家禽的引种
家禽育种原理和方法
家禽育种原理和方法一、育种原理(一)确定合理的育种目标育种目标：就是要求在育种中改进那些性状，这些性状各向什么方向发展，改进量是多少。
在家禽育种计划中，最重要的决策是确定合理的育种目标。
如果育种目标确定不当，遗传进展将向低效甚至错误的方向发展，从而导致育种公司在经济收益上的损失和市场竞争中的失利。
因此，确定合理的育种目标将为整个育种工作起到导航的作用。
确定育种目标是一项综合性的工作市场需求：衡量育种工作成效的标准，不但要看每年遗传进展的大小，而且要看这种遗传进展满足市场需求的程度。
现有育种群的状况。
竞争对手的产品性能。
(二)充分利用加性和非加性遗传效应1.加性遗传效应的利用——选择通过选择获得遗传进展有三个基本条件：性状有变异变异是可以遗传的变异是可以度量的2.利用非加性遗传方差——杂交(三)高强度选择只有高强度的选择才能获得较大遗传进展，高强度选择可在一定程度上弥补选择准确性的不足。
家禽(尤其是鸡和鸭)本身的两个特点为高强度选择提供了条件。
第一个特点是高繁殖力；第二个特点是饲养成本相对较低，所以可以保持很大的观察群，作为选择的基础。
(四)保持性状间的综合平衡家禽的性状众多，但本身是一个整体，在育种中必须考虑到生物体的这种关联性，保持性状间的合理平衡，即所谓平衡育种。
保持性状间的平衡，一方面是针对选择性状间的遗传对抗(负遗传相关)，另一方面是克服自然选择的阻力。
二、基本选择方法(一)个体选择也称为大群选择(mass selection)，根据个体表型值进行选择。
这种方法简单易行，适用于遗传力高的性状。
在肉鸡的育种中选择体重时常用此法。
鸡群生产性能的正态分布(二)家系选择根据家系均值进行选择，选留和淘汰均以家系为单位进行。
这种方法适用于遗传力低的性状，并且要求家系大、由共同环境造成的家系间差异或家系内相关小。
家系均值基本能反映家系平均育种值的大小。
对产蛋量作选择时都采用此法，但必须注意保证足够大的家系(>30只)，而且家系成员要在测定鸡舍内随机分布。
畜牧学（扬州大学）禽生产学部分-第三章家禽育种
家禽的育种一、良种繁育体系1．良种繁育体系把品种资源、纯系培育、配合力测定、种鸡扩繁等环节有机配合起来形成的一套体系，叫良种繁育体系。
该体系规模不固定，但环节不可缺少，含保种、育种和制种。
2．体系组成现代良种鸡的繁育包括复杂的育种、保种及制种。
一个完整的繁育体系由育种体系、制种体系和随机抽样性能测验体系三部分组成。
（1）保种与育种（括品种场和育种场两部分）①品种场是基因库，其任务是收集、保存各种鸡品种、品系，包括从国外引进的品种品系和国内的优良地方品种；进行繁殖、观察和研究它们的特征特性及其遗传状况，确定可能利用的基因，提供育种素材。
保种：对原始保种的素材或育成的品系或配套种的原种进行保种。
目的是保持群体的各类基因频率，实现随机交配，避免近交，后代选留时实行各家系等量选留或子代合并选留。
②育种场利用品种场提供的育种素材，选育或合成具有突出特点的专门化高产品系并进行杂交组合试验；筛选出最优的配套组合，供生产上使用。
场内的工作纯粹是育种技术工作，指选择亲本、指定配偶，利用各种选育方法选育专门化品系，进行配合力测定，确定各品系在配套组合中的位置，即探索和利用已知的遗传规律进行系统选择以达到选育目标的过程。
其遗传效应是改变基因频率，通过杂交→近交→杂交的方法。
第一次杂交是丰富基因频率，近交是育种过程，再杂交是配合力测定。
（2）制种将育种体系培育出的各专门化品系，已经配合力测定找出的最优杂交配套组合，完全按育种体系的配合力测定结果进行杂交制种，直至生产出商品代。
制种体系包括原种场和各级繁殖场。
繁殖场可分为一级繁殖场(或称一级杂交场)和二级繁殖场(二级杂交场)。
各场的性质和任务分述如下：①原种场(曾祖代场)是整个制种体系的核心，其任务是饲养育种场提供的配套原种或配套纯系，进行纯繁制种。
为一级繁殖场提供祖代种鸡。
原种场除纯繁制种外，还需要对原种配套系进行纯繁保种。
因此，还必须对原种配套系的各纯系进行选育提高工作。
第四章 家禽的育种
有的不一样，是决定性别的。公禽性染色体为ZZ型， 母禽为ZW，Z上含有基因，W上不含基因。
常染色体：除性染色体外，大小形状完全一样的染
色体。
伴性基因：位于性染色体上的基因。 伴性遗传：公母遗传不一样的现象。
羽色自别雌雄
银白色羽S
金黄色羽s
ZsZs×ZSW(母) F1 ZSZs ZsW
二、引种时应注意的问题
一、根据外貌选择优良鸡种
（一）雏鸡的选择
（二）育成期的选择
大约在18～20周龄时，育成鸡转群时要进 行一次选择，选留特征明显、体型结构良好、 身体健康的育成鸡，这时要淘汰那些体重严重 不足，有生理缺陷和有病的鸡。
（三）产蛋期高产鸡的选择
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（一）雏鸡的选择
蛋白品质：它是蛋的重要特征。浓蛋白高度是确定蛋
