化学必修2有机物复习资料
必修二化学有机总结
必修二化学有机总结一、有机化学基础知识1. 有机化学的定义有机化学是研究有机化合物及其反应规律的科学。
2. 元素的电子结构有机化学中最重要的元素是碳和氢。
碳元素的电子结构为 1s² 2s² 2p²，有四个价电子，可形成四个共价键。
3. 有机物的命名有机物的命名可采用系统命名法和常用名称两种方式。
其中，系统命名法通过规则确定化合物的命名，而常用名称则是根据它们的历史、地理或化学性质确定的。
4. 功能团有机物的功能团是由原子团组成的，能够赋予分子特定的化学性质。
一些常见的功能团包括烷基、烯基、炔基、羟基、醛基、酮基、羧基、胺基等。
二、有机反应的基本概念1. 有机反应的类型有机反应可以分为取代反应、加成反应、消除反应和重排反应等几种类型。
这些反应可以通过配分子方程式描述，并且具有一定的反应机理。
2. 功能团的反应不同的功能团通常会发生特定类型的反应，如烷烃会发生燃烧反应、烯烃会发生加成反应等。
了解不同功能团的反应特性有助于预测和理解化学反应的过程。
三、有机化合物的合成1. 合成方法有机化合物的合成方法多种多样，包括取代反应、加成反应、消除反应、重排反应等。
根据反应条件和反应物的不同，合成路线也会有所差异。
2. 保护基和去保护在有机化合物的合成过程中，为了保护某些功能团不发生不需要的反应，常常需要引入保护基。
合成完成后，再通过去保护反应将保护基去除。
3. 合成策略有机化合物的合成通常需要从较简单的起始物出发，通过多步反应逐步构建目标化合物的骨架。
因此，灵活的合成策略和适当的选择反应法则对于高效合成具有重要意义。
四、有机化合物的结构表征和性质研究方法1. 光谱分析光谱分析是研究化合物结构和性质的重要手段。
常用的有机化合物分析方法包括红外光谱、质谱、核磁共振等。
2. 结构确定通过解读和分析光谱数据，可以确定有机化合物的结构和功能团。
3. 化学性质研究通过实验手段，可以研究有机化合物的化学性质，如燃烧性质、溶解性质、反应性质等。
完整版)高一化学必修二有机物知识点总结
完整版)高一化学必修二有机物知识点总结有机物是一类含有碳元素的化合物，不包括碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属化合物等。
它们种类繁多，大多难溶于水，易溶于有机溶剂，易分解，易燃烧，熔点低，难导电，大多是非电解质，反应慢，有副反应。
甲烷是一种简单的烃，仅由碳和氢两种元素组成。
它是一种无色、无味的气体，极难溶于水，密度小于空气，俗名为沼气或坑气。
它的分子结构是以碳原子为中心，四个氢原子为顶点的正四面体，键角为109度28分。
甲烷具有氧化性和取代反应，同系物的溶沸点比较表明，碳原子数越多，溶沸点越高，碳原子数相同时，支链数越多熔沸点越低。
乙烯是一种不饱和烃，工业制法是通过石油的裂解气制得。
它是一种无色、稍有气味的气体，比空气略轻，难溶于水。
乙烯分子中含有碳碳双键，6个原子共平面，键角为120度。
它具有可燃性和加成反应，加聚反应可以生成聚乙烯。
苯是一种芳香烃，分子中含有六个碳原子和六个氢原子，呈环状结构。
苯具有氧化性和加成反应，可以生成苯酚和环己烯。
物理性质：苯是一种无色、具有特殊气味的液体，密度比水小，有毒，不溶于水，但易溶于有机溶剂，同时也是一种优良的有机溶剂。
结构：苯的分子式为C6H6，呈正六边形平面结构，其中6个碳原子之间的键完全相同，碳碳键键能大于碳碳单键键能，但小于碳碳双键键能的2倍，键长介于碳碳单键键长和双键键长之间，键角为120°。
化学性质：1）氧化反应：苯可与氧气反应生成二氧化碳和水，火焰明亮，冒浓烟，但不能使酸性高锰酸钾褪色。
2）取代反应：苯可与溴反应生成溴苯，其中溴化铁可用作催化剂；苯与硝酸反应可生成硝基苯，反应条件为在水浴加热下，控制温度在50-60℃，浓硫酸作为催化剂和脱水剂。
3）加成反应：用镍作为催化剂，苯与氢发生加成反应，生成环己烷。
物理性质：乙醇是一种无色、具有特殊香味的液体，密度比水小，可与水以任意比例互溶。
若要检验乙醇中是否含有水，则可加入无水硫酸铜；若要得到无水乙醇，则可加入生石灰并进行蒸馏。
化学必修二有机物知识点总结
化学必修二有机物知识点总结一、碳的四种键合状态1.碳的单键: 在有机物中，碳元素通常以单键形式存在，单键的形成可以是碳原子与氢原子形成的C-H键，也可以是碳原子与碳原子形成的C-C键。
2.碳的双键: 碳的双键通常是由两个碳原子之间的σ键和一个π键组成。
碳的双键存在于不饱和的有机分子中，如烯烃类化合物。
3.碳的三键: 碳的三键通常是由两个σ键和两个π键组成，碳的三键存在于含有碳碳三键的炔烃类化合物中。
4.碳的四键: 在有机化合物中，碳通常通过形成共价键与其他碳原子和非金属元素形成四种键合状态。
碳的四键状态存在于部分不饱和的有机分子中。
二、有机化合物的命名规则有机化合物的命名通常遵循IUPAC命名法，根据分子结构和官能团名称进行命名。
有机化合物根据碳原子数目可以分为烷烃、烯烃、炔烃等，根据功能团可以分为醇、醛、酮、酸、酯等。
在命名时，需要注意官能团的位置、数量和顺序，以及碳链的长度和分支情况。
三、有机物的同分异构现象同分异构是指分子式相同但结构不同的有机物的现象。
同分异构可以分为链式异构、位置异构、官能团异构和环式异构等。
同分异构现象表明有机物的结构多样性，不同结构对应不同性质和用途。
四、醇、醛、酮、酸的结构与性质1. 醇是一个官能团为-OH的有机化合物，根据羢基所连接的碳原子数目可以分为一元醇、二元醇、三元醇等。
醇的性质包括醇的酸碱性、醇的水解性、醇的氧化性等。
2. 醛和酮是含有羰基的有机化合物，醛的分子结构中羰基连接在含有最小个碳原子数目的位置上，而酮的分子结构中羰基连接在含有两个碳原子的位置上。
醛和酮的性质包括醛和酮的氧化性、醛和酮的水解性等。
3. 酸是一个官能团为-COOH的有机化合物，酸的性质包括酸的酸碱性、酸的酯化性、酸的酐化性等。
五、酯的合成与性质酯是一个官能团为-COO-的有机化合物，酯的合成方法包括酯的醇酸酯化和酯的酸酯化两种方式。
酯的性质包括酯的水解性、酯的酸碱性、酯的酯化性等。
7.有机化合物(知识清单)-高中化学人教版(2019)必修二
第七章有机化合物第一节认识有机化合物考点1 有机化合物中碳原子的成键特点一、有机化合物概念(1)定义：有机化合物简称有机物，指的是含碳化合物。
但不包括．．．碳的氧化物(CO、CO2)、碳酸及其盐(CaCO3等)、氰化物(如KCN)、硫氰化物(如KSCN)、氰酸盐、金属碳化物(如CaC2)、SiC等。
(2)组成：有机化合物除了含C元素外，常含有H、O，还含有P、N、S、卤族元素等。
(3)分类：分烃和烃的衍生物等。
烃：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。
