瑞邦绞肉机说明书

一、型号说明

RJR--A

RJR一表示瑞邦绞肉机

A—表示出肉膛直径(mm)

二、功能及原理

利用旋转的工作螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀中的预切孔板处，转动的切刀刃和孔板上的孔眼刃形成剪切作用，将肉切碎。进而将肉挤压至网眼板上，在多刃切刀的作用下将碎肉绞成肉粒，并在螺杆挤压力的作用下，将肉粒不断排出孔板外。

三、材质配置

1.进口日本SUS304不锈钢材料，全不锈钢构造。

2、采用进口轴承。

3、电器元件采用进口德国西门子、日本欧姆龙及法国TE产品。

四、结构性能特点

1，采用双刀、单绞龙结构，配备鲜肉绞龙、绞龙箱和冻肉绞龙，绞龙箱在加工不同品种的原料肉时，可以选配合适的绞龙。

2、网眼板采用独特的渐开线斜孔结构，出料快，颗粒清晰，可以绞肥膘，冻肉(-18℃)及鲜肉。原料肉的尺寸为~50X10X5mm

五、主要技术参数

RJR-130

(鲜肉型)

RJR-160 RJR-200 RJR-250

电机功率11KW 15KW 22KW 37KW

生产能力250-750kg(根

据

不同网板计)

孔径按φ12网眼

板：鲜肉最大2-3t/h

孔径按φ8网眼板：

冻肉最大1t/h

孔径按φ12网眼板：

鲜肉最大5t/h

孔径按φ8网眼板：冻

肉最大1.5-2t/h

孔径按中12网眼

板：鲜肉最大12t/h

孔径按中8网眼板：

冻肉最大3.5t/h

螺杆转速200r/min 152r/min 150r/min 150r/min 网眼板直径φ130mm φ160mm φ200mm φ250mm

网眼板规格φ8、φ10、φ

12、φ18等

φ8、φ10、φ12、

φ18等

φ8、φ10、φ12、

φ18等

φ8、φ10、φ12、

φ18等

外形尺寸850X600X900 1060X740X1160 1565X850X1530 1760X1000X1620

杭州艾博机械工程有限公司

BJRJ系列绞肉机可将块状肉及食品绞至∮3-∮25mm的颗粒。有单绞笼轴和双绞笼轴、普通和去筋腱两种结构形式。特别是去筋腱绞肉机，其去筋腱装置及绞刀、孔板均从德国进口，能在绞肉过程中将肉块中的筋腱及碎杂骨剔除。整机采用优质不锈钢材料，装有安全保护装置。合理的设计，使得加工时肉的出料快、温升低，是肉制品加工的重要设备。

冻肉绞肉机可将－18℃的大块冷冻肉绞切成不同规格的颗粒，避免了肉类解冻的损耗。绞切后的肉料颗粒均匀，能满足不同香肠产品加工的需求。该机操作方便、实用、功率大、出肉速度快，不但能绞冻肉、还能绞鲜肉，是大中型肉类加工企业生产肉制品的理想设备。

型号生产能力功率出料口径出料高度外形尺寸重量

BJRJ-98A 300kg/h 3kw 98mm 630mm 830 530 990mm 140kg

BJRJ-160A

BJRJ-160B

BBJJ型搅拌绞肉机可将肉块和需要添加的辅料首先在搅拌槽中搅拌均匀，然后直接将肉块绞切成不同的颗粒（肉馅）。该机是大型超市、餐厅、中小型肉类加工企业生产肉制品的理想设备。