甲壳贝类养殖学复习要点

《甲壳类、贝类养殖学》考试大纲
一、教材
《虾蟹类增养殖学》王克行主编中国农业出版社
《海水贝类养殖学》王如才主编中国海洋大学出版社
《名特水产动物养殖学》曹克驹主编中国农业出版社（河蚌育珠部分）
二、试卷结构及比例
1、题型比例
单项选择题占10%（10）；多项选择题占15%（5）；名词解释占15%（5）；简答题占30%(6)；论述题占30%（2）。

2、内容比例
专业基础知识占30%；
水产养殖的基本技能占40%（注：具体的养殖参数不列入考试范围）；
与水产养殖生产密切有关的基本理论占30%。

三、主要考查知识点
第一章甲壳类养殖学绪论
1、甲壳类、贝类养殖学定义。

研究虾蟹类、贝类养殖理论与应用技术
以增加水产资源与产量为目的，研究经济虾蟹类、贝类的生存、生长、繁殖的内在规律，及其与环境条件的关系，以及人工地满足这些条件的技术措施。

2、甲壳类、贝类养殖品种与国内养殖概况(学名，分类地位，生产特性，
养殖方式，养殖产量组成)，重点是对虾分类。

(1)发展甲壳类增养殖的意义
①有重要的经济价值（食用、药用、工业用）
②有优秀的养殖性能(生长快、周期短、食谱广)
③适合我国的养殖生产环境(种质、苗种、空间）
（2）分类:节肢动物门-甲壳动物亚门-软甲纲-十足目
（3）养成生产
粗养方式 Extensive
半精养方式 Semi-intensive
精养方式 Intensive
超精养方式 Ultra-intensive
第二章虾蟹类养殖生物学
1、形态结构特点，主要生理器官
（1）虾形动物
体修长，腹部发达
①游泳虾类
②爬行虾类
(2)蟹形动物，
多扁平, 腹部不发达或退化。

结构模式：
头部6节,
胸部8节,
腹部7节。

除最前端体节具一对复眼，末端尾节无附肢外，每节上有一对附肢。

步足，共五对，四对至第八对胸部附肢。

2、对虾生殖系统组成、结构和功能（精荚、开放式纳精囊、封闭式纳精囊、
性腺）。

内部器官
－雄性(精巢、输精管、精荚囊）
－雌性(卵巢、输卵管）
外生殖器
－雄性(交接器、雄性腹肢）
－雌性(开放式纳精囊、封闭式纳精囊）
虾类雌性交接器又称纳精囊，位于第四、五步足基部间的腹甲上
纳精囊是否覆盖甲壳骨片：
封闭式：具一囊状或袋状的纳精囊，交配时精荚的豆状体即贮于其中,大多数对虾是封闭式纳精囊，如中国对虾、斑节对虾、日本对虾。

开放式：无甲壳，骨片等形成的囊状结构，仅在第四、五对步足基部间，腹甲上由甲壳皱褶凸起及刚毛等甲壳衍生物形成一区域，用于接纳精荚，精荚多粘附其上，西半球产的种类如南美对虾。

精荚: 精子成熟后，通过输精管下行至贮精囊，在输精管中相互聚集，外被薄膜形成簇状精子团块，交配之前被存于贮精囊中。

具封闭式纳精囊种类，交配时仅♂成熟，交配后须待卵巢发育成熟后方才产卵。

3、主要摄食器官与摄食习性(消化道与消化腺，饵料生物，食性转化)。

一、消化系统
（1.虾蟹类的消化系统由消化道及消化腺组成。

消化道包括口、食道、胃、肠以及肛门组成。

（2.贲门胃中有几丁质结构的胃磨；幽门胃内有复杂的几丁质刚毛和骨片-过滤食物
（3.爬行虾类在胃壁的前侧方两侧各有1胃石，用于蜕皮时提供钙质。

(4.有肝胰腺，多级分枝的囊状胆管组成。

能分泌消化液入胃且食物糜能直接入腺体消化
4、内分泌系统组成、结构和功能
x-器官—窦腺复合体：位于虾蟹类动物的眼柄内, x-器官由是神经内分泌细胞集中体，窦腺是一种神经一血器官。

