实验一：人体一日需热量的测定
体育保健实验
体育保健学实验指导实验一人体一日需热量测定一、实验目的通过本实验使学生学会运用活动观察计算的基本方法，学会运用对人体一日需热量进行测定的基本方法。
二、实验原理应用由直接或间接测热法所取得的人体各项热能消耗的数据，计算其实际活动的热能消耗，详细观察记录人体一天(24h)中，各项活动的内容和时间(以min计)，然后归类相加，将全天各项活动的热能消耗量相加，再乘以体重或体表面积，即得出人体一天活动的热能消耗量。
在此基础上再加上l 0％的食物特殊动力作用所消耗的热能，就是人体一天的需热量。
三、实验器材人体各项活动热能消耗数据表格资料，计算工具。
四、实验步骤（一）查找各项活动或动作的单位热能消耗值(KJ/m2/min、Kcal/m2/min)。
（1 Kcal=4.184 KJ）（二）记录人体一天身体各项活动内容的名称及其所占用的时间，计算各项活动或动作的热能消耗值，登记在实验报告的相应栏目内。
（三）合计1日（1440 min）单位体表面积消耗的热量D (KJ/m2、Kcal/m2)。
（四）计算人的体表面积（m2）=0.0061身高(cm)+0.0128体重(kg)-0.1529。
（五）计算身体1日内各项活动的耗热总和E（也可用其它方法计算，如体重）。
E =D×体表面积（六）计算受试者食物特殊动力作用耗热量HH＝E.×l0％（七）受试者身体一日需热量S(KJ/d、 Kcal/d)S＝E十H一般情况下，成年人每天的基础代谢需求量在1500 Kcal以上。
成年男子每千克体重1小时的基础代谢为4185 KJ，或每一平方米体表面积1小时的基础代谢为167 KJ。
女性比男性约低5%，老年人比成年人约低10%。
基础代谢可有10%—15%的波动。
五、注意事项（一）记录一昼夜活动内容时间应计满24h(1440 min)。
（二）记录中对查表查不到的活动项目，在选靠近似活动项目时，选靠应恰当，合理。
（三）影响计算结果准确性的非计算性问题：如查表中，看错行或串行，其活动的耗热量与活动项目不对应；抄录数据时，计错数字中小数点的位置，都会造成计算结果有较大出入，特别要注意热能单位的换算。
人体生理实验报告
人体生理实验报告为了进一步了解人体的生理指标和反应规律，我们进行了一系列实验。
在实验过程中，我们测量了被试者的心率、呼吸频率、体温等生理参数，并记录了不同条件下的变化情况，以便分析实验结果。
以下是我们的实验报告：实验一：运动前后心率的变化实验目的：观察运动前后被试者的心率变化情况，了解运动对心率的影响。
实验方法：选择三名被试者，让他们在静止状态下测量心率，然后进行约30分钟的慢跑，再次测量心率。
实验结果：运动前平均心率为70次/分钟，运动后平均心率为150次/分钟。
可以看出，运动会明显增加心率，这是为了加快血液流动，向肌肉输送更多氧气和养分，以满足运动时的能量需求。
实验二：深呼吸对呼吸频率的影响实验目的：通过控制呼吸深度，观察不同呼吸深度对呼吸频率的影响。
实验方法：让被试者进行正常呼吸，测量呼吸频率，然后让他们进行深呼吸，再次测量呼吸频率。
实验结果：在正常呼吸状态下，呼吸频率为每分钟15次；进行深呼吸后，呼吸频率下降至每分钟10次。
说明深呼吸可以减缓呼吸频率，增加肺部气体交换量，有利于氧气的吸收。
实验三：不同环境下体温的变化实验目的：观察不同环境条件下被试者的体温变化，了解环境对体温的影响。
实验方法：让被试者进入冰箱内测量体温，然后让其在温暖阳光下曝晒一段时间，再次测量体温。
实验结果：在冰箱内测量的体温为36.5摄氏度，曝晒后体温上升至37.5摄氏度。
由此可见，环境温度对体温有明显影响，过高或过低的温度会影响人体的热量代谢和体温调节。
结论：通过以上实验，我们了解到人体在不同条件下会有不同的生理反应，比如运动会增加心率，深呼吸可以减缓呼吸频率，环境温度会影响体温等。
这些实验结果有助于我们更好地理解人体生理规律，为健康生活和科学研究提供参考依据。
能量代谢测定的原理和方法
能量代谢测定的原理和方法热力学第一定律指出：能量由一种形式转化为另一种形式的过程中，既不能增加，也不减少。
这是所有形式的能量（动能、热能、电能入化学能）互相转化的一般规律，也就是能量守恒定律。
机体的能量代谢也遵循这一规律，即在整个能量转化过程中，机体所利用的蕴藏于食物中的化学能与最终转化成的热能和所作的外功，按能量来折算是完全相等的。
