《家禽生产技术》试卷
家禽生产学试题库
1、〔 A 〕是地区特有的地方优良肉蛋兼用型品种。
是我国珍贵的地方品种之一。
A、油鸡B、乌鸡C、黑凤鸡D、泰和鸡2、〔 C 〕是我国优良的蛋用型小型麻鸭品种。
A、鸭B、番鸭C、绍鸭D、金定鸭3、鸡的冠型是品种的重要特征，分为单冠与〔 D 〕A、玫瑰冠B、豆冠C、草莓冠D、复冠4、鸡的羽毛一般分为正羽、绒羽和〔 C 〕A、体羽B、飞翔羽C、毛羽D、初生羽5、将鸡翅展开，可以看到两排宽大的羽毛，靠近尖端最长的一排为主翼羽，共有〔D 〕根。
A、11B、15C、20D、106、鸡的标准体温是〔A 〕℃A、41.5B、38.9C、39.7D、40.17、一只高产母鸡一年所产的蛋总重量可达〔 B 〕千克A、10~15B、15~ 17C、17~20D、20~258、以下哪一项不属于鸡的异常行为〔A 〕A、体温高B、刻板症C、啄癖D、异食癖9、以下哪些不是鸡舍的环境主要因素〔 C 〕A、空气B、温度C、水分D、光照10、在外界气温平均值达〔 A 〕℃以上时，通风系统中应采用冷却或降温措施，才能起到控制舍温作用。
A、27B、28C、29D、3011、舍〔〕主要是含氮物质〔如粪便与饲料、垫草等〕腐烂，由厌氧菌分解而产生。
A、氮气B、氨气C、硫化氢D、二氧化碳12、鸡舍硫化氢浓度不能超过〔 A 〕%A、0.001B、0.002C、0.003D、0.00413、通常规定舍二氧化碳含量以不超过〔B 〕%为宜A、0.10B、0.15C、0.2D、0.2514、〔A 〕是充分发挥鸡的遗传潜力，提高生产性能的先决条件。
A、体重B、体形C、体质D、新代15、〔D〕是养鸡生产中的重要技术措施之一。
不仅可以防止啄癖发生，还可节约饲料5%~7%。
A、捕捉B、剪冠C、断趾D、断啄16、按照通风动力，鸡舍通风可分为自然通风、机械通风和〔 C 〕三种。
A、横向通风B、纵向通风C、混合通风D、零压通风17、根据舍气流组织方向，鸡舍通风可分为横向通风与〔 D 〕两种。
《家禽生产学》课程试卷A答案
《家禽生产学》课程试卷A试题答案及评分标准一、名词解释(每题2分，共14分)1、是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产鸡种。
2、鸡胚孵化的第17天，蛋白全部进入羊膜腔，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。
3、是指群体中某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。
4、在鸡的育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，或在能量蛋白质上给予限制。
5、鸡群体中体重落入平均体重±10%范围内鸡所占的百分比。
6、数统计期内累加饲养只日统计期日数统计期内总产蛋量母鸡饲养日产蛋量⨯=7、番鸭与普通家鸭之间进行的杂交，是不同属之间的远缘杂交，所得的杂交后代虽有较大的杂交优势，但没有生殖能力，故称为骡鸭。
二、填空 （每空0.5分，共16分）1、贮存空气 增加空气利用率 散发体热 增加浮力2、右 漏斗部、膨大部、峡部、子宫部、阴道部3、白来杭鸡 意大利 黄 白4、12～18℃ 75%～80%5、防粘连 胎儿（羊膜）运动 受热均匀6、横向通风 纵向通风 纵向通风7、啄肛 6～10日龄 断喙8、朗德鹅 北京鸭 建昌鸭 高邮鸭 河北麻鸭9、焚烧法 深埋法 堆肥法三、选择题 （10分，每题1分）1、A2、D3、C4、B5、B6、C7、D8、A9、C 10、B四、判断题 （8分，每题1分；对打√，错打×）1、×2、√3、×4、√5、×6、×7、√8、√9、× 10、√五、解答题（24分，每题6分）1. 结合家禽解剖特点，简述家禽抗病力差的原因。
（6分）（1）鸡的肺脏较小，连着许多气囊，且许多骨腔内都有气体彼此相通，从而使某些经空气传播的病原体很容易沿呼吸道进入肺、气囊和体腔、骨胳之中，故鸡的各种传染病大多经呼吸道传播，发病迅速，死亡率高，损失大。
（2）鸡的生殖道（阴道）与排泄孔共同开口于泄殖腔，产出的蛋很容易受到粪尿污染，影响下一代，也易患输卵管炎。
禽生产试题库
甘肃畜牧工程职业技术学院《禽生产》课程期末考试卷(1)系（部）专业班级姓名学号一、名词解释（每题4分共20分）1．变温孵化2．限制饲养3．强制换羽4．均匀度5．间断光照制二、填空(每空1 分，共2 0分) 1．家禽繁殖性能主要通过、、等指标进行评定。
2．消毒鸡舍最常用的方法是和。
3．蛋鸡育成期限制饲养一般从周龄开始，周龄结束。
