2016春九年级化学下册 11.1《对酸碱的初步认识》课件 (新版)北京课改版

仪器、药品、用品摆放顺序
白 瓷 板
试管架 试管
玻璃棒
紫 色 石 蕊 试 剂
无 盐 硫 醋 色 酚 酸 酸 酸 酞 试 剂
氢 氧 化 钠 溶 液
氢 氧 化 钙 溶 液
氯 化 钠 溶 液
第一节
初步认识酸碱盐
思考
据你所知什么物质能够使紫色石蕊变红？
紫色石蕊试剂都有什么用途？
一、酸碱指示剂
1、紫色石蕊试剂：
根据实验什么物质能使紫色石蕊变蓝？ 根据实验什么物质能使无色酚酞变红？
二、酸碱盐
【思考】
HCl、H2SO4 、HAc能使紫色石蕊变红
Ca(OH)2
、NaOH能够使紫色石蕊变蓝、使无色酚酞变红
从组成上认识酸和碱
二、酸碱盐
1、定义
酸：含有氢元素和酸根的化合物。 碱：含有金属元素和氢氧根的化合物。 盐：含有金属阳离子（或铵根离子）和酸根的化合物。
粒子使紫色石蕊变红的？ 【查阅材料】氯化钠溶液中含有Na+、Cl-、H2O三种粒子。 盐酸是氯化氢气体的水溶液，在盐酸中 有H+、Cl-、H2O三种粒子。 【猜 想 】：____________________
【实验药品】：____________________ 实验步骤 实验现象 实验结论
探究——1使紫色石蕊变红 的粒子 【提出问题】盐酸能够使紫色石蕊变红，到底是什么
三、溶液的酸碱度（PH）
PH试纸
【测定PH方法 】 将一小块PH试纸放在白瓷板上，用洁净干燥玻璃棒 蘸取待测液滴，滴在PH试纸上，观察试纸颜色的变化，并 用比色卡比较。
三、溶液的酸碱度（PH）
【实验】
测定盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钠溶液的PH
三、溶液的酸碱度（PH）
四、探究——1使紫色石蕊变红的 粒子 【提出问题】盐酸能够使紫色石蕊变红，到底是什么
二、酸碱盐
【物质的分类】
单质
纯净物
金属单质 非金属单质 氧化物 无机化合物 酸 碱 有机化合物 盐
物质
化合物 混合物
二、酸碱盐
【练习】
A、NaOH E、Na2CO3 I、CaCl2 B、HCl F、K2SO4 C、CuSO4 G、BaCl2 D、H2SO4 H、KNO3 L、H2CO3
J、 NaHCO3 K、NH4NO3
使紫色石蕊变蓝的？
【查阅材料】氯化钠溶液中含有Na+、Cl-、H2O三种粒子。 氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液都能使紫色石蕊变蓝， 氢氧化钠溶液中存在三种粒子：Na+、OH-、H2O。 【猜 想 】：___________________
【实验药品】：___________________
实验步骤 实验现象 实验结论
加入 紫色石蕊试剂
加入 无色酚酞试剂
紫色石蕊试剂变红 无色酚酞试剂不变色 紫色石蕊试剂变红 无色酚酞试剂不变色 紫色石蕊试剂变红 无色酚酞试剂不变色 紫色石蕊试剂变蓝 紫色石蕊试剂变蓝 无色酚酞试剂变红 无色酚酞试剂变红
紫色石蕊试剂不变色 无色酚酞试剂不变色
二、酸碱盐
【思考】
根据实验什么物质能使紫色石蕊变红？
粒子使紫色石蕊变红的？ 【查阅材料】盐酸是氯化氢气体的水溶液，在盐酸中 存在三种粒子：H+、Cl-、H2O。 【 猜 氢离子使紫色石蕊试剂变红 想 】： ___________________________________ 水、氯化钠溶液、紫色石蕊试剂 【实验药品】： ___________________________________
M、MgCl2
N、Fe(OH)2
O、(NH4)2SO4
）
P、Cu(OH)2
上述各物质属于酸的是（ B、D、L ） 属于碱的是（ A、N、P 属于盐的是（ C、E、F、G、H、I、J、K、M、O ）
三、溶液的酸碱度（PH）
酸 性 PH < 7
碱 性
中 性
PH > 7
PH = 7
当PH < 7时，PH越小溶液的酸性越强 当PH > 7时， PH越大溶液的碱性越强
二、酸碱盐
2、酸碱盐的判断口诀
类别 酸 口诀 举例
“氢”字头，“酸根” HCl、H2SO4、HNO3、H2CO3…… 尾 碱 “金属”头，“氢氧根” NaOH、Ca(OH)2、KOH、Cu(OH)2、 Fe(OH)3…… 尾 “金属”头，“酸根” NaCl、Na2CO3、NaHCO3、CaCO3、 盐 尾 NH4Cl…… “铵根”头，“酸根” 【注意：酸是酸性物质中的一种；碱是碱性物质中的一种】 尾
实验步骤
取少量水于试管中，滴加3-4 滴紫色石蕊试剂，观察颜色
实验现象
紫色石蕊试 剂不变色
实验结论
水分子不能使紫色 石蕊试剂变红 氯离子不能使紫色 石蕊试剂变红
取少量氯化钠溶液于试管中， 紫色石蕊试 滴加3-4滴紫色石蕊试剂， 剂不变色 观察颜色
四、探究——2使紫色石蕊变蓝的 粒子 【提问题】氢氧化钠能使紫色石蕊变蓝，到底是什么粒子
酸性物质使紫色石蕊试剂变红；
碱性物质使紫色石蕊试剂变蓝。
2、无色酚酞试剂：
酸性物质能不能使无色酚酞试剂变色； 碱性物质使无色酚酞试剂变红。
二、酸碱盐
【实验】
二、酸碱盐
【实验】
二、酸碱盐
【实验】
二、酸碱盐
【实验】
完成实验报告
化学式 （主要成分）
盐酸 硫酸 食醋 石灰水 氢氧化钠 氯化钠 HCl H2SO4 HAc Ca(OH)2 NaOH NaCl
紫色石蕊试 剂不变色
取少量氯化钠溶液于试管中， 紫色石蕊试 滴加3-4滴紫色石蕊试剂， 剂不变色 观察颜色
四、探究
使紫色石蕊变红的粒子——氢离子（H+） 使紫色石蕊变蓝的粒子——氢氧根离子（OH-） 使无色酚酞变红的粒子——氢氧根离子（OH-）
四、探究
体现酸性的粒子——氢离子（H+） 体现碱粒子 【提出问题】氢氧化钠能使紫色石蕊变蓝，到底是什么粒子
使紫色石蕊变蓝的？ 【查阅材料】氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液都能使紫色石蕊变蓝， 氢氧化钠溶液中存在三种粒子：Na+、OH-、H2O。 氢氧根离子离子使紫色石蕊试剂变蓝 【 猜 想 】：________________________________ 水、氯化钠溶液、紫色石蕊试剂 【实验药品】：________________________________ 实验步骤 取少量水于试管中，滴加3-4 滴紫色石蕊试剂，观察颜色 实验现象 实验结论 水分子不能使紫色 石蕊试剂变蓝 钠离子不能使紫色 石蕊试剂变蓝