巴旦木低温烘焙工艺

巴旦木低温烘焙工艺主要包括以下步骤：

1. 预处理：将巴旦木清洗干净，去除杂质和坏果。

2. 低温烘焙：将预处理后的巴旦木放入低温烘焙机中，设置温度为80℃左右，烘焙时间约为2小时。低温烘焙可以保留巴旦木的营养成分和香味，同时避免高温烘焙导致的焦糊和营养损失。

3. 冷却：将低温烘焙后的巴旦木取出，自然冷却至室温。

4. 包装：将冷却后的巴旦木进行包装，可选用密封袋或密封罐等包装材料，以保持巴旦木的新鲜度和口感。

通过以上步骤，可以完成巴旦木的低温烘焙工艺。在烘焙过程中需要注意温度和时间的控制，以及保持环境卫生，以确保巴旦木的质量和安全。