4．雏鸡10日龄前舍内湿度应为，10日龄后为。
5．产蛋鸡的适宜光照时间为每天小时，光照强度为勒克斯。
6、肉用仔鸡饲料中粗蛋白质前期应较，后期较。
能量前期应较，后期较。
7．限制饲养的方法有、和。
8．雏鸡进入育雏室后，一般先，后开食，开食时间以出壳后h为宜。
三、判断正误题(正确打“√”，错误打“×”．每小题1分，共15分) 1．限制饲养最主要目的是控制体重和开产日龄。
（）2．雏鸡转入育雏鸡舍后应先喂料后饮水。
（）3．恒温孵化指种蛋从入孵到出壳一直用一个恒定的温度。
（）4．养鸡生产的利润主要取决于饲料成本和产品价格。
（）5．产蛋鸡的光照时间越长越好。
（）6．肉用仔鸡因公母生理基础不同，最好公母分群饲养。
（）7．母鸡的体重越大产蛋越多。
（）8．禽胚胎发育中营养主要通过卵黄囊和尿囊提供。
（）9．青年母鸡性成熟越早越好。
（）10．鸡饲料中必须有鱼粉否则蛋白质无法满足。
（）11．肉仔鸡一周龄内环境湿度要求较低，以后较高。
（）12．肉仔鸡适合于高密度饲养，因此密度越大越好。
（）13．种蛋入孵后，为防止影响孵化温度，一般不用照检。
（）14．凉蛋是孵化的基本条件，自动化孵化机可以不进行凉蛋。
（）15．强制换羽技术在实际生产中多适用于种鸡。
（）四、简答题(每题5分共25 分) 1．肉用仔鸡有哪些生产特点？2．提高育成鸡的均匀度有何意义？3．雏鸡舍供热方式有哪几种？各有何优、缺点？4．简述雏鸡的生理特点。
5．什么是料蛋比，怎么计算？五、论述题(每题10分共20 分) 1．试述提高产蛋率的技术措施。
《家禽生产技术》试卷
江苏省新沂中等专业学校2016-2017-1新农民技能学历双提升培训《家禽生产技术》考试卷教学点姓名得分一、单项选择题（4×10=40分）1、鸡人工授精以每周采精（）较合适。
A．1~2次 B．2~3次C．3~5次D．4~5次2、家禽精子在母鸡输卵管内一般可存活（）天。
A、1~3;B、5~10;C、10天以上3、开放鸡舍蛋鸡产蛋期补光的光照强度每平方米是：（）A、3瓦；B、5瓦；C、10瓦4、快大型肉鸡达到2公斤体重需要多少天。
（）A、35天；B、42天；C、49天5、快羽雏鸡的特征是：（）A、主翼羽长于覆主翼羽；B、主翼羽长于副翼羽；C、主翼羽短于副翼羽6、骡鸭是（）和家鸭杂交的后代。
A、半番鸭；B、番鸭；C、麻鸭7、慢羽雏鸡的特征是：（）A、主翼羽长于覆主翼羽；B、主翼羽长于副翼羽；C、主翼羽短于覆主翼羽8、母鸡的泻殖腔内有几个开口。
（）A、3；B、4；C、59、人工强制换羽中最常使用的方法是（）。
A．畜牧学法B．化学法C．生物学法D．综合法10.肉鸡达2kg体重的日龄现在是（）天。
A．28B．35 C．42 D．49二、填空题（3×15=45分）1.家禽的育种目标通常要考虑三大因素：（）、（）和（）。
2.肉鸡的饲养方式主要包括（）（）（）和笼养四种。
3.肉鸡群产蛋率达到（）的日龄叫做开产日龄。
4.肉鸡屠体的主要缺陷有（）、（）和（）。
5.肉仔鸡饲养的关键技术包括（）和（）。
6.输卵管由（）（）（）（）和阴道部组成。
三、判断题（1.5×10=15分）1.蛋鸡开产越晚，产蛋初期和全期所产的蛋就越大。
（）2.断喙时上喙切去1/3，下喙切去1/2。
（）3.鹅的孵化期一般是28天。
（）4.鹅有发达的盲肠，所以能消化利用粗纤维。
（）5.法氏囊是重要的免疫器官，它一直存在于禽类泄殖腔内。
（）6.鸽子不属于早成鸟。
（）7.鸽子的孵化期一般是17-18天。
（）8.个体选择适合选肉鸡的体重。
家禽生产学试题及答案
家禽生产学试题及答案
问题一：家禽养殖的基本原则是什么？
答案：家禽养殖的基本原则是：和谐共处、负责任养殖、合理繁殖、注重健康。
问题二：家禽养殖的经济收益主要有哪几种？
答案：家禽养殖的经济收益主要有食用肉、蛋制品、饲料添加剂、毛皮制品和家禽活体等。
问题三：家禽的蛋产量的影响因素有哪些？
答案：家禽的蛋产量的影响因素主要有环境温度、湿度、营养内容、光照时间及控制、体条状、体重、产蛋期落差误差等。
问题四：家禽繁殖的主要技术措施是什么？
答案：家禽繁殖的主要技术措施是：分类繁殖、基因工程繁殖、
精心配种、克夫耦合和一代转换繁殖等。
问题五：养殖家禽时应避免的一些措施是什么？
答案：养殖家禽时应避免的措施是：严格控制家禽的入圈量，确保家禽的生长环境的良好；避免禽舍及禽食容易长螨污染；禽舍、人员、食品餐具应进行定期消毒；禽类内外病毒感染应及时减毒。
家禽生产学试题
