正山堂正山小种红茶茶艺八道解说词
茶艺表演解说词通用15篇
茶艺表演解说词通用15篇茶艺表演解说词1第一道:点香焚香除妄念俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。
”古今品茶都讲究要平心静气。
“焚香除妄念”就是经过点燃这支香,来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。
第二道:洗杯冰心去凡尘茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。
“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
第三道:凉汤玉壶养太和绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。
只宜用80摄氏度的开水。
“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。
第四道:投茶清宫迎佳人苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。
“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道:润茶甘露润莲心好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。
“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。
第六道:冲水凤凰三点头冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。
第七道:泡茶碧玉沉清江冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。
第八道:奉茶观音捧玉瓶佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。
茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉瓶”,意在祝福好人们一生平安。
第九道:赏茶春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。
杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的'叶芽如枪,展开的叶片如旗。
一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。
在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动趣味。
第十道:闻茶慧心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。
绿茶与花茶、乌龙茶不一样,它的茶香更加清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
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最新整理红茶茶艺表演解说词|茶艺表演解说词红茶茶艺表演解说词各位嘉宾,大家好!下面您将欣赏到的是来自中国茉莉花之乡xxx茉莉花茶茶道表演:茉莉花茶是再加工茶类,以绿茶茶作茶坯,用新鲜茉莉花窨制而成,茶引花香,花增茶味,茶香与花香相得益彰,因茉莉花香气为广大饮者喜爱,被列为窨制花茶的四大名花之首,宋代诗人江奎在《茉莉》诗中赞日:他年我若修花史,列作人间第一香。
xxx横县是全国最大的茉莉花茶生产基地,被誉为“中国茉莉花之都”,这次为你表演的是以大佛龙井为原料,通过传统的窨花工艺窨制而成的茉莉龙井,请欣赏。
1、洁具净心清泉可清心,用开水把所有的茶具清洗一次,既有洁净茶具的作用,也利于茶具的升温,对于泡茶器来说,更有激发茶香,醒茶的作用。
同时通过细心的清洁茶具,也利于我们把在这个尘俗世界流浪的心收回来。
2、玉洁冰清素手仙颜重出世,一片冰心在玉壶。
经过精心的清洁,所有的茶具都洁净无比,仿若刚刚出山的仙子一样,一尘不染。
3、佳期有约与每一个人的相遇是一种缘分,与每一杯茶的相遇也是一种缘分。
茉莉龙井作为花茶中的极品,具有龙井茶的王者之气,经过窨制之后,更添一种温柔之香,既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香,冲泡品啜,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。
今天,让我们与茉莉龙井展开美丽的约会吧。
4、飞天神韵飞天是佛教中的天乐神,是主管奏乐歌舞的神。
她给人总是带来愉悦和快乐。
现在,美丽和快乐的飞天即将开始给我们一段美丽的视觉和精神之旅。
茉莉龙井讲究香醇,我们投茶3克。
该茶香气浓郁,外形秀美,滋味醇和,爽口宜人,一面世,就深受爱茶人的热爱。
