丽水莲都区食用菌产业发展现状及对策
丽水市莲都区生态精品农业发展存在的问题及对策
丽水市莲都区生态精品农业发展存在的问题及对策【摘要】丽水市莲都区作为生态精品农业发展的重要区域，面临着生态环境问题、农业发展不平衡、农业科技水平不高以及市场营销困难等一系列挑战。
为了促进莲都区生态精品农业的可持续发展，应当加强环境保护力度，推动农业结构调整和产业升级，提高农业科技水平，并加强市场营销和品牌建设。
通过引入新技术、培训农民、加强合作组织等措施，可以有效应对这些问题，实现莲都区生态精品农业的可持续发展。
【关键词】生态精品农业, 丽水市莲都区, 生态环境问题, 农业发展不平衡, 农业科技水平不高, 市场营销困难, 对策建议, 背景介绍, 总结1. 引言1.1 背景介绍丽水市莲都区位于浙江省西南部，是一个以农业为主要产业的地区。
近年来，随着生态环境保护意识的增强和农业产业结构调整的推进，莲都区的生态精品农业发展呈现出蓬勃的态势。
在发展过程中，也面临着一些问题和挑战。
为了更好地推动莲都区生态精品农业的发展，需要深入分析存在的问题，并提出有效的对策措施。
本文将从生态环境问题、农业发展不平衡、农业科技水平不高、市场营销困难等方面进行分析，以期为莲都区生态精品农业的可持续发展提供有益的参考和帮助。
2. 正文2.1 生态环境问题莲都区的生态环境问题主要体现在水质和土壤污染方面。
随着农业化进程的加快，农田面积的不断扩大以及化肥农药使用量的增加，导致了土壤污染严重。
长期以来的过度施肥和过度使用农药，使得土壤中的有机质逐渐流失，土壤酸化情况严重，土壤质量下降。
莲都区的水体也面临着一定程度的污染问题。
农田排放的农药残留、化肥流失以及农村生活污水的排放，都对周边水质造成了影响，使得水质逐渐恶化。
针对生态环境问题，需要加强农业生产的可持续性发展，推动农业绿色化、有机化、循环化发展。
可以通过推广生物有机肥料、生物农药等绿色农业技术，减少化肥农药的使用。
要深入实施农田水利工程，加强水资源保护和利用，减少农田排放对水质的影响。
丽水市莲都区生态精品农业发展存在的问题及对策
丽水市莲都区生态精品农业发展存在的问题及对策1. 引言1.1 背景介绍丽水市莲都区位于浙江省中西部，是浙江省唯一的生态县级市，也是国家级生态示范区。
莲都区拥有得天独厚的自然环境和丰富的农业资源，被誉为“中国最美丽的丽水”。
近年来，随着国家“三农”政策的不断实施以及农业产业结构的调整，莲都区的生态精品农业发展取得了一定成就。
也面临着一些问题和挑战。
产业结构单一，主要以传统农业为主，农产品种类较为单一；生态环境受到破坏，一些地区存在农药、化肥过量使用等现象；农业品牌知名度不高，产品销售渠道有限；农业科技创新不足，农业生产水平有待提高；政策扶持不够，农民在生产过程中面临一定的困难和压力。
针对以上问题，我们需要加强农业结构调整，促进特色产业多元化发展；推动生态环境保护，倡导绿色生产方式；提升农产品品牌知名度，拓展销售市场；加大农业科技创新投入，提高农业生产效益；加强政策扶持力度，营造良好的政策环境，推动莲都区生态精品农业的持续发展。
1.2 问题意识莲都区是丽水市的重要组成部分，以其优美的自然景观和丰富的农业资源而闻名。
在生态精品农业发展过程中，也存在着一些问题需要引起我们的重视和思考。
莲都区的产业结构相对单一，主要以传统农业为主，缺乏多元化发展。
这导致了农产品的供给过剩和市场竞争压力增大，给农民带来了一定的经济压力。
由于农业活动的过度开发和不合理利用，莲都区的生态环境受到了一定程度的破坏。
土壤退化、水土流失等问题日益严重，影响了农产品的品质和环境的可持续发展。
莲都区的农业品牌知名度不高，缺乏市场竞争力。
农产品的宣传推广力度不足，导致了产品的销售渠道狭窄，无法获得更广泛的市场认可。
农业科技创新水平不高，农民缺乏科学种植技术和管理经验，导致了农产品的质量和产量无法得到有效提升。
政策扶持力度不够，莲都区的农业发展缺乏政府的全面支持和指导。
农业企业和农民缺乏获得政府补贴和扶持政策的机会，限制了农业产业的发展空间。
丽水市莲都区食用菌产业发展现状、问题及对策研究
产 业 开 发农业开发与装备 2018年第4期摘要：食用菌栽培在中国具有悠久的历史，有着丰富的菌类资源，在现代大农业生态平衡中起着重要作用。
围绕着丽水市莲都区的食用菌产业展开研究，从莲都区食用菌产业的实际发展现状出发，去探讨该地区食用菌产业发展过程中的问题所在，并找出应对的策略，从而实现莲都区食用菌产业的健康持续发展，资源的合理分配。
关键词：莲都区；食用菌；食用菌产业；发展现状；发展对策食用菌产业是丽水莲都区的支柱产业，近几年来，莲都区依托现代农业蔬菜产业提升食用菌建设项目，引进食用菌新品种、新技术及先进的生产机械设备，先后建立了多个食用菌标准化生产基地。
近年来莲都区的食用菌产业已经发展成为全国食用菌生产的模范基地。
1 莲都区食用菌产业的发展现状1.1 产品结构得到调整和优化，产业布局特色明显莲都区在食用菌的生产上引进国际国内最先进的杏鲍菇生产流水线和果蔬真空脱水加工生产线，改变了以前单一的食用菌生产结构。
在产业布局上，莲都区开创了农旅融合的新格局，以食用菌文化为主题建设的现代农业与旅游相结合的农旅融合基地。
在莲都区建设杏鲍菇工厂化栽培及废菌料循环加工区、有机蔬菜栽培基地、菇文化科普区、蘑菇旅游接待中心等设施，是集生产、科普、旅游、购物、餐饮为一体的菌类特色主题现代农业。
促进了莲都特色食用菌产业的发展。
无论是产品结构还是产业布局，莲都区近几年来在这两个方面都有很大的提升，不断地进行产业结构调整和优化，逐步形成了莲都区特色食用菌产业区。
1.2 产品市场逐步成熟2017年，莲都区的食用菌产业产值总计约1.99亿元，食用菌的生产产量为5 200万袋，其中香菇产量为2 916万袋，杏鲍菇2 200万瓶。
莲都区的食用菌产业经营水平在不断地提升，相关产业发展迅速，已初步形成规模最大的食用菌原料及设备生产、销售中心的食用菌产业地区，并且香菇的生产和销售遍布世界各地。
食用菌的生产、加工已逐步走上工业化之路。
集约化、工厂化、标准化生产已经开始，现已建成多个标准化生产基地和食用菌菌棒加工厂，产品质量安全性也得到了很大的提高，因此莲都区的食用菌产品市场也在不断地扩大和成熟。
莲都区食用菌产业发展现状、问题及对策
莲都区食用菌产业发展现状、问题及对策摘要阐述了丽水市莲都区食用菌产业的发展现状、存在的问题及应采取的对策与建议。
