高三一轮复习资料之专题三细胞的结构

专题三细胞的结构一、细胞膜的结构与功能成分：主要是分子和分子。

结构：细胞膜的基本支架是，由它支持着许多。

一类蛋白质分子排布在，另一类蛋白质分子嵌插或贯穿在中，细胞膜的外表，有一层细胞膜上的蛋白质与多糖结合成的糖蛋白，叫做，它与细胞的有密切关系。

结构特点：具有一定的性。

与细胞的、、、、等有密切关系。

自由扩散：→（H2O、O2、CO2、甘油、胆固醇、乙醇等)。

主动运输：→（葡萄糖、内吞和外排：物质和物质。

功能特性：。

二、细胞质的结构与功能1、细胞质基质成分：水，无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸等功能：是细胞的主要场所。

分布：普遍存在于动植物细胞中，的细胞含量多。

形态：光镜下多数呈形。

层膜，外膜光滑，内膜向内腔折叠成，分布。

酶和少量的等。

的主要场所，提供能量约占。

存在：主要存在于植物的叶肉细胞和幼茎的皮层细胞里。

形态：光镜下呈扁平形或形。

层膜，包在外面。

基粒:由10～100个囊状结构垛叠而成圆柱状，分布着光合作用的和光反应的。

功能：场所。

分布：广泛分布在动植物细胞中。

结构：由膜结构连接而成的网状、囊状结构，外连细胞膜内连核膜，附着许多种酶。

（附着核糖体）（无核糖体附着）作用：与、和的合成有关也是等的运输通道。

形态分布：电镜下呈椭球形小体，游离分布在中或附着在上。

(4)核糖体成分：RNA、蛋白质功能：合成的场所。

分布：动、植物细胞质中，细胞核附近。

（5）高尔结构：电镜下由大小囊泡和扁平囊组成，层膜结构。

基体作用动物:与细胞的形成有关。

植物：与的形成有关。

形态分布：细胞和细胞，位于核附近，接近细胞中心，由两个(6)中心体相互垂直的组成。

作用：与有关，发出,形成。

分布：细胞结构：层膜，内有，含有糖类、蛋白质、无机盐、色素（花（7）液泡青素）等。

功能：使细胞保持一定的，保持状态。

分布：广泛分布于动植物细胞中（在植物细胞中称溶酶体类似物）。

(8)溶酶体结构：具层膜的囊状结构，内含多种酶。

功能：水解。

3、生物膜系统是有、和等结构构成。

4、原生质层：和以及两层膜之间的称为原生质层。

5、质壁分离和质壁分离复原发生的条件：和。

三、细胞核的结构与功能层，有核孔，是出入细胞核的孔道，核膜上有大量合成有关。

贮存和复制的场所，是细胞和的控制中心。

考点1 细胞膜的结构和功能●基础知识1．细胞膜的成分（1）主要是○1（约占细胞膜总量的50％）和○2（约占细胞膜总量的40％），还有少量的○3（约占细胞膜总量的2%～10%）；2．细胞膜的结构（1）外表面：蛋白质和糖类结合形成糖蛋白，叫做○4；（2）基本骨架：由○5构成，具有流动性；（3）蛋白质：不同程度的嵌入、贯穿或附着在磷脂双分子层的表面。

大多数蛋白质分子可以运动；（4）其结构特点：细胞膜具有○6。

3．功能（1）①将细胞与外界环境分隔开；②控制物质○7；③进行细胞间的○8。

（2）功能特性：细胞膜是一种选择透过性膜4．细胞膜的制备方法（1）选材：○9；（2）原理：红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致细胞涨破，使细胞内的物质流出来，从而得到细胞膜；（3）过程：选材→制片→观察→滴水→观察→结果5．细胞壁（1）化学成分：主要是○10和○11；（2）功能：对植物细胞有○12和○13作用。

版本差异的内容6．温度与细胞膜流动性的关系(江苏教育版)温度对细胞膜的流动性影响很大，低温可降低细胞膜的流动性，附着在膜上的酶将会失去活性，膜的运输功能也将成为不可能；当细胞膜的流动性降低到一定程度时，细胞膜就很难完成其生理功能。

