熏鱼制作过程雅思作文

熏鱼制作过程雅思作文
今天咱就来唠唠熏鱼的制作过程。

你可别觉得这是个特简单的事儿，这里面的门道可多着呢。

我呢，做熏鱼也有好些年头了。

想当初啊，我刚开始学做熏鱼的时候，那叫一个混乱。

我记得好像是先去市场挑鱼，市场那个热闹劲儿，人挤人，鱼腥味和各种菜香混在一起，那味道可真特别。

我就站在鱼摊前，看着那些鱼，眼睛都花了。

我当时就在想，这鱼到底要挑啥样的呢？是要大的，小的，胖的，瘦的？我就像个没头的苍蝇似的。

后来我就问旁边一个大妈，大妈看了我一眼，说：“小伙子（那时候我还年轻呢，哈哈），挑鱼就得挑眼睛亮的，鳞片完整的，那鱼啊，新鲜着呢。

”我当时就像得到了什么绝世秘籍似的。

挑好了鱼，接下来就是处理鱼啦。

这鱼滑溜溜的，可不好抓。

我有一次抓鱼的时候，那鱼“嗖”的一下就从我手里溜走了，直接蹦到地上，我在屋里追着它跑，那场面，就像在演滑稽剧一样。

唉，现在想起来还觉得好笑呢。

把鱼抓住后，要把鱼洗干净，然后在鱼身上划几刀，这样呢，等会儿腌制的时候就能更入味儿。

我划刀的时候还小心翼翼的，生怕把鱼给划烂了。

说到腌制啊，这可是个关键步骤。

我一般会放些盐、料酒、姜片啥的。

盐放多少呢？我也不是很精确啦，就大概凭感觉，我觉得差不多就行。

不过我也有放多的时候，那做出来的鱼啊，咸得我直皱眉，就像吃了一口盐罐子似的。

后来慢慢就有经验了。

把鱼放在这些调料里腌制个半小时左右吧，我记得好像是这样，不过也可能记错喽。

然后呢，就该熏鱼啦。

这熏鱼的方法啊，我听同行的朋友说，以前还有用稻壳熏的呢，那熏出来的鱼据说有一股特别的香味。

现在呢，咱一般就用茶叶或者糖来熏。

我就试过用茶叶熏，把茶叶放在锅里，再放个架子，把腌制好的鱼放在架子上，盖上锅盖，小火慢慢熏。

这时候啊，就能闻到茶叶的香味和鱼的香味慢慢混合在一起，那味道，简直绝了。

不过我有一次火大了点，差点把鱼给熏糊了，那股糊味儿可不好闻，我赶紧把火调小。

在我们这个圈子里啊，还有个传说，说是有个大师做熏鱼的时候，那鱼就像有灵性一样，熏出来的鱼色香味俱全，周围的人闻着味儿都能馋得流口水。

我就想啊，我啥时候能有这水平呢？我还在努力的路上呢。

我觉得做熏鱼这事儿啊，就跟生活一样，要慢慢摸索，不断犯错，然后才能做出美味的熏鱼。

现在的熏鱼制作啊，也不像以前那么传统了，有些人会加一些新的调料，做出一些新的口味，这也是时代在发展嘛。

朋友，你有没有做过熏鱼啊？或者你有没有什么独特的烹饪经验呢？可以跟我分享分享呀。

我这篇文章可能有点乱，就像我的思绪一样，到处乱跑。

不过我想，这样才更真实嘛。

说不定你看了之后，也能自己动手做出美味的熏鱼呢。

我也不知道我有没有把熏鱼制作过程讲清楚，要是有啥不明白的，你可别嫌我啰嗦，再问我就好啦。