关键词食用菌；产业发展；对策；莲都区以香菇生产为主体的食用菌产业是丽水市莲都区农业的支柱产业，但长期以来，困惑于香菇生产和环境生态保护的实际情况，莲都区香菇生产停滞不前，错失食用菌发展的大好时机。
笔者从莲都区的实际情况出发，根据食用菌生产特点提出了强化莲都区食用菌赴外开发，做大鲜菇市场；大力发展草腐类食用菌，合理配置食用菌产业的品种构成；引入市场机制，以科学发展观发展食用菌产业的发展对策。
1 我国食用菌发展概况加入WTO以来，作为我国在国际市场上的优势农业，食用菌产业飞速发展。
2001~2002年度和2005~2006年度，全国食用菌总产量分别为663万t和1 160万t，5年间总产量提高了75%，年平均增长率为15%；全国食用菌总产值分别达227亿元和479亿元，5年间提高了11%，年平均增长率为22%。
食用菌产业已成为名符其实的现代高效农业、特色农业和优势农业。
2 莲都区食用菌发展现状莲都区位于浙南腹地、瓯江中游，属中亚热带季风气候区，温暖湿润，四季分明，气候条件非常适合各种食用菌生长。
1986年该区即开始推广代料香菇栽培技术，经过近20年的发展，现已在全国形成了一定技术和先天优势。
该区食用菌产业以香菇（占95%）生产为主，其他菌类如黑木耳、平菇、金针菇、鸡腿菇、草菇、茶薪菇等珍稀品种有少量种植。
香菇生产主要分布在仙渡、西溪、泄川、双溪、老竹、丽新、巨溪、高溪、碧湖、大港头、峰源、郑地等12个乡（镇），珍稀品种生产主要集中在城郊的4个办事处。
直接从事香菇生产的农民为6 300户近2万人。
2005~2006年度香菇生产总规模为1亿支菌棒。
其中赴外开发6 000万支，分布全国30个省市200多个县市区，重点地区有沈阳、哈尔滨、长春、大连、北京、天津、青岛、南京、苏州、上海、广州、昆明、贵阳、成都、重庆、武汉、西安、郑州、西藏等地。
食用菌发展现状与对策建议
食用菌发展现状与对策建议基本情况我市自上世纪八十年代开始推广食用菌栽培，九十年代后期作为扶贫开发项目重点在各县推广，经过多年的发展，食用菌产业的节水、高效、生态循环效益得到了广大农民的认可，生产规模逐步扩大，技术水平和经济效益逐步提高，对优化调整农业产业结构、增加农民收入，促进农业和农村经济发展起到了十分重要的作用。
栽培面积及种类XXXX年底我市各种食用菌栽培面积XXX.XX万m2，规模XXXX 万袋，总产量X.XX万吨，总产值X.XX亿元。
栽培的种类有平菇、双孢菇、香菇、杏鲍菇、鸡腿菇、金针菇等，并积极引进了茶树菇、翅鲍菇、榆黄蘑、猴头菇、姬松茸等珍稀食用菌种，其中以平菇和双孢菇为主，约占栽培面积的XX.X%。
产品以当地销售为主，生产集中且规模较大的除本地销售外，主要销往陕西周边市场。
分布区域近年来，在市场推动下，我市食用菌栽培分布十分广泛，全市XX个县市区均有栽培。
面积在XX～XX万m2之间的有X个县区，产值在XXX～XXX万元之间的有X个县区、XXX～XXXX 万元之间的有X个县区，XXXX～XXXX万元的有X个县区。
生产方式以传统分散为主逐渐向集约化、园区化方向转变，经营方式以注重生产环节向产加销一体化方向转变。
栽培形式有蘑菇棚、日光温室、阴阳棚日光温室等。
栽培模式主要以袋装墙式、站立式、床架式、菜菇立体套种、覆土栽培为主。
主推技术及品种我市食用菌经过二十多年发展，现已形成平菇、双孢菇、香菇三大栽培种类。
平菇主推灰美、庆丰、农平等；香菇主推花菇、武香、冬菇等；杏鲍菇主推杏鲍菇3号。
主推生料增氧发酵技术、袋料熟料高产栽培等技术。
发展优势及存在问题产业优势我市生产食用菌气候条件好，前景广阔。
一是我市夏季冷凉，是食用菌生产的天然基地，我市食用菌出菇时间为X月-XX月，与南方上市期错开，填补夏淡市场，价格效益较高，凸显出发展食用菌生产的前景。
原料丰富，苹果果树枝条、玉米心、稻草等农作物秸秆和禽畜粪来源充足。
浙江食用菌菌种产业存在的主要问题及对策
２ 存在的主要问题
２１ 菌种订单式生产缺乏， ． 产能过剩和不足矛盾并存 菌种 的盲目 生产是造成菌种市场混乱的主要因素， 始终困扰着菌 种产业的健康发展， 使得市场上菌种良芬不齐， 优质菌种的供
食 用首
２０ （） ０６５
２４ 不注重品牌建设， ． 生产经营不规范 不少菌种生产单位 重经济效益轻风险防范， 忽视质量品牌建设。生产扩繁的菌 种类型多， 尤其是品种杂多， 不少生产单位将 １ 多个菌种存 ０
２１ ４９９９１） ４－ ３（０５、 １ ， 武香 号等香菇品种、 江山白菇（２） Ｆ１金 针菇品种以及绿科（ 新科） 黑木耳品种在全国得到大面积应
用。据统计， ０ 年全省有生产许可证的菌种场 ８７ 分布 ２４ ０ ０ 家，
支香菇母种扩繁来的接种量通常高达数十万棒甚至百万棒， １ 支蘑菇母种经扩繁后的播种量达 １６ 万时。 ． ７ 若将１ 支母种 的用种成本均摊到每个菌棒， 实际产值的万分之一左右。 仅占 因错种、 种性退化、 菌种变异等因素导致的生产质量事故几乎 每年都有发生， 由于缺乏有效补救手段， 造成的损失和影响都 十分巨大。在责任追溯和认定时， 除菇农受损失外， 菌种生产 单位更是承担了动辄数十万甚至上百万的巨额赔偿。可见， 以目 前的生产经营方式， 生产菌种所获得的利润与所承受的 风险极不相称， 如此高的风险收益比是任何一个行业难以承
同行商榷。
应得不到保障。由于菌种生产单位不注重市场调研分析， 易 错误估计生产形势， 有时出现大量的菌种过剩， 有时又坐失发 展良 机。如 １９ 年我省香菇栽培量大幅度下降， ９８ 生产种的价 格从每袋 １５ ．元降至 ０３ 制种单位亏损严重。又如２０ ． 元， ０４ 年我省代料黑木耳超常规发展， 黑木耳菌种供不应求， 生产黑 木耳菌种的菌种场获益颇丰。所有这些都与没有实行订单式 生产有关， 而且， 在菌种供应紧张时也助长了家庭作坊式生 产， 市场上会出现非法制种生产点， 使得菌种质量得不到保 障。 ２２ 行业风险收益不相称， ． 价格体系定位不合理 菌种是一 种高繁殖系数高变异的特殊生产资料， 是一种特殊商品， 菌种 生产需要较高的技术支撑。由于目 前的菌种销售价格没有充 分考虑技术投人、 出菇试验成本、 售后服务、 可能承担的菌种 质量风险等因素。不少菌种生产单位抱着侥幸心理省去了出 菇试验这一必不可少的关键环节， 片面追求眼前经济效益， 采 取低价竞争， 形成了目 前菌种价格定位不合理的局面。尤其
