重庆市云阳盛堡初级中学2020学年七年级生物下学期第一次月考试题(无答案) 苏教版

2020学年七年级生物下学期第一次月考试题
（满分50分，与地理共用90分钟）
一、选择题（下列各题只有一个正确答案，请将正确答案代号填入下表中，每题1分，共20
分）
题
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 号
答
案
1.吃粗糙的米面比吃精米面好，是因为粗糙的米面中含有较多的（）
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
2.每日摄入的总热量的合理分配是（）
A．早餐30%，午餐40%，晚餐30% B．早餐40%，午餐30%，晚餐30%
C．早餐30%，午餐30%，晚餐40% D．早餐10%，午餐40%，晚餐50%
3.小张中午吃了西红柿炒鸡蛋、红烧牛肉和米饭等食物，同时还喝了一杯红葡萄酒。

那么在
他的血液中最早出现的是（）
A.维生素
B.酒精
C.葡萄糖
D.氨基酸
4.我国民间有许多传统食物，如“腊八粥”、“鱼肉粥”、“荤素饺”等，从营养学角度来看，
这些食物的共同特点是（）
A.烹饪精良
B.营养成分单一
C.色香味美
D.营养成分较全面
5.正在生长发育中的儿童需要每天补充一定量的蛋白质，他们应多吃的食物是（）
A.汉堡包
B.白菜和番茄
C.瘦肉和鱼
D.苹果
6.人类生命活动所需要的能量，主要来自于（）
A.糖类
B.无机盐
C.脂肪
D.蛋白质
7.人体内含量最多的物质是（）
A.维生素
B.蛋白质
C.有机物
D.水
8.相同重量的下列物质在体内完全分解，释放能量最多的是（）
A．糖类 B．无机盐 C．蛋白质 D．脂肪
9.作为能源物质贮存在人体内的是（）
A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．维生素
10.细嚼馒头有甜味，这个过程是（）
A．物理性消化 B．化学性消化
C．消化以外的过程 D．物理性的消化和化学性的消化
11. 小明今年12岁，妈妈每天都让他多吃些瘦肉、鸡蛋等含蛋白质丰富的食物，这是因为青
少年（）
A．消耗能量多 B．体内蛋白质需要更新
C．体内新产生的细胞多 D．食量大
12.下列情况中，属于有细菌及其毒素污染引起的食品腐败变质问题的是（）
A.吃了腐烂的食物
B.吃了有毒的蘑菇
C.误食农药
D.吃了含汞盐的东西
13.绿色食品是指（）
A.绿颜色的食品
B.含有叶绿素的食品
C.营养价值高的食品
D.安全无公害的食品
14.不能为人体提供能量的营养物质是（）
A．脂肪 B．蛋白质 C．糖类 D．维生素
15.鉴定牛奶中含有蛋白质的方法是（）
A．加碘液
B．加入质量分数为０.１％的高锰酸钾溶液
C．加入质量分数为１０％的氢氧化钠溶液和质量分数为３％的硫酸铜试剂
D．加入质量分数为３％的氢氧化钠溶液和质量分数为１０％的硫酸铜试剂
16.阿华吃饭时，发现米饭在口腔里咀嚼片刻后感觉有甜味，这是因为（）
A．淀粉被分解成葡萄糖 B．淀粉被分解成麦芽糖
C．蛋白质被初步分解 D．脂肪被初步分解
17. 对于韭菜、生菜、空心菜等叶类蔬菜，买回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是（）
A．让蔬菜吸足水 B．尽量去除蔬菜表面残留的农药
C．节约用水 D．使蔬菜更脆些
18.均衡膳食是指（）
A、能供应高能量的膳食
B、最易消化的膳食
C、必须含有水分的膳食
D、比例适中而又含有各种人体所需营养素的膳食
19.小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（）
A、奶油、巧克力
B、新鲜蔬菜、水果
C、鱼、肉、奶、蛋
D、米饭、馒头
20.人体各种生命活动所消耗的能量主要来自（）
A、脂肪
B、糖类
C、蛋白质
D、脂肪和蛋白质
二、填空题（每空1分，共30分）
21.淀粉遇___________________ 变蓝；蛋清液依次滴加10%的氢氧化钠和3%的硫酸铜溶液，会变成___________________ 色；能使高锰酸钾或吲哚酚试剂褪色的是___________________ 。

22.食物中主要含___________________ ，________________ ，___________________ ，___________________ ，___________________ ，_________________ 等六大营养物质。

23.脂肪可以分为 ___________________ 和 ___________两种。

24.患夜盲症是缺乏 ___________________。

缺___________________严重时患坏血病。

缺______________的儿童患佝偻病，成人患骨质软化疏松。

25.被称为“第七营养素”的是 ___________________。

26. 营养物质中热价最高的是 ______________ ，每日早，中，晚餐摄入的总含量的合理分配是___________________ 。

27. 消化系统由___________________ 和 ______________组成。

28. 牙齿可以被分为___________________ ，___________________， __________________三部分。

当牙疼时说明刺激到牙根中的 ___________________。

29. 消化有两种方式：___________________和 ___________________。

牙齿的咀嚼，舌的搅拌是___________，唾液淀粉酶分解少量淀粉为麦芽糖是 ______________。

30.区分消化和吸收：消化是食物在___________________被分解的过程；吸收是食物的营养成分从___________________进入___________________的过程。