黄花菜干优质采制技术
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黄花菜干优质采制技术
张华东;张洪路
【期刊名称】《农业知识（瓜果菜）》
【年(卷),期】2010(000)005
【摘要】@@ 黄花菜又名金针菜,富含蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素,是营养丰富的天然花卉食品.随着人们生活水平的提高和营养结构的改善,黄花菜备受人们的青睐.
【总页数】2页(P52-53)
【作者】张华东;张洪路
【作者单位】江苏省滨海县睦邻开发区食品有限公司,224500;江苏省滨海县睦邻开发区食品有限公司,224500
【正文语种】中文
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