稻草栽培平菇新技术
稻草栽培平菇新技术
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稻草 栽培平菇新技 术
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稻草立体栽培食用菌技术
稻草立体栽培食用菌技术稻草在我国广大农村随处可见,农民朋友往往把它当柴烧,相当一部分稻草则被随意抛弃,任凭风吹雨淋直至最后烂掉,既造成了资源浪费,又严重污染了我们周围的环境。
如今,广大科技工作者通过长期的生产实践,成功地把稻草用在了食用菌栽培生产上,不但充分利用了丰富的稻草资源,使稻草变废为宝,增加了稻草的经济附加值,而且为广大农民朋友找到了一条致富新门路。
今天的节目中,我们将向大家介绍长稻草立体栽培食用菌技术,这项技术通过对未经粉碎的长稻草进行预处理,利用特制模具将长稻草打成菌包,接种发菌后,将多层菌包叠放,垒制成菌墙,进行食用菌的立体栽培,具有成本投入低、生产周期短、栽培管理简便、单位面积产量高,经济效益显著等优点,深受广大栽培户的欢迎。
在准备采用长稻草立体栽培食用菌之前,我们要确定好栽培季节和所要栽培的食用菌品种,同时提前搭建好菇棚。
栽培季节与栽培品种(一级)用长稻草立体栽培食用菌一年四季都可以栽培。
可以采用长稻草来进行立体栽培的食用菌品种很多,像平菇、姬菇、凤尾菇、鸡腿菇、双孢菇、草菇、金福菇、姬松茸等。
整个栽培周期为2~3个月。
农民朋友可以根据当地的市场需求特点,选择适销对路的食用菌品种,灵活安排栽培季节。
搭建菇棚(一级)这菇棚可不是随便拣一块空地就可以搭建的,一定要选择地势平坦高燥、接近水源、排水良好、远离厕所、垃圾场和养殖场等污染源的地点建棚。
一般选用竹木材料搭建就可以,为增加菇棚的稳固性,棚内要求设置立柱。
菇棚最好建成东西走向,坐北朝南,要求旁边没有高大建筑物,这样有利于棚内通风和保证菇棚能接受更多的阳光照射。
菇棚规格一般为宽4~6米,高2.5米,长度可以根据场地的大小来决定。
菇棚外面要加盖塑料薄膜和草帘,以便达到良好的保温和遮光效果。
菇棚四周要挖好排水沟。
下面,我们以长稻草立体栽培平菇为例,一起来了解一下长稻草立体栽培食用菌技术。
稻草的选择(一级)也许有的朋友会问,所有的长稻草都可以用于食用菌的立体栽培吗?当然不是,用于立体栽培食用菌的长稻草可是有讲究的。
平菇栽培管理技术要点
平菇栽培管理技术要点
平菇栽培管理技术的要点如下：
1. 环境控制：平菇生长温度适宜范围为15-25摄氏度，相对湿度为80-90%。
栽培
环境应保持稳定的温湿度条件，可通过通风、加热、遮阳等手段进行调控。
2. 培养基选择：平菇适宜生长于有机质较高的培养基上，如麸皮、稻草、秸秆等。
应选择质量好、无病虫害、干净的培养基。
3. 种菇基质处理：培养基在使用前，应进行消毒处理，以杀死其中的有害微生物
和杂草种子，常用方法包括蒸汽消毒、热水浸泡、化学消毒等。
4. 菌种接种：菌种接种是平菇栽培的关键环节，应选择高质量的种菌进行接种，
接种量一般为每平方米10-15克。
接种时要注意均匀撒置、避免堆积。
5. 养护管理：平菇的生长期一般为15-20天，期间需注意通风、遮阳、补水等养
护管理措施。
保持适宜的温湿度，避免温度过高或过低以及湿度过大或过小对菌
丝生长的不利影响。
6. 病虫害防治：平菇常见的病虫害包括褐腐病、蓟马、蝇类等。
应定期巡视，发
现病虫害及时采取措施进行防治，如使用生物农药、粘虫板等。
7. 采收管理：平菇的采收时间一般在子实体出现纹路并尚未完全展开时进行。
采
收时要轻拿轻放，避免对菌丝生长的损伤。
8. 清洁消毒：每轮栽培结束后，应对栽培设施进行彻底的清洁消毒，以防止病菌
和病虫害的滋生传播。
