（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。
）如：CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OH正丁烷正丁醇2．环状化合物这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。
它又可分为两类：（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。
如：OH环戊烷 环己醇（2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。
如：苯萘二、按官能团分类：什么叫官能团？什么叫烃的衍生物？官能团：是指决定化合物化学特性的原子或原子团． 常见的官能团有：P.5表1-1烃的衍生物：是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代所生成的一系列新的有机化合物。
可以分为以下12种类型：练习：1．下列有机物中属于芳香化合物的是（ ）2．〖归纳〗芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间的关系：〖变形练习〗下列有机物中（1）属于芳香化合物的是_______________，（2）属于芳香烃的是________，（3）属于苯的同系物的是______________。
第十三章有机化学基础(选修)第一讲有机化合物的结构性质和分类烃课件新人教版
版
3．了解有机化合物存在异构现象，能判断简单有机化 合物的同分异构体(不包括手性异构体)。
4．能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物 。
5．以烷、烯、炔、芳香烃的代表物为例，比较它们在 组 成、结构、性质上的差异。
6．了解天然气、石油液化气和汽油的主要成分及其应 用。
乙烷 稳定
卤代
燃烧火焰较明 亮
不与酸性 KMnO4 溶液反应
乙烯 活泼
乙炔 活泼
能与H2、X2、HX、H2O、 HCN等发生加成反应
燃烧火焰 燃烧火焰很
明亮，带 明亮，带浓
黑烟
黑烟
能使酸性 能使酸性
KMnO4 溶液褪色
KMnO4 溶液褪色
2. ①结构：分子中含有1个苯环，且侧链只连接饱和链
烃基的烃。 ②通式：CnH2n－6(n≥6)。 ③性质：易取代，难加成(苯环)，易氧化(侧链)。
2．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液褪 色，二者的褪色原理是否相同？
二者褪色原理不相同。乙烯使酸性高锰酸钾溶液 褪色是发生了氧化还原反应，高锰酸钾将乙烯氧化成CO2， 高锰酸钾被还原；乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色是与单质溴 发生了加成反应。
95 1．
结构简式 结构特点 物理性质
硝化反应：
___________________________________________ _______;
磺化反应：
___________________________________________
(2)加成反应：
。
4． 对于苯的同系物，苯环使烃基变得活泼，能够被酸性
选修五《有机化学基础》第一章
人教版高中化学选修5《有机化学基础》导学案第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类教学目标1、了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。
2、掌握有机化合物的分类依据和原则。
教学重点: 认识常见的官能团；有机化合物的分类方法教学难点: 认识常见的官能团，按官能团对有机化合物进行分类要点学习：一、按碳的骨架分类链状化合物如：有机化合物脂环化合物（如）环状化合物芳香化合物（如）二、按官能团分类表1-1 有机物的主要类别、官能团和典型代表物类别官能团典型代表物的名称和结构简式烷烃————甲烷CH4烯烃乙烯CH2=CH2双键炔烃三键乙炔CH≡CH芳香烃————苯卤代烃—X（X表示卤素原子）溴乙烷CH3CH2Br醇—OH 乙醇CH3CH2OH酚、苯酚乙醚醚醚键醛醛基乙醛丙酮酮羰基羧酸羧基乙酸酯乙酸乙酯酯基【同步检测】：按官能团的不同可以对有机物进行分类，你能指出下列有机物的类别吗？第二节有机化合物的结构特点教学目标【知识与技能】1、掌握有机物的成键特点，同分异构现象。
2、掌握有机物同分异构体的书写。
【过程与方法】用球棍模型制作C3H6、C4H8、C2H6O的分之模型，找出有机物的同分异构。
强化同分异构体的书写，应考虑几种异构形式——碳链异构、位置异构、官能团异构，强化同分异构体的书写练习。
【情感、态度与价值观】通过同分异构体的书写练习，培养思维的有序性、逻辑性、严谨性。
教学重点有机化合物的成键特点；有机化合物的同分异构现象。
教学难点有机化合物同分异构体的书写。
教学内容：第一课时一．有机物中碳原子的成键特点与简单有机分子的空间构型1.有机物种类繁多的原因：①碳原子外层有4个共价键，可以和其他原子成四个共价键②碳原子之间可以成链，也可成环③有机物存在同分异构体2.有机物中碳原子的成键特点：①碳原子含有4个价电子，易跟多种原子形成共价键。