食用菌菌渣利用研究现状
·57·工 作 研 究农业开发与装备 2015年第11期摘要：随着市民对食用菌需求的加大，代料香菇、杏鲍菇等食用菌种植规模也随着扩大，莲都区每年有近6 500万t废菌渣有待再利用，乱堆乱放严重影响环保和美观，严重影响美丽乡村建设。
如何更科学有效的再利用食用菌菌渣，成为论述的重点话题。
要点性知识的阐述，为科学利用食用菌菌渣提供一个清晰的思路，以供参考和借鉴。
关键词：菌渣；利用；技术1 前言食用菌因营养丰富，味道鲜美，而备受世人青睐，有着更广阔的市场潜力。
在食用菌栽培、加工等方面，中国一直走在前列。
改革开放以来，食用菌产业的发展更是取得了不菲的成绩。
据悉，2014年，国内食用菌产量达2 134万t，总产值达800多亿元，占世界总产量的80%以上。
但是，随着食用菌产量的增加，菌渣的处理成为一个难题。
传统处理菌渣的方式，将其直接当作燃料或肥料，不仅利用效率低啊，施用时机不妥还影响农作物生长，容易造成还有机源的浪费，同时污染了周边的环境，严重影响美丽乡村建设。
由此，如何更科学有效地处理食用菌菌渣，已成为目前环境保护和食用菌产业发展需要共同解决的重大问题。
文章汇总相关研究综述，就食用菌菌渣的再利用及利用中存在的问题，一一系统阐述，目的为科学利用食用菌菌渣提供一个清晰的思路。
2 食用菌菌渣的利用2.1 食用菌菌渣用作饲料食用菌菌渣可作饲料利用，有资料证实：香菇、杏鲍菇种植后的菌渣中含有大量菌丝体，菌丝体中含有丰富的氨基酸，经粉碎、烘干等精处理后，可替代精料使用。
而且，相比某些精料，香菇、杏鲍菇种植后的菌渣含有大量的粗蛋白，可满足禽畜长势基本的营养需求。
以秸秆、棉籽壳等为主料袋栽平菇后的菌渣，粗蛋白含量至少要高于玉米10.31%，有很好的饲用价值。
此外，国外的研究报道证实，食用菌菌渣中含有某些生物活性物质，这些活性物质添加动物饲料中，可替代抗氧化剂和抗炎类药物，达到抑制某些因食物链问题而诱发的病害。
丽水生态农产品发展现状及对策分析
级金奖 ， 种分别获 得 国家有机 食 品 、 ５ ６ 绿展现状
丽水市积极发挥 农产 品生 态特 色优势 ， 努力促使 其转 并 化为 经济优势 ， 产品生产 上致力 作好 “ 字文 章。 以香 在农 绿”
菇为代表的食用菌； 以长豇豆和四季豆为代表的蔬菜； 以柑、
密桔为代 表 的水干 果 ； 叶 、 茶 竹笋 等经 济农产 品生 产不 断扩
表１
丽水市各类农产 品外销不同地区的比重
在调查过程 中大 家普 遍反 映丽 水市 特 色农 产 品在 大 城 品牌过 多 ， 以打造知 名 品牌 。全 市仅 茶 叶品牌 就有 ２ 种 ， 难 ６ 市很受欢迎 ， 市场前景 看好 。同时 ， 认为 有机 食 品 、 色食 品 平均每个县 ２９ ， 昌、 绿 ．种 遂 松阳 、 宁县各有 ４只， 同一地方 景 而 生产技术 要求 高 ， 和产量 难 以扩 大提 高 ， 规模 规模 效益 不高 ， 希望政府 加强领导 ， 加大扶持力度 。
莲都区农业产业发展存在的问题及对策
农业资讯NONGYEZIXUN 农业经济莲都区农业产业发展存在的问题及对策张敬斐 赵应苟 吴俊锋 甘 焱 梅叶玲 陈 颖（丽水市莲都区农业农村局，浙江丽水 323000）摘 要 浙江省丽水市莲都区农业产业发展呈现出主导产业和特色产业并重发展良好格局，品牌建设、农旅融合、畜牧业转型升级等方面取得长足进步，但主导产业不明显、农业企业规模小而散、农产品加工短板、基础设施不完善、农产品综合交易市场缺乏等问题，严重限制农业产业发展。
基于此，重点探讨了莲都区农业产业培育和发展。
关键词 农业产业发展；品牌建设；农旅融合；农产品加工近年来，莲都区立足生态资源优势，大力发展生态精品农业，立足农业“两区”建设，优化农业产业结构。
总体上看，莲都区农业产业发展势头良好，形成一定规模；农业经营主体农旅融合和品牌意识较强，农旅融合快速发展，农业品牌初具影响；农业基地建设稳步提升，为全面乡村振兴打下良好的产业基础。
但在发展中也存在一些问题，笔者针对莲都区在农业产业培育和发展过程中存在的问题进行深入调研，并提出一些建议，旨在为莲都区农业产业培育和发展提供借鉴。
１ 莲都区农业产业发展的现状１．１ 传统产业和特色产业并重发展 目前，莲都区深入推进传统产业调量提质，不断提高特色产业发展水平，形成了以蔬菜、水果、食用菌、畜牧、茶叶5大传统主导产业和处州白莲、白枇杷、皇菊、铁皮石斛、大鲵为代表特色产业齐头并进发展的良好格局[1-3]。
传统产业保持平稳发展态势，特色产业已初具规模，2019年莲都区实现农林牧渔业总产值31.16亿元，增长10.4%。
其中，种植业产值21.32亿元，林业产值2.92亿元，牧业产值5.65亿元，渔业产值0.83亿元，农林牧渔服务业产值0.43亿元。
１．２ 农业产业扶持政策持续利好 近年来，莲都区先后出台了加快产业融合发展相关政策，如《关于加快莲都区旅游农业产业发展的实施意见》《莲都区农产品转化为旅游地商品扶持办法》《莲都区加快推进全域旅游发展的扶持办法》《关于加快生态精品畜牧业发展的若干扶持政策》等。
提升出口食用菌质量供给水平的研究与对策——以浙江省丽水市为例
提升出口食用菌质量供给水平的研究与对策——以浙江省丽水市为例作者：杨樟贵蔡毓瑾来源：《中国市场》 2019年第4期杨樟贵，蔡毓瑾（中华人民共和国丽水海关，浙江丽水323000）［摘要］栽培食用菌原材料简单，生产周期短，是一种低风险、高产出、快速致富的农业项目。
扩大食用菌出口对促进产业发展和农村就业、农民增收、农业增效都具有深远意义。
文章通过调研我国食用菌主产区（丽水）产业发展状况，分析出口供给侧存在的问题，并结合当地实际，研究提升出口食用菌质量供给水平的对策与措施。
［关键词］食用菌；供给质量；出口［DOI］10.13939/ki.zgsc.2019.04.070栽培食用菌原材料简单，生产周期短，是一种低风险、高产出、快速致富的农业项目，生态效益巨大，经济效益显著，社会效益深远。
浙江省丽水市作为世界香菇人工栽培的发源地，从20世纪90年代起就引领全国乃至全球香菇产业发展，具有良好的发展基础与先发优势，但是近10年来发展缓慢，产业规模逐年萎缩，尤其出口比重很低。
进一步扩大食用菌出口，对促进该市食用菌产业发展和农村就业、农民增收、农业增效都具有重要的意义。
