餐厅、物业方案
物业管理公司餐馆服务管理规定
物业管理公司餐馆服务管理规定物业管理公司餐馆服务管理规定1. 前言为了保障物业管理公司旗下餐馆的服务质量，提升顾客的满意度，制定本规定，规范物业管理公司餐馆的服务管理。
本规定适用于物业管理公司旗下所有餐馆，包括自办餐馆和租赁经营的餐馆。
2. 服务标准2.1 服务态度1. 服务人员应友好热情，为顾客提供周到的服务。
2. 服务人员应主动向顾客问候，并礼貌地应对顾客的需求和问题。
3. 服务人员应积极主动地解决顾客的投诉和不满，确保顾客的权益得到保护。
2.2 就餐环境1. 餐馆内应保持整洁卫生，包括桌面、地面、墙壁等。
2. 餐馆内应提供舒适的座椅和餐具，并及时更换损坏或过期的餐具。
3. 餐馆内应保持适宜的温度和通风。
2.3 食品安全1. 餐馆应严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全。
2. 餐馆应定期对餐厅内部进行自查，确保食品储存和加工环节符合卫生要求。
3. 餐馆应保证食材的新鲜度和品质，并遵守食材储存和使用的相关规定。
3. 服务流程3.1 接待服务1. 服务人员应在顾客到达时主动招呼，并引导其就座。
2. 服务人员应及时向顾客提供菜单，并详细介绍餐馆的特色菜品。
3. 服务人员应耐心回答顾客的问题，并提供合理的建议。
3.2 点餐服务1. 服务人员应熟知菜单内容，并能向顾客详细介绍每道菜品的原料、口味等信息。
2. 服务人员应根据顾客的需求推荐适合的菜品，并提供菜品的推荐顺序。
3. 服务人员应记录顾客的点餐信息，并核对清单的准确性。
3.3 上菜服务1. 服务人员应根据顾客的点餐顺序，按照规定的服务时间将菜品送至顾客桌上。
2. 服务人员应将菜品摆放整齐，保持每道菜品的温度和口感。
3. 服务人员应及时向顾客倒饮料和茶水，确保顾客得到良好的用餐体验。
3.4 结账服务1. 服务人员应根据顾客的点餐清单计算并确认账单金额。
2. 服务人员应向顾客提供多种支付方式，并提供合理的找零。
3. 服务人员应向顾客送上发票，并感谢顾客的光临。
餐厅、食堂物业管理服务方案
目录一、餐厅服务模式 (3)餐厅服务对象 (3)餐厅服务内容 (3)餐厅服务模式 (3)二、餐厅供餐模式 (4)自选餐 (4)常规菜 (5)个性化 (6)自选餐菜单设计原则及要求 (6)三、商务接待 (7)宴会菜单设计原则及要求 (8)个性化风味餐 (9)四、餐厅日常管理 (10)(1)食材采购、验收及储存管理 (11)(2)食材验收 (11)(4)餐厅菜单拟制审核 (12)(4)出品品质控制 (13)(5)餐厅“标准化”操作流程 (14)(6)食品的卫生管理 (18)(7)定期开展员工卫生宣传教育活动 (19)(8)餐厅就餐环境管理 (19)(9)餐厅员工管理 (20)(10)安全意识培训 (20)餐厅服务以“健康、便捷、定制”为服务宗旨，以“高效节约、品质优良”为原则，以“舒心、安心、放心”运作餐厅服务精细化为目标。
严格优化餐厅日常管理，合理控制餐厅日常消耗，杜绝浪费，以尽可能让每一位用餐人员在就餐时，既能保证吃得安全、吃得放心，同时享受酒店式的品质与服务、家一般的温馨。
为满足项目用餐人员个性化、多样性的就餐需求，结合项目餐厅服务的实际状况，我们在厨师人员的安排上特别注重食品的营养搭配和食品质量，在餐厅日常管理上，强化餐厅日常管理水平，同时，采用“菜单式、挂牌式、问卷调查”等多种方式，不断地丰富和变化餐厅菜品内容，追求每一位用餐人员最大程度的满意。
一、餐厅服务模式餐厅服务对象该项目内办公员工以及辐射周边有就餐需求的人员。
餐厅服务内容自选餐、商务接待、个性化需求三大类。
餐厅服务模式a)自选餐：满足大众化需求，提供一菜一价供餐模式；b)商务接待：根据客户需求，提供来访客户，单位聚会等形式的宴席接待；c)个性化风味餐：根据客户需求，提供定制式餐饮。
负责早、中、晚三餐供应；重要节日按照贵阳民生分行要求举办相应美食活动；协助提供公务接待餐服务。
负责餐厅秩序管理，监督执行打卡制度。
二、餐厅供餐模式本项目餐厅服务要求供餐模式为自选餐、商务接待、个性化风味餐等。
物业食堂餐饮服务方案
物业食堂餐饮服务方案我们为物业食堂的餐饮服务制定了以下方案：I.餐厅布局：1. 餐厅宽敞明亮，提供舒适的就餐环境。
2. 设有各类餐桌椅，方便不同人数的用餐需求。
3. 餐厅内设置绿植、鲜花等装饰物，营造愉悦的用餐氛围。
4. 设有舒适的休息区，提供咖啡、茶等饮品供员工在闲暇时间休息。
II.餐饮菜单：我们的餐饮菜单将提供多样化的食品选择，包括以下几个方面：1. 主食类：米饭、面食（面条、馒头）、粥等，满足不同人群的主食需求。
2. 蔬菜类：提供丰富的蔬菜选择，包括青菜、土豆、西红柿等，确保员工获得充足的膳食纤维和各类营养素。
3. 蛋白质类：提供各类肉类（鸡肉、猪肉、牛肉）、豆制品（豆腐、豆浆）、鱼类等，保证员工获得丰富的蛋白质。
4. 水果类：每日提供新鲜水果，如苹果、香蕉、橙子等，满足员工的维生素需求。
5. 套餐类：我们将根据员工的口味和需求提供多种不同的套餐，确保员工在忙碌的工作中能够获得营养丰富、健康的饮食。
III.食品质量与安全：1. 食材采购：我们会选择优质的食材供应商，确保食品的新鲜和品质。
2. 储存与配料：餐厅将有专门的储存设施，保持食材的新鲜度。
同时，为了确保菜品的美味度，我们会使用新鲜的配料。
3. 食品加工：我们将严格按照卫生要求进行食品的加工和烹饪，保证食品的卫生安全。
4. 食品检测：我们将定期委托专业的食品检测机构对食品进行抽检，确保食物的质量。