因此，测定在一定时间内机体所消耗的食物，或者测定机体所产生的热量与所做的外功，都可测算出整个机体的能量代谢率（单位时间内所消耗的能量）。
测定整个机体单位时间内发散的总热量，通常有两类方法：直接测热法和间接测热法。
（一）直接测热法直接测热法（direct calormetry）是测定整个机体在单位时间内向外界环境发散的总热量。
此总热量就是能量代谢率。
如果在测定时间内做一定的外功，应将外功（机械功）折算为热量一并计入。
图7-1是本世纪初Arwater-Benedict所设计的呼吸热量计的结构模式图。
它是由隔热密封的房间，其中设一个铜制的受试者居室。
用调节温度的装置控制隔热壁与居室之间空气的温度，使之与居室内的温度相等，以防居室内的热量因传导而丧失。
这样，受试者机体所散发的大部分热量便被居室内管道中流动的水所吸收。
根据流过管道的水量和温度差，将水的比热考虑在内，就可测出水所吸收的热量。
当然，受试者发散的热量有一部分包含在不感蒸发（参看第二节）量中，这在计算时也要加进去。
受试者呼吸的空气由进出居室的气泵管道系统来供给。
此系统中装有硫酸和钠石灰，用业吸收水蒸气和CO2。
管道系统中空气中的O2则由氧气筒定时补给。
直接测热法的设备复杂，操作繁锁，使用不便，因而极少应用。
一般都采用间接测热法。
图7-1 直接测热装置示意图（二）间接测热法在一般化学反应中，反应物的量与产物量之间呈一定的比例关系，这就是定比定律。
例如，氧化1mol葡萄糖，需要6mol氧，同时产生6mo lCO2和6molH2O,并释放一定量的能。
《体育保健学》实验指导书
《体育保健学》实验指导书实验一人体一日需热量测定一、实验目的通过本实验使学生学会运用活动观察计算的基本方法，学会运用对人体一日需热量进行测定的基本方法。
二、实验原理应用由直接或间接测热法所取得的人体各项热能消耗的数据，计算其实际活动的热能消耗，详细观察记录人体一天(24h)中，各项活动的内容和时间(以min 计)，然后归类相加，将全天各项活动的热能消耗量相加，再乘以体重或体表面积，即得出人体一天活动的热能消耗量。
在此基础上再加上l 0％的食物特殊动力作用所消耗的热能，就是人体一天的需热量。
三、实验器材人体各项活动热能消耗数据表格资料，计算工具。
四、实验步骤（一）查找各项活动或动作的单位热能消耗值(KJ/m2/min、Kcal/m2/min)。
（1 Kcal=4.184 KJ）（二）记录人体一天身体各项活动内容的名称及其所占用的时间，计算各项活动或动作的热能消耗值，登记在实验报告的相应栏目内。
（三）合计1日（1440 min）单位体表面积消耗的热量D (KJ/m2、Kcal/m2)。
（四）计算人的体表面积（m2）=0.0061身高(cm)+0.0128体重(kg)-0.1529。
（五）计算身体1日内各项活动的耗热总和E（也可用其它方法计算，如体重）。
E =D×体表面积（六）计算受试者食物特殊动力作用耗热量HH＝E.×l0％（七）受试者身体一日需热量S(KJ/d、 Kcal/d)S＝E十H一般情况下，成年人每天的基础代谢需求量在1500 Kcal以上。
成年男子每千克体重1小时的基础代谢为4185 KJ，或每一平方米体表面积1小时的基础代谢为167 KJ。
女性比男性约低5%，老年人比成年人约低10%。
基础代谢可有10%—15%的波动。
五、注意事项（一）记录一昼夜活动内容时间应计满24h(1440 min)。
（二）记录中对查表查不到的活动项目，在选靠近似活动项目时，选靠应恰当，合理。
体育保健学(运动医学)实验教学大纲.doc
体育保健学（运动医学）实验教学大纲一、课程说明（一）课程目的和任务：体育保健学是一门综合性的应用学科，通过理论课的系统学习，同学们已经掌握了体育保健学各种理论，已经了解到常用的急救方法、各种按摩的手法, 各组织器官的损伤检查方法以及常见闭合性软组织损伤的处理方法。
通过体育保健学实验课程的开设和学习，使学生能够初步掌握体育保健学的基本操作技术，验证课堂教学中所学习的基本理论、知识，加强学生体育保健的实际工作能力。
通过实验培养学生运用辩证唯物主义的思想、观点、方法让分析问题和解决问题的能力，以及严谨的科学态度和实事求是的工作作风，为今后从事体育教学、指导运动训练、组织竞赛以及开展科学研究奠定初步基础。