②易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂结构单元。
③碳原子价键总数为4。
高考化学-过关专练-有机化学基础(含解析)(选修5)
有机化学基础1．下列有机物的命名正确的是（）A．1，2─二甲基戊烷 B．2─乙基戊烷C．2，3─二甲基戊烷 D．3─甲基己烷【解答】答案CD试题分析：A、应当是3－甲基己烷，A错误；B、应当是3－甲基己烷，B错误；C、D正确，答案选CD。
考点：考查有机物命名2．某烃结构式如下：，有关其结构说法正确的是（）A．全部原子可能在同一平面上B．全部原子可能在同一条直线上C．全部碳原子可能在同一平面上D．全部氢原子可能在同一平面上【解答】答案C试题分析：苯环和碳碳双键能形成平面，碳碳三键形成一条直线，两个平面可能重合，所以所以有碳原子可能在一个平面上，甲基上的氢原子不能都在一个平面上，故选C。
考点：常见有机物的空间结构3．甲醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量的金属钠产生等体积的氢气(相同条件)，则上述三种醇的物质的量之比是( )A.2∶3∶6B. 6∶3∶2C.4∶3∶1D. 3∶2∶1【解答】答案B4．下列说法中不正确的是( )①乙烯的结构简式可以表示为CH2CH2②苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应③油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色④沼气和自然气的主要成分都是甲烷⑤石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物⑥糖类、蛋白质、聚乙烯都属于高分子化合物⑦煤经气化和液化两个物理改变过程,可变为清洁能源A.除①③⑤外B.除②④外C.除①⑥⑦外D.除②④⑦外【解答】答案B解析：乙烯结构中含有碳碳双键,有机化合物的结构简式中单键可以省略,但碳碳不饱和键须要在结构简式中出现,故①错;苯环上的氢原子、乙醇中的羟基及羟基氢原子、乙酸中羧基上的氢原子都能在适当的条件下发生取代反应,故②正确;油脂包括不饱和油脂和饱和油脂,不饱和油脂结构中含有碳碳不饱和键,能使溴的四氯化碳溶液褪色,故③错;沼气和自然气的主要成分是甲烷,故④正确;石油分馏的产物是烷烃、环烷烃等烃类物质而不是苯的衍生物,故⑤错;单糖、二糖不属于高分子化合物,故⑥错;煤的气化和液化都是化学改变,故⑦错5．在卤代烃RCH2CH2X中化学键如右，则下列说法中正确的是A．当该卤代烃发生水解反应时，被破坏的键是①B．当该卤代烃发生水解反应时，被破坏的键是①和③C．当该卤代烃发生消去反应时，被破坏的键是①和④D．当该卤代烃发生消去反应时，被破坏的键是①和②【解答】答案A试题分析：A、当该卤代烃发生水解反应时，被破坏的键是①，A项正确；B、当该卤代烃发生水解反应时，被破坏的键是①，B项错误；C、当该卤代烃发生消去反应时，被破坏的键是①和③，C 项错误；D、当该卤代烃发生消去反应时，被破坏的键是①和③，D项错误；答案选A。
化学选修五(有机化学基础)----芳香烃
课题：芳香烃基础自测苯的组成与结构1．三式平面正六边形，所有的原子都在同一平面上。
3．化学键苯分子中的碳碳键是一种介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键。
苯的性质1．物理性质(1)燃烧现象：发出明亮火焰，产生浓黑烟。
(2)取代反应①在三溴化铁的作用下和溴单质发生取代反应的化学方程式为生成的二溴代物以邻位和对位取代产物为主。
②在60℃、浓硫酸作用下，和浓硝酸发生硝化反应：(3)加成反应在催化剂、加热条件下，与H2加成的化学方程式为(4)苯的特性①苯不与高锰酸钾酸性溶液和溴水反应，由此可知苯在化学性质上与烯烃有很大的差别。
②苯在催化剂(Fe或FeBr3)作用下与液溴发生取代反应，说明苯具有烷烃的性质。
③苯又能够与H2或Cl2分别在催化剂作用下发生加成反应，说明苯具有烯烃的性质。
④苯容易发生取代反应，而难于发生加成反应，难被氧化，其化学性质不同于烷烃、烯烃和炔烃。
溴苯、硝基苯的制备将反应后的液体倒入一个盛有冷水芳香烃的来源与苯的同系物1．芳香烃的来源(1)芳香烃最初来源于煤焦油中，现代主要来源于石油化学工业中的催化重整和裂化。
苯、乙苯和对二甲苯是应用最多的基本有机原料。
(2)工业上，乙苯、异丙苯主要通过苯与乙烯、丙烯反应获得。
苯与乙烯反应的化学方程式为。
2．苯的同系物(1)概念：苯环上的氢原子被烷基取代后的产物。
(2)结构特点：分子中只有1个苯环，侧链是烷烃基。
(3)通式：C n H2n－6(n≥7)。
苯的同系物与芳香烃的关系(1)分子式与苯(C6H6)相差一个或若干个“CH2”原子团的物质，如甲苯(C7H8)、二甲苯(C8H10)等都是苯的同系物，它们也都属于芳香烃。
(2)苯的同系物都是芳香烃，但芳香烃不一定是苯的同系物。
如属于芳香烃，但不是苯的同系物。
(3)苯的同系物的通式都为C n H2n－6(n≥7)，但通式符合C n H2n－6的烃不一定是苯的同系物。