以上是平菇栽培管理技术的要点，综合运用这些技术，可以提高平菇栽培的产量
和质量。
生料栽培平菇的关键技术
生料栽培平菇的关键技术一、选材生料栽培平菇的首要关键是选材，即选择适合平菇生长的基质。
常用的基质有木屑、秸秆、稻草等。
选择基质时，要确保其质量好、无病虫害，并且具备一定的透气性和保水性。
二、消毒处理为了防止病菌和杂草的侵害，选好的基质需要进行消毒处理。
消毒可以通过蒸汽消毒或化学消毒来完成。
蒸汽消毒是将基质放入专用器具中进行高温蒸煮，化学消毒则是使用消毒液浸泡基质。
消毒处理可以有效地杀死病菌和杂草种子，提高平菇的生长环境。
三、接种培养接种是平菇生料栽培的关键步骤之一。
接种时，需要将培养好的平菇菌种均匀地撒在基质表面。
为了保持湿度和温度的适宜，可以在接种后覆盖一层湿布或薄膜。
接种后，将基质置于适宜的环境中，保持湿润并保持一定的通风。
四、控制温湿度温湿度是平菇生长的重要环境因素，对于生料栽培平菇来说尤为关键。
在平菇生长的不同阶段，需要控制不同的温湿度条件。
一般来说，平菇的适宜生长温度为15-25摄氏度，适宜的湿度为80%-90%。
为了控制温湿度，可以在种植区域内设置温湿度计，并根据实际情况进行调节。
五、适时浇水平菇是水分需求较高的蘑菇，因此适时浇水是生料栽培平菇的重要技术。
浇水时要注意水温和水质，避免使用过热或过冷的水，也要避免使用含有有害物质的水源。
浇水要均匀，保持基质湿润，但又不能过湿，以免导致病菌滋生。
六、病虫害防治病虫害是平菇生长过程中的常见问题，对生料栽培平菇的成功种植来说也是一大挑战。
为了防治病虫害，可以采取以下措施：定期清理种植区域，清除杂草和病菌；合理使用杀虫剂和杀菌剂，但要注意剂量和使用方法；保持适宜的通风条件，避免湿度过高。
七、收获和保鲜平菇的生长周期一般为20-30天，当平菇的菌盖开始展开后，即可进行采收。
采摘时要注意轻拿轻放，避免损伤菌盖。
收获后，可以将平菇放在适宜的环境中进行保鲜处理，如将其放入塑料袋中，并保持适宜的温度和湿度，延长平菇的保鲜期。
通过以上关键技术的掌握，生料栽培平菇可以取得较好的种植效果。
平菇栽培的技术要点
平菇栽培的技术要点平菇（Agaricus bisporus）是一种常见的食用菌，其栽培技术相对成熟。
下面是平菇栽培的几个技术要点：1. 材料准备：以蘑菇菌丝培养液、过石灰土、麦草或稻草为基础材料。
选择质地细腻、无杂质、无霉变的麦草或稻草，将其晾晒至含水量适中。
过石灰土用于调节基质的酸碱度。
2. 菌床制作：将基础材料按一定比例充分混合，保持适宜含水量。
然后将混合材料填入菌床袋或平菇菇蓬中。
菌床厚度一般约为15-20厘米。
3. 菌种接种：将培养好的平菇菌丝培养液均匀地洒在菌床表面上。
接种量约为每平方米200-300克。
4. 环境条件：平菇生长适宜的环境条件为温度在12-24摄氏度，湿度在75-85%。
因此，在菌床接种后，应控制适宜的温湿度条件，可通过加热、通风、喷雾等方法调节。
5. 菌床管理：平菇菌丝发芽后，要进行一定的菌床管理。
首先是保持菌床的湿润度，通过适时喷水或覆盖湿布等方式增加湿度。
其次是适时通风，保持菌床内气体的流通。
另外，也要注意控制菌床的酸碱度，应保持在pH值6-7之间。
6. 收获和保鲜：平菇的生长周期一般为3-4周，菌盖表面出现黑色斑点时即可收获。
将全菌体用刀修整成形，注意保持完整。
为了保持其新鲜度，可将平菇放入塑料袋中，并贮存在低温（0-4摄氏度）、高湿度（90%以上）的环境中。
以上是平菇栽培的一些技术要点，希望对你有所帮助。
平菇（Agaricus bisporus）是世界上最常见的食用蘑菇之一，也是中国人民饮食中常见的一种食材。
它的质地鲜美，味道香甜，富含蛋白质、维生素和矿物质，被广泛用于各种菜肴和汤料。
