美体瘦身教材资料

第一章美体减肥的相关知识第一节认识形体一．体型的分类★(一)梨形1．特征：下半身臃肿，腹部脂肪堆积，臀部平宽有赘肉，腿部肥胖。

2．成因：遗传及不良生活和饮食习惯所致。

多喜食甜品，常吃零食和宵夜，饮食中纤维含量较少，吃完就坐。

东方女性中多见此型，尤以职业女性多见。

（二）葫芦形1．特征：胸部丰满，腰细，臀部肥厚。

体型过于夸张。

2．成因：遗传及不良生活和饮食习惯所致。

进食速度缓慢，食量大，偏好高油脂食品。

（三）苹果型1．特征：遗传及不良生活和饮食习惯所致。

进食速度快，食量大。

习惯过度集中进食。

久坐少运动。

很多从事静态工作的中老年人居多。

二．影响体型的因素（一）性别：男女性别在体型上表现明显。

男性多肩宽背阔，肌肉发达；女性脂肪多集中在胸部臀部等处。

（二）年龄：人的体型随年龄的变化而变化。

中老年人体型易发福，体重增加，老年人肌肉易萎缩。

（三）遗传：遗传对人体的身高，体重影响极大。

（男性：身高75%,体重63%；女性：身高92%，体重42%）显而易见，遗传对女性身材的影响较小，故女性的身材和体重的可塑性较强。

（四）营养：人体正常生命活动所需的能量，脂肪的积蓄，肌肉的发育都依赖于营养的供给。

故营养是影响人体体型的最关键因素。

（五）运动：运动可以改变人体肌肉和脂肪的质和量，可调整肌肉和脂肪的比例，可塑造和美化体型。

第二节形体的标准一．形体的标准指数（女性）★★（一）．标准体重1．年轻人：身高（cm）__110=体重（kg）2. 中老人：身高(cm)__105=体重（kg）3. 儿童：年龄（岁）×2+8=体重（kg）(注：1.5米以下)4.年轻女性穿衣最佳体重为标重以下5---10斤。

（二）.上下身比例：以脐为中心。

上下身比例应为5：8正好符合“黄金分割”定律。

（三）.胸围：身高的一半或略大一些。

由腋下沿胸的最丰满处测量。

（四）.腰围：腰围与臀围的比为7:10。

腰的最细处测量。

（五）.臀围：比胸围略大，但不超过4厘米。

最丰满处测量。

（六）.大腿围：比腰围小10—15cm大腿最上部，臀折线以下测量。

（七）.小腿围：比大腿围小15—20cm。

小腿最丰满处测量。

（八）.上臀围：为大腿围的一半。

肩关节与肘关节中间点测量。

(九).颈围：与小腿围相等。

颈中部最细处测量。

（十）.肩宽：为胸围的一半或略小。

两肩峰间距离。

二.局部形态的标准（一）.乳房1.丰满，匀称，柔韧，有弹性。

呈圆锥形（少女）或半球形（已婚妇女）。

2.乳房位置较高。

位于第二至六肋骨间。

3.乳头突出，略向外翻，位于第二肋骨。

（肩关节与肘关节中心点）。

4.两乳头间距离大于20cm，乳头到正中线距离11—13cm。

5.乳房基底直径为10—12cm，高度5—6cm,乳晕直径2—3cm。

6.少女乳晕为玫红色，已婚妇女为褐色。

（二）.腰部比例恰当，粗细适中，圆润灵活，肌肉弹性较好。

（三）.腹部1.腹部平坦或略凸，柔软有弹性无色素沉着，无脂肪堆积，不松弛下垂，产后无妊妊娠纹。

2.腹部为“生命之壶”，皮肤白皙，形体较好的少女，腹部隐隐可见淡红色线条。

此即为“青春线”。

生产后此线渐成凝滞的黄褐色而易形成妊娠纹。

（防止妊娠纹的发生，需在怀孕三个月用无刺激的精油VE加甜杏仁油每天做轻柔的腹部按摩）（四）.臀部大小适中或略大，脂肪肌肉丰满，稍向后翘，呈圆形，光滑有弹性，无多余脂肪。

