河南鲜银条
什么人不适合吃银鱼 女人吃银鱼好处
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什么人不适合吃银鱼女人吃银鱼好处我昨天去买了一种叫银鱼的鱼,以前都没有看到过这种鱼,感觉挺新鲜的,一般的食物都会有一个禁忌,什么人不适合吃银鱼呢?下面一起来看看吧!一、什么人不适合吃银鱼无特殊禁忌。
银鱼是淡水鱼的一种,又称银条鱼、面条鱼,分布于我国山东至浙江沿海,洗净鲜用或晒干备用,银鱼的味道鲜甜可口,营养价值高,在银鱼肉质中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分,而且基本没有大鱼刺,还很适宜老人和小孩子食用,不过,生活中有些人对蛋白质过敏,银鱼肉质中含有丰富的蛋白质,如果大量食用银鱼,可能会引起身体过敏的情况。
二、女人吃银鱼好处补充营养银鱼是营养丰富的鱼类食物,女人适量的吃一些银鱼可以起到补充身体营养的作用,对于身体的保健是很有好处的,而且由于银鱼营养丰富,尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
美容养颜女性日常生活中要均衡营养,尤其是要多吃一些富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分的食物,这样,身体有了足够的养分,可以让气血更充足,而且免疫力强,不容易生病,看起来状态也会更好一些。
三、为什么鲜银鱼要焯水去腥。
很多肉类在烹饪前都要做焯水处理,银鱼也是,银鱼虽然个头很小,但是腥味比较重,在烹饪银鱼前,最好先将银鱼放在沸水中焯水,这样腥味可以减淡不少,之后无论是炒还是蒸或者炸都会挺美味的。
小贴士:在银鱼进行焯水的过程中,最好在锅里面放入一些姜片或者葱段,这样焯水的效果会更好一些。
四、小银鱼的内脏怎么清理一般不进行清理。
银鱼的个头非常的小,如果一个个的进行清理,非常的费神,而且外观也会不好看了,因此,在清理银鱼的时候,都是将银鱼外表进行简单的清洗,然后焯水,之后再进行料理的。
小贴士:如果不放心的话,可以在清洗小银鱼的时候在里面加入少量的小苏打,这样洗得干净,而且味道也会比较的鲜美。
家乡的土特产作文(精选22篇)
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家乡的土特产作文家乡的土特产作文(精选22篇)在平日的学习、工作和生活里,大家都跟作文打过交道吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。
你知道作文怎样写才规范吗?下面是小编整理的家乡的土特产作文(精选22篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
我的老家是洛阳偃师,要说起家乡的特产,那真是有好吃又好看,我家乡的特产算的上银条。
下面我就详细的来讲一下我家乡的特产!我的家乡在偃师,其地处伊洛河冲积平原,那里气候温和,水量适中,是银条最好的原产地。
据《偃师悬志》记载,明朝弘治年间偃师银条曾为宫廷贡品。
目前,偃师银条产量占全国银条产量的95%以上。
产品远销泰国、越南、蒙古、俄罗斯等8个国家和地区,深受客商欢迎,被称为世界奇菜.偃师银条种植历史悠久,洁白光亮,质地致密,色白鲜嫩,清脆爽口,具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能。
是各种宴席上的著名凉拌菜。
据现代科学测定:银条富含糖类、酚类、维牛素C、粗蛋白、氨基酸、有机酸等物质,对软化血管、降低血脂、改善血液循环具有独特的疗效。
怎么样,知道了银条有这么多好处,你还不快去尝一尝?今天天气很好,下午第三节课是老师举办的家乡的特产座谈会,因为我只带了照相机没有带特产,所以我向大家介绍介绍我奶奶家乡的特产吧,我奶奶家是日照,是个碧海蓝天的海滨城市,那里的特产很多有芦笋、对虾、乌龟蛋、扇贝、西施舌、绿茶等。
最值得一说的是芦笋,听爸爸说,芦笋是蔬菜中含有抗癌物质最高的一种蔬菜,绝对是无公害的,因为你打上任何一种农药,它那麦穗状的头就会散开,不得食用。
所以它比一般的蔬菜要贵的很多,在市场很难见到它。
它们都出口到了日本、韩国、新加坡等地。
对虾是日照市著名的海珍产品,是高级宴席上不可缺少的佳品。
乌龟蛋是日照市独有的海珍产品,历史悠久,驰名中外。
扇贝是海产贝类珍贵品种之一。
西施舌外形似扇,斧足形扁似舌。
清白如玉,被誉为西施舌之美称.绿茶也是我家乡一大特产,从1966年南茶北移成功之后到现在已有茶12万亩,是山东省最大的绿茶生产基地,获得北方第一茶的美称。
河南洛阳十大特产介绍
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河南洛阳十大特产介绍1、孟津梨金梦梨是洛阳的名产,已有一千多年的栽培历史。
金梦梨品质好,酸甜适中,汁多渣少,外形美观,诸多优良特性也逐渐打开了它的知名度。
除国内销售外,还出口到香港、澳门和东南亚国家。
