感恩节一般都吃什么食物
感恩节人们会吃什么食物
感恩节人们会吃什么食物感恩节吃的典型食物一、烤火鸡在传统的感恩节餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是传统的食品。
火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。
火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。
因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装:身黑头红。
欧洲人很喜欢吃烤鹅。
在移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃。
而且北美洲有很多火鸡。
于是烤火鸡成了美国人的大菜,重要节日中必不可少。
火鸡是美洲特产,在营养价值上有“一高二低”的优点。
一高是蛋白质含量高,二低是脂肪低,胆固醇低,并含有丰富的铁,锌,磷,钾及维生素B。
火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加;其次,火鸡胸肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。
火鸡在烘烤时要以面包作填料以吸收从中流出来的美味汁液,但烹饪技艺常因家庭和地区的不同而各异,应用什么填料也就很难求得一致。
二、南瓜馅饼美国人感恩节餐桌上的火鸡和南瓜,就如同中国人的中秋月饼。
每年11月的第四个星期四,西方不少国家的民众就迎来了他们一年当中最重要的传统民俗节日——感恩节。
火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐,用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的恩赐。
三、土豆泥甜土豆和南瓜派是感恩节餐桌上传统食物。
西方人几乎餐餐不离土豆,尤其对于欧美国家的人来说,土豆是仅次于面粉的重要主食,沙拉、浓汤、主食、零食,土豆可谓是无孔不入,真的是菜也土豆,饭也土豆。
土豆泥,这是道不错的开胃菜或主餐配菜。
土豆泥是将黑胡椒、黄油或蛋黄酱与煮到软透的土豆搅拌在一起而成。
欧美人大都喜欢用土豆泥作为肉类主餐的配菜。
感恩节吃的食物及代表的意义
感恩节吃的食物及代表的意义(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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感恩节的食谱与烹饪技巧
感恩节的食谱与烹饪技巧感恩节是一个重要的节日,与家人和朋友一起庆祝,享受美食和亲情。
在这个特殊的日子里,一桌丰盛的餐点是必不可少的。
本文将为您介绍一些经典的感恩节食谱以及一些烹饪技巧,帮助您准备一顿让人垂涎三尺的感恩节大餐。
1. 烤火鸡烤火鸡是感恩节最受欢迎的菜肴之一。
要做一只完美的烤火鸡,首先要选择新鲜的火鸡。
然后,将火鸡内外彻底清洗干净,并用盐和胡椒粉擦拭表面。
接下来,将鸡腹部填充主食,如蔬菜和香料。
将鸡腿并拢,用厨师线缝合,然后涂抹橄榄油或黄油在鸡皮上,撒上适量的盐和胡椒粉。
将烤箱预热至180°C,将火鸡放入烤盘中,烤至鸡肉完全熟透和鸡皮呈金黄色即可。
2. 苹果派苹果派是一道经典的感恩节甜点。
首先,准备适量的苹果,将苹果去皮和去核,切块备用。
然后,将苹果块与糖、肉桂粉和柠檬汁混合,放入已经做好的派皮中。
在派皮表面刷上蛋液,以增加光泽。
将派放入预热至180°C的烤箱中,烤约30分钟,或直到表面金黄酥脆。
3. 红薯焗饭红薯焗饭是一道色香味俱佳的感恩节配菜。
首先,将红薯焯水煮熟,晾凉后去皮,切碎备用。
接着,将白米饭煮熟,备用。
将炒锅加热,加入黄油融化,加入洋葱、胡萝卜和青椒炒熟。
然后,在一个大碗中,将煮熟的红薯和白米饭混合,加入炒好的蔬菜和适量的盐和胡椒粉。
将混合物放入焗盘中,撒上芝士屑,并放入预热至180°C的烤箱中烤约30分钟,或直到金黄色。
4. 南瓜汤南瓜汤是一道暖胃的感恩节开胃菜。
首先,将南瓜去皮,去籽,切块备用。
在一个大锅中,加入橄榄油,将洋葱和大蒜炒香。
然后,加入切好的南瓜块和适量的鸡汤,煮沸后转小火炖煮30分钟。
等汤汁冷却后,使用搅拌机搅拌至光滑。
将搅拌好的汤再次倒入锅中,加入适量的盐、胡椒粉和奶油,再次加热至热即可。
5. 蔓越莓果酱蔓越莓酱是用来点缀感恩节火鸡的完美搭配。
首先,将蔓越莓和糖放入炒锅,加热并搅拌,直至糖溶解。
然后,加入适量的橙汁和橙皮屑,继续搅拌煮沸,直到果酱浓稠。
感恩节的传统食物
感恩节的传统食物感恩节是美国人民庆祝丰收和感恩的节日,它始于17世纪的美国殖民地,至今已经成为一个重要的全国性节庆。
在这个特殊的节日里,人们通常会与家人和朋友聚在一起,分享丰盛的晚餐。
感恩节的传统食物也是这个节日的重要组成部分,它们代表了感恩和传统的文化背景。