文章旨在通过分析该市出口食用菌供给侧存在的困难与问题，并从政策、生产、科研、销售等途径，研究提升出口质量供给水平的解决路径与建议措施。
1出口质量供给能力现状为摸清出口质量供给能力状况，丽水海关专门成立课题组深入丽水辖区各县市区食用菌产区进行实地调研。
从调研看，产业规模与出口份额与新兴产区差距拉大，种植规模逐年萎缩导致了出口供给潜在能力下降，但产品质量逐年提高有利于出口有效供给能力的提升。
（1）种植产量情况。
目前，产业主要集中在龙泉、庆元、景宁、莲都、云和等县市区，品种有香菇、黑木耳、灰树花、杏鲍菇、秀珍菇、金针菇、灵芝等。
据丽水市统计局公示数据，2017年栽培规模5.67亿袋，产菌5.06万吨，产量比10年前仅增长16.85%，尤其2015年开始规模逐年减少，3年内规模下降17.13%，产量下降14.77%。
我国食用菌产业的现状和发展战略
第25 卷江西农业大学学报Vol . 25 2003 年10 月Acta Agriculturae Universitati s J iangxiensis Oct. ,2003 文章编号:1000 - 2286 (2003) - 0156 - 04我国食用菌产业的现状和发展战略曾新根(浙江省丽水市莲都区农林局,浙江丽水323000)摘要:我国作为食用菌生产大国,面对入世后的机遇和挑战,尤其是国外的绿色贸易壁垒,食用菌产业必须加强行业管理,加速完善标准化和法律体系,提高产业化程度。
努力解决食用菌生产加工过程中资源消耗大、经营方式落后、产品单一等诸多问题,调整好区域布局,建立生产出口基地,发挥产销、生产技术、价格和历史文化的优势,积极发展绿色无公害产品和深层次产品,延伸产业,促进产业提升和发展。
关键词:食用菌;产业;现状;发展战略中图分类号: F326 文献标识码:AStatus Quo and Development Strategies ofMushroom Industry in ChinaZENG Xin - gen( The Agricul tural and Forestry Bureau of Liandu District ,Zhejiang Province , Lishui 323000 , C hi na)Abstract :China is a main country to produce mushroom. After entry of WTO , there co - exist chance and challenges , especially trade barriers set by other WTO members. Thus , it is necessary for the m ushroom producers in China to strengthen the trade administration so as to quicken the standardization , perfect the law system , and im2 prove the industrialization. Problems in producing , processi ng , maketing and varieties must be sol ved , the geo2 graphical di stributi on of m ushroom industry must be readj usted , and the producing and export bases must be founded to gi ve full play to advantages such as producing and marketing , technology , price , history and culture , etc. Only this can we further develop the mushroom industry.Key words :mushroom ; industry ; status quo ; devel opment strategies我国是世界上最早食用和栽培食用菌的国家,并具有源远流长和独特的历史文化,也同时是世界上生产食用菌的大国。
浅析莲都区农业产业培育和发展现状
浅析莲都区农业产业培育和发展现状作者：黄哲喆来源：《种子科技》2020年第10期摘要：近年来，浙江省丽水市莲都区农业农村局持续推进农业产业发展，成功创建了全国休闲农业与乡村旅游示范区、省级农业绿色发展先行示范区，被列为省部共建乡村振兴示范省先行创建区、省乡村产业振兴项目试点区，在高水平全面乡村振兴的征途上奋勇前行。
关键词：农业产业;培育;发展现状文章编号： 1005-2690（2020）10-0089-01 中图分类号： F327 文献标志码： A1 主要工作情况农业产业化作为一种新的生产经营方式，是农业和农村经济发展过程中多种矛盾互相作用的必然结果，是农村广大干部群众积极探索市场经济条件下农业发展新路子的必然结果。
总体上看，丽水市莲都区农业产业发展势头良好，农旅融合较快发展，农业品牌初具影响，为全面乡村振兴打下了良好基础。
1.1 传统产业平稳发展，特色产业初具规模当前，全区形成了蔬菜、食用菌、茶叶、水果、山茶油、畜牧业六大传统产业和处州白莲、白枇杷以及具有休闲功能的小水果、花卉、中药材等特色产业齐头并进的发展格局。
全年粮食产量约为3.05万t;蔬菜加快生产品种结构调整步伐加快，全年蔬菜产量35.84万t，产值8.7亿，是名副其实的“主力军”;水果加强“三低”果园改造，以高接换种、优新品种引进推动区域大宗品种得到适当压缩，优质特色品种得到快速发展;茶叶产业发展稳中有升，全区共有种植面积0.34万hm2，可采摘面积0.27万hm2;食用菌产业规模维持稳定，主要品种为香菇、杏鲍菇、秀珍菇，2020年全区生产5 521.5万袋，产量2.86万t，产值约2.25亿元，增产约6%;林业产业发展稳定，经济林面积1.97万hm2;水产养殖面积790 hm2，淡水鱼产量4 635 t，比2019年增加225 t，产值预计1.01亿元，同比增加8.45%;特色产业（中药材）发展迅猛，全区合计中药材种植面积0.15万hm2，产量2 182 t，产值1.15万元。
莲都发展绿色农业__守护“舌尖安全”