X-器官主要分泌物是MＩH（蜕皮抑制激素）和GＩH（性腺抑制激素）,前者抑制y-器官蜕皮激素的分泌,后者抑制性腺发育。

y-器官：非神经内分泌器官，不同种类形状各异，一般位于咽部。

y-器官的主要分泌物为蜕皮激素，主要成分为20--羟蜕皮酮及共同产物。

促雄性腺：位于输精管末端，分泌物促进雄性腺发育及出现雄性第二征。

大颚器官：成对分布于大颚基部，其分泌产物被认为是一种性腺刺激素，可促进卵黄合成及卵巢发育。

5、繁殖习性（性腺发育，交配与产卵，胚胎发育，影响繁殖各阶段的内因
与外因）。

影响蜕皮与生长的因子
（1）外因
温度：营养：盐度：水质：放养密度：光照周期、强度、光质：
（2）.内因
内分泌（蜕皮激素的控制）与蜕皮周期
蜕皮主要受体内激素的调控，温度、光照、饵料仅可以加速或延缓蜕皮过程，只有当外界环境因子均处于理想状态，对虾才能快速生长，从而引起蜕皮。

否则，即使蜕皮也不会正常生长，甚至出现负增长，不正常蜕皮往往也是造成对虾死亡的重要因素。

6、虾蟹类幼体发育过程及各阶段的习性（生活史）。

幼体发育
虾蟹类的幼体发育复杂多样，孵化的幼体要经复杂的变态发育才能变成与成体相似幼虾、幼蟹.
主要幼体阶段包括：
1、无节幼体（N）
2、溞状幼体（Z）
3、糠虾幼体（M）
4、后期幼体（仔虾、大眼幼体P
第三章虾、蟹育苗原理与通用技术
1、虾蟹类苗种培育的工艺流程。

2、对虾育苗场的基本设施与功能。

（1育苗场场址选择：
海区的条件：盐度25~32，最低不低于20；pH值7.8~8.4；水交换好、无污染；底质以沙质或礁石为佳；藻相以硅藻优势、甲藻少；
场基坚固，抗风能力强；
淡水水源充足
电力、交通便利。

（2育苗场包括生活区和育苗区两大功能区。

育苗区主体：
三种车间：亲体培育/育苗/ 饵料培育；
四个系统：供水/供电/供热/供气。

育苗区布局：
原则：安全、方便、经济、减少能耗。

亲体培育、育苗、饵料培育应安静、光线充足、通风良好。

供水系统除从海区提水外，尽量保证自流自排。

热、电、气应安排在育苗区的下风处，且它们的工作间尽量集中。

（3配套设施
沉淀、过滤池：按育苗水体50~100%计，需150~600m3；
供气：罗茨鼓风机，8kw.hr二台；
供热：热水锅炉，2吨容量（20~30m3/hr）二台；
供电：按总用电负荷增加20%，成套设备二台。

3、育苗用水处理主要工艺与功能。

沉淀：
天然水域常受径流、降雨的影响，环境因子的变化大，有机物和悬浮物多，所以一般育苗场均建有沉淀池贮水。

沉淀池可选择土池或水泥池。

一级沉淀池（面积0.3ha—1ha）
二级沉淀池（水泥池面积50m2—100m2，深2m—3m）。

过滤:
育苗用水经沉淀后需要过滤消除杂藻、有机物、敌害生物。

虾蟹育苗用水一般要经过二级过滤后方可使用。

海水的消毒：
药物消毒：氯制剂（漂白粉/强氯精/二氧化氯）、碘制剂（碘伏/季氨盐碘）等；物理消毒：紫外线发生器；生物消毒：光合细菌等。

4、对虾亲本培育技术要点
一、亲体选购
亲体来源:
一是人工越冬培育的亲虾;
二是采捕海中亲虾(主要来源)。

亲体选择标准:
健康状况:应选体壮力强的个体，淘汰身体瘦软、体色异常、黑鳃烂鳃和身粘异物以及有严重外伤的个体。

性腺成熟度:卵巢发育正常、丰满，纵贯整个虾体背面; 海捕对虾最好选已交配过的个体，雌体纳精囊饱满，可见白色精荚。

体重规格：尽可能大规格，保证怀卵量和卵的质量。

南美白对虾雌体>60g/尾、雄体>45g/尾；
斑节对虾雌体>80g/尾、雄体>60g/尾；
5、对虾产卵孵化管理要点
二、产卵管理
刚产出的卵呈深绿色，在水中漂浮几分钟便很快下沉，属沉性卵。