IV.服务：1. 快捷服务：我们将提供快速的点餐和取餐服务，减少员工的等待时间。
2. 洁净服务：餐厅的清洁工作将得到严格的管理和监督，保持餐厅的整洁卫生。
3. 定期调查：我们将定期邀请员工参与餐厅服务的满意度调查，以便根据反馈意见做出改进。
4. 定期主题活动：我们将组织不同的主题活动，如烹饪比赛、美食展示等，增加员工的参与度和乐趣。
V.价格策略：我们将根据成本、市场调查和员工的消费能力来制定合理的价格策略。
既要保证食品的质量，又要保持适中的价格水平，以满足员工的需求。
大学食堂物业管理服务方案
大学食堂物业管理服务方案一、服务理念1.1 主题服务：打造以“健康、营养、品质”为核心的主题服务，引导师生树立健康饮食观念，促进身心健康。
1.2 人性化服务：关注师生的个性化需求，提供个性化定制菜品和专项服务，满足不同人群的食物口味和特殊需求。
1.3 创新服务：积极引入新颖的餐饮理念和技术，推出具有特色的菜品和服务项目，吸引师生消费，提升食堂的竞争力。
1.4 环保服务：倡导环保餐饮理念，推广环保包装和用餐方式，降低对环境的影响，助力可持续发展。
二、物业管理服务措施2.1 菜品质量控制：加强原材料采购管控，建立质量检测机制，确保菜品新鲜、安全、卫生，提高师生对食堂菜品的信任度。
2.2 食品安全管理：建立健全的食品安全管理制度，加强食品安全培训和督导，定期开展食品安全检查，杜绝食物中毒事件。
2.3 餐厅环境维护：定期清洁餐厅环境，保持餐桌、餐具等日常卫生，提供整洁舒适的就餐环境，营造良好的用餐氛围。
2.4 服务态度培训：开展服务态度培训，提升员工的专业素养和服务意识，提高服务质量和满意度，增强师生对食堂的好感度。
2.5 管理规范执行：严格执行食堂管理规范，规范员工的工作行为和服务流程，确保食堂服务达到标准化和专业化水平。
三、服务项目创新3.1 互动点餐系统：引入互动点餐系统，师生可通过手机App或自助终端点餐，实现在线选菜、预订餐桌，提高用餐效率和便捷性。
3.2 特色主题活动：定期举办特色主题活动，如美食节、健康讲座等，吸引师生参与，增进交流和互动，提升食堂的品牌知名度。
3.3 会员优惠政策：设立会员制度，推出会员优惠政策，吸引师生成为食堂会员，享受专属服务和折扣优惠，增加食堂客流量。
3.4 美食推广推荐：定期推出特色美食推广活动，推荐新品尝试和热销菜品，吸引师生来店消费，扩大食堂的业务范围和市场份额。
3.5 客户满意调查：定期开展客户满意度调查，收集师生的意见和建议，及时改进服务不足之处，提升师生对食堂的满意度和忠诚度。
物业管理公司餐馆服务管理规定
物业管理公司餐馆服务管理规定第一章总则第一条为规范物业管理公司下属餐馆的服务管理行为，提升服务质量，维护消费者权益，制定本规定。
第二条本规定适用于物业管理公司所有下属餐馆。
第三条餐馆应当依法经营，严格遵守餐饮行业相关法律法规和标准。
第四条物业管理公司应当加强对餐馆的日常管理，配备专职管理人员，并建立健全管理制度。
第五条餐馆管理人员应当具备专业知识和相关资格证书，严格执行质量标准和操作规程。
第六条餐馆应当建立诚信守法的经营理念，提供优质的服务和安全的食品。
第七条餐馆应当加强对员工的培训，提高服务质量和安全意识。
第八条餐馆应当保持餐厅清洁，桌椅摆放整齐，墙面和地面干净无污渍。
第九条餐馆应当提供舒适的用餐环境，温馨的背景音乐，合适的照明和通风。
第十条餐馆应当建立客户档案，记录每位顾客的消费记录和偏好，以提供个性化服务。
第十一条餐馆应当提供合理的菜品搭配和充足的食材，保证菜品的质量和口感。
第十二条餐馆应当做好食品安全工作，确保食品的卫生安全，杜绝食品中毒事件的发生。
第十三条餐馆应当提供快速、准确的服务，提高餐厅的周转率和客户满意度。
第十四条餐馆应当建立健全投诉处理机制，及时处理顾客投诉和建议。
第十五条餐馆应当加强员工管理，确保员工的工作纪律和形象。
第十六条餐馆应当积极参与社区公益活动，树立良好的企业形象。
第三章监督与处罚第十七条物业管理公司应当定期进行餐馆的监督检查，评估餐馆的服务质量。
第十八条如发现餐馆存在服务不规范、食品安全隐患等问题，物业管理公司应当立即处理，并给予相应的处罚。
第十九条物业管理公司可以根据餐馆的服务质量和经营情况，进行奖励或惩罚。
第四章附则第二十一条餐馆应当配备充足的应急设施，如灭火器、急救箱等。
第二十二条本规定由物业管理公司负责解释。
第二十三条本规定自公布之日起执行，如有修订，经物业管理公司批准后生效。
本规定自文本公布之日起执行。
小区物业餐饮服务方案
小区物业餐饮服务方案餐饮服务对于一个小区的物业管理来说是非常重要的一项服务。
良好的餐饮服务能够提高居民的生活品质和满意度，也是小区物业管理的一项重要考量因素。
下面是一份小区物业餐饮服务方案，希望能对您有所帮助。
一、理念和目标我们的理念是为小区居民提供健康、美味、多样化的餐饮选择，满足不同口味和需求；我们的目标是成为小区居民的首选餐饮服务提供商，建立良好的口碑和品牌形象。
二、餐饮设施规划1. 餐厅：在小区内设立餐厅，提供早、午、晚餐和夜宵服务。
餐厅环境舒适，装修雅致，提供优质的餐饮体验。
2. 外卖服务：提供外卖餐饮服务，通过手机APP、电话订餐等方式，方便居民就餐。
3. 休闲咖啡厅：设置休闲咖啡厅，提供各类咖啡和小食，为居民提供休闲放松的场所。
三、菜单和食材选择1. 菜单设计：我们将秉承健康、营养、多样的原则，设计菜单包括各类主食、汤品、蔬菜、肉类、鱼类等，满足不同居民的口味需求。
2. 食材选择：我们将注重食材的新鲜和质量，采购当地优质的食材，确保菜品的美味和营养。
