野菜瘦身汤

野菜瘦身汤

现在正是采野菜的好季节，会发现很多人经常在田园边头挖野菜，野菜都是天然生长的，没有经过人工特别培育，所以不用担心里面有添加剂，自己回来洗干净后可以做野菜瘦身汤，不仅可以减肥，还可以通便利尿，促进全身新陈代谢。

方法

槐花当菜的吃法有多种，主要用来蒸着吃，即将槐花洗净拌上面粉，放在蒸锅里蒸熟，放凉后加蒜泥、盐、鸡精、香油拌匀即可。此外也可以用槐花炒鸡蛋，或将槐花用开水烫后切碎加入面粉和鸡蛋做饼吃。

榆钱吃法多样，可以蒸着吃，用面粉拌匀后，上锅隔水蒸半小时后加入调料食用。可以做馅料包饺子、蒸包子。

香椿吃法主要是焯水后切碎拌豆腐、拌香干、炒鸡蛋、做饼、还可以腌制香椿，无论哪一种吃法，都令人回味。

野蒜的吃法也五花八门，可以用来炒鸡蛋、切碎了做饼、可以腌制野蒜，此外野蒜头可以糖醋着吃，野蒜还可以切碎了洒在汤中或烧好的菜上用来点缀美食，以及用来蛋炒饭，味道都是很香的呢!

马齿苋的吃法可以用开水烫熟后，调上自己爱吃的调料拌着吃。也可将马齿苋制成霉干菜烧肉吃，即将马齿苋用开水烫2分钟后，放到太阳下晒干后即可。

车前草吃法可以做汤和炒吃，做汤选取叶子，如果也摘取了

茎部，烹饪时间要就久一点，因为茎部不容易烧烂，所以车前草一定要挖取嫩的食用，等开花了就老了。

辅料

油适量

盐适量

葱花适量

鸡蛋1个

1.这就是我准备的野菜洗好切寸段

2.葱花备好

3.鸡蛋磕到碗中

4.煮锅中放油，油热后放入葱花爆香

5.加入水

6.放点盐

7.开锅后放入野菜。

8.再次开锅倒入鸡蛋液

9.这就好了可以吃了。