(多了一点)5、春光乍现仙子降临人间,带来了人间最美丽的季节——春天。
以回转手法将少量的水注入杯中,使茶叶充分浸润,轻柔温暖的水象春风使茶芽舒展,宛如人间绿色渐染,给我们无限的遐思。
春天已来,期待我们与满目春色与灿烂春光的亲密接触吧。
(多了一点)6、碧波生风用摇香手法令茶叶充分被水浸润,此时杯中的花茶散发出阵阵香味。
红茶茶艺演示解说词
红茶茶艺演示解说词
大家下午好!今天为各位演示的是红茶茶艺。
第一道:初展仙姿(赏茶):
正山小种产于福建武夷山桐木关,是红茶的鼻祖。
成品茶条索肥壮、紧结圆直、色泽乌润。
第二道:冰清玉洁(洁具)
茶是圣洁之物,冲泡之前,我们静心洁具,用这清清泉水,洗净世俗和心中的烦恼,让躁动的心变得祥和而宁静,更能表示我对大家的崇敬之心。
为了让正山小种的茶性发挥得淋漓尽致,我们选用瓷来冲泡。
第三道:佳人入宫(投茶)
“戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人”宋代著名诗人苏东坡将茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。
佳人入宫即是将红碎茶投入三才杯中。
第四道:润泽香茗(洗茶):
正山小种第一泡茶汤我们一般不喝,直接注入茶海,其目的一是润茶,二是洗茶。
第五道:再注清泉(泡茶):
正山小种经过第一泡的润泽后,茶汁已充分侵出,所以出汤的时间应控制在10秒左右。
第六道:点水留香(分茶)
将公道杯中的茶汤均匀分入品茗杯中,使杯中之茶的色、香、味一致。
斟茶斟到七分满,留下三分是情意。
第七道:香茗酬宾(奉茶)
坐酌淋淋水,看间瑟瑟尘;吾由持一杯,敬由爱茶人。
茶香悠然催人醉,敬奉香茗请君评。
第八道:细辍慢品(品茶)
香茗至手,先闻其香。
正山小种香气高长,带松烟香,汤色纯红明亮,滋味醇厚带桂圆味。
第九道:收杯谢客(收具)
接下来请大家细细品茶,尽情享受茶给您带来的宁静与温馨。
感谢各位的观赏,谢谢!。
浪漫音乐红茶茶艺表演解说词
浪漫音乐红茶茶艺表演解说词梁祝的音乐沁人心弦,梁祝的故事更是感人至深。
在这道茶艺中我们借助红茶、相思梅和小金桔来演绎梁山伯与祝英台的爱情故事。
第一道程序洗净凡尘爱是无私的奉献,爱是无悔的赤诚,爱是纯洁无暇心灵的碰撞,所以在冲泡之前,我们要特别细心地洗净每一件茶具,使它们像相爱的心一样一尘不染。
第二道程序喜遇知音相传祝英台是一位好学不倦女子,她摆脱了封建世俗的偏见和家庭的束缚,乔装成男子前往杭州求学,在途中她与梁山伯相遇,他们一见如故,义结金兰,就好比茶人看到了好茶一样,一见钟情、一往情深。
今天我们为大家冲泡的是产于福建武夷山的正山小种红茶。
这种红茶曾是风靡世界,在国际上被称为“灵魂之饮”。
第三道程序十八相送十八相送讲的是梁祝分别时,十八里长亭,梁山伯送了祝英台一程又一程,两人难舍难分,恰似茶人投茶时的心情。
第四道程序相思血泪冲泡正山小种红茶后倾出的茶汤红亮艳丽,像是晶莹璀璨的红宝石,更像是梁山伯与祝英台的相思血泪,点点滴滴在倾述这古老而缠绵的爱情故事,点点滴滴打动着我们的心。
第五道程序楼台相会把红茶、相思梅放入同一个壶中冲泡,相思梅与红茶在壶中相依偎、相融合,好比梁祝在楼台相会,两人心相印,情相融,升华成为芬芳甘美、醇和沁心得琼浆玉液。
第六道程序红豆送喜“红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。
”我们用小金桔代替红豆,送上我们真诚的祝福,祝天上有情人终成眷属,祝所有的家庭美满、幸福。
第七道程序英灵化蝶如果说闷茶时是爱的交融,那么出汤时则是茶性的涅槃,是灵魂的自由,是人心得解放。
请看,倾泻而出的茶汤,像春泉飞瀑在吟唱,又像是激动的泪水在闪烁着喜悦的光芒。
请听,这茶汤入杯时声音如泣如诉,像是情人缠绵的耳语,又像是春燕在呢喃。
现在,我们用彩蝶双飞的手法,为大家再现梁山伯与祝英台英灵化蝶、双飞双舞的动人景象。
碧草青青花盛开,彩蝶双飞久徘徊,梁祝真情化茶水,洒下人间都是爱。
第八道程序情满人间现在我们将冲泡好的茶敬奉给大家。
高级茶艺师红茶解说词范文
高级茶艺师红茶解说词范文各位茶友们,今天咱们要来好好品一品这迷人的红茶。
咱先看看这红茶的干茶。
您瞧,这一颗颗茶叶,就像是经过精心打扮的小舞者。
它们的外形呢,有的是条索状的,细长而紧实,就像小姑娘精心编好的小辫子,整整齐齐的;还有的是颗粒状的,圆滚滚的特别可爱,仿佛是一颗颗小珍珠,透着一股精致劲儿。
红茶的色泽也是丰富多样,有的是乌黑色,泛着油亮的光,就像黑夜中闪烁的黑宝石;还有些带着金毫,那金毫就像给茶叶穿上了一件金色的纱衣,显得特别华贵。
现在咱们开始泡茶啦。
这泡红茶啊,可是有讲究的。
水温得控制好,一般呢,90 100度左右的水就最合适,就像给红茶准备了一个温度刚刚好的热水浴。
把适量的茶叶放进茶壶或者盖碗里,然后倒入热水,您就听那声音,“哗”的一下,就像是一场茶与水的热烈拥抱。
您看这茶汤,颜色可太美了。
红茶的茶汤红亮透明,就像深秋里的枫叶,红得那么浓郁又那么纯粹。
