酒店年夜饭促销方案

酒店年夜饭营销方案

酒店年夜饭营销方案春节是中国传统的重要节日之一，也是人们团聚、庆祝的时刻。

在这个特殊的时刻，酒店的年夜饭成为了人们追求美食和温馨的首选。

因此，制定一套切实可行的酒店年夜饭营销方案，对于酒店的营销和服务质量提升至关重要。

一、提供特色菜品春节饭菜的特征之一是丰富多样。

如果酒店能够提供有特色的菜品，将有助于吸引更多的消费者。

例如，可以根据每个地区的特色风味，结合当地的节日习俗和饮食文化，打造独具地方特色的年夜饭。

各个菜品的口味、配料、制作工艺都需要精心策划，在保持传统味道的基础上，突出创新和新鲜感。

二、提供个性化服务在节日期间，人们对服务的要求更高。

酒店应该提供个性化的服务，使客人在餐饮环节中感受到关怀和尊重。

可以根据客人的口味和饮食习惯提供定制化的菜单，例如提供素食、蔬菜卤等多样化的选择。

此外，酒店还可以提供午夜宵夜或早餐送餐服务，以满足客人不同时间段的需求。

三、举办独特活动举办独特的活动可以增加客人的参与度和乐趣。

酒店可以安排传统舞狮或穿越表演，增添节日氛围。

此外，可以策划趣味互动游戏，如年夜饭预测、猜灯谜等，让客人充分融入其中，增强参与感。

这些活动不仅能引起客人的兴趣，还能留下美好的回忆。

四、提供套餐和礼品春节是送礼的重要时刻，酒店可以根据客人需求提供套餐和礼品，吸引更多的消费者。

酒店可以设计多样的年夜饭套餐，根据客人人数和预算，提供不同档次的选择。

同时，酒店还可以提供礼品券、餐券或优惠券等，以增加客人消费意愿。

这些套餐和礼品不仅会吸引当地客人，还能吸引更多的外地游客。

五、加强宣传推广酒店年夜饭的成功很大程度上取决于宣传推广的效果。

酒店可以通过多种渠道进行宣传，如社交媒体、广告、宣传栏等。

可以发布美食图片，介绍特色菜品和优质服务，吸引客人的眼球。

此外，可以与当地媒体合作，进行专访和报道，提高酒店知名度。

宣传期间还可以开展预订优惠活动，吸引客人提前预定。

六、提高服务质量提升服务质量是酒店经营的基本要素之一。

酒店年夜饭促销方案

酒店年夜饭促销方案
酒店年夜饭促销方案可以考虑以下几个方面：
1. 提前预订优惠：可以给提前预订年夜饭的客人提供一定的折扣或优惠，吸引客人提前预订酒店年夜饭。

2. 团购优惠：可以与企业、组织合作，向他们提供团购优惠，吸引更多的团体客户选择在酒店年夜饭。

3. 增加特色节目：除了传统的年夜饭菜肴，可以在年夜饭时增加特色的文化表演、音乐演出等，增加节日氛围，吸引更多客人来参与。

4. 家庭套餐：可以推出适合全家人用餐的套餐，包括儿童菜单和特殊饮品，满足不同年龄段客人的需求。

5. 赠送福利：可以给客人赠送一些小礼品或者送一杯酒水，增强客户的购买欲望。

6. 推出优惠套餐：可以推出一些特价套餐，如两人套餐、3人套餐等，满足不同人数的客户需求。

7. 进行推广活动：可以通过社交媒体、电话、传单等渠道，进行年夜饭促销活动的宣传，吸引更多客人前来。

需要根据酒店的具体情况和目标客户群体来制定具体的促销方案，并进行市场调研和竞争分析，选择最适合的促销策略。

五星级酒店年夜饭营销策划方案

五星级酒店年夜饭营销策划方案五星级酒店年夜饭营销策划方案范文（精选8篇）为了确保工作或事情顺利进行，常常需要提前制定一份优秀的方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。

方案应该怎么制定呢？以下是小编整理的五星级酒店年夜饭营销策划方案范文（精选8篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

五星级酒店年夜饭营销策划方案范文（精选8篇）1一、活动主题：“新起点快乐大家庭”主题年夜饭活动或“迎新春茶话会”（待定）二、活动参加人员：88医院管理公司董事会成员（人）、投资方代表（人）、北京88医院科室主任及学科带头人（人）、88医院全体员工（人），总共约1000人三、活动时间：xx年1月19日腊月初八周五pm16:00-20:00或xx年1月26日腊月十五周五pm16:00-20:00具体时间需等酒店预定好确定四、活动地点: 99大酒店五、主持人：年会主持：年夜饭节目主持：（2人，1男1女，待定，建议、）六、活动形式：公司年会+年夜饭七、活动流程：（时间待定）16：00-16：30员工签到，领取抽检号牌。