家禽生产学试题填空: 1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如_丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入国际标准品种。
2、主要家禽的孵化期：鸡_21天、鸭28_天，鹅31天。
3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。
因此，可相对地区分产蛋性能的高低。
对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4指以上_，耻骨间距3指以上_。
4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于Z_染色体上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。
用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（kk）交配，所产生的子一代__♂__全部是慢羽，而__♀_全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。
同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为_ 金色___，公雏羽色为银色_。
5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即产蛋前期、_产蛋高峰期_和_产蛋后期。
6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：___氨_____、__硫化氢__和____一氧化碳____等。
7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：温度（37.8℃）、通风和_卫生_；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是_4-5d_和_18-20d_。
8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。
作为一项系统工程，主要由_良种繁育体系_、饲料工业体系_、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。
11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是_上市日龄_，二是_料肉比_。
12、现代鸡种的特征是具有_整齐一致、_和__高生产水平。
13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是颗粒料，饲养雏鸡最好采用裂碎料 ,饲养产蛋鸡可采用_粉料_。
14、家禽的皮肤没有汗腺_，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠蒸发_排出水蒸汽来调节体温。
家禽生产技术试题
《家禽生产技术》试题教学点专业班级姓名分数一、名词解释（每题4分，共20分）1、父母代种鸡2、封门（孵化）3、必需氨基酸4、金银羽自别雌雄5、受精蛋孵化率二、单项选择题（每题2分，共20分）1、下列哪个属于商业品种？（）A.洛岛红B.海兰白C.北京鸭D.白来航2、长途运输的雏鸡到场后（）。
A.先饮水B.先吃料C.饮水和吃料同时进行D.先接受日光照射3、北京鸭7周龄出栏体重公鸭能达到多少公斤？（）A.3KGB.4KGC.5KGD.2.5KG4、从排卵到1枚鸡蛋产出大约（）小时。
A.20B.25C.30D.325、作为初生雏禽自别雌雄的方法有（）。
A.金银羽B.翅形状C.伴性矮小D.趾形6、种鸡饲料和蛋鸡饲料的最大区别是什么？（）A.蛋白质高B.能量高C.维生素高D.矿物质高7、蛋鸡人工授精公母比例一般为多少？（）A.1：5～10B.1：15～20C.1：25～30D.1：30～408、黄羽肉鸡的出栏体重一般是多少公斤？（）A.1.5B.1.8C.2.5D.49、一般肉用仔鹅9～10周龄体重达到（）以上，即可上市。
A.3.5kgB.3.0kgC.4.0kgD.5.0kg10、下列哪个是鸡常见的病毒性传染病？（）A.鸡白痢B.鸡新城疫C.鸡球虫病D.鸡大肠杆菌病三、填空题（每个1分，共10分）1、产蛋量是蛋禽最重要的生产性能，它可用不同的数量指标来表示，主要有（）、（）、（）。
2、种蛋在立体孵化器内进行孵化前19天的最适宜温度为（）度。
3、控制性成熟的主要方法，一是（），二是（）。
