厨房美食菜谱：梨子酱小面包的做法

厨房美食菜谱：梨子酱小面包的做法

今天早上做了些梨子酱，为的就是做这些小面包时包上馅，梨本身就好甜，我加了30克的糖，吃起来有点儿甜了，下次要做的话15克估计就够了！

食材

主料：

高筋面粉300g

鸡蛋

油20g

盐1g

酵母3g

清水适量

梨子酱适量

步骤

1.先将酵母用温水融化。

2.倒入高粉200克。

3.揉成团。

4.发至两倍大或三倍大。

5.将剩下的面粉和糖，盐，鸡蛋与中种面团一起揉成光

滑面团。

6.发至两倍大。

7.分成十五份面团醒15分钟。

8.然后取出一个面团擀成圆片。

9.放入自制的梨子果酱，像包包子一样包好。

10.收口向下放入烤盘发至两倍大。

11.然后刷上蛋液。

12.送入已经预热好的烤箱，170度中层20钟。

13.很快香香的面包就好了！放在铁网上晾凉。

14.咬一口，里面的馅料足足的。

小贴士：烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱实际情况来调整。

烤好的面包温后装入保鲜袋。