现场每桌准备好糖果，水果、瓜子等，茶水到位16：30主持人开场白，正式开始（活动历时4个半小时）16：40院长致词17：00 xxx祝词17：10筹建处各负责人发言，宣布年度优秀工作员工并颁奖17：20专家互动环节17：45年夜饭（控制上菜速度）18：00各部门表演节目，节目中途穿插游戏（抢凳子、猜谜语、踩气球、猜五官、蒙眼喂食等）及抽取一、二、三等奖20：00活动结束（补充：带点塑料袋，可能有人要打包，询问酒店）八、活动物料1.背景横幅：内容“新起点快乐大家庭xx年度北京88医院年会1月18日中午前完成（委托酒店安排）2.现场：签到台、讲台、舞台布置、音效调试、幻灯（委托酒店安排、1月19日中午前完成）签到本、签字笔、入场券排号、桌牌、抽奖箱、糖果、水果、瓜子（1月18日前到位，11统筹负责采购）3.餐饮酒水：每桌酒水待定（12月21日前预约到位）每桌标准：1500元董事会1桌，医院科室主任及学科带头人5桌，员工14桌，共计20桌预计30000元4.奖品：游戏奖品：40个，价值10元的奖品，共计400元抽奖奖品：一等奖1名，价值1000元礼品1份二等奖2名，价值500元礼品2份三等奖3名，价值300元礼品3份共计2900元嘉宾礼品：待定纪念品：人手一份，活动签到时领取，共计200份，10元，共计xx元（所有纪念品与名特优协调，1月19日到位）游戏用品材料费：200元总计5500元（未算嘉宾礼品）九、人员安排1、总监督：2、主持人：2男2女，3、策划：4、门迎接待礼仪：5、签到台：6、摄像人员：7、礼品发放：2名（王芳等待定）（包括进场时的水果、糖果、瓜子每桌上的桌牌摆放、抽奖箱管理）（1月19日到位）8、游戏道具：1人（酒店）+1人（1月19日到位）9、音效：1名（酒店）+1人（1月19日到位）10、车辆安排主管：1名（1月19日到位）十、活动预算1.活动餐费：1500X20=30000元2.酒水：（品种待定）3.场地布置费用元。

春节年夜饭营销策划方案(8篇)

春节年夜饭营销策划方案(8篇)春节年夜饭营销策划方案1上年成功锁定最成功的莫过于让客人在前一年的年夜饭现场当场预订了下一年的饭，这说明顾客对于当天的饭菜和服务满意度极高，目前这种情况对于大多数饭店来说还不算太多，只在一些有口皆碑的老字号品牌身上会出现，这就对广大餐饮行业工作者提出了要求，争取在年夜饭的当天，无论是菜品还是服务都做到完美无缺，能够直接为下一年的年夜饭市场争取份额，这是最终目标。

抓住每个节日营销机会前一年的春节市场结束后，到下一年之间，有许多的节日，其中大部分节日都可以拿出来，认真地做几场节日营销活动，其目的并不直接在于提升当日的营业额，更多的则是在做口碑营销宣传，争取更多让顾客满意的机会。

其中母亲节、父亲节等节日餐厅可着重展现善于布置温馨的氛围；情人节以及圣诞节等西方节日可以表现出餐厅的创新和新意；对于重阳节、中秋节等中国传统节日则需要着重表现出对于传统文化的重视。

当然，无论哪个节日营销活动，都需要表现出菜品的美味。

一整年的活动下来，积攒人气，开拓名声，提升口碑，无疑是为自身做个稳扎稳打的宣传。

提前三个月“占座”距离春节还有三个月的时候，就可以全面开放年夜饭预订工作了，提前做出的一些方案和计划也都可以适时地公布出来。

但需要注意的是，此时的预订一般来说只是“占座”，并不算是真正的预定，顾客还不能点出当天菜品和知道价格。

现在预留信息只能保证“会有座位”。

一位顾客无奈地说这叫“摸黑”订饭。

对此，一位资深餐饮业管理者说，越到年底菜价、米价等原料价格变化越多，很难预计到除夕当天会是什么情况，“如果现在就把价格定死，过年的时候菜价一涨，饭店就白忙活了，所以只能尽量往后拖延出菜单的时间。

