啤酒企业生产设备设施安全事故隐患排查治理清单

糖化 四
工2 级
段>
安全 附件
完好 有效
容器 爆炸
管理措 施
合系统要求，附属 仪表标示准确，并 在检定周期内使
（√） （√）
糖化
用，装置灵活敏捷。
工
酿造
支架
部>
具有
糖化 四
工3 级
段>
支架 及底 座
足够 其他
强度， 伤害
底座
管理措 施
每个班次定时巡检
（√） （√）
糖化
固定
工
牢固
编号 0354
风险点
抽查
1、氨压缩机房的防
火要求应符合现行
国家标准《建筑设
计防火规范》
GB50016-2014 中火
工程 1
部
《建
筑设
计防
建筑 本体
火规 范》和 《冷
爆炸
库设
计规
范》
灾危险性乙类建筑
的有关规定。
2、按照国家工程建
筑消防技术标准进
工程控 行消防设计的建筑
（√） （√） （√） （√） （√） （√） （√） （√）
（√） （√）
工
孔，法
1、经过岗位培训，
兰口 完好
培训教 考核合格后上岗作
（√） （√）
育
业。2、每年接受安
全再教育。
个体防 进入三锅两槽内部
（√） （√）
护
需佩戴长管呼吸器
电子
酿造
部>
糖化 四
工2 级
段>
糖化
工
液位
计或
双浮
附属 标 式 其 他 管 理 措 定期维护保养
部件 液 位 伤害 施
计，液
位指
岗位 班组/ 部门级 总经理 公司级 电气
级 工段级
动沼气 设备 氨系统
/燃气
评
价 责任 序 名称
级 单位 号
别
危险 源或 潜在 事件
事故 类型
管理措施
交接 班/自
查
每班/ 巡查
每周/ 抽查
每周/ 抽查
每月/ 每季度 每季度 每季度 每季度
抽查
工 段> 糖化
蚀变 形，设 有人
管理措 施
进入三锅两槽内部 需办理有限空间作 业证
1、事故风机采用防
爆型，并且处于自
工程
部> 三
动力 4 级
运行
班组
通风 系统
《建 筑设 计防 火规 范》
支架
部>
具有
发酵 四
过滤 2 级
工
支架 足 够 及底 强度， 坍塌 座 底座
管理措 每个班次定时巡检
施
（√） （√）
段>
固定
员工
牢固
酿造
部>
发酵 四
过滤 1 级
工
段>
员工
罐体
罐体 无明 显腐 蚀变 形
中毒 和窒 息
工程控 制
管理措 施
培训教 育
配置液位计或者显
示液位，且能正常 （√） （√） 运转
进入清酒罐内部需
办理有限空间作业 （√） （√） 证
1、经过岗位培训，
考核合格后上岗作 （√） （√）
业。2、每年接受安
全再教育。
风险点
编号 类型
名称
设备设
0148
浓碱罐
施类
日常排查
综合性排查
专业（专项）排查
作业步骤
排查内容与排查标准
岗位 班组/ 部门级 总经理 公司级 电气
级 工段级
动沼气 设备 氨系统
/燃气
评
岗位 班组/ 部门级 总经理 公司级 电气
级 工段级
动沼气 设备 氨系统
/燃气
评
价 责任 序 名称
级 单位 号
别
危险 源或 潜在 事件
事故 类型
管理措施
交接 班/自
查
每班/ 巡查
每周/ 抽查
每周/ 抽查
每月/ 每季度 每季度 每季度 每季度
抽查
运行
火规
用
班组
范》
2、设定三级报警，
报警系统处于自动
状态
糖化 工1 段>
分气 缸
无明 显腐 蚀变
灼烫
管理措 每个班次定时巡检 （√） （√）
施
1、经过岗位培训，
糖化 工
形
培训教 考核合格后上岗作
（√） （√）
育
业。2、每年接受安
全再教育。
编号
风险点
类型
名称
日常排查
综合性排查
专业（专项）排查
作业步骤
排查内容与排查标准
岗位 班组/ 部门级 总经理 公司级 电气
级 工段级
专业（专项）排查
电气
动沼气 设备 氨系统
/燃气
事故 类型
管理措施
交接 班/自
查
每班/ 巡查
每周/ 抽查
每周/ 抽查
每月/ 每季度 每季度 每季度 每季度
抽查