四、服务流程和标准1. 餐厅服务：在餐厅设置专业的服务人员，指导居民就餐流程，提供礼貌、高效、热情的服务。
2. 外卖服务：确保外卖食品的新鲜和质量，提供快速、准时的外卖服务，并提供在线支付和送餐追踪服务，方便居民使用。
3. 休闲咖啡厅服务：咖啡师将提供专业的咖啡制作服务，提供舒适的环境和愉悦的音乐，为居民提供高品质的休闲时光。
五、餐饮活动和促销策略1. 餐饮活动：定期举办特色菜品推广活动、主题餐会等，增加居民的参与感和活动乐趣。
2. 促销策略：通过推出优惠套餐、会员卡等方式，为居民提供优惠和回馈，增加客户忠诚度和消费频次。
六、员工培训和管理1. 员工培训：为员工提供专业的餐饮知识和服务技巧培训，保证员工的素质和服务水平。
2. 管理体系：建立完善的餐饮服务管理体系，包括食材采购管理、成本控制、卫生监督等，确保餐饮服务的质量和安全。
七、居民反馈与改进1. 交流渠道：建立居民反馈渠道，包括咨询电话、意见箱等，及时了解居民需求和意见；2. 改进措施：根据居民的反馈和需求，进行改进和调整，及时解决问题，提高餐饮服务的质量。
物业管理业主餐厅方案
物业管理业主餐厅方案一、方案背景如今，随着社会的发展和人们生活水平的提高，物业管理的工作越来越受到重视，不仅要满足居民的基本生活需求，还要提供更多的服务，以提高小区的居住品质。
业主餐厅作为物业管理的一项重要服务内容，在小区内提供了方便的就餐方式，丰富了小区的居民生活。
二、方案内容1. 业主餐厅的定位业主餐厅是为小区业主和租户提供就餐服务的场所，定位为提供健康、美味、适合家庭餐饮的餐厅。
主要以中餐和西餐为主，同时兼顾特色小吃和快餐。
2. 业主餐厅的面积业主餐厅的面积应该符合小区业主和租户的就餐需求，一般应在100-200平方米左右，以适应不同规模和人数的就餐需求。
3. 业主餐厅的装修风格业主餐厅的装修风格应该以简约、时尚、舒适为主，营造出轻松愉快的就餐氛围。
可以选择明亮的色彩和简洁的家具，让业主在这里就餐时感到愉悦。
4. 业主餐厅的经营方式业主餐厅可以采取自营或委托外部餐饮公司经营的方式，根据小区的实际情况和业主的需求来决定。
自营可以更好地控制餐厅的品质和服务，而委托外部公司经营可以降低物业管理部门的经营成本。
5. 业主餐厅的菜品选择业主餐厅的菜品选择要根据小区的居民口味和需求来确定，可以提供健康营养的家常菜、特色小吃、西餐和快餐等，满足不同人群的就餐需求。
6. 业主餐厅的服务标准业主餐厅的服务标准应该符合高品质餐饮的要求，服务人员应该训练有素，礼貌热情，提供细致周到的就餐服务。
同时，要加强餐厅的卫生管理和食品安全，确保业主和租户的健康。
7. 业主餐厅的经营时间业主餐厅的经营时间应该合理安排，以满足业主和租户的就餐需求为主，一般应包含早餐、午餐和晚餐三个时段，避免经营时间过长导致资源浪费。
8. 业主餐厅的促销活动为了吸引更多的业主和租户光顾业主餐厅，物业管理可以定期举办促销活动，比如打折优惠、生日特惠、团购优惠等，增加居民的消费体验和忠诚度。
9. 业主餐厅的设施设备业主餐厅的设施设备应该做到齐全、新颖、方便，包括餐桌椅、餐具、厨房用具、食品加工设备等，确保业主和租户在这里就餐时享受到便利和舒适。
社区餐厅物业管理方案范本
社区餐厅物业管理方案范本一、管理机构和管理人员1. 管理机构社区餐厅的物业管理委员会是由社区居民组成的管理机构，负责社区餐厅的日常管理和运营工作。
管理委员会成员由社区居民选举产生，任期为两年。
2. 管理人员社区餐厅的物业管理人员由物业管理公司派驻管理，主要负责社区餐厅的日常维护和管理工作。
物业管理人员应具备相关的餐饮管理经验和专业知识，能够独立处理餐厅运营中的各项问题。
二、管理制度和管理流程1. 餐厅管理制度社区餐厅实行“居民自治、公开透明”的管理制度，通过公示制度和民主决策机制，居民可以充分参与餐厅的管理和决策过程。
同时，建立健全的管理制度，明确餐厅的经营管理规范和流程，确保餐厅的稳健运营。
2. 餐厅管理流程（1）日常管理流程- 接受居民投诉，及时处理各类问题，保持餐厅的正常运营；（2）物资采购流程- 根据餐厅的实际需求，采购食材和物品，确保餐厅的正常经营；（3）人员管理流程- 对餐厅员工进行岗位培训和管理，保障员工的工作质量和服务水平；（4）财务管理流程- 做好餐厅的财务核算和管理，确保餐厅的经营利润和财务安全。
三、安全管理和卫生管理1. 安全管理社区餐厅应建立完善的安全管理制度，包括消防安全、食品安全、食品卫生等方面的管理。
对餐厅内部设施和用具进行定期检查和维护，确保餐厅的安全。
2. 卫生管理社区餐厅应严格遵守卫生管理法规，保持餐厅的整洁与卫生。
做好日常清洁工作，确保餐厅内部环境整洁干净，防止传染病的蔓延。
四、服务质量管理和投诉处理1. 服务质量管理社区餐厅应注重服务质量管理，提高员工的服务意识和服务水平。
培训员工细心服务、礼貌待人，确保居民在餐厅就餐时能够感受到周到的服务。
2. 投诉处理社区餐厅应建立投诉处理机制，及时处理居民的投诉和意见。
对居民提出的合理建议进行认真对待并予以改进，保持餐厅的良好形象。
五、社区活动和宣传推广1. 社区活动社区餐厅应积极参与社区活动，开展文化交流、节日庆祝等活动，增强社区居民之间的交流和互动，提升餐厅的社区影响力。
社区餐厅物业管理方案
社区餐厅物业管理方案一、前言社区餐厅是社区居民日常生活中不可或缺的一部分，为居民提供了便利的用餐服务。
良好的社区餐厅物业管理是保证居民日常生活质量的重要保障。
因此，本文旨在提出一套完善的社区餐厅物业管理方案，以解决社区餐厅存在的一些问题，提高管理水平，提升居民满意度。