由于其品种多样、生长期短、产量高、适应性强等优点，平菇的栽培技术逐渐得到了广泛应用。
下面将详细介绍平菇栽培的相关内容。
一、菌床材料的选择与准备平菇的菌床一般采用稻草或麦草与过石灰土混合制成，稻草含水情况最好为70-75%，麦草含水率则应保持在80-85%，稻草含量在菌床中的比例为15-25%，麦草为75-85%。
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稻草平菇种植技术
稻草平菇种植技术
稻草平菇是一种菇类，种植技术与其他菇类相似。
下面是稻草平菇的种植技术步骤：
1. 培地准备：使用稻草作为培养基。
将稻草切碎，浸泡在清水中24小时，然后煮沸30分钟，去除杂质和杀死微生物。
接下来，将稻草晾干备用。
2. 消毒处理：使用石灰或过氧化氢等消毒剂对培养环境进行处理，以杀死潜在的病原菌和竞争菌。
3. 培养袋准备：将晾干的稻草填入可透气的菇袋中，袋子的大小和形状可以根据需要调整。
4. 菌种接种：将稻草菇菌种均匀地撒在装满稻草的菇袋表面。
接种量的多少可以根据袋子的大小和菇种的要求进行调整。
5. 培养环境管理：将接种好的菇袋放置在适当的环境中，通常需要保持适宜的温度（在20-25℃之间）和湿度（在75-85%之间）。
保持适当的通风，以提供充足的氧气。
6. 菇体生长：在接种后的几天内，菇菌种会开始生长，通常需要2-3周左右才能完全生长成熟。
在菇体开始成熟之前，要保持适当的湿度，并使用喷雾器定期喷水。
7. 收获和保养：当菇体完全成熟后，可以进行收获。
使用剪刀将菇体剪下来，避免对培养袋造成损坏。
收获后，要及时清理
培养环境，以便下一轮的种植。
总体而言，稻草平菇的种植技术相对简单，但仍需要对温度、湿度和通风等环境因素进行控制，以获得良好的产量和质量。
平菇种植最简单方法
平菇种植是一种简单又有趣的家庭园艺活动，下面是一些简单的方法:
选择合适的培养基: 平菇需要高水分和高温的环境，选用稻草、木屑、碎棕榈叶等为培养基。
消毒培养基: 为了防止病菌和真菌的污染, 需要将培养基进行高温蒸煮或者灭菌处理。
播种: 播种时将菇种撒在培养基上，让其铺平，浸湿。
保持温湿度: 平菇生长需要温暖潮湿的环境，维持在20-25°C，保持土壤湿润。
浇水: 保持土壤湿润，但不要过多浇水，避免种子发芽。
收获: 收获时间大约在播种后10-15天左右，菇菌体变白为时机。
平菇种植是一项简单又有趣的活动，只需要简单的准备和维护，就可以在家中种植出新鲜、健康的平菇。
平菇养殖方法与注意事项
平菇养殖方法与注意事项摘要：平菇是一种常见的食用菌，其肉质鲜嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。
本文将介绍平菇的养殖方法和注意事项，帮助种植者了解如何有效地进行平菇的养殖。
正文：一、平菇养殖方法1. 选材平菇生长所需的基质一般可以选择稻草、过熟鸡粪和菜籽饼等材料。
这些材料既能提供养分，也有良好的透气性和保水性，为平菇的生长提供了有利条件。
2. 制作基质首先，将选好的稻草割碎，放入清水中浸泡至软化。
然后，捞出稻草并晾干，最后使用菜籽饼和过熟鸡粪掺拌均匀，将基质充分堆积起来。
3. 种菇将平菇菌种撒在基质表面，稍微拨松基质以便菌丝能够扎根。
接下来，用一层湿纱布或薄薄的泥土覆盖在菌种表面，保持湿润，有利于孢子的萌发生长。
4. 光照与温度平菇喜欢半阴凉的环境，需要较少的直射阳光照射。
适宜的温度范围为18-25℃，过低或过高的温度将对其生长产生不良影响。
5. 适度浇水平菇对湿度要求较高，保持基质的湿润非常重要，但也不能过于湿润以免引发菌丝腐败。
一般情况下，每天早、中、晚各浇水一次，控制好用水量。
6. 防虫害与病害平菇生长过程中可能会受到蚜虫、蝇类和病菌的侵害。