1. 火鸡(Roast Turkey)火鸡是感恩节的标志性食物,几乎每个家庭的感恩节餐桌上都少不了一只火鸡。
这是因为在17世纪初,美国原住民与早期的殖民者之间签订了和平协定,共同庆祝丰收的时刻。
传统上,火鸡代表了丰收和繁荣,因而成为了感恩节主菜的首选。
2. 甜薯派(Sweet Potato Pie)甜薯派是一道美味可口的甜点,通常作为感恩节餐后甜点品尝。
由于感恩节正值秋季,蔬果丰收,甜薯成为了一个重要的农作物,因此甜薯派也成为了感恩节的经典食物之一。
它由甜薯泥、糖、黄油和香料等制成,口感浓郁香甜。
3. 玉米面包(Cornbread)玉米面包是美国南部地区的传统食物,也是感恩节中常见的一道面包。
玉米作为美洲原住民的一种主食,代表了丰收和过去的历史文化。
玉米面包松软香甜,可以搭配火鸡和其他主菜一同享用。
4. 风味蔓越莓酱(Cranberry Sauce)蔓越莓酱是感恩节中常见的一种调味酱料,通常用于搭配火鸡肉食。
蔓越莓是一种常见的浆果,红色鲜艳,它的酸甜口感为感恩节餐添上了鲜美的色彩。
蔓越莓酱还寓意着感恩,因为人们对大自然的恩惠和丰收心存感激。
5. 南瓜派(Pumpkin Pie)南瓜派是感恩节晚餐最后的烹饪重头戏,也是一道充满传统和节日氛围的甜点。
感恩节的时候,南瓜成熟丰收,人们通常会用它制作美味的南瓜派。
南瓜派有浓郁的南瓜味道和香甜的馅料,让人们可以在感恩的氛围中品尝到美味的甜点。
总结:感恩节的传统食物是美国人民庆祝这个重要节日不可或缺的一部分。
火鸡、甜薯派、玉米面包、蔓越莓酱和南瓜派,它们代表了感恩和丰收的象征,也寓意着传统和文化的延续。
关于感恩节要吃什么食物
【感恩节】感恩节是一个传统的西方节日,是由美国人民创造的原始节日,也是美国人聚会的节日。
为了方便大家学习。
以下是收集整理的关于感恩节要吃什么食物【三篇】,希望能够帮助到大家。
人们庆祝感恩节时,会准备丰盛的家宴,在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄,还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁。
感恩节可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄等其中最吸引人的大菜是烤火鸡和南瓜馅饼,这些菜一直是感恩节中最传统和最受人喜爱的食品。
感恩节吸引人的大菜是烤火鸡和南瓜馅饼感恩节大餐人们必须以烤火鸡为主菜,火鸡在烘烤时要以面包作填料,以吸收从中流出来的美味汁液。
感恩节大餐人们必须以烤火鸡为主菜火鸡吃法也有一定讲究:端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家,然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。
初时感恩节没有固定日期,由美国各州临时决定。
1789年,华盛顿总统正式规定,11月26日为全国统一庆祝的感恩节。
但是,在相当长一段时间里,各州都视自己的情况规定节日日期。
直到美国独立后的1863年,林肯总统宣布感恩节为全国性节日。
1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。
感恩节的时候,会放两天的假期,连着周末,美国人可以连续休息四天。
由此衍生了另一个传统一一黑色星期五。
处于假期中的人们一边庆祝,一边购物狂欢。
黑色星期五不但刺激了经济,还带动了全民买买买的浪潮。
我们现在所说的感恩节,最早起源于美国,是美国人民独创的一个古老节日,在这一天,合家团聚,共同感恩互赠祝福和礼物。
那这个节日又有哪些起源呢?1源于《圣经》在旧约《圣经》申命记的16章13~17中,记载了以色列的住棚节:你由禾场和榨酒池内收藏了以后,应七天举行帐棚节。
在这庆节内,你和你的儿女、仆婢,以及在你城镇内的肋未人、外方人、孤儿和寡妇都应欢乐。
你应在上主所选定的地方,为上主你的天主举行这庆节七天,因为上主你的天主要在你的一切收获和你着手进行的一切事上祝福你,使你满心喜乐。
感恩节吃什么传统美食
感恩节吃什么传统美食感恩节吃什么美食感恩节吃火鸡、南瓜派、红莓苔子果酱等。
1、火鸡感恩节最具代表性的食物,制作方法也非常的简单,掏出内脏,使用各种香料腌制后在鸡腹填入喜欢的食物如面包红薯等,蒸鸡烤至,肉酥而不烂,味美至极。
2、南瓜派在西方的万圣节和感恩节,南瓜派是节日餐桌上大受欢迎的甜品。
火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐,用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的恩赐。
所以感恩节美食也少不了南瓜派。
3、红莓苔子果酱红莓苔子果酱,也就是蔓越橘酱,一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品。
感恩节的社会意义感恩节就其意义和庆祝方式来说,从1621年以来,几乎没有什么变化。