甲烷是最简单的烃。
(4)常见的有机物：①燃料中的液化气、沼气、天然气、汽油、煤油、柴油等；②建材中的木材、黏合剂、涂料、油漆等；③日用品中的塑料、橡胶、纤维、清洁剂等；④营养素中的糖类、油脂、蛋白质等。
二、最简单的有机物——甲烷的组成和结构及表示方法种类实例含义应用范围分子式CH4用元素符号表示物质分子组成的式子多用于研究物质组成最简式(实验式) CH4①表示物质组成的各元素原子最简整数比的式子；②由最简式可求最简式量有相同组成的物质电子式用小黑点等记号代替电子，表示原子最外层电子成键情况的式子多用于表示离子型、共价型的物质结构式①具有分子式所能表示的意义，能反映物质的结构；②表示分子中原子的结合或排列顺序的式子，但不表示空间构型①多用于研究有机物的性质；②由于能反映有机物的结构，有机反应常用结构式表示结构简式CH4结构式的简便写法，着重突出结构特点同“结构式”球棍模型小球表示原子，短棍表示化学键，展示空间构型用于表示分子的空间结构(立体形状)空间充填模型用不同体积的小球表示不同的原子的相对大小和空间构型用于表示分子中各原子的相对大小和结合顺序结合甲烷分子结构示意图及结构模型看出：甲烷的空间结构是正四面体结构，碳原子位于正四面体的中心，4个氢原子位于4个顶点上。
分子中的4个C—H的长度和强度相同，相互之间的夹角相同，为109°28′。
必修2有机物较全的知识点总结
一、化石燃料化石燃料：煤、石油、天然气天然气的主要成分：CH4石油的组成元素主要是碳和氢，同时还含有S、O、N等。
主要成分各种液态的碳氢化合物，还溶有气态和固态的碳氢化合物煤是有机化合物和无机化合物所组成的复杂的混合物。
煤的含量是C其次H、O二、结构1、甲烷：分子式：CH4结构式：电子式正四面体结构天然气三存在：沼气、坑气、天然气2、化学性质一般情况下，性质稳定，跟强酸、强碱或强氧化剂不反应（1）、氧化性CH4+2O2−−→−点燃CO2+2H2O；△H<0CH4不能使酸性高锰酸甲褪色（2）、取代反应取代反应：有机化合物分子的某种原子（或原子团）被另一种原子（原子团）所取代的反应CH4+Cl2−−→−光照CH3Cl+HClCH3Cl+Cl2−−→−光照CH2Cl2+ HClCH2Cl2+Cl2−−→−光照CHCl3+ HClCHCl3+Cl2−−→−光照CCl4+ HCl（3）主要用途：化工原料、化工产品、天然气、沼气应用三、乙烯石油炼制：石油分馏、催化裂化、裂解催化裂化：相对分子量较小、沸点教小的烃裂解：乙烯、丙烯老等气态短链烃石油的裂解已成为生产乙烯的主要方法1、乙烯分子式：C2H4结构简式：CH2==CH2结构式2、乙烯的工业制法和物理性质6个原子在同一平面上工业制法：石油化工3、物理性质常温下为无色、无味气体，比空气略轻，难溶于水4、化学性质（1）氧化性①可燃性现象：火焰明亮，有黑烟原因：含碳量高②可使酸性高锰酸钾溶液褪色（2）加成反应有机物分子中双键（或叁键）两端的碳原子上与其他的原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应现象：溴水褪色CH2=CH2+H2O−−→−催化剂CH3CH2OH(3)加聚反应聚合反应：由相对分子量小的化合物互相结合成相对分子量很大的化合物。
这种由加成发生的聚合反应叫加聚反应乙烯聚乙烯用途：1、石油化工基础原料2、植物生长调节剂催熟剂评价一个国家乙烯工业的发展水平已经成为衡量这个国家石油化学工业的重要标志之一四、煤的综合利用苯1、煤的气化、液化和干馏是煤综合利用的主要方法煤的气化：把煤转化为气体，作为燃料或化工原料气煤的液--燃料油和化工原料干馏2、苯（1）结构（2）物理性质无色有特殊气味的液体，熔点5.5℃沸点80.1℃，易挥发，不溶于水易溶于酒精等有机溶剂（3）化学性质①氧化性a．燃烧2C6H6+15O2−−→−点燃12CO2+6H2OB．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色②取代反应硝化反应用途：基础化工原料、用于生产苯胺、苯酚、尼龙等第二单元食品中的有机化合物一、乙醇1、结构结构简式：CH3CH2OH 官能团-OH医疗消毒酒精是75% 2、氧化性 ①可燃性CH 3CH 2OH+3O 2−−→−点燃2CO 2+3H 2O ②催化氧化2CH 3CH 2OH+O 2−→−∆催化剂2 CH 3CHO+2H 2O 断1 、3键 2 CH 3CHO+ O 2−→−催化剂2 CH 3COOH3、与钠反应2CH 3CH 2OH+2Na −→−2CH 3CH 2ONa +H 2↑ 用途：燃料、溶剂、原料，75%（体积分数）的酒精是消毒剂 二、乙酸 1、结构分子式：C 2H 4O 2，结构式： 结构简式CH 3COOH 2、酸性；CH 3COOH CH 3COO -+H +酸性:CH 3COOH>H 2CO 32CH 3COOH+Na 2CO 3→2CH 3COONa+H 2O+CO 2↑ 3、酯化反应醇和酸起作用生成脂和水的反应叫酯化反应CH 3CH 2OH+CH 3COOH−→−∆催化剂CH 3COOCH 2CH 3+H 2O反应类型：取代反应 反应实质：酸脱羟基醇脱氢 浓硫酸：催化剂 和吸水剂 饱和碳酸钠溶液的作用：（1）中和挥发出来的乙酸（便于闻乙酸乙脂的气味）（1） 吸收挥发出来的乙醇 （3）降低乙酸乙脂的溶解度总结：三、酯 油脂结构：RCOOR ′ 乙酸乙脂:水果、花卉芳香气味油：植物油 （液态） 油脂脂：动物脂肪（固态）油脂在酸性和碱性条件下水解反应 皂化反应：油脂在碱性条件下水解反应甘油应用：（1）食用（2）制肥皂、甘油、人造奶油、脂肪酸等四、糖类 分子式通式 Cn （H 2O ）m 1、分类单糖：葡萄糖C 6H 12O 6糖类 二糖：蔗糖：C 12H 22O 11多糖：淀粉、纤维素（C 6H 10O 5）n 2、性质 葡萄糖（1）氧化反应葡萄糖能发生银镜反应（光亮的银镜）与新制 Cu （OH ）2反应（红色沉淀）证明葡萄糖的存在 检验病人的尿液中葡萄糖的含量是否偏高（2）人体组织中的氧化反应 提供生命活动所需要的能量C 6H 12O 6（S ）+6O 2（g ）==6CO 2+6H 2O（l ） △H=-12804KJ ·mol -1 C 6H 12O 6−−→−酒化酶2C 2H 5OH+2CO 2↑ 淀粉 1、 水解五、蛋白质与氨基酸1、组成元素：C 、H 、O 、N 等，有的有S 、P2、性质（1）蛋白质是高分子化合物，相对分子质量很大（2）★盐析：蛋白质溶液中加入浓的无机盐溶液，使蛋白质的溶解度降低从而析出（3）★变性：蛋白质发生化学变化凝聚成固态物质而析出（4）颜色反应：蛋白质跟许多试剂发生颜色反应 （5）气味：蛋白质灼烧发出烧焦羽毛的特殊气味 （6）蛋白质水解生成氨基酸蛋白质氨基酸氨基酸结构通式：甘氨酸 丙氨酸 必需氨基酸：人体不能合成，必须通过食物摄入丝氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苏氨酸一、简单有机合成注意化工生产“绿色化学” 二、有机高分子合成1、乙烯合成聚乙烯------食品包装袋、保险膜2、聚苯乙烯-----玩具、泡沫塑料n3聚氯乙烯----薄膜有机高分子的合成为人类提供了大量的新材料，使我们的生活变的更加丰富多彩有机物的系统命名法1、烷烃的系统命名法⑴定主链：就长不就短。