如的分子式为C10H14，它不属于苯的同系物。
选修有机化学基础(鲁科版)习题：第1章第3节第2课时苯及其同系物 Word版含解析
第1章有机化合物的结构与性质烃第3节烃第2课时苯及其同系物(对应学生用书P16)1．下列物质中属于苯的同系物的是()答案：D2．下列关于苯的性质的叙述中，不正确的是()A．苯是无色带有特殊气味的液体B．常温下苯是一种不溶于水且密度小于水的液体C．苯在一定条件下能与溴发生取代反应D．苯不含真正的双键，故不可能发生加成反应答案：D3．下列物质中，既能因发生化学反应而使溴水退色，又能使酸性高锰酸钾溶液退色的是()①CH3CH2CH2CH3②CH3CH2CH===CH2A．①②③④B．②③④C．②④D．只有②答案：D4．下列各组物质中，能用酸性高锰酸钾溶液鉴别的是()A．乙烯、乙炔B．己烷、苯C．己烯、苯D．苯、溴苯答案：C5．有4种无色液态物质：己烯、己烷、苯和甲苯。
按下列要求填空：(1)不能与溴水或酸性KMnO4溶液反应，但在铁屑作用下能与液溴反应的是__________，生成的有机物名称是________，反应的化学方程式为________________，此反应属于________反应。
(2)不能与溴水和KMnO4酸性溶液反应的是_____________。
(3)能与溴水和KMnO4酸性溶液反应的是________。
(4)不与溴水反应但能与KMnO4酸性溶液反应的是__________________________________。
解析：己烯、己烷、苯、甲苯4种物质中，既能和溴水反应，又能和酸性KMnO4溶液反应的只有己烯，均不能与二者反应的为己烷和苯。
不能与溴水反应但能被酸性KMnO4溶液氧化的是甲苯。
苯在铁屑的催化作用下与液溴发生取代反应生成溴苯。
答案：(1)苯溴苯(2)苯、己烷(3)己烯(4)甲苯(时间：40分钟满分：100分)一、选择题(每小题只有一个选项符合题意，每小题8分，共48分)1．下列有关苯的叙述中错误的是()A．苯在催化剂作用下能与液溴发生取代反应B．在一定条件下苯能与氯气发生加成反应C．在苯中加入酸性高锰酸钾溶液，振荡并静置后下层液体为紫红色D．在苯中加入溴水，振荡并静置后下层液体为橙红色解析：苯能萃取溴水中的溴，由于苯的密度比水小，所以振荡并静置后上层液体为橙红色。
选修5 有机化学基础 第三章第一节 醇 酚
结论
苯酚和浓溴水反应生成了三溴苯酚，三溴苯酚是难溶 于水但易溶于有机溶剂的白色固体
OH
方程
OH
Br
Br
式
+ 3Br2
↓ + 3HBr
Br
2,4,6-三溴苯酚(三溴苯酚)
三、酚
注意：常用于苯酚的定性检验和定量测定 取代位置是羟基邻位和对位
类别
苯
苯酚
结构简式
-OH
溴的状态
溴
条件
化 产物
反 应
结论
原因
液溴 需催化剂 一元取代
CH3 CH3—CH—CH2—OH
2-甲基-1-丙醇
CH3 CH3 CH3—CH—C—OH
CH2—CH3 2，3-二甲基-3-戊醇
二、醇
CH2CH3 CH3CHCH2CH2CHCH3
OH
CH2
5-甲基-2-庚醇
CH2OH
CHCH2CH2OH CHOH
CH3 CH3 CH C CH3
OH OH
3-丁烯-1-醇
关系
|
|② ①
H— C — C — O — H
④| |③
HH
催化氧化——①③处断裂，生成C＝O双键
取代反应——②处断裂：与HX取代
①处断裂：与活泼金属反应
与酸发生酯化反应 ①②处断裂：分子间脱水
消去反应——②④处断裂
二、醇
1、醇的分类
一元醇 CH3OH 甲醇
(1)根据羟基的数目分 二元醇
CH2OH 乙二醇 CH2OH
结论
苯酚的酸性 很弱
苯酚具有酸性
苯酚酸性比 盐酸弱
三、酚
盐酸
Na2CO3溶液
石
化学选修有机化学基础(鲁科版)练习：第2章检测题 Word版含解析
第3节 合成高分子化合物第1课时 高分子化合物概述与高分子化合物的合成[学习目标定位] 1.了解高分子化合物的分类、组成和结构特点，能根据高聚物的结构简式确定其单体和链节。
2.了解加聚反应和缩聚反应的区别，并能进行反应类型的判断。
一、高分子化合物概述 1．高分子化合物的概念高分子化合物是指由许多小分子化合物以共价键结合成的、相对分子质量很高(通常为104～106)的一类化合物，又称为聚合物或高聚物。
2．单体和链节(1)单体：能用来合成高分子化合物的小分子化合物称为单体。
(2)链节：高分子化合物中化学组成和结构均可重复的最小单位，也称为重复结构单元。
例如：由乙烯生成聚乙烯反应的化学方程式为n CH 2===CH 2――→引发剂CH 2—CH 2，则聚乙烯的单体为CH 2===CH 2，链节为—CH 2—CH 2—，n 为链节的数目，即重复结构单元数或链节数。
3．高分子化合物的分类(1)按照高分子化合物的来源⎩⎪⎨⎪⎧天然高分子化合物合成高分子化合物(2)按照高分子化合物分子链的连接形式⎩⎪⎨⎪⎧线型高分子支链型高分子体型高分子(3)按照高分子化合物受热时的不同行为⎩⎪⎨⎪⎧热塑性高分子热固性高分子(4)按照高分子化合物的工艺性质和使用⎩⎪⎨⎪⎧塑料、橡胶、纤维、涂料、黏合剂、密封材料(1)关于高分子化合物(聚合物)的理解①相对分子质量很高的化合物才是高分子化合物，通常相对分子质量在一万以上。