如果是祁门红茶,那茶汤就像是带了一点玫瑰色调的红,特别迷人;要是正山小种呢,茶汤就是那种经典的红浓明亮,感觉充满了力量。
当茶汤倒入茶杯的时候,那股子香气就直往鼻子里钻。
说到红茶的香气啊,这可真是它的一大魅力点。
刚泡出来的时候,有一股清新的花香,就像走进了一个春天的花园,有玫瑰、有茉莉,各种花香混合在一起。
再细细闻呢,还有一种淡淡的果香,像是熟透了的苹果或者是甜美的柑橘,这种果香和花香融合得特别巧妙,就像一场大自然的香水派对。
随着温度稍微降一降,又能闻到一种独特的甜香,就像烤红薯散发出来的那种香甜气息,特别温暖、特别诱人。
品红茶的时候啊,要先轻轻抿一小口。
您可别大口就灌下去,那就太浪费这好茶了。
当茶汤接触到舌头的时候,首先感觉到的是那丝丝的甜意,就像小糖精在舌尖上跳舞。
然后呢,是那种醇厚的口感,红茶的醇厚啊,就像一个阅历丰富的老朋友,沉稳而又充满内涵。
您能感受到茶汤在口腔里滑过的那种圆润感,就像丝绸在皮肤上轻轻滑过一样。
再品呢,还有一点点的涩味,但这涩味可不像那种让人不舒服的苦涩,而是恰到好处,就像生活中的一点小挑战,反而增添了茶叶的韵味。
红茶茶艺解说词
红茶茶艺解说词篇一:红茶茶艺解说词祁门红茶产于安徽省祁门县,与印度的大吉岭茶,斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。
主要用具:瓷制茶壶,茶杯,(以白瓷茶具为好),赏茶盘,茶荷,茶巾,茶匙,奉茶盘。
随手泡。
1.宝光出祁门:祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑润泽,干茶有灰色光泽,俗称宝光,宝光出祁门是请大家欣赏祁门县出产的顶级红茶。
2.烫盏待嘉宾:用初沸之水,温杯烫盏,以示敬意。
3.王子入茶宫:用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中,祁门红色茶被誉为王子茶,是英国皇家的宠物。
4.飞流凌空下:z冲泡祁门红茶的水温在要100摄氏度左右,用已沸的水悬壶高冲,可以让祁门红茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色,香,味的充分发挥。
5.甘露敬知音:将壶中之茶均匀地分入每一杯中,敬奉嘉宾。
6.花香醉乾坤:祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,又有群芳最之誉。
香气甜润中蕴藏着花香。
7.迎光赏汤色:祁门红茶汤色红艳亮丽,杯沿有一道明显的金圈,迎光看去十分迷人。
8.细细品佳茗:祁门红茶以香浓味醇为特色,滋味醇厚,回味绵长,祁门红茶性情比较温和,易于交融,因此一般用之调饮,然清饮更能领略祁门红茶特殊的祁门香,领略其独特的内质。
祁门红茶冲泡方法:赏茶,烫盏,投茶,注水,敬茶,闻香,鉴汤,品饮篇二:红茶茶艺解说词乌龙茶茶艺表演解说词 中国是茶的原产地,中华民族是发现、栽培茶树和加工利用茶叶最早的国家。
茶是中国人的国饮,茶艺体现出中国人的生活文化。
茶艺是一个新生名词,最早出现于20世纪70年代的台湾。
1977年,以台湾民俗学会理事长娄子匡教授为代表的一批茶的爱好者,倡议弘扬茶文化。
对于什么是茶艺,如何理解茶艺,还没有公认的观点,当今有代表性的是从广义和狭义两个角度来界定茶艺。
1、广义的茶艺,是指研究茶叶生产、制造、经营、饮用方法和探讨茶叶的原理、原则,以达到物质和精神全面满足的学问。
茶艺表演解说词(实用18篇)
茶艺表演解说词(实用18篇)写写帮会员为你精心整理了18篇《茶艺表演解说词》的范文,但愿对你的工作学习带来帮助,希望你能喜欢!篇一:茶艺表演解说词第一道:点香焚香除妄念俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。
”古今品茶都讲究要平心静气。
“焚香除妄念”就是经过点燃这支香,来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。
第二道:洗杯冰心去凡尘茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。
“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
第三道:凉汤玉壶养太和绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。
只宜用80摄氏度的开水。
“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。
第四道:投茶清宫迎佳人苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。
“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道:润茶甘露润莲心好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。