白品质的主要指标。蛋白品质一般用哈氏单位表示， 遗传力为0.10~0.70。 哈氏单位HU=100㏒（H-1.7W0.37+7.6） 式中H为蛋白高度（mm)，W为蛋重， HU以85以上为优等，75~85为良好，60以上为合格。 品种对蛋白品质影响较大，一般褐壳蛋比白壳蛋的蛋白
4)屠体品质
它包括胸肌丰满度、胸部囊肿、肌肉纤维
的粗细和拉力、屠体化学成分及腹脂率等指标。
胸部肌肉丰满，屠体呈圆柱形，产肉量高。遗传力为
0.40。
肉用仔鸡出现胸部囊肿会降低鸡肉等级，价格便宜，
经济效益低。遗传力为0.20。
肌肉纤维的粗细和拉力，可以判断肉质的老嫩。好的
鸡肉要求香、鲜和嫩。
屠体化学成分主要指屠体的水含量、蛋白质含量、脂
肪含量、灰分含量。它与饲料转化率有较强的相关性， 而与采食量相关性较低。
家禽育种学家禽品种选择和改良方法
家禽育种学家禽品种选择和改良方法家禽育种学是一门研究家禽育种与改良的学科，旨在培育出高产、优质、抗病的家禽品种，以满足人们对食品的需求。
家禽育种学家通过选择和改良方法，可以改善家禽的生长速度、肉质和产蛋性能，进而提高家禽产品的质量和产量。
本文将介绍家禽育种学家禽品种选择和改良的方法。
一、家禽品种选择方法1. 根据经济性状选择品种：家禽育种学家首先要了解不同品种的经济性状，包括生长速度、体重、产蛋性能等。
根据育种目标和市场需求，选择适合的家禽品种。
2. 优良品种的选择：家禽育种学家应该选择遗传特性良好、重要经济性状突出的优良品种。
通过遗传评估和性能测试，挑选具有优质基因的鸡只，以提高后代的遗传水平。
3. 适应环境的选择：家禽的生产环境各不相同，如气候、饲养方式等会对家禽的生长产蛋性能产生影响。
因此，家禽育种学家应根据不同环境条件选择适应性强的品种。
二、家禽品种改良方法1. 选择与配对：在家禽育种过程中，通过选择与配对的方法改良家禽品种。
家禽育种学家需要收集大量的遗传数据，运用遗传学原理，选择与配对那些具有优良遗传特性的鸡只，以获得后代的优良遗传水平。
2. 杂交育种：将不同品种的家禽进行交配，结合两个品种的优势特性，通过基因的重新组合来改良家禽品种。
杂交育种可以快速改良家禽品种，提高产蛋性能和生产效益。
3. 基因编辑技术：近年来，基因编辑技术的发展为家禽育种带来了新的机遇。
通过CRISPR/Cas9等基因编辑技术，家禽育种学家可以精确修改家禽的基因组，实现对遗传特性的调控和改良。
三、家禽品种改良的挑战1. 遗传多样性保护：家禽育种的一大挑战是在改良品种的同时保护遗传多样性。
过度的育种选择和杂交可能导致遗传多样性的减少，增加家禽遗传疾病的风险。
因此，在家禽育种过程中应注意维护遗传多样性。
2. 技术和资源限制：进行家禽育种需要大量的技术和资源支持，包括实验设备、繁育场地和专业人员。
这些技术和资源限制了家禽育种学家进行大规模的育种项目和改良工作。
鸡的育种与选种技术
鸡的育种与选种技术一、引言鸡是人类最早驯化的家禽之一，对人类的农业生产和食物供应起到了重要作用。
为了提高鸡的产蛋率、肉质品质以及抗病能力，人们通过育种和选种技术对鸡进行改良。
本文将探讨鸡的育种与选种技术。
二、育种方法1.自然交配法自然交配法是最基本也是最传统的育种方法之一。
通过让公鸡和母鸡在鸡舍内自由交配，使得各种遗传特征通过后代传递，实现优良品种的选育。
2.人工授精法人工授精法是一种较为先进的育种方法。
通过人为干预的方式，将优良公鸡的精液采集并注入母鸡体内，实现精确选育。
这种方法可以避免公鸡与母鸡间的随意交配，有利于提高选育效果。
3.胚胎移植法胚胎移植法是一种近年来兴起的育种方法。
通过将已受精的胚胎移植到优良母鸡体内孵化，可以提高繁殖效果、增加遗传多样性，以及克服不良繁殖因素的影响。
三、选种技术1.外在性状选种外在性状选种是通过对鸡的外观特征进行评估，选择与理想标准最接近的个体进行繁殖。
例如，对毛色、体型、骨架结构等进行辨别，选取具有良好外观特征的鸡进行繁殖，以提高鸡的外貌品质。
2.抗病性选种抗病性选种是为了提高鸡对疾病的抵抗力。
通过评估个体鸡的抗病能力、感染病原微生物的能力以及忍受疫苗接种等，选取抵抗力强的个体进行繁殖，以提高整个群体的抗病能力。
3.产蛋量和肉质品质选种产蛋量和肉质品质选种是为了提高鸡的经济效益。
通过评估个体鸡的产蛋量、蛋质质量以及肉质品质等指标，选取优良品种进行繁殖，以实现高产高效的养殖。
四、育种与选种技术的应用与发展1.应用领域育种和选种技术广泛应用于农业生产中的肉鸡养殖、蛋鸡养殖以及观赏鸡的繁殖中。
通过选育出产蛋量高、肉质优良、抗病性强的优良品种，可以提高农业产出、保障食品安全，满足人们对鸡肉和鸡蛋的需求。
2.技术发展随着现代科技的发展，育种和选种技术也在不断创新与进步。
例如，在基因编辑和基因改造技术的应用下，人们可以精确调控鸡的遗传信息，以实现更精准的选育。
同时，借助大数据分析和人工智能等技术手段，可以更准确地评估鸡的性状和遗传特征，提高选育效果。
家禽引种管理制度