高中化学必修二第七章《有机化合物》知识点
一、选择题1．下列物质或方法中不可以用来鉴别甲烷和乙烯的是A．溴水B．H2C．酸性KMnO4溶液D．燃烧法2．下列说法不正确的是A．硬脂酸与软脂酸互为同系物B．红磷与白磷互为同素异形体C．16O与18O互为同位素D．CH3COOCH2CH3与CH3CH2OOCCH3互为同分异构体3．设阿伏伽德罗常数的值为N A，则下列说法正确的是A．标准状况下，22.4L氯仿中含有的氯原子数目为3N AB．7.8g苯分子中碳碳双键的数目为0.3N AC．17.6g丙烷中所含的极性共价键为4N AD．常温常压下，4.2gC2H4和C9H18混合物中含有的碳原子数为0.3N A4．下列实验的装置、操作及有关描述均正确的是A．①：鉴别Al（OH）3和H2SiO3两种胶体B．②：证明某溶液含有SO2-4C．③：分离乙酸乙酯和饱和碳酸钠溶液D．④：除去C2H6中含有的C2H45．下列食物属于酸性食物的是A．柠檬B．苹果C．生菜D．火腿肠6．下列有机物中不属于．．．烃类物质的是（）A．乙烷B．乙烯C．乙酸D．苯7．室温下，下列各组微粒在指定溶液中能大量共存的是（）A．pH=1的无色溶液中：CH3CH2OH、Cr2O2-7、K＋、SO2-4B．c（Ca2＋）=0.1mol·L－1的溶液中：NH+4、SO2-3、Cl－、Br－C．含大量HCO-3的溶液中：C6H5O－、CO2-3、Br－、K＋D．能使甲基橙变为橙色的溶液：Na＋、NH+4、CO2-3、Cl－8．下列有关化学用语表示不正确的是A．蔗糖的分子式：C12H22O11B．乙炔的结构式：CH≡CHC．氯化钠的电子式：D．二硫化碳分子的比例模型：9．下列关于有机物的说法正确的是A．乙烯能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色，二者反应原理相同B．交警用酸性重铬酸钾溶液检查司机是否饮酒时乙醇发生取代反应C．乙酸的结构简式为CH3COOH，属于弱电解质D．苯分子中没有碳碳双键，因此苯不能发生加成反应10．下列各组物质中，互为同位素的是（）A．白磷和红磷B．冰和干冰C．正丁烷和异丁烷D．16O和18O二、填空题11．人的生命活动离不开一些必需元素，含量高于0.01%的元素称为常量元素，含量低于0.01%的元素称为微量元素。
化学必修二有机物知识点总结
化学必修二有机物知识点总结一、有机化合物的基本概念1. 定义：含有碳元素的化合物称为有机化合物，简称有机物。
2. 特性：有机物具有多样性、复杂性、可燃性、反应活性高等特性。
3. 分类：根据碳原子的连接方式和官能团的不同，有机物可分为烃、醇、酮、酸、酯、胺等。
二、烃的分类与性质1. 烃的分类- 饱和烃：碳原子之间只有单键连接，如甲烷、乙烷。
- 不饱和烃：碳原子之间含有双键或三键，如乙烯、乙炔。
2. 命名规则- 烷烃：以“某烷”命名，如甲烷（CH4）、乙烷（C2H6）。
- 烯烃：以“某烯”命名，如乙烯（C2H4）。
- 炔烃：以“某炔”命名，如乙炔（C2H2）。
3. 物理性质- 低分子量的烃为气体，分子量增加则为液体或固体。
- 烃的沸点和熔点随分子量的增加而升高。
4. 化学性质- 饱和烃主要发生取代反应。
- 不饱和烃容易发生加成反应。
三、官能团与衍生物1. 官能团- 官能团是决定有机物化学性质的原子团。
- 常见官能团包括羟基（-OH）、羰基（C=O）、羧基（-COOH）等。
2. 衍生物的命名- 以母体命名，如醇的衍生物称为“某醇”，酸的衍生物称为“某酸”。
- 位置编号：从官能团最近的碳原子开始编号。
3. 常见衍生物的性质- 醇：易溶于水，可发生酯化反应。
- 酮：极性较强，不易溶于水。
- 酸：具有酸性，可与碱反应生成盐和水。
- 酯：具有芳香气味，易挥发。
四、同分异构体1. 定义：分子式相同但结构不同的有机物称为同分异构体。
2. 类型- 碳链异构：碳原子的连接顺序不同。
- 位置异构：官能团在碳链上的位置不同。
- 立体异构：分子的空间构型不同。
五、有机化学反应1. 取代反应- 饱和烃的氢原子被其他原子或原子团取代。
2. 加成反应- 不饱和烃的双键或三键断裂，加入其他原子或原子团。
3. 消除反应- 有机物脱去小分子生成不饱和化合物。
4. 酯化反应- 醇与酸反应生成酯和水。
5. 缩合反应- 有机物分子间发生反应，形成新的化合物并脱去小分子。
文科必修2有机化合物复习提纲
高二文科化学必修(2) 第三章《有机化合物》复习提纲一、基础知识1、最简单的有机物是（写名称），其分子式为，电子式为，结构式为，空间结构为2、可以从石油获得的基本化工原料且可以做水果的催熟剂的是（写名称），其分子式为，结构简式为，空间结构为。
3、可以从石油或煤中获得的基本化工原料是（写名称），其分子式为，结构简式为，空间结构为。
4、生活中常见的有特殊香味的，能够溶解多种有机物和无机物的，能与水以混溶的有机物是，（写名称），俗名为。
其分子式为，结构简式为，它的官能团是，（写名称和结构简式）5、生活中常见的有强烈刺激性气味的无色液体是，（写名称），俗名为。
其分子式为，结构简式为，它的官能团是，（写名称和结构简式）。
6、基本营养物质是，，。
7、葡糖糖和果糖的化学式是，它们属糖，它们互为体。
蔗糖和麦芽糖的化学式是，它们属糖，它们互为体。
米的主要成分是，棉花的主要成分是。
其化学式都可表示为，它们属糖，它们属于同分异构体吗？。
8、油脂包括和。
它们分别是酯和酯。
能使溴水褪色的是。
9．毛发、皮、丝、酶的主要成分是。
10、葡萄糖的结构简式是，它的特征反应是①，②。
11、蔗糖水解条件是，水解产物是12、淀粉的特征反应是。
水解条件是，水解的最终产物是。
13、蛋白质的特征反应是：①，②。
水解的最终产物是。
14、油脂在酸性条件下水解为和。
在碱性条件下水解为和。
后者水解反应也称为。
二、基本概念1、烃：仅含两种元素的有机物称为碳倾化合物，也称为烃。
例如：苯分子组成中只有两种元素，所以它属于；乙醇分子组成中有3种元素，所以它烃（填“是”或“不是”）。
2、同系物：结构，相差一个或多个原子团的物质。