及时发现并采取相应的防治措施是关键，比如利用合适的杀虫剂或病菌防治剂进行处理。
二、注意事项1. 卫生环境平菇养殖区域要保持干净卫生，减少病虫害的滋生，避免杂质进入，增加菇类的品质和产量。
2. 定期通风为了保持空气流通，减少病菌的滋生，确保平菇的健康生长，定期通风是必要的。
3. 合理控制菌物密度基质上菌物生长过于密集，会导致氧气不充足、湿度过大，容易引起菌丝病的发生。
因此，在适当时候应适度调整菌物密度，保证菌物生长的均匀性。
4. 观察菌丝颜色菌丝颜色会随着养殖环境的不同而改变，健康的菌丝颜色应为洁白色或乳白色。
若菌丝颜色发生变化，可能表示存在病害，需要及时采取措施。
5. 采摘及储存平菇生长到一定大小后，可以进行采摘。
采摘时尽量将整个菌盖割下，并及时将采摘的菇类储存在干燥通风处，避免变质。
平菇栽培新技术
平菇栽培新技术平菇是一种广受欢迎的食用菌，其口感鲜美，营养丰富，被誉为“菇中之王”。
在我国，平菇的栽培历史已有几十年，但由于种植技术的不断提高和改进，现在的平菇已经达到了质量和产量的双重提升。
本文将介绍一些最新的平菇栽培技术，希望能够为广大农民朋友提供一些有用的参考。
一、平菇的选种平菇选种是平菇栽培成功的第一步。
选种应选择外形完整、肉质细嫩、无病虫害的菌种。
一般来说，选择的菌种应该是经过筛选和培育的优良品种，以保证菌丝生长迅速、菌株健壮、产量高、品质好。
二、平菇的培养基平菇的培养基是指菌丝生长的基质。
常用的平菇培养基有玉米秸秆、麦秸秆、稻草、木屑、麦麸等。
不同的培养基对平菇的生长和产量有着不同的影响，因此选择适合自己的培养基是非常重要的。
三、平菇的菌丝接种平菇的菌丝接种应注意以下几点：1.接种前应将培养好的菌丝进行快速培育，以增加菌丝的数量和活力。
2.接种时应注意卫生，避免外界的细菌和病毒污染。
3.接种后应密封好菌袋，保持温度和湿度适宜，以促进菌丝的快速生长。
四、平菇的温度和湿度控制平菇生长的最适温度为22~26℃，相对湿度为85%~90%。
在平菇生长的不同阶段，温度和湿度的要求也不同。
一般来说，菌丝生长期和菌盖形成期需要较高的温度和湿度，而子实体生长期需要较低的温度和湿度。
五、平菇的通风和光照平菇栽培过程中，通风和光照也是非常重要的因素。
通风可以促进空气流通，减少二氧化碳的积累，有利于平菇的生长和发育。
光照可以促进平菇的菌丝生长和子实体的形成，但过度的光照会导致平菇的菌盖变薄，影响品质。
六、平菇的病虫害防治平菇的病虫害是影响产量和品质的重要因素。
常见的病虫害有菌丝蚜、菌核病、菇蝇等。
为了防治病虫害，我们可以采用以下措施：1.加强卫生管理，保持环境清洁。
2.选择抗病虫害的品种进行栽培。
3.定期进行药物喷雾和消毒，以预防病虫害的发生。
七、平菇的采收和储存平菇采收时应注意以下几点：1.采收时应选择成熟度适当、菌盖完整、肉质细嫩的平菇。
稻草栽培平菇高产技术
稻草栽培平菇高产技术
稻草栽培平菇高产技术
一、选择菌种：实验表明，较理想的菌株有：低温型的792，118平菇，中温型新浓1号、9400平菇，姬菇；高温型的海南2号等(该菌种滨海县食用菌研究所均可提供)。
二、季节按排：长江中下游沿江一带，自8月上旬至翌年二月中旬均可播种，其中以9月中旬至11月中旬为最佳播期。
三、稻草选择:选用足干、无霉变、色泽金黄的稻草，并以糯稻草，早稻草和不隔年稻草为好。
（1）石灰水浸泡稻草用石磙压一下，将草管破裂，然后捆成小捆放入浸泡池，上压重物。
用3％石灰水浸泡2～4天，其中翻池1～2次，使其浸泡均匀。
浸泡时间长短，根据当时气温而定。
浸泡后，稻料PH值在8～9之间，含水量达到60％左右即可。
浸泡后的稻草，还可以进一步上堆发酵、使堆温达60度以上，其间翻堆一次。
四、菌种质量:试验表明，麦粒菌种，稻草中无需加麦麸、米糠等有机辅料，对防止和减少杂菌污染大有好处。