家禽引种管理制度一、引种对象1. 鸡类：包括肉鸡、蛋鸡、种鸡等；2. 鸭类：包括肉鸭、蛋鸭、种鸭等；3. 鹅类：包括肉鹅、蛋鹅、种鹅等；4. 其他家禽种类。
二、引种管理流程1. 选种1.1 选种目标：选择适合本地气候、生长条件和市场需求的家禽种类；1.2 选种标准：生长快、疾病抗性强、饲料转化率高、产蛋率高等；1.3 选种方法：自然选择、人工选择、杂交选育等；1.4 选种程序：确定选种指标、收集种质资源、建立选种团队、实施选种计划等。
2. 养殖2.1 养殖环境：保证家禽的生长环境干净、通风、卫生，确保养殖场地无疫情；2.2 饲料管理：提供优质的饲料，根据家禽生长阶段和特点进行合理饲养；2.3 疫病防控：定期检查家禽的疫病情况，进行预防接种和药物治疗；2.4 生长监测：定期对家禽进行体重、生长速度、产蛋率等指标监测，及时调整养殖管理措施。
3. 繁殖3.1 繁殖对象：选取健康、优质的种禽作为繁殖对象，确保后代品质优良；3.2 繁殖方法：自然交配、人工授精、人工孵化等方法；3.3 骨干繁育：选取在繁殖性能、生长速度、产蛋率等方面表现优异的家禽进行骨干繁育；3.4 后备库建设：建立后备库，储备优质种禽资源，确保种禽资源的可持续利用。
4. 繁殖技术4.1 选种技术：根据选种目标确定选种指标，通过杂交选育、家系选育等方法提高家禽的生长性能、产蛋率、疾病抗性等；4.2 繁殖技术：掌握科学的繁殖技术，包括饲养管理、疫病防控、卫生保健等方面的技术；4.3 孵化技术：采用现代化孵化设备，控制孵化温湿度，确保孵化率和雏鸟健康。
5. 营销5.1 市场调研：了解当地市场需求，确定适宜的销售方式和渠道；5.2 宣传推广：通过各种渠道宣传销售的家禽产品，提升品牌知名度；5.3 售后服务：提供质量保证，为客户提供售后服务，解决客户的问题和需求。
6. 监督检查6.1 内部检查：建立家禽引种管理制度，由专人负责执行，定期进行内部检查；6.2 外部监督：接受相关部门和第三方的监督检查，确保引种工作的规范和合法。
农户畜禽引种注意事项
不注意引种过渡期管理而导致 引种风险损失 ， 现就农户引种 的实际情况浅谈一下畜禽引种注意要点 ：
１ 避 免 盲 目引 种 由于 自然 条 件对 一个 物 种 有 着 持久 和广 泛 的 影 响 ， 何 任
引种时 ， 应具 备引种审批手续及检疫证 ． 一是可以了解 疫病发生情况 ， 以免引入病畜 ； 二是运输途 中检查备查。 切实 加 强 畜禽 的 检疫 制 度 ， 前 、 后 都要 严 格 检疫 。 畜 禽抵 达 运 运 种 目的地后应实行 隔离观察 ， 防把原产地的传染病和寄生虫 严 病带人 ， 降低引种疫病风险。到 当地畜禽检疫部 门了解有无 疫情 ， 证明该品种是 健康 的方可引进 。引进后还应隔离饲养 １～ ５ ５ ４ ｄ以上 ， 确定健康后 ， 再转入栏舍正常饲养 。 ９ 种畜 禽 的 运 输
兽 医 卫 生
农 户畜禽 引种注意事项
李怡俊 卓 ，
（ ．四川省凉 山农 业学校 ，西 昌 １
麟ｚ
６６ ５ １ １ ０）
６ ５ ２ ；２ １ ０ ２ ．四川省 昭觉县 畜牧局 。昭觉
ＤＯ ｌ ０３ ６ ／ ． ： ．９ ９Ｊ Ｉ １ ＳＳＮ．６ － ０ ７．０ ００ ．２ １ ７１ ６ ２ ２ １ ．７０ ３
个畜禽品种均与其原产地的 自然条件建立了适应性关系 ，
当其 离开 原 产地 引种 到 异 地 时 ， 然 会 表现 出对 新 环 境 的动 必
态适 应 过 程 ，有 的会 表 现 适应 并 发 挥 良好 的优 良生 产 性 能 ， 有 的则 会表 现 不适 应 ， 达不 到 预期 的引 种效 果 。 以 ， 所 引种 前 首先 经 过少 量 引 种 风 土适 应 性 驯 化试 验 ， 成适 应 性 观 察 处 完
畜禽引种的注意事项
次，要切实加强畜禽的检疫制度，运前、运后都
要严格检疫。种畜禽抵达目的地后应实行隔离观
我却总是思念那个梦境里美丽孤傲的生物，和他炽热近乎疯狂的光。还有那流转着
察，严防把原产地的传染病和寄生虫病带入。第 三，要充分做好调运前后的各项具体，包括车辆 的消毒、人员的组织、途中防暑降温（防寒保暖） 的措施及饲喂制度等，最好能携带一些原产地的 饲料，以供途中或初到新地区时饲喂。 六、注意适应性能锻炼。
对引入畜禽初期的饲养管理，是引种成败的 关键环节。饲养管理中，应依照原产地的气候、 饲养习惯等，采取植树、搭棚、改变畜禽结构等 措施，创造良好的饲养管理条件；要加强适应性 锻炼，让引入畜禽逐渐适应本地的自然环境；日
粮类型和饲养制度应逐步过渡，使引入畜禽尽快
适应本地条件；预防地方性传染病和寄生虫病，
宜的培育条件。
四、注意慎选引入个体。 在引种畜禽时对个体的挑选，除注意品种特 性外，还应挑选体质结实健康、发育正常、未成 年的幼畜禽为好，因为这样的个体可塑性强，容 易适应新地区的环境。还要特别重视系谱的审
查，注意亲代和同胞的生产力高低，严防带入有
我却总是思念那个梦境里美丽孤傲的生物，和他炽热近乎疯狂的光。还有那流转着