例如：乙烷和丁烷都是烷烃，是烃，（填“饱和”或“不饱和”），分子中都是键，故结构相似，但C4H10—C2H6 = C2H4，即分子组成相差了2个CH2原子团，所以乙烷和丁烷属于关系。
3、同分异构体：相同，不同的化合物。
例如：正丁烷CH3-CH2-CH2-CH2-CH3和异丁烷CH3-CH-CH3的分子式都是，CH3但它们的碳原子排列不同，即结构不同，所以正丁烷和异丁烷互称为[说明：1、同系物分子式通式相同，结构相似，性质相似。
高中化学必修二有机
高中化学必修二：有机化学介绍有机化学是化学的一个重要分支，研究有机物的结构、性质、合成和反应规律。
高中化学必修二的有机化学内容主要包括烃类、醇、醛、酮、羧酸及其衍生物的分类、命名、结构特点和性质等方面的知识。
本文将重点介绍高中化学必修二的有机化学内容。
碳原子和有机化合物有机化合物是由碳原子和氢原子以及其他原子组成的物质。
碳原子具有独特的特性，能够形成四个共价键，并且能够形成稳定的链状结构。
这使得碳原子成为构成有机化合物的基础。
有机化合物可分为烃类、醇、醛、酮、羧酸及其衍生物等不同类别。
烃类烃类是由碳和氢原子组成的化合物。
根据碳原子之间的连接方式，烃类可以分为饱和烃和不饱和烃两大类。
饱和烃的碳原子之间通过单键连接，不饱和烃则包含了双键或三键。
烷烃烷烃是最简单的烃类化合物，只包含碳和氢原子。
烷烃的分子式为CnH2n+2，其中n为烷烃中碳原子的个数。
烷烃具有较高的稳定性，常见的烷烃有甲烷、乙烷、丙烷等。
烯烃和炔烃烯烃和炔烃是不饱和烃的两个重要类别。
烯烃含有一个或多个双键，而炔烃则含有一个或多个三键。
这些不饱和键给予了烯烃和炔烃一些特殊的性质和反应。
醇、醛、酮醇、醛和酮是含有氧元素的有机化合物。
它们的区别在于氧原子的位置和功能基团的不同。
醇醇是含有一个或多个羟基（-OH）的化合物。
根据羟基的位置，醇可以分为一元醇、二元醇等。
醇具有一定的溶解度和挥发性，是很多化学反应中的常见试剂。
醛醛是含有羰基（-CHO）的化合物。
醛分子中羰基位于分子的末端。
醛具有较强的还原性和较高的沸点，是一些重要的有机化合物。
酮酮是含有羰基的化合物，羰基位于分子的内部。
酮具有较高的稳定性和较低的沸点。
常见的酮有丙酮、甲酮等。
羧酸及其衍生物羧酸及其衍生物是含有羧基（-COOH）的有机化合物。
根据衍生物的不同，羧酸可以进一步分为酸酐、酯、酰卤、酰胺等。
酸酐酸酐是两个羧酸分子失去水分子形成的阳离子。
酸酐在有机合成中常被用作酯化反应的催化剂。
高中化学必修二第七章《有机化合物》知识点总结
一、选择题1．乙醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸乙酯，反应温度为115~125℃，反应装置如图。
下列对该实验的描述正确的是A．换成用水浴加热实验效果会更好B．a试管上换成长玻璃导管能提高原料利用率C．实验完毕，可将乙酸乙酯从混合物中萃取出来D．向a试管中先加乙酸，再加浓硫酸和乙醇2．“人造肉”一般分为两种，一种是被称为植物肉的“人造肉”，主要以大豆等植物蛋白制成。
另一种是用动物干细胞制造的“人造肉”，从活的鸡鸭鱼牛羊猪身上采集干细胞，然后在实验室培养。
下列说法不正确的是（）A．肉的主要成分是蛋白质，而蛋白质是生命的基础B．蛋白质水溶液加入饱和Na2SO4溶液，有沉淀析出C．人造肉在一定程度上能减少动物的屠杀D．人体自身能合成的氨基酸称为必需氨基酸3．下列说法正确的是A．氨基酸分子中含有氨基(-NH2)、羧基(-COOH)，所以其既能和酸反应又能和碱反应B．用FeCl3溶液能区分CH3COOH、CH3CH2OH、苯酚三种物质C．诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”都是高级烃D．在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH4．2019年在武汉举办的“世界军运会”开幕式上，主火炬(燃料是天然气)在水中点燃呈现“水交融”的景象，惊艳世界。
下列说法不正确的是A．天然气的主要成分是甲烷B．天然气易溶于水C．天然气燃烧是放热反应D．天然气燃烧的主要产物是CO2和H2O 5．利用下列反应不能制得括号中纯净物的是A．等物质的量的氯气与乙烷在光照条件下反应(氯乙烷)B．乙烯与水加成(乙醇)C．乙烯与氯气加成(1，2－二氯乙烷)D．氯气与苯用氯化铁作催化剂反应(氯苯)6．新冠肺炎疫情出现以来，一系列举措体现了中国力量。
其中，化学知识起了重要作用，下列有关说法错误的是A．医用酒精中乙醇的体积分数为75%，能用于杀菌消毒是因为它可使蛋白质发生变性B．新冠病毒直径大约在60~140nm，扩散到空气中不可能形成胶体C．医用口罩由三层无纺布制成，无纺布的主要原料聚丙烯树脂属于有机高分子材料D．医用防护服的核心材料是微孔聚四氟乙烯薄膜，其单体四氟乙烯属于卤代烃7．下列有机物中不属于．．．烃类物质的是（）A．乙烷B．乙烯C．乙酸D．苯8．下列化学用语正确的是A．2S 的结构示意图：B．4CH分子的比例模型：C．2CO的电子式为：D．自然界某氯原子：35.517Cl9．下列由实验得出的结论正确的是选项实验结论A 将石蜡油蒸气依次通过加热的内含碎瓷片的玻璃管、盛有酸性高锰酸钾溶液的洗气瓶，高锰酸钾溶液褪色石蜡油中含有不饱和键的烃B 将胆矾晶体悬挂于盛有浓H2SO4的密闭试管中，蓝色晶体逐渐变为白色浓H2SO4具有吸水性C 将硫酸酸化的双氧水滴入硝酸亚铁溶液中，溶液黄色H2O2的氧化性比Fe3+强D 向蔗糖溶液中加入稀硫酸，水浴加热一段时间后，再加入新制 Cu(OH)2悬浊液，用酒精灯加热，未见砖红色沉淀蔗糖未水解A．A B．B C．C D．D 10．下列说法正确的是A．乙烯、聚乙烯含碳量相同，均为纯净物B．淀粉、油脂、蛋白质均是人体需要的高分子化合物C．苯、溴苯均难溶于水，可用水将其鉴别D．豆浆煮沸的目的是将蛋白质转化为氨基酸便于人体吸收二、填空题11．I．请按要求填空：（1）键线式表示的分子式____________，名称是_______（2）中含有的官能团的名称为____________（3）写出2-甲基-2-丁烯的结构简式 ：_____________。
人教版初中高中化学必修二第七章《有机化合物》知识点复习(含答案解析)(1)
一、选择题1．乙烯的结构简式是A ．C 2H 4B ．CH 2=CH 2C ．CH 2CH 2D ．2．分子结构丰富多样。