②高分子化合物(高聚物)是由链节数(n)不同的高分子组成的，故高分子化合物(高聚物)无固定的相对分子质量和熔、沸点。
(2)高分子化合物的单体和链节不同单体是合成高分子化合物的小分子，一般是不饱和的或含有两个或多个官能团的小分子，是物质，能独立存在；链节是高分子化合物中的最小重复单位，不能独立存在。
例1下列说法中正确的是()A．油脂是高级脂肪酸甘油三酯，其相对分子质量较大，所以是有机高分子化合物B．聚乙烯是由乙烯经加聚反应合成的，所以聚乙烯和乙烯的化学性质相同C．聚乙烯是由乙烯经加聚反应合成的，但是聚乙烯的基本结构和乙烯的结构不同D．一块无色透明的塑料的成分是聚乙烯，所以是纯净物，有固定的相对分子质量答案 C解析油脂的相对分子质量只有几百，而有机高分子化合物的相对分子质量一般高达104～106，所以，油脂不是有机高分子化合物；乙烯在发生加聚反应时，碳碳双键打开，所以聚乙烯中没有碳碳双键，而是单键，因此二者结构和化学性质都不相同；塑料的组成成分是聚乙烯，但是合成聚乙烯所用的乙烯分子的数目不同，链节数不同，所以塑料不是纯净物，而是混合物。
选修五《有机化学基础》 第一章 第一节 有机化合物的分类
按官能 团分类
烃 的
卤代烃、 醇 酚、 醚
类
P5 表
衍 醛、 酮 生
物
羧酸、酯
练习：按一交种叉物分质类根法据将不下同列的物分质类进行分类
1.
方法—，CH可3 以属别于不同的环类状化合物
2.
3.
4. 5.
—COOH
—COOH —OH
CH3 —C —CH3
CH3
H2CO3
烃 酸 有机物 无机物
2.根据碳的骨架，尝试对下列物质进行分类。
第一章 第一节《有机化合物的分类》
山丹一中 温向前
基本概念： 碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成 链或环是分子骨架又称碳架。
杂原子：有机化合物中除C、H原子以外 的原子如N、O、S、P……等称为杂原子。
官能团：官能团是有机分子中比较活泼易 发生化学反应的原子或基团。官能团对化合 物的性质起着决定性作用。含有相同官能团 的化合物有相似的性质。
1．链状化合物：这类化合物分子中的 碳原子相互连接成链状。（因其最初 是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族 化合物。）如：
CH 3 CH 2 CH 2 CH 3
正丁烷
CH3 CH 2 CH2 CH2OH
正丁醇
2．环状化合物：这类化合物分子中 含有由碳原子组成的环状结构。它又 可分为 三 类：
（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族 化合物相似的碳环化合物。如：
2.一种物质具有多种官能团，在按官能 团分类时可以认为属于不同的类别
3.醇和酚的区别
4.一些官能团的写法
5.—OH（羟基）与OH-的区别
—OH（羟基） OH-（氢氧根） 电子式
电性 电中性
带一个单位负电荷
存在 有机化合物 无机化合物
高中化学苏教版选修5《有机化学基础》教材知识详解：专题四烃的衍生物总结
（C）——本章总结1.各类烃的衍生物及其代表物的组成、结构与性质H在浓硫酸催化下发生醇与甲醛发生缩聚有极性，有极性，2.有机物之间的相互转化关系(卤代烃、醇、醛、羧酸、酯的相互转化关系)3.醇、醛、酸、酯转化关系的延伸4.烃的羟基衍生物比较5.烃的羰基衍生物比较6.有机反应主要类型归纳、加氢反应、专题一 有机物的类别与通式有机化合物种类多，要以一些典型的烃类衍生物（乙醇、溴乙烷、苯酚、乙醛、乙酸、乙酸乙酯、脂肪酸、甘油酯、多羟基醛酮、氨基酸等）为例，了解官能团在化合物中的作用。
掌握各主要官能团的性质和主要化学反应，并能结合同系物原理加以应用。
例 1 二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等，一旦进入人体会导致急性肾衰竭，危及生命。
二甘醇的结构简式是HO —CH 2CH 2—O —CH 2CH 2—OH 。
下列有关二甘醇的叙述正确的是A.不能发生消去反应B.能发生取代反应C.能溶于水，不溶于乙醇D.符合通式C n H 2n O 3解析：与-OH 相连的碳的邻位碳原子上有氢，所以能发生消去反应，能与羧酸发生酯化反应，是取代反应，所以B 正确。
根据相似相溶原理二甘醇含羟基（-OH ），所以它既能溶于H 2O ，也能溶于乙醇。
它的分子式为C 4H 10O 3。
二甘醇的通式应是C n H 2n+2O 3，不符合D 项中的通式。
答案：B 。
点拨：有机反应的复杂性和有机物种类的多样性，导致了有机反应类型的多样性，各类反应皆有自己的特征，这也与官能团的特征是分不开的。
例2 A 、B 、C 、D 、E 五种芳香化合物都是某些植物挥发油中的主要成分，有的是药物，有的是香料。
它们的结构简式如下所示：3 3 CH 2CH=CH 2 CH 2CH=CH 2 CH 2CH=CH 2 CH 2CH=CH 2A B C D E请回答下列问题：⑴这五种化合物中，互为同分异构体的是_______________。
⑵W 氧化反应①−→−−反应②−→−−X反应①采取了适当措施，使分子中烯键不起反应。
人教版化学选修5《有机化学基础》第一章第一节《有机化合物的分类》
CH2==CH—COOH中有两种官能团