”提前一个月正式开始到距离春节还有一个月的时候，各家饭店的菜单和价格一般都已经出来了，而这个时候，关于年夜饭筹备工作也正式地一项一项开始了。

从年夜饭精美套餐的制定，到放假调休计划和当天人员的轮班值日，基本都已经进入了筹备安排规划的时期。

酒店促销方案(7篇)

酒店促销方案（7篇）酒店促销方案（通用7篇）酒店促销方案篇1一、活动目的庆祝__酒店发展有限公司成立十三周年店庆，树公民企业新形象，提高__酒店的美誉度，并借此机会回馈新老朋友。

二、活动主题长袖予我十三年宁静志远又一朝(继往开来十三周年庆三、活动时间20__年5月18日——20__年6月18日四、活动具体内容活动一：零点消费大赠送：单桌消费：1、消费满100元以上，送：38元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副;2、消费满300元以上，送：48元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副;3、消费满500元以上，送：48元餐饮代金券+20元客房券+公民精美太阳伞壹把公民贵宾扑克牌壹副;4、消费满800元以上，送：68元餐饮代金券+20元客房券+公民精美太阳伞壹把公民贵宾扑克牌壹副;活动二：公民花园、宴席乐园(食在公民、乐在公民1、餐厅婚宴、乔迁宴、生日宴、满月宴优惠活动;1、宴席满10桌，送：300元代金券;2、宴席满20桌，送：600元代金券;3、宴席满30桌，送：900元代金券2、联手三大酒水供应商、同贺店庆、共同酬宾;(提供超市平价白酒、啤酒、饮料1、口子窖：二星口子窖、三星口子窖买壹件赠送2升饮料壹件;2、关公坊：六年关公坊、精品关公坊买壹件赠送2升饮料(百事或雪碧壹件;3、黄鹤楼：二星黄鹤楼、三星黄鹤楼买壹件赠送2.5升饮料壹件。

活动三：客房优惠1、凡入住本店客人每间均赠送20元餐厅消费券壹张+贵宾扑克牌壹副;2、棋牌室特惠10元/时，100元封顶;3、四楼单间特价房70元/间。

活动四：随园、花园携手共庆、真情大奉送1、凡在5月18日—6月18日期间，在随园会馆消费满500元送48元(以此类推花园店客房20元代金券贰张2、凡在随园会馆消费的客人每桌均赠送贵宾扑克牌壹副。