下列分子呈正四面体结构的是A ．乙醇B ．乙烯C ．甲烷D ．乙酸 3．下列所示的物质间转化在给定条件下均能实现的是( ) A ．Al 2O 3(s)()NaOH aq →NaAlO 2(aq)()3NaHCO aq −−−−−→Al(OH)3(s) B ．NaCl(aq)电解−−−−→NaOH(aq)2Cl −−→漂白粉(s)C ．FeS 22O煅烧−−−−−→SO 32H O −−−→H 2SO 4 D ．淀粉−−−−−→淀粉酶葡萄糖酒化酶−−−−−→CH 3COOH 4．下列表示正确的是A ．羟基的电子式B ．二氧化碳的结构式：O-C-OC ．H 2O 的球棍模型D ．Cl -的结构示意图5．下列关于乙醇(CH 3CH 2OH)的说法不正确的是A ．与乙烯互为同系物B ．可与酸性高锰酸钾溶液反应C ．与乙酸(CH 3COOH)在一定条件能发生酯化反应D ．分子中含有羟基6．下列食物属于酸性食物的是A ．柠檬B ．苹果C ．生菜D ．火腿肠7．下列反应中前者属于取代反应，后者属于加成反应的是A ．乙醇与金属Na 反应；乙烯使酸性高锰酸钾溶液的褪色B ．乙烯与溴的四氯化碳溶液反应；苯与氢气在一定条件下反应生成环己烷C ．苯滴入浓硝酸和浓硫酸的混合液中，有油状液体生成；乙烯与水生成乙醇的反应D ．在苯中滴入溴水，溴水褪色；乙烯自身生成聚乙烯的反应8．N A 表示阿伏加德罗常数的值。
下列有关说法中正确的是A ．一定量的稀硝酸溶解0.1mol 铁粉，转移电子个数一定为0.3N AB ．1L 容器中充入2mol NO 和1mol O 2充分反应后，分子总数等于2N AC ．500mL 0.5mol·L −1的NaCl 溶液中微粒数大于0.5N A D ．0°C 、101kPa 条件下，11.2L 三氯甲烷含有的氯原子个数为1.5N A 9．2020 年春节前后，世界各地爆发了新型冠状病毒疫情。
高一化学必修二第三章--有机化合物知识点总结
高一化学必修二第三章--有机化合物知识点总结第三章：有机化合物知识点总结绝大多数含碳的化合物都被称为有机化合物，简称有机物。
少数化合物，如CO、CO2碳酸、碳酸盐、金属碳化物等，属于无机化合物。
一、烃1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。
2、甲烷、乙烯和苯的性质比较：有机物 | 通式 | 代表物 | 结构简式(官能团) | 结构特点 | 空间结构 | 物理性质 | 用途 |烷烃 | CnH2n+2 | 甲烷(CH4) | CH4 | 单键，链状，饱和烃 | 正四面体 | 无色稍有气味的气体，比空气略轻，难溶于水 | 石化工业原料，植物生长调节剂，催熟剂 |烯烃 | CnH2n | 乙烯(C2H4) | CH2=CH2 | 双键，链状，不饱和烃（证明：加成、加聚反应） | 六原子共平面 | 无色有特殊气味的液体，密度比水小，难溶于水 | 优良燃料，化工原料|芳香烃 | C6H6 | 苯(C6H6) | 一种介于单键和双键之间的独特的键（证明：邻二位取代物只有一种），环状平面正六边形| 无色无味的气体，比空气轻，难溶于水 | 有机溶剂，化工原料 |3、烃类有机物化学性质1、甲烷的性质比较稳定，不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色，与强酸、强碱也不反应。
2、燃烧反应（氧化反应）：CH42O2CO22H2O（淡蓝色火焰）。
3、取代反应（条件：光；气态卤素单质；以下四反应同时进行，产物有5种）：①甲烷与氯气在光照下发生取代反应，甲烷分子里的四个氢原子逐步被氯原子取代。
②反应能生成五种产物，四种有机取代产物都不溶于水，常温下，一氯甲烷是气体，其他是液体，三氯甲烷称氯仿，四氯甲烷可作灭火剂；产物中HCl气体产量最多。
③取代关系：1H~~Cl2④烷烃取代反应是连锁反应，产物复杂，多种取代物同时存在。
4、高温分解：CH4XXX2够的Na反应生成2mol氢气，而1mol水只生成1mol氢气。
高一化学必修2有机物知识点
高一化学必修2有机物知识点许多与人类生活有密切相关的物质，均与有机化合物有着密切联系。
下面是由店铺带来的高一化学必修2有机物知识点，希望对你有所帮助。
高一化学必修2有机物知识点(一)1. 分子组成符合CnH2n(n≥3)的类别异构体: 烯烃和环烷烃;2. 分子组成符合CnH2n-2(n≥4)的类别异构体: 炔烃和二烯烃;3. 分子组成符合CnH2n+2O(n≥3)的类别异构体: 饱和一元醇和饱和醚;4. 分子组成符合CnH2nO(n≥3)的类别异构体: 饱和一元醛和饱和一元酮;5. 分子组成符合CnH2nO2(n≥2)的类别异构体: 饱和一元羧酸和饱和一元酯;6. 分子组成符合CnH2n-6O(n≥7)的类别异构体: 苯酚的同系物,芳香醇及芳香醚;如n=7,有以下五种: 邻甲苯酚,间甲苯酚,对甲苯酚;苯甲醇;苯甲醚.7. 分子组成符合CnH2n+2O2N(n≥2)的类别异构体: 氨基酸和硝基化合物.8. 烷烃与卤素单质: 卤素单质蒸汽(如不能为溴水)。
条件：光照.9. 苯及苯的同系物与(1)卤素单质(不能为水溶液):条件-- Fe作催化剂(2)浓硝酸: 50℃-- 60℃水浴(3)浓硫酸: 70℃--80℃水浴10. 卤代烃的水解: NaOH的水溶液高一化学必修2有机物知识点(二)1. 分子组成符合CnH2n(n≥3)的类别异构体: 烯烃和环烷烃;2. 分子组成符合CnH2n-2(n≥4)的类别异构体: 炔烃和二烯烃;3. 分子组成符合CnH2n+2O(n≥3)的类别异构体: 饱和一元醇和饱和醚;4. 分子组成符合CnH2nO(n≥3)的类别异构体: 饱和一元醛和饱和一元酮;5. 分子组成符合CnH2nO2(n≥2)的类别异构体: 饱和一元羧酸和饱和一元酯;6. 分子组成符合CnH2n-6O(n≥7)的类别异构体: 苯酚的同系物,芳香醇及芳香醚;如n=7,有以下五种: 邻甲苯酚,间甲苯酚,对甲苯酚;苯甲醇;苯甲醚.7. 分子组成符合CnH2n+2O2N(n≥2)的类别异构体: 氨基酸和硝基化合物.8、甲烷的性质：①氧化反应(燃烧)CH4+ 2O2――→CO2+2H2O(淡蓝色火焰，无黑烟)②取代反应 (注意光是反应发生的主要原因，产物有5种)CH4+Cl2―→CH3Cl+HCl CH3Cl +Cl2―→CH2Cl2+HCl[来源:Z_xx_]CH2Cl2+Cl2―→CHCl3+HCl CHCl3+Cl2―→CCl4+HCl在光照条件下甲烷还可以跟溴蒸气发生取代反应，甲烷不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。
高一化学必修2有机化合物章节知识点总结
化学:高中有机化学知识点总结1．需水浴加热的反应有：（1）、银镜反应CH3CHO+2[Ag(NH3)2]+ +2H2O=加热=CH3COO- +2Ag↓+3NH4+ +NH3·H2O （2）、乙酸乙酯的水解CH3COOC2H5+H2O=CH3COOH+C2H5OH(酸的条件下)CH3COOC2H5+NaOH=CH3COONa+C2H5OH(碱的条件下)在酸性条件下是可逆反应碱性条件下不可逆，因为生成了CH3COONa酯化的时候CH3COOH提供OH, C2H5OH提供H（3）苯的硝化C6H6+HNO3（浓）==浓硫酸，加热===C6H5-NO2+H2O 苯和反应生成硝基苯和水。