“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。
第六道:冲水凤凰三点头冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。
第七道:泡茶碧玉沉清江冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。
第八道:奉茶观音捧玉瓶佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。
茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉瓶”,意在祝福好人们一生平安。
第九道:赏茶春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。
杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的'叶芽如枪,展开的叶片如旗。
一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。
在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动趣味。
正山小种茶纪录片解说词
正山小种茶纪录片解说词东经117°,北纬27°,中国茶叶最具标志性的原产地之一,武夷山桐木村。
参天大树,苔藓毛竹,让这里成为自然保护区。
因为自然环境受到保护,这里近乎原始状态,参天大树和低矮灌木相映成趣,水流之上,木桥的两侧布满苔藓,毛竹林躲在雾中,若隐若现。
这里被称作“鸟的天堂”“蛇的王国”,但真正为桐木村带来盛名的,却是茶叶。
作为茶的源头,桐木村颇具盛名。
这里是全世界第一款红茶——正山小种的唯一原产地。
而海拔1500的麻粟是桐木村高点上的最高点,原产地中的原产地。
独特的原产地,孕育独特的茶树,也孕育独特的人与物。
麻粟,1200亩茶山,有60多口人,这里世外桃源般的生活,缓慢而悠远。
茶人陈必芳从小生活在这片原产地中。
简单的早餐之后,陈必芳打算进入大山深处去寻找一种特殊的木材——油松,那是制作正山小种的独门秘籍。
油松,属松科针叶常绿乔木。
拔地而起30米,相当于现代居住楼房十层的高度,传统正山小种独一无二的口感,就隐藏其中。
在茶人的眼中,这种松木是制作传统工艺正山小种必不可少的一道独门秘籍。
正山小种最具代表性的松烟香,就藏在这样的木材中,想要做出最为精到的好茶,成就最一流的口感,油松不可或缺。
但桐木村已经被划为国家级自然生态保护区,区内的松树禁止砍伐。
曾经的伐木取材,逐渐被世人淡忘。
用来熏制传统正山小种的松木,一律要从保护区外运来。
然而讲究的老茶人对熏制正山小种的松柴挑选极为讲究,大多选用本地所产的含松脂较多的松树心或者根部。
他们坚信,只有这样的木材,才能让茶叶呈现出珍贵的松脂香,同时再包含一丝沁人的蜜香。
那种正宗的味道,犹如与生俱来的贵族血统,绝非单纯的松烟香可比。
自身的环保意识和山场的规定,让陈必芳必须走到山场的更深处去寻找一些枯死的松木。
多年的山中生活,让他熟悉这里的一草一木,但要找到品质最好,最为适合的油松,仍不是一件轻松的事。
深山中,枯残朽木的遗骸零星散落,陈必芳和儿子犹如探宝寻参。
红茶解说词
红茶(正山小种)解说词备具(一)清泉初沸正所谓“泡茶之水泉水为上”,我们选用清泉之水来冲泡,使茶香更幽,茶味更醇。
(二)温热碗盏用初沸之水,注入三才碗及杯中,促碗、杯生温。
此时您是否感觉到自己的爱山之情在油然升温呢?(三)“宝光”初现“正山小种”红茶是世界上最早出现的红茶有400多年的历史。
武夷山正山小种经过精心采摘制作的成品茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,俗称“宝光”。
(四)“鼻祖”入宫经过精心采摘制作的成品茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,是难得的高山珍茶,正山小种也是世界红茶的鼻祖,此步骤也就被称为“鼻祖入宫”。
(五)温润茶叶用温润茶叶的水继续烫盅,以提高所有茶具的温度。
(六)悬壶高冲茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。
爱山爱生活的游人墨客纷纷投入武夷山秀美温柔的怀抱,这翻腾的茶水,多像人与自然的和谐融合啊!(七)再注回碗用沸水冲泡红茶,此时茶香更加浓郁。
(八)分杯敬客利用公道杯均匀茶汤,再均匀的分入每一杯中,使每位嘉宾得到色、味一致的茶汤。
武夷山人热情好客,不管您来自何方,都是我们的座上嘉宾,循杯斟茶,使杯中之茶、色、味一致,溢满武夷山人的真诚。
今天很高兴各位嘉宾能留步山间,与我们茶人一起闻香品茶。
(九)观其汤色茶汤的明亮度和颜色,表明红茶的发酵程度和汤色的香爽度。
茶汤红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。