4、肉鸡群产蛋率达到（）的日龄叫做开产日龄。
5、列举三种特种经济禽类：（）、（）和（）。
四、判断题（每题2分，共20分）1、蛋鸡断喙的时间一般在6-9日龄。
A.正确B.错误2、蛋鸡的开产日龄越早越能提高产蛋量。
A.正确B.错误3、雌性家禽仅右侧卵巢与输卵管发育和机能正常。
A.正确B.错误4、中国鹅和欧洲鹅显著的区别是头部有无额疱。
家禽生产学自考试题及答案
家禽生产学自考试题及答案一、单项选择题（每题1分，共10分）1. 下列哪项不是家禽生产的主要目的？A. 肉蛋生产B. 羽毛采集C. 观赏D. 科研用2. 家禽的饲养管理中，以下哪项措施是错误的？A. 定期消毒B. 合理密度C. 长时间连续光照D. 均衡饲料3. 以下哪种疾病是家禽常见的病毒性疾病？A. 鸡白痢B. 鸡瘟C. 鸡传染性喉气管炎D. 鸡球虫病4. 在家禽的饲养过程中，以下哪项不是影响家禽生产性能的因素？A. 遗传因素B. 饲料营养C. 环境条件D. 饲养者的性别5. 家禽的人工授精技术可以提高哪些方面的效率？A. 遗传多样性B. 饲料转化率C. 繁殖效率D. 疾病抵抗力6. 以下哪种疫苗是用于家禽的？A. 牛瘟疫苗B. 鸡新城疫疫苗C. 猪瘟疫苗D. 犬细小病毒疫苗7. 家禽的孵化过程中，以下哪项不是孵化的基本条件？A. 适宜的温度B. 适宜的湿度C. 持续的通风D. 完全的黑暗8. 在家禽生产中，以下哪种饲料成分对家禽的生长最为重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 矿物质D. 纤维素9. 以下哪种方法不是家禽生产中常用的繁殖技术？A. 自然交配B. 人工授精C. 胚胎移植D. 克隆10. 家禽生产中，以下哪种行为不是家禽的自然行为？A. 觅食B. 筑巢C. 争斗D. 长时间笼养二、多项选择题（每题2分，共10分）11. 家禽生产中，以下哪些因素会影响家禽的健康状况？A. 饲料质量B. 饲养密度C. 噪音干扰D. 疫苗接种12. 家禽生产中，以下哪些措施可以提高家禽的生产效率？A. 选择优良品种B. 定期除虫C. 限制光照D. 合理分群13. 以下哪些是家禽生产中常见的疾病？A. 禽流感B. 鸡传染性支气管炎C. 鸡传染性法氏囊病D. 鸡球虫病14. 在家禽生产中，以下哪些是常用的人工授精技术？A. 直接注射法B. 滴管法C. 腹腔镜法D. 阴道插入法15. 家禽生产中，以下哪些是提高孵化率的关键因素？A. 适宜的温度B. 适宜的湿度C. 定期翻蛋D. 使用抗生素三、填空题（每空1分，共10分）16. 家禽生产中，___________ 是指在一定时间内，家禽生产的产品总量与同期内投入的资源总量的比值。
家禽生产试题及其答案5页word文档
山西农业大学2019-2019学年第二学期课程考试试卷（A卷）科目家禽学考试时间 2019.4. 考试方式闭卷成绩（本试题满分100分，考试时间120分钟）一、名词解释（每题2分，共16分）1、应激2、兽医生物安全3、封门4、现代鸡种5、限制饲养6、骡鸭7、饲养日产蛋数8、全进全出二、填空题（计16分，每空0.5分）1. 母禽_____側的卵巢和输卵管退化，按另一侧输卵管的构造和机能不同，其输卵管可分为__________、__________、__________、__________、__________。
2. 家禽胚胎早期形成四种胚外膜，即________、________、____________、__________。
3. 根据禽舍内气流组织方向，禽舍通风分为_________ 和___________，其中____________是一种较为先进的通风方式，目前大力推广。
4. 恶癖以________危害最大，其防止的最有效方法是在雏鸡_______日龄实施_________。
5. 目前，世界上最优秀的蛋用型鸡标准品种是，该品种体型小而清秀，喙、趾、皮肤为色，蛋壳颜色为色。
6. 孵化过程中翻蛋的主要生理作用：____________________、____________________ 和 _____________________。
7. 舍饲是鸡的主要饲养方式，肉仔鸡常采用____，蛋鸡常采用____。
8. 国外最著名的肥肝生产专用鹅种是，列举我国用于肥肝生产的鸭品种、、。
9. 家禽的胃分为和两个部分，十二指肠的“U”形弯曲内的腺体称，该腺体的颜色为。
三、单项选择题（10分，每题1分）1．我国是世界禽蛋生产和消费大国，蛋产生产量居世界第（）位。
A 一B 二C 三D 四2．鸡的排卵间隔一般为（）小时。
