洋奶粉蚕食中国乳业市场
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８ ０元人 民币。
牌 ，口感好，有质量保证，安全且 无添加，很多 细
心的妈妈还是会再三询问，牛奶的奶源是否全部 是 进 口的，那些部 分奶源来 自国内的品牌 ，会立刻被
拒绝。
“ 我一般是 自己去香港直接购买澳大利亚 或者新 西兰的进 口奶粉，价 格比内地 要便宜一些，但也要 三 四百块一罐 ！ 如果实 在没 空去香 港又没有牛奶了ｊ 才会考虑在这些正规 的超市购买进 口奶粉。 ”正在购 买奶粉 的张小花费在洋奶粉上 的费用也几乎 花尽她 整月工资收入 ，但是为了孩子 的健康 ，是绝 对不会考虑国内产 的奶粉。“ 我每次去香港都会一次 性买个十多罐奶粉，有 时候也帮朋友带一 些，很重，
破 ４ ０元。销 售小姐 告诉 记 者，在蒙 牛出事 以后， ０ 这些洋奶粉 的价格与之前相 比均上涨了 ３ ０多元 。 虽然售货小姐向购买者再三 强调 奶粉是境 外品
及食品安全事件太多导 致消费者信心下降。消费者购
买洋奶 粉是觉得 其安 全，对其更有信心 ，但这并不能 说明洋奶粉营养更 好。 “ 并不是说洋 奶粉的价格 是国产奶粉价格 的几倍， 其营养 就 比国产奶粉高 出几倍 ！ 其实 洋奶粉 的营养成 分和 国内产的是差不多 的，只是洋奶粉利用了中国人 对国产牛奶信心低这点，来垄断牛奶市场，伺机提价。 ” 王丁棉表示 ，目前 洋奶粉的利润是国内奶粉行业利润 的几倍，一罐标价 ４ ０元左 右的洋奶粉，其成本顶多 ０
已经好几年没有购买过 国内生产的牛奶了ｊ国内牛奶
频频 发生事 故，身边很多朋友都认 为外国产 的鲜 牛
奶比较安全 ，是更优选择。“ 国品牌 的牛奶价格 是 外 比较 贵，但是在 经济允许 的情 况下，我还 是宁愿 买 贵一点的，至少喝起来放心！ ”吴小姐表 示。 同样 的，在婴幼儿奶粉 区，记 者发现，国产婴 儿奶粉 货架上的种类较少且无人 问津，售货小姐向 消费者推荐 的，也清一 色是雅培、惠氏、美赞臣等 外 国品牌 的洋奶 粉。那些 ９ ０ ０ ｇ包装普通 洋奶粉 定
、 康
财 智 Ｆ Ｔ Ｎ ＆ ＩＤ ＯＲ Ｕ Ｅ Ｗ Ｓ ＯＭ Ｊｎ ａｙ ２ １ ａ ｕ ｒ ０ ２
牛奶则有产 自澳 大利亚的德国低脂牛奶和产 自新 西
国家标准 ，正是这份新国标引发了一场针对新国标是历 史进 步还是倒退 的激 烈争论。广州市知名乳业专家 王 丁棉更是直接炮 轰中国乳业行业标准被个别大企业 绑 架 ，“ 这是全球最差的牛奶标准 ，是世界乳业之耻 ！ ”
年的“ 大包粉”使用量也仅为 １０ ４ 万吨。这些进 口的“ 大
包粉”大部分是被还原成液态牛奶 以后用于制造常温 奶及酸牛奶 ，近年来 “ 大包粉 ”已经陆续进入到圣元、 娃哈哈、雅士利等知名企业的库房。
６ ３
Ｉ
在 中国，被 国外企业蚕食的利润不仅仅来 自于 乳制品，还有涵 盖几乎所有乳制 品企 业生产 的盒 装奶。 常温奶的包 装大部分是采用利乐公司生产的无
但 是不 得 已。 ”
据农业部奶业 管理 办公室的调查显示 ，进 口奶粉 在国内市场销售的利润率最低都有 ４ ％。 ０ 在王 丁棉 看来，中国人生产 的牛奶 中国人 自己都 不喝 ，只会导 致奶农杀牛 ，企业滞销，人民币大量外 流的恶劣循环。数据分析表 明，中国进 口奶粉每增加
ｌ ０万吨， 就会直接导致 对生鲜 乳的需 求减少 ８ ５万吨 ，
七成利润被外资蚕食
针对 洋牛奶在 中国市场份额逐渐 增大的现状，中 国知名 乳业专家王丁棉在 接受 小康 － 智 记者 采 财 访 时表 示，国内牛奶市 场份 额逐渐 降低 的原 因只有两 个 ： 牛奶 行业的制定标准过低得不 到消费 者认可，以
价均在 ２ ０ 以上 ，而高端奶粉平均每罐价格则突 ０元
究竟是合弃奶农抬高标准？还是合弃消费者降低标