了某些特殊的适应性，在引种时要特别注意。一
般来说，从炎热地区引种到寒冷地区比从寒冷地
我却总是思念那个梦境里美丽孤傲的生物，和他炽热近乎疯狂的光。还有那流转着
区引种到炎热地区比较容易成功。另外，有些品 种对某些寄生虫病或传染病缺乏抵抗力，一旦被 引入新的地区就容易感染发病，造成大批死亡。 因此，在引种时既要考虑原产地与引入地的环境 条件差异状况，又要考虑能不为引入品种提供适
我却总是思念那个梦境里美丽孤傲的生物，和他炽热近乎疯狂的光。还有那流转着
家禽饲养中的育种与选种方法
家禽饲养中的育种与选种方法育种与选种方法是家禽饲养中非常重要的环节，它直接关系到饲养效益和养殖业的发展。
本文将介绍家禽饲养中的育种与选种方法，旨在为读者提供相应的知识和指导。
一、育种方法1. 自然交配法自然交配法是最常见也是最基础的育种方法之一。
通过让公、母禽自由交配，实现基因的组合和遗传的传递。
这种方法适用于群体饲养，可以保持种群的多样性，提高种禽的适应性和亲本配对的灵活性。
2. 人工授精法人工授精法是通过人工手段将雄禽的精液采集后，再经处理后注入雌禽的生殖道，从而实现精液中的基因传递。
这种方法能够精确控制亲本的选配，并减少疾病传播的风险，提高饲养效益。
3. 基因编辑技术基因编辑技术是近年来兴起的一种先进的育种方法。
通过对禽类基因组的编辑和改造，可以实现对特定基因的选择性改变，如改善禽类的抗病性、生产性能等。
这种方法具有准确性高、效率高等特点，但目前在家禽饲养中的应用还处于起步阶段。
二、选种方法1. 外部形态选种法外部形态选种法是通过对家禽的外部形态特征进行评估和比较，选择出外形良好、体型适中、结构均衡的禽类作为优良品种的繁殖对象。
这种方法适用于鸡的选种，对于其他家禽如鸭、鹅等的选种效果较为有限。
2. 世代选择法世代选择法是基于家禽自身的性状和性能，通过多代选择和繁殖，逐步提高种禽的品质和性能。
这种方法以家禽的生产性能为主要选择指标，可有效提高产蛋率、肉质品质等，适用于各类家禽的选种。
3. 分子标记选育法分子标记选育法是利用分子遗传学的方法和技术，通过检测家禽的遗传标记和遗传基因，选择具有优良性状和遗传特性的个体。
这种方法具有高效、精确的特点，可以辅助传统选育方法，提高选种效率。
三、补充措施1. 引进外源品种引进外源品种是一种快速改良家禽的方式。
通过引入外源品种的优良基因，可以为本地区的禽类品种注入新的血统和遗传背景，改善禽类的生产性能和适应性。
2. 定向配对交配定向配对交配是针对特定性状的选配方式。
家禽的引种
云龙矮脚鸡
• 云龙矮脚鸡属肉蛋兼用型鸡种， 因产于云南省云龙县而得名.
• 生长环境:云龙县地处滇西，，
、、澜沧江纵谷区是大理州 、、保山市 怒江
。。州的结合部
• 生长特性： 云龙矮脚鸡成年公鸡均重4斤， 母鸡均重3斤4两 。 1年龄
云龙矮脚鸡公鸡均重4斤4两， 母鸡均重3斤7两 。鸡性成熟期180至
盐津乌骨鸡
• 盐津乌骨鸡——因起源并主产于云南省。。盐津县而得名 • 生长与产肉性能 • 40日龄公鸡250克， 母鸡230克； 60日龄公鸡1440克， 母鸡910克；
180日龄公鸡1950克， 母鸡1700克； 240日龄公鸡2330克， 母鸡 1920克； 成年公鸡2500克， 母鸡2009克。 • 产蛋性能与繁殖性能 • 母鸡平均开产日龄210天 。平均年产蛋140枚， 高者可达190枚 。平均 蛋重57克 。平均蛋形指数1.35 。蛋壳浅褐色， 少数白色 。公鸡性成熟 120-180天， 公母鸡配种比例1： 13 。平均受精蛋孵化率80% 。母鸡 就巢性强， 自然状态下年就巢5-6次， 每次平均就巢持续期30天 。公 鸡利用年限1-2年， 母鸡2-3年。
210天 。母鸡平均开产日龄210至240天， 年产蛋213枚， 蛋重58克，
蛋壳白色 。母鸡就巢性弱， 每窝抱蛋12至15枚
原鸡()茶花鸡
• 生活习性
• 除繁殖期外， 常成群生活， 大多为3~5只或6~7的小群活动， 有时 亦集成10~20中的大群 。性机警而胆小， 看见人或听见声响便迅速 钻入林中或灌丛中逃跑。
• 二、注意根据需要考虑。
应根据本地的经济发展和人们的生活水平来考虑引入的 畜禽品种， 也要按照品种区域规划的要求详细了解引入品 种的主要特点和能否适应本地的自然条件
鸡场引种管理制度
鸡场引种管理制度一、总则为规范鸡场引种管理，保障鸡场生产运营的安全与稳定，提高鸡场的生产效率，特制定本管理制度。
二、引种管理责任1. 鸡场经理是鸡场引种管理的主要责任人，负责制定并执行引种管理制度。
2. 鸡场经理可根据需要委派特定的员工负责引种管理工作，但引种管理的最终责任仍归鸡场经理。
3. 各个员工在引种管理中应按照相关规定履行各自的职责，保证引种工作的顺利完成。
三、引种计划1. 鸡场应制定合理的引种计划，包括引种品种、数量、时间等。
2. 引种计划应结合鸡场的生产经营情况、市场需求等因素进行调整，确保引种工作符合实际需求。
