8.学用电饭锅---人民版三年级劳动下册精品课件(2024年)

学习任务三 归纳主题，拓展延伸
1.如何正确使用电饭锅
放置平稳
将电饭锅放置在平稳、 干燥的桌面上，确保底
部与桌面完全接触。
选用合适容器
使用电饭锅附带的内胆 或适合电饭锅尺寸的容
器盛放食物。
加水适量
根据烹饪需求加入适量 清水，注意不要超过容
器刻度线。
正确操作开关
按下开关前确保内胆已 放置好，烹饪完成后及
（一）认识电饭锅
3.功能键的作用 再加热：冷饭可以使用再加热 功能。 精煮：煮饭时间长，煮出的米 饭软糯。 快煮：时间短，节省煮饭时间。
（一）认识电饭锅
4.温馨提示：清洗电饭锅内锅 时，要把它取出来，用软布清洗， 不能用金属刷或是其他粗硬的清 洗工具清洗，以免损伤内锅的镀 层或不沾涂层。
（二）想一想，认一认
（二）想一想，认一认
电饭煲
电饭煲是一种常见的厨房电器，通 常具有便捷的预约功能和多种烹饪 模式，非常适合现代家庭使用。
锅盖
锅盖是电饭煲的另一个重要部分， 通常由耐热、防漏材料制成，确保 食物在最佳状态下烹饪。
内胆
内胆是电饭煲的核心部分之一，通 常由食品级材料制成，确保食物在 最佳状态下烹饪。
电源线
激发兴趣导入
猜谜语： 不用火，不用柴， 按一下，米就熟。 一家吃的香喷喷， 还能保温炖鸡汤。
（ 打一日用电器）
答案：电饭锅
学习任务二 学习技能，修养品格
（一）认识电饭锅
1.电饭锅又叫电饭煲，是一种能够进行 蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化 炊具。它不仅能够把食物做熟，还能够保 温，使用起来清洁卫生，省时省力，是现 代家庭不可缺少的厨房用具之一。现在我 们一起学习电饭锅的使用方法，为长辈分 担家务吧。
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蒸架
蒸架是电饭锅的烹饪支架，通常由耐 热、不易腐蚀的材料制成，确保食物 在最佳位置被烹饪。
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量杯
量杯是电饭锅中用于量取食材的杯子 ，通常有不同规格，以满足不同需求 。
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饭勺
饭勺是用于盛取米饭或搅拌锅内食材 的勺子，通常与量杯一起使用，确保 食材均匀混合。
（一）认识电饭锅
3.功能键的作用 预约定时：预约功能可以进行 24小时预约。比如，晚上11点 时预约8小时，早上7点就可以 喝粥了。
时关闭电源。
2.电饭锅的烹饪技巧
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米的种类与水量
根据米的种类调整水量，如用 糙米可适当增加水量。
浸泡时间
提前浸泡大米可缩短烹饪时间 ，提高米饭口感。
烹饪顺序
先将难熟的食材放在底部，易 熟的食材放在上面。
调味时机
在烹饪过程中适时加入调味料 ，使食物更加美味。
3.电饭锅的保养与清洁
及时清洗
劳动评价表
通过今天的学习与劳动，我做到了……
评价内容
学习如何使用电饭锅 掌握简单的煮饭技能 增强劳动意识，主动参与劳动
自我评价 同学评价 教师/家长评价
热爱劳动 天天向上
学用电饭锅
三年级劳动下册
「人民版」
目录
学习任务一：激发兴趣，导入学习 学习任务二：学习技能，修养品格 学习任务三：归纳主题，拓展延伸
学习任务一 激发兴趣，导入学习
劳动目标导航
1. 学生能了解电饭锅的基本结构和功能，知道如何 正确使用电饭锅。 2. 学生能够独立完成电饭锅的操作，煮出美味的米 饭。 3. 培养学生对烹饪的兴趣，养成独立生活的技能， 增强安全意识。 重点：电饭锅的基本操作和安全注意事项。 难点：如何根据不同的米和水量调整电饭锅的设置， 煮出美味的米饭。
（三）动手做一做
第一步：根据就餐人数及饭量大小用量杯量米。 第二步：用淘米篮将米淘洗2～3次，去除杂质。
（三）动手做一做
第三步：按照刻度线加米、加水。（加水时，看刻度 线，如煮0.5量杯的米，则加水至0.5刻度。）
第四步：用饭勺轻轻拨动，将大米摊平。
（三）动手做一做
第五步：选择煮粥功能并预约煮粥时间。 第六步：第二天早上香喷喷的白米粥就煮好了。
使用后及时清洗内胆和外壳， 避免油污沾染。
干燥存放
清洗后将内胆和外壳擦干，放 置在通风干燥处。
定期检查
检查电源线、插头等部件是否 完好，如有损坏及时更换。
避免刮伤
清洗时避免使用硬质刷子或钢 丝球等易刮伤表面的工具。
4.电饭锅的安全使用
放置平稳
使用电饭锅时，应将其放置在平 稳的桌面上，避免倾斜或摇晃，
电源线是连接电饭煲和电源插座的桥 梁，为电饭煲提供所需的电力支持。
“开始”键
“开始”键通常位于电饭煲的操作 面板
已煮好饭的电饭煲是一种状态，表 示电饭煲已经完成了煮饭过程，用 户可以随时享用美食了。
（三）动手做一做
回顾煮粥流程，让我们巧妙借助电饭锅的多样功能， 为家人第二天的早餐煮一锅香喷喷的白米粥吧！
同学们，相信你们今天都收获 了许多，接下来请完成以下小挑 战吧!
1.请把电饭煲指出来 2.请指出电饭煲的锅盖 3.请指出电饭锅的内胆
（二）想一想，认一认
同学们，相信你们今天都收获 了许多，接下来请完成以下小挑 战吧!
4.请指出电饭锅的电源线。 5.请指出电饭锅的“开始”键。 6.请指出已经煮好饭的电饭煲。
（一）认识电饭锅
2. 观察电饭锅的构造，认识 电饭锅的各个部件。
操作面板上的功能键，蒸架， 量杯，饭勺，内锅。
（一）认识电饭锅
操作面板
操作面板上的功能键是电饭锅的心脏 ，负责接收和解读用户指令，控制各 部件协调工作。
内锅
内锅是电饭锅的核心部分，也是与食 物接触最密切的部件，确保食物在最 佳状态下被烹饪。
以防止锅体翻倒或烫伤人。
避免干烧
电饭锅应使用三孔插座，接地线要良 好，以确保用电安全。同时，要避免 电源线与高温物体接触，以防损坏绝
缘层。
注意电源
在加热过程中，电饭锅的锅盖不要盖 得过严，以免锅内压力过高导致爆炸 。同时，也方便观察锅内食物烹饪情 况。
锅盖勿盖严
电饭锅在无水状态下干烧会损坏电 热元件，甚至引发火灾。因此，使 用时必须加入适量的水或食物。