再观叶底,嫩软红亮。
可见,此便是正山小种,红茶中珍品。
(十)喜闻幽香闻香品茶,赏舞游武夷。
细闻之,似桂圆汤味,气味芬芳浓烈,以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。
(十一)品味鲜爽闻香观色后即可缓啜品饮之,茶汤鲜爽、浓醇,滋味醇厚,回味绵长。
(十二)再赏余韵一泡之后,可再冲泡第二泡茶。
(十三)三品得趣茶叶越陈越好,陈年(三年)以上的正山小种味道特别的醇厚,回甘,独具桂圆汤味。
说得俗点就是,越好的正山小种,它给你的感觉好,桂圆味(松烟味)高,滋味上,越好的正山小种味道越醇厚。
高级茶艺师红茶解说词范文
高级茶艺师红茶解说词范文
大家好,我是姜茶艺师,专注于红茶技艺的传承和学习已经10多年了。
今天我来给大家讲解一下红茶的知识。
红茶主要产于中国及印度等地,其特点是经过发酵后保存茶叶的绿色色素。
红茶可分为恰甜红茶、正山小种红茶等不同类别,其中以北京乌龙茶和大红袍茶最为出名。
采摘红茶时,必须选择茶树分枝上的新鲜嫩芽及二芽,这些茶叶中的茶含量较高。
采摘后的茶叶需要经过适度的发酵,以保存其绿色色素并产生茶中的特有清香。
发酵后的茶叶必须经过干燥,以去除茶叶中的水分。
干燥后的红茶才可进行精细加工和包装出售。
红茶的特色优势在于其中多种多样的茶具有很强的抗氧化能力,有效防治癌症和心脑血管疾病。
不同类别的红茶由于采摘和加工工艺的差异,其风味也有明显区别。
例如乌龙茶清新葳蕤,正山小种茶香气浓郁。
今天我们(品尝)的这款正山青螺纹红茶,以其清香浓郁著称。
在制备红茶时需要注意水温控制,一般為70~80度,时间控制在3-5分钟为宜。
希望通过今天的解说,大家能深入了解红茶的知识,也能更正确认识如何掌握红茶的正确泡制方法。
如有任何问题,我都欢迎提出。
谢谢!。
红茶正山小种茶茶艺解说词
缘
茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋,传承五千年,是华夏儿女不可遗忘的文化瑰宝。
红茶,顾名思义,叶红汤红,在六大茶类中,发酵最重,浓度最高,包容性最强。
他原产自中国,却为世界之茶,全球百分之七十的人都在品饮红茶,他更是西方人日常生活必不可少的组成部分,红茶,不喜计较,肚大能容,酸如柠檬,辛如桂圆,甜如蜜糖,润如牛奶。
调配红茶,皆为佳品。
红茶正山小种产自福建武夷山桐木关,干茶乌黑,条索紧结,茶汤香气高扬,滋味醇厚,茶不醉人人自醉。
每一片茶叶从发芽到采摘再到成茶,在不可知的时间里期待着,终于在今天与我们相遇,这就是缘。
下面我为大家展示正山小种茶艺表演。
正山堂正山小种红茶茶艺八道解说词
正山堂红茶茶艺八道解说词(实用型)正山堂企划部各位嘉宾,大家好!欢迎来到正山茶业。
公元1568年,正山堂江氏祖先创制正山小种红茶,开启世界红茶起源。
精致的冲泡过程、美妙的滋味,成就近代皇室的休闲时光,最终形成风靡至今的“下午茶文化”。
这杯茶一泡数百年,依然香醇,现在就由我为大家解说(展示)红茶茶艺八道。
第一道:初探白瓯(温杯)初探白瓯即烫洗白瓷盖碗,使之盖碗温度提高。
山泉之灵性第一次与白瓯之皎洁相邂逅,让茶多了一份初见的美好。
第二道:迎骏入宫(投茶)正山堂金骏眉条索紧秀,微带弯曲,有骏马奔腾之势。
迎骏入宫,将正山堂金骏眉送入盖碗内。
骏,马也,在这里喻指金骏眉。
第三道:骏眉初展(冲茶)正山堂金骏眉做工精细,冲泡时间为3-5秒为宜。
让水沿着杯壁缓缓注入盖碗中,茶叶舒展开来,称为骏眉初展。
第四道:一江春水(倒茶)“一江”暗喻正山堂江氏家族,一江春水是指将茶汤快速而均匀地依次注入茶杯。
第五道:点石成金(点茶)斟茶到最后改为点斟,将均匀地依次倒入品茗杯中。
我们形象地称之为“点石成金”,象征着向嘉宾行礼致敬。
第六道:鉴赏金圈(观色)端起茶杯后,认真鉴赏正山堂金骏眉的茶汤颜色,其汤色金黄,清澈有金圈。
第七道:啜玉含珠(品茶)“啜玉含珠”是范仲淹《斗茶歌》中的诗句,在这里是指品饮正山堂金骏眉宜小口品啜,徐徐咽下顿觉满嘴生津,齿颊留香。
第八道:骏马驰骋(赏叶底)骏马驰骋即观赏叶底,有骏马驰骋之势。
让客人观看正山堂金骏眉芽头的原形,回到茶的自然本质。
金风玉露一相逢,更胜却人间无数。
感谢各位来宾的光临,正山堂金骏眉茶艺表演到此结束。
祝大家身体健康、万事如意,谢谢!。
红茶茶艺表演解说词
红茶茶艺表演解说词
红茶茶艺表演解说词如下:
大家好,欢迎来到今天的茶艺表演,今天我们将为大家展示红茶的独特魅力。
首先,让我们来介绍一下今天的主角——红茶。
红茶,一种以适宜茶树新芽叶为原料,经杀青、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
红茶的种类繁多,主要有祁门红茶、正山小种、滇红茶、金骏眉等。
现在,我们将为大家展示祁门红茶的茶艺表演。
祁门红茶,中国历史名茶之一,世界三大红茶之一,具有香高、味醇、形秀、耐冲泡等特点。
首先,我们将展示祁门红茶的干茶,它外形细嫩、匀整,色泽乌润。
接下来,我们将用旋转法取茶,放入茶荷,让大家欣赏茶叶的干姿和叶形。