3. 引种计划应提前下发给相关部门，并及时通知领导和相关员工。
四、引种选址1. 引种选址应满足相关卫生标准，保证引种环境卫生、通风良好、采光充足。
2. 引种选址应远离其他动物场所，以免引起交叉感染。
3. 引种选址应距离居民区、饮用水源等敏感地区一定距离，防止引种过程中发生意外。
五、引种前检疫1. 引种前需进行严格的检疫，确保引入的禽类健康没有传染病。
2. 检疫应根据相关规定执行，严格按照防疫计划进行检测和处理。
3. 检疫结果应做好记录并保存，以备查验。
六、引种操作1. 引种操作应由专人负责，操作员工应经过相应的培训和资质认证。
2. 在引种过程中，全程禁止与其他动物接触，做好个人防护措施。
3. 引种过程中应严格执行引种计划，确保引种数量和品种与计划相符。
七、引种后管理1. 引种后需对禽类进行定期检查和观察，及时发现并处理禽类的异常情况。
2. 引种后需对生产环境进行整理和消毒，保持环境卫生。
3. 引种后的禽类需进行定期的养护、饲养和管理，保证禽类的健康和生长。
八、引种后疫苗接种1. 引种后应按照免疫程序对禽类进行疫苗接种，确保禽类的健康和安全。
2. 疫苗接种应由具备相关资质的兽医进行，确保接种的效果。
3. 疫苗接种后需对禽类进行观察，如发现异常情况需及时处理。
九、引种后记录1. 引种管理工作的全过程应做好记录，并保存在指定的档案室内。
家禽饲养中的育种与选种方法
家禽饲养中的育种与选种方法在家禽饲养中，育种与选种方法是至关重要的环节。
通过科学的育种和选种，可以提高家禽的生产性能，增加产出效益。
下面将介绍家禽饲养中常用的育种与选种方法。
首先是育种方法。
传统育种方法包括自然交配和人工授精两种。
自然交配是指让雄性和雌性家禽自然交配，通过选择优良的亲本来提高后代的遗传品质。
而人工授精是指通过人工干预，将雄性家禽的精子注入到雌性家禽的体内，以达到选配优良品系的目的。
现代育种方法则包括基因工程育种和胚胎移植等高新技术手段，可以更快速地改良家禽的遗传品质，提高育种效率。
其次是选种方法。
在家禽饲养中，选种是指根据家禽的生长速度、体型、产蛋量等性状，选择优良品系用于繁殖和育成。
常见的选种方法包括家系选择、单标家系以及综合指数选择。
家系选择是指通过对家禽家系进行系统的选育，逐代提高遗传品质。
单标家系是指根据家禽某一性状进行选择，如提高生长速度或增加产蛋量。
综合指数选择则是结合多个性状进行评估，综合考虑家禽的多方位性状，选出综合表现最优秀的品系。
除了传统的育种与选种方法外，现代遗传学、分子生物学等学科的发展，也为家禽饲养提供了更多选择。
基因编辑技术可以直接干预家禽的基因组，精准改良目标性状，提高饲养效益。
同时，人工智能、大数据分析等技术的应用，也可以帮助养殖户更准确地选择优良品系，提高选育效率。
总的来说，育种与选种是家禽饲养中不可或缺的环节，对于提高家禽的生产性能、品质和抗病能力至关重要。
不同的育种与选种方法可以根据养殖户的实际需求来选择，同时也需要结合科学技术的发展，不断创新方法，提高家禽饲养的产出效益。
通过科学的育种与选种方法，可以使家禽饲养事业迈上新的台阶，为养殖业的发展做出更大贡献。
我国的畜牧业发展历史悠久
我国的畜牧业发展历史悠久，有着丰富多样的优良地方畜禽品种资源。
长期以来，我国畜牧业的发展主要依赖于饲养地方良种，从国外引进的畜禽品种并不多。
改革开放以来，国外资本不断加大对我国畜禽种业的投入，占领我国的畜禽种业领域，在给我们带来机遇与便利的同时，也给畜禽种业安全带来隐患。
本文就家禽国内外家禽品种资源现状展开讨论，着重分析国内家禽品种资源的分布特别是自主创新品牌，由此找到适合我国种业得以安全持续发展的家禽育种之路。
目前世界上市场占有率高，生产水平领先的家禽品种集中在五个大型的集团公司，其中，蛋鸡品种集中于EW集团旗下的德国罗曼集团和荷兰汉德克动物育种集团；肉鸡品种集中于EW集团旗下的安伟捷集团和美国泰森集团旗下的科宝公司；肉鸭品种集中于樱桃谷农场有限公司和法国克里莫集团；肥鹅肝品种集中于法国克里莫集团。
我国家禽的引种大约开始于20世纪80年代,当时我国畜牧业产值迅猛增长，集约化生产得到迅速推广，但是所饲养的品种大多是从国外引进的，我国自己的畜禽繁育体系还很不成熟，因此形成了“引种——退化——再引种”的恶性循环。
我国成为了发达国家推广品种的生产基地，陷入了从生产源头上就受制于人的境地。
但是进入21世纪以来，人们开始认识到畜禽种质资源保护的和品种选育的重大战略意义，一些有社会责任感的的企业和高校科研院所等开始为了行业安全，开始培育适合中国国情的家禽品种。
美国是排在中国之后的世界第二大蛋鸡生产国。
根据美国农业部统计资料，自20世纪80年代以来，美国蛋鸡生产规模总体稳定，全国总存栏量维持在2.28~2.88亿只之间（图1）；其中2006年达到顶峰，为2.88亿只；2009年约为2.84亿只。
特别是2004年之后，美国蛋鸡每年的总饲养量变化很小，年度间变化幅度不超过2%。
1983-2009年间，美国蛋鸡年平均饲养量为2.57亿只。
