蒜黄炒鸡胸肉的做法

蒜黄炒鸡胸肉的做法蒜黄是大蒜的幼苗因冬季栽培在温室中防止光直接照耀蒜叶呈嫩质地也比拟柔嫩富有芳香味辣味不浓。

这道蒜黄炒鸡胸肉是一般的家常菜味道芳香下饭。

食材：鸡胸肉、蒜黄、姜末、大料、水淀粉、花生油、料酒、酱油、胡椒粉、盐、鸡精。

蒜黄炒鸡胸肉的做法：
1、鸡胸肉清洗切成肉条装入小盆中用清水再抓洗几回捞出控水放胡椒粉、姜末、酱油、料酒、花生油、水淀粉抓拌匀称腌制一会；
2、蒜黄摘去烂叶充分清洗洁净切成寸断备用；
3、热锅凉油放大料瓣炸香放入腌渍好的鸡肉滑炒至肉变色紧致放入蒜黄翻炒放料酒、酱油、盐、鸡精快速翻炒关火。