2、栾川豆腐栾川豆腐是当地著名的小吃,产于洛阳栾川县。
豆腐细腻爽滑,软嫩可口,一直深受人们的喜爱。
3、洛阳燕菜洛阳燕子菜,又名牡丹燕子菜,是河南洛阳一道独具风格的汉族传统名菜,属豫菜系。
主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉等。
4、牡丹花茶牡丹花是洛阳三宝之一。
牡丹花粉香味浓郁,入口有一股清香和淡淡的西洋参味。
做牡丹茶时,第一次泡的茶要快倒掉,配玫瑰花喝效果更好。
5、杜康酒杜康酒主要产自洛阳和白水等地。
何以解忧?惟有杜康!作为我国历史名酒,一直深受大众喜爱。
而杜康酒还有“贡酒”、“仙酒”等美誉。
6、洛宁金珠果洛宁金珠果是农产品地理标志产品,产于河南省洛阳市洛宁县。
金珠果又名梨中之王,因其色泽黄亮、芒果状、腰鼓状而被称为金珠果。
7、韩城羊肉汤韩城不是简单的汤,而是一种小吃形式,一种饮食习俗。
在河南省洛阳市宜阳县韩城镇,豫西的国道、省道、县道两旁,经常可以看到它的招牌,而正宗的韩城羊肉汤讲究鲜、肥、清、辣四个字。
8、伊川平菇伊川平菇是河南省洛阳市伊川县的特产。
其外观鲜嫩,光泽明亮,观感美观,口感鲜嫩,营养价值高。
产品不仅销往洛阳、三门峡、郑州,还远销北京等一线城市。
9、嵩县柴胡因嵩县各地均产柴胡,属当地的一大特产,故又称为“嵩胡”。
这里所产的柴胡根粗气浓,有效成分“总皂甙”含量高于其他产地同类产品,属优质中药材种。
10、孟津黄河鲤鱼金梦黄河鲤鱼是河南省洛阳市孟津县的特产。
这里出产的鲤鱼,尾淡红,腹亮白,肉质细嫩,味道鲜美,是宴席佳肴。
以上是河南洛阳十大特产介绍。
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河南十大特色美食
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河南省有许多特色美食,这里介绍十大河南特色美食。
1.油泼扯面:油泼扯面是河南省的一道传统名菜,由面条、肉丝、蔬菜、辣椒和花生等材料制成。
油泼扯面以其香辣、酥脆、松软的口感而闻名。
2.宫保鸡丁:宫保鸡丁是一道著名的宫廷菜,由鸡胸肉、干辣椒、花生米和香料等材料制成。
宫保鸡丁以其鲜香、酥脆、咸鲜的口感而闻名。
3.红烧肉:红烧肉是一道流行于河南省的家常菜,由五花肉、酱油、料酒和蔬菜等材料制成。
红烧肉以其香嫩、酥软、红润的口感而闻名。
4.米粉汤:米粉汤是一道清淡爽口的汤类菜肴,由米粉、鸡蛋、蔬菜和香料等材料制成。
米粉汤以其爽滑、清新、爽身的口感而闻名。
5.糖醋里脊:糖醋里脊是一道著名的宫廷菜,由猪里脊、白糖、醋和香料等材料制成。
糖醋里脊以其甜咸、酸甜、软糯的口感而闻名。
6.西湖醋鱼:西湖醋鱼是一道江南名菜,由鲜鱼、醋和香料等材料制成。
西湖醋鱼以其酸甜、软糯、鲜香的口感而闻名。
7.蒸虾仁:蒸虾仁是一道简单而美味的海鲜菜肴,由虾仁、香料和淀粉等材料制成。
蒸虾仁以其鲜嫩、软糯、香浓的口感而闻名。
8.锅包肉:锅包肉是一道经典的家常菜,由五花肉、酱油、料酒和蔬菜等材料制成。
锅包肉以其香嫩、酥脆、红润的口感而闻名。
9.红烧狮子头:红烧狮子头是一道经典的宫廷菜,由猪头肉、酱油、料酒和香料等材料制成。
红烧狮子头以其香嫩、酥脆、咸鲜的口感而闻名。
10.油焖大虾:油焖大虾是一道江南名菜,由大虾、酱油、料酒和香料等材料制成。
油焖大虾以其鲜嫩、香浓、酥脆的口感而闻名。
以上是十大河南特色美食。
银鱼的价格
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银鱼的价格银鱼的市场价格银鱼的营养价值非常高,价格也不是特别贵,鲜活鱼大约在6~10元左右一斤,干鱼大约在30~40元左右一斤。
而且银鱼资源丰富,营养价值高,味道鲜美,可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工,其冷冻品作为鱼类养殖饵料畅销国内外,成为近几年出口创汇的重要品种之一。
银鱼的营养价值1、预防贫血:银鱼中含有少量的铁元素,有利于预防缺铁性贫血。
2、润肺止咳:银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。
3、预防癌症:银鱼含钙丰富,为群鱼之冠,能预防大肠癌的发生。
4、减缓衰老:银鱼含有维生素E,能够抗氧化和防癌,延缓衰老。
5、增强免疫:银鱼属整体性食物,营养完全,利于人体增进免疫。
银鱼的食用方法1、软炸银鱼【材料】银鱼,蛋清,盐,鸡粉,胡椒粉,料酒,淀粉,花生油。
【做法】①银鱼洗净,腌制入味。
②蛋清、淀粉调匀成糊。
③加银鱼拌匀。
④用热油将鱼炸熟装盘即可。
2、银鱼煎蛋【材料】银鱼,鸡蛋,盐,鸡粉,胡椒粉,葱末,料酒,花生油,淀粉。
【做法】①银鱼氽水至熟。
②鸡蛋打匀,加银鱼,调味。
③锅炼好,倒入银鱼蛋液,煎至两面金黄色。
④改刀装盘即可。
3、银鱼烘蛋【材料】银鱼200克,蛋5个,韭菜150克,胡椒粉适量,c1/2小匙,酒1小匙。