受精卵的卵径为0.3mm。

1. 水温
13—14℃(中国明对虾); 26℃~28℃(日本囊对虾,斑节对虾);
2. 充气
池内要连续充气，但充气量应控制在1%—2% ;
3. 检查
早晨检查产卵情况，鉴定卵子质量并测定产卵数量。

2. 集卵与卵的清洗消毒
6、对虾育苗管理要点
7、虾苗出池与质量鉴定
、出池
＊原则：必须在育苗池中渡过最脆弱的阶段，并能适应室外池塘环境条件，即从浮游转向低栖生活。

＊约1公分左右，或以客户的具体要求定。

＊时机要把握好，虾苗经淡化后，自相残杀造成的死亡率大大上升，如罗氏沼虾，每天可造成约10%的死亡。

密度越高，死亡数的绝对值越高。

第四章虾蟹类的养成技术
1、养成方式与特点比较。

粗放养殖：鱼塭养殖/人工生态系养殖/半蓄水养殖
池塘养殖：潮差纳排水/淡水添加/覆膜高位池/封闭式循环过滤养殖
工厂化养殖
网箱或围拦养殖
池塘综合养殖
2、对虾池的基本要求。

（1面积、水深与形状：
养成池：面积0.33~1hm2；水深2~2.5m，保水1.8m以上；形状以长方形，长宽比3:2为佳。

暂养池：面积100~200m2，水深1~1.5m。

贮水池：面积2~5hm2；水深2~2.5m。

用于沉淀、消毒、蓄水。

（2池堤：以抗台风、抗历史最高潮位和保水为原则。

外堤（防护堤）：石或混凝土建造，高度应能防30年最高水位加最大台风波高为限。

内堤：采用水泥护坡，防崩塌和渗漏
（3进排水系统：养殖场建立独立的进排水沟渠；每口池塘有呈对角排列的进排水口，尽可能自动排干。

（4池底：一般要求覆沙，厚度30cm以上。

有条件的地方可采用覆膜或硬底结构，防止池底泛酸或渗漏。

（5边坡：一般斜率为45度左右，用薄膜覆盖或水泥板墙。

（6增氧机的设置与使用
作用：增加溶氧；改善水体分层现象；有利于排污。

增氧设备：水车式、射流式、充气式和微管式
3、基础饵料培养的原理与方法。

基础饵料的种类：
天然虾蟹类一般以底栖小型动植物为食，常见的有藻类（底栖硅藻、蓝藻等）；原生动物（有孔虫）；甲壳动物；多毛类；昆虫幼体；贝类幼虫。

其中后四种为对虾的重要饵料。

施肥：
施肥的目的是培育底栖动物，肥水的好坏应以控制底栖丝状藻类“土皮”生长为前提。

一般入水后应马上施肥，保持水体透明度在30~50cm 为宜。

即保证光能透入底部有利于底栖动物快速生长，又能控制青苔等丝状藻类的疯长，
肥水的原则：
水色：养成池放苗前水色控制茶色（红棕色）、淡绿、翠绿、浓绿（绿豆青）为佳。