新农村2024.5近年来，浙江省丽水市莲都区紧紧围绕“质量兴农、绿色兴农、品牌强农”的发展目标，从农业生产源头抓起，扎实推进农业投入品减量、控害、增效以及标准化生产等措施，实现农产品由“保量”供给转向更加注重“保质”供给，确保市民“舌尖安全”得到有效落实。
1．加强预测预报，为农药减量奠定基础莲都病虫测报站是全国重点区域测报站，一直以来担负着多种病虫害预警监测工作，为提高预测精准度，科学指导、有效防控病虫害，实现农药减量发挥着积极作用。
莲都区植保与动植物检疫中心定期组织各乡镇（街道）植保技术人员开展“四定一查”工作，密切关注主要农作物病虫害发生动态，在观察圃观察、多虫情测报灯基础上，又引进了性诱电子测报系统，建立主要农作物监测点20个、鼠害监测点1个。
对草地贪夜蛾、玉米螟、水稻病虫害、水果病虫害以及农田鼠害等重大病虫鼠害进行监测，提高了害虫监测预报的准确性。
全年每周开展病虫监测调查2次，发布《病虫情报》18期、病虫动态21期，精准地预测预报了全区主要农作物的病虫害，为农药减量使用提供了技术支撑。
2．加大检疫力度，严防外来疫情输入莲都是丽水市政治、经济、文化交流中心，随着交通运输业的发展，以及周边疫情的威胁，莲都疫情形势相当严峻，曾经发生和目前还在危害的疫情有柑橘黄龙病、水稻细条病、红火蚁、扶桑绵粉蚧和甘薯小象甲等，以及周边梨树疫病时刻威胁着农业生产安全。
为此，莲都植保与动植物检疫中心积极开展植物检疫知识培训，利用广播、电视和农技下乡等开展技术培训，每季举行一次大型培训，培训人数达400多人次；对全区所有种苗生产基地开展产地检疫工作，不定期检查所有种子经营单位，涉及水稻、玉米、蔬菜以及豆类等主要农作物种子；组织全区检疫员和执法人员开展联合执法检查，普查所有花卉市场和鲜花经营门店，提高市民植物检疫意识，维护农业莲都发展绿色农业，守护“舌尖安全”浙江省丽水市莲都区植保与动植物检疫中心（323000）俞永健14生态安全。
莲都区食用菌产业发展前景、存在问题及解决对策
产 业 开 发农业开发与装备 2020年第2期（下转第29页）莲都区食用菌产业发展前景、存在问题及解决对策李 娇（莲都区雅溪农业技术服务站，浙江丽水 323008）摘要：莲都区通过召开食用菌产业发展座谈会形式，分析全区食用菌产业发展现状，由各食用菌企业业主介绍各自企业目前的生产情况以及未来几年的发展思路，会议提出当前食用菌产业发展中存在的问题，围绕存在的问题以提升六大工程，规划四大区域布局，强化三大扶持来提升食用菌产业。
关键词：食用菌；产业前景；问题；对策莲都区地处浙江省西南部，瓯江中游，区境介于北纬28°06′--28°44′和东经119°32′--120°08′之间。
处于括苍山、洞宫山、仙霞岭3山脉之间，以丘陵山地为主，间有小块河谷平原，其中低丘和高丘占全区总面积的57%，低山、中山面积占全区总面积的30.2%。
气候温暖湿润，雨量充沛，四季分明，具有明显的山地立体气候特征，非常适合食用菌产业，特别是香菇产业发展。
1 莲都区食用菌产业现状1.1 规模企业现状全区现有省级无公害香菇生产基地2个，市级无公害香菇生产基地2个，区级无公害香菇生产基地25个，2个产品通过有机食品认证，2个产品通过绿色食品认证，6家食用菌菌棒加工厂。
近年来通过引导新技术推广与应用，发展菌棒集约化加工，食用菌标准化生产，生态循环食用菌生产和食用菌周年化生产，食用菌生产方式正发生重大转变。
同时，百兴真菌生物科技公司创办的“蘑幻菇林”，开创了农旅融合新局面。
1.2 效益现状根据莲都区食用菌产业规划，现已经实施一年，以菌棒生产为例，菌棒投入成本约2.5元/棒，人工成本约2元/棒，营业收入为6元/棒，年新增200万棒，则新增年产值达1 200万元，新增增加值达700万元，新增净利润达300万元（不含设备折旧等）。
以食用菌深加工为例，通过VF技术生产的香菇脆片年产达100 t、冻干白木耳达100 t，实现年新增产值达4 000万元，新增年增加值约2 000万元，新增年净利润约1 400万元。
运用丽水民间资金促进当地食用菌产业发展
运用丽水民间资金促进当地食用菌产业发展作者：陈俊羽来源：《中国乡镇企业会计》 2013年第10期陈俊羽摘要：丽水市作为浙江省的食用菌重点产区，“十一五”期间全市食用菌总产量占全省的50%以上。
引用民间投资，是丽水市发展食用菌产业的关键，也是促进丽水市农村经济发展的重要途径。
关键词：食用菌产业；民间资金；丽水市一、运用丽水民间资金促进当地食用菌产业发展之必然1.丽水食用菌产业发展引入民间资金的理论意义技术与资本是21 世纪我国农业经济发展的决定性因素，而技术的进步又依赖于投资的增加。
马克思在论述社会再生产时也曾指出：“资金是发动整个经济的第一推动力和持续推动力。
”食用菌产业是浙江省的第四大农业产业，而丽水市是浙江省的食用菌重点产区，“十一五”期间（2008-2012）全市食用菌总产量超过全省的50%。
按照马克思的观点，向食用菌产业投资资金是发动整个食用菌产业发展的第一推动力，也是促使食用菌产业发展的持续推动力。
丽水食用菌产业的发展中引进民间投资，不仅是决定食用菌产业发展的关键，而且也是促进丽水农村经济社会发展的重要途径。
西方经济学家罗森斯坦·罗丹的“大推进理论”认为，一定量投资是经济发展的必要初始条件，即经济发展要有一个基本的足够的推动力———资本。
因此，要加速食用菌产业的发展，资金的投入必须先行。
2.丽水食用菌产业发展引入民间资金的现实因素据数据统计，2008 年至2012 年间，丽水食用菌产业规模稳定，各类袋栽食用菌年均生产规模6.90 亿袋，总产量258.36 万吨，年均51.67 万吨，同比增长46.40%。
到“十一五”末，袋栽食用菌生产规模7.40 亿袋，产量52.7 万吨，分别同比增长48%和39.72%；食用菌总产值26.54 亿袋，占全市农业总产值27.37%。
尽管丽水的食用菌产业在过去一段时间取得了较快发展，然而，食用菌产业在发展过程中也出现了一些问题。
（1）食用菌产品结构极不平衡虽然，经过近几年的发展，丽水食用菌产品的生产逐步多样化，使食用菌的品种从单一的香菇、黑木耳生产发展到灵芝、灰树花以及秀珍菇、杏鲍菇等多品种方向发展。
丽水市食用菌产业发展规划
丽水市食用菌产业发展规划（2008-2012）食用菌产业是我省的第四大农业产业，2006年被省政府列入农业十大产业。
我市是浙江省的食用菌重点产区，“十五”期间全市食用菌总产量占全省的57.1%。