（二）课程编号：20020030（三）课程性质：专业必修，非独立设课（四）适用专业：体育教育专业、运动训练专业、民族传统体育专业（五）开设学期及学时数：第三学期，体育教育专业10学时，其他专业8学时二、实验项目列表序实验名称规开设专业实验要求实验类型必修选修其他理论设计性综合性1人体一日需热量计算2全部//2体育课生理负荷量评定2体育教育//3包扎与止血1全部// 4固定与搬运1全部// 5心肺复苏术2全部// 6常见运动损伤的诊断2全部// 7按摩的基本手法2运动/民传//三、实验内容与基本要求实验一人体一日需热量的测定1.实验目的：应用由直接或间接测热法所取得的人体各项热能消耗的数据，计算实际活动的热能消耗。
通过本实验使学生学会并初步掌握运用活动观察计算法对人体一日需热量进行测定的基本方法。
2.实验原理：详细观察记录人体一天（24小时）中，各项活动的内容和时间，用分钟来计量，然后归类相加，查表找出每项活动单位时间的热能消耗值，与该项活动的时间相乘，即可以得出该项活动的热能消耗量。
将全天各项活动的热能消耗量相加，再乘以体重或体表面积，即得出人体一天活动的热能消耗量。
采用平衡膳食时，在此基础上再加上10%的食物特殊动力作用所消耗的热能，就是人体一天的需热量。
基础营养学
女BEE=655.0955＋9.463×体重〔㎏〕＋1.8496×身高〔㎝〕
－4.6756×年龄〔岁〕
A、B两种方法计算结果非常接近
人体能量需要
一、人体能量平衡 2、决定人体能量消耗的因素
〔1〕基础代谢〔basal metabolism〕 ④安静代谢率及安静代谢热能消耗
安静代谢率〔RMR〕的测定：要求全身处于休息状 态，在进食3-4小时后测定，此时仍处于正常的消化 活动，比较接近人的休息状态。
脂类
〔lipids〕
脂类是一大类天然有机化合物，它包括 极广的化合物，如油、脂肪、磷脂、胆甾 醇和脂溶性维生素以及前列腺素等。 脂类定义 脂类是广泛存在于生物体内，不溶于水而 易溶于极性溶剂的油脂及类似脂肪〔 称 为类脂〕的化合物总称。
一、脂类的组成与分类
〔一〕脂类的组成
〔二〕脂肪的分类
按来源分
算
能量需要量或消耗量＝BMR× PAL
方
法
〔 这是最简单的方法。〕
人体能量需要
三、膳食能量推荐摄入量 〔一〕膳食能量推荐摄入量
膳食能量推荐摄入量〔RNI〕
18－49岁成人 轻体力活动
中等体力活动 重体力活动
男MJ/d 10.04
11.30 13.38
女MJ/d 8.80 9.62 11.30
人体能量需要 三、膳食能量推荐摄入量 〔二〕膳食热能来源
人体能量需要
一、人体能量平衡 2、决定人体能量消耗的因素
〔3〕食物特殊动力作用消耗〔specific dynamic action, SDA〕
①食物特殊动 力作用消耗
指因摄食过程引起的热 量消耗增加的现象。
②不同食物增加 耗热量各不相同
人体能量需要
决定人体能量消耗的因素
能量的需要量:
人体对能量的消耗与能量的需要相一致。人体消 耗的能量用于以下几方面：
基础代谢: 体力活动: 食物的特殊动力作用: 此外,对于生长发育中的儿童，还包括生长发育 和身体各种组织增长和更新所需要的能量。
基础代谢 基础代谢(basal metabolism，BM)是指维持 生命的最低能量消耗，即人体在安静和恒温 条件下(一般18～25℃)，禁食12小时后，静 卧、放松而又清醒时的能量消耗。
② 蛋白质:
豆类除含脂肪外还含有丰富的蛋白质；坚果， 如花生、核桃等与大豆近似；
③ 碳水化合物:
谷类中则以碳水化合物为主
④ 蔬菜水果:中含能量很少。
碳水化合物、脂肪和蛋白质这三种供给能量的 营养素代谢中可以互相转化，但彼此不能完全 替代，因为它们在人体内还各自有独特的生理 功能。它们在膳食中应保持恰当的比例。
基础代谢消耗的能量是维持生命活动最起码
的能量需要。
影响基础代谢的因素
a)年龄
年龄越小基础代谢率越高，特别是生长期 的儿童．基础代谢比成人高，青壮年期较 稳定，40岁以后有所下降，老年人基础代 谢降低。 b) 性别 同年龄组的男子基础代谢率高于女子，这 与男子的骨胳肌肉相对发达有关。
c) 身体组成及体型 肌肉不发达、体脂含量多者，基础代谢率低，身 体瘦长者基础代谢高于肥胖者。
KJ/m2
146.9 146.4 146.0 144.3 139.7 139.3 136.8 134.7 132.6 131.0 129.3
Kcal/m2
35.1 35.0 34.9 34.5 33.9 33.3 32.7 32.2 31.7 31.3 30.9
引自《营养与食品卫生学》，第三版
实验一：人体一日需热量的测定.