A 10B 15C 20D 253．下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡父系。
家禽生产技术试题库
《家禽生产技术》试题库一、名词解释1、育雏率：2、育成率：3、受精率：4、饲养日产蛋率：5、年产蛋量：6、家禽：7、孵化期：8、转群：9、育雏期：10、人工强制换羽：11、变温孵化：12、全进全出制：13、开食：2、就巢性3、恒温孵化4、开水5、强制换羽6、家禽7、产蛋持久性8、变温孵化9、蛋型指数10、强制换羽11、家禽12、蛋型指数13、变温孵化14、全进全出制15、胸囊肿二、填空题1、家禽的类型按经济用途可以划分为________ 。
3、禽类生产所需的外部条件包括。
4、家禽的限制饲养方式有。
5、育成鸡的饲养方式包括、、三种。
6、蛋黄表面有一白色小圆点,未受精的叫________受精的叫_________。
7、种蛋整批入孵掌握温度的原则是前期、中期、后期低。
8、育成鸡的饲养方式有________、_________和立体饲养。
9、禽舍熏蒸消毒时，每立方用福尔玛林_________毫升和高锰酸钾________克。
10、限制饲养的方法有________、_________。
11、禽蛋的品质评定时，比重是衡量蛋的，哈氏单位是衡量蛋的。
12、肉用仔鸡营养过剩，生长过快时，易发生、和猝死等营养代谢性疾病。
13、雏鸡育雏期的第一周光照应控制在20lx、以后控制在lx，等到进入产蛋期，控制在lx。
14、种蛋选择的方法有、、透视选择及剖视抽检。
15、雏鸡的公母鉴别方法有、和机械鉴别法。
16、家禽的类型按经济用途可以划分为。
17、现代鸡种分类法将鸡划分为系和系，根据蛋壳的颜色可以将蛋鸡划分为系系系系。
18、禽类生产所需的外部条件包括。
19、合理的布置应该将鸡场分为、、三个区。
20、家禽的限制饲养方式有。
21、家禽的饲料包括、、、、六大类。
22、育成鸡的饲养方式包括、、三种。
23、蛋鸡的产蛋期分为、、三个时期。
24、鸭的生活习性有。
1、云南的名的地方良种鸡有___________和____________。
2、通风换气的风机有__________式风机和__________式风机。
《家禽生产》期终考试试卷
适用专业：1、胸深2、全进全出制3、家系二、判断题（正确“√”，错误“×”每题1分，共20分）1、成年母鸡只有一个卵巢。
（）2、雏鸡在长途运输后先给料后给水。
（）3、雌性家禽仅右侧卵巢与输卵管发育和机能正常。
（）4、蛋鸡的公母比例人工授精时一般为1：50。
（）5、蛋鸡的开产日龄越早越能提高产蛋量。
（）6、蛋鸡断喙的时间一般在6-9日龄。
（）7、断喙时上喙切去1/3，下喙切去1/2。
（）8、鹅的孵化期一般是28天。
（）9、鹅有发达的盲肠，所以能消化利用粗纤维。
（）10、鸡人工授精输精量原精一般每次0、1ml （）11、人工授精结束后马上可以进行种蛋的收集工作。
（）12、肉种鸡一般不用限制饲喂。
（）13、小鹅瘟是由鹅细小病毒引起的。
（）14、鸭的孵化期一般是30天。
（）15、鸭是家禽中繁殖力最强的水禽。
（）16、中国鹅和欧洲鹅显著的区别是头部有无额疱。
（）17、种蛋移盘以后出雏器里的相对湿度应该升高。
（）18、种鸡饲料比蛋鸡饲料的蛋白水平高。
（）19、种蛋在孵化期间气室逐渐增大。
（）20、绍兴鸭是我国地方优良的蛋鸭品种。
（）三、单项选择题（每小题1分，共40分）1、白壳蛋鸡主要是由( )选育而来的。
A、单冠白来航B、海兰白C、京白D、迪卡白2、产蛋高峰期鸡群的光照时间应达到( )以上。
A、12hB、14hC、16hD、18h3、长途运输的雏鸡到场后应( )。
A、先饮水B、先吃料C、饮水和吃料同时进行4、从排卵到1枚鸡蛋产出大约需要( )小时。
A、20B、25C、30D、285、蛋鸡1-3日龄的适宜温度是( )摄氏度。
A、28-30B、30-32C、33-34D、26-286、蛋鸡多采用( )的饲养方式。
A、地面厚垫草平养B、网上平养C、笼养7、蛋鸡人工授精公母比例一般为( )。
A、1:5~10B、1:15~20C、1:25~30D、1:35~408、蛋鸡在整个生长期内( )时期进行限制饲养。
《家禽生产》期终考试试卷
《家禽生产》期终考试试卷1、饲养只日产蛋率：2、异质选配:3、体斜长:4、免疫接种:5、反季节繁殖：二、填空题（每小题0.5分，共15分）1、禽场内主要分为 ( )、( )、( )三个功能区。
2、主要家禽的孵化期：鸡（）天、鸭（）天、鹅（ 1）天。
3、莱茵鹅原产于（），是欧洲（）最高的鹅种；高邮鸭属（）品种，以（）而久负盛名。