在本规划期间，我市食用菌产业将进入一个新的发展阶段，食用菌产业发展面临产业加快升级、增长方式进一步转变。
以产品结构调整、循环生产、效益提高为主要特征的食用菌集约化、标准化成为产业发展的重要趋向。
同时，食用菌产品市场竞争将进一步加剧、消费结构需求升级。
为应对新机遇、新挑战，明确产业发展的目标任务和方向重点，加快推进现代食用菌产业发展，根据《丽水市国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》和深入实施“两创战略”的总体要求，特编制《丽水市食用菌产业(2008-2012)发展规划》。
一、食用菌产业现状（一）产业基础与特点上一个五年规划期间，我市坚定不移地把食用菌产业放在农业经济社会发展的重要位置，创新发展思路，大力发展效益产业，产业和农村经济保持了快速增长，对全市整个国民经济和社会发展发挥了重要的资金原始积累作用，并为本规划期食用菌产业发展奠定了坚实基础，使食用菌从山区农民的脱贫产业成为致富产业。
上一个五年规划期间，食用菌产业规模稳定，继续保持丽水市最大农业主导产业地位。
根据业务统计，各类袋栽食用菌年均生产规模6.23亿袋，总产量232.77万吨，年均46.55万吨。
同时产业效益不断提高，2007年，袋栽食用菌生产总规模7.20亿袋，其中香菇5.85亿袋。
全年加工食用菌产品37.5万吨；整个产业年产值累加达52.26亿元，其中一产产值19.8亿元、二产产值23.84亿元、三产产值8.52亿元，五年间增长50.3%。
食用菌产品出口贸易额（包括通过市外出口）约1亿美元，相当于全市年出口额有20%左右。
1．产品结构得到调整和优化，产业布局特色明显。
上一个五年规划期间，食用菌产品仍然以香菇为主打品种，香菇生产规模总体呈平稳发展状态。
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第26卷第4期浙江林业科技Vol. 26 No.4 2 0 0 6年 7月 JOUR. OF ZHEJIANG FOR. SCI. & TECH. Jul., 2 0 0 6文章编号1001-3776200604-0073-05丽水莲都区食用菌产业发展现状及对策张新华1吴庆其2,31. 浙江省丽水市莲都区农业局食用菌站浙江丽水 3230002. 浙江省丽水市食用菌研究开发中心浙江丽水 3230003. 浙江益圣菌物发展有限公司浙江丽水 323000摘要文章阐述了丽水市莲都区食用菌产业的特色和优势分析当前食用菌产业发展中存在的问题提出了莲都区食用菌产业可持续发展的主要对策引导和建立本地香菇生产的集聚地摸索5万袋规模化的食用菌生产摸式鲜菇保鲜技术和小包装技术的攻关建立食用菌其它品种和香菇新品种的储备库和配套技术储备实施品牌战略提升食用菌产品的商品化关键词食用菌香菇莲都区可持续发展对策中图分类号S759.81文献标识码 B食用菌以其产品风味独特味道鲜美营养丰富和具有多种保健与药用功能而越来越受广大消费者的青睐[1]食用菌产业是资金技术劳动力较为密集和市场化程度较高对农民增收贡献较大的新兴白色微生物农业今后必将在保持人体健康及循环农业和农民增收中发挥越来越重要的作用[2,3]丽水市莲都区食用菌产业目前在全国范围内占有一定技术优势和市场竞争力产业结构以香菇生产为主导兼顾黑木耳平菇金针菇鸡腿菇草菇茶薪菇等多种菇类的发展出菇销售以都市郊区异地出菇鲜销为特色生产基地主要分布在仙渡西溪泄川双溪老竹丽新巨溪高溪碧湖大港头峰源郑地12个乡镇珍稀品种生产主要集中在城区的四个办事处直接从事香菇生产的农民数量为6 300户近20 000人20042005年香菇生产年度生产总规模1亿袋菌棒其中赴外开发6 000万袋分布全国三十个省市二百多个县市区重点地区有沈阳哈尔滨长春大连北京天津青岛南京苏州上海广州昆明贵阳成都重庆武汉西安郑州西藏等按2004年价格计算创香菇生产总产值3.024亿元农业纯收入1.536亿元其中本地生产产值8 640万元赴外开发产值2.16亿元经济效益十分可观为进一步阐述莲都区食用菌产业的发展优势我们以1997年2000年2年丽水市和庆元县的食用菌生产情况为例进行纵向横向的比较1997年是丽水市食用菌生产的顶峰时期丽水市香菇总规模高达6.5亿袋其中庆元1.6亿袋莲都0.8亿袋本地0.5亿袋外地0.3亿袋莲都香菇规模分别是丽水市和庆元县的1/8和1/22000年丽水市香菇规模为5亿袋同比下降23%庆元1亿袋同比下降37%而莲都仍为0.8亿袋本地0.4亿袋外地0.4亿袋分别为丽水市的1/6庆元的4/52004年丽水市香菇生产规模为4.5亿袋进一步下降了13%庆元为0.6亿袋下降了40%与此同时莲都区香菇规模达到1亿袋本地0.4亿袋外地0.6亿袋同比增长了25%上述数据说明莲都区食用菌产业发展势头稳健具有可持续发展的内涵更是重点产区的支柱产业1莲都区食用菌产业的经济效益优势莲都区食用菌产业的可持续发展主要体现在香菇生产经济效益上以20022004年3年平均计算本地香收稿日期2006-05-20修回日期2006-06-04作者简介张新华1966男浙江慈溪人讲师硕士从事企业信息化企业资源计划和电子商务等研究74 浙江林业科技 26卷菇以下不注明均指鲜菇价格3年平均2.66元/kg每袋菌棒产量为0.9 kg产值为2.4元/棒3年平均生产成本为1.2元/棒每袋菌棒毛利现金收入可达1.2元目前本地种植香菇户均规模为1.2万袋每户仅香菇一项收入就有1.44万元加之其它农家收入5 000元合计可达到2万元左右而目前莲都区农村人均收入为3 000元左右以三口之家计每户收入只有1万元左右可见从事香菇生产的农户是莲都区农户平均收入的200%赴外开发效益分析香菇价格3年平均为4.0元/kg每袋菌棒产量也按0.9 kg计产值达3.6元每袋菌棒成本3年平均为1.6元每袋菌棒毛利2.0元莲都赴外开发的菇农户均规模为2万袋每户菇农年获利现金收入4万元是莲都区农户平均收入的400%从上述分析看从事香菇生产的农户不论是在本地还是在外地其经济收入是农户平均收入的2 ~ 4倍2 莲都区食用菌产业的特色和优势评估一个产业以及这个产业对该区域的影响主要从其经济效益生产规模以及对区域内的农民生活方式思想方式的影响和该产业在区域内的比重以及在全国范围内的行业地位市场份额等莲都区食用菌产业基本上是二分天下即本地干菇生产为主赴外开发鲜菇生产从菇农人数看本地为3 