因此低温会导致生命活动下降。

在高温条件下，酶将失去活性，加之细胞膜的流动性增加，细胞功能下降；当流动性过大时会破坏细胞膜的结构，细胞功能进一步下降甚至死亡。

细胞膜中的不饱和酸及动物细胞膜中的胆固醇，都可以稳定膜的流动性，使膜的流动性不会因温度的变化而发生较大的波动，以维持细胞正常的生理功能。

7．各类细胞细胞壁的主要成分(浙江科技版)(1)植物和藻类的细胞壁主要是由纤维素组成的，水分子和其它分子都极易通过纤维之间的间隙，所以细胞壁与细胞的透性无关，主要起保护和支持的作用。

(2)真菌的细胞壁由壳多糖(是氨基葡萄糖的多聚体)组成，又称为几丁质，它也是虾、蟹等外壳和昆虫外骨胳的主要成分。

(3)细菌的细胞壁主要由肽聚糖(多肽和多糖的聚合物)组成。

●考点详解一、细胞膜的成分1．细胞膜主要由脂质和蛋白质构成，还含有少量糖类。

其中脂质含量最多。

膜功能的复杂程度与膜上蛋白质的种类和数量有关。

糖类与蛋白质结合成糖蛋白有保护、润滑和细胞识别能力；正常细胞癌变后膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，同时糖蛋白减少，黏性下降。

2.由于细胞膜很薄，当初人们是通过其功能研究细胞膜的成分的。

例如脂溶性物质容易通过细胞膜，说明细胞膜的成分中有脂质类物质。

细胞分裂以及变形虫的运动说明膜不是静止的结构。

这都体现了结构决定功能，有什么样的结构才能有什么样的功能。

3．研究膜的成分还可以用酶分解法，用蛋白酶处理细胞能使细胞膜破裂，说明细胞膜上有蛋白质。

问题探究：1．细胞表面的糖被有何重要功能？2．青霉素杀菌的原理是什么?二、细胞膜的功能1．将细胞与外界环境分隔开，使细胞成为一个相对独立的系统，保障细胞内部环境的相对稳定。

由于磷脂分子有亲水基团和疏水基团，所以构成细胞膜的磷脂双分子层之间是疏水的，能够隔离细胞内液和外界环境溶液，保证了细胞内部环境的相对稳定。

（1）对于原始生命，膜的出现使其成为一个相对独立的系统。

（2）对于原生生物，如草履虫，依靠细胞膜将细胞与外界环境分隔开。

2．控制物质进出细胞。

允许对细胞有用的营养物质进入细胞，排出代谢废物，而一些细胞内的重要成分不会流出细胞。

但是细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的，有些对细胞有害的物质有可能进入，使生物患病。

3．进行细胞间的信息交流。

多细胞生物体内的各个细胞不是孤立的，它们之间必须保持协调，而这种协调既依赖于细胞间物质和能量的交换，也依赖于细胞间的信息交流。

细胞间的信息传递方式多种多样，其中有些方式与细胞膜上的糖蛋白关系密切，例如人的不同血型就是因为红细胞膜表面的糖蛋白不同。

细胞间的信息交流的类型如下：（1）信号传导：信号分子（如激素、递质）↓靶细胞膜受体（糖蛋白等）↓胞内信号传导分子沿信号通路传递↓细胞产生特定的生物学效应（2）胞间连接与通讯：多细胞生物体内，细胞间通过细胞膜进行相互作用，这是胞间通讯的结构基础，如动物细胞的间隙连接，在相邻细胞间形成孔道结构；植物细胞间则借胞间连丝实现细胞间物质转运和信息交流。

（3）胞间识别：识别是指细胞对同种或异种细胞，同源或异源细胞以及自己或异己分子的认识和鉴别，是细胞通过其表面的受体与胞外信号分子发生选择性相互作用，从而引起细胞内一系列生理生化的变化，最终使细胞表现出相应的生物学效应的过程，如器官移植时的免疫排斥反应。

4．还具有分泌、排泄、免疫等功能。

问题探究：3．物质进入细胞的标准是什么？与分子的大小有关吗？三、体验制备生物膜的方法1.实验中选用哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的原因：（1）哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁；(2)哺乳动物成熟的红细胞无各种细胞器（膜）和细胞核（核膜），提取到的膜都是非常纯净的细胞膜（3)红细胞单个存在，便于制成悬浮液。

2.实验中利用吸水涨破使红细胞破裂。

因为细胞非常微小，利用常规的方法是不行的，如果实验在试管中进行，细胞破裂后，还需差速离心才能获得较为纯净的细胞膜。

3.红细胞稀释液的制备：将少量新鲜血液注入生理盐水中，摇匀。

4.实验步骤选材：猪（或牛、羊、人）的新鲜的红细胞稀释液 ↓制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片 ↓观察：用显微镜观察红细胞形态（由低倍→高倍） ↓滴清水：在盖玻片的一侧滴，在另一侧用吸水纸吸引 ↓观察：持续观察细胞的变化 ↓结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜 问题探究：4．用鸡血细胞能不能进行膜的制备？ 四、植物细胞壁的成分和功能1.植物的细胞壁主要由纤维素和果胶构成。