二、社区餐厅现状分析目前，社区餐厅存在以下一些问题：1. 管理水平低：社区餐厅的管理水平较低，服务质量参差不齐，缺乏统一的管理标准和制度。
2. 食品安全隐患：有些社区餐厅的食品安全隐患较为严重，管控不到位，存在一定的安全隐患。
3. 设施设备老化：部分社区餐厅的设施设备老化严重，影响了餐厅的正常运营和服务品质。
4. 投诉处理不及时：一些社区餐厅在处理居民投诉时效率低下，给居民带来不必要的困扰。
基于以上问题，需要对社区餐厅的物业管理进行改进和完善。
三、改进方案1. 强化管理力量：提升社区餐厅物业管理的专业化水平，引入专业的物业管理公司进行全面管理，包括人员招聘、培训、考核等。
2. 食品安全管理：建立严格的食品安全管理制度，对食品采购、加工、储存和销售环节进行全程监控，确保居民用餐安全。
3. 设施设备更新：对社区餐厅的设施设备进行全面检修和更新，确保其正常运营，并采取必要措施提高设备的使用寿命。
4. 建立投诉反馈机制：建立投诉管理系统，对居民的投诉进行及时响应和处理，确保居民的合理利益。
5. 强化卫生管理：加强卫生管理工作，定期对餐厅进行卫生检查和清洁消毒，确保餐厅环境卫生。
6. 完善员工培训体系：建立完善的员工培训体系，对餐厅员工进行规范化培训，提高服务质量和管理水平。
四、实施步骤1. 确立目标：明确社区餐厅物业管理的发展目标，制定相应的管理规划和目标。
2. 人员招聘：与专业物业管理公司合作，引入专业人员进行管理，全面提升社区餐厅的管理水平。
3. 制定管理制度：建立完善的社区餐厅管理制度，包括食品安全管理制度、员工管理制度等。
4. 设施设备检修：对社区餐厅的设施设备进行全面检修，确保设施设备的正常使用。
餐厅物业服务方案(保洁及保安)
餐厅物业服务方案(保洁及保安)1. 背景介绍本文档旨在提供一份餐厅物业服务方案，主要包括保洁和保安两方面的服务内容和工作安排。
2. 保洁服务内容- 日常保洁：包括餐厅内部的清洁工作，如地面清洁、桌椅擦拭、卫生间清洁等。
- 厨房清洁：包括厨房设备的清洁、油烟机的清洗等，确保食品安全和卫生。
- 垃圾处理：负责餐厅内部垃圾的分类、收集和处理。
- 保洁用品管理：负责保洁用品的采购和管理，确保充足且符合卫生标准。
3. 保洁工作安排- 日常保洁：每日定时进行，保证餐厅整洁。
- 厨房清洁：每周至少进行一次，根据实际情况可以适当增加次数。
- 垃圾处理：每日定时收集，并确保垃圾分类准确。
- 保洁用品管理：定期检查库存，并根据需要及时补充。
4. 保安服务内容- 餐厅安全巡视：保安人员定时巡视餐厅内外环境，确保安全。
- 进出管理：负责餐厅进出口的管理，确保顾客和员工的安全。
- 突发事件处理：及时应对突发事件，确保顾客和员工的安全。
5. 保安工作安排- 巡视安排：根据餐厅的实际情况制定巡视计划，覆盖餐厅内外环境。
- 进出管理：严格控制餐厅进出口，确保只有合法人员进出。
- 突发事件处理：制定应急计划，及时处理突发事件，保障餐厅安全。
6. 其他事项- 定期评估：对物业服务的质量进行定期评估，根据评估结果进行改进和优化。
- 投诉处理：建立投诉处理机制，及时处理来自顾客和员工的投诉。
以上是针对餐厅物业服务方案中保洁及保安的内容和安排，希望能够为餐厅提供一个安全和清洁的环境，确保顾客和员工的舒适和满意。
物业管理餐厅方案模板
物业管理餐厅方案模板一、背景分析随着城市化进程的不断加快，居民生活水平的不断提高，餐饮消费市场也随之迅速增长。
而在物业管理领域，业主对物业管理餐厅的需求也日益增加。
因此，对于物业管理企业来说，开设餐厅将是一个很好的增值服务，有利于提高业主满意度，增加收入来源。
二、餐厅类型选择餐厅类型的选择应根据所在小区或地段的特点进行合理分析，并结合当地市场需求来确定。
比如，居民多为年轻人的小区可开设一家时尚休闲的餐厅；而居民多为中老年人的小区可开设一家健康养生餐厅等。
三、餐厅规划与设计1.餐厅位置：应选择在小区中心位置或者交通便利的地段，方便业主前来就餐。
2.餐厅面积：根据业主数量及小区人口规模，确定餐厅的面积大小。
3.装修风格：根据餐厅类型进行设计，注意舒适性和环保性，不应过于奢华，也不要过于简陋，要让业主感觉到愉悦。
4.功能划分：餐厅内部划分为主餐厅、包间、吧台等功能区域，满足不同需求的业主。
四、餐厅经营管理1.菜品选择：应根据业主口味及健康需求，提供健康营养的菜品，并不断更新菜单，保证菜品的新鲜和美味。
2.服务质量：员工培训，提高服务质量，建立良好的餐厅形象和口碑。
3.价格定位：合理定价，不仅要保证利润，还要满足业主的消费需求，维护小区和谐氛围。
4.卫生安全：严格遵守食品安全卫生管理规定，确保业主就餐安全和健康。
五、促销与活动1.定期举办餐饮节、健康讲座等活动，吸引业主前来就餐。
2.办理会员卡、发送优惠券等方式，留住老客户，吸引新客户。
3.与小区物业管理合作，举办庆祝活动、社区集市等，提高小区居民参与度，增加营业额。
六、餐厅财务管理1.严格控制成本，提高盈利能力。
2.建立科学的成本核算体系，确保财务状况透明。
3.不断开拓新的财务渠道，寻求合作伙伴等，增加餐厅收入来源。
七、风险管理1.人员风险：严格把关员工入职和培训，提高员工忠诚度和职业素质。
2.食品安全风险：建立完善的食品安全管理制度，加强食品质量监管。
物业管理餐饮运营方案
物业管理餐饮运营方案物业管理餐饮运营方案一、项目背景1.1 项目概述本项目是针对某物业管理公司旗下的餐饮业务而制定的运营方案。
通过有效的物业管理和餐饮运营策略，提高餐饮业务的运营效率和盈利能力。