300户赴外为3 000户大致各占50%从生产规模看本地4 000万袋赴外6 000万袋本地占2/5赴外占3/5从产值看本地8 640万元赴外2.16亿元本地28%赴外72%从利润看赴外开发1.2亿元本地0.336亿元赴外占78%本地仅为22%可以将莲都区食用菌产业看成为一株树根在莲都区花开在全国各大鲜菇市场赴外开发是莲都区食用菌的特点和特色更是莲都区食用菌产业的盈利模式可以说是莲都区在这几年全市食用菌产业不断萎缩中能一枝独秀和平稳健康发展的动力源泉纵观全市食用菌发展史我们可以看到自1997年以来整个食用菌产业一直供大于求特别是香菇干菇市场更是如此全市各县市区都经历着艰难的品种结构生产方式的调整时期以及经营模式盈利模式市场运作方式的变迁和市场份额的增减大多数地方注重品种更新品质提高有一定的成效但不明显如庆元县是提升香菇品质从常规的香菇转到优质菇生产从单一香菇生产到多品种食用菌生产2004年灰树花已有3000万袋规模但远远小于香菇减少的数量1亿袋这是食用菌品种结构调整所付出的沉重代价庆元县食用菌生产是全市食用菌发展的写照和缩影到2004年底全市食用菌总产量从高峰期的6.5亿袋降到4.5亿袋下降近30%在全国的市场份额不断下降并有从原来全国食用菌主产区被不断边缘化的危险而在此大环境下莲都区食用菌产业立足本区实际根据食用菌生产特点针对日益变化的食用菌市场食用菌技术人员及莲都菇农积极开创了一条适合莲都区区情的赴外开发就地鲜售食用菌可持续发展之路1988年外运排场试点并获初步成功分布于周边省市如上海江苏等地1997年进行异地制菇试点向全国各省市推开到2000年赴外开发菇农户均规模达1万袋2001年推广并引导规模化生产技术到2004年赴外开发菇农户均规模达到2万袋已初具规模形成规模效益占居食用菌产业的制高点这一产业模式给莲都区食用菌业至少带来三大好处由于这一产业模式为莲都区菇农首创在一定程度上他们在异地开发都形成了规模效益远高于食用菌行业的平均效益使菇农挖掘到了鲜菇销售的第一桶金莲都区菇农不仅在赴外开发食用菌的过程中有了资本的原始积累而且菇农视野开阔了知识丰富了市场观念强了积累了大量的精神财富和无形资产通过这一产业模式让莲都区广大菇农清楚地意识到不再局限于农村一亩三分地而是哪里有市场就把产业做到哪里哪里价格高效益好就到哪里去开发莲都区食用菌产业之所以体现出明显的产业优势还在于处于全国领先地位的技术优势就市场而言干菇市场体现的是所谓的汗水经济很难有资本积累脱离不了传统农业的温饱水平而莲都区菇农赴外开发的鲜菇市场效益显著而且几乎是垄断市场市场前景十分广阔据悉国内外鲜菇消费量已成倍增长且鲜菇价格保持着不断稳步上扬的态势这一重大的消费需求变化引起业内人士的广泛关注基于鲜菇市场的上述认识全国鲜菇市场虽经十多年的开发但总体而言尚处于起始阶段全国大中城市的食用菌鲜菇市场空4期张新华等丽水莲都区食用菌产业发展现状及对策 75白点还很多尚待广大菇农去开采发展潜力十分巨大对一个产业的认识还应从发展的角度上去看只有动态地看问题才能认识得更加全面就食用菌产业发展特别是赴外开发的香菇生产植入菇农的市场意识商品意识从而催生了菇农的经商能力和基础据不完全统计累计已有近千人的赴外开发的大户转行在当地大城市开办超市从事贩运等经营活动食用菌产业不但为农民脱了贫还能帮助他们进一步致富而且能让广大菇农融入社会融入市场解放思想活跃思维食用菌产业对莲都区农业的影响正日益深刻3 食用菌产业发展中存在的问题食用菌产业虽是莲都区农业的支柱产业是广大菇农脱贫致富的主要手段但食用菌产业在发展中也存在着一些问题制约了莲都区食用菌产业更好更快地发展3.1重新认识食用菌生产与生态保护的矛盾食用菌产业发展初期广大菇农没有经济基础只有大量砍伐木材以尽可能地降低香菇生产成本从而引发了各级政府对森林资源保护的担忧这是食用菌发展初级阶段的负面作用如今莲都区食用菌产业在全国率先进入可持续发展阶段通过对全区主产区8乡16村200多户农户的调查得出莲都区食用菌产业已经不再构成对森林资源保护的威胁原因在于大量的赴外开发异地制菇同时生产上充分利用一些木制加工企业的边脚料及果树修剪枝条等极大程度地缓解了对本地木材资源的依赖菇农有了一定的资本积累不再追求血汗经济加上食用菌原材料市场全国化种菇用木材大多数从外地购入莲都区这一比例在70%以上同时也应看到农村生活用木材基本上已被液化气电等取代这些节约的木材也被用于食用菌生产丽水市的庆元龙泉景宁云和4个县市都是食用菌传统产区长期以来不少人均担心森林的承受程度然而据国家环境监测总站按生物丰富度植被覆盖水网密度土地退化污染负荷5项指数通过卫星遥感监测以及结合其它调查数据所得结论对全国2 348个县市区生态环境质量评价评定分数进行排序庆元获第一名景宁第五名龙泉第八名云和第十名另据丽水市19992004年阔叶林资源消长对比所得数据全市9个县市区森林面积从1999年的25.07万hm2增至27.4万hm2同比增长9.36%蓄积量则从788.7万m3增至921.8万m3同比增长16.88%森林蓄积量的增加大大超过木材的消耗量达到了木材资源利用的良性循环因此只要措施到位香菇生产与森林不存在实质性矛盾[4]3.2 正确看待赴外开发对莲都区菇农增收的贡献力食用菌产业是市场化程度很高的现代农业大投入大产出高投资高风险早在1988年莲都食用菌发展到50万袋规模时就曾出现卖菇难于是菇农走出去到大城市从事香菇生产鲜菇销售率先开发了全国的鲜菇市场才有了莲都食用菌产业今天的可持续发展食用菌产业是一个经济效益高于当地收入2 ~ 5倍的产业是莲都区的一个主导产业4 发展对策虽然莲都区食用菌产业总体发展健康平稳形成了具有莲都特色的可持续发展的生产模式和盈利模式但是要确保莲都区食用菌产业的可持续发展尚需做好以下几方面的工作4.1引导和建立本地食用菌生产集聚地食用菌生产集聚地是目前食用菌干菇生产的一种趋势和产业发展的内在要求当前食用菌干菇市场竞争非常激烈在品质竞争的同时价格竞争也日趋激化食用菌生产主产区谁能降低生产成本谁就能生存下去不被淘汰而生产集聚地这种形式有生产基地的特点产品集散地的便利具有降低生产资料成本交通便利市场环境好生产条件好相关政策支持到位等优点并便于有关主管部门的生产管理和标准化技术推广还可以起到龙头作用带动本区域食用菌的发展根据莲都区的实际建立仙渡西溪高溪老竹峰源5个食用菌生产集聚地政府可给予税收技术资金及工商管理上的优惠政策和措施形成莲都区食用菌生产龙头引领食用菌产业更好的发展4.2 