暗绿、白浊、黄色、酱油色为老化水或异常藻类生长状况，应重新培水或换水。

刚毛藻（青苔）、浒苔、沟草喜在清澈的虾池中生长，若大量繁殖，对虾苗放养存活率有很大的影响，放苗前应采用药物清除或控制水的透明度
4、中间培育的原理与方法。

指将全长1厘米的虾苗，在小型池塘培育达到全长2.5～3厘米的大规格虾苗的过程。

意义：大规格虾苗成活率高且稳定，提高饵料利用率，减轻养成池污染。

5、对虾配合饲料的质量要求。

1. 饵料系数 = 摄食量/增重量
1.2-1.6, 2以下
2. 诱食性能
3. 水稳定性
4. 外观
色泽一致,表面光滑,大小一致
6、基本投饵量计算方法。

基本量=个体理论摄食量×估计存虾数
7、投饵管理要点。

投饵管理原则
“少量多次、日少夜多、均匀投撒、合理搭配、先粗后精、交替使用”
1. 基本投饵量计算
基本量=
2. 投饵量的调整:
A. 摄食检查
肠胃：每次投喂后1~1.5hr，2/3的虾饱胃为宜；
残饵观察：1米水深处的饲料台2~3hr无残饵；
温度与气候
水温高于32~34°C或低于12~18 °C少投；晴天多投、大风雷雨天少投；
生长速度：
生长比速0.8~1mm/d为一般生长状况， 1.2~1.5mm/d 为快速生长状况；
水质：
水色发黑、发臭应减少投喂；
3. 投饵次数：
虾类具有连续摄食的特点，一般摄食后4~5小时空胃，因此尽可能保证以“少量多次”为原则。

据试验报道，中国对虾每天6次投喂比2次投喂的生长速度快72%。

一般来说，早期2~4次/天、中后期5~8次/天比较合适。

早晚多投，投饵占日投饲量的60%以上。

4. 投饵方法：
全池均匀投饲；
H水<1m的区域应多投（早期0.3~0.5m，中期0.5~1m，后期1~1.5m）
投饵盘和食台
8、底质调控的原理与方法。

底质的改善：
虾蟹类属底栖动物，一般在池底活动和觅食，底质的好坏直接影响其生长。

高密度放养条件下，残饵、粪便、死亡的生物有机体等沉积池底，厌氧条件下，分解产物对虾蟹生长极为不利。

底质的调控方法：
人工排污
定期施入底质改良剂：
沸石粉20~30kg/亩；
麦饭石50~100kg/亩；
膨润土50~100kg/亩；
双氧水10~20 * 10-6，池底深施。

每15~20天施入一次。

9、常见疾病类型与病因（病毒病，细菌性病）。

一、对虾主要疾病种类：
病毒病：对虾杆状病毒（BP）、白点症病毒（WSSV）、桃拉病毒（TSV）、传染性皮下造血器官坏死病毒（IHHNV）、微小病毒（HPV）等。

细菌性：红腿病（弧菌、单胞杆菌）；白斑病（弧菌）；烂鳃病（弧菌）；黑斑病（弧菌、单胞杆菌）。

真菌病：肿鳃病、水霉病
其它：肌肉白浊病（未知）；固着纤毛虫病（钟虫、聚缩虫、累枝虫）；软壳病（营养不良）。

10、传染性流行病分类、发病特征、传播途径和流行特征。

①白斑综合症
病原：白斑综合症病毒（WSSV）
症状：ＷＳＳ的典型症状特征是病虾甲壳内侧出现0.5～2.0ｍｍ的白色斑点。

病程可分为3个阶段，约3-10天,死亡率可达100% 。

初期：
虾群食欲欠佳,摄食量下降,胃不饱满,全空或半空的虾体比例较多,反应迟缓,体质虚弱,间断浮出水面;
中期：
病虾静卧池底,胃肠空虚,头胸甲及腹甲易被揭开且不粘连真皮,揭下的甲壳上有的有0.5～2.0ｍｍ的白斑;
后期：
病虾对外界反应极度迟钝,大部分虾体甲壳略有发红,腹节肌肉白浊,虾血淋巴稀薄,不凝固,死亡迅速增加, 。