反应类型是取代反应。
（4）糖的水解（5）、酚醛树脂的制取（6）固体溶解度的测定凡是在不高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。
2．需用温度计的实验有：（1）、实验室制乙烯（170℃）CH3CH2OH_→(浓硫酸，加热）CH2=CH2↑+H2O②浓H2SO4的作用是_催化剂，脱水剂_ ③混合液滴加的先后顺序是_先加入1体积酒精，再缓慢加入3体积浓硫酸_ ④迅速升温至170℃的原因是_防止酒精碳化____ ⑤有效控制反应混合液温度的方法是_用温度计测量反应温度____ ⑥反应后阶段的混合液常变黑，并有刺激性气体生成，除去气体的方法是_通入饱和碳酸氢钠溶液中除去二氧化硫，再通入氢氧化钠溶液中除去二氧化碳_⑦收集乙烯只能用排水法，其原因是_乙烯密度接近于空气（2）、蒸馏（3）、固体溶解度的测定（4）、乙酸乙酯的水解（70－80℃）（5）、中和热的测定（6）制硝基苯（50－60℃）〔说明〕：（1）凡需要准确控制温度者均需用温度计。
（2）注意温度计水银球的位置。
3．能与Na反应的有机物有：醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物。
4．能发生银镜反应的物质有：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。
人教版高中化学必修第2册 第七章 有机化合物 第一节 认识有机化合物
3 |烷烃的性质
1.物理性质(随分子中碳原子数增加) (1)熔、沸点:逐渐升高; (2)状态:气态→液态→固态。其中常温常压下碳原子数小于或等于⑥ 4 的烷烃 为气态; (3)密度:逐渐增大,且均比水的密度⑦ 小 ,难溶于水。
归纳提升 烷烃的熔、沸点 (1)烷烃的熔、沸点较低,常温常压下,一般碳原子数≤4的烷烃为气体,碳原子数为5 ~16的烷烃为液体(新戊烷在常温常压下是气体),碳原子数≥17的烷烃为固体。 (2)含三个以上碳原子的烷烃结构有可能不同(即存在同分异构体),物理性质也存在 差异,通常情况下含相同碳原子数的结构不同的烷烃,支链越多,熔、沸点越低。如 熔、沸点:正戊烷>异戊烷>新戊烷。 2.化学性质 (1)稳定性 在通常情况下,烷烃比较稳定,与强酸、强碱或高锰酸钾等强氧化剂不发生反应,即 不能使酸性KMnO4溶液褪色。
2.简单烷烃的命名及烷烃的通式 (1)简单烷烃的命名 根据所含碳原子的个数(n),称为某烷。其中碳原子个数的表示方法为
n≤10 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
甲
乙
丙
丁
戊
己
庚
辛
壬
癸
n>10 相应汉字数字,如C17H36,n=17,就用“十七”,称为十七烷
(2)当碳原子数相同时,用正、异、新来区别,如没有支链的戊烷称为正戊烷,有 一个支链的戊烷称为异戊烷,有两个支链的戊烷称为新戊烷。 (3)结构简式 把结构式中的C—H键省略表示有机物结构的式子。如,乙烷为CH3CH3、正丁烷为 ④ CH3CH2CH2CH3 。 (3)烷烃通式:⑤ C Hn 2n+2 。 3.同系物 (1)概念:结构相似,在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的化合物互称为同 系物。 (2)实例:CH4、C2H6、C3H8互为同系物。所有烷烃互为同系物。 (3)性质:同系物之间结构相似,碳链长度不同,故它们的物理性质随碳原子数的增加 呈规律性变化,而化学性质相似。
化学必修二有机物知识点总结
化学必修二有机物知识点总结（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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必修二有机化学复习提纲
高一化学人教版必修二第三章 《有机化合物》 复习提纲知识点归纳： 1. 有机物概述 ⑴有机物含义： ⑵有机物的主要特点溶解性： 热稳定性： 可燃性： 导电性： 熔点： 是否电解质： 相互反应速率：⑶有机物结构：大多数有机物分子里的碳原子跟其它原子经常以 键结合。
2. 甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的结构甲烷 乙烯 苯乙醇 乙酸 化学式————————————电子式结构式结构简式空间结构——————例1、下列化学用语正确的是① 羟基的电子式 .. .×O .× ..H ② 乙烯的结构简式：CH 2＝CH 2③ 甲烷的结构式 H H |—C — | H H ④ 乙烯的结构式: C 2H 4⑤ 甲基的电子式 H H .× .×C .× H⑥硫化氢的电子式 H ＋[ .. .×S .× ..]2－H ＋ A ．①④ B ．②④⑥ C ．②③ D ．②③⑤例2、右图是一个分子的球棍模型图，图中大小“球”表示两种元素 的原子，“棍”表示化学键。
该模型表示的有机物是 A ．正丁烷 B ．正丁烯 C ．异丁烷 D ．苯3. 甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的物理性质例1、下列物质在水中可以分层，且下层是水的是A．苯B．乙醇 C．溴苯 D．四氯化碳例2、下列用水就能鉴别的一组物质是A．苯、己烷、四氯化碳B．苯、乙醇、四氯化碳C．苯、乙醇、四氯化碳 D．苯、乙醇、乙酸例3、中小学生经常使用的修正液中往往含有某种易挥发溶剂，应尽量减少或避免使用，这种溶剂可能是下列物质中的A．乙醇 B．三氯乙烯 C．乙酸 D．水4. 烷烃的通式及烷烃的相似性和物理性质的递变性烷烃的通式：烷烃物性的递变——状态：熔沸点：例1、某烷烃含有200个氢原子，那么该烃的分子式是A．C97H200 B．C98H200 C．C99H200 D．C100H200例2、常温下，下列物质的状态是气体的是A．CH3Cl B．CH2Cl2 C．CHCl3D．C6H14例3、⑴相对分子质量为72的烷烃的分子式是；⑵该烷烃在空气中燃烧的化学反应方程式是；⑶它可能的结构简式是；5.甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙醛的化学性质例1、区别CH 4和C 2H 4的方法最好是 A ．比较它们在水中的溶解度大小 B ．嗅闻它们的气味C ．通入溴水中观察溶液颜色的变化D ．点燃它们后，观察火焰例2、下列物质中，在一定条件下既能发生加成反应，也能发生取代反应，但不能使酸性KMnO 4溶液褪色的是 A ．