栽培种菌龄，麦粒种25～30天，棉籽壳种20～25天。
播种量：麦粒种为20～25％，棉籽壳种为25～30％。
五、制作菌料:压料发菌室内床架栽培，床架稍倾斜，以利排除料内积水；播种后覆薄膜上放木板并加压重物。
室外栽培，畦床不宜深，排水条件好的畦深15厘米左右；排水
条件差的可做地面式畦床，畦内圈作15厘米高土埂。
播种后覆膜，膜上铺一层稻草，再在草上加盖5厘米细土。
六、补充营养液:稻草后劲不足，后期要补充营养，以利高产。
具体做法：采收1批菇后可喷补菇大壮、健壮素、磷酸二铵溶液；或喷0.2％尿素加2％蔗糖混合液，每百公斤草料喷3～4公斤。
喷营养液可增产15～20％。
平菇覆土栽培15种方法
平菇覆土栽培15种方法平菇覆土栽培是指将平菇菌丝培养物埋在一定厚度的土壤或有机物上，利用土壤或有机物提供的养分和适宜的环境条件来生长和繁殖。
以下是15种平菇覆土栽培的方法：1. 空心菜覆土法：将平菇菌丝培养物覆盖在空心菜茎叶上，保持适宜的湿度和温度。
2. 草坪覆土法：将平菇菌丝培养物覆盖在草坪上，并保持适当的湿度和通风。
3. 稻壳覆土法：将平菇菌丝培养物埋在稻壳上，保持湿润的环境。
4. 木屑覆土法：将平菇菌丝培养物埋在细木屑上，保持湿润的环境。
5. 菜叶覆土法：将平菇菌丝培养物埋在蔬菜叶子上，保持适宜的湿度和通风。
6. 矮脚杆覆土法：将平菇菌丝培养物埋在矮脚杆上，保持湿润的环境。
7. 水培覆土法：将平菇菌丝培养物放置在水中，以一定厚度的土壤覆盖在上面。
8. 马粪覆土法：将平菇菌丝培养物埋在马粪上，保持湿润的环境。
9. 麦草覆土法：将平菇菌丝培养物埋在麦草上，保持湿润的环境。
10.玉米秸秆覆土法：将平菇菌丝培养物埋在玉米秸秆上，保持湿润的环境。
11.稻草覆土法：将平菇菌丝培养物埋在稻草上，保持湿润的环境。
12.木质压块覆土法：将平菇菌丝培养物埋在木质压块上，保持湿润的环境。
13.腐木覆土法：将平菇菌丝培养物埋在腐木上，保持湿润的环境。
14.塑料袋覆土法：将平菇菌丝培养物放入塑料袋中，再覆土培养。
15.多层覆土法：在培养过程中，逐渐加深土层，让平菇菌丝依次生长。
以上是一些常见的平菇覆土栽培方法，根据实际情况和资源条件选择适合自己的方法进行栽培。
在栽培过程中，要注意保持适宜的湿度、温度和通风条件，定期进行管理和养护，以获得良好的产量和品质。
整稻草畦栽平菇高产技术
材 艇 ２ ０ 年第 １ 期 ０２
高 产 技 赢
本 法 是 仿 野 生 栽 培 平 菇 的先 进 技
术 ，具 有 成 本 低 、产 量 高 、优 质 高效 的特 点 。现将 该 技 术介绍 如 下 。
示 范 场 陈 华 讯 ： 很 想 了 解 “ 的 纳 米 我 强 ８ ３ 为 什 么 有 那 么神 奇 的 功 能 ？ ６”
答 ：“ 的纳米 ８ ３ 强 ６ ”内部含 有秘 密 武器— — “ 米 Ｆ Ｍ材 料 ”。该 材 料 蕴 纳 Ｌ 含 有 益 的 振 动 频 率 （ 量 ） 当水 流 经 能 ， 或贮 存 于它 周 围时 ， 能充 分 吸收 它 的振 动频 率 ， 大 的水 分子 团裂 化变 成 充满 令 活 力 的小分 子 能 量水 ， 复 水体 天 然结 恢 构 。这 样使 无 序 的水 分 子变得 有序 ， 降 低 了表面 张 力 ， 而 大 大提 高 了水 的 溶 从
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稻谷栽培平菇新技术
稻谷栽培平菇新技术稻谷栽培平菇？这可真是个超有趣的新技术呢！你知道吗，平菇这小玩意儿，大家都爱吃，滑溜溜的口感，不管是煮汤还是炒菜，那味道都是一绝。
以前啊，都是用些传统的材料来栽培平菇，可现在不一样啦，稻谷也能派上大用场啦。