和 —COOH ，为丙烯酸 , 既可以看作烯类化 合物,又可以看作羧酸类化合物。
选修5 有机化学基础
课堂达标即时巩固
选修5 有机化学基础
热点示例思维拓展
[经典案例 ] 一名同学把 4.48 L(已折算
成标准状况下)某有机物蒸气在O2中充分 燃烧，然后让产物依次通过装有无水 CuSO4 的干燥管、盛有 H2SO4 的洗气瓶 和盛有含 0.8 mol Ca(OH)2 的澄清石灰
答 案 ： (1)③⑤⑦⑧⑨
⑧⑨
(2)⑤⑦
(3)③
(4)①②④⑤⑥⑦
选修5 有机化学基础
有机物的官能团
探究导引2 基与官能团的区别和联系？
提示： (1) 区别：基是有机物分子里含有
的原子或原子团；官能团是决定化合物 特殊性质的原子或原子团。 (2)联系：“官能团”属于“基”，但 “基”不一定是“官能团”。
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第一章 认识有机化合物 第一节 有机化合物的分类
选修5 有机化学基础
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1.了解有机化合物的分类方法。 2.掌握常见官能团的结构。 3.体会科学分类法在认识事物和科学研究中 的作用。
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新知初探自学导引
一、按碳的骨架分类
自主学习
有 机 化 合 物
解该类题易错选、漏选、多
选，主要原因是概念理解不准确，或对概念 记忆不准确，出现混淆，因此，在学习时， 要抓住概念的内涵和外延，抓住要点，加强
对比。
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官能团的识别
例2
北京奥运会期间对大量盆栽
鲜花施用了 S诱抗素制剂，以保证鲜花 盛开。 S诱抗素的分子结构如图，下列 关于该分子说法正确的是( )
化学选修五(有机化学基础)----醇的性质与应用
课题：醇的性质与应用基础自测乙 醇1．分子结构(1)乙醇是一种优良的有机溶剂。
(2)乙醇的官能团是羟基，从分子结构中看，乙醇中的6个氢原子，有5个氢原子与碳原子相连，只有1个氢原子与氧原子相连，其性质不同。
(3)向含水酒精中加入生石灰，然后蒸馏即可得无水乙醇。
3．化学性质 (1)与钠反应生成H 2 化学方程式为2CH 3CH 2OH ＋2Na ―→2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑。
(2)与氢卤酸发生取代反应 化学方程式为CH 3CH 2OH ＋HBr ――→△CH 3CH 2Br ＋H 2O 。
(3)脱水反应①分子内脱水(消去反应)，化学方程式为 CH 3CH 2OH ――――→浓H 2SO 4170 ℃CH 2===CH 2↑＋H 2O 。
②分子间脱水(取代反应)，化学方程式为2CH 3CH 2OH ――――→浓H 2SO 4140 ℃CH 3CH 2—O—CH 2CH 3＋H 2O 。
(4)氧化反应①燃烧，化学方程式为CH 3CH 2OH ＋3O 2――→点燃2CO 2＋3H 2O 。
②催化氧化，化学方程式为2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu 或Ag △2CH 3CHO ＋2H 2O 或CH 3CH 2OH ＋CuO ――→△CH 3CHO ＋Cu ＋H 2O 。
(5)酯化反应乙醇与乙酸发生酯化反应的化学方程式为CH 3CH 182OH ＋CH 3COOH 浓H 2SO 4△CH 3CO 18OCH 2CH 3+H 2O 。
(1)钠与水反应要比乙醇剧烈的多，这是因为乙醇羟基上的氢比水难电离，乙醇属于非电解质。
(2)乙醇在170 ℃和140 ℃都能脱水，这是分子中存在羟基的缘故。
在170 ℃发生的是分子内脱水，在140 ℃发生的是分子间脱水，说明外界条件不同时，脱水的方式不同，产物也不同。
石棉绒或氧化铝也可作为乙醇发生消去反应的催化剂。
(3)乙醇分子的官能团是羟基，它决定了乙醇的化学性质，但乙基(—CH 2CH 3)对羟基也有影响。
2020版高考大一轮精讲：选修 有机化学基础 1 第1节 有机化合物的组成、结构与性质
或
。
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选修 有机化学基础
(3)该有机物除苯环外还有 2 个碳原子、2 个氧原子及 1 个不饱 和度，能发生银镜反应，能水解，且水解产物之一能与 FeCl3 溶液发生显色反应，说明存在甲酸酚酯结构：
；另外还有一个饱和碳原子、1 个苯环，
结合分子中有 6 种不同化学环境的氢原子可写出其结构简式。
有机
_脂__环__化合物(如
)
化合物环状化合物_芳__香__化合物(如
)
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选修 有机化学基础
(3)按官能团分类 ①官能团：决定化合物特殊性质的_原__子__或__原__子__团__。
②有机物主要类别与其官能团
类别
官能团
代表物名称、结构简式
烷烃
—
甲烷 CH4
烯烃