【做法】①将所有材料放入碗中搅拌均匀。
②锅里放一大匙的油,倒入蛋液。
③用中小煎至两面金黄即可。
银鱼的生活习性1、栖息:银鱼在池塘中多生活于中下层,除缺氧外极少发现在上层活动,如池周、池底有水草,往往钻入其中。
仔幼鱼有较强的趋光性,夜晚用灯光能将其诱集成群,但成鱼无此特性。
2、摄食:银鱼为肉食性鱼,以小型的鱼虾为主食。
幼鱼出膜后10日龄开食,饵料为轮虫,以后逐步选择较大易得的浮游动物为食,顺序为无节幼体、桡足幼体、枝角类和桡足类成体。
3、繁殖:银鱼在池塘中的性原发育及产卵特征与天然水域基本相同,在长江中下游地区12月下旬至1月下旬为产卵高峰期。
在带有水草的硬质底池塘,产卵较集中,受精率可达80~90%。
信阳晓辉私房菜特色菜
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信阳晓辉私房菜特色菜信阳晓辉私房菜是一家以传统信阳菜为主打的私房菜馆,其特色菜品丰富多样,口味独特,深受食客们的喜爱。
以下是信阳晓辉私房菜的几道特色菜品,让我们一起来品味一番。
一、黄河银鱼豆腐羹黄河银鱼豆腐羹是信阳晓辉私房菜的招牌菜之一。
这道菜以新鲜的黄河银鱼为主材,搭配细嫩的豆腐和鲜美的高汤,炖制而成。
鲜香的黄河银鱼和滑嫩的豆腐相得益彰,汤汁醇厚,口感丰富。
二、糯米藕片糯米藕片是一道独具特色的菜品。
选用当地新鲜的藕,经过细致的处理后切片,再用糯米拌匀腌制而成。
炸至外酥内软,金黄诱人。
在咬下一口时,糯米的香气和藕片的鲜嫩交织在一起,回味无穷。
三、竹荪炖鸡竹荪炖鸡是一道营养丰富的特色菜。
选用本地新鲜的土鸡,搭配精选的竹荪,经过炖煮而成。
鸡肉鲜嫩多汁,竹荪香气扑鼻,口感醇厚。
此菜富含蛋白质和多种维生素,可增强免疫力,滋补身体。
四、焦圈焦圈是一道传统的信阳糕点,也是信阳晓辉私房菜的招牌甜点。
焦圈外皮金黄酥脆,内里松软香甜。
制作焦圈的工艺复杂,需要经过反复发酵、油炸等环节,既保留了传统焦圈的风味,又焕发出独特的口感。
五、腊味拼盘腊味拼盘是信阳晓辉私房菜的招牌冷菜之一。
精选上等的腊肉腊肠等腌制品,再搭配酸辣的泡菜和酱萝卜等配菜。
腊味的独特香气与酸辣配菜的调和,令人食欲大开。
此拼盘不仅可以作为小食品尽情享用,还可以搭配主菜一同品尝。
以上就是信阳晓辉私房菜的几道特色菜品。
每道菜品都展示了信阳地方特色的烹饪技艺,以及对食材的精心挑选和独特处理。
无论是喜欢鱼虾类的海鲜美味,还是偏爱荤素搭配的菜品,信阳晓辉私房菜都能满足您的味蕾需求。
快来信阳晓辉私房菜品尝这些独特的美食吧!。
河南洛阳特产美食风俗介绍
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河南洛阳特产美食风俗介绍1河南洛阳气候:洛阳地理条件优越。
属暖温带大陆性季风气候和亚热带季风气候,四季分明,气候宜人。
年平均气温14.2`,横跨黄河中游南北两岸,“居天下之中”,素有“九州之腹地”之称。
特别适合牡丹花生长,唐代诗人刘禹锡和白居易都有诗赞:“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”、“花开花落二十日,一城之人皆若狂”。
河南洛阳特产:唐三彩:唐三彩是著名河南特产之一,是我国唐代釉陶工艺中的生活用具和宫廷的陈设及装饰品,并作为达官贵人的随葬品。
因以黄、绿、白三种为主色彩、始产于唐代,故称唐三彩,。
洛阳唐三彩仿品,品种繁多,造型千姿百态,形象生动逼真,釉色艳丽夺目,是高贵典雅的艺术品和收藏品。
杜康酒:据史书记载,杜康是夏代用粮食酿酒的鼻祖,洛阳酿造杜康酒的泉水清冽碧透,味甘质纯,并采取“香泥窖封,低温入池,长期发酵,精心勾兑”等先进工艺制成。
三国曹操曾留下“何以解忧,唯有杜康”的千古名句。
黄河澄泥砚:澄泥砚与我国端砚、歙砚、洮砚起名,唐宋时期为贡品,历来为书画名家、文人雅士青睐。
沉积的优质黄河澄泥,添加多种药品并用名贵种草眼熏蒸,制出的澄泥砚泽若美玉,巧夺天工,贮墨不耗,积墨不腐,东不冻,夏不枯,写字作画虫不蛀,放在案头赏心悦目,具有极高的观赏、使用和收藏价值。
洛阳宫灯:相传,东汉光武帝刘秀定都洛阳后,为庆贺天下重归一统,在宫廷里张灯结彩,大摆宴席,以飨群臣,“宫灯”之名,即由此而来。
后来,宫灯的制作技术在民间广为流传。
洛阳宫灯品种繁多,常见的有白帽方灯、红纱圆灯、六色龙头灯、走马灯、蝴蝶灯、二龙戏珠灯、罗汉灯等等,其中尤以红纱灯最为有名,其造型优美,宜书宜画,撑合自如,易于保存,极具地方特色。
青铜器:洛阳青铜器制造业历史悠久,始于夏代,盛于西周。
自1973年以来,洛阳工艺美术研究所和工艺美术厂,复制了数千件仿古青铜器,主要有马踏飞燕、犀牛、醉邪、方彝、车马俑、人物俑、奔马、各种酒器、刀、剑等。
河南18地市特产
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河南18地市特产豫A~郑州新郑大枣个大,肉厚、汁多、味甜。