活动五：公民公益大讲堂为更好的服务公民的贵宾客户，届时会特邀国内顶尖大师亲临我店授课，对公民会员进行服务，提供大家感兴趣课程。

年夜饭营销策划

年夜饭营销策划一、背景介绍随着人们生活水平的提高，年夜饭的消费逐渐成为春节期间的重要活动。

许多家庭选择在酒店或餐厅享用年夜饭，以享受美食、节省时间和精力。

因此，年夜饭营销逐渐成为餐饮业的一个重要领域。

本次策划旨在通过创新和独特的营销策略，提高餐厅在年夜饭市场的竞争力，吸引更多的客户前来消费。

二、目标受众目标受众为有一定消费能力的家庭，年龄层次涵盖中年和青年人群。

他们注重餐饮体验，追求品质和服务，愿意为高品质的年夜饭支付一定的费用。

三、营销策略1.主题营销：为年夜饭设定一个主题，如“团圆饭”、“福满堂”等，通过主题的宣传和推广，让客户感受到餐厅的用心和独特性。

2.定制化服务：根据客户需求，提供定制化的服务，如私人厨师、特色菜单等，让客户在享受美食的同时，感受到个性化的服务。

3.会员优惠：针对会员客户，提供优惠政策和福利，如会员专享折扣、积分兑换等，以增加客户粘性和忠诚度。

4.社交媒体推广：利用社交媒体平台，如微信、微博等，进行餐厅宣传和推广，吸引更多客户的关注和认可。

5.联合营销：与其他商家或品牌进行合作，如旅游景点、电影票务等，通过联合推广和优惠活动，吸引更多客户前来消费。

四、执行方案1.主题营销：在春节前一个月，通过广告、宣传单、社交媒体等渠道宣传年夜饭主题，吸引客户关注和预订。

2.定制化服务：提前与客户沟通，了解客户需求和口味偏好，提供个性化的菜单和服务方案。

3.会员优惠：在年夜饭期间，为会员客户提供专享折扣和积分兑换等福利，提高客户满意度和忠诚度。

4.社交媒体推广：通过微信、微博等社交媒体平台，发布年夜饭主题和特色菜品照片，与粉丝互动和分享。

5.联合营销：与当地旅游景点、电影票务等商家合作，推出联合优惠活动，吸引更多客户前来消费。

五、预期效果通过以上营销策略和执行方案的实施，预计能够提高餐厅在年夜饭市场的竞争力，吸引更多的客户前来消费。

具体预期效果如下：1.提高客户数量：通过主题营销、定制化服务和联合营销等策略，预计能够吸引更多的客户前来餐厅享用年夜饭。

酒店年夜饭促销方案

酒店年夜饭促销方案
酒店年夜饭促销方案可以包括以下几个方面：
1. 套餐优惠：推出年夜饭套餐，包含丰富的菜品和美酒，并提供优惠价格，吸引更多
客人选择酒店年夜饭。

可以设计不同价格层次的套餐，满足不同客户的需求。

2. 提前预订折扣：提前预订年夜饭的客人可以享受一定的折扣或者赠送特定的礼品。

这可以促使客人提前预订，并为酒店创造更多收益。

3. 全新体验：推出与传统年夜饭不同的元素和特色，例如融入西餐或者日料等元素的
年夜饭，或者推出创意菜品和独特饮品。

这样可以吸引那些对传统年夜饭不太感兴趣
的客人。

4. 礼品赠送：为预订年夜饭的客人赠送小礼品，例如精美的礼品盒、红包、酒店特别
定制的纪念品等。

这样可以增加客人对酒店的好感度，提高客户满意度。

5. 客户回馈：对于多次预订年夜饭的客户，可以给予一定的回馈，例如赠送套餐升级、下次预订折扣或者积分奖励等。

这样可以增加客户的忠诚度，使客户更加愿意选择酒
店的年夜饭。

6. 营销活动：通过线上线下的广告宣传，包括社交媒体、电视广告、报纸广告等，提
高酒店年夜饭的知名度。

同时可以组织与年夜饭相关的活动，如抽奖、互动游戏等，
增加客人的参与度和兴趣。

以上是一些酒店年夜饭促销的方案，可以根据酒店的实际情况进行灵活调整和组合，
以达到吸引客人、提高销售额的目的。

饭店年夜饭促销方案

饭店年夜饭促销方案饭店年夜饭促销方案（通用7篇）为保障事情或工作顺利开展，时常需要预先制定一份周密的方案，方案是阐明具体行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的企划案。

那么你有了解过方案吗？下面是小编为大家收集的饭店年夜饭促销方案（通用7篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

饭店年夜饭促销方案（通用7篇）1上年成功锁定最成功的莫过于让客人在前一年的年夜饭现场当场预订了下一年的饭，这说明顾客对于当天的饭菜和服务满意度极高，目前这种情况对于大多数饭店来说还不算太多，只在一些有口皆碑的老字号品牌身上会出现，这就对广大餐饮行业工作者提出了要求，争取在年夜饭的当天，无论是菜品还是服务都做到完美无缺，能够直接为下一年的年夜饭市场争取份额，这是最终目标。

抓住每个节日营销机会前一年的春节市场结束后，到下一年之间，有许多的节日，其中大部分节日都可以拿出来，认真地做几场节日营销活动，其目的并不直接在于提升当日的营业额，更多的则是在做口碑营销宣传，争取更多让顾客满意的机会。

其中母亲节、父亲节等节日餐厅可着重展现善于布置温馨的氛围；情人节以及圣诞节等西方节日可以表现出餐厅的创新和新意；对于重阳节、中秋节等中国传统节日则需要着重表现出对于传统文化的重视。

当然，无论哪个节日营销活动，都需要表现出菜品的美味。

一整年的活动下来，积攒人气，开拓名声，提升口碑，无疑是为自身做个稳扎稳打的宣传。

提前三个月“占座”距离春节还有三个月的时候，就可以全面开放年夜饭预订工作了，提前做出的一些方案和计划也都可以适时地公布出来。

但需要注意的是，此时的预订一般来说只是“占座”，并不算是真正的预定，顾客还不能点出当天菜品和知道价格。

现在预留信息只能保证“会有座位”。

一位顾客无奈地说这叫“摸黑”订饭。

对此，一位资深餐饮业管理者说，越到年底菜价、米价等原料价格变化越多，很难预计到除夕当天会是什么情况，“如果现在就把价格定死，过年的时候菜价一涨，饭店就白忙活了，所以只能尽量往后拖延出菜单的时间。

酒店春节活动促销方案(7篇)