ＷＳＳＶ传播过程:
1988年首次在台湾发现后,从闽浙蔓延至全国沿海各地。

1993年,我国养殖对虾因暴发白斑综合征,导致巨大经济损失。

1994-1995年在泰国、印度、朝鲜、马来西亚、日本和太平洋海岸国家造成暴发性流行。

1995年,西半球也报道了ＷＳＳＶ。

ＷＳＳＶ传播途径
水平传播：
经口感染是最主要的传播感染方式,黄健等用病虾肉和饲料混合喂健康对虾
导致对虾发生ＷＳＳ。

何建国等用发病虾肉和发病虾池内的浮游生物饲喂健康对虾,均诱发急性ＷＳＳ。

垂直传播：
Ｌｏ等、包振民等用光镜组织病理学、电镜观察和原位杂交相结合,检查了
ＷＳＳＶ在发病对虾组织中的分布情况,结果在虾的精巢、精荚、卵巢中都
发现了ＷＳＳＶ。

诊断方法：
（1）现场观察症状；
（2）T-E 染色法；核肿大和嗜两性着色病变（3）电镜超薄切片法；感染
较重的细胞中,胞核内几乎充满病毒粒子
（4）ELISA法；ＷＳＳＶ的多克隆血清，对虾血淋巴和鳃等组织中的病毒, （5）核酸探针技术；ＷＳＳＶ核酸探针
（6）PCR技术等。

ＷＳＳＶ基因组序列，目前ＰＣＲ技术已成为ＷＳＳＶ监测、诊断以及亲虾或虾苗检测的最常用方法;也是目前最特异、最敏感的方法。

②托拉(Taura)综合症
病原：托拉（Taura）病毒(TSV)。

症状：14－40天，体重在0.05－5.0克的幼虾，易感染该病毒，分急性感染和慢性感染。

急性感染者，绝大部分病虾红须、红尾，尾扇边缘体色变成茶红色；病虾不摄食或少摄食，在水面缓慢游动，病虾蜕壳即死亡；慢性感染者，久病不愈的病虾，甲壳上有不规则的黑斑，生长受影响，但是不能摄食，死亡不严重。

幼虾易发生急性感染，死亡率较高；而成虾，则易发生慢性感染，死亡率相对较低。

诊断方法：A.现场症状；B.电镜超薄切片法；C.PCR技术等。

病毒病的防治方法：
对虾病毒病，目前尚无有效的防治药物，主要是实施健康养殖管理，切断病原传播途径和进行综合预防。

A.彻底清污消毒；清污后每亩用生石灰120－150千克或漂白粉25千克（含有效氯30%）等消毒剂消毒；
B.使用无特定病毒感染的健康虾苗，并控制放养密度；
C.使用无污染和不带病毒水源，应用有限水交换系统。

D.使用优质饵料，如发现池虾带病毒但尚未发病，应采取增氧措施，保证池水溶解氧不低于5毫克/升；在饲料中添加0.1%－0.2%稳定性好的维生素C
或可增强对虾免疫的药物；
E.保持虾池环境因素稳定，出现病症时，停止换水，应用有益细菌，调节池
内藻相，减少对虾惊扰；
11、生态防控原理与技术
SPR种苗生产工艺
（1SPR生产原理
在SPF家系中选育对特定病原又有抵抗力的个体/群体/家系
进行杂交选育
（2生产工艺
由SPF亲虾杂交、选育而来
（3目前美国有生产
抗TSV病毒：69%（SPR)：31%（SPF）
抗IHHNV病毒
（4SPF和SPR种苗的特点
SPF
只是不带某种或某几种特定病原，不意味着不生病
不是可遗传的性状
对其他病原不会有易感性
总会减少得病的风险
SPR
通常只抗某种特定病原（如陶拉病毒、IHHNV）
与抗逆性不同
自身可携带或不携带病原
（5SPF和SPR种苗应用的局限
SPF苗种不能保证避免病毒病
理由1：单一SPF的局限
理由2：环境通常难以彻底消除病原
好的效果依赖环境等其他条件得到满足
工厂化养殖是可能的出路
封闭水源（如地下水）成功机率较大
SPR苗种有一定抗病力，但对其他病原通常没有特殊抵抗力
SPR苗种可能带有病原，或许会成为病源
第五章河蟹的养殖
1、河蟹的分类。