1.2 目标与目的本方案的目标是提供一套科学、高效的餐饮运营方案，以提高食品安全质量、提升服务水平、增加顾客满意度，并通过优化成本控制和营销策略，提升餐饮业务的盈利能力。
二、组织结构与职责2.1 物业管理公司组织结构物业管理公司设有总经理办公室、市场部、运营部、财务部和人力资源部等。
各部门的职责分别如下：- 总经理办公室：负责决策和指导整个餐饮业务的管理和运营工作。
- 市场部：负责市场调研、定位、推广和市场活动策划。
- 运营部：负责餐饮业务的运营管理、服务质量控制和成本控制。
- 财务部：负责财务管理、预算控制和经营分析。
- 人力资源部：负责员工招聘、培训、绩效考核和福利待遇等。
2.2 餐饮业务组织结构餐饮业务设有经理、厨师、服务员和财务管理员等职位，各职位的职责如下：- 经理：负责餐饮业务的日常运营管理和决策，监督各部门的工作。
- 厨师：负责菜品研发、菜品制作和食品安全控制。
- 服务员：负责餐厅的接待、点单、送餐和服务质量控制。
- 财务管理员：负责餐饮业务的财务管理和成本控制。
三、餐饮运营策略3.1 餐厅选址选取适宜的餐厅选址，考虑到周边人口密度、人流量和配套设施等因素，并进行市场调研和竞争分析，确定最佳选址。
3.2 菜品研发根据市场需求和顾客口味偏好，开展菜品研发工作，推出新品，不断更新菜单，提升菜品品质和口碑。
3.3 食品安全管理制定严格的食品安全管理制度，包括食材采购、存储、加工和销售等环节的监控和质量控制，确保食品卫生安全。
3.4 服务质量控制培训服务员的接待礼仪和服务技巧，规范服务流程，提高服务质量和顾客满意度。
3.5 成本控制通过优化采购渠道、控制食材浪费和节约用水用电等措施，实行成本控制，提高盈利能力。
关于物业餐厅管理制度
关于物业餐厅管理制度一、前言物业餐厅是物业管理公司为业主提供的一个重要服务设施，为了确保餐厅的正常运营和提供高质量的服务，制定一套科学合理的管理制度是非常必要的。
本文将分析物业餐厅存在的问题，并提出有效的管理制度，以提升餐厅的服务质量和经营效益。
二、问题分析1.管理混乱：当前物业餐厅管理存在着一定的混乱现象，不同部门之间沟通不畅，导致工作效率低下，影响服务质量。
2.餐厅设施陈旧：目前部分物业餐厅设施陈旧，装修风格过时，影响了业主用餐的体验。
3.员工素质不高：部分员工素质不高，服务态度差，给业主带来不好的感受。
4.食品卫生问题：部分物业餐厅对食品安全卫生管理不够严格，存在一定安全隐患。
三、管理制度的建立1.组织结构：建立明确的组织结构，明确各部门职责，明确工作人员岗位职责，建立工作绩效考核机制，鼓励员工积极工作。
2.设施升级：对物业餐厅设施进行升级改造，提升餐厅的整体形象，增加业主用餐的愉悦感。
3.员工培训：对员工进行定期培训，提升员工的服务意识和服务水平，提高员工素质。
4.食品安全管理：建立严格的食品安全管理制度，对食品采购、储存、加工等环节进行严格把关，保障食品安全。
5.服务质量监督：建立业主反馈机制，及时反馈业主对餐厅服务的意见和建议，及时进行改进。
6.标准化运营：建立标准化的运营流程，明确各项工作流程和操作规范，确保餐厅的正常运营。
四、实施效果评估通过以上一系列管理制度的建立和实施，可以有效解决当前物业餐厅存在的问题，提升餐厅的服务质量和经营效益。
经过一段时间的实施，可以对制度进行效果评估，对实施效果进行监测和调整。
五、总结通过对物业餐厅管理制度的建立和完善，可以提升餐厅的服务质量和经营效益，提升业主的满意度，增强物业管理公司的竞争力。
因此，建立科学合理的管理制度对于物业餐厅的良好运营是非常重要的。
物业员工餐厅管理制度
物业员工餐厅管理制度一、总则为了保障物业员工的餐饮安全和健康，提高员工的工作效率和生活质量，制定本管理制度。
二、餐厅开放时间1. 餐厅的开放时间为每天早上7:00至晚上8:00，每周七天全天开放。
2. 特殊情况下，餐厅管理员有权调整开放时间，提前通知员工。
三、餐饮服务内容1. 餐厅提供早餐、午餐和晚餐，菜品种类丰富，满足员工口味需求。
2. 餐厅根据员工的饮食健康需求，提供合理的营养搭配。
3. 餐厅严格遵守食品安全卫生标准，保证食品质量和安全性。
四、就餐规定1. 员工须凭有效工作证件或者餐卡才能就餐，禁止非本单位人员进入餐厅用餐。
2. 就餐时须自觉排队，按规定的时间前往就餐区域。
3. 就餐结束后，员工需自觉清理餐具和桌面，保持就餐环境整洁。
五、餐厅管理1. 餐厅管理员要遵守员工餐厅服务规定，维护餐厅秩序，保证员工用餐质量。
2. 餐厅管理员要定期进行食品安全卫生检查，确保食品质量和安全性。
3. 餐厅管理员要保持与员工的良好沟通，收集员工的意见和建议，及时反馈。
4. 发现员工就餐时违反规定的，餐厅管理员有权制止并做出相应处理。
六、食品安全1. 餐厅食品采购需选择正规渠道的供应商，确保食品来源安全可靠。
2. 餐厅食品储存要按照标准要求，冷冻品和鲜活品要分开储存，避免污染。
3. 餐厅食品制作要求操作人员穿戴干净整齐的工作服和帽子，勤洗手，保持操作台面干净。
4. 餐厅定期对食品进行抽样检验，确保食品质量符合国家卫生标准。
七、员工餐厅禁止事项1. 禁止员工在餐厅内吸烟、喧哗、打闹，保持安静用餐环境。
2. 禁止员工在餐厅内饮酒，违反者将被禁止进入餐厅用餐。
3. 禁止员工在餐厅内随意丢弃垃圾，用餐结束后需自觉清理餐具和桌面。
八、违规处理1. 对于违反员工餐厅管理制度的员工，将做出相应处理，包括口头警告、书面警告、停用餐卡等。
2. 对于严重违规行为的员工，将移交单位领导和人力资源部门处理。