其中的鸡心枣形如鸡心,特点是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、质地柔软,弹性较强,枣肉实在。
少林寺素饼少林寺素饼配方十分讲究,它来源于少林寺祖传膳食秘方,由少林寺释延教大师监制。
所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。
素饼低糖,不含脂肪,食后有迅速补充体能之功效。
据记载,少林寺曾用少林素食在寺中先后招待过唐太宗、元世祖、清太宗等20多位帝王。
嵩山石花茶登封特产嵩山石花茶,选用嵩山麦饭石为原料、用现代技术精制而成,具有清热明目、生津润喉、降脂降压、清除燥热等功效。
口感清爽,回味醇香,冲泡时杯中呈现鲜花状,四季饮用皆宜。
双桥酒在惠济,有一种酒,一种产自当地有着清冽、醇香味道的酒,被人誉为“郑州汾酒”,它就是双桥酒。
在当地淬着这样一句话:“提起双桥酒,难禁口水流。
”豫B~开封花生糕开封花生糕系古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。
花生糕以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。
成品呈片状,多层次,显明细网络,疏松度强;食之口味桦脆,香甜利口,含口自化。
杏仁茶以江米和杏仁为原料,经水浸后磨浆,兑水烧开,再加入白糖、桂花调匀后,即可食用。
口味清香,可消暑解毒。
三鲜莲花酥用香蕉、枣泥、山渣三种鲜味,仿莲花形状,精心制作而成,造型端庄、色泽淡雅、形象逼真,令人赏心悦目,食之酥松可口,香甜适度。
陈留豆腐棍主要以开封优质大豆和精炼花生油为原料,经过精制加工,成固体豆腐棍,对营养不良、糖尿病、贫血等症都有好处。
食用方便,除可烧、煨、炖外,还可以用温水浸泡,然后配以调料调拌食用,是旅游者外出携带的美味方便食品。
豫C~洛阳老八件老八件为洛阳传统美食之一,其历史悠久,口感独特,营养丰富,品种繁多,为探亲访友馈赠之佳品。
主要包括开口笑、金麻枣、蛋黄酥、美麻酥、双麻酥、甜咸饼。
蛋卷酥、蜜三刀八样。
牡丹饼洛阳牡丹饼开辟以豆类为主料制作糕点的先河,也改变了传统糕点的干、酥、脆、硬的特点,成功研制出了以豆类为主料酥松绵软、雍容富贵具有特色的健康美味食品。
河南商丘最有名的6大特色美食,每一种都让人念念不忘,你吃过吗
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河南商丘最有名的6大特色美食,每一种都让人念念不忘,你吃过吗一、薛湖牛肉水煎包雪狐牛肉煎包是永城市的地方特色食品。
水煎包由三个步骤组成:煎、半熟、炸。
用十八味中草药调馅。
馅脆嫩,馅薄好吃。
吃一口就满满的满足感。
是商丘永城人的最爱,足以彰显味道的独特和美味。
这么说吧,只要是河南的早餐店,90%以上都有油条。
二、垛子羊肉多姿羊肉是商丘市宁陵县的著名特产之一。
肉熟了以后,要趁热堆在一起,用绳子捆起来,压成一大坨,长方形,像桌子那么大,几十斤重。
当地人喜欢把烧饼从中间切开,夹上切得很薄的羊肉,咬一口吃,把肉放进嘴里。
舔的时候是甜的,嚼的时候是咸的,羊肉一点都不香。
咸咸的味道,淡淡的五香,让人欲罢不能。
三、利民羊肉汤利民羊肉汤是当地远近闻名的特色小吃。
不同于羊肉汤的浓烈膻味,汤汁特别鲜美,制作十分讲究,就单纯地用鲜羊肉熬汤,加上十九味传统作料,营养丰富、老少皆宜。
特色为“三清”,香气四溢,让人赞不绝口,当地人习惯配着杠子馍,卤鸡蛋吃,不仅养胃,据说还可以解酒!四、哨子汤哨子汤是商丘宁陵县的特色美食,也有人直接叫宁陵哨子汤!这个名字也是有由头的,吃的时候,要放在嘴边吹一下,所以就叫“哨子汤”了。
当地人祖祖辈辈有早起喝哨子汤的习惯,小米磨浆,放入加了二十多种打碎料粉的“料水”里,口感细腻顺滑,没有胡辣味只有料香味。
这哨子汤配杠子馍也很棒,吃着很管饱!五、商丘水激馍当一盘酥脆、蜜甜的金黄色端到你面前时,如果不提醒,再吃两盘你都不会知道它是什么做的。
这就是商丘睢阳古城有百年历史的特色美食“水激馍”。
对于豫东商丘的老乡来说,你一定非常熟悉,用馒头沾水后炸制是它最大的特色,馒头切丁油炸后裹糖汁,吃起来酥脆、香甜,老少皆宜,是豫东酒席上少不了的一道菜!六、宁陵杠子馍岗子包子是商丘宁陵县一种颇具特色和代表性的面食。
在城市边缘的乡镇集市上,过年经常能看到卖它的人拿着盖着蒲筐的被子和用酵母发酵的麦面馒头或者面头在?在带风箱的大铁锅上用蒸笼蒸,麦香特别鲜美,再加上一碗哨子汤,让人吃得滋润!以上是边肖分享的河南商丘最有名的六大特产。
河南十大特色小吃
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辣椒、孰羊(生)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等,由多
种天然中草药按比例配制的汤料,再加入胡椒和辣椒,又用
骨头汤做底料,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁黏稠,