（二）体力活动的能量消耗
2、能量消耗的测定方法
（1）直接测热法
（二）体力活动的能量消耗
（2）间接测热法
已知每消耗1L氧，产热量为 4.825kcal,即可由下 式计算出机体的产热量： 产热量 (kcal) =4.825×耗氧 量(L)
（3）计算法
体表面积法：
1. 各项活动能量消耗率[kJ/(㎡.min)]:附录一 2. 各项目活动时间（min） 3. 各项活动消耗的热量（kJ/㎡）＝各项活动能量消 耗率[kJ/(㎡.min)]×各项活动时间（min） 4. 各项活动总耗热量D（kJ/㎡） 5. 体力活动耗能量E（ kJ ）=D （kJ/㎡） ×体表面 积（㎡）
合计
1440min
（三）食物的特殊动力作用
也称为食物热效应（TEF）。
指人体在摄食过程中，由 于要对食物中营养素进行 消化、吸收、代谢转化等 需要额外消耗的能量。其 最高点通常出现在进食后 两小时。 TEF为人体消耗 总热量的百分之十 •消化食物热量 =（基础代谢量 +体力活动热量）×10％
实验内容与步骤
6、计算受试者一日的总耗热量（S）。
实验结果
一、一天的基础代谢量（BEE)=体表面积(m2)× 基础代谢率(kJ／m2/h)×24h
体表面积(m2)=0.00607×身高(厘米)+0.0127×体重(千 克)﹣0.0698
二、体力活动耗能量E（ kJ ）=各项活动总耗热
量D （kJ/㎡） ×体表面积（㎡） 三、食物特殊动力作用消耗的热量H=（基础代谢 量 +体力活动热量）×10％ 四、一日的总耗热量S＝E＋H＋BEE
健康评估发热实验报告
健康评估发热实验报告标题：健康评估发热实验报告引言：本次实验旨在通过测量体温来评估个体的健康状况。
体温是一个常见的健康指标，能够反映人体的代谢状态和免疫功能。
发热是身体的正常反应之一，通过测量发热的程度和持续时间，可以进一步掌握个体的疾病发展情况。
在本实验中，我们采用电子体温计对参与者的体温进行测量，并分析数据以得出结论。
材料与方法：1. 实验参与者：本次实验共选择了50名健康志愿者参与，包括男性和女性。
2. 电子体温计：使用了精确度高、响应速度快的电子体温计。
3. 测量场所：实验在温度适宜的实验室进行。
实验步骤：1. 提前通知参与者，要求他们在实验前一天晚上有足够的休息。
2. 实验当天，提醒参与者避免剧烈运动、暴饮暴食等可能影响体温的因素。
3. 参与者在进入实验室后，先静坐10分钟以适应环境。
4. 实验者用电子体温计在参与者的嘴唇下方或腋下测量体温。
5. 测量完毕后，记录下体温数据，并告知参与者测量结果。
6. 对所有数据进行汇总和统计分析。
结果与讨论：通过对50名参与者的体温测量，我们得到以下数据：平均体温：37.0摄氏度最低体温：36.3摄氏度最高体温：37.6摄氏度标准差：0.2摄氏度根据统计数据，我们可以得出结论：1. 参与者的体温平均值与正常体温值37摄氏度相近，表明参与者整体上身体健康状况良好。
2. 体温标准差较小，说明参与者的体温变异性较低，体温较为稳定。
3. 测量的最低和最高体温值在正常范围内，没有发现异常情况。
讨论：本次实验通过测量参与者的体温，初步评估了他们的健康状况。
体温数据的稳定性说明参与者没有明显的发热现象，这可以进一步排除身体存在炎症、感染等疾病的可能性。
然而，本实验仅仅是一个初步的体温评估实验，不能替代医疗机构进行详细的健康检查。
在未来的研究中，可以将更多的生理指标纳入评估体系，以获得更全面、准确的个体健康评估结果。
结论：本次体温评估实验通过测量发热情况，初步评估了参与者的健康状况。
人体一日需热量的测定
人体一日需热量的测定
人体每日所需的热量与年龄、性别、体重和活动量等因素有关，并没有一个确定的数值。
根据不同的标准，有不同的计算方式。
如果以我国营养学会的推荐指标为标准，我国成年男性每天所需热量为2250-3000大卡，成年女性为1800-2400大卡。
热量是一切生物维持生命和生长发育所必需的能量，所以必须保证充分的热量摄入，才能维持人体每日正常活动工作需求。
为维持正常机体功能，每日所需的最低热量至少满足机体代谢率，女性每日基础代谢率为6.25×身高(cm)+10×体重(kg)-5×年龄-161；男性为6.25×身高(cm)+10×体重(kg)-5×年龄。
