常见哈萨克族疾病

哈萨克族中常见的病种
哈萨克族是世界著名的游牧民族之一，有着发达的畜牧业，主要培育养殖马、牛、骆驼、绵羊、山羊等牲畜，因此生活饮食以肉、乳、多种乳制品为主。

以奶豆腐、炒面、小米粉等七种食物混合制成“吉尼提”，是营养价值极高的食品。

哈萨克族十分喜爱熏肉，其中，把马肉当作肉中上品。

我们的饮食，大部分是肉食和奶食。

奶制食品多种多样，如酥油、奶皮子、奶酪等。

我们制做的马奶子是名贵的饮料。

日常食品主要是面类食品、牛、羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。

平时喜欢把面粉做成“包尔沙克”（油果子）、烤饼、油饼、面片、汤面、那仁等，或将肉、酥油、牛奶、大米、面粉调制成各种食品。

饮料主要有牛奶、羊奶、马奶子，特别喜欢马奶子，马奶子是用马奶经过发酵制成的高级饮料。

典型食品大部分来自畜牧业生产，如：冬肉，马奶子，奶疙瘩，等等。

长年累月食用以上所说的高热量食品，易患高血压，高血脂，骨质增生，关节炎和咽喉癌并且容易肥胖。

哈萨克族每天吃羊肉，喝羊汤所以容易得高血压。

吃了食用羊肉之外，还经常吃牛肉，马肉，骆驼肉和肉汤。

每次喝茶都少不了吃酥油和奶皮子，所以，容易患高血脂。

由于是游牧民族，经常在高山与平原地区放牧。

这些地方的温差大，气候变化无常。

例如：阿勒泰地区冬季很漫长并且很寒冷，所以这里的牧民大部分患有严重的骨质增生，关节炎等疾病。

茶在哈萨克族的饮食中有特殊的地位，主要喝砖茶。

如果在茶中加奶，则称奶茶。

哈萨克族一日三餐离不开奶茶。

他们习惯喝刚烧开的热茶，因经常这样使咽喉容易癌变。