胡
香辣可口,十分适合配合其它早点进餐,是中国北方早餐中
常见的传统汤类名吃,也是河南知名小吃之一。胡辣汤在河
辣
南各地有不同的风味特点,有北舞渡胡辣汤、周口逍遥镇胡 辣汤、信阳胡辣汤、开封胡辣汤、南阳胡辣汤、郑州蒙阳胡
汤
辣汤、汝州胡辣汤等,尤其以周口逍强镇胡辣汤比较出名,
周口逍强镇胡辣汤被评为“中国金牌旅游小吃”。胡辣汤还
被中国烹饪协会评选为河南省的“中国地域十大名小吃”。
开封灌汤包是河南省开封市著名的特色小吃之一,选料
进究,制作精细,采用猪后腿的博肉为馅,精粉为皮,爆火
开
蒸制而成,外形美观,小巧玲珑,皮馅多,潘汤流油,味道 鲜美,清香利口,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。开封人吃
阳
有典型特色的风味小吃。血糕是用养麦面、猪血和其它配料
血
蒸制成糕,然后切片油炸,抹上蒜汁后食用,又称为炸血糕。 安阳血糕特点:营养丰富,酥香适口,味道鲜美,风味独特,
糕
深受当地群众和外地游客的欢迎。Maigoo小编推荐安阳其他
特色美食小吃:安阳粉浆饭、安阳皮渣、安阳扁粉菜、安阳
三不沾、生中火烧、临淇水前包、内黄灌肠、五香豆沫等。
河南烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南
传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享管中原,遍及全国,
是“中国十大面条”之一,也是河南三大小吃之一。烩面以 优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,类似宽面条,
河
烩面的精华全在于汤,汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出
南
霍邱的美食作文400字
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霍邱的美食作文400字
《霍邱的美食》
小朋友们,你们知道吗?我的家乡霍邱有好多好多好吃的!
比如说霍邱的银鱼,小小的,白白的,就像一个个小银条。
把它做成汤,那叫一个鲜呀!喝上一口,感觉整个嘴巴里都是大海的味道。
还有霍邱的沣虾,红彤彤的,个头大大的。
无论是油焖还是清蒸,都超级美味。
我记得有一次,妈妈做了一盘油焖沣虾,我一口气吃了好多,虾肉又嫩又弹,好吃得停不下来。
霍邱的美食可不止这些哦,欢迎大家都来尝尝!
《霍邱的美食》
嘿,小伙伴们!今天我要给你们讲讲我的家乡霍邱的美食。
霍邱的卷馍可香啦!一张大大的薄饼,里面裹着豆芽、面筋、黄瓜丝,再加上一勺香喷喷的肉酱,卷起来咬一口,满嘴都是幸福的味道。
还有我们这儿的烧饼,刚出炉的时候,热气腾腾,表面洒满了芝麻,咬下去脆脆的,里面软软的。
每次路过烧饼摊,我都会缠着妈妈给我买一个。
霍邱的美食真是说也说不完,你们一定要来尝尝呀!。
旅游攻略--河南新乡七大特色美食
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旅游攻略--河南新乡七大特色美食新乡市是河南省地级市,新乡历史悠久,仰韶文化、龙山文化都有遗址留存,是《诗经》重要发源地之一,牧野之战、张良刺秦、陈桥兵变等重大历史事件都发生在这里。
新乡真的是很出名的城市呢,这里还有大米和小麦,既然主食这么丰富,肯定还有很多其他我们不知道的美食,我们今天就来看看新乡的那些美食吧。
千层肉是新乡非常有名的传统美食之一,选用猪肉和面皮制作而成。
首先将猪肉切成薄片,然后将面皮分割成一层一层,将肉片和面皮一层层叠加,烤制数小时后即可食用。
千层肉口感鲜美,肉质细腻,是一道让人流连忘返的美食。
想想看,肉片薄薄的叠在一起,这是多么大的美食诱惑啊,吃一口这不就美的不知在哪里了。
卷尖是河南新乡的传统名菜,听起来像个平平无奇的素菜,但是他算得上适合荤菜呢。
卷尖是用猪五花肉、鸡蛋等调料一起制成馅料,然后再用鸡蛋和芡粉一起搅拌摊成薄饼,煎至金黄色,卷入馅料入锅蒸熟即可。
吃起来清香爽口,油而不腻,既下饭又下酒。
不是卷饼也不是那种端盘子的菜,算是个可以卷着吃的美食,想想味道应该是不错的。
获嘉饸饹条,我们之前有介绍过饸烙,这个饸烙条不完全相同,是新乡市的特色美食之一,获嘉饸饹条味道鲜美,味道很受欢迎,而且物美价廉,虽然饸饹条看起来上手简单好做,实际上也确实不难操作但是真的是由祛风避寒的功效,尤其是赶上寒冷的冬天,一碗饸饹条会吃得身子暖呼呼的,如果想做的话可以在家好好尝试一下。
罗锅肉,跟罗锅腿没啥关系,罗锅肉是新乡特色美食,看起来颜色动人,尝起来食之,清香宜口肥而不腻,如果想尝尝罗锅肉到底是个什么食物的可以来这里了解一下。
火烧,相信大家所在的城市街道上到处都是,火烧已经成了我们不可缺少的美食,但是这里介绍的延津火烧又是火烧家族中的一枝独秀。
延津火烧从牛屯发展传播过来。