酒店春节活动促销方案（7篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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酒店年夜饭策划方案3篇

酒店年夜饭策划方案3篇酒店年夜饭营销策划方案?不知不觉又到了xx年的末尾了。

冬至快到了，圣诞节也要到了。

春节虽然还没到，但各酒店酒楼早已经开始春节年夜饭的营销策划。

下面就来看一下宝盛大酒店的年夜饭安排。

酒店年夜饭策划方案岁末将至,宝盛大酒店厨师长根据传统风俗习惯,结合南北风味,为您精心烹制了新年除夕大餐,让您和您的家人能在这温馨、祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。

1、宝盛厅年夜饭：每桌888元优惠一：每桌均可参加抽奖活动，有机会获得宝盛大酒店为您准备的新年大礼盒，桌桌有奖。

优惠二：农历十二月二十日前预订，可获赠440元普通标准间一间。

优惠三：每桌赠送新年幸福饺一份。

2、宴会包厢年夜饭：每桌680元—2188元不等多款选择，您可根据人数、口味选择适合自己的一款。

优惠一：凡在农历十二月二十日前预订，餐标（合菜）达到800元以上，可获赠440元普通标准间一间；餐标（合菜）达到1680元以上，可获赠520元普通套间一间。

优惠二：每桌赠送新年幸福饺一份。

1.新春佳宴欢天喜地贺新年，爆竹声声庆团圆！一年一度的新春佳节将至，海神诺富特大酒店为您及您的全家特别准备了多款春节套餐，伴您度过一个祥瑞和顺的中国年！海神宫中餐厅大堂人民币1288元，畅饮软饮料人民币1688元，畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地红酒海神宫中餐厅包房或宴会厅人民币2088元，畅饮软饮料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝华士皇家十二年自元月一日起，来海神宫中餐厅预订年夜饭，让喜庆的菜式为您的团圆佳节锦上添花。

xx年1月20日前预订年夜饭，享有10%的优惠。

以上价格均以每桌计算，可供8-10人享用。

垂询热线：5036 6666 转 1888分机2. 旋宫50旋转餐厅* 海鲜自助晚餐烹出爵士情调18:00-22:00 电话：5036 6666 转 1688不仅有新鲜丰盛的生食海鲜精品，更有精致正宗的寿司，诱人的甜点…新鲜的时令水果，任您享用。

酒店除夕年夜饭活动方案（通用5篇）

酒店除夕年夜饭活动方案（通用5篇）酒店除夕年夜饭篇1为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20xx年大年三十晚“年夜饭”主题活动。

具体内容如下：一、活动主题：“新春纳福、品海鲜盛宴”二、活动时间：20xx年11月30日至1月22日三、活动内容：年夜饭火爆预定中……!坐落在东方**大酒店，以高贵、典雅、格调为主体，拥有着欧陆式风格的金黄色装饰为象征，气势磅礴的奇袭20xx;雍容华丽的大厅、五彩斑斓的顶灯、耀眼奢华的包厢，无不彰显着与众不同的皇家美食风范。

即日起，**大酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到20xx元，名苑重磅奉送圣诞VIP欢乐卡，内含现金900元，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!预定电话：-1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼菜单一：前程似锦宴988元/桌菜单二：龙凤呈祥宴20xx元/桌菜单三：吉祥如意宴3888元/桌预订有礼1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺1份。

2、预定2桌以上(含2桌)，每桌再送红葡萄酒1瓶。

3、预定大厅年夜饭9.5折优惠。

抽奖有礼宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。

(每桌限抽一张)消费预定：注：(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的50%;(2)、所有未交预定金的预订只保留24小时，不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示;(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。