2008年，美国蛋鸡存栏量排名前五位的州分别是衣阿华（5260万只）、俄亥俄（2580万只）、印第安纳（2350万只）、宾夕法尼亚（2040万只）以及加利福利亚（1950万只），上述五个州蛋鸡存栏占全美的50%以上。
我国家禽的选育技术
群体中分布。
杂交繁育体系结构
家禽杂交生产技术
选育纯繁阶段 主要选育措施 都在育种群（曾祖代）中进行， 进行选育提纯、配合力测定， 选出生产性能最好的杂交组合。 杂交扩繁阶段 祖代（GP）、 和父母代（PS）的扩繁后， 最后通过父母代杂交生产足够 数量的商品代个体用于生产。 完整的传递育种群的遗传进展， 扩大群体数量。 利：商品代数量大；弊：育种成果传递减缓。
生产性能大幅提高
白来航鸡年产蛋数300枚，远远超过标准白来航220
枚。选育强调生产性能的提高，对外貌特征不强求 一致。
生产专门化
配套系（商业品种）
配套系的特点
特有的商品名
配套系已脱离了原来标准品种的名称，而改以育种公
司的专有商标来命名。
现代鸡种的育种、保种、引种比标准品种更为复 杂，难度也大。 现代鸡种对营养、环境、饲养管理等要求较高。
杂交繁育的优点
家禽杂交生产技术
加速新品种选育进展
有些性状存在负相关，故在一个品种内同时
提高多个性状非常困难。若将这些负相关性 状分散到不同纯系中作为主要选育目标，形 成各具特色纯系，最后通过杂交集合各纯系 优点于杂种后代中，即加快了品种选育进展。
扩大优秀种源的利用效率
二次繁育，使优秀种源携带的优势基因迅速
有一套标准化的养殖管理技术，更适用于工厂
化生产。
配套系（商业品种）
配套系的类型
蛋鸡配套系
白壳蛋鸡：海兰白、罗曼白、迪卡白； 褐壳蛋鸡：伊莎褐、海兰褐、罗曼褐； 粉壳蛋鸡：星杂444、天府粉、伊莎粉；
绿壳蛋鸡：新杨绿壳蛋鸡。
肉鸡配套系
(禽生产学课件)第三节育种原理和基本方法
三、肉鸡育种
1.标准型 2.高产肉率型 3.羽速自别型
四、肉鸡选育性状
1.肉仔鸡性状 （1）早期增重速度（体重） （2）产肉率 （3）饲料转化率 （4）腿部结实度和趾形 （5）死淘率 （6）胸部囊肿 （7）腹脂沉积量 （8）龙骨曲直 （9）羽毛生长速度 （10）皮肤颜色 （11）羽毛颜色 （12）羽毛覆盖度 （13）体型结构的其他缺陷
（三）高强度选择 家禽的高强度选择保证了家禽育种取得较大的选择反应。 ① 高繁殖力。母鸡留种率可达30%；公鸡留种率可达5%。 ② 饲养成本相对较低。
（四）保持性状间的综合平衡
众多性状形成了各种表型及遗传上的关联；
权衡选择性状间的遗传对抗：家禽本身是一个整体， 选择某性状时，其它性状也可能发生相关变化，变化 量取决于遗传力及遗传相关等。
五、分子标记辅助育种
六、育种工作中的非遗传措施
1.疾病净化 2.防疫与消毒 3.环境控制 4.营养与饲料
第四节 鸡的育种程序
一、蛋鸡选育性状与配套系
（一）蛋鸡的选育性状 1.产蛋数 2.蛋重 3.饲料转化率 4.蛋品质 5.自别雌雄性状 6.成活率 7.受精率和孵化率 8.监控性状
（二）配套系 1.白壳蛋鸡配套系 白壳蛋鸡配套系主要是以来航品种为基础育成的，是 蛋用形鸡的典型代表。
（二）纯系选择
（二）纯系选择
四、家禽育种技术
五、分子标记辅助育种
分子遗传标记的研究始于20世纪80年代，已经 历了三代发展，相继出现了RFLP、RAPD、TRS、 SNP等多种分子标记，并建立了一套相关检测技术 。这种标记是遗传物质DNA所特有的，体现了每个 个体所具有的遗传特征。分子标记不受环境的限制和 影响，普遍存在于所有生物中，是动物遗传改良研究 的重要工具之一。
蛋鸡引种方案
蛋鸡引种方案1. 引言蛋鸡引种是农场规模化生产中的重要环节，通过合理的引种方案可以提高蛋鸡的产蛋性能，增加农场的经济效益。
本文将介绍一套蛋鸡引种方案，包括引种材料选择、引种计划制定和引种管理。
2. 引种材料选择在蛋鸡引种过程中，选择合适的引种材料是关键。
以下是选择引种材料的一些建议：2.1 引种母鸡选择引种母鸡应具有以下特点： - 优良的产蛋性能：具有高产蛋率、稳定的产蛋周期和较长的产蛋寿命。
- 良好的适应性：能适应不同饲养环境和管理条件。
- 良好的健康状况：没有遗传疾病或其他健康问题。
- 优良的遗传背景：具有良好的遗传育种背景。
2.2 引种公鸡选择引种公鸡应具备以下特点： - 优良的繁殖能力：具有较高的受精率和孵化率。
- 良好的遗传背景：具有良好的遗传育种背景，能够传递优良基因给下一代。
- 良好的健康状况：没有遗传疾病或其他健康问题。
3. 引种计划制定制定合理的引种计划是确保蛋鸡引种成功的重要步骤。
以下是制定引种计划的一些建议：3.1 引种数量确定根据农场需要确定引种数量，一般推荐引种母鸡和公鸡的数量比例为1:5至1:10。
3.2 引种时间安排根据蛋鸡生产的季节性特点和农场的生产计划，合理安排引种时间。
通常，引种应在春季进行，以确保引种后的蛋鸡在生产旺季产蛋。
3.3 引种间隔为了确保引种的连续性和稳定性，引种间隔时间也需要注意。