延津火烧特别在哪里呢,是因为它看起来像个烧饼但是比烧饼大,像个肉盒但是还比肉盒焦,浑圆如饼、中间鼓凸、层次分明外焦里嫩、香而不腻,我们这里的火烧就是纯素火烧,不夹东西的,但是这里的火烧里面还有大肉馅,想吃着过瘾的一定要来品尝。
河南鲜银条
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银条学名地灵Stachysfloridona,银条又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等,主食地下块茎、肉质脆嫩,无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等,风味独特,营养丰富。
富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸,是食用和药用兼备的名特蔬菜品种。
系唇形科水苏属多年生蓄根草本植物,叶卵圆形,地下茎圆状细长,肉质洁白,酷似白银,故名银条;其变种的根状茎具似宝塔状结构。
银条原为野生食用植物,又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等。
主食地下块茎,肉质脆嫩、无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等,风味独特,营养丰富。
富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸,是食用和药用兼备的名特蔬菜品种。
是中国河南省偃师市的特产,形状、味道与绿豆芽相似。
银条-简介银条菜银条种植历史悠久,相传大唐贞观十九年,唐玄奘天竺取经归来带回无名蔬菜,拜谒太宗皇帝李世民,皇上大加赞赏,赐名“银条”,并作为宫廷菜肴。
清乾隆皇帝同百官品赞誉为膳食一宝。
在唐玄奘家乡—偃师种植。
偃师地处伊洛河冲积平原,气候温和、水量适中,是银条的原产地域。
据《偃师县志》记载,明朝弘治年间偃师银条曾为宫廷贡品。
偃师银条种植历史悠久,洁白光亮,质地致密,色白鲜嫩,清脆爽口,具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能。
是各种宴席上的著名凉拌菜。
现代科学测定:银条富含糖类、酚类、维生素C、粗蛋白、氨基酸、有机酸等物质,对软化血管、降低血脂、改善血液循环具有独特的疗效。
银条喜光照、耐潮湿,沙质土壤栽培尤为适宜。
春分前后播种,谷雨前后苗齐,6、7月份进入旺盛生长期。
银条生肓期约300天,一般亩产1800-2500公斤。
银条-环境条件银条罐头偃帅银条产量占全国银条产量的95%以上,种植面积1万多亩,年产量2000万公斤以上,拥有银条罐头加工厂20多个,引进日本独资经营鲜银条加工包装生产线一条,银条鲜菜、加工品软包装和罐头畅销省内外,并销往日本、韩国、泰国、越南、蒙古、俄罗斯等国家和香港地区,颇受欢迎,被称之为“世界奇菜”,成为增加农民收入的新兴创汇产业。
我的家乡洛阳作文
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我的家乡洛阳作文在日复一日的学习、工作或生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。
那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?以下是店铺整理的我的家乡洛阳作文(精选20篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
我的家乡洛阳作文篇1我的家乡在洛阳,是十三朝古都,那里是中原地带,因为是中原,所以气候很好,灾害很罕见。
今年1月、2月的时候,我国发生了很大的雪灾,很少下雪的地方都下了雪。
可是洛阳的雪却下的不大。
这里有很多名胜古迹,比如著名的龙门石窟,我没去过,但我觉得那些石象应该很好玩吧。
寺庙也有,比如著名的白马寺。
但是我没有去过,我觉得很可惜。
洛河大家也知道吧。
叫洛河,应该就在洛阳吧?是的,我经常去洛河边上,因为我老家的家里离洛河很近。
一般我都会早上5点、6点起床,去洛河边上转一转,洛河很长,边上有一条长廊,站在上面往下看,水往下流的时候,会形成一个矮的瀑布。
我还摸了摸水,冲击力也不是很大。
爷爷天天读报纸,上面经常会说洛河淹死人的事情,但是我们如果不下去玩的话就没事了。
洛阳有一座三山,上面埋着三朝皇帝。
每年农历的二月十五和七月十五,人们都会去上坟。
我在老家的时候正好碰上了七月十五,我也会去上坟。
如果刚下过雨的话,走到山上去会感觉雾蒙蒙的,地缝里还直冒热气。
那回我们原本是想去捉天牛郎的,但是可能下的雨太小了,没捉着一个,我们就绕着山转了一大圈,呼吸呼吸了新鲜空气,洛阳也有很多公园,有一回我的大伯带着我去了西苑公园。
那里有很多的竹子,我想应该是以前大熊猫住过的地方吧。
天没有下雨,不知道在这里下过雨是什么样的呢?跟不跟在山上下过雨一样呢?不过我想应该是不同的,干脆我在明年暑假再去一趟吧。