菜单一：前程似锦宴*元/桌四季发财精美冷碟、财源滚滚喜饼烤肉、金玉满堂白灼大虾、吉祥如意全家福、欢聚一堂送子甲鱼、鸿运当头广式桂鱼、发财就手小炒牛肉、丰年吉庆梅菜扣肉、迎春接福时令小蔬、宏图大展美味双脆、八仙报喜干锅墨鱼仔、金玉满堂、节节登高脆笋炒脆肚、点心两道、红红火火什锦果盘菜单二：龙凤呈祥宴*元/桌四季发财精美冷碟、喜庆鸡煲翅、玉树金钱港式焗龙虾、凤凰迎春广式多宝鱼、洪福齐天霸王肘子、吉祥如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、三阳开泰金针鱿鱼粉丝、金玉满堂白灼大虾、宏图大展水煮牛肉、财源广进锅仔花螺、迎春接福时令小疏、锦上添花贵妃香芋丝、红红火火什锦果盘菜单三：吉祥如意宴*元/桌四季发财精美冷碟、迎春纳福红烧蟹肉翅、蛋黄焗珍宝蟹、龙肝凤髓大澳龙两吃、广式秘制石斑鱼、丰年喜庆霸王肘子、吉祥如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、大吉大利土鸡焖蟹、牛气冲天铁板牛仔骨、步步高升辣炒大黄螺、黄金满载水鱼炖羊肉、迎春接福时令小疏、五谷丰登美点双辉、红红火火什锦果盘四：工作要求及安排：前厅：1、自12月25日起，电话接听及待客改为：happynewyear，新年好;2、请于1月22日(即大年三十)下午4点前准备好龙宝宝(1人)服装、礼品发放、补充的管理工作;3、协助楼面给员工发放龙角发箍;4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;楼面：1、请于1月22日(即大年三十)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;2、请于1月15日前完成餐厅的新年装饰工作;3、确保大年三十团圆宴的服务人员安排充足，接待工作准确无误(包括酒水、布草工作等);4、请于1月22日安排4名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领工作，以确保用餐现场秩序;5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生;6、安排好包厢及大厅抽奖工作;7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月21日前完成);9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置;厨房：1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单;2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量;3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;4、请安排好足够的人手。

酒店春节年夜饭营销方案（精选5篇）

酒店春节年夜饭营销方案酒店春节年夜饭营销方案（精选5篇）为保障事情或工作顺利开展，往往需要预先进行方案制定工作，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。

方案应该怎么制定呢？下面是小编精心整理的酒店春节年夜饭营销方案（精选5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店春节年夜饭营销方案1中国的传统节日春节将近，而今越来越多的人趋向于在酒店春节吃年夜饭，方便快捷又美味。

如何做好春节的营销已经成为许多酒店春节的重要工作之一。

索菲特面对着第三产业服务行业竞争形势，如何把握好营销攻关，为酒店春节创造更多效益，使酒店春节的营销营业进入了良性循环成为了此次营销活动最主要目的。

营销渠道(1).如今互联网越来越普及，互联网上的信息又丰富，提取信息又方便快捷。

明珠索菲特的营销也要好好利用网络营销渠道，将该酒店春节的春节产品放到网上去，以便顾客能快捷的找到相关信息。

(2).在酒店春节门前粘贴春节的产品也不失位一良策，毕竟进度面前每天还是会有很多人走过的。

而且应该以大红的颜色张贴出，以使更多的潜在市民能注意到。

(3).酒店春节虽然有营销部，但是酒店春节的每个员工都应该是酒店春节的营销员，每位员工都应该是酒店春节的营销员，位酒店春节做好营销工作。

绩效通过该策划方案要使明珠索菲特的产品组合得到优化，使客房部、餐饮部、康乐部创新的效益高峰。

使顾客能真切地体会到在酒店春节吃年夜饭也有年味而且方便快捷。

创造属于索菲特自己的春节营销品牌。

环境分析每个个体都处在一定的社会环境之中，并受其影响，所以对于索菲特的春节营销策划业应该将其置于合肥这个复合的大环境中。

1.人口环境XX全市人口XX万，市区人口XX万，在中国属于一个中型规模的城市。

人口还是蛮多的，春节策划还是很有市场的。

2.经济环境虽然前两年受到全球经济危机的影响合肥市的经济发展稍有点缓，但经过国家的政策以及省委省政府的指导，合肥今年的经济还是有所发展的。

3.其他现在社会的发展脚步很快，这与人们工作是有关系的。

2022最新酒店年夜饭促销方案

2022最新酒店年夜饭促销方案酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开发适销对路的产品，探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。

今天小编在这给大家整理了一些2021最新酒店年夜饭促销方案，我们一起来看看吧!酒店年夜饭促销方案1一、活动时间及总体目标通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容(一)、年夜饭套餐价格a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌(二)、包厢年夜饭优惠细则优惠一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

优惠二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

优惠三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

优惠四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

三、实施步骤1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

2、划分客户群(挑选vip客户)3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)5、布置大厅营造喜庆气氛。

三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

特制定__年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

主题：春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下：饭店外围：1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

酒店年夜饭促销方案范本（二篇）

酒店年夜饭促销方案范本“一顿饭花了两百元，减去返还的价值___元的代金券，挺实惠！”___日中午，从燕儿岛路一家川菜馆结完账出来，赵先生的手里多了___张代金券。