用稻谷栽培平菇啊，就像是给平菇找了个特别的小窝。
稻谷本身就有很多营养呢，那些小小的颗粒，就像是一个个小宝藏，平菇的菌丝在稻谷里就像找到了宝矿一样，欢快地生长着。
农户们开始尝试这个新技术的时候，就像是在探索一个神秘的新世界。
他们小心翼翼地把平菇的菌种和稻谷混合在一起，心里既期待又有点小紧张，就像看着自己的孩子第一次去参加比赛似的。
这新技术还有不少好处呢。
一方面，稻谷的成本相对比较低，对于农户来说，这就等于能节省不少钱呢。
就好比你本来要花大价钱买高级玩具，现在发现家里的旧东西改装一下就能当超级棒的玩具了，多划算呀。
另一方面，稻谷栽培出来的平菇啊，质量还特别好。
平菇长得白白嫩嫩的，那小模样，看着就招人喜欢。
它们在稻谷的滋养下，仿佛吸收了稻谷的灵气，变得更加鲜美可口。
而且哦，这种栽培方式还挺环保的。
稻谷本来就是农业生产中的常见东西，如果能把它再利用起来栽培平菇，就相当于给稻谷找到了第二条生命呢。
这在我们这个越来越注重环保的时代，可太重要啦。
就像我们出门自带环保袋一样，每一个小的环保举动都能汇聚成大大的力量。
对于那些种平菇的农户来说，这简直是个福音。
以前可能种平菇要操心很多事儿，现在有了这个新技术，就像是有了一个得力的小助手。
他们可以更轻松地收获平菇，然后把这些新鲜美味的平菇送到市场上，让大家都能品尝到。
这就像是一个美好的传递，从农户的田里，到我们的餐桌上，每一步都充满了温暖和喜悦。
我真的觉得这个稻谷栽培平菇的新技术太棒啦，它不仅让平菇有了新的生长方式，也让农户们的生活多了一份希望和乐趣呢。
希望这个技术能越来越普及，让更多的人受益呀。
平菇栽培新技术
平菇栽培新技术随着人们对健康饮食的追求，蘑菇作为一种高蛋白、低脂肪、低热量的食材，受到越来越多人的青睐。
其中，平菇作为一种味道鲜美、口感细腻的蘑菇品种，市场需求量也越来越大。
为了满足市场需求，不断推进平菇栽培技术的研究和改进，引入新技术，提高平菇产量和品质，已成为蘑菇产业发展的重要方向。
一、平菇栽培的基本要素平菇栽培的基本要素包括菌种、基质、温度、湿度、光照等。
1. 菌种选择平菇的菌种选择是栽培成功的关键之一。
目前市场上常用的平菇菌种有横生平菇菌、竖生平菇菌等。
其中，横生平菇菌是目前应用最广泛的一种，其菌丝生长迅速、产量高、品质好，是较为理想的平菇栽培菌种。
2. 基质选择平菇的基质选择直接影响着平菇的品质和产量。
基质的要求是保持一定的透气性和保水性，同时还要具有一定的营养价值。
常用的平菇基质有麦秸、稻草、木屑、玉米秸等。
其中，麦秸是一种理想的平菇基质，它具有良好的透气性和保水性，而且含有丰富的碳水化合物和氮源，是平菇生长所需的营养物质。
3. 温度控制平菇的适宜生长温度为15-25℃，其中最适生长温度为22℃。
温度过高或过低都会影响平菇的生长和发育。
在平菇的不同生长阶段，需要控制不同的温度。
在菌丝生长期，适宜温度为20-25℃；在菌盖生长期，适宜温度为18-22℃；在子实体生长期，适宜温度为15-18℃。
4. 湿度控制平菇的适宜湿度为80%-90%。
湿度过高或过低都会影响平菇的生长和品质。
在平菇的不同生长阶段，需要控制不同的湿度。
在菌丝生长期，适宜湿度为85%-90%；在菌盖生长期，适宜湿度为80%-85%；在子实体生长期，适宜湿度为70%-75%。
5. 光照控制平菇是一种光照不敏感的蘑菇，但光照对平菇的生长和品质也有一定的影响。
光照强度过高或过低都会影响平菇的生长和产量。
在平菇的不同生长阶段，需要控制不同的光照强度。
在菌丝生长期和菌盖生长期，不需要光照；在子实体生长期，适宜光照强度为1000-1500lx。
稻、麦秆生料栽培平菇技术
D○多种经营○稻麦秆生料栽培平菇技术 稻、麦秆生料栽培平菇技术,由于栽培料是价廉易得的稻、麦秆,经切割成段,即不需高压(常压)灭菌,也不需堆料发酵,更不需添加多菌灵、克霉灵、防污剂等,栽培成功率百分之百,生物转化率可达120%。