计算出自己所需最低热量后，还需要结合自己平日的运动量，评估自己所需热量。
几乎很少活动则需要在计算出的基础代谢率的基础上×1.2；有较少运动×1.375；中等运动水平×1.55；高强度运动水平×1.725；从事高体力劳动或剧烈运动则需要×1.9。
以上信息仅供参考，具体每日所需热量需要根据个体差异、饮食习惯和生活方式进行精确评估，并需要与医生或营养师进行咨询。
第三章 能量
第三章能量代谢【教学目标】要求学生了解能量来源和能值，熟悉人体能量消耗的构成，能计算人体一日所需的能量。
【主要内容】能量来源和能值，每克碳水化合物、脂肪、蛋白质各可能产生多少能量。
能量消耗的构成及其特点，基础代谢和基础代谢率。
如何计算人体一日所需能量。
【重点难点】能量消耗的构成。
如何计算人体一日所需能量。
【教学方法及学生活动设计】多媒体教学，提供课程网站，指导学生阅读相关文献，在此基础上引导学生进行专题讨论。
【课时安排】1课时能量是人类赖以生存的基础。
能量是做功的能力，包括光能、化学能、电能、热能等。
人们为了维持生命、生长、发育、繁殖后代和从事各种活动，每天必须从外界取得一定物质和能量。
体内的能量，一方面不断地释放出热量，维持体温的恒定并不断地向环境中散发，另一方面作为能源可维持各种生命活动的正常进行。
人体每时每刻都在消耗能量，没有能量就没有机体任何功能活动，甚至于维持。
一、能量的来源和能值1．能量的来源人体能量主要来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质。
碳水化合物是主要来源。
脂肪次之。
蛋白质作能源物质既不经济也不科学。
此外：酒中的乙醇也能提供较高的能量。
在三大营养素的化学键中贮存着机体所需要的化学能。
在体内，化学能可以转化为热能或机械能。
三大营养素经消化吸收进入体内，在进一步的分解过程中可释放出能量。
人体摄取三大营养素，一方面重新合成自身机体的组成成分，另一方面作为能量来源提供机体所需的所有能量。
2. 能量的单位国际营养科学协会及国际生理科学协会确认以“焦耳”作为统一使用的能量单位。
为使用方便，实践中常用单位为“千焦”。
在营养学上，食物能量基于营养素在分解过程中释放的热量来测定，并以热量单位来表示。
传统的热量单位为“卡、千卡”。
卡和焦耳在美国均可使用。
我国传统单位为卡，现在国家规定用焦耳。
卡与焦耳可以相互换算：1 cal＝4.184J，1 J＝0.239cal。
3. 能值（1）每克糖类、脂肪、蛋白质在体内生物氧化产生的能量值称为能量系数，又叫能值。
人体一日所需热量的测定
人体一日所需热量的测定
人体一日所需的热量，通常被称为日均能量消耗，是指一个人在一天内进行正常生活活动、工作、运动等各种活动时所需的能量总和。
测定这一数值通常需要考虑以下几个方面：
1. 基础代谢率（BMR）：基础代谢率是指在完全休息状态下，为维持生命所需的最低能量消耗。
通常使用哈里斯-班内特公式或者莫尔公式等来估算。
这个数值受到性别、年龄、体重和身高等因素的影响。
2. 活动能量消耗：人们在一天中的各种活动，包括站立、走路、工作、运动等，都会消耗能量。
这一部分的能量消耗需要根据个人的日常活动水平进行估算。
3. 食物热量的摄入：为了维持正常的身体功能，人们需要通过食物摄入足够的能量。
食物的热量通常以卡路里（千卡或千焦）为单位计量。
不同的食物含有不同的能量，因此日常饮食中摄入的热量也是一个重要的考虑因素。
4. 体温调节：人体需要消耗一定的能量来维持正常的体温。
在寒冷环境下，人体需要更多的能量来保持体温。
5. 生长和维持组织：特别是在儿童、青少年期间，以及孕妇等情况下，人体需要额外的能量来支持生长、发育以及胎儿的发育。
总体而言，一个人一日所需的热量是一个复杂的计算，涉及到个体的生理状况、活动水平、年龄、性别等多个因素。
对于特定个体，专业的营养师或医生可以提供更为准确的评估。
测量人体热量消耗的方法
测量人体热量消耗的方法1.直接测定法：直接测定法是通过测量产热量来评估人体热量消耗。
其中，较为常用的方法是测定稳态下的基础代谢率（BMR）。
BMR是指在规定条件下，个体在完全休息状态下所消耗的能量。
这一测定通常在晨起、空腹、体内无药物等干扰因素的影响下进行。