4、不论采取何种孵化给温制度，在孵化给温时都应掌握（）、（）、（）的原则。
5、按照生长速度，优质肉鸡可分为三种类型，即（）、（）、（）。
6、影响肉仔鸡生产的疾病主要是（）、（）和（）。
7、鸡蛋在孵化过程中，鸡胚有两个死亡高峰，分别为（）和（）。
8、禽生产成本包括（）和（）两大类。
9、肉种鸭在育成阶段其光照时间（宜短不宜长），光照強度（），通常每日固定（）小吋的光照。
10、现代禽种的繁育过程主要包括（）、（）、（）和（）四个基本环节。
品种。
A．固始鸡B．仙居鸡 C．九斤鸡D．北京油鸡2、贮粪池是家禽粪便临时堆放的场所,应设在生产（）。
A．生产区的上风 B．生产区的下风C．生产区內 D．生产区内禽舍的一端3、鸡蛋一般在孵化的（）移盘A.18-19天B．15-16天C．10-11天 D．5-6天4、种蛋保存适宜的温度是()。
A．8-10℃B．13-18℃C．20-23℃D．25-28℃5、雏鹅适宜的育雏温度1-5日龄时为（）A．24-26℃ B．26-28℃C．28-31℃D．31-24℃6．为满足禽群对氧的需求，所以要做好禽舍的通风换气工作，禽舍內的氨气和二氧化碳分别不得超过( )。
A.50mg/立方米、6000mg/立方米．B.40mg/立方米、5000mg/立方米C.30mg/立方米、4000mg/立方米D.20mg/立方米、3000mg/立方米。
7、为防止疫病的发生, 对新引进的禽群应在隔离观察舍內饲养观察（）以上, 方可进入正常禽舍饲养。
A、15天B、20天C、25天D、30天8、家禽养殖成本中最大的支出是（）。
家禽生产技术
三选择题
1B 2A 3B 4B 5C 6A 7A 8A 9C 10C
四判断题
1X 2X 3X 4X 5X 6X 7√ 8X 9X 10X
五简答题
1答：按国际公认的标准品种分类法将家禽分为：类、型、品种、品变种。
类是按家禽原产地划分的，如亚洲类、美洲类、地中海类、中国类、美国类。
3答：（1）可延长蛋鸡和种鸡的利用时间，节省了培育新母鸡所需的费用；（2）可以提高种蛋的受精率，孵化率和蛋白质；（3）第二个产蛋期母鸡成活率高；（4）可缩短换羽期；（5）可以控制产蛋计划。
4答：（1）生长发育快，代谢旺盛（2）消化系统不健全，消化能力差（3）抗病能力差（4）体温低（5）胆子小，抗应激能力小差
答案
一名词解释
1蛋受精后次级卵母细胞经过分裂后形成的直径为3～5毫米的圆盘状结构。
2入舍母鸡产蛋率=统计期内总产蛋数（个）/(入舍母禽数x统计日数) x100%
3蛋鸡、蛋鸭按日产蛋率达50%的日龄计算，肉鸡、肉鹅按日产蛋率达5%的日龄计算。
4同一栋鸡舍在同一时期内只饲养同一日龄鸡，又在同一天全部出售。
8卵子在输卵管中的受精部位是（）、
A伞部 B峡部 C膨大部 D 喇叭部
9体斜长指的是（）
A两肩关节间的距离 B胸骨前后缘间的长度
C锁骨前晌关节至坐骨结节间的距离 D第一胸椎至胸骨前缘间的距离
4头照的目的是为了剔除死胚蛋。
5鸡种蛋在孵化时翻蛋角度不应大30℃. （）
6产蛋鸡每天的光照时间14小时。
7转群时间鸡17～18周齢，最晚可于20周龄进行转群。（）
8限饲的饲养方法只适用于肉用型种禽。（）
《家禽生产技术》期终考试试卷(A卷)
适用专业：1.半净膛重:2.免疫程序：3.全进全出制：4.配套系：5.阶段饲养法：二、填空题（每空0.5分，共10分）1．现代商用配套系中，商品蛋鸡72周产蛋量可达枚，料蛋比一般为。
2．自然交配时，蛋种鸡、肉种鸡的适宜公母配比分别是、。
3.肉种鸭、蛋种鸭、种鹅适宜公母配比为、、。
4.人工授精时，一般每只肉种公鸡每次可采精 ml，每只母鸡每次输精ml ，输精深度为 cm ，输精间隔为天。
5．家禽体尺测量的常用指标有：、、、等。
6．胚胎孵化过程中分别在天和天出现两个死亡高峰。
7.早期鸡胚的血液循环有三条主要路线，即、和。
单项选择题（每小题1分，共40分）1．下列品种的鸭中属于兼用型鸭品种的是（）。
A、金定鸭B、高邮鸭C、绍兴鸭D、北京鸭2．鸡精子在输卵管保持受精能力的时间约为( )A、12hB、24hC、2-4dD、8-10d3．蛋鸡人工授精公母比例一般为多少。
（）A、1：5-10B、1：15-20C、1：25-30 C、1：40-50 4．湿度与下列表述无关的一项是( )。
A、使胚胎均匀受热B、利于破壳C、使胎位保持正常D、有利于胚胎物质代谢5．鸡蛋一般在孵化的（）天移盘。
A、12B、14C、17D、196．当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为（）。