腰臀部可见深大菱形窝。

（五）.腿部粗细适中，丰满而有弹性，无脂肪堆积，大腿呈圆形，小腿肚浑圆如纺锤，裸部细而圆。

第三节认识肥胖一.什么是肥胖★（一）.概念:肥胖是人体过剩的热量，转化为多余脂肪并集聚在体内的一种病理状态。

是脂肪过多的一种慢性代谢性疾病。

（二）.实质:是人体因各种原因导致热量摄入超过消耗，多余热量转化为脂肪囤积在体内，使体内脂肪细胞增多或体积增大，进而体重超标，影响身体健康和形体美观。

（三）.脂肪细胞的增多，一般发生在儿童期及以前，成年后发胖只会使脂肪细胞体积增大。

减肥只能使脂肪细胞体积缩小，而不能使其数量减少，故从小肥胖者减肥效果要差些。

二.肥胖的分类及成因（一）.单纯性肥胖（原发性肥胖）：95%1.体质性肥胖：青春发育期以前，因饮食过量，营养过剩及遗传因素形成。

（脂肪细胞有多有大较难减）。

2.获得性肥胖：亦称外源性肥胖，成年后因营养过剩，代谢降低而形成。

（脂肪细胞仅体积增大较易减，老年人代谢较低，相对减肥速度也慢些）。

（二）继发性肥胖：（病理性肥胖）因某些疾病所致，打乱体内内分泌及新陈代谢平衡而引发的肥胖。

（如：脑瘤，内分泌失调等）。

（三）药物性肥胖：某些药物在治疗疾病的同时，有使患者发胖的副作用。

（如：糖皮质激素类药物，避孕药等）。

三.肥胖对人体的危害★（一）.使人体态臃肿，行动笨拙，应激反应能力下降。

（二）.使人容易乏力疲劳，进而运动和运动能力下降。

（三）.肥胖影响人体美观，使人产生自卑感，缩短寿命。

（四）.肥胖能使很多疾病的发病率提高5—20倍：如糖尿病，高血压，高血脂，脂肪肝，心脏病，中风。

性功能障碍，不孕症，骨关节病，呼吸障碍，水肿等。

四.肥胖的衡量标准★★（一）.标准体重：（见前）（二）.肥胖度：（实际体重---标准体重）/标准体重×100%1.超重：10%---20%2.轻度：20%---30%3.中度：30%---50%4.重度：50%以上（三）.体重指数（BMI） BMI=体重（kg）/身高m²1.正常：18～222.超重：22～253.轻度：25～304.中度：30～405.重度：40以上(四).脂肪含量（轻体力劳动者）： 1.48*BMI-7 (男，1.2*BMI-10)1.正常：18%～22% （男，15%～18%）2.超重：18%～25%3.轻度：25%～35%4.中度：35%～45%5.重度：45%以上（五）.腰臀比例：女≥0.85男≥0.9为中心型肥胖（此型对人体危害最大）第四节食物及运动中的能量一.能量简述及人体能量来源★（一）.能量单位1.卡（Cal）：1克水升高1℃所需的能量即为1卡。

2.焦耳：1卡=4.18焦耳（J）。

（二）.人体能量来源1.人体能量的来源由三种物质供给：糖，蛋白质，脂肪。

2.糖：1g=4千卡蛋白质：1g=4千卡脂肪：1g=9千卡二.各种食物热量表（100g/kcal）（一）米面：350 （二）豆制品：70-120 （三）蔬菜：10-80（根茎类较高）（四）鲜果：30-90（香蕉等甜度大的较高）（五）干果：280-550（硬果类较高）（六）鲜豆类：80-130 （七）干豆：300-450 （八）肉类：（瘦）100-400（猪牛羊较高，鸡鸭次之，内脏较少，野兔肉最低），（肥肉）800-900（九）水产：60-150（带鱼较高）（十）蛋类：160-180 （十一）甜饮品：60 （十二）啤酒:90（十三）调味品：1.糖400 2.酱油803.醋204.猪油890（饱和脂肪，不宜代谢）5.植物油900（不饱和脂肪，易代谢，约7天）三.各种运动能量消耗表（半小时/千卡）（一）.家务:50-120 (二).散步80-150 （三）.快走：150-200 （四）.跑步：300-400（中速）（五）.骑车：150-250 （六）.游泳：200-300（七）.跳舞：200-300（中速）（八）.各种球类：200-400四.运动中的心率★（一）最大心率：220—年龄（岁）（二）低强度：最大心率的40%—60%（三）中强度：最大心率的60%—70%（四）高强度：最大心率的70%—85%（五）极高强度：最大心率的85%以上。