然后,我们将进行洗杯,将放置茶叶的茶荷,递给客人欣赏后,再将茶叶倒入玻璃杯中。
接下来,开始往玻璃杯中冲水,冲水时要用高冲法,让茶叶在水的激荡下充分浸润,以充分释放茶叶的香气和味道。
等待茶叶充分浸泡后,我们将双手捧住玻璃杯,用闻香法闻茶叶的香气。
接下来,将玻璃杯举至唇边,小小地品饮一口,让茶叶的味道在口中慢慢散开。
最后,我们将用祁门红茶的专用茶具——紫砂壶,为大家展示祁门红茶的泡制方法。
将紫砂壶中注入适量水,用高温水柱冲洗茶叶后,将茶叶放入紫砂壶中,再用高冲法注水,让茶叶在壶中充分浸泡。
好了,今天的茶艺表演就到这里了。
希望大家通过今天的表演,能够更好地了解祁门红茶的独特魅力。
谢谢大家!。
正山小种茶艺表演解说词
正山小种茶艺表演解说词正山小种红茶发明于明末清初,(产自福建武夷山桐木关),是世界红茶的鼻祖。
下面为大家表演的是传统正山小种红茶茶道。
1、赏识茶具——逐个展示茶具,四个品茗杯一字排开四个闻香杯田字形摆放。
茶为灵物,茶具亦然。
茶器相通,茶人相容。
这里是:茶船、茶道组——又称”茶道六君子”、紫砂壶、闻香杯、品茗杯、茶荷。
2、观赏佳茗——用旋转法取茶放入茶荷,给客人展示正山小种红茶,外形条索肥实,内质香气醇厚。
因为用当地的马尾松熏制而成,所以色泽乌润,有着非常浓烈的香味。
每一片茶叶从发芽到采摘再到成茶,在不可知的时间里期待着,终于在今天与我们相遇,这就是缘。
3、沐霖醒壶——低角度向紫砂壶环绕内冲开水,水满后盖上盖,再冲水。
为壶、杯升温静静的放置的紫砂壶,如沉睡的仙子。
倾尽一泉温热,是轻轻的呼唤。
4、高山流水——高角度将紫砂壶分别均匀倒入品茗杯和闻香杯,洗杯。
昔日高山听流水,伯牙遇子期。
今日流水依旧,知音何求?6、香茗入宫——将茶叶分三次放入紫砂壶中香茗似佳人,轻移莲步,满室生香。
7、芳草回春——低角度向紫砂壶中冲水、先沿壶口旋转注入 1/3的水,使茶浸润,再悬壶高冲。
冲泡正山小种红茶的水温以沸水为宜。
8、侧耳听泉——将闻香杯和品茗杯里的水,双手拿起,旋转着把水淋到紫砂壶上。
质本洁来还洁去,还一份清洁,还一份暖意。
这是佳茗苏醒的时刻,那一片片香叶从出生到历经揉捻烘焙雪藏,都为了这一时刻的苏醒,这是她真正开始自己使命的时刻。
在温暖的泉水中,她慢慢舒展着小小的身体,慢慢释放着自己的内涵和芳香。
9、祥龙行雨——也称关公巡城。
将紫砂壶中的茶汤分入闻香杯。
甘霖普降茶只倒七分左右,俗语有云“七分茶,三分情”。
10、韩信点兵——当茶汤即将倒净时收起,摇动紫砂壶后,向每个闻香杯中点一滴茶汤。
缘份让我们相聚,好东西大家分享。
茶到尽处香最浓,滴滴精华相与共。
11、敬奉香茗——将品茗杯和闻香杯一起放入茶托。
送给客人。
这款烟正山小种红茶,传承了四百多年前的传统做法,所以,我们今天我们将品尝的茶香,依然是四百年前的味道。
红茶的茶艺表演解说词
红茶的茶艺表演解说词红茶的茶艺表演解说词茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐而胜于宋,传承五千年,是华夏儿女不可遗忘的文化瑰宝。
和店铺一起来看看下文红茶的茶艺表演解说词,欢迎借鉴!红茶,顾名思义,叶红汤红,在六大茶类中,发酵最重,浓度最高,包容性最强。
她原产自中国,却为世界之茶,全球百分之七十的人都在品饮红茶,她更是西方人日常中必不可少的组成部分。
红茶,不喜计较,肚大能容,酸如柠檬,辛如桂圆,甜如蜜糖,润如牛奶,调配红茶,皆为佳品。
祁门红茶产于中国安徽省祁门县,清光绪年间开始仿照闽红试制生产。
最终因其内质优异,与闽红、宁红齐名,国外也有将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。
下面为大家介绍祁门红茶茶艺表演:1、“宝光”初现祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。
国际通用红茶的名称为“Blacktea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。
请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门红茶。
2、清泉初沸热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。
3、温热壶盏用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。
4、“王子”入宫用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。
祁门红茶也被誉为“王子茶”。
5、悬壶高冲这是冲泡祁门红茶的关键。
冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。
而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。
