2015年粤教版九年级下册精品备课课件：7.1第1课时 溶解 影响溶质溶解快慢的因素

[注意] 设计实验探究影响溶质溶解快慢的因素时，对比 的实验间只控制一个变量。
第七章
溶
液
互 动 探 究
探究点一 溶液的形成
[情景展示]认识溶解现象
在3支试管中各加入少量硫酸铜、酒精和泥沙，然后再各
加入约10 mL水，充分振荡后，还能看到这三种物质吗？
第七章
溶
液
[问题探究]所有物质都溶于水吗？什么是溶液？溶液由
②③⑥⑦混合后能形成溶液。二氧化碳和水反应生成碳酸，所
以溶质是碳酸，溶剂是水。
第七章
溶
液
[方法点拨] 能不能形成溶液，主要由溶液的特征来判断，
溶解后形成均一、稳定的混合物，才是溶液。溶液中的溶质 可以有多种，但溶剂只能有一种。溶质可以是固体、 液体、 气体，通常没有指明溶剂的溶液，一般是指物质的水溶液。 当物质混合后发生化学反应时，溶质是反应后生成的物质。
质在溶剂里的溶解速率。
第七章
溶
液
[课堂速记]
第七章
溶
液
[应用示例]
例2明明把蔗糖放入水中，溶解蔗糖时，发现很多因素能影 响蔗糖在水中的溶解速率。 (1)写出你能想到的可能影响蔗糖在水中溶解速率的因素，
并预测此因素对蔗糖溶解速率的影响。
温度 ，你的预测： 因素①________ 温度升高 (或降低)，蔗糖溶解速率加快(或减慢) 。 __________________________________________
第七章
溶
液
[注意] (1)溶液一定是透明的，但不一定是无色的，如 硫酸铜溶液是蓝色的、氯化亚铁溶液是浅绿色的等； (2) 无 色透明的液体不一定是溶液，溶液必须是混合物，如蒸馏水、 酒精等虽然是无色透明的，但它们是纯净物，不是溶液。
第七章
溶
液
二
溶质、溶剂、溶液之间的关系
溶剂 ，被溶解的物质叫 1．能溶解其他物质的物质叫作______ 作______ 溶质 。 溶质 和_______ 溶剂 组成的，溶液的质量等于 2．溶液是由______ ______________________________ 。 溶质质量与溶剂质量之和 [注意] 溶液的体积≠溶质的体积＋溶剂的体积，因为分 子之间有间隔。 3．溶质、溶剂的判断 固体、气体 是溶质， (1)当固体、气体溶于液体时，____________ 液体 是溶剂。 _______
什么组成？ [思考交流]
第七章
溶
液
[归纳提升]并不是所有的物质都能溶于水。由一种或一
种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一而稳定的混 合物，叫作溶液。溶液由溶质和溶剂组成。能溶解其他物质 的物质叫溶剂，被溶解的物质叫溶质。
第七章
溶
液
[课堂速记]
第七章
溶
液
[应用示例] 例1 下列各物质均匀混合能形成溶液的是 ________ ②③⑥⑦；若
是溶液请指明溶质和溶剂。
①面粉和水
③二氧化碳和水 ⑤食用油和水 ⑦酒精和水
②蔗糖和水
④奶粉和水 ⑥碘(I2)和酒精 ⑧冰水混合物
第七章
溶
液
[答案] ②③⑥⑦
②中溶质是蔗糖，溶剂是水；③中溶质
是碳酸，溶剂是水；⑥中溶质是碘，溶剂是酒精；⑦中溶质是
酒精，溶剂是水。
[解析] 面粉、食用油不溶于水，会出现上下分层，不能形 成均一而稳定的混合物，所以不是溶液。冰水混合物是纯净物。
第七章
溶
液
量多 的一种叫作溶 (2)两种液体互相溶解时，通常把______ 剂， ______的为溶质。但当其他液体和水相互溶解时，通常 量少 水 都习惯把 ______看作溶剂。 (3)根据溶液的名称可区别溶质和溶剂，一般将______ 溶质 溶剂 碘 酒精 放在前面， ______放在后面。如碘酒中 ____是溶质， ______是溶剂。
搅拌 ，你的预测： 因素②________
搅拌能加快蔗糖溶解的速率(答案合理即可) ____________________________________________ 。
第七章
溶
液
(2)从中选出一个因素，通过实验证明你的预测，实验方案
是 搅拌：在两个相同的烧杯中各放入50 mL的温度相同的水， _______________________________________________________ 分别放入颗粒大小一样的 2 g 蔗糖，只在一个烧杯中搅拌，观 _______________________________________________________
察记录两个烧杯中蔗糖完全溶解所需的时间 (或温度：在两个相 _______________________________________________________
的组成部分。④某些与水反应的物质溶于水时，溶质是反应 后生成的物质。如：CO2通入水中，溶质为H2CO3。
第七章
溶
液
三
影响物质溶解速率的因素
结论
影响固体溶质溶解快慢的因素
温度
固体溶质颗粒的大小 是否进行搅拌或振荡
高 ，溶解越快 温度越____
颗粒越____ 小 ，溶解越快 在搅拌或振荡的情况下，溶解加快
第七章
溶
液
溶质 可以有______ 多种 ，但_______ 溶剂 只 [点拨] ①溶液中_______ 水溶液 能有一种。②通常没有指明溶剂的溶液，一般是指________ ，如氯化钠溶液中溶剂是水。③计算溶液质量时，溶质的质 没有溶解的部分 量必须是被溶解的部分，____________________ 不属于溶液
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第七章
溶
液
探究点二
影响物质溶解速率的因素
[情景展示]
溶解速率：A1____B1，A2____B2，A3____B3。
第七章
溶
液
[问题探究]哪些因素会影响物质的溶解速率？如何加快
溶质在溶剂里的溶解速率？ [思考交流]
第七章
溶
液
[归纳提升]温度、固体溶质的颗粒大小、是否搅拌等因 素都会影响溶质的溶解速率。为了证明某一因素对溶解速率 的影响，应采用控制变量法，使实验结果具有说服力。通过 升高温度、减小固体物质的颗粒大小、搅拌等方法能加快溶
化 学
新课标（KY）·九年级下册
第七章
溶
液
问 题 导 学
第七章
溶
液
新 知 预 习
一 溶液
1．概念：由一种或一种以上的物质________ 分散 到另一种物 均一而稳定的混合物 质中所形成的___________________________ 。 均一性 2．特征：________( 即溶液各部分浓度、密度、组成、 稳定性 性质完全相同)；__________( 即在外界条件不变的情况下， 长期放置不会出现分层)。