察窗。
4、变配电室与氨压
缩机房毗连时，共
用的隔墙应采用耐
火 极 限 不 低 于 3h
的非燃烧体实体
墙，并应抹灰。该
墙上只允许穿过与
配电室有关的管
抽查
设备设
0147
发酵罐
施类
酿造
部>
发酵 四
过滤 3 级
工
段>
员工
酿造
部>
发酵 四
过滤 1 级
工
段>
员工
安全阀开启压力符
安全 附件
完好 有效
容器 爆炸
管理措 施
合系统要求，附属 仪表标示准确，并 在检定周期内使
（√） （√）
用，装置灵活敏捷。
罐体
罐体 无明 显腐 蚀变 形
中毒 和窒 息
工程控 制
管理措 施
晰，阀
门开
编号
0149 0150
风险点
类型
评
价 名称
级
别
四 级
设备设 硅藻土 四
施类
提升机 级
设备设 糖化三 四
施类
锅两槽 级
日常排查
综合性排查
专业（专项）排查
作业步骤
排查内容与排查标准
岗位 班组/ 部门级 总经理 公司级 电气
级 工段级
动沼气 设备 氨系统
/燃气
责任 序 名称
单位 号
危险 源或 潜在 事件
岗位 班组/ 部门级 总经理 公司级 电气
级 工段级
动沼气 设备 氨系统
/燃气
评
价 责任 序 名称
级 单位 号
别
危险 源或 潜在 事件
事故 类型
管理措施
交接 班/自
查
每班/ 巡查
每周/ 抽查
每周/ 抽查
每月/ 每季度 每季度 每季度 每季度
抽查
个体防 进入发酵罐内部需
（√） （√）
护
佩戴长管呼吸器
酿造
制
工程竣工时，必须
经公安消防机构进
行消防验收；未经
验收或者经验收不
合格的，不得投入
使用。
3、氨压缩机房的自
动控制室或操作值
班室应与机器间隔
开，并应设固定观
编号
风险点
类型
名称
作业步骤
评 价 责任 序
名称 级 单位 号 别
危险 源或 潜在 事件
排查内容与排查标准
日常排查
综合性排查
岗位 班组/ 部门级 总经理 公司级
级 工段级
动沼气 设备 氨系统
/燃气
评
价 责任 序 名称
级 单位 号
别
危险 源或 潜在 事件
事故 类型
管理措施
交接 班/自
查
每班/ 巡查
每周/ 抽查
每周/ 抽查
每月/ 每季度 每季度 每季度 每季度
抽查
个体防 应急时佩戴防化服 （√） （√）
护
应急处 每年组织安全演练 （√） （√）
置
酿造
部>
安全阀开启压力符
查
每班/ 巡查
每周/ 抽查
每周/ 抽查
每月/ 每季度 每季度 每季度 每季度
抽查
门开
关有
效
酿造
支架
部>
具有
糖化 工3 段>
支架 及底 座
足够 其他
强度， 伤害
底座
管理措 施
每个班次定时巡检
（√） （√）
糖化
固定
工
牢固
酿造 部>
罐体
工程控 制
配置压力表，且能 正常运转；安装氨 气浓度报警器
（√） （√）
管理措施
交接 班/自
查
每班/ 巡查
每周/ 抽查
每周/ 抽查
每月/ 每季度 每季度 每季度 每季度
抽查
工程控 制
配置压力表，且能 正常运转；安装氨 气浓度报警器
（√） （√）
酿造 部>
罐体
管理措 每个班次定时巡检 （√） （√）
施
发酵
无 明 中毒
1、经过岗位培训，
过滤 1 罐体 显 腐 和 窒 培 训 教 考核合格后上岗作
作业步骤
排查内容与排查标准
编号 类型
名称
评
价 责任 序 名称
级 单位 号
别
员工
危险 源或 潜在 事件
事故 类型
管理措施
日常排查
综合性排查
岗位 班组/ 部门级 总经理 公司级
级 工段级
专业（专项）排查
电气
动沼气 设备 氨系统
/燃气
交接 班/自
查
每班/ 巡查
每周/ 抽查
每周/ 抽查
每月/ 每季度 每季度 每季度 每季度
完好
全再教育。
编号
风险点
类型
名称
日常排查
综合性排查
专业（专项）排查
作业步骤
排查内容与排查标准
岗位 班组/ 部门级 总经理 公司级 电气
级 工段级