6、分杯敬客用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。
7、喜闻幽香一杯茶到手,先要闻香。
祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。
香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。
8、观赏汤色红茶的红色,表现在冲泡好的茶汤中。
祁门红茶的汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。
茶汤的明亮度和颜色,表明红茶的.发酵程度和茶汤的鲜爽度。
红茶茶艺表演解说词
茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐而胜于宋,传承五千年,是华夏儿女不可遗忘的文化瑰宝。
红茶,顾名思义,叶红汤红,在六大茶类中,发酵最重,浓度最高,包容性最强。
她原产自中国,却为世界之茶,全球百分之七十的人都在品饮红茶,她更是西方人日常生活中必不可少的组成部分。
红茶,不喜计较,肚大能容,酸如柠檬,辛如桂圆,甜如蜜糖,润如牛奶,调配红茶,皆为佳品。
红茶的饮用极为广泛,如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;如按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;如按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。
今天我们将以功夫清饮的方式冲泡一款产自广东莲花山脉的高山红茶——贵妃醉.“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,花果香,荔枝汤,茶不醉人人自醉,贵妃醉,便由此得名。
首先,为您介绍一下冲泡贵妃醉所使用到的各类茶具。
流水茶盘,上为船,用来盛放各类茶器,底为仓,用来盛放废水及茶渣;随手泡,即随手冲泡,根据不同的茶类,烹煮不同的水温;茶道六用,共分五件,今天我们要用到的是茶匙,用来拨赶茶叶;茶夹,用来夹取双杯;茶荷,以瓷制造,用来鉴赏干茶;杯托,用来放置品茗杯;茶巾,用来擦拭桌面杯底所留水渍;三才杯,盖为天,托为地,杯为人,天地人合,方能出上品;茶海,又称公道杯,用来均匀茶汤;过滤网,用来过滤茶渣;品茗杯,用来品饮佳茗;中国是瓷器的故乡,景德镇素有”瓷都”之称,这里千年窑火不断,其瓷白如玉,明如镜,薄如纸,声如磬,而贵妃醉,香浓色艳,配以景瓷,相得益彰。
1。
温杯烫盏,在冲泡之前涤净杯具,提高杯温.景瓷中炼泥的只炼泥,拉坯的只拉坯,彩绘时画者画而不染,染者染而不画,如此各展所长,精工细作,便造就了这白釉青花一大城,花从釉里透分明的精美品杯。
2。
执权投茶,贵妃醉属条形茶,乔木种,耐泡度高,投茶量为盖碗的二分之一即可.3. 祥龙行雨,高冲茶,撇去浮沫,贵妃醉条索状,易出汤,无需温润泡,一泡时间较短,30秒至一分钟即可,茶为灵物,天涵之,地载之,人育之,如此三才杯中,方出好茶。
红茶茶艺表演解说词
红茶茶艺表演解说词红茶茶艺表演解说词我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
接下来,店铺将为大家分享红茶茶艺表演解说词,希望能帮助到大家!红茶茶艺表演解说词第一道:孔雀开屏,叶嘉酬宾“孔雀开屏”是向同伴展示自己美丽的羽毛,我们借助“孔雀开屏”这道程序向各位嘉宾介绍今天所使用的精美茶具:1、茶床,上为船,用来盛放各类茶器,底为仓,用来盛放废水及茶渣;2、紫砂壶,用来冲泡红茶;公道杯:中和茶汤以免茶汤浓淡不均;品茗杯,用来观赏汤色;茶荷,用来鉴赏干茶3、茶壶,即随手泡。
茶洗4、茶道组合——茶则,用来成茶叶;茶匙,协助茶则将茶叶拨至壶中;茶夹,用来夹品茗杯;茶漏,放置壶口,防止茶叶外溢第二道:温壶烫盏:温壶,先温壶是因为稍后放入茶叶冲泡热水时,不至冷热悬殊,要水温和气温双高,才能让茶叶的色香味完全发挥。
用初沸之水,注入壶及杯中,为壶、杯升温。
第三道:用茶匙把茶叶拨入茶盒中,赏茶。
第四道:“王子”入宫:用茶则将茶荷中的红茶轻轻拨入壶中。
祁门红茶也被誉为“王子茶” 。
第五道:悬壶高冲:这是冲泡祁门红茶的关键。
冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。
而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。
第六道:荷塘飘香:将头遍茶汤注入茶床/茶船中。
第七道:再注甘露:重新注入甘泉,浇淋壶的外部,内外加温使红茶更显兰香神韵。
第八道:茶熟香温:将温润泡的茶汤注入公道杯中,散发的暖暖的茶香。
第九道:分杯敬客:将茶汤依次斟入品茗杯中,好似行云流水一般,茶斟七分满,留下三分是情谊。
第十道:奉茶第十一道:收杯谢客:祁门红茶性情温和,收敛性差,易于交融,因此通常用之调饮。
祁门红茶具有特殊的“祁门香”香气,领略其独特的.内质、隽永的回味、明艳的汤色。