摸索5万袋规模化的食用菌标准化生产摸式全力实施标准化基地化工厂化发展战略形成规模化标准化生产格局不断提高基地的规模和档次增加规模种植效益当前莲都区食用菌生产规模本地1万袋/户赴外2万袋/户已初具规模产生了一定的规模效益但产业的发展市场的要求势必要进一步提高规模化生产水平这就要求进行相关技术的研究和相关机械的应用摸索出5万袋食用菌生产摸式做到标准化规模化半机械化生产提升莲都区食用菌产业的整体竞争力4.3 进行鲜菇保鲜技术和小包装技术的攻关近年来食用菌鲜菇化越来越受到市场的欢迎鲜菇市场日益扩大前景十分看好香菇生产特点是出菇集中且不均匀鲜菇不易储藏易造成鲜菇上市量时多时少价格波动大收益受影响如果进行鲜菇保鲜实用技术的开发解决鲜菇生产的保鲜问题根据市场情况来控制鲜菇的上市量就可以稳定鲜菇价格获取较高的经济效益4.4 建立香菇等食用菌种质资源储备库及配套标准化栽培技术示范基地在香菇生产的同时积极引进试点其它品种的食用菌生产增加技术储备和品种储备在时机成熟后向全区推广形成多种食用菌共同发展的新局面降低香菇单一品种生产的风险性从食用菌市场和莲都区实际来看黑木耳生产可以作为另一个主导品种之一可在西溪仙渡和高溪等食用菌传统产区加以推广4.5 实施品牌战略提升食用菌产品的商品化要从生产加工分级包装运输全流程提高质量水平同时积极创建具有莲都特色的品牌加大宣传力度稳定产品质量保持品牌声誉首先要进一步加大对外宣传力度充分利用各大新闻媒体宣传莲都区食用菌品牌组织企业参与各种招商会推介会拓展广告覆盖面不断提高莲都食用菌之乡和食用菌产品的知名度其次进一步规范食用菌产品的品牌与包装制定食用菌产品质量标准规范食用菌产品从生产到加工销售过程的产品质量要求第三要进一步在食用菌产品深加工上下功夫采取优惠政策扶持鼓励个体合资外资开展食用菌产品精深加工的研究攻关开发出系列产品提高产品的附加值和市场占有率第四大力扶持龙头企业加大扶持食用菌加工企业的发展力度促使龙头企业不断壮大第五要加快食用菌流通体制改革进一步拓展国内外市场培育和繁荣食用菌市场在区内建立健全县乡村三级食用菌市场营销网络在区外开辟了国际国内两大市场同时组织营销大户在大城市批发市场建立莲都食用菌交易中心和销售窗口参考文献[1] 刘祖同罗信昌. 食用蕈菌生物技术及应用[M]. 北京清华大学出版社2002.[2] 张树庭黄亚东. 发展中的中国食用菌产业及对人类的贡献[J]. 国际农产品贸易200488182717.[3] 吕作舟. 食用菌栽培学[M]. 北京高等教育出版社2006.[4] 顾新伟许志鸣张海娟. 丽水香菇产业发展与森林资源利用状况分析[J]. 浙江林业科技20042427174.下转第86页上接第35页Preliminary Report on Introduction of Styrax tonkinensisXIE Jian-qiu LIU Xin-hong WANG Jun-feng HE LinLishui Forestry Institute of Zhejiang, Lishui 323000, ChinaAbstract: 2 years experiment on introduction of Styrax tonkinensis showed that it grew well in Lishui, Zhejiang province. Seed sowing began in the middle ten days of February, emergence in the early April, full emergence period in the middle ten days of the same month, ending emergence by the end of April. About one month seedling stage, growth speeded up in the early June till to August and September, stopped growth by the end of October. 1-year seedling height and caliper diameter could reach 1.30 ~ 2.35 m and 1.2 ~ 2.1 cm.Key words: Styrax tonkinensis; introduction; plantation上接第76页Current Situation and Countermeasures ofEdible Fungi Industry at Liandu of LishuiZHANG Xin-hua1WU Qing-qi2,31. Liandu Agriculture Bureau of Lishui, Lishui 323000, China;2. Lishui Edible Fungi Center of Zhejiang, Lishui 323000, China;3.Abstract: Description was made on advantages and characters of edible fungi industry at Liandu of Lishui, Zhejiang province, as well as on problem. Advices were offered for the sustainable development at this area such as establishment of local Lentinus gigantenus production center, techniques for scaled production model for 50000 bags/year, techniques for fresh preservation and small package of fresh mushroom, construction of edible fungi bank of varieties and new ones, enforcement of branding strategy.Key words: edible fungi; Lentinus gigantenus; Liandu; sustainable development。