2020年趣味化学知识竞赛试题库及答案(共250题)

2020年趣味化学知识竞赛试题库及答案（共250题）1、钢是由什么组成的？( B )A、铁、铝B、铁、碳C、铁、锡D、铁、铜2、黄金与其它金属混合可以制成五颜六色的色金首饰，当黄金与铜按比例混合，能制成( C )A、赤色金B、褐色金C、红色金D、黄色金3、下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是 DA、看颜色是否正常B、闻是否有刺激性的异味C、手一捏食品就很容易破碎D、以上方法均正确4、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？ AA、老年痴呆症B、甲状腺肿大C、肠胃疾病D、癌症5、绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为 AA、钙质B、叶酸C、维生素CD、维生素A6、弄破了鱼胆,只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些 A ，稍等片刻再用水冲洗干净，苦味便可消除。

A．纯碱粉B、醋C、盐D、黄酒7、在拍摄《西游记》的过程中，那些云雾靠 C 形成的。

A、冰B、HClC、二氧化碳固体（干冰）D、氨水8、夏天被蚊虫的叮咬时，用 D 可以迅速止痒。

A、盐B、醋C、酱油D、浓肥皂9、医疗上用作收敛剂，可使机体组织收缩，减少腺体的分泌的物质是 BA．明矾B．皓矾C．蓝矾D．绿矾10、洗有颜色的衣服时，先用 C 浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。

A、漂白水B、50%的盐水C、5%的盐水D、醋11、下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败 B A．酒精B．食盐C．醋酸D．硝酸钾12、理发吹风前，在头上喷一点 B ，洗烫的发式样能长久保持。

A．盐B、醋C、洒精D、酱油13、下列说法不正确的是 DA．猪油、花生油等油脂属于酯类B．珂罗酊用于封瓶口C、肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠D．火棉的成份实际就是纤维素14、下列哪个试剂可除去圆珠笔 A 。

A．丙酮B、酒精C、盐水D、醋15、下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是 CA．苹果B．土豆C．花生D．猪肉16、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 CA．汽油B．柴油C．丁烷和煤油D．重油和酒精17、能够做电视机荧光材料的物质是 CA．BaS B．CuS C．ZnS D．CaS18、用下列锅炒菜，对人体健康更有益的是：BA、铝锅B、铁锅C、不锈钢锅D、砂锅19、下列属于天然纤维的是（A）A、蚕丝B、粘胶纤维C、醋酸纤维D、富强纤维20、下列哪处物质属于人类必需的微量元素BA、磷B、铜C、溴D、银21、健康的定义（C）A、无病、无伤、无残B、身体无病、强壮、不虚弱C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态D、睡得好、吃得好、精神好22、环境中的主要致癌因素是（B）A、物理有害因素B、化学有害因素C、生物有害因素D、食物有害因素23、引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自（C）A、燃烧排放的烟尘B、工厂排放的废气C、汽车尾气D、生产事故排出的毒气24、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为（Ａ）A 公害病B 职业病C 地方病25、以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的？（Ｄ）A、电离辐射强度增大B、微波辐射C、噪声和振动D、空气中二氧化碳浓度增高26、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（B）A蔗糖、葡萄糖B果糖、葡萄糖C果糖、蔗糖D果糖、乳糖27、埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下 ( D)A．具有吸附性B、具有氧化性C．具有还原性D．化学性质不活泼28、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 ( A )A、银制容器B、不锈钢制容器C、陶制容器D、铝制容器29、为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养素的是 BA．葡萄糖B．乙醇C．水D．芝麻油30、下列属于油脂的用途的是( D )①人类的营养物质②制取肥皂③制取甘油④制备高级脂肪酸⑤制备汽油A．①②③B．①③⑤C．②③④⑤D．①②③431、下列说法中，在科学上没有错误的是BA．吸带过滤嘴的香烟，对人体无害B．保护环境就是保护人类自己C．纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质D．水可以变为油32、下列物质能水解且最终水解产物有两种的是( A )A．蔗糖B．麦芽糖C．蛋白质D．果糖33、在正常情况下，人体血液的pH保持AA．弱碱性B．弱酸性C．强碱性D．强酸性34、下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指DA．原子B．分子C．单质D．元素35、“厨房化学”是指利用家庭生活用品进行化学实验，从而对化学进行学习和探究的活动。

下列实验在“厨房化学”中不能完成的是( C )①检验自来水是否含氯离子②鉴别食盐和小苏打③蛋壳能否溶于酸④白酒中是否含甲醇⑤检验食盐中不含碘单质⑥蛋白质在加热条件下是否变性A．①④⑤B、②③⑤⑥C．①④D．②④36、下列成语包含化学变化的是（ A ）A、立竿见影B、刻舟求剑C、百炼成钢D、量体裁衣37、今年５月２９日央视《每周质量日报》报道，市场上发现假冒的２Ｂ铅笔。

下列说法错误的是（ B ）A、铅笔芯中含有石墨B、铅笔芯是用铅做的C、２Ｂ铅笔芯可以导电D、铅笔芯在氧气中灼烧能生成二氧化碳38、下列元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（ B ）Ａ、缺铁会引起贫血Ｂ、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松Ｃ、缺碘易患坏血病Ｄ、缺锌会引起生长迟缓、发育不良39、一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用，内层用铝箔包裹并已加工好的真空包装食品，外层有分别包装的两包化学物质，使用时预留在外的拉线，可使外层两包化学物质发生反应，此时便可对内层食品进行加热。