一般建议引种间隔为6至8周。
4. 引种管理引种过程中的管理措施对于引种的成功至关重要。
以下是一些引种管理的要点：4.1 饲养管理引种鸡群需要提供优质的饲料和合适的饮水条件。
饲料应满足鸡群不同生长阶段的营养需求，并保持饲料的新鲜和干燥。
4.2 疫病防控引种鸡群应参与疫苗接种和防疫措施，以防止传染病的发生。
4.3 环境控制合理的环境控制对于引种鸡群的生长和繁殖非常重要。
保持适宜的温度、湿度和通风条件，为鸡群提供良好的生长环境。
5. 结论蛋鸡引种是提高农场蛋鸡产蛋性能和经济效益的重要环节。
蛋鸡引种方案
蛋鸡引种方案引种蛋鸡是农业生产中的重要环节，对于提高肉蛋产品品质和产量具有重要意义。
为了制定科学、高效的蛋鸡引种方案，本文将介绍引种目的、引种品种选择、引种时间安排、引种设备设施、引种管理要点等方面的内容。
一、引种目的引种蛋鸡的目的是为了改进家禽品种，提高肉蛋生产性能。
通过引入高产优质的品种，可以提高蛋鸡的产蛋率、孵化率、存活率等指标，提高经济效益。
二、引种品种选择引种品种的选择应参考以下几个因素：生产性能、适应性、抗病性和市场需求等。
常见的蛋鸡品种有岭南黄羽、爆米花、白脸黑羽等，选择时应综合考虑自身生产条件和需求，选择适合当地气候和市场需求的品种。
三、引种时间安排引种时间的选择应根据地区的气候条件和市场需求来确定。
通常在春季或秋季进行引种。
春季引种有利于幼雏成长期与优质饲料的配套使用，有利于生长发育；秋季引种则有利于饲养管理和繁殖性能的提高。
具体时间可以根据当地生产情况和市场需求来确定。
四、引种设备设施引种设备设施包括鸡舍、饲料设备、暖气设备等。
鸡舍应具备良好的通风、遮阳和保暖能力，要保持适宜的温湿度。
饲料设备要配备适当的自动喂料器、水槽等，以提高饲养效率。
暖气设备可选用电暖器、气体加热器等，确保蛋鸡在低温环境下的生活和生产需求。
五、引种管理要点引种过程中需要注意以下几个要点：选种、配种、饲料管理、疫病防控和环境卫生等。
选种时要选择健康、生长发育良好的优质种鸡；配种时要进行合理的配对，确保种鸡的质量和遗传优势；饲料管理要根据不同生长阶段的需要，合理搭配和供给饲料；疫病防控要加强疫苗接种和定期检查，确保蛋鸡的健康；环境卫生方面要保持鸡舍的清洁，定期消毒和通风。
蛋鸡引种方案的执行需要综合考虑引种品种选择、引种时间安排、引种设备设施、引种管理要点等因素。
只有科学合理地进行引种，才能提高蛋鸡的生产性能和经济效益。
希望本文的介绍能对您制定蛋鸡引种方案有所帮助。
白公鸡养殖方法和注意事项
白公鸡养殖方法和注意事项摘要：白公鸡是一种珍贵的农家禽，以其肉质鲜美、蛋鸣清脆而备受追捧。
在养殖白公鸡时，我们需要了解适宜的养殖方法和注意事项，以确保其健康成长和高产鸡蛋。
本文介绍了白公鸡的引种选择、饲养环境、饲料配制和注意事项等方面的内容。
正文：白公鸡作为一种具有高经济价值的家禽品种，其养殖要求需要特别注意。
下面我们将深入探讨白公鸡的养殖方法和注意事项，以帮助养殖户们更好地管理白公鸡。
一、引种选择白公鸡的引种选用是白公鸡养殖的关键一步。
我们应该选择品质优良、生长迅速、抗病力强的幼鸡。
同时，要选择具有较高的生产性能和适应力的品系，保证养殖鸡群的数量和质量。
合理的引种选择是可持续的白公鸡养殖的前提。
二、饲养环境白公鸡对饲养环境的要求较高。
首先，要确保鸡舍通风良好，并有良好的采光条件。
如果饲养鸡数量较多，应设立鸡舍分区，以防止过度拥挤。
其次，饲养场地要清洁整齐，定期除杂草，消毒饲养设施。
还要确保饮水设备的干净，并及时更换饮水，避免污染引起疾病。
三、合理饲料配制饲料是白公鸡生长发育的重要因素。
合理的饲料配制可以提高白公鸡的生产性能和饲养效益。
我们可以根据不同生长阶段的需要进行相应的配方调整。
通常，使用混合饲料是最常见的饲养方式。
配合饲养时，一定要合理控制饲料比例，并保证饮水量。
另外，在饲喂时要按时定量，避免暴饮暴食造成消化问题。
四、注意事项1. 常规防疫：白公鸡容易感染多种传染病，如禽流感等。
因此，要制定科学合理的疫苗接种计划，避免病害的传播。
定期进行体检，及时发现和处理疾病。
2. 合理管理：要定期清洗饲料器具和饮水器，保持清洁卫生。
同时，要确保饲养环境干燥，以控制湿度影响白公鸡的生活和生长。
3. 加强育畜技术：提高养殖户的育畜技术是保证白公鸡养殖效益的关键。
养殖户应不断学习新的养殖知识，提高自身的技能，并积极参加相关培训和技术交流。
结论：白公鸡作为一种具有高经济价值的家禽品种，养殖方法和注意事项对其养殖效益和健康成长起到至关重要的作用。
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勐腊、思茅、景种热带森林鸟类，主要栖息于海拔2000米以下的低山、丘 陵和山脚平原地带的热带雨林、常绿和落叶阔叶林、混交林、次生林、 竹林，以及林缘灌丛、稀树草坡等各类生境中，有时甚至出现在村落 附近的耕地上。特别喜欢在灌丛间活动。