老家有很多的风景我还没有去看过呢!我打算明年再去一趟。
你们也可以去游览一番,回来把旅游的见闻告诉我。
我的家乡洛阳作文篇2我的家乡在洛阳,洛阳以八大景观而闻名中外,分别是龙门石窟、洛阳牡丹等等。
龙门石窟是我国古代四大石窟之一,也是世界知名的文化遗产。
珍贵蔬菜品种--银条及栽培要点
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珍贵蔬菜品种-银条及栽培要点偃师银条洁白发亮、质地致密、节长脆嫩、清脆爽口,具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能,是故都洛阳宴席上的著名凉拌菜。
据现代科学测定,银条富含糖类、酚类、维生素C、粗蛋白、氨基酸、有机酸等物质,有软化血管、降低血脂、改善血液循环的独特作用。
目前,偃师市银条种植面积1万多亩,年产量2000万kg 以上,拥有银条罐头加工厂20 多个,引进日本独资经营鲜银条加工包装生产线一条,银条鲜菜、加工品软包装和罐头畅销省内外,并销往日本、韩国、泰国、越南、蒙古、俄罗斯等国家和香港地区,颇受欢迎,成为增加农民收入的新兴创汇产业。
1 银条植物学特性银条又叫银根菜、银白条、地灵、一串紫等,唇形科草生,根系较浅,以水平生长的匍匐根为主。
地上茎直立,株高50~80 cm。
地上茎方形四棱,棱角有倒生刺毛,易脱落。
茎上部红褐色,下部绿色,分枝较多,以花芽封顶。
地下有匍匐茎,匍匐茎顶端发育成膨大的产品器官根状茎-银条。
根状茎具节,每节有2 个芽眼;顶端节间短缩,芽眼密集,有顶端优势。
单叶、深绿色、对生、长圆披针形,网状叶脉,腹背皆有刺毛,叶缘锯齿状。
轮伞花序腋生,多花密集组成穗状花序,着生于主茎顶端及上部侧枝顶端。
花无柄,花冠白色或淡紫色、唇形、四强雄蕊,子房上位。
花期在7~9 月。
果实为小坚果,种子长圆状三棱形,千粒重1~2g。
2 栽培要点2.1 播前准备应选择有排灌条件、疏松肥沃的砂壤土地块进行栽培。
栽培前地块要施足充分腐熟的有机肥,播前耙平,每亩施尿素2.5~5kg ,钙、镁、磷肥30~50 kg ,草木灰50kg 。
结合沟施种肥,每亩施2.5%敌百虫粉剂2.5 kg 防治地下害虫。
2.2 选种留种银条一般采用根茎繁殖,10 月份在大田中选择具有优良品种特性、无退化表现、生长健壮的银条植株,作下标记。
1月份收获时,再选择表面光滑、洁白光亮、质地致密、节间嫩脆、无退化、无病虫、稍带空心的银条作种条。
菜中奇品 偃师银条
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菜中奇品偃师银条“九朝古都半在偃”这是了解洛阳文化的人都知道的。
偃师也称西亳,它北倚邙山,南眺嵩岳,伊洛两河穿境而过,是人杰地灵的所在。
历史上曾有七个朝代在此建都,这里有二里头夏都遗址、尸乡沟商城遗址汉魏古城遗址等历史遗迹,蔡伦在这里造纸,玄奘在这里降生,田横在这里就义,杜甫在这里长眠……但是你听说过偃师有一种叫“银条”的奇菜吗?它长着又细又长如翠玉一般的绿叶,虽说当夏日来到时,也有如伞的紫色小花害羞地绽放在绿叶之中,但它高不过膝,花也小得如米粒,样子确实算不上特别,说不上可爱,那么它奇在何处?银条奇,奇在它神奇的功效。
偃师银条为根茎蔬菜,它的根不象其它植物的根,它洁白光亮,质地致密,色白鲜嫩,如根根白玉十分可目,烹成菜肴则清脆爽,无论凉拌还是熟食皆美口,又十分可口。
同时它还十分可用,它具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能。
《本草纲目》记载,银条具有清肠洁胃、疏通经络、清心健脾、祛风解郁等功效。
银条富含的糖类、酚类、维牛素c、粗蛋白、氨基酸、有机酸等物质,对软化血管、降低血脂、改善血液循环具有独特的疗效。
最近发现,银条中还含有丰富的水苏糖,该糖是一种优越的低聚糖,具有保养肠道的作用,营养价值很高。
经常食用,对人体有保健功能。
这种可目、可口、可用之菜品岂不是菜中一奇吗?但如此菜中上品却不是各地都能种植的,为什么呢?这自然得说说银条的又一奇了。
银条奇,奇在它对生长之地的挑剔。
自古以来便有“它非偃师一地不长”的说法。
为什么呢?这是因为银条喜光照,耐潮湿,必须在“说土非土,就沙不沙,有水不湿,湿而不水”的环境生长。
作为银条的故乡,偃师地处伊洛河冲积平原,气候温和、水量适中,光照充足,种植得天独厚,非常适合银条生长,而偃师又只产于伊洛川,伊洛川又只以伊洛河交汇处上古五帝之一帝窖高辛氏建都之地为最佳,也就是现在我们偃师市城关镇的东、西寺庄村和后庄村附近方圆两公里的区域。
古往今来,许多别的地方也都想方设法引种,但始终引种不成,不是主变异了就是外形相似而风味迥异。
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银条学名地灵Stachysfloridona,银条又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等,主食地下块茎、肉质脆嫩,无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等,风味独特,营养丰富。