因此,该技术是一项变废为宝,成本低、见效快、效益高的全新技术。
一、备料:(1)稻草处理 稻草含有大量的纤维素、木质素,草茎外表蜡质层厚,这些均不利菌丝定植和培养料的分解。
因此,稻草预处理的质量是栽培成功的关键。
有人工切短,机械切草两种方法。
(一般气温高时切短一点约2—3cm,气温低长一点)刚收获的当年鲜稻草叶绿素尚未退去,原生质尚未死亡,不能种菇。
一般采用隔年陈稻草为宜。
(2)麦秆处理:麦秆质地比较硬,蜡质层更厚,应机械压扁软化,进行曝晒,再切成段。
以上两种原料,根据当地的自然条件而选定。
二、栽培季节:生料栽培平菇,只要选择好菌株,可以在室内外周年栽培,初夏时也可栽培,但秋季栽培更为理想,一是此时气温与平菇生长过程对温度的需求特点相仿;二是这个季节病虫害逐渐减少;三是产菇期较长。
三、栽培方法:(1)先把切碎的稻草放入宽1m,长1.8m,深0.7m的池中浸泡,池中水的PH值应达到13 (试纸测定),浸泡时间为24小时,达到浸泡时间及时捞起,用清水冲净。
(这时PH值达到8),然后沥干多余水份,使稻、麦草含水量在70%左右,如果含水量偏高,平菇菌丝不但不易向草内蔓延,而且还会造成草料发黑变腐。
(2)培养料的配制:a、麦秆草82%,麸皮或米糠17%,石膏1%,磷肥若干;b、稻草84%,麸皮或米糠15%;石膏1%,磷肥若干。
(3)菌种的选择,要选择适宜稻、麦秆生长的质量好、产量高的品种,如丹麦NS1、NS2均很适宜稻、麦草栽培平菇的菌种。
使用量一般掌握在培养料干重的8—15%,麦料菌种控制在8%(菌种湿重),棉籽壳菌种12%,木屑菌种15%。
(3)装袋发菌前,选用的塑料袋根据气温而定,气温高用小袋,气温低用大袋,塑料袋底先撒上一层菌种,尽可能撒在袋内的外缘,随后再继续用手工填料、压实,整个袋环型播种四层,开成四层菌种,三层料的“夹心饼干”,最后扎上袋口,这时,及时用缝纫针顺菌种处扎上若干小空,以便透氧发菌。
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草栽 培平菇 的新路子 。 ｌ 稻草处 理 稻 草 要 求 干 燥 新 鲜 ， 无 霉 变 ，用 １ ５ 的 鲜 生 石 灰 水 将 稻 草 全 部 淹 ．％ 没 ＋浸 泡 ３—５天 。 注 意 浸 泡 时 先 撒 一 层 石 灰 铺 一 层 稻 草 ，再 撤 一 层 石 灰 ，再 铺 一 层 稻 草 ，分 ３—４层 完成 。 然 后 用 物 体 压 至 全 部 淹 没 ， 浸 泡 ３—５天 后 捞 出 沥 干 。 然 后 用 １ 的食 盐 水 喷 洒 ，边 喷 边 翻 充 分 均 匀 ，但 ％ 含 水 量 始 终 保 持 用 手 拧 有 水 印 出 而不 滴 的标 准。 ２ 播种 播 种 时 间 一 般 在 ９月 上 旬 至 来 年 ３月 底 。 播 种 前 必 须 将 菇 房 、用 具 进 行 消 毒 灭 菌 。 菇 房 消 毒 用 浓 生 石 灰 水 将 全房 冲 洗 一 遍 。 或 用 ０ ５ ｇ福 尔 马林 配 半 喷 雾 器 水 全 房 ．ｋ 喷 洒 。 盛 种 器 、塑 料 袋 （ ） 、 掏种 工 具 、 瓶 口
手 等 ， 用 ０ １ 高 锰 酸 钾 溶 液 擦 洗 消 毒 ，或 ．％
用 ７％ 的酒精擦 洗 。 ５ ２１ 袋栽 ． 袋 栽 有 利 保 温 保 湿 ，防 止 杂 菌 害 虫 感 染 ，易 于 成 功 。装 料 播 种 前 ，先 要 准
备 好 透 气 塞 ， 透 气 塞 可 用 稻 草 扎 成 长