尽管总额___元的代金券要分___次才能用完，但酒店如此大幅让利的情况，他表示之前没遇到过。

“消费满___元送___元抵用券，满___元送价值___元美容卡，持会员卡可打8折……”随后，记者在位于云霄路、闽江路、江西路的多家饭店采访了解到，饭店采取类似的打折、返券、送卡等商场化运作方式并不在少数。

“即便这样大幅让利，现在来店里就餐的顾客也在逐渐减少，而且年夜饭的预订情况也不理想。

”闽江路一家菜馆的客户主管指着店内闲置过半的桌椅对记者说。

牛年夜饭不“牛气”“受整个经济形势影响，目前酒店接受的年夜饭预订量明显减少，其中企业公司年夜饭预订数量比去年同期少了近三成。

”___中路一家酒店的客户主管介绍说。

随后，记者调查了___路、___中路___家中高端酒店发现，往年平均价格在人均___至___元的年夜饭，今年预订的价格竟然跌至___元到___元之间，降价的幅度达___%左右。

“在酒店吃年夜饭是不少市民过年的传统节目，但今年的年夜饭不仅预订情况不理想，价格也‘牛’不起来了。

”在采访中，一家酒店的经理说，据他了解目前不少中高档饭店已经开始降低菜价促销，持续几年的价格增势即将被打破。

“目前能做到不裁员、不降薪、不赔钱就不错了！”在采访中，该酒店经理连用了三个“不”字来形容目前的经营状况。

饭店客源减四成以上“目前因客源稀少导致的微利时代使酒店经营者普遍面临经营困惑。

”对此，青岛市餐饮文化研究会会长王锡芬表示，虽然临近春节，但受经济形势影响，从去年___月份开始青岛市整个餐饮业的客户群就一直处于下滑趋势，高端餐饮层的客户群减少四成左右，中端餐饮层的客户群减少了两成左右。

酒店年夜饭促销方案范本（二）____年酒店年夜饭促销方案一、活动目标：- 提高酒店知名度和影响力- 吸引更多客户入住酒店- 提高酒店的业绩和收入二、活动策划：1. 多元化菜品选择：酒店将推出多样化的菜品，包括传统的年夜饭菜肴和创意菜品，满足不同客户的口味需求。

年夜饭主题营销活动策划方案（通用12篇）

年夜饭主题营销活动策划方案年夜饭主题营销活动策划方案（通用12篇）为了确保活动能有条不紊地开展，常常需要预先准备活动方案，活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定的书面计划。

那么制定活动方案需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家整理的年夜饭主题营销活动策划方案（通用12篇），欢迎阅读与收藏。

年夜饭主题营销活动策划方案1一、活动时间及总体目标通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容一、年夜饭套餐价格：a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌二、包厢年夜饭优惠细则：优惠一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

优惠二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

优惠三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

优惠四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

三、实施步骤：1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

2、划分客户群（挑选vip客户）3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天（控制包厢入座标准）4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备（再次划分入座标准）5、布置大厅营造喜庆气氛。

三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

特制定xx年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

主题：春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）—情人节（鲜花vs巧克力）—元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下：饭店外围：1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

酒店年夜饭促销方案（二篇）

酒店年夜饭促销方案“一顿饭花了两百元，减去返还的价值___元的代金券，挺实惠！”___日中午，从燕儿岛路一家川菜馆结完账出来，赵先生的手里多了___张代金券。

尽管总额___元的代金券要分___次才能用完，但酒店如此大幅让利的情况，他表示之前没遇到过。

“消费满___元送___元抵用券，满___元送价值___元美容卡，持会员卡可打8折……”随后，记者在位于云霄路、闽江路、江西路的多家饭店采访了解到，饭店采取类似的打折、返券、送卡等商场化运作方式并不在少数。

“即便这样大幅让利，现在来店里就餐的顾客也在逐渐减少，而且年夜饭的预订情况也不理想。

”闽江路一家菜馆的客户主管指着店内闲置过半的桌椅对记者说。

牛年夜饭不“牛气”“受整个经济形势影响，目前酒店接受的年夜饭预订量明显减少，其中企业公司年夜饭预订数量比去年同期少了近三成。

”___中路一家酒店的客户主管介绍说。

随后，记者调查了___路、___中路___家中高端酒店发现，往年平均价格在人均___至___元的年夜饭，今年预订的价格竟然跌至___元到___元之间，降价的幅度达___%左右。