甲烷 B ．苯 C ．乙烯 D ．乙烷例3、丙烯酸的结构简式为CH 2=CH —COOH ，其对应的性质中不正确的是 A ．与钠反应放出氢气 B ．与新制的Cu(OH)2悬浊液反应C ．能与溴水发生取代反应D ．发生相互加成反应生成高分子化合物例4、下列物质中，能与金属钠反应放出氢气，还能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体的是A ．乙醇B ．苯C ．乙烷D ．乙酸例5、某有机物结构为：CH=CH —CH 2—CH 2—COOH ，它可能具有的性质有 ① 能使KMnO 4酸性溶液褪色 ②能与NaOH 溶液反应 ③能发生加聚反应 ④能与银氨溶液发生银镜反应 ⑤能与乙醇反应A ．只有①②③④B ．只有①②⑤C ．只有①②③⑤D ．①②③④⑤例6、从南方往北方长途运输水果时，常常将浸泡有高锰酸钾溶液的硅藻土放置在盛放水果的容器中，其目的是A ．利用高锰酸钾溶液杀死水果周围的细菌，防止水果霉变B ．利用高锰酸钾溶液吸收水果周围的氧气，防止水果腐烂C ．利用高锰酸钾溶液吸收水果产生的乙烯，防止水果早熟D ．利用高锰酸钾溶液的氧化性，催熟水果例7、苯和乙烯相比较，下列叙述正确的是A ．都可以与溴发生取代反应B ．都容易发生加成反应C ．乙烯易发生加成反应，苯只能在特殊条件下才发生加成反应D ．乙烯易被酸性高锰酸钾溶液所氧化，苯不能被酸性高锰酸钾溶液所氧化例8、已知乳酸的结构简式为CH 3－CH |OH－COOH 。
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第三章有机化合物一、有机物的物理性质1、状态：固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、醋酸（16.6℃以下）；气态：C4以下的烷、烯、炔烃、甲醛、一氯甲烷、新戊烷；其余为液体。
2、气味：无味：甲烷、乙炔（常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味）；稍有气味：乙烯；特殊气味：甲醛、乙醛、甲酸和乙酸；香味：乙醇、低级酯；3、密度：比水轻：苯、液态烃、一氯代烃、乙醇、乙醛、低级酯、汽油；比水重：溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4 、硝基苯。
4、水溶性：不溶：烃. 卤代烃…高级脂肪酸、高级醇醇醛酯、烃易溶：低级醇.醛．酸葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖与水混溶：乙醇、乙醛、甲酸、丙三醇。
二、常见的各类有机物的官能团，结构特点及主要化学性质：绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。
像CO、CO2、碳酸、碳酸盐等少数化合物，由于它们的组成和性质跟无机化合物相似，因而一向把它们作为无机化合物。
一、烃1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。
2、烃的分类：饱和烃→烷烃（如：甲烷）脂肪烃(链状)烃不饱和烃→烯烃（如：乙烯）芳香烃(含有苯环)（如：苯）(1)烷烃A) 官能团：无；通式：C n H2n+2；代表物：甲烷——CH4B) 结构特点：键角为109°28′，空间正四面体分子。
烷烃分子中的每个C原子的四个价键也都如此。
C) 化学性质：甲烷和烷烃不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。
①取代反应（与卤素单质、在光照条件下），②燃烧③热裂解(2)烯烃：A) 官能团：；烯烃通式：C n H2n(n≥2)；代表物：CH2=CH2B) 结构特点：键角为120°。
双键碳原子与其所连接的四个原子共平面。
C) 化学性质：①加成反应（与X2、H2、HX、H2O等）②加聚反应（与自身、其他烯烃）③氧化反应乙烯能被酸性KMnO4溶液氧化成CO2，使酸性KMnO4溶液褪色。
(3)苯及苯的同系物：A) 通式：C n H2n—6(n≥6)；代表物：B)结构特点：一种介于单键和双键之间的独特的键，环状，苯分子中键角为120°，平面正六边形结构，6个C原子和6个H原子共平面。
C)化学性质：①取代反应（与液溴、HNO3、H2SO4等）②加成反应（与H2、Cl2等）③氧化反应：2C6H6＋15O2 →12CO2＋6H2O（火焰明亮，有浓烟）。
注意：苯不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色，而是发生萃取。
苯的同系物如甲苯、二甲苯等能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
CH4 + Cl2CH3Cl + HCl光CH3Cl + Cl2CH2Cl2 + HCl光CH4 C + 2H2高温隔绝空气C=CCH2=CH2 + 3O22CO2 + 2H2O点燃(4) 醇类：A) 官能团：—OH （醇羟基）； 代表物： CH 3CH 2OH 、HOCH 2CH 2OH B) 结构特点：羟基取代链烃分子（或脂环烃分子、苯环侧链上）的氢原子而得到的产物。
结构与相 应的烃类似。
C) 化学性质： ①羟基氢原子被活泼金属臵换的反应②氧化反应：燃烧：CH 3CH 2OH +3 O 22CO 2 + 3H 2O （氧化反应）催化氧化③酯化反应（跟羧酸或含氧无机酸）注意：醇的氧化反应规律：醇在有催化剂(铜或银)存在的条件下，可以发生催化氧化(又称去氢氧化)反应生成醛，但并不是所有的醇都能被氧化生成醛。
①凡是含有R —CH 2OH(R 代表烃基)结构的醇，在一定条件下都能发生“去氢氧化”生成醛：2R －CH 2OH+O 2∆−−→−Cu 2R —CHO+2H 2O②凡是含有结构的醇，在一定条件下也能发生“去氢氧化”，但生成物不是醛，而是酮 ()。
③凡是含有结构的醇通常情况下很难被氧化。
(5)羧酸：A) 官能团： (或—COOH)；代表物：CH 3COOH B) 结构特点：羧基上碳原子伸出的三个键所成键角为120°，该碳原子跟其相连接的各原子在同一 平面上。
C) 化学性质： ①具有无机酸的通性：②酯化反应：(6)酯类：A) 官能团： （或—COOR ）（R 为烃基）；代表物： 乙酸乙酯CH 3COOCH 2CH 3 B) 结构特点：成键情况与羧基碳原子类似 C) 化学性质：水解反应（酸性或碱性条件下）※注意：重要有机化学反应的反应机理： (1)、醇的催化氧化反应说明：若醇没有α—H ，则不能进行催化氧化反应。
(2)、酯化反应:说明：酸脱羟基而醇脱羟基上的氢，生成水，同时剩余部分结合生成酯。