家禽的引种
引种的概念及注意事项
• 将优良品种从甲地引到乙地进行繁殖、饲养，是畜牧生产 中经常性的工作，但生产中常常因引种而出现动物的不适 应，或所引品种生产力不能达到原品种的生产标准，或引 进畜禽出现死亡，或引发动物疫病的流行，形成长期的疫 源隐患，对养殖业形成大的威胁，有的甚至造成重大的经 济损失。
引种工作应注意的问题
一、注意避免盲目引种。 由于自然条件对物种特性有着持久和广泛的影响，
故而任何一个畜禽品种均与其原产地的自然条件建立 了高度协调的适应性关系，当它们作为一个良种离开 原产地引到异地时，必然会打破其与环境的协调关系， 表现出对新环境的不适应。所以，在引种前应认真研 究引种的必要性和可能性，切实避免盲目引种。
云龙矮脚鸡
• 云龙矮脚鸡属肉蛋兼用型鸡种，因产于云南省云龙县而得名. • 生长环境:云龙县地处滇西澜沧江纵谷区，是大理州、保山市、怒江
州的结合部。 • 生长特性 ：云龙矮脚鸡成年公鸡均重4斤，母鸡均重3斤4两。1年龄
云龙矮脚鸡公鸡均重4斤4两，母鸡均重3斤7两。鸡性成熟期180至 210天。母鸡平均开产日龄210至240天，年产蛋213枚，蛋重58克，
蛋壳白色。母鸡就巢性弱，每窝抱蛋12至15枚
原鸡(茶花鸡 )
• 生活习性
• 除繁殖期外，常成群生活，大多为3～5只或6～7的小群活动，有时 亦集成10～20中的大群。性机警而胆小，看见人或听见声响便迅速 钻入林中或灌丛中逃跑。
• 杂食性，主要以植物叶、花、幼芽、嫩枝、幼嫩竹笋、草莓、榕果、 草子、浆果和种子为食，有时也到耕地啄食谷粒，甚至到村落附近的 耕地上与家鸡混群觅食。
• 在中国云南南部主要栖息于热带雨林、季雨林、落叶季雨林、混交林、 次生林、灌丛、草坡、竹林等多种环境；在广西则生活于人造马尾松 林、石灰岩山地常绿阔叶林及河谷阔叶林等；在广东和海南，它们大 多栖息于海拔较低的山地丛林、橡胶园的防护林带及经济作物区地缘 的灌丛之中。
• 养殖一只茶花鸡需4个月时间，可创产值30元，除去生产 成本17元（种苗5元／只，每天每只鸡1角钱的饲料成本， 4个月合计12元），可创纯收入13元，利润十分可观。
盐津乌骨鸡
• 盐津乌骨鸡——因起源并主产于云南省盐津县而得名。 • 生长与产肉性能 • 40日龄公鸡250克，母鸡230克；60日龄公鸡1440克，母鸡910克；
180日龄公鸡1950克，母鸡1700克；240日龄公鸡2330克，母鸡 1920克；成年公鸡2500克，母鸡2009克。 • 产蛋性能与繁殖性能 • 母鸡平均开产日龄210天。平均年产蛋140枚，高者可达190枚。平均 蛋重57克。平均蛋形指数1.35。蛋壳浅褐色，少数白色。公鸡性成熟 120-180天，公母鸡配种比例1：13。平均受精蛋孵化率80%。母鸡 就巢性强，自然状态下年就巢5-6次，每次平均就巢持续期30天。公 鸡利用年限1-2年，母鸡2-3年。
• 二、注意根据需要考虑。
应根据本地的经济发展和人们的生活水平来考虑引入的
畜禽品种，也要按照品种区域规划的要求详细了解引入品 种的主要特点和能否适应本地的自然条件
• 三、注意正确选择品种。 畜禽的适应性是一个复合性状，它本身虽不是一个经济
性状，但却可直接影响生产力的发挥。育成历史久、分布 地区广的品种，一般都具有较强较广泛的适应性。本地与 原产地的纬度、海拔、气候、饲养管理等方面相差不远， 引种通常容易成功；若环境条件相差较大，则应特别注意 引入后的风土驯化措施。
• 四、注意慎选引入个体。 在引种畜禽时对个体的挑选，除注意品种特性外，还应
挑选体质结实健康、发育正常、未成年的幼畜禽为好，因 为这样的个体可塑性强，容易适应新地区的环境。
云南常见品种
• 武定鸡
• 武定鸡属肉用型品种，体型高大。公鸡羽毛多呈赤红色，有光泽。母 鸡的翼羽、尾羽全黑，体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽毛。 单冠，红色、直立、前小后大。喙黑色。
• 品种性能 • 大型鸡平均体重：30日龄公鸡265克，母鸡250克；90日
龄公鸡676克，母鸡479克；180日龄公鸡1680克，母鸡 1355克；成年公鸡3500克，母鸡2500克。
马关鸡
• 主产于文山马关一带。鸡种体躯宽深．长方形,头大而
方,喙、脚有粉红色、灰色、黑色，毛色复杂。公鸡红褐 色居多，母鸡毛色有麻褐、麻黄、麻黑等．成年公鸡体重 2.3-7千克，母 鸡1.1-3.1千克。抱性强．年产40—l00枚蛋， 蛋重40-60克， 蛋壳白色。
• 饲养粗放：其抗病能力强，病害少，对1月龄以上的原鸡 即可散放在田边田角，让其自由觅食。对外界环境要求不 高，各种粮食类作物均可饲喂，并可配以青绿植物。
• 适应性强：原鸡不仅适应于热带、亚热带地区饲养繁衍， 而且对高寒地区也具有良好的适应能力，全年各个季节全 国各地均可饲养。
• 成活率高：原鸡种蛋受精率为89％～95％，受精蛋孵化 率为90％，种蛋孵化期21天，育雏成活率在98％左右。