九、附件1. 餐厅菜单2. 餐厅管理人员名单3. 餐厅安全卫生规范以上为物业员工餐厅管理制度，希望全体员工严格遵守规定，共同维护一个良好的工作餐饮环境。
小区开餐厅的物业管理方案
小区开餐厅的物业管理方案随着小区居民生活水平的提高和生活方式的多样化，很多小区都开始考虑在小区内开设餐厅，为居民提供便利的就餐服务。
然而，小区开餐厅涉及到物业管理、卫生安全、业态规划等诸多方面的问题，必须制定一套科学合理的管理方案，确保餐厅的正常运营，同时也要保障居民的利益和安全。
二、物业管理方案1.选择合适的位置小区内开设餐厅的位置必须选择在居民较为集中的地方，便于居民前往就餐。
同时还要考虑到餐厅的供应链、配送等方面的便利性，选择一个合适的位置至关重要。
2.制定明确的经营范围在小区内开设餐厅，经营范围必须清晰明确，不能经营违规食品或涉黄等违法违规行为，必须遵守相关法律法规。
3.严格管理卫生安全小区餐厅的卫生安全问题是最重要的，必须严格按照相关卫生标准进行管理，确保食品安全，避免食品安全事故的发生。
4.定期进行培训小区餐厅的员工必须接受相关的培训，包括食品安全、卫生管理等方面的知识培训，确保员工具备足够的专业知识和技能。
5.建立健全的监督机制小区餐厅应建立健全的监督机制，由小区物业管理公司负责对餐厅的经营行为进行监督和管理，定期检查餐厅的经营情况。
6.与居民建立良好关系小区餐厅应与小区居民建立良好的关系，听取居民的意见和建议，及时解决居民的投诉和问题，确保小区餐厅的良好经营。
7.合理规划餐厅的经营时间小区餐厅的经营时间必须合理规划，避免扰民问题的发生，同时也要考虑到居民的日常用餐习惯，制定适合居民的营业时间。
8.建立健全的消防安全制度小区餐厅必须建立健全的消防安全制度，定期进行消防设施的检查和维护，确保餐厅的消防安全。
9.合理规划餐厅的业态小区餐厅的业态必须合理规划，可以根据居民的需求和市场情况选择不同类型的餐厅经营，确保餐厅的经营稳定和良好。
10.建立统一价格标准小区餐厅的价格必须统一管理，不得恶性竞争，避免价格战和不正当竞争行为的发生，保障消费者权益。
11.遵守相关法律法规小区餐厅必须遵守相关法律法规，不得从事违法违规活动，对于经营不当的餐厅必须及时整顿或关闭。
物业管理餐饮运营方案
物业管理餐饮运营方案物业管理餐饮运营方案1. 引言物业管理餐饮运营方案是为了提供一个高效、健康、安全的餐饮服务环境，满足住户的日常生活需求而制定的。
本方案包括餐饮设施的规划、管理流程的建立、食品安全控制等内容，旨在为居民提供高质量的餐饮服务，提升物业管理水平。
2. 餐饮设施规划2.1 餐厅空间规划根据小区住户数量及居住需求，确定餐厅的面积大小。
设计合理的座位布置，确保居民就餐的舒适度和隐私性。
2.2 厨房设备配置购买符合食品安全标准的厨房设备，包括炉灶、烤箱、冰箱等。
确保厨房设备的功能齐全，满足各类菜品的制作需求。
2.3 餐饮环境设计选择符合居民审美需求的餐饮装修风格，营造舒适、温馨的就餐氛围。
保持餐饮环境的整洁、卫生，提高居民用餐的满意度。
3. 餐饮管理流程3.1 菜单制定与更新制定多样化的菜单，考虑到居民的口味和需求。
定期更新菜单，引入时令食材，保持餐饮服务的新鲜感。
3.2 食材采购和储存选择质量可靠的食材供应商，确保食材的新鲜度和安全性。
建立食材储存管理制度，遵循食品安全的储存要求，有效防止食材变质。
3.3 厨房操作规范建立严格的厨房操作规范，确保食品的卫生安全。
定期对厨房工作人员进行培训，提高他们的操作技能和食品安全意识。
3.4 就餐环境管理建立就餐环境管理制度，确保餐厅的整洁、卫生。
定期对餐厅进行清洁和消毒，预防疾病传播。
4. 食品安全控制4.1 原材料检测对所有进货的食材进行检测，确保食材的新鲜度和安全性。
严格遵守食品安全标准，杜绝使用过期或不合格的食材。
4.2 食品加工监控建立食品加工监控制度，确保食品的加工过程符合卫生要求。
对食品加工工艺进行标准化管理，提高加工效率和质量。
4.3 餐饮员工卫生管理每位餐饮员工必须遵守个人卫生规范，包括穿戴洁净工作服、戴口罩等。
定期对餐饮员工进行健康检查，排除患有传染病的人员。
5. 结束语通过制定物业管理餐饮运营方案，可以有效提升餐饮服务质量，满足居民的饮食需求。
餐厅服务物业方案
餐厅服务物业方案1. 餐厅服务概述本文档旨在提供一种有效的餐厅服务物业方案，以确保餐厅客户能够获得优质的服务体验和舒适的环境。
该方案涵盖了餐厅服务的各个方面，包括员工培训、设备维护、卫生标准和客户满意度调查等内容。
2. 员工培训为了提高餐厅服务质量，员工培训是至关重要的一环。
以下是员工培训的几个关键方面：•服务技巧培训：包括礼貌用语、表达技巧、待客礼仪等方面的培训，以提高员工的服务水平和专业素养。
•产品知识培训：员工需要了解餐厅的菜单、特色菜品和饮料等，以便能够提供准确的推荐和介绍。
•团队合作培训：餐厅员工需要具备团队合作的能力，以提供协同工作和高效服务。
•客户冲突处理培训：培养员工以礼待客、以善待人的态度，妥善处理各类客户投诉和纠纷。
3. 设备维护餐厅的设备维护是保证服务效率和客户满意度的重要环节。
以下是设备维护的几个关键方面：•定期保养：餐厅设备应定期进行保养，包括清洁、润滑和更换易损件等。
这有助于延长设备的寿命并减少意外故障的发生。
•报修及时响应：当设备出现故障时，餐厅应建立相应的报修机制，及时响应并安排维修，以减少对服务流程的干扰。
•备用设备准备：在设备维修期间，餐厅应准备备用设备，以保证服务的正常进行。
4. 卫生标准餐厅的卫生标准对客户的就餐体验至关重要。
