高考生物一轮复习第二章第4讲 核酸、糖类和脂质课件 苏教版必修1

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应用(yìngyòng)指南
①解答能源(néngyuán)物质方面的问题时应注意是储能物质还
是直接能源(néngyuán)
物质。
②解答脂质方面问题时,注意区分脂肪与脂质、固醇与胆固醇
即等时。(jíshí)突破
2.下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是
()
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解析:B项中蔗糖不属于还原糖,葡萄糖、果糖不属于二糖。C 项中脂肪不能包含(bāohán)固醇。D项中固醇属于小分子物质。 答案:A
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1.(2009·江苏卷)下列有关生物体遗传物质的叙述,正确的是( ) A.豌豆的遗传物质主要是DNA B.酵母菌的遗传物质主要分布在染色体上 C.T2噬菌体的遗传物质含有硫元素 D.HIV的遗传物质水解产生(chǎnshēng)4种脱氧核苷酸 解析:本题考查有关生物体遗传物质的知识。A项中豌豆的遗 传物质是DNA;C项中T2噬菌体的遗传物质是DNA,不含硫元 素;D项中HIV的遗传物质是RNA,水解产生(chǎnshēng)4种核糖核苷酸
脂肪是主要的储能物质
区 别
与细 胞膜 关系
糖被的重要组成成分
磷脂是细胞膜的基本骨架,胆 固醇是动物细胞膜的组成成分
生理 作用
①主要的能源物质②构成细 胞结构,如糖被、细胞壁③ 核酸的组成成分
①生物体的储能物质②生物膜 的重要组成成分③调节新陈代 谢和生殖
联 系
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1.单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖,可用斐林 试剂鉴定,多糖不具还原性。 2.多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分,而原核细胞 的细胞壁不含纤维素,是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素 酶除去细胞壁,是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。 3.并非所有的糖都是能源物质,如核糖、纤维素等不参与氧化 分解供给能量。 4.糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成,氧化分解产生CO2、 H2O,同时(tóngshí)释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类,所以 同质量的脂肪储存的能量是糖类的2倍多。
DNA
脱氧核苷 酸
脱氧核苷酸(4 种)
磷酸、脱氧核 糖、碱基
RNA
核糖核苷 酸
核糖核苷酸(4 种)
磷酸、核糖、 碱基
蛋白 质
氨基酸
多肽
氨基酸
代谢产物 CO2、H2O、含N 废物 CO2、H2O、含N 废物 CO2、H2O、尿 素
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特别 (醒①tèRbNiéA)作提为遗传物质的前提(qiántí)是生物体内不存在DNA,当RNA作
核糖 U
分布
主要分布于细胞核中,其 次是线粒体、叶绿体中
主要分布于细胞质中
功能
遗传物质,携带遗传信 息,控制遗传、变异和 蛋白质合成
作为遗传物质(如某些病 毒),传递遗传信息(mRNA), 组成核糖体(rRNA),运输 氨基酸(tRNA),催化作用 (某些酶)
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3.蛋白质与核酸(hé suān)的 比较
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思维(sīwéi)导图
自主(zìzhǔ)解答C:________ 规律方法:(1)据胸腺嘧啶和尿嘧啶可判断核酸的种类,含胸腺 嘧啶的一定是DNA,含尿嘧啶的一定是RNA。 (2)碱基、核苷酸种类与生物种类的关系: ①在只有DNA或RNA的生物中,只含有:
②在同时(tóngshí)含有DNA和RNA的生物中,则 含有:
C
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互动(hù dònɡ)探究
(1)RNA产生的部位和发挥作用的部位相同吗?为什么? (2)实验选材(xuǎn cái)用猪血行吗?为什么? 【提示】 (1)不同。RNA是在细胞核中由DNA转录而来,进入细胞 质中在蛋白质合成中起作用。 (2)不行。成熟的猪血红细胞无细胞核,而DNA主要存在于细胞核 中,所以观察不到DNA的分布。
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解析:根据图解可知①A与B是染色体的主要成分;②A和B共有 元素为C、H、O、N,而且A不含P,B含P。这样可以确定B为DNA , A为蛋白质。所以由N和C、H、O四种元素组成的小分子化合物a 是氨基酸,其种类约有20种,每一种氨基酸都必须至少有一个 氨基和一个羧基连在同一(tóngyī)碳原子上,由氨基酸构成蛋白质 (A)。 由C、H、O和N、P组成的小分子化合物b是脱氧核苷酸,其种类 有4种(人染色体的主要成分是DNA和蛋白质,所以排除b是核糖 核苷酸的可能),由脱氧核苷酸再形成DNA(B),DNA是人的遗传 物质。由于同一(tóngyī)个体的细胞都是由受精卵有丝分裂形成的 ,所 以其遗传物质相同,又由于不同细胞基因的选择性表达,所以
为遗传物质时,由于RNA单链结构不稳定,容易发生突变。 ②少数RNA具有催化功能,特指生物体内的酶。 ③朊病毒既无DNA,也无RNA,蛋白质起遗传物质的作用。 ④蛋白质、核酸的结构及种类具有物种差异性,因而可以从分 子水平上,通过分析不同物种的核酸和蛋白质来区分或判断不 同物种间的亲缘关系,也可用于刑事案件的侦破或亲子鉴定。 生物体内的水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸等则不具有物种 差异性。
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题后反思:与本题相似的题目有:
下列关于细胞主要化学成分的叙述,正确的是(多选) ( A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列等有关
)ABC
B.脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一
C.胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
D.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
思路点拨:本题考查了四大类有机物的分类、物质组成、结构和
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思路点拨:本题考查组成细胞的化合物,试题难度不大。由于物 质的结构与功能是相适应的,当蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开 时,结构遭到破坏,其特定功能必定发生改变,因此A错;核酸 包括RNA和DNA,基本单位是核苷酸(RNA的基本单位是核糖核苷 酸,DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸),绝大多数生物的遗传物 质是DNA,少数生物的遗传物质是RNA,都可以储存遗传信息; DNA分子碱基的种类、数目(shùmù)、特定排列顺序以及空间结构等, 构 成了DNA分子的特异性。 自主解答:____A____