这两包化学物质的最佳选择是（B）Ａ、浓硫酸和水Ｂ、生石灰和水Ｃ、石灰石和水Ｄ、氯化钠和水40、人体缺铁会引起贫血，这里的“铁”指的是（ A ）Ａ、元素Ｂ、分子Ｃ、原子Ｄ、离子41、用适量的下列家用调味品分别与水充分混合，不能形成溶液的是（ D ）Ａ、食盐Ｂ、白醋Ｃ、味精Ｄ、麻油42、“群众利益无小事，食品安全是大事”。

下列会导致食品对人体健康有害的做法是（ D ）Ａ、用报纸直接包裹食品Ｂ、用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品Ｃ、用干冰保藏易腐败的食品Ｄ、用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂43、特大洪水过后，受灾地区的水源常被严重污染，下列物质中能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是( D )A、生石灰B、明矾C、绿矾D、漂白粉44、炒菜时，食油加热到250后会产生大量的油烟，其中含有危险的( D )A、煤焦油B、脂肪C、CO和CO2D、致癌物45、日常的主食基本上属于什么食物？（A）A.酸性食物B.碱性食物C.中性食物D.半酸半碱食物46、哪种炊具对人体健康最有益？（B）A.不锈钢锅B.铁锅C.铝锅D.沙锅47、在医院，为酸中毒病人输液不应采用液体是( B )A、0.9%的氯化钠溶液B、0.9%的氯化铵溶液C、1.25%的碳酸氢钠溶液D、5%的葡萄糖溶液48、阿司匹林的应用范围一直在扩大,人们不断发现它的新作用，如( A )A、防止心脏病发作B、治疗爱滋病C、治疗癌症D、治疗脑膜炎49、防弹衣是有什么材料制成的？（D ）A 软不锈钢B 钨合金钢C 镍合金钢D 陶瓷玻璃钢50、我国首次在世界上采用化学方法人工合成胰岛素是在那一年？（B ）A 1964年B 1965年C 1966年D 196751、在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是( B )A、盐酸和磷酸B、柠檬酸和乳酸C、甲酸和磷酸D、硫酸和硝酸52、胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药( A )A、NaHCO3B、Na2CO3C、Al(OH)3D、Mg(OH)253、不是有色金属的是：(C)A、铝B．铜C．铁D．金54、从1950年开始，日本水俣镇发现了水俣病，原因是由海水污染造成的。

请选出水俣病是由下列哪种元素引起的( D )A.铅B.镉C.铁D.汞55、醋放久了会生白，为了防止其生白，最好在醋内加一些黄酒后再掺入少许（C ）A、姜末 B.白糖 C.精盐 D.味精56、碘酒和红汞是不能一起使用的，二者反应生成有毒的（ C ）A．I2 B．AgI C．HgI2 D．HI57、宇宙飞船中的饮用水是从哪里来的( C )Ａ.从空中收集的雨水Ｂ.从地球上带去的水Ｃ.利用氢氧燃料电池制出的水Ｄ.利用火箭送水58、人们利用铁、铜、铝，由早到晚的时间顺序是( B )A、铁、铝、铜B、铜、铁、铝C、铝、铜、铁D、铁、铜、铝59、水中的某些营养元素过高，可导致水面上藻类疯长，水质恶化，发生“赤潮”和“水华”现象。

这是什么元素？（ A ）A、PB、SC、OD、C60、医用生理盐水的溶质的质量分数是( D )A.75%B.35%-40%C.3%-5%D.0.9%61、将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后，插入部分会变黑，这表明蛋白中含有( D )A. 碳B. 磷C. 氧D. 硫62、亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃什么来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成？（C ）A. 鱼子酱B. 火腿C. 大白菜D. 花生63、营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列 B 的营养物质最低。

A、红色蔬菜B白色蔬菜C绿色蔬菜D黄色蔬菜64、在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属CA 金B 铁C 锌D 锡65、洗有颜色的衣服时，先用C浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉色。

BA.漂白水 B 50%的盐水 C 5%的盐水 D 醋66、衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是( D )A. 食盐B. 淀粉C. 碱类D. 蛋白质67、木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度，因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。

请分析木糖醇在人体内的代谢作用与（C ）肯定无关A、甲状腺激素B、生长激素C、胰岛素D、肾上腺素68、制造普通铅笔蕊的物质是（ D ）A．铅B．铅粉和石墨粉的混合物C．石墨粉D石墨粉和粘土粉的混合物69、水在摄氏多少度时密度最大？（C）A. 零下10度B. 0度C. 4度D. 10度71、衬衣一般不宜用热水洗，这是因为( D )A、热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力B. 热水会使衣服不断“缩水”变小；C. 热水有可能使纤维素发生水解；D. 热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质。

72、用作食品袋的塑料应是无毒的，这种塑料袋的原料是( Ｂ)A．聚氯乙烯B．聚乙烯C．电木D．尼龙73、下列名家不是化学家的是（D ）A、侯德榜B、道尔顿C、门捷列夫D、卢瑟福74、多晒太阳可以促进人体对( B )的吸收。

A. 镁B. 钙C. 磷D. 铁75、冬天，为了防止皮肤干裂，可以配制一定浓度的下列哪种物质的水溶解来擦手( A )A.丙三醇B.乙醇C.乙二醇D.甲醇76、下列哪个试剂可用于除去圆珠笔痕迹AA 丙酮B 酒精C 盐水D 醋77、下列哪一个过程不属于蛋白质的变性( D )A、工业的鞣革B、农业上用波尔多液杀菌C、医药上用酒精消毒D、工业上制硝化纤维78、精装书封面金光闪闪的大字是用下面哪种物质做的( C )A.金粉B.金铜合金粉C.铜锌合金粉D.铁铜合金粉79、下列元素中的D污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松（D ）A 碘B 硫C 汞D 氟80、在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中，为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。