“在酒店吃年夜饭是不少市民过年的传统节目，但今年的年夜饭不仅预订情况不理想，价格也‘牛’不起来了。

”在采访中，一家酒店的经理说，据他了解目前不少中高档饭店已经开始降低菜价促销，持续几年的价格增势即将被打破。

“目前能做到不裁员、不降薪、不赔钱就不错了！”在采访中，该酒店经理连用了三个“不”字来形容目前的经营状况。

饭店客源减四成以上“目前因客源稀少导致的微利时代使酒店经营者普遍面临经营困惑。

”对此，青岛市餐饮文化研究会会长王锡芬表示，虽然临近春节，但受经济形势影响，从去年___月份开始青岛市整个餐饮业的客户群就一直处于下滑趋势，高端餐饮层的客户群减少四成左右，中端餐饮层的客户群减少了两成左右。

酒店年夜饭促销方案（二）一、背景介绍春节是中国传统的重要节日之一，也是家庭团聚、亲朋好友相聚的时刻。

酒店餐厅年夜饭策划方案（精选9篇）

酒店餐厅年夜饭策划方案酒店餐厅年夜饭策划方案（精选9篇）为了确保事情或工作科学有序进行，往往需要预先制定好方案，方案的内容和形式都要围绕着主题来展开，最终达到预期的效果和意义。

那么制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编收集整理的酒店餐厅年夜饭策划方案（精选9篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

酒店餐厅年夜饭策划方案1春节，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何开发春节市场显然大有文章可做。

近几年，在这方面动了脑筋并获成功的事例屡见不鲜：年夜饭由家庭向饭店的转移已成各大城市一道独特的年关风景;各餐厅春节期间生意的火爆也勾勒出一幅全新的.年节风俗画。

市场营销贵在造势。

春节的“势”，是一大势，值得商家精心安排、周密部署。

要是商家面对节日火爆的消费场面，仍然与平日销售策略一个样，导致货源估计不足，或因设施保养不当等原因，而使顾客持币而归，那只能是后悔莫及。

那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研，准确把握春节期间人们的消费变化趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。

从最近两年春节期间居民的消费新变化可以看出，春节消费有三大明显特征：餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：a.主妇型。

即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的加工费。

b.包办型。

即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。

餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。

c.系列型。

为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。

同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。

要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，吃个情趣。

酒店年夜饭促销方案模版(二篇)

酒店年夜饭促销方案模版“一顿饭花了两百元，减去返还的价值___元的代金券，挺实惠！”___日中午，从燕儿岛路一家川菜馆结完账出来，赵先生的手里多了___张代金券。

尽管总额___元的代金券要分___次才能用完，但酒店如此大幅让利的情况，他表示之前没遇到过。

“消费满___元送___元抵用券，满___元送价值___元美容卡，持会员卡可打8折……”随后，记者在位于云霄路、闽江路、江西路的多家饭店采访了解到，饭店采取类似的打折、返券、送卡等商场化运作方式并不在少数。

“即便这样大幅让利，现在来店里就餐的顾客也在逐渐减少，而且年夜饭的预订情况也不理想。

”闽江路一家菜馆的客户主管指着店内闲置过半的桌椅对记者说。

牛年年夜饭不“牛气”“受整个经济形势影响，目前酒店接受的年夜饭预订量明显减少，其中企业公司年夜饭预订数量比去年同期少了近三成。

”___中路一家酒店的客户主管介绍说。

随后，记者调查了___路、___中路___家中高端酒店发现，往年平均价格在人均___至___元的年夜饭，今年预订的价格竟然跌至___元到___元之间，降价的幅度达___%左右。

“在酒店吃年夜饭是不少市民过年的传统节目，但今年的年夜饭不仅预订情况不理想，价格也‘牛’不起来了。

”在采访中，一家酒店的经理说，据他了解目前不少中高档饭店已经开始降低菜价促销，持续几年的价格增势即将被打破。

“目前能做到不裁员、不降薪、不赔钱就不错了！”在采访中，该酒店经理连用了三个“不”字来形容目前的经营状况。

饭店客源减四成以上“目前因客源稀少导致的微利时代使酒店经营者普遍面临经营困惑。

”对此，青岛市餐饮文化研究会会长王锡芬表示，虽然临近春节，但受经济形势影响，从去年___月份开始青岛市整个餐饮业的客户群就一直处于下滑趋势，高端餐饮层的客户群减少四成左右，中端餐饮层的客户群减少了两成左右。

酒店年夜饭促销方案模版（二）为了迎接____年的到来，我酒店特别制定了一系列促销方案，为顾客提供美味丰盛的年夜饭，同时也为他们带来愉悦和难忘的回忆。