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选修 有机化学基础
名称
有机物结构的表示方法
结构式
结构简式
键线式
丙烯
CH3—CH==CH2
乙醇
CH3CH2OH
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名称
结构式
乙酸
结构简式
键线式
CH3COOH
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选修 有机化学基础
题组二 同分异构体的书写及判断
4．(1)写出同时满足下列条件的
的同分异构体的结构
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2．将下列有机物中所含的官能团用短线连接起来。
A．丙烯
①
B．乙酸乙酯
②—OH
C．苯酚
③
D．乙醛
④—COOH
E．醋酸
⑤—CHO
答案：A—③ B—① C—② D—⑤ E—④
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高中选修有机化学基础知识点归纳(全)
高中选修有机化学知识点总结一、重要的物理性质1．有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（它们都能与水形成氢键）。
二、重要的反应1．能使溴水（Br2/H2O）褪色的物质（1）有机物①通过加成反应使之褪色：含有、—C≡C—的不饱和化合物②通过取代反应使之褪色：酚类注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产生白色沉淀。
③通过氧化反应使之褪色：含有—CHO（醛基）的有机物（有水参加反应）注意：纯净的只含有—CHO（醛基）的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色④通过萃取使之褪色：液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯（2）无机物①通过与碱发生歧化反应3Br2 + 6OH- == 5Br- + BrO3- + 3H2O或Br2 + 2OH- == Br- + BrO- + H2O②与还原性物质发生氧化还原反应，如H2S、S2-、SO2、SO32-、I-、Fe2+2．能使酸性高锰酸钾溶液KMnO4/H+褪色的物质1）有机物：含有、—C≡C—、—OH（较慢）、—CHO的物质苯环相连的侧链碳上有氢原子的苯的同系物（但苯不反应）2）无机物：与还原性物质发生氧化还原反应，如H2S、S2-、SO2、SO32-、Br-、I-、Fe2+3．与Na反应的有机物：含有—OH、—COOH的有机物与NaOH反应的有机物：常温下，易与—COOH的有机物反应加热时，能与卤代烃、酯反应（取代反应）与Na2CO3反应的有机物：含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠，并放出CO2气体；与NaHCO3反应的有机物：含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠并放出等物质的量的CO2气体。
4．既能与强酸，又能与强碱反应的物质（1）氨基酸，如甘氨酸等H2NCH2COOH + HCl → HOOCCH2NH3ClH2NCH2COOH + NaOH → H2NCH2COONa + H2O（2）蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的—COOH和呈碱性的—NH2，故蛋白质仍能与碱和酸反应。
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有机化学基础（限定选修）专题知 识 条 目加试要求1．有机化学的发展与应用一 （1）有机化学的发展简史a（2）有机化合物在日常生活中的重要应用 a 、（3）有机化合物与人类的生命活动的关系a 认（3）常见有机材料的组成、性能及其发展现状 a识 2．科学家怎样研究有机物有（1）有机物的组成、结构和性质特点a机 （2）研究有机化合物组成的常用方法 化a （3）根据 1H 核磁共振谱确定有机化合物的分子结构合 b 物（4）研究有机化合物结构的常用方法b（5）同位素示踪法研究化学反应历程b（6）手性碳原子与手性分子 a二 3．有机化合物的结构（1）有机物中碳原子的成键特点a、（2）甲烷、乙烯和乙炔的组成、结构和空间构型 b有 机 （3）结构式、结构简式和键线式b 物 （4）同分异构体（碳架异构、官能团类别异构和官能团位置异构）c 的 （5）立体异构与生命现象的联系a 结 4．有机化合物的分类和命名 构与 （1）同系物及其通式b 分 （2）有机化合物的分类方法b 类（3）烷烃的系统命名法和常见有机物的习惯命名b5．脂肪烃三 （1）脂肪烃和芳香烃、饱和烃和不饱和烃的概念及判断b 、 （2）烷烃、烯烃和炔烃等脂肪烃的物理性质a 常 （3）烷烃、烯烃和炔烃等脂肪烃的化学性质（取代反应、加成反c 见 应、加聚反应）的 （4）有机高分子的链节和单体b 烃（5）天然气、石油液化气和汽油的来源和组成a （6）合成常见高分子化合物的方法c（4）同分异构体（碳架异构、官能团类别异构和官能团位置异构）1、碳架异构：分子中碳原子的排列顺序不同而产生的同分异构。