A、出雏持续时间长B、出雏时间较一致C、无明显的出雏高峰D、提前出雏7．种蛋临界发育温度是（）。
A、23. 9℃B、24. 9℃C、25. 9℃D、26. 9℃8．蛋鸡1-3日龄的适宜育雏温度是（）摄氏度。
A、30-28；B、32-30；C、35-33D、41-379．理想的后备鸡均匀度应保持在（）。
A、60％B、70％C、80％ D 、90％10．蛋鸡一般从开产后经（）都能进入产蛋高峰，高峰期过后产蛋开始下降，直至产蛋结束。
A、1-3周B、4-6周C、7-9周D、10-12周11．产蛋高峰期鸡群的光照时间应达到（）以上。
A、12hB、14hC、16hD、18h12．产蛋鸡饲料中含钙量应为（）。
禽生产试题库
甘肃畜牧工程职业技术学院《禽生产》课程期末考试卷(1)系（部）专业班级姓名学号一、名词解释（每题4分共20分）1．变温孵化2．限制饲养3．强制换羽4．均匀度5．间断光照制二、填空(每空1 分，共2 0分) 1．家禽繁殖性能主要通过、、等指标进行评定。
2．消毒鸡舍最常用的方法是和。
3．蛋鸡育成期限制饲养一般从周龄开始，周龄结束。
4．雏鸡10日龄前舍内湿度应为，10日龄后为。
5．产蛋鸡的适宜光照时间为每天小时，光照强度为勒克斯。
6、肉用仔鸡饲料中粗蛋白质前期应较，后期较。
能量前期应较，后期较。
7．限制饲养的方法有、和。
8．雏鸡进入育雏室后，一般先，后开食，开食时间以出壳后h为宜。
三、判断正误题(正确打“√”，错误打“×”．每小题1分，共15分) 1．限制饲养最主要目的是控制体重和开产日龄。
（）2．雏鸡转入育雏鸡舍后应先喂料后饮水。
（）3．恒温孵化指种蛋从入孵到出壳一直用一个恒定的温度。
（）4．养鸡生产的利润主要取决于饲料成本和产品价格。
（）5．产蛋鸡的光照时间越长越好。
（）6．肉用仔鸡因公母生理基础不同，最好公母分群饲养。
（）7．母鸡的体重越大产蛋越多。
（）8．禽胚胎发育中营养主要通过卵黄囊和尿囊提供。
（）9．青年母鸡性成熟越早越好。
（）10．鸡饲料中必须有鱼粉否则蛋白质无法满足。
（）11．肉仔鸡一周龄内环境湿度要求较低，以后较高。
（）12．肉仔鸡适合于高密度饲养，因此密度越大越好。
（）13．种蛋入孵后，为防止影响孵化温度，一般不用照检。
（）14．凉蛋是孵化的基本条件，自动化孵化机可以不进行凉蛋。
（）15．强制换羽技术在实际生产中多适用于种鸡。
（）四、简答题(每题5分共25 分) 1．肉用仔鸡有哪些生产特点？2．提高育成鸡的均匀度有何意义？3．雏鸡舍供热方式有哪几种？各有何优、缺点？4．简述雏鸡的生理特点。
5．什么是料蛋比，怎么计算？五、论述题(每题10分共20 分) 1．试述提高产蛋率的技术措施。
家禽生产技术结业测试题
家禽生产技术结业测试题考试时间60分钟，共100分姓名———————工作单位———————一．选择题（每题3分，共30分）1.不符合家禽养殖的类型（）A “优秀发展”型B“小农意识”型C “能人守旧”型D“放任自流”型2.根据家禽的用途分类不正确的是（）A 蛋用型B肉用型C 观赏型D兼用型3.不属于池塘水体消毒方法的是（）A生石灰B高锰酸钾C双链季铵盐类消毒剂D含氯消毒剂4.不属于育成鸡的培育目标的是（）A体重增长快速，重量大，具有强健的体质，能适时开产。
B骨骼发育良好，骨骼的发育应该和体重增长一致。
C鸡群体重均匀，要求有80%以上的鸡体重在平均体重的0.9-1.1倍范围之内。
D产前做好各种免疫，具有较强的抗病能力，保证鸡群能安全渡过产蛋期。
5.一般从地理特性、经济用途、体型、产蛋性能、羽色等进行分类，其中不属于此分类的是（）A 肥肝性鹅B肉用鹅C 观赏性鹅D产蛋性鹅6.不属于家禽养殖公司的类型的是（）A 加工带动型B协会带动型C孵化带动型D自产自销型7.从高效利用资源、环境保护、生产效率、食品健康等因素来看，未来家禽业的发展模式应出现以下三种趋势，请把不是的一项选出（）A 高科技自动化养殖模式B“龙头企业+基地+协会”养殖模式C “加工的龙头企业+基地养殖+合作社”养殖模式D连锁带动模式8. 对家禽的生理特点叙述不正确的是（）A家禽羽毛保温性能好，无汗腺B家禽气囊多，没有肺C 家禽无膀胱，肾脏结构较简单D家禽神经敏感9.对家禽舍的清洁与消毒叙述不正确的是（）A清扫家禽全部出舍后，先用消毒液对全舍进行喷洒消毒，舍内的禽粪，垫草等废弃物不必一同清扫，可待日后集中清理。
B冲洗先切断电源，将灯泡摘掉，用塑料布包住灯头和电源开关。
C 干燥和修缮冲洗洁净的禽舍要充分通风干燥后方可消毒。
D消毒将消毒药液配好后；用高压水枪（2个气压左右）喷洒消毒，消毒工作要做到完全彻底。