分子结构 的多样性
组成蛋白质的氨基酸的种类、组成DNA的4种脱氧核
数目、排列顺序不同以及蛋 苷酸的数量、序列和
白质的空间结构的不同,使 比例不同,使DNA呈
蛋白质具有多样性
现多样性
联 系
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4.DNA、RNA、蛋白质的水解(shuǐjiě)产物和代 谢产物
基本单位 初步水解
彻底水解
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【例】 在“观察DNA和RNA在细胞(xìbāo)中分布”的实验中,下列说法
正确的是
()
A.染色时先用甲基绿染液,再用派洛宁(吡罗红)染液
B.用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离,使DNA水解
C.酒精灯烘干载玻片,可迅速杀死细胞(xìbāo),防止细胞(xìbāo)死亡时溶
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即时(jíshí)突破
1.(高考改编)下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组
成关系(guān xì),相关叙述中正确的是
(
)
①a的种类约有20种,b的种类有8种
②a的结构通式可表示为
③B是人体(réntǐ)的遗传物质 ④A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同,B则不同 A.①③ B.②③ C.①④ D.③④
训练,做到熟能生巧。
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观察(guānchá)DNA和RNA在细胞中的分布 1.实验原理 (1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同:
利用甲基绿派洛宁(吡罗红)混合染色剂可显示DNA和RNA在 细胞中的分布(fēnbù)。 (2)盐酸可改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时 使染色质中的DNA与蛋白质分离。
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2.实验 (shíyàn)流程
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3.实验现象(xiànxiàng)及 相关结论
现象
绿色明显集中且接近细胞中央
结论 DNA主要分布于细胞核中
绿色周围的红色范围较广
RNA广泛分布于细胞质中
特别(tèbié)提醒
(1)几种液体在实验中的作用 ①0.9%的NaCl溶液:保持口腔上皮细胞正常形态 ②8%的盐酸:a.改变细胞膜等的通透性 b.使染色体中DNA与蛋白质分离 ③蒸馏水:a.配制染色剂;b.冲洗(chōngxǐ)载玻片 (2)关于甲基绿和派洛宁溶液的配制:甲基绿派洛宁染色液包括A液 和B液,使用时现用现配。 (3)由于绿色植物叶肉细胞含叶绿体,为避免色素的干扰,该实验不 宜选用绿色植物的叶肉细胞。 (4)DNA和RNA在细胞核和细胞质中都有分布,只是量的多少不同。
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命题(mìng tí)视角1 核酸分子组成的考查
【例1】 (2010·山东烟台学段测试)由1分子 磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化 合物b,如右图所示,则叙述(xùshù)正确的是( ) A.若m为腺嘌呤,则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 B.若a为核糖,则b为DNA的基本组成单位 C.若m为尿嘧啶,则DNA中肯定不含b这种化合物 D.若由b构成的核酸能被吡罗红染成红色,则a为脱氧核糖
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命题视角2 细胞内化合物的综合(zōnghé)考查
【例2】 (2009·福建卷,4)下列关于组成细胞化合物的叙述, 不正确的是
() A.蛋白质肽链的盘曲(pánqū)和折叠被解开时,其特定功能并未
发 生改变
B.RNA与DNA的分子结构相似,由四种核苷酸组成,可以 储存遗传信息
C.DNA分子碱基的特定排列顺序,构成了DNA分子的特异性 D.胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中
蛋白质
元素组成
C、H、O、N
核酸 C、H、O、N、P
基本单位 区 别
连接方式
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形成场所
细胞质内核糖体上
细胞核、线粒体、叶 绿体等
结构物质:血红蛋白、肌纤 ①遗传信息的携带者,
维蛋白等
决定生物性状,提供
区 主要功能
生物进化原材料
能源物质:氧化放能,产物 ②某些RNA具催化作