中华绒螯蟹在分类上属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、方蟹科、绒螯蟹属。

绒螯蟹属
中华绒螯蟹
日本绒螯蟹
合浦绒螯蟹
直额绒螯蟹
狭额绒螯蟹
2、河蟹性腺发育和繁殖过程的基本特点。

性腺发育:
“黄蟹”：由大眼幼体蜕变的幼蟹,在淡水中生长16个月左右,经过许多次蜕壳,个体增长显著,但尚未到性成熟阶段．
“绿蟹”：“黄蟹”最后一次蜕壳后性开始成熟的河蟹；
性腺发育与繁殖活动：
自寒露至立冬,河蟹开始生殖洄游,这一阶段性腺发育迅速。

立冬以后,性腺完全发育成熟,此时的河蟹经交配,不久,雌蟹即可产卵。

如果外界环境条件得不到满足,卵巢就会逐渐退化。

3、仔蟹与蟹种培育原理与关键技术。

4、性早熟蟹种的成因与管理
1）积温过高
人工养殖比天然生长期长30~40天
水体水温：室内水泥池夏秋温度＞池塘、湖泊
水位太浅：20~50 cm
无遮荫物
全球气候变暖
2）营养过剩
池塘中天然饵料丰富
投苗量不足
投喂过量或饲料中动物蛋白偏高
饥饱不匀
3）水质问题
水质恶化、老化
盐碱地区
4）品系问题
近亲繁殖
亲蟹小型化
5、生态养殖成蟹原理与关键技术
生态养蟹：
生产原理: 通过“种草、投螺、稀放、配养、调水”等技术措施，人工营造并维护好养殖水体生态系统，使该生态系统的能量转化和物质循环尽量趋干平衡。

配养模式: 年初投放蟹种300只〜500只/亩，科学搭配放养鳜鱼、翘嘴红鮊、青虾、花鲢、白鲢等名特水产,
产量表现：亩产河蟹60kg、青虾30kg、优质鱼类100kg ,亩效益可达2000元。