注：中低强度的有氧运动最适合减肥（如：游泳，快走，慢跑等），但至少需每星期3次以上，并且需适当控制饮食，否则适得其反。

每次运动时间至少需30分钟以上，因为30分钟以内能量来源主要为糖分，30分钟以上，能量来源主要是脂肪。

运动减肥的最佳心率应控制在100-140次/分钟。

五.人体所需能量★轻体力劳动者每天每公斤体重所需能量约为：20-30千卡。

第五节快速减肥中的相关问题一.不适宜快速减肥人群★★（一）严重心脏病，高血压及其它重大疾患者。

（二）严重低血压，低血糖，贫血，内分泌失调，精神病患者及身体过度虚弱者。

（三）未成年人，年老体弱者，女性经期，孕期，哺乳期。

二.营养元素，药物与肥胖（一）人体在能量代谢及脂肪分解过程中，需多种营养元素的参与才能完成，如B族维生素，钙铁锌硒等减肥过程中需适量补充上述元素。

否则，体内缺少上述元素，会形成减肥瓶颈期。

（二）一些激素类药物及口服避孕药，可使肥胖几率大大增加并能使面部色素沉着增多。

三.易患肥胖人群（一）.有肥胖家族史。

（二）.喜食高热量膏脂肪食品及零食。

（三）.不喜欢运动及从事静态工作者。

（四）.经常应酬及生活无规律者。

（五）.妇女孕期及哺乳期过于进补者。

（六）.更年期妇女及中年人。

四.快速减肥过程中的相关副作用★★（一）.减肥过程中一些客人容易形成便秘。

1.原因：因客人在减肥时突然间食量减少及新陈代谢加快，使体内水分排泄较快，从而使大便较少较干所致。

2.解决方法：嘱客人多喝水，喝滋阴润肠通便的调理茶以及针刺点按促进肠胃蠕动的穴位。

（二）减肥过程中一些客人会月经絮乱。

1.原因：减肥过程中通过针刺及调理茶的作用，会适当调整客人的新陈代谢及内分泌系统，故月经絮乱。

（有相当一部分肥胖的女性都有月经絮乱的现象且不易受孕）。

2.解决方案：无需解决。

疗程结束后自然恢复即正常状态。

而且部分肥胖女性的月经絮乱现象减肥成功后得到很大改善。

（三）减肥过程中一些客人会口渴及心率加快，失眠。

1.原因：减肥过程中因针刺及调理茶的作用会补充人体阳气，进而提高人体新陈代谢，会使减肥者处于一个相对亢奋的状态，因此体内水液代谢加快，心率也加快一些（2—3次/分钟）。

2.解决方案：情况不严重者无需解决，5—7天后自然适应。

第二章中医与美体瘦身概述第一节肥胖的原因一.先天禀赋：人的体质即遗传因素对肥胖的影响较大，父母有一方或双方肥胖者子女大多肥胖。

二.饮食不节：食量过大，喜食肥甘膏梁厚味。

水谷精微在人体内堆积成膏脂而成肥胖。

而肥甘厚味过多损伤脾胃功能，运化能力减弱，使膏脂留于体内形成恶性循环更使人肥胖。

三.劳逸适当：中医认为“久坐伤气”，“久卧伤气”。

好坐，好卧，好静，气血运行不畅，脾胃呆滞，运化失司，水谷精微失于输布，则化为膏脂和水湿，留滞体内则成肥胖。

四.七情失常：中医认为“心宽体胖”，心情舒畅，脾胃功能良好，水谷精微充分吸收，则成肥胖。

而经常生气，烦躁，压力较大，则肝失疏泄，气机不畅，致暴饮暴食，影响肝汁的排泄和脾胃的消化吸收，亦导致肥胖。

五.脏腑功能失调：脾肾气衰，各脏腑功能减退，则饮食水谷不能正常转输导致肥胖。

（老年人）脾胃湿热，多饮多食则至气血有余化为膏脂而成肥胖（年轻人）。