（碳骨架不同产生的异构）CH 3CH 3C H 3C CH 3例如：C H 3C H 2C H 2C H 2C H 3、CH 3C HCH 2CH3、CH 3(戊烷) （2-甲基丁烷） （2，2-二甲基丙烷）例 1、试书写－C 3H 7、－C 4H 9 的同分异构体。
2、官能团位置异构：分子中官能团位置不同而产生的同分异构。
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第十三章有机化学基础(选修)第41讲认识有机化合物一、选择题1.(2013上海黄浦一模)某单烯烃与氢气的加成产物为：(CH3)2CHCH2CH3，下列相关说法正确的是()A．该产物的名称是1,1-二甲基丙烷B．原单烯烃只可能有3种不同结构C．1 mol加成产物燃烧消耗6.5 mol氧气D．原烯烃与分子式是C3H6的烃一定互为同系物2.(2013·海南)下列有机化合物中沸点最高的是()A．乙烷B．乙烯C．乙醇D．乙酸3.新型解热镇痛抗炎药扑炎痛的结构简式如图所示：OCOCH3COONHCOCH3下列关于扑炎痛的叙述正确的是()A．该物质的分子式为C17H16NO5B．该物质的核磁共振氢谱上共有9个峰C．该物质与浓溴水反应生成白色沉淀D．该物质在酸性条件下水解最终可以得到4种物质4.(2013年河北省石家庄市第二次模拟考试)有机物M的结构简式为OHHOCOOHOH，下列说法不正确的是()A．M的分子式为：C7H10O5B．M与乙酸互为同系物C．M可使溴的四氯化碳溶液褪色D．M在一定条件下可发生取代反应5. (2013河南省六市二模)C7H16的所有同分异构体中，分子中含有四个甲基的有()A．4种B．5种C．7种D．8种6. (2013湖北省八市3月联考)下表中所列的都是烷烃，它们的一卤取代物均只有一种，14301736C．C20H42D．C26H547.(2013陕西省西安市第一次质检)分子式为C4H10O并能发生酯化反应的有机物的同分异构体有x种(不包括立体异构，下同)，分子式为C5H10O并能发生银镜反应的有机物的同分异构体有y种，则x和y的关系为()A．x＝y B．x>yC．x<y D．无法确定二、非选择题8.有机物A可由葡萄糖发酵得到，也可从酸牛奶中提取。
纯净的A为无色黏稠液体，(5)综上所述，A 的结构简式________________________________________________________________________9.实验室中用苯甲醛制备苯甲醇和苯甲酸，已知反应原理：2CHO ＋KOH ―→CH 2OH ＋COOK苯甲醛易被空气氧化；苯甲醇的沸点为205.3 ℃；苯甲酸的熔点121.7 ℃，沸点249 ℃，溶解度0.34 g(常温)；乙醚的沸点34.8 ℃，难溶于水。
制备苯甲醇和苯甲酸的主要过程如下：苯甲醛――→KOH 、H 2O 放置24小时 白色糊状物———水、乙醚操作Ⅰ⎪⎪⎪ →乙醚溶液———操作Ⅱ ⎪⎪⎪ →乙醚→产品甲→水溶液———HCl 操作Ⅲ ⎪⎪⎪ →产品乙→水溶液(1)混合苯甲醛、氢氧化钾和水应选用的仪器是 A (填序号)。
A ．带胶塞的锥形瓶B ．烧杯C ．容量瓶(2)操作Ⅰ的名称是 分液 。
(3)操作Ⅱ的名称是 蒸馏 ，产品甲的成分是 苯甲醇 。
(4)操作Ⅲ的名称是 过滤 ，产品乙是 苯甲酸 。
(5)在使用下图所示的仪器的操作中，温度计水银球x 的放置位置为 b (填图标a 、b 、c 、d)。
控制蒸气的温度为 34.8 ℃ 。
10.抗甲流感药物达菲是以莽草酸(A)为原料，经过十步反应合成制得。
莽草酸可以从常用的烹调香料“八角”中提取，“八角”中还可以提取一种物质B 。
达菲及A(莽草酸)、B 的结构简式如下：NH 2·H 3PO 4NHCOCH 3OCOOC 2H 5达菲 OHHOCOOHOH A OHCOOH B回答下列问题：(1)写出达菲中含氧官能团的名称：________________________________________________________________________。
(2)已知B 有多种同分异构体，写出符合下列性质的B 的同分异构体的结构简式________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
①与FeCl 3溶液作用显紫色②与新制Cu(OH)2作用产生红色沉淀③苯环上的一卤代物有2种11.现有某有机物A，欲推断其结构，进行如下实验：(1)取15 g A完全燃烧生成22 g CO2和9 g H2O，该有机物的实验式为CH2O。
(2)质谱仪检测得该有机物的相对分子质量为90，则该物质的分子式为C3H6O3。
(3)若该有机物在浓硫酸共热的条件下，既能与乙酸反应，又能与乙醇反应，2分子A 还能反应生成含六元环的物质，则A的结构简式为________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
(4)写出A发生缩聚反应生成高分子化合物的方程式________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