测定方法有临床法、连续测定法等。
2.间接测定法：间接测定法是通过测量与能量代谢密切相关的指标，间接评估人体热量消耗。
这些指标包括氧消耗量（VO2）、二氧化碳产生量（VCO2）、呼吸商（RQ）等。
常用的间接测定方法有以下几种：a.呼吸法：通过测量呼吸气体的氧和二氧化碳浓度，计算氧消耗量和二氧化碳产生量，从而评估能量代谢。
b.双重标记法：双重标记法是一种使用稳定同位素（如氢和氧的同位素）来测定能量代谢的方法。
通过测量尿液中同位素的排泄率，可以计算出能量消耗量。
c.心率监测法：心率监测法通过测定心率来评估个体在活动中所消耗的能量。
这种方法可以通过心率与能量消耗之间的线性关系来估计能量消耗。
d.加速度计：加速度计是一种用于测量人体运动的设备，通过监测个体的运动轨迹和活动密集度来评估热量消耗。
该方法可以结合身体重量、步幅、步频等因素来计算能量消耗。
3. 体表积分法：体表积分法是根据个体身体表面积与热量产生之间的关系，来评估热量消耗。
体表积分法一般以Du Bois公式为基础，计算个体的身体表面积，然后结合代谢率常数，计算个体的能量消耗。
4.问卷调查法：问卷调查法通过询问个体的活动水平、工作性质、体力活动等情况，来估计人体的热量消耗。
这种方法相对简单易行，但结果可能存在主观误差。
需要注意的是，以上方法只是一些常用的测量人体热量消耗的方法，每种方法都有其优缺点，适用于不同的研究对象和研究场景。
科学准确地测量人体热量消耗需要综合考虑多种方法，以获得更可靠的结果。
同时，这些方法都需要专业人员进行操作和解读，以避免误差和数据偏差。
热的传导与热量的测定实验与计算分析应用初中三年级物理科目教案
热的传导与热量的测定实验与计算分析应用初中三年级物理科目教案Ⅰ. 实验目的通过本实验，使学生掌握以下几个方面的能力：1. 了解热的传导及其特点；2. 学会利用传导实验装置测定物质的热传导性质；3. 掌握热量的计算方法与测量技巧；4. 运用所学知识解决实际问题。
Ⅱ. 实验器材1. 实验装置：传导实验装置、温度计、热量计、试管架、酒精灯等；2. 实验材料：不同材质的导热棒（如铜、铝、铁等）、导热塑料板、木板等。
Ⅲ. 实验原理1. 热的传导：热的传导是指通过物质内部微观粒子的碰撞传递热量的现象。
热的传导包括导热、热传导速率和能量传递等基本概念。
2. 热量的测定：热量是物体由于温度差而产生的热现象，它是物体内部分子热运动能力的量度。
测定热量主要通过计算和利用热量计来实现。
Ⅳ. 实验步骤实验一：导热性质的测定1. 将不同材质的导热棒用夹子固定在试管架上，一端露出约5cm；2. 用温度计测量导热棒两端的温度，分别记录为T1和T2；3. 在导热棒中央部位点燃酒精灯，使火焰接触到导热棒表面2-3秒；4. 观察并记录导热棒两端的温度变化，分别记录为T3和T4；5. 计算导热棒的导热率（λ）= (T2-T1)/(T4-T3)。
实验二：热量的测定1. 将一定质量的水加热到一定温度；2. 将加热好的水倒入热量计中，并记录下初始温度；3. 在一定时间内观察并记录温度的变化（记为ΔT）；4. 根据热容决定的方程式Q = mcΔT，计算热量（Q）；5. 反复测量，取平均值作为最终结果。
Ⅴ. 实验数据分析与讨论1. 分析导热性质测定实验的数据，比较不同材质导热棒的导热率。
探究导热性质与材料特性的关系；2. 讨论热量测定实验中温度变化的规律，进一步理解热量与温度的关系；3. 分析实验中可能存在的误差来源，提出改进措施，提高实验结果的准确性；4. 探索热传导与热量测定在生活中的应用，如针对日常生活中的节能、保温等问题进行讨论。
Ⅵ. 实验总结与提升1. 总结本实验的目的、原理、步骤和结果，并与初步的实验目标进行比较；2. 系统梳理热的传导与热量的测定方法，进一步理解它们的应用与意义；3. 归纳实验中容易出现的错误与困惑，并提出解决方法；4. 思考本实验的不足之处，并对今后实验的改进提出建议。
实验一人体一日需热量的测定
实验一杜列诺夫联合机能试验目的:通过本试验，使学生掌握杜列诺夫联合功能试验的测试和评价方法。
原理：该试验连续给受试者3次定量负荷：30s20次蹲起，其负荷量对于运动员来说可视为准备活动阶段；15s原地快跑可测定机体迅速加强血循环的能力；3min（或2min）高抬腿跑克测定机体循环系统机能保持较高水平的能力。