10.饲料配合技术中不是饲料配方必需遵循的原则（）A满足营养原则及营养平衡原则B尽量多使用添加剂原则C易消化原则D低成本原则二．填空题（每题1分，共15分）1.人类社会生产力发展到一定阶段后，由————————-驯化而来、依赖于人类而生存繁衍、群体规模足够大、有较高经济价值的家养动物称为————————-。
《家禽生产学》课程试卷C及其答案
2012-2013学年度第一学期20XX级动物科学专业《家禽生产学》课程试卷C 注意事项：1. 考生务必将自己姓名、学号、专业名称写在指定位置；2. 密封线和装订线内不准答题一、名词解释（每题2分，共16分）1、应激2、兽医生物安全3、封门4、现代鸡种5、限制饲养6、骡鸭7、饲养日产蛋数8、全进全出二、填空题（计16分，每空0.5分）1. 母禽_____側的卵巢和输卵管退化，按另一侧输卵管的构造和机能不同，其输卵管可分为__________、__________、__________、__________、__________。
2. 家禽胚胎早期形成四种胚外膜，即________、________、____________、__________。
3. 根据禽舍内气流组织方向，禽舍通风分为_________ 和___________，其中____________是一种较为先进的通风方式，目前大力推广。
4. 恶癖以________危害最大，其防止的最有效方法是在雏鸡_______日龄实施_________。
5. 目前，世界上最优秀的蛋用型鸡标准品种是，该品种体型小而清秀，喙、趾、皮肤为色，蛋壳颜色为色。
6. 孵化过程中翻蛋的主要生理作用：____________________、____________________ 和 _____________________。
7. 舍饲是鸡的主要饲养方式，肉仔鸡常采用____，蛋鸡常采用____。
8. 国外最著名的肥肝生产专用鹅种是，列举我国用于肥肝生产的鸭品种、、。
9. 家禽的胃分为和两个部分，十二指肠的“U”形弯曲内的腺体称，该腺体的颜色为。
三、单项选择题（10分，每题1分）1．我国是世界禽蛋生产和消费大国，蛋产生产量居世界第（）位。
A 一B 二C 三D 四2．鸡的排卵间隔一般为（）小时。
A 10B 15C 20D 253．下列哪个标准品种是肉用仔鸡配套系中的著名肉鸡父系。
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江苏省新沂中等专业学校2016-2017-1新农民技能学历双提升培训
《家禽生产技术》考试卷
教学点姓名得分
一、单项选择题（4×10=40分）
1、鸡人工授精以每周采精（）较合适。
A．1~2次 B．2~3次C．3~5次D．4~5次
2、家禽精子在母鸡输卵管内一般可存活（）天。
A、1~3;
B、5~10;
C、10天以上
3、开放鸡舍蛋鸡产蛋期补光的光照强度每平方米是：（）
A、3瓦；
B、5瓦；
C、10瓦
4、快大型肉鸡达到2公斤体重需要多少天。
（）
A、35天；
B、42天；
C、49天
5、快羽雏鸡的特征是：（）
A、主翼羽长于覆主翼羽；
B、主翼羽长于副翼羽；
C、主翼羽短于副翼羽
6、骡鸭是（）和家鸭杂交的后代。
A、半番鸭；
B、番鸭；
C、麻鸭
7、慢羽雏鸡的特征是：（）
A、主翼羽长于覆主翼羽；
B、主翼羽长于副翼羽；
C、主翼羽短于覆主翼羽
8、母鸡的泻殖腔内有几个开口。
（）
A、3；
B、4；
C、5
9、人工强制换羽中最常使用的方法是（）。
A．畜牧学法B．化学法C．生物学法D．综合法
10.肉鸡达2kg体重的日龄现在是（）天。
A．28B．35 C．42 D．49
二、填空题（3×15=45分）
1.家禽的育种目标通常要考虑三大因素：（）、（）和（）。
2.肉鸡的饲养方式主要包括（）（）（）和笼养四种。
3.肉鸡群产蛋率达到（）的日龄叫做开产日龄。
4.肉鸡屠体的主要缺陷有（）、（）和（）。
5.肉仔鸡饲养的关键技术包括（）和（）。
6.输卵管由（）（）（）（）和阴道部组成。
三、判断题（1.5×10=15分）
1.蛋鸡开产越晚，产蛋初期和全期所产的蛋就越大。
（）
2.断喙时上喙切去1/3，下喙切去1/2。
（）
3.鹅的孵化期一般是28天。
（）
4.鹅有发达的盲肠，所以能消化利用粗纤维。
（）
5.法氏囊是重要的免疫器官，它一直存在于着禽类泄殖腔内。
（）
6.鸽子不属于早成鸟（）
7.鸽子的孵化期一般是17-18天。
（）
8.个体选择适合选肉鸡的体重（）
9.海兰白鸡是标准品种。
（）
10.火鸡属于特种经济禽类。
（）。