第42讲烃和卤代烃一、选择题1.(2013年河北省石家庄市第二次模拟)CH2CH2CH2Cl的同分异构体中，苯环上的一氯代物只有一种的结构有(不考虑立体异构)()A．6种B．5种C．4种D．3种2.(2013东北三省四市第二次联考)乙苯的一氯代物的结构共有()A．3种B．4种C．5种D．6种3.(2013高考命题研究专家原创卷)14.5 g某烷烃完全燃烧生成1.25 mol H2O，则该烃的一氯代物共有(不考虑立体异构)()A．2种B．3种C．4种D．5种4.(2013河南省开封市第二次质量检测)下列关于有机物的说法中，不正确的是()A．2-甲基丁烷和正戊烷互为同分异构体B．氯乙烯分子内所有原子均在同一平面C．乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生酯化反应D．苯不能使KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应5.(2013湖北省黄冈市3月检测)柠檬烯是一种食用香料，其结构为H3CCCH3CH2，有关柠檬烯的分析正确的是()A．柠檬烯的一氯代物有9种B．柠檬烯和丁基苯(C4H9)互为同分异构体C．柠檬烯的分子中所有的碳原子可能在同一个平面上D．—定条件下，柠檬烯可以发生加成、取代、氧化、还原等反应二、非选择题6.实验室制取少量溴乙烷的装置如图所示。
根据题意完成下列填空：(1)圆底烧瓶中加入的反应物是溴化钠、乙醇和1∶1的硫酸。
配制体积比1∶1的硫酸所用的定量仪器为 b (选填编号)。
a ．天平b ．量筒c ．容量瓶d ．滴定管(2)写出加热时烧瓶中发生的主要反应的化学方程式________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
(3)将生成物导入盛有冰水混合物的试管A 中，冰水混合物的作用是 冷却、液封溴乙烷 。
试管A 中的物质分为三层(如图所示)，产物在第 3 层。
(4)试管A 中除了产物和水之外，还可能存在 HBr 、 CH 3CH 2OH (写出化学式)。
(5)用浓的硫酸进行实验，若试管A 中获得的有机物呈棕黄色，除去其中杂质的正确方法是 d (选填编号)。
a ．蒸馏b ．用氢氧化钠溶液洗涤c ．用四氯化碳萃取d ．用亚硫酸钠溶液洗涤若试管B 中的酸性高锰酸钾溶液褪色，使之褪色的物质的名称是 乙烯 。
(6)实验员老师建议把上述装置中的仪器连接部分都改成标准玻璃接口，其原因是 反应会产生Br 2，腐蚀橡胶 。
7.(2013武汉市4月)共轭双烯与含有双键的化合物相互作用，能生成六元环状化合物常用于有机合成。
例如：化合物Ⅱ可发生以下反应：Ⅱ――→稀H 2SO 4/△反应②Ⅲ(分子式为C 4H 4O 4)――→HOCH 2CH 2OH/催化剂反应③Ⅳ(高分子化合物)(1)化合物Ⅰ的分子式为 C 13H 20 。
(2)反应②的化学方程式为________________________________________________________________________________________________________________________________________________，反应类型为 取代反应(或水解反应) 。
(3)反应③是缩聚反应，高分子化合物Ⅳ的结构简式为________________________________________________________________________。
(4)在一定条件下，化合物Ⅴ和化合物Ⅵ能发生类似反应①的反应，生成两种化合物(互为同分异构体)，其结构简式分别为________________________________________________________________________、________________________________________________________________________。
(5)下列关于化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ的说法正确的有 BD 。
A ．Ⅰ属于芳香烃B ．Ⅱ的核磁共振氢谱有两个峰，峰面积比为1∶3C ．Ⅴ与足量H 2加成后的产物是2-乙基丁烷D ．加热条件下，Ⅵ能与新制Cu(OH)2反应生成红色沉淀8.下列是八种环状的烃类物质：(1)互为同系物的有 环己烷 和 环辛烷 (填名称，下同)。
互为同分异构体的有 苯和 棱晶烷 、 环辛四烯 和 立方烷 、____和____(可以不填满，也可以再补充)。
(2)正四面体烷的二氯取代产物有 1 种；立方烷的二氯取代产物有 3 种；金刚烷的一氯取代产物有 2 种。
(3)写出与苯互为同系物且一氯代物只有两种的物质的结构简式(举两例)并用系统命名法命名：________________________________________________________________________、 ________________________________________________________________________。