该试验负荷较大，又能对机体提出不同要求，所以能有效地反应心血管系统的机能。
器材：听诊器、血压计、秒表等。
方法与步骤：一、测安静时心率和血压受试者静坐15min后，连续测3次10s心率，取其稳定值（即其差数不大于1），再测血压。
测过血压后不要将袖带解下以备继续测量血压时用。
二、30s20次蹲起受试者站立，两足分开与肩同宽，双臂自然下垂，做蹲起动作。
下蹲时足跟不能离地，全蹲时两上肢前平举，起立后两臂下垂。
如此反复20次，在30s内完成。
三、15s原地快跑受试者以100米赛跑的速度和强度原地跑15s。
四、3min（女子和少儿运动员2min）原地高抬腿慢跑要求高抬腿，步频180次每分钟，完成后立即测恢复期第1、2、3、4、5min的心率和血压。
评定参照15s原地快跑的一次运动负荷试验的5种反应类型来评定心脏血管机能水平。
注意事项：一、该试验负荷较大，适用于运动员。
二、蹦试验各部分之间应密切连接，严格限制时间，即完成30s20次蹲起后，立即测恢复期第1、2、3min的心率和血压；紧接着做15s原地快跑，测恢复期第1、2、3、4min的心率和血压；再接着做3min （2min）原地高抬腿跑，测恢复期第1、2、3、4、5min的心率和血压。
三、在评定反应类型时，如果类型反应不明显时，应以主要反应类型进行分析和评定。
反应类型（一)正常反应运动后脉搏与收缩压适度增加20次蹲起后即刻脉搏增加5次/10s。
15s疾跑及3min慢跑后即刻脉搏增加10次/10s；20次蹲起后即刻收缩压增加2～2.5kPa(15～20mmHg)。
呼吸产热量实验报告
一、实验目的1. 了解人体呼吸过程中产生的热量。
2. 掌握呼吸产热量测定的原理和方法。
3. 通过实验，验证呼吸产热量的存在。
二、实验原理人体在呼吸过程中，会消耗氧气并产生二氧化碳，同时释放出一定的热量。
呼吸产热量与呼吸频率、深度和肺容量等因素有关。
本实验通过测定在一定时间内人体呼吸产生的热量，来了解人体呼吸产热量的情况。
三、实验仪器与材料1. 仪器：呼吸热量计、秒表、温度计、水银温度计、电子秤、温度计套筒等。
2. 材料：空气、水、冰块、热水、实验用人体等。
四、实验步骤1. 实验前准备：将呼吸热量计、秒表、温度计、水银温度计等仪器准备妥当，确保仪器准确可靠。
2. 实验环境：选择一个安静、通风良好的实验环境，避免外界因素对实验结果的影响。
3. 实验过程：（1）实验前，让实验者保持平静呼吸，记录初始温度T1。
（2）实验者开始呼吸，同时启动秒表，记录呼吸时间t。
（3）实验者停止呼吸，记录停止呼吸时的温度T2。
（4）将呼吸热量计中的空气排空，加入一定量的水，记录水的初始温度T3。
（5）将实验者呼吸产生的二氧化碳气体收集到呼吸热量计中，观察水的温度变化，记录水的最终温度T4。
（6）重复上述步骤，进行多次实验，取平均值。
五、实验结果与分析1. 实验结果：实验过程中，记录到的温度变化如下：T1 = 初始温度T2 = 停止呼吸时的温度T3 = 水的初始温度T4 = 水的最终温度2. 实验分析：（1）根据实验数据，计算每次实验的呼吸产热量Q：Q = (T4 - T3) × m × c其中，m为水的质量，c为水的比热容。
（2）计算平均呼吸产热量Qavg：Qavg = (Q1 + Q2 + ... + Qn) / n（3）分析实验结果，验证呼吸产热量的存在。
六、实验结论1. 通过本次实验，验证了人体呼吸过程中确实存在产热现象。
2. 实验结果显示，呼吸产热量与呼吸频率、深度和肺容量等因素有关。
3. 本次实验为呼吸产热量测定提供了一种可行的方法。
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注意事项
一、记录一昼夜活动内容时间应记满24h（1440min）；
二、计算中，应将一昼夜内相同活动内容的时间合并后计算； 三、记录中，对查表查不到的活动项目，在选近似活动项目时， 选择应该恰当、合理； 四、影响计算结果准确性的非计算性问题：如查表中，看错行 或串行，则其活动的耗热量与活动项目不对应；抄录数据时， 记错数字中小数点的位置，会造成计算结果有较大出入。
Which do you like?