它们都属于多糖类物质。

2.植物细胞壁对细胞起支持和保护作用。

3.具有细胞壁的细胞有多种，它们的成分却不同。

（见第一页基础知识）要对比记忆。

●典例分析类型一 细胞膜的成分【例1】下列关于细胞膜的叙述，不正确的是（ ） A ．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成B ．不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同C ．组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富D ．癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关变式1．细胞膜的成分中起支架作用和细胞识别作用的物质分别是（ ）A ．淀粉和纤维素B ．纤维素和果胶C ．磷脂和糖蛋白D ．蛋白质和磷脂 类型二 细胞膜的结构与功能例2．下列关于生物膜的叙述，不正确的是（ ） A ．细胞完成分化以后，其细胞膜的通透性稳定不变 B.膜的流动性是细胞生物膜相互转化的基础C.特异性免疫系统通过细胞膜表面的分子识别“自己”和“非己”D.分泌蛋自合成越旺盛的细胞，其高尔基体膜成分的更新速度越快变式2．1988年，阿格雷成功地分离了存在于细胞膜上一种膜蛋白，该膜蛋白具有水通道的功能。

离子通道是细胞膜上的另一种通道，细胞通过电位变化发出信号，控制离子通道的瞬间开放。

离子通道是由蛋白质复合物构成，一种离子通道只允许一种离子通过。

下列说法正确的是（ ） A ．离子通道运输离子具有选择性 B ．水通道运输水分时需要消耗能量C ．水通道的基本组成单位是核苷酸D ．离子通道的开启是由细胞电位的变化决定的 类型三 实验探究脂质体是根据磷脂分子可在水中形成稳定的脂质双层膜的趋势而制备的人工膜。

单层脂分子铺展在水面上时，极性端（亲水）与非极性端（疏水）排列是不同的，搅拌后形成双层脂分子的球形脂质体（如图所示）。

（1）将脂质体置于清水中，一段时间后发现，脂质体的形态、体积没有变化，这一事实说明 。

（2）右图表示细胞膜的亚显微结构图，请回答：①该结构对细胞的生命活动起至关重要的特性是 。

②有些有机溶剂如苯酚，可溶解B 造成膜的损伤，增加膜的通透性，B 的完整化学名称是 。

动物细胞吸水膨胀时，B 的厚度变小，说明B 具有 。

③叶绿体和线粒体等细胞器中均有此结构，但执行的具体功能却有很大区别，其原因是由于图中 （填字母）的不同所致。

（3）水分子的跨膜运输不同于真正的自由扩散，它最可能与膜上的 成分有关。

美国科学家彼得·阿格雷试图从人血红细胞、肾小管壁细胞膜上寻找这种蛋白质CHIP 一28。

他以这两种细胞为实验材料的依据是 。

●高考真题1．（08山东）从细胞膜上提取了某种成分,用非酶法处理后,若加双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏并加热，出现砖红色沉淀。

该成分是（ ）A ．糖脂B ．磷脂C ．糖蛋白D ．脂蛋白 2． (08天津)下列有关生物膜的叙述，正确的是（ ） A ．大鼠脾细胞与兔造血干细胞的细胞膜能够发生融合 B ．用蛋白酶处理生物膜可改变其组成，不改变其通透性 C ．在生长激素的合成和分泌过程中，生物膜只发生结构上的联系D ．兴奋在神经纤维上传导和在神经元间传递时，生物膜发生的变化是相同的 3．(08广东)具有细胞壁的选项是（ ） A ．花粉B ．红细胞C ．胰岛A 细胞D ．流感病毒 4．(07广东)人体淋巴细胞细胞膜的主要成分是（ ）A ．蛋白质和多糖B ．多糖和脂质C ．脂质和核酸D ．蛋白质和脂质5．（07上海）下列细胞内的反应发生在生物膜（细胞膜和细胞内的各种膜）上的是（ ） A ．DNA 复制 B ．暗反应 C ．叶绿素a 被激发失去电子 D ．氨基酸脱水缩合 6.（09全国）对某动物细胞进行荧光标记实验，如下示意图所示，其基本过程：①用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点。