如果往冰水混合物里面放盐

如果往冰水混合物里面放盐，还是0℃吗
冰盐混合物是一种有效的起寒剂。

当盐掺在碎冰里，盐就会在冰中溶解而发生吸热作用，使冰的温度降低。

冰盐混合在一起，在同一时间内会发生两种作用：一种是会大大加快冰的溶化速度，而冰溶化时又要吸收大量的热；另一种是盐的溶解也要吸收溶解热。

因此，在短时间能吸收大量的热，从而使冰盐混合物温度迅速下降，它比单纯冰的温度要低得多。

冰盐混合物的温度高低，是依据冰中掺入盐的百分数而决定的，如用盐量为冰的29％时，最低温度可达-21℃。

可以做一个实验，准备如下实验器材：一些碎冰、一包盐、一只深色搪瓷杯、一只小试管和一支温度计。

首先，将碎冰倒入搪瓷杯，同时迅速倒进一些盐，稍稍搅拌，冰块和盐的比例约3：1。

然后，在小试管中倒入约五分之一的水，插入“冰盐水”混合物中，同时插入温度计。

仔细观察，不一会儿搪瓷杯外壁将外界空气中的水蒸气凝固成“霜”，尽管不是很明显，但也可以看见。

随着时间的推移，搪瓷杯外壁的霜越来越厚。

三五分钟后，将试管拿出来一看，会发现试管里的水已经结冰，而温度计上的读数可以达到-10℃左右。