高中化学选修五——有机化学基础入门(知识点总结)

有机化学基础入门

一、有机物概述

1．概念：有机化合物简称有机物，是指含碳的化合物，除CO、CO2、碳酸盐等之外。

2．特点：①一般不溶于水，易溶于有机物；

②熔沸点较低，易气化；

③一般可燃；

④一般为非电解质，故其水溶液一般不导电；

⑤有机反应速率小，副反应多，故化学反应方程式一般用“→”。

3．成键方式：有机化合物中的原子的化学键数必须满足：

4．表达方式：同一有机物有多种不同的表示方法，其中最常用的为结构简式。

结构简式能体现结构，但

省略了一些键

①仅．能省略单键，双键、三键均

不可省略；②单键中仅横着的键

可省略，竖着的键不能省略；③

碳氢键均可省略；④支链（即竖

直方向的键）写在上下左右均

可，且无区别

键线式用线表示键，省

略碳氢原子

①仅．碳和氢可以省略；②每个转

角和端点均表示碳原子，但若

端点写出了其它原子，则表示碳

原子被取代

球棍模型球表示原子，键

表示化学键

①必须符合每种原子的键数；②

球的大小必须与原子半径对应

一致

比例模型化学键被省略球的大小表示原子的相对大小5．同分异构现象：即相同分子式，不同结构的现象。相互间互称为同分异构体。如：

6．取代基与官能团

（1）取代基：指有机物去氢后剩余的原子或原子团，它们均是一个有机片段，可以相互连接成有机物。如：

（2）官能团：指能体现有机物特殊性质的原子或原子团，由此可划物质类别。如：

7．有机物的分类

二、烷烃

1．定义：烃分子中的碳原子之间只以单键结合成链状，碳原子剩余的价键全部跟氢原子相结合，使每个碳原子的化合价都已充分利用，都达到“饱和”。这样的烃叫做饱和烃，又叫烷烃。（1）关键词：①烃：指只含C和H的有机物；

②饱和烃：指只含单键，不含碳碳双键、碳碳三键的烃。类似有饱和醇、饱和醛等；

③链状：链状的饱和烃叫烷烃，环状的饱和烃叫环烷烃。

（2）烷烃的通式：C n H2n+2。任何有机物的氢原子数都不能大于烷烃，比如C10H24O3N不存在。

2．同系物：即同一系列的物质。比如烷烃这一系列互称为同系物，环烷烃之间也互为同系物，但烷烃和环烷烃之间不是同系物。它的概念是指结构相似，分子组成相差若干个（不小于1个）CH2的有机物之间。

（1）关键词：①结构相似：指含有相同的官能团；

②分子组成：指分子式上相差CH2，而不是结构式上相差。

（2）“四同”比较：

3．烷烃的命名

（1）普通命名法：又称为习惯命名法，用于简单有机物的命名。

①碳原子数在10个以内，依次用“天干”（甲、乙、丙、丁、戊、已、庚、辛、壬、癸）代表碳原子数，其后加上“烷”字；碳原子数在10个以上，用汉字数字表示（如十二烷）。

②同一烷烃，出现同分异构体时，支链由少到多依次加上前缀，正异新。如：

（2）系统命名法：适用于任何有机物的系统的命名方法。

步骤：①选主链。原则：a、碳链最长；b、一样长时，支链最多。如：

②对主链碳编号。原则：a、从支链近端开始编号；b、一样时，甲基优先。如：

③命名。原则：a、先简单基团再复杂基团；b、阿拉伯数字之间用“,”

相隔，阿拉伯数字和汉字之间用“-”相连；如：

4．等效氢与卤代物种类数

（1）等效氢：即相同效果的氢。因为有机物是空间结构，故其在纸平面上只是投影，凡是在空间中一样的H原子即称为等效氢，它们被卤素取代后的产物相同。等效氢有两种：①对称；

②旋转重合。如：

（2）一卤代物：即用一个卤素原子取代一个氢原子剩下的有机物。有几种等效氢就有几种一卤代物。如：

（3）二卤代物：即一卤代物的一卤代物。方法是先用等效氢找出一卤代物，再找它的一卤代物。如：

（4）多卤代物：若烷烃有n 个氢，则其m 卤代物（m

5．同分异构体的书写：方法是先写碳骨架，再补充氢原子（利用碳四个键），具体规则为：

①主链碳由长到短；

②支链碳由中间到两边，注意避免重复；不能改变主链碳数； ③两个支链时，先定一个，再定另一个。如：

6．有机物的物理性质

（1）溶解性：有机物除了醇、醛、酸外基本均不溶于水，有机物和有机物是互溶的。 （2）密 度：有机物密度一般比水小，比水大的常见物质是：CCl 4、溴苯、硝基苯等。 （3）熔沸点：同系物随相对分子质量增大，熔沸点升高。如烷烃随碳数增加，熔沸点增大；

烷烃的同分异构体之间，支链越多，熔沸点越低，如正戊烷>异戊烷>新戊烷。 常温下碳数小于等于4的烃为气态，烃的含氧衍生物仅HCHO （甲醛）为气体。

（4）颜 色：高中阶段的有机物一般为无色。

7．烷烃的化学性质

（1）燃烧：有机物完全燃烧产物均为CO 2、H 2O 等；不完全燃烧会产生黑烟（碳单质）、CO 等。

①烃的完全燃烧通式：222C H ()O CO H O 42

点燃

++−−

−→+x y y y x x ②规律：a 、求算n(CO 2):n(H 2O)，只能求最简式；要求分子式得算n(有机物):n(CO 2):n(H 2O)，即1mol 有机物燃烧得x mol 碳和y mol 氢；

b 、等物质的量．．．．的烃耗氧量大小，比较4+y x 即可。如：C 3H 8（4+y x =5）比C 4H 6（4

+y

x =5.5）耗氧量小；

c 、等质量．．的烃耗氧量大小，比较y x 即可。如：C 3H 8（y

x

=2.67）比C 4H 6（4+y x =1.5）耗

氧量大。

（2）取代反应：即取而代之的意思。烷烃有几个氢原子，就可以被卤素原子取代几次。如：

产物为它们的混合物。产物中CH 3Cl 为气体，其它三种有机产物为液体。

同理，每mol 乙烷（C 2H 6）最多可以与6mol Cl 6反应，共有（1+2+2+2+1+1=9）种有机产物。

（3）烷烃的高温裂解：烷烃受热均可分解，产物为C 、烯烃、炔烃等。如：

42CH C+2H 高温

−−−→

81841048C H C H C H 高温−−−→+ 或 818383624C H C H C H +C H 高温−−−→+等