以下是卫生标准的几个关键要素：•卫生培训：餐厅员工需要接受卫生培训，了解食品卫生和个人卫生的基本知识，并严格遵守相关的卫生操作规程。
•清洁措施：餐厅应定期进行清洁，包括餐厅内部、厨房、餐具和卫生间等的清洁。
同时，餐厅还应配备足够的清洁用品和消毒剂。
•物料储存：食品和物料的储存应符合卫生标准，包括采购渠道的选择、存储条件的维护和过期物料的处理等。
5. 客户满意度调查为了持续改进餐厅服务质量，定期进行客户满意度调查是必要的。
以下是客户满意度调查的几个关键要素：•调查方式：可以采用在线调查、电话调查或纸质调查问卷等方式收集客户的意见和反馈。
单位餐厅物业管理服务方案
单位餐厅物业管理服务方案一、服务介绍随着餐饮行业的不断发展和扩大，各种餐厅、食堂也愈发多样化。
这种多样化也让餐饮运营面临了诸多新的挑战，其中最重要的就是如何管理好单位餐厅的物业。
为解决这一问题，我们提供了物业管理服务方案。
我们的物业管理服务方案旨在为所有类型的单位餐厅提供全面的管理支持，包括：餐厅厨房设备、餐饮服务设施、清洁、维护和日常运营等等。
我们的服务团队由经验丰富的专业人员组成，对于餐厅管理经验和技术有着深厚的理解和专业知识。
我们的目标是为餐饮业主提供尽可能的简单、透明和高质量的管理服务，以确保他们的餐厅设施始终保持最佳状态。
我们的服务可以根据客户的需求进行量身定制，以确保我们的服务方案能够完全符合客户的业务需求和预算。
二、服务内容1. 餐厅厨房设备管理餐厅厨房设备管理是我们的核心服务之一。
我们会定期对客户的设备进行维护和检查，以确保设备处于最佳状态。
我们精通各种厨房设备的维修和保养，包括油炸锅、烤箱、冷藏设备等等。
我们还会根据客户的需求，制定定制化的服务计划，保证设备的运行稳定以及成本的优化。
2. 餐厅清洁和卫生管理我们的服务还包括餐厅清洁和卫生管理，确保客户的餐厅始终保持清洁和卫生，符合相关标准。
我们维护高品质的清洁标准，并根据需要制定个性化的清洁计划，以满足不同客户的业务需求。
3. 餐厅维修和维护服务我们还提供餐厅维修和维护服务，确保餐厅设施始终保持良好状态。
我们可以对餐厅设施进行预防性维护、常规检查、日常维护以及更紧急的维修服务。
4. 日常运营管理我们的服务还包括日常运营管理，确保餐厅每天正常运营。
我们会安排客户的餐厅人员，检查每天的生产和销售情况，以及协助客户进行交接班。
三、服务优势1.专业的团队：我们的物业管理服务由专业经验丰富的团队组成，提供最优质的服务;2.客户服务第一：我们的服务团队以客户服务为首要目标，确保客户的需求得到满足;3.定制化服务：我们的服务可以根据客户的需求进行量身制定，以最大程度地满足客户的需求;4.高效的服务：我们的服务团队可以迅速响应客户的需求，并以高效的方式提供服务。
物业管理业主餐厅方案
物业管理业主餐厅方案1. 概述本文档旨在为物业管理服务公司（以下简称“物业公司”）提供一份业主餐厅的方案，以提高小区内业主的生活品质和物业服务质量。
2. 方案目标本方案的目标是建立一个高品质、健康、安全、方便、舒适的业主餐厅，为小区内业主提供丰富多样的餐饮选择，提高业主生活品质和物业服务质量，满足业主对餐饮需求的多样化和个性化，促进小区内社区建设和生活交流。
3. 方案内容3.1 餐厅规划根据小区规模和业主需求，建立一个300平方米左右的业主餐厅，提供约150个座位。
同时，考虑到消毒和安全管理，建议采用装修简约、材料易清洁的现代化装修风格。
3.2 餐厅运营3.2.1 餐厅经营模式经营模式采用自营或第三方运营商模式，根据实际情况制定经营模式。
3.2.2 餐厅经营时间餐厅经营时间为每周七天，每天早上7:00至晚上9:00。
可根据业主需求或特殊情况适当调整。
3.2.3 餐厅菜品菜品以健康、美味、多样为原则，建议设置中式、西式、烧烤、自助等不同类型的菜品，保证每日提供新鲜食材和食品安全。
3.2.4 餐厅服务餐厅服务包括点餐服务、就座服务、配餐服务、清洁服务等，服务态度热情、细致，确保食客用餐感受舒适、愉悦。
3.3 餐厅管理3.3.1 餐厅人员管理按照相关规定，招聘具有相关资质的餐厅经理、厨师、服务员等员工，建立健全的员工培训和管理制度。
3.3.2 餐厅卫生管理餐厅卫生管理按照相关规定，制定餐厅卫生管理规章制度和操作规程，确保餐厅卫生安全符合标准。
3.3.3 餐厅财务和营销管理建立餐厅财务和营销管理制度，做好餐厅财务和营销管理工作，以及保障餐厅的正常经营和营销活动。
4. 预期效果通过物业公司开设业主餐厅，可以满足业主的餐饮需求，提高业主生活品质和物业服务质量，促进小区内社区建设和生活交流，达到以下预期效果：•提高业主生活品质和满意度，提升物业服务品牌形象；•增加物业服务收入，增强物业公司盈利能力；•加强业主与物业公司的互动和沟通，改善业主感受。
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出城入园后勤保障小组各工作组实施方案
一、餐厅工作组
关于食堂前期设计方案、装修、厨具清单、运营模式，经与3家专业餐饮公司多次商讨设计事宜，对生产厂区食堂进行初步设计（后附设计图纸），概算两处餐厅灶具、厨具每处约150万元，两处合计：300万元；四人餐桌、椅700元/套，每处需250套，两处需500套，合计费用：35万元；两处餐具需35万元。
目前现有咨询洽谈方式无法进行详细设计，建议出城入园办公室先行对设计方案、装修进行招投标，或委托、指定专业设计公司设计方案，待公司会议讨论通过后，后勤保障小组配合设计公司尽快实施。
为提高食堂菜品、菜质，建议招投标两家实力强、资质全的专业餐饮公司对办公区域和厂区食堂经营管理。