准？ 是杀牛还是杀人？ 尽管不少乳业专家纷纷发言表示 ，新国标 不会 对人体健康有影响，但是，无法改变 的现实是，国
菌包装 。无菌包装指的是以铝箔作为阻隔材料制成 的纸盒 ，铝箔层 的存在 是保证牛奶储存于不透 风、 不透气且不透光的特定环境中，在常温下无需冷藏 也能保持较长时间而不变质。这些纸盒包装复杂，
这 相当于减 少 ３ ４万头奶 牛，将 直接 影响 数十万人 的 就业 。 然而，受乳业安全 问题频 发的影响，尤其是 ２ １ ０１ 年 以来 ，外国奶粉进 口量 同比大增，不少 的国内奶粉
居住沿海地 区的妈妈 们可以较为方便地 来往香
港购买进 口奶粉，那些居 住在 内地 的，不便往来香 港的妈妈们则是会考虑通过 网购这一渠道 在信用较 高的商店购 买洋 奶粉。据悉，网购 的洋奶粉价格会
兰 的田园高 钙低脂牛奶等。在 价格方面，同样接 近
１ Ｌ的 牛奶，洋牛奶 的价格 明显 比国产牛奶 高出了
６ ５ 不等 。 １ 元
一
名正在挑 选鲜牛奶 的吴小姐告诉 记者， 自己
知情人士称 ，接二连三 的乳业安 全事 件、乳业 新
标 的 “ 退” 倒 ，加上 ２ １ 婴幼儿奶粉 进 口关税计 划 ０２年 下 降 １％，届时，更多新的洋奶粉品牌将会进入中国， ０ 国内牛奶市场份额又会进一步被蚕食。
企业不得 已选择 停用国内奶源 ，这对 中国的散 养户而
言，无疑是巨大 的打击。 在广 东，仅 ２ １ 年一年 从外 国进 口的 “ ０１ 大包粉 ” 这种中端奶粉产品原料就达到了 ６ ０万吨，而广州一整
比那些专门提供洋奶粉 的港货商店便宜近百元 。
据农业部奶业管理办公室的调查 显示 ： ２ ０ 在 ０８ 年，三 聚氰 胺事件发生之前，国内品牌奶粉 的市场 占有率是 ６ ％以上，而在 ２ １ 年，洋奶粉的市场 占 ０ ０１ 有率 已然超 过 ５ ％。 ０ ２１ ００年 ４ 月，卫生部发布生乳等 ６ ６项食品安全
牌 ，口感好，有质量保证，安全且 无添加，很多 细
心的妈妈还是会再三询问，牛奶的奶源是否全部 是 进 口的，那些部 分奶源来 自国内的品牌 ，会立刻被
拒绝。
“ 我一般是 自己去香港直接购买澳大利亚 或者新 西兰的进 口奶粉，价 格比内地 要便宜一些，但也要 三 四百块一罐 ！ 如果实 在没 空去香 港又没有牛奶了ｊ 才会考虑在这些正规 的超市购买进 口奶粉。 ”正在购 买奶粉 的张小花费在洋奶粉上 的费用也几乎 花尽她 整月工资收入 ，但是为了孩子 的健康 ，是绝 对不会考虑国内产 的奶粉。“ 我每次去香港都会一次 性买个十多罐奶粉，有 时候也帮朋友带一 些，很重，
破 ４ ０元。销 售小姐 告诉 记 者，在蒙 牛出事 以后， ０ 这些洋奶粉 的价格与之前相 比均上涨了 ３ ０多元 。 虽然售货小姐向购买者再三 强调 奶粉是境 外品
及食品安全事件太多导 致消费者信心下降。消费者购
买洋奶 粉是觉得 其安 全，对其更有信心 ，但这并不能 说明洋奶粉营养更 好。 “ 并不是说洋 奶粉的价格 是国产奶粉价格 的几倍， 其营养 就 比国产奶粉高 出几倍 ！ 其实 洋奶粉 的营养成 分和 国内产的是差不多 的，只是洋奶粉利用了中国人 对国产牛奶信心低这点，来垄断牛奶市场，伺机提价。 ” 王丁棉表示 ，目前 洋奶粉的利润是国内奶粉行业利润 的几倍，一罐标价 ４ ０元左 右的洋奶粉，其成本顶多 ０
已经好几年没有购买过 国内生产的牛奶了ｊ国内牛奶
频频 发生事 故，身边很多朋友都认 为外国产 的鲜 牛
奶比较安全 ，是更优选择。“ 国品牌 的牛奶价格 是 外 比较 贵，但是在 经济允许 的情 况下，我还 是宁愿 买 贵一点的，至少喝起来放心！ ”吴小姐表 示。 同样 的，在婴幼儿奶粉 区，记 者发现，国产婴 儿奶粉 货架上的种类较少且无人 问津，售货小姐向 消费者推荐 的，也清一 色是雅培、惠氏、美赞臣等 外 国品牌 的洋奶 粉。那些 ９ ０ ０ ｇ包装普通 洋奶粉 定