动沼气 设备 氨系统
/燃气
评
价 责任 序 名称
级 单位 号别ຫໍສະໝຸດ 危险 源或 潜在 事件事故 类型
管理措施
交接 班/自
查
每班/ 巡查
每周/ 抽查
每周/ 抽查
每月/ 每季度 每季度 每季度 每季度
示清
（√） （√）
晰，阀
编号 0151
风险点
类型
评
价 名称
级
别
四 级
糖化蒸
设备设
四
汽分气
施类
级
缸
日常排查
综合性排查
专业（专项）排查
作业步骤
排查内容与排查标准
岗位 班组/ 部门级 总经理 公司级 电气
级 工段级
动沼气 设备 氨系统
/燃气
责任 序 名称
单位 号
危险 源或 潜在 事件
事故 类型
管理措施
交接 班/自
作业步骤
排查内容与排查标准
岗位 班组/ 部门级 总经理 公司级 电气
级 工段级
动沼气 设备 氨系统
/燃气
评
价 责任 序 名称
级 单位 号
别
危险 源或 潜在 事件
事故 类型
管理措施
交接 班/自
查
每班/ 巡查
每周/ 抽查
每周/ 抽查
每月/ 每季度 每季度 每季度 每季度
抽查
自带蓄电池组的防
爆类型的应急照明
道、沟道，其孔洞
周围应采用非燃烧
性材料严密堵塞。
5、设备与管道法兰
采用静电跨接线进
行跨接，进入制冷
站前消除静电，每
年进行防雷、防静
电检测，检测合格
应急处 氨压缩机房宜设置
（√） （√）
置
应急照明，可选用
（√） （√） （√）
风险点
编号 类型
名称
设备设 施类
设备设 施类
日常排查
综合性排查
专业（专项）排查
事故 类型
管理措施
交接 班/自
查
每班/ 巡查
每周/ 抽查
每周/ 抽查
每月/ 每季度 每季度 每季度 每季度
抽查
关有
效
酿造
支架
部>
具有
糖化 工3 段>
支架 及底 座
足够 其他
强度， 伤害
底座
管理措 施
每个班次定时巡检
（√） （√）
糖化
固定
工
牢固
酿造
部>
按规定登记、建档、
发酵 过滤 1 工
硅藻 土提 升机
正常 使用
机械 伤害
管理措 施
使用、维护保养和 每月自检，按期由 特种设备检验检测
（√） （√）
段>
机构定期检验。
员工
酿造 部> 1 糖化
罐体
罐体 无明 显腐
其他 伤害
工程控 制
配置液位计或者显 示液位，且能正常 运转
（√） （√）
编号
风险点
类型
名称
日常排查
综合性排查
专业（专项）排查
作业步骤
排查内容与排查标准
抽查
卸车及开关阀门岗
个体防 护
位员工配备耐配套 手套、面罩，应急 时配备耐酸碱胶
（√） （√）
靴。
应急处 置
立即至清水管冲洗 至少 15 分钟，然后 就医。
（√） （√）
电子
液位
酿造
计或
部>
双浮
糖化 四
工2 级
段>
附属 部件
标式 液位 计，液
其他 伤害
管理措 施
定期维护保养
（√） （√）
糖化
位指
工
示清
培训教 育
配置液位计或者显 示液位，且能正常 （√） （√） 运转
进入发酵罐内部需 办理有限空间作业 （√） （√） 证
1、经过岗位培训， 考核合格后上岗作
（√） （√） 业。2、每年接受安 全再教育。
风险点
编号 类型
名称
设备设
0148
清酒罐
施类
日常排查
综合性排查
专业（专项）排查
作业步骤
排查内容与排查标准
（√）
方向开启
工程 三
部> 3 级
动力
报警 系统
《建 筑设 计防
中毒 和窒 息
工程控 制
1、安装氨气泄漏检 测探头，每年校验 一次，确保正常使
（√） （√）
（√）
（√） （√） （√）
风险点
编号 类型
名称
设备设 施类
设备设
0355
高储罐
施类
日常排查
综合性排查
专业（专项）排查
作业步骤
排查内容与排查标准
灯具，应急照明持
续时间不应小于
30min。
1、制冷机房内设消
工程
部>
动力
四 运行 2
级班
组>
制冷
操作
消防 设施
《建 筑设 计防 火规 范》
火灾