池塘环境调节
①水草栽培，2月~3月栽种伊乐藻、黄丝草，亩栽48公斤；3月~5月分期
播种苦草，亩种苦草籽100公斤。

在河蟹生长的夏季阶段，移栽金鱼藻和轮叶黑藻，亩栽185公斤，在池塘水体中形成至少三种以上的水草种群。

确保水草覆盖率在中后期达到60%以上。

②螺类投放，清明前每亩投放螺蛳160公斤。

确保河蟹从蟹种到商品蟹生长
过程均有适口的鲜活天然动物饵料，既可节约人工配合饲料，又可确保河蟹的生长。

同时，能够清除残饵，提高水体的自体净化能力。

第六章贝类增养殖概述（不考）
第七章养殖贝类的生物学（食性分类、生态类型）
贝类的摄食方式依种而异，主要与其摄食器官的构造有关。

归纳起来可分为下列 3种类型。

1、滤食在外套膜（及水管）的配合下，籍鳃和唇瓣上的纤毛过滤作用而被
动地摄取水中的悬浮颗粒（浮游生物和有机碎屑等）为食。

瓣鳃纲，如泥蚶、缢蛏、牡蛎、贻贝、扇贝。

鳃就象细筛子一样将微小颗粒筛滤下来，经过鳃丝表面分泌的粘液粘裹，纤毛的运动，使食物象传送带一样经过食物运送沟送至唇瓣与口。

饵料生物：以硅藻、原生动物和单鞭毛藻占数量最多，尤其是硅藻。

2、舐食以齿舌带上的小齿锉食食物。

匍匐爬行运动，摄食的对象主要是
海藻等植物。

以鲍为代表的腹足类，它是利用齿舌刮取舐食，因此被列为舐食性。

它的主要饵料为大型的褐藻和红藻等植物性饵料。

舐食性的贝类，在口腔中装有两枚硬腭片，后方有齿舌作为锉碎食物之用。

消化酶的种类主要是碳水化合物分解酶。

鲍平均每一克体重的增长，约需要8—15克的海藻营养，由此推算产一吨的鲍，就需要，提供8—15吨海藻作为鲍的食料。

3、捕食头足纲的种类专门的捕食器官。

如乌贼有 1 对触腕用于捕食。

捕
食的食物种类主要是水中的鱼类、甲壳类、贝类和其他动物。

以玉螺、骨螺为代表的腹足类。

捕食性腹足类饵料是瓣鳃纲和个别腹足类以及少量各种动物的尸体。

捕食性腹足类常具备强大的攻击力量，象玉螺、骨螺在吻的腹面有穿孔腺，能分泌酸性液体溶解瓣鳃纲贝壳，然后用齿舌锉食其肉。

因此玉螺、骨螺等贝类便成为养殖贝类的大敌。

第八章贝类的苗种生产（育苗方式定义，半人工采苗原理与关键技术）
半人工采苗是根据贝类的生活史和生活习性，在繁殖季节里，用人工方法向自然海区投放适宜的采苗器或改良海区的环条件，使其幼虫附着变态、发育生长而获得贝类养殖所需苗种的方法。

优点：方法简单、成本低、效率高、产量大
半人工采苗的原理
几乎所有瓣鳃纲贝类在附着变态时都有用足丝附着生活的过程，然后完成变态。

半人工采苗的方法
固着型贝类的半人工采苗方法（牡蛎）
投石采苗
插竹采苗
筏式采苗
清礁采苗
人工育苗是指从亲贝的选择、蓄养、诱导排放精卵、受精、幼虫培育及采苗，均在室内而且是在人工控制下进行。

优点：引进新种；提早育苗，延长生长期；防除敌害，提高成活率；苗种纯，质量高，规格一致；可以进行多倍体育种，选种，培育优良新品种
第九章养蚌育珠
1、外套膜的结构。

位于贝壳内面，紧贴贝壳，为左右两片软的薄膜，它包住内脏团，保护内部器官。

2、淡水常用育珠蚌的品种、习性和成珠效果比较。

1、三角帆蚌（劈蚌、翼蚌）
壳大而扁平，壳质较厚，坚硬，壳后缘向上伸展，呈三角帆状，壳表面为黄褐色或黑褐色，壳内珍珠层呈乳白色、肉红色或紫色，具有美丽的珍珠光泽。

其产珠质量好，珍珠细腻光滑，色彩鲜艳，珠形较圆，但珍珠生长缓慢。

生活在水质清澈、流水较急的水域。

（二）褶纹冠蚌 ( Cristaria plicata )
俗称鸡冠蚌、湖蚌、绵蚌。

珠蚌科、冠蚌属。

前背缘冠襄小而不明显、后部长而高，后背向上斜伸展而成大的鸡冠状，具
一后侧齿，无拟主齿，壳表面深黄绿色至黑褐色。

育珠特点：珠质多皱纹，产量高、生长速度快，长圆形，光泽好，多呈玉白，淡粉红色。

多栖息在水流较缓的湖泊，静水池塘中。

3、珍珠形成的原理。

1、外因的形成
河蚌的外套膜受到异物（如砂粒、小虫）侵入的刺激，受刺激的外表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，则陷入部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层把核包被起来，即形成珍珠。

由于这种原因形成的珍珠是以异物为核的，称为有核珍珠。

如果侵入的异物过大或粘附在蚌壳的内层，外表皮
细胞不内陷形成珍珠囊，而是直接向异物的表面分泌珍
珠质，形成附壳珍珠。

2、内因的形成
外套膜表皮细胞受到自身病理刺激后，受刺激的外套膜表皮细胞的一部分进行细胞分裂，发生分离，随即包被了自己分泌的有机物质——角质蛋白，同时逐渐陷入外套膜结缔组织中，形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层地包被有机质，形成珍珠。

这种原因形成的珍珠，由于没有异物为核，称为无核珍珠。

4、河蚌人工繁殖过程
一、河蚌的生活史
精、卵在鳃上腔受精
→外鳃瓣上发育成钩介幼虫
→排出体外后，以其足丝和钩刺粘附于鱼的体表营寄生生活
→ 10多天后，钩介幼虫变态成稚蚌，脱离鱼体，转营底栖生活。

5、无核珠的手术操作过程。

剖蚌-剪除色线-分剥内外表皮（剥离法、削片法、撕片法）-整修和切片-剪取外套膜的外表皮。