V
S
实验目的
通过本实验使学生学会并掌握运用活动观察 计算法对人体一日需热量进行测定的基本方法
实验原理
应用直接或间接测热法所得的人体各项热能消耗的 数据，计算实际活动的热能消耗，相加得出人体一 日所需热量。
人体能量的消耗及其测定
• • • • • • • • 一、什么是能量及其来源 能量是指人体维持生命活动所需要的热能 来自于食物，三大热源物质 二、能量的单位 千卡 （kcal）； 千焦耳（KJ） 1千卡 = 4.184 千焦耳 1千卡：是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。 1焦耳：是用1牛顿力推动物质移动1米所需要的 能量。
6、计算受试者一日的总耗热量（S）。
实验结果
一、一天的基础代谢量（BEE)=体表面积(m2)× 基础代谢率(kJ／m2/h)×24h
体表面积(m2)=0.00607×身高(厘米)+0.0127×体重(千 克)﹣0.0698
二、体力活动耗能量E（ kJ ）=各项活动总耗热
量D （kJ/㎡） ×体表面积（㎡） 三、食物特殊动力作用消耗的热量H=（基础代谢 量 +体力活动热量）×10％ 四、一日的总耗热量S＝E＋H＋BEE
合计
1440min
（三）食物的特殊动力作用
也称为食物热效应（TEF）。
指人体在摄食过程中，由 于要对食物中营养素进行 消化、吸收、代谢转化等 需要额外消耗的能量。其 最高点通常出现在进食后 两小时。 TEF为人体消耗 总热量的百分之十 •消化食物热量 =（基础代谢量 +体力活动热量）×10％
实验内容与步骤
人体能量的消耗及其测定
三、人体能量的消耗
◎ 基础代谢 ◎食物特殊动力作用
◎体力活动
◎机体生长发育需要
（一）基础代谢
•
•
1、基础代谢的概念
机体维持生命的最低能量消耗。 即人体在安静 和恒温条件下（18-25OC ），禁食12小时后，静卧、 放松、清醒时的能量消耗。此时的能量仅用于维持 体温、呼吸、循环、基本代谢活动的需要
人体一天能量消耗的计算
The balance of the energy
•
热量过多的危害 热能不足的危害 基础代谢降低， 肥胖、 运动能力下降， 消瘦，贫血， 易发生高血压， 精神萎缩， 皮肤干燥， 冠心病， 肌肉软弱， 脂肪肝， 脉搏缓慢， 糖尿病， 体温降低， 胆石症， 痛风症等疾病。 抵抗力下降等。
• •
2、基础代谢率（BMR） 指人体处于基础代谢状态下，每小时每平方米 体表面积（或每千克体重）的能量消耗。
（一）基础代谢
体表面积法：
一天的基础代谢量（BEE）=体表面积(m2)×基础代谢率 (kJ／m2/h)×24h 体表面积(m2)=0.00607 X身高(厘米)+0.0127 X体重(千克)－ 0.0698 我国人正常的基础代谢率平均值( kJ／m2/h)
结果与分析
• 成人每日需要的热量 男性 ： 9250- 10090 千焦耳 • • 女性： 7980 - 8820 千焦耳 • 注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正 常生命活动的最少的能量
2、能量消耗的测定方法
（1）直接测热法
（二）体力活动的能量消耗
（2）间接测热法
已知每消耗1L氧，产热量为 4.825kcal,即可由下 式计算出机体的产热量： 产热量 (kcal) =4.825×耗氧 量(L)
（3）计算法
体表面积法：
1. 各项活动能量消耗率[kJ/(㎡.min)]:附录一 2. 各项目活动时间（min） 3. 各项活动消耗的热量（kJ/㎡）＝各项活动能量消 耗率[kJ/(㎡.min)]×各项活动时间（min） 4. 各项活动总耗热量D（kJ/㎡） 5. 体力活动耗能量E（ kJ ）=D （kJ/㎡） ×体表面 积（㎡）
1、计算受试者基础代谢的能耗量（BEE）；
2、记录人体一天（1440 min）内，身体各项活动内容和 所占用的时间，并合并相同活动项目；
3、根据活动能量消耗表查找各种活动项目的单位热能消
耗值，并进行登记； 4、逐项计算活动项目所消耗的热量，并在合并相同活动 后，计算一天活动总消耗的热量（D）； 5、计算受试者食物特殊动力作用的耗热量（H）；
6. 体表面积（㎡）＝ 0.00607 X身高 (cm)+0.0127 X体重(Kg)－0.0698
体力活动能力消耗计算表
活动项目名称 （经同类项目 合并后） 各项活动时间 （min） 各项活动能量 消耗率 [kJ/(㎡.min)] 各项活动消耗 热量 (kJ/㎡） 体力活动消 耗的热量D (1.体力活动的特点：
以肌肉、骨骼的活动为主，体内物质代谢旺 盛，需氧量多，能量消耗大。以男性为例，一个 从事中等强度体力劳动的青壮年，每天要消耗 2700千卡的能量；重体力劳动者每天约消耗3200 千卡以上，比从事脑力劳动者多出300～800千卡。
（二）体力活动的能量消耗