【典型例题】1：下列各反应中属于加成反应的是（ ）O—C—OH O—C —O —R CH 3—CH —OHH| [O]| OHCH 3—CH —O —H ┊ ┄ －H 2O O CH 3—C —H△浓H 2SO 4 OCH 3—C —OH + H —O —CH 2CH 3 CH 3COOCH 2CH 3 + H 2OA 、CH 2== CH 2 + H —OH CH 3—CH 2—OH 催化剂加压、加热2．甲烷是最简单的烷烃，乙烯是最简单的烯烃，下列物质中，不能用来鉴别二者的是（ ）A ．水B ．溴水C ．溴的四氯化碳溶液D ．酸性高锰酸钾溶液3．工业上生产乙烯最主要的途径是 （ ）A ．乙炔加氢B ．乙醇脱水C ．石油裂解D ．煤炭干馏4.下列说法中能说明苯不是单双键交替结构的是（ ）A 、苯的一溴代物无同分异构体B 、苯的邻二溴代物无同分异构体C 、苯的对二溴代物无同分异构体D 、苯不能使溴水或酸性KMnO 4溶液褪色 5、苯的结构式可用来表示，下列关于苯的叙述中正确的是 （ ）A ．苯主要是以石油为原料而获得的一种重要化工原料B ．苯中含有碳碳双键，所以苯属于烯烃C ．苯分子中6个碳碳化学键完全相同D ．苯可以与溴水、高锰酸钾溶液反应而使它们褪色 6、甲烷、乙烯、苯、甲苯四种有机物中具有下列性质的是（1）不能与溴水反应，能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是 ；（2）在催化剂作用下能与纯溴反应，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是 ； （3）见光能跟氯气反应，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是 ； （4）在催化剂作用下加氢生成乙烷，加水生成酒精的是 。
7、某烯烃与H 2加成后的产物是, 则该烯烃的结构式可能有（ ）A ．1种B ．2种C ．3种D ．4种 8、.下列试剂可以用于鉴别乙醇和乙酸的是（ ）A.蒸馏水B.酚酞试液C.金属钠D.NaOH 溶液9、某有机物的结构为CH 2＝CH －COOH ，该化合物不可能发生的化学反应是（ ）10、工业上为使95％的酒精变为无水酒精，常加入一种物质，然后蒸馏。
下列适合加入的有A.浓硫酸B.生石灰C.消石灰D.冰醋酸11、下列物质中，在不同条件下可以发生氧化、消去、酯化反应的为（ ）A.乙醇B.乙醛C.乙酸乙酯D.乙酸 12、下列试剂中，能用于检验酒精中是否含水的是（ ）A.新制生石灰B.无水硫酸铜C.浓硫酸D.金属钠 13、乙醇分子中各化学键如图所示，对乙醇在 各种反应中应断裂的键说明不正确的是（ ）A.和金属钠作用时，键①断裂B.和浓硫酸共热至170 ℃时，键②和⑤断裂C.和乙酸、浓硫酸共热时，键②断裂D.在铜催化下和氧气反应时，键①和③断裂14、巴豆酸的结构简式为CH 3－CH ＝CH －COOH ，现有① 氯化氢、② 溴水、③ 纯碱溶液、④ 2－丙醇、⑤ 酸化的KMnO 4溶液。
试根据其结构特点，判断在一定条件与巴豆酸反应的物质的组合是（ ）A.只有② ④ ⑤B.只有① ③ ④C.只有① ② ③ ④D.① ② ③ ④ ⑤15、用18O 标记的CH 3CH 218OH 与乙酸反应制取乙酸乙酯，下列说法不正确的是A.18O 存在于乙酸乙酯中B.18O 存在于水中C.反应中浓硫酸即是催化剂又是脱水剂D.若与丙酸反应生成的酯的相对分子质量为10416、.实验室用乙酸乙醇浓硫酸共热制乙酸乙酯，在饱和碳酸钠溶液的上层得无色油状液体，加入紫色石蕊试液后在两液界面处上层呈红色下层呈蓝色，振荡时，有气泡产生，且红色消失。
其原因是（ ）A.产品中有被蒸馏出来的硫酸B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C.有部分乙醇和浓硫酸作用生成乙烯D.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来 三、常见糖类、蛋白质和油脂的结构和性质：(1)单糖A) 代表物：葡萄糖、果糖（C 6H 12O 6）B) 结构特点：葡萄糖为多羟基醛、果糖为多羟基酮 C) 化学性质：①葡萄糖类似醛类，能发生银镜反应 ；②具有多元醇的化学性质。
(2)二糖 A) 代表物：蔗糖、麦芽糖（C 12H 22O 11）B) 结构特点：蔗糖含有一个葡萄糖单元和一个果糖单元，没有醛基；麦芽糖含有两个葡萄糖单元，有醛基。
OC 、CH 3—C —H + H 2 CH 3—CH 2—OH催化剂D 、CH 3—CH 3+ 2Cl 2 CH 2Cl —CH 2Cl+2HCl催化剂H H H —C — —O — ①② ④⑤C) 化学性质：①蔗糖没有还原性；麦芽糖有还原性。
②水解反应(3)多糖A) 代表物：淀粉、纤维素[ (C6H10O5)n ]B) 结构特点：由多个葡萄糖单元构成的天然高分子化合物。
淀粉所含的葡萄糖单元比纤维素的少。
C) 化学性质：①淀粉遇碘变蓝。
②水解反应（最终产物均为葡萄糖）（4)油脂A)组成：油脂是高级脂肪酸和甘油生成的酯。
常温下呈液态的称为油，呈固态的称为脂，统称油脂。
天然油脂属于混合物，不属于高分子化合物。
B) 代表物：油酸甘油酯：硬脂酸甘油酯：C) 结构特点：油脂属于酯类。
天然油脂多为混甘油酯。
分子结构为：R表示饱和或不饱和链烃基。
R1、R2、R3可相同也可不同，相同时为单甘油酯，不同时为混甘油酯。
D) 化学性质：①氢化：油脂分子中不饱和烃基上加氢。
如油酸甘油酯氢化可得到硬脂酸甘油酯。
②水解：类似酯类水解。
酸性水解可用于制取高级脂肪酸和甘油。
碱性水解又叫作皂化反应（生成高级脂肪酸钠），皂化后通过盐析（加入食盐）使肥皂析出（上层）。
【典型例题】1、下列说法正确的是()A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应B.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的C.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物D.油脂有油和脂肪之分，但都属于酯2、某物质在酸性条件下可以发生水解反应生成两种物质A、B，且A和B的相对分子质量相等，该物质可能是( )A.甲酸乙酯(HCOOC2H5)B.硬脂酸甘油酯C.葡萄糖(C6H12O6)D.淀粉〔(C6H10O5)n〕3.下列食用物质中，热值最高的是( )A.酒精B.葡萄糖C.油脂D.蛋白质4.下列关于蛋白质的叙述正确的是( )A.鸡蛋黄的主要成分是蛋白质B.鸡蛋生食营养价值更高C.鸡蛋白遇碘变蓝色D.蛋白质水解最终产物是氨基酸5.尿素(H2 N NH 2CO) 是第一种人工合成的有机化合物。