由于新区餐厅、公寓基础建设进度迟缓，严重制约后勤保障小组正常开展工作。
经与3家餐饮公司多次现场勘察，暂时无法设计周全的餐厅方案，建议出城入园办公室对涉及吃、住、行的基础建设加快进度，以便后勤保障小组工作有序实施。
二、“一卡通”方案
涉及后勤保障工作范畴“一卡通”方案：
（一）单身公寓门禁：在单身公寓大门上安装门禁，只有在该宿舍楼住宿的员工才能刷卡进出，有效的防止内偷外盗。
（二）公寓电控管理：公寓用电分户计量计费管理，该系
统彻底改变了传统的手工抄表，收费方式更加安全可靠，符合现代化管理日益人性化、智能化、科学化的发展潮流，是解决单身公寓、宿舍用电管理难的理想方案。
（三）消费系统：“一卡通”用于食堂就餐、便利店购物、洗车洗衣消费等，实现取代现金、便捷的内部数字化消费管理。
员工可以通过充值中心或自助充值机给员工卡进行充值，充值后可以在公司任一有消费机的地方进行刷卡消费，“一卡通”系统自动结算。
（四）车辆管理系统：在公司各大门车行通道，地下车库安装车辆道闸机，采用车牌识别技术，公司车辆进出时，系统自动识别车辆车牌，合法的车牌系统开闸放行，不合法的车牌需保安人员确认后放行。
系统可以设置免费车辆、收费车辆、临时车等不同的车辆类型和收费标准。
（五）水控管理系统：通过系统软件、控水器、管理机、卡片和网络通讯实现用户先购水、后用水、多用多收、少用少收、无费自动关断、停止供水的科学用水管理方式，是解决公司用水管理难的理想方案，并能极大地节约用水资源。
（六）售后服务：随着电子设备的飞跃发展，通过一张单位制卡中心发放的卡片取代内部各类工作人员出入的身份卡、门禁通行卡、考勤卡、巡逻卡、访客卡、消费结算卡及车辆出入卡等，最终实现项目内部人员一卡通用。
并且要预留足够的扩展空间，
方便以后衍生到其它实用智能卡管理应用。
“一卡通”需专业人员操作管理，一旦发生故障将会影响到全厂职工的进出门、吃饭、消费等“一卡通”涉及的所有功能，建议派一名专业人员长期在厂内维护处理应急突发事件，确保“一卡通”正常运行。
三、物业工作组
（一）浴室设施及人员配备
浴室需安装不锈钢喷头136个，80元/个，合计费用：10880元。
两层浴室需9门更衣柜16组，400元/组，合计费用：6400元。
阀门150个，100元/个，合计费用：15000元。
配备镀锌供水管，管径φ20mm，需335.2m，6元/m，合计费用1889.16元。
以上费用(均为概算费用)合计34169.16元。
保洁值班人员4人。
（二）公寓、食堂、浴室、宾馆的管理
1、安全管理
(1)认真贯彻执行国家“安全法规”，及公司有关安全方面的规章制度。
(2)进一步加强员工的安全培训和思想认知方面的教育，树立“安全第一”，尽职尽责搞好各项工作。
(3)教育员工精心细致工作，杜绝各类事故发生。
(4)电子监控系统始终保持完好、及时、准确排除安全隐患。
(5)公寓、食堂、浴室、宾馆等生活区域有明显的安全标志。
2、保卫管理
(1)严格门卫出入监理制度。
(2)门卫值班人员必须履行职责，严守岗位，礼貌待人，尽职尽责。
(3)严格对入公寓、宾馆人员的详细登记，决不能让闲杂人员入内。
(4)从严管理，坚守夜间巡逻，可疑情况及时汇报，不得擅离职守。
(5)预防为主，从严管理，保障企业生产的要害部位不出任何问题和差错。
(6)按照市局“治安保卫”考核标准，力争各项工作达标。
3、消防管理
(1)严格执行国家消防法规，建立健全后勤保障各项防火制度。
(2)督促和指导各管辖部门加强防火教育，清除火灾隐患，不出任何差错。
(3)管理人员要认真履行职责，及时盘查管辖范围内每个环节的火灾隐患，及时处理问题，决不留后患。
(4)对公寓、食堂、浴室、宾馆保持消防应急通道的畅通无阻，灭火器械完好和放置到位。
(5)公寓、食堂、浴室、宾馆防火应急通道有明显出口标志，
定期对员工进行消防业务知识培训。
(6)对出现火警、火险的部门，认真分析事故原因，查清责任，及时向有关领导和消防部门汇报。
4、保洁管理
(1)对综合办公楼要求每个清扫人员高度重视窗口服务性和重要性，认真细致做好办公楼的卫生保洁。
(2)每日分上、下午两次对办公楼走廊进行清扫、拖擦。
保持卫生洁净。
(3)保持楼内厕所小便池、洗手盆、玻璃镜、烘干器、暖气片、阀门、隔板、大、小便器、地面、墙体等所有公共设施无污垢，无灰尘、无斑痕。
(4)及时清理垃圾箱、垃圾袋内垃圾，始终保持卫生间内空气清新。
(5)卫生间做到洁净无异味、无水迹、无烟头纸屑。
(6)卫生间墙面四角保持干净干燥，无蛛网、无积尘、无污痕。
(7)保持卫生用品齐全，有固定的存放处。
(8)公寓、食堂、浴室、宾馆主干马路要求保洁人员认真细致清扫，各自的区域日清保洁，不留任何死角。
5、宾馆概算、人员配备及日常管理
(1)宾馆装修概算300万元(含标准配置），人员配备保安2名，吧台3人，服务员6人，倒班12人，管理人员1人，人员工资6万元/月，宾馆日常消耗品6万元/月。
(2)严格按照宾馆服务标准做好服务工作。
(3)树立“客户第一”的思想，把服务工作做到位，让客户满意而来，高兴而去。
(4)客房室内外卫生始终保持洁净，勤洗被褥、床单、枕巾应每周洗换一次，保持室内通风良好、床位、桌椅要经常擦洗，厕所内要清扫干净无死角。
(5)客房做到无蝇、无蚊、无鼠和无其他虫害。
(6)客房工作人员应衣着整洁，以热情工作态度，周到地做好服务工作。
6、公寓日常管理
(1)严格按公寓管理标准认真考核，健全各项管理制度。
(2)对入住员工认真管护，排忧解难，遇到问题及时帮助解决。
(3)监督、盘查公寓，严禁闲杂人员入内，时刻保持警惕。
后勤保障小组
2016年7月15日。