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财 智 Ｆ Ｔ Ｎ ＆ ＩＤ ＯＲ Ｕ Ｅ Ｗ Ｓ ＯＭ Ｊｎ ａｙ ２ １ ａ ｕ ｒ ０ ２
牛奶则有产 自澳 大利亚的德国低脂牛奶和产 自新 西
国家标准 ，正是这份新国标引发了一场针对新国标是历 史进 步还是倒退 的激 烈争论。广州市知名乳业专家 王 丁棉更是直接炮 轰中国乳业行业标准被个别大企业 绑 架 ，“ 这是全球最差的牛奶标准 ，是世界乳业之耻 ！ ”
年的“ 大包粉”使用量也仅为 １０ ４ 万吨。这些进 口的“ 大
包粉”大部分是被还原成液态牛奶 以后用于制造常温 奶及酸牛奶 ，近年来 “ 大包粉 ”已经陆续进入到圣元、 娃哈哈、雅士利等知名企业的库房。
６ ３
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在 中国，被 国外企业蚕食的利润不仅仅来 自于 乳制品，还有涵 盖几乎所有乳制 品企 业生产 的盒 装奶。 常温奶的包 装大部分是采用利乐公司生产的无
但 是不 得 已。 ”
据农业部奶业 管理 办公室的调查显示 ，进 口奶粉 在国内市场销售的利润率最低都有 ４ ％。 ０ 在王 丁棉 看来，中国人生产 的牛奶 中国人 自己都 不喝 ，只会导 致奶农杀牛 ，企业滞销，人民币大量外 流的恶劣循环。数据分析表 明，中国进 口奶粉每增加
ｌ ０万吨， 就会直接导致 对生鲜 乳的需 求减少 ８ ５万吨 ，
七成利润被外资蚕食
针对 洋牛奶在 中国市场份额逐渐 增大的现状，中 国知名 乳业专家王丁棉在 接受 小康 － 智 记者 采 财 访 时表 示，国内牛奶市 场份 额逐渐 降低 的原 因只有两 个 ： 牛奶 行业的制定标准过低得不 到消费 者认可，以
价均在 ２ ０ 以上 ，而高端奶粉平均每罐价格则突 ０元
究竟是合弃奶农抬高标准？还是合弃消费者降低标
准？ 是杀牛还是杀人？ 尽管不少乳业专家纷纷发言表示 ，新国标 不会 对人体健康有影响，但是，无法改变 的现实是，国
菌包装 。无菌包装指的是以铝箔作为阻隔材料制成 的纸盒 ，铝箔层 的存在 是保证牛奶储存于不透 风、 不透气且不透光的特定环境中，在常温下无需冷藏 也能保持较长时间而不变质。这些纸盒包装复杂，
这 相当于减 少 ３ ４万头奶 牛，将 直接 影响 数十万人 的 就业 。 然而，受乳业安全 问题频 发的影响，尤其是 ２ １ ０１ 年 以来 ，外国奶粉进 口量 同比大增，不少 的国内奶粉
居住沿海地 区的妈妈 们可以较为方便地 来往香
港购买进 口奶粉，那些居 住在 内地 的，不便往来香 港的妈妈们则是会考虑通过 网购这一渠道 在信用较 高的商店购 买洋 奶粉。据悉，网购 的洋奶粉价格会
兰 的田园高 钙低脂牛奶等。在 价格方面，同样接 近
１ Ｌ的 牛奶，洋牛奶 的价格 明显 比国产牛奶 高出了
６ ５ 不等 。 １ 元
一
名正在挑 选鲜牛奶 的吴小姐告诉 记者， 自己
知情人士称 ，接二连三 的乳业安 全事 件、乳业 新
标 的 “ 退” 倒 ，加上 ２ １ 婴幼儿奶粉 进 口关税计 划 ０２年 下 降 １％，届时，更多新的洋奶粉品牌将会进入中国， ０ 国内牛奶市场份额又会进一步被蚕食。
企业不得 已选择 停用国内奶源 ，这对 中国的散 养户而
言，无疑是巨大 的打击。 在广 东，仅 ２ １ 年一年 从外 国进 口的 “ ０１ 大包粉 ” 这种中端奶粉产品原料就达到了 ６ ０万吨，而广州一整
比那些专门提供洋奶粉 的港货商店便宜近百元 。
据农业部奶业管理办公室的调查 显示 ： ２ ０ 在 ０８ 年，三 聚氰 胺事件发生之前，国内品牌奶粉 的市场 占有率是 ６ ％以上，而在 ２ １ 年，洋奶粉的市场 占 ０ ０１ 有率 已然超 过 ５ ％。 ０ ２１ ００年 ４ 月，卫生部发布生乳等 ６ ６项食品安全