有尿素、CO2和H2O等
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名称
项考目点(kǎo diǎn)2
糖类糖和类脂质的比较
脂质
元素 组成
C、H、O

区 别
种类
单糖、二糖、多糖
合成 叶绿体、内质网、高尔基体、
部位 肝脏和肌肉
C、H、O(N、P) 脂肪、磷脂、固醇
主要是内质网
与能 主要的能源物质。动物细胞 量关 中糖原、植物细胞中的淀粉
系 是重要的储能物质
。 答案:B
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2.(2010·广东模拟)不同生物含有的核酸种类不同。真核生物
同时含有DNA和RNA,病毒(bìngdú)体内含有DNA或RNA,下列各种生
物中关于碱基、核苷酸种类的描述正确的是
()
A
B
C
D
口腔上皮细胞
第二章 细胞(xìbāo)的分子组成
第4讲 核酸(hé suān)、糖类 和脂质
考点1 核工业酸的组成(zǔ chénɡ)、功能及蛋白质的关系
1.核酸的组成分析
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比2(b.较ǐjiD项àNo)目A和RNA的比较DNA
RNA
组成单位
无机酸
磷酸
组 五碳糖 成 含氮的
碱基
脱氧核糖 T
A、G、C

体对核酸的破坏
D.用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色
的RNA分子
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思路点拨:实验观察DNA与RNA在细胞中分布的实验,主要是 考查(kǎochá)实验材料和操作步骤。解题的时候应该以教材基础知识为出 发点,进行类比和迁移。 ①在配制时首先将吡罗红甲基绿混合粉剂溶解,最后得到的染色 剂中既有甲基绿,又有吡罗红。 ②用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分开,利于甲基绿染 色,并不是分解DNA,否则就观察不出DNA分布状况。 ③酒精灯烘干临时装片的目的是杀死并固定细胞,否则口腔上皮细 胞在死亡时,溶酶体中的水解酶会破坏细胞内的结构,包括DNA、 RNA等。 ④染色体是由DNA和蛋白质组成的,此实验中使用盐酸时已使 DNA和蛋白质分离,甲基绿染液只能使DNA分子着色,所以观 察不到呈绿色的染色体。 自主解答:________
功能,因此掌握四大类有机物的分类、元素组成、基本单位、结
构和功能,是本部分学习的重点(zhòngdiǎn)。由以上可以看出,高考
对本知
识点的考查难度都不大,而且都以选择题的形式出现,体现了高
考中“平稳”的原则。有关本知识点的高考题的命制都是源于教材
的,所以在复习时一定要重视教材,重视基本知识和常规试题的
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