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层 以 加 快 菌 丝 尽 早 封 面 ， 防 止 杂 菌感 染 。 并 用 木 板 、人 力 踩 压结 实 ，盖 上 报 纸 ， 随 即 盖 上 薄 膜 。料 面 应 呈龟 背 状 ， 防止 积 水 。 新 薄 长 期 以 来 ，平 菇 生 产 一 直 依 靠 单 一 的棉 壳 。 随 着 平 菇 生 产 的 发 展 ，棉 壳 远 远 不 能满 足 需 要 ，价 格 也 一 涨 再 涨 ，而 各 地 丰 富 的稻 草 资 源 被 白 白 浪 费 掉 。 为 了解 决 这一 矛 盾 ， 膜 不 需 消毒 ， 旧 薄 膜 与 木板 等 在 浸 泡 稻 草 时
开始 现 蕾 时 ，不 要 急 于 揭 掉 薄 膜 ， 当 料 面 大 量现蕾 时方 可揭膜 。
现 蕾 后 应 加 强温 度 管 理 ， 以 空 中 喷 雾 为 主 ，地 面 洒 水 ， 四壁 喷 水 增 湿 。雾 状 少 量 飘 落 在 幼 小 的 菌 蕾 上 ，严 禁 用 喷 头 直 接 对 准 菌
种 约 ４瓶 。 边 缘 多 播 中 间少 播 ，表 面 满 撤 一
喷 完 水 后 再 等 一 会 关 门 窗 。 从 发 菌 到 菇 体 长
蕾。
３２ 床 栽 ．
播种 １ ０～ｌ ５天 内 不 要 轻 易 揭
膜 ，此 期 菌 丝 幼 嫩 ，抵 抗 力 弱 易 受 杂 菌 感 染 ，ｌ ０一ｌ ５天 后 ，菌 丝 布 满 料 面 ，抵 抗 力 鞍 强 ，为 加 快 菌 丝 生 长 ，应 进 行 通 风 换 气 。 揭 膜 时 ，不 可 将 薄 膜 全 部 打 开 ，只是 站 在 一 边 揭 起 薄 膜 轻 轻 扇 动 薄 膜 ３—５下 ， 每 隔 １—２天 通 风 换 气 １次 ， 无 风 和 微 风 天 气 要 短 时 间 打 开 全 部 门 窗 ，以利 空 气 对 流 、通 气 性 差 的菇 房 要 适 当延 长通 气 时 间 。一 般 ３ ０ 天左 右 ，菌 丝 吃 透料 ，此 时 应 去 掉报 纸 。 料 面 出 现 黄 色 水 珠 ，这 是 出菇 前 兆 ， 如 黄 水 聚 集 成 团 ，应 及 时 用卫 生 纸 或 棉 花 轻 轻 吸 掉 。
一
起 浸 泡 消 毒 。 室 外 栽 培要 开 好 排 水 淘 ，加
盖 遮 盖 物 或 用 稻 草遮 阳 挡光 。
３ 发 菌管 理
３１ 袋栽 ．
室 内管 理 关 键 是 通 风 换 气 和
气 温 在 ｌ ℃ 左 右 ， 堆 积 ４—５ ０
通 过 十 余 年 反 复 试 验 ，我 们 探 索 出一 条 用稻
高 ２ ｅ 左 右为 宜 ， 长度 不 限 。 水 泥 地 面 或 ５ｒ ａ
地 面 去 污 整 平 后 ，撤 一 层 生 石 灰 消毒 。 播 种
蕾 冲 击 或 造 成 料 面 大 量 积 水 ，随 着 菇 体 增
大 ， 晴 天 喷 ３～４次 ， 阴雨 天 少 喷 或 不 喷 ，
时 先 铺 一 层 草 ， 再 播 一 层 菌 种 ，共 分 ２～３ 层 完 成 。每 可 铺 稻 草 １ ． ｋ ２ ５ ｇ左 右 ，需 菌
洒 水 保 湿 ，保 持 菇Fra bibliotek房 内 空气 新 鲜 ，无 异 昧 。
层 ； ２ ℃ 左 右 堆 积 ２—３层 ； ２ ＇ 以 上 平 放 ０ ０Ｅ
地 面 。播 种 ２天 后料 温 开 始 上 升 ，防 止 料 温 超 过 ３ ℃ ， 当 料 温 上 升 到 ３ ℃ 时 ， 及 时 打 ５ ２ 开 门 窗 ， 向 地 面 喷水 ，减少 层 次 ， 以 达 到 降 温 之 目 的 。 最 好 控 制 温 度 在 ２ ℃ 左 右 。 发 ５ 菌历经 ３ ０天 左 右 ，袋 内 就 会 出 现 菌 蕾 ， 这 时 要 及 时 解 开 袋 口 ， 去 掉 透 气 塞 ．露 出 菌