感谢嘉宾的光临,愿所有的爱茶人都像这红茶一样,相互交融,相得益彰。
红茶茶艺解说词
红茶茶艺解说词第一道:孔雀开屏孔雀开屏以展示自己的美丽,借这道程序为大家介绍今天所用茶具;紫砂壶:造型古朴典雅的紫砂壶用来冲泡红茶,能使红茶的色香味充分发挥出来;公道杯:公道杯用来均匀茶汤;品茗杯:此外还有与之匹配的品茗杯,内有白色釉沉,可用来观赏汤色;茶道组合:为泡茶的辅助用具;随手泡,茶床,茶巾、茶荷,用来鉴赏干茶;第二道:“宝光”初现祁门工夫红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽;国际通用红茶的名称为“Black tea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来;下面请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶;第三道:清泉初沸精茗蕴香,借水而发,今天为大家选用的是优质纯净水;第四道:温热壶盏用初沸之水,注入瓷壶及杯中,一来可以提升壶与杯的温度,使茶叶能更好的散发出她的清香,二来再将茶具清洗一遍,使本以干净的茶具更加洁净;第五道:“王子”入宫用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中;祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”;因此称为王子入第六道:悬壶高冲这是冲泡红茶的关键;冲泡红茶的水温要在100摄氏度,而高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥;第七道:分杯敬客用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致;再将公道杯中的茶均的分入茗杯中;第八道:喜闻幽香一杯茶到手,先要闻香;祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,有“茶中英豪”、“群芳最”之誉;香气甜润中蕴藏着一股兰花之香;第九道:观赏汤色红茶的红色,表现在冲泡好的茶汤中;祁门工夫红茶的汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”;茶汤的明亮度和颜色,表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度;而我们今天的茶汤红艳明亮,透过品茗杯内的白色釉沉观赏她的红艳汤色,美不胜收; 第第十道:品味鲜爽三口为品,徐徐下咽,祁门工夫红茶以鲜爽、浓醇为主,滋味醇厚,细细品味,令人齿颊留香,回味绵长;第十一道:重赏余韵再次嗅闻杯底的余香,请大家嘻嘻品味,去感受这徐徐两腋清风生的神奇意境;第十二道:收杯谢客红茶性情温和,收敛性差,易于交融,因此通常用之调饮;祁门工夫红茶同样适于调饮;然清饮更能领略祁门工夫红茶先特殊的“祁门香”香气,领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色;我们今天的表演就到此结束了,感谢来宾的光临,愿所有的爱茶人都像这红茶一样,相互交融,相得益彰;。
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正山堂红茶茶艺八道解说词(实用型)
正山堂企划部
各位嘉宾,大家好!欢迎来到正山茶业。
公元1568年,正山堂江氏祖先创制正山小种红茶,开启世界红茶起源。
精致的冲泡过程、美妙的滋味,成就近代皇室的休闲时光,最终形成风靡至今的“下午茶文化”。
这杯茶一泡数百年,依然香醇,现在就由我为大家解说(展示)红茶茶艺八道。
第一道:初探白瓯(温杯)
初探白瓯即烫洗白瓷盖碗,使之盖碗温度提高。
山泉之灵性第一次与白瓯之皎洁相邂逅,让茶多了一份初见的美好。
第二道:迎骏入宫(投茶)
正山堂金骏眉条索紧秀,微带弯曲,有骏马奔腾之势。
迎骏入宫,将正山堂金骏眉送入盖碗内。
骏,马也,在这里喻指金骏眉。
第三道:骏眉初展(冲茶)
正山堂金骏眉做工精细,冲泡时间为3-5秒为宜。
让水沿着杯壁缓缓注入盖碗中,茶叶舒展开来,称为骏眉初展。
第四道:一江春水(倒茶)
“一江”暗喻正山堂江氏家族,一江春水是指将茶汤快速而均匀地依次注入茶杯。
第五道:点石成金(点茶)
斟茶到最后改为点斟,将均匀地依次倒入品茗杯中。
我们形象地称之为“点石成金”,象征着向嘉宾行礼致敬。
第六道:鉴赏金圈(观色)
端起茶杯后,认真鉴赏正山堂金骏眉的茶汤颜色,其汤色金黄,清澈有金圈。
第七道:啜玉含珠(品茶)
“啜玉含珠”是范仲淹《斗茶歌》中的诗句,在这里是指品饮正山堂金骏眉宜小口品啜,徐徐咽下顿觉满嘴生津,齿颊留香。
第八道:骏马驰骋(赏叶底)
骏马驰骋即观赏叶底,有骏马驰骋之势。
让客人观看正山堂金骏眉芽头的原形,回到茶的自然本质。
金风玉露一相逢,更胜却人间无数。
感谢各位来宾的光临,正山堂金骏眉茶艺表演到此结束。
祝大家身体健康、万事如意,谢谢!。