富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸,是食用和药用兼备的名特蔬菜品种。
系唇形科水苏属多年生蓄根草本植物,叶卵圆形,地下茎圆状细长,肉质洁白,酷似白银,故名银条;其变种的根状茎具似宝塔状结构。
银条原为野生食用植物,又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等。
主食地下块茎,肉质脆嫩、无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等,风味独特,营养丰富。
富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸,是食用和药用兼备的名特蔬菜品种。
是中国河南省偃师市的特产,形状、味道与绿豆芽相似。
银条-简介
银条菜
银条种植历史悠久,相传大唐贞观十九年,唐玄奘天竺取经归来带回无名蔬菜,拜谒太宗皇帝李世民,皇上大加赞赏,赐名“银条”,并作为宫廷菜肴。
清乾隆皇帝同百官品赞誉为膳食一宝。
在唐玄奘家乡—偃师种植。
偃师地处伊洛河冲积平原,气候温和、水量适中,是银条的原产地域。
据《偃师县志》记载,明朝弘治年间偃师银条曾为宫廷贡品。
偃师银条种植历史悠久,洁白光亮,质地致密,色白鲜嫩,清脆爽口,具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能。
是各种宴席上的著名凉拌菜。
现代科学测定:银条富含糖类、酚类、维生素C、粗蛋白、氨基酸、有机酸等物质,对软化血管、降低血脂、改善血液循环具有独特的疗效。
银条喜光照、耐潮湿,沙质土壤栽培尤为适宜。
春分前后播种,谷雨前后苗齐,6、7月份进入旺盛生长期。
银条生肓期约300天,一般亩产1800-2500公斤。
银条-环境条件
银条罐头
偃帅银条产量占全国银条产量的95%以上,种植面积1万多亩,年产量2000万公斤以上,拥有银条罐头加工厂20多个,引进日本独资经营鲜银条加工包装生产线一条,银条鲜菜、加工品软包装和罐头畅销省内外,并销往日本、韩国、泰国、越南、蒙古、俄罗斯等国家和香港地区,颇受欢迎,被称之为“世界奇菜”,成为增加农民收入的新兴创汇产业。
银条的加工品颇受国内外消费者的青睐,尤其受外商欢迎,所以银条加工产品销售前景广阔。
银条具有丰富的营养价值,社会需求大。
中国在十六届五中全会通过的“关于制定国民经济和社会发展第十一个五年规划的建议”中特别提到了“三农”问题,要千方百计增加农民收入。
开发银条深加工产品,可以提高农产品的附加值,开拓农产品市场,推动农民生产的积极性,成为增加农民收入的新兴创收产业。
每亩地可以为农民增收1000~4000元。
银条具有多种保健及治疗功能。
可以对银条中的有效成分进行提取,开发成一种有效的新型降血脂药物,可以为银条在医药方面的应用扫清障碍。
配合饲料成本高,从一定意义上看,对原料也是浪费。
而生物饲料可以降低成本(是配合饲料的40%),同时高度有效利用了废料,减少了对环境的污染。
银条还可以发展成为一种新型的生物饲料。
首先,将银条榨汁,所得产物经加工和调制配成饮料;然后,将榨汁后所得残渣进行处理,从中提取银条的有效成分;最后所得的下脚料制成生物饲料,从而降低了饲料成本。
综上所述,银条营养价值高,既是天然食品和绿色食品,又是食、药兼用的传统名特蔬菜,具有一定的开发价值。
现在开发银条符合国家产业政策,符合推进新型工业化的方向。
对银条进行综合开发利用的研究,有利于改变中国人民的健康状况和膳食结构,对提高人民的健康水平具有极其深远的意义。
银条-荣誉
礼品
1、周恩来品尝银条
1958年至1960年,周恩来、刘少奇等中央领导相继来偃师视察,周总理品尝银条后,高兴而幽默地说:“除了金条,当属银条,我吃得起吗?”
2、众元首称其为“世界奇菜”
2001年6月上海APEC会议,六国首相在上海老板店品尝后称其为“中华一绝”、“世界奇菜”。
3、近期荣誉:
2004年获得国家标准化管理委员会和河南省质监局颁发的“无公害产品标志”证书。
2005年1月,第二届中国中西部国际博览会上,偃师特产——银条荣获2项金奖。
2005年8月,国家质量监督检验检疫总局发布公告,偃师银条正式获原产地域保护。
银条是偃师特有的绿色健康食品,已取得QS和无公害食品认证。
银条-食用方法
凉拌银条
1、凉拌
(1)根据自己口味,加入适量香油、辣子油、味精、香醋,搅拌均匀即可。
(2)可根据自己口味加入自己喜食的调料。
2、油泼
加入适量姜丝、辣子丝、置锅火上,放入食油,加热置沸,放入川椒,茴香,少时即泼入盘中,再加入适量味精、精盐,搅拌均即可。
3、涮锅
放入火锅中两分钟,捞出。
蘸蒜汁或芝麻酱均可。
4、爆炒
“师学良”、“玉兔萝卜”、“偃师银条炒虾丝”、“金瓜香波翅”。