在这一天,各个教派的教堂都开放,向上帝的慷慨恩赐表示感谢。
感恩节是个家庭节日,全国各地,丈夫和妻子、孩子和老人,从市到镇、从镇到乡、从乡到庄,都回到老家共度节日。
回不了家的人也打长途电话和父母家人畅谈,分享感恩的事。
感恩节的正餐,全国上下实际上都一样。
餐桌上总是摆满了各式各样的美味食品。
自然主要是火鸡。
吃南瓜馅饼是让大家记得当年印第安人曾送给第一批定居者这样的礼物。
美国感恩节怎么庆祝1、吃火鸡感恩节的食品极富传统色彩。
每逢感恩节,美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃。
火鸡是感恩节的传统主菜。
欧洲移民到美洲后,觉得火鸡的外观与土耳其“身黑头红”的服装特色很相像,于是叫它们为“Turkey”(土耳其)。
1947年杜鲁门总统当政时期增加了一项总统放生火鸡的仪式。
实际上这个传统仪式可以追溯到林肯总统当政时期。
1863年的一天,林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议厅,请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡,后来这一插曲就逐渐变成感恩节放生火鸡的习俗。
2、吃节日大餐传统的感恩节大餐都包括一只火鸡,火鸡内填满面包和火鸡一起做熟。
其他和火鸡相搭配的传统感恩节食物有:红薯,越橘和南瓜派。
据说,感恩节前后,商店出售的食物比一年中的任何时候都要多。
感恩节传统美食都有哪些
感恩节传统美食都有哪些感恩节传统美食1、烤火鸡火鸡是感思节的传统主菜。
它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。
现在仍有些地方设有猪场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猪场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。
使节日更富有情趣。
火鸡的吃法也有一定讲究。
它需要整只烤出,鸡皮烤成深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等。
端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家。
然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。
2、烤鹅传统的感恩节大餐包括了烤火鸡,有些家庭是以烤鹅来替代火鸡。
烤鹅具有特别的风味与丰富的口感,略甜的味道和多种香草与调料在烤箱中烘烤出诱人的香味。
娇嫩多汁,烤的焦脆的鹅皮别具风味,感思节能吃上这样的烤鹅是绝对值得庆祝的事情。
烤鹅操作起来更简单,不过是在鹅身上涂抹些盐、胡椒、蜂蜜、料酒等佐料,再往肚子里塞些苹果和洋葱,放进烤箱,几小时以后,就出来一只香喷喷黄灿灿油光发亮的大烤鹅了,味道是纯正浓烈的肉香。
3、红莓苔子果酱红莓苔子,也叫蔓越莓。
利用红莓苔子果做成的果酱是感恩节传统的美食之一。
食用红莓苔子果可使人变聪明,因为它里面含有大量的抗氧化物,其可以与游离的氧原子相互作用,而这些氧原子可以使体内激素对心脏与血管有害的,同时降低人的记忆力。
在老鼠上进行的研究证实,以红莓苔子果为主食可提高记忆力。
教你红莓苔子果酱的做法:新鲜蔓越莓约340g;细砂糖1杯;柠檬汁2汤匙;柠檬皮屑1茶匙;水1/2杯;葡萄干2汤匙。
取一只小锅,把所有材料放入锅里搅拌,炉开中小火盖好锅盖敖煮,不时搅拌。
待煮成浓稠状即可关火,待凉后冷藏。
感恩节吃的食物苹果派提起感恩节的美食,很多人会想起那肚子里塞满食材的烤火鸡,但除了火鸡,我们不能忽略感恩节的另一美食——苹果派。
苹果派有着各式不同的形状,大小和口味,包括自由式,标准两层式,焦糖苹果派,法国苹果派,面包屑苹果派,酸奶油苹果派,举不胜举。
感恩节的主要传统食物介绍
感恩节的主要传统食物介绍一、感恩节简介感恩节是美国和加拿大民间传统节日之一,分别在11月的第四个星期四和10月的第二个星期一庆祝。
这个节日旨在感谢上天赐予的丰收和所有人们所享有的幸福。
感恩节是一个家庭聚会和团圆的时刻,人们会共同享用丰盛美味的传统食物。
二、火鸡(Roast Turkey)火鸡是感恩节晚餐桌上最重要也是最具代表性的食物之一。
每年,数百万只火鸡被宰杀并成为了成千上万个家庭晚宴中的焦点。
烤火鸡通常首先经过腌制,然后涂抹各种香料和调味品,并在烤箱中慢慢烘烤数小时直到金黄色的外皮变得松软多汁。
火鸡肉质柔嫩而多汁,搭配着传统的火鸡填料、蔬菜和浓郁的肉汁,是感恩节晚宴不可或缺的主角。
三、南瓜派(Pumpkin Pie)南瓜派是感恩节甜点中最受欢迎的一款。
它由南瓜泥、淡奶油、香料和蛋制成,并倒入黄金酥皮中烘烤而成。
南瓜泥赐予了派饼浓郁的口感和微妙的甜味,搭配着淡奶油的丝滑质地和甜腻风味,使得这款传统甜点既美味又令人陶醉。
许多家庭在感恩节期间会亲手制作南瓜派,将其与亲朋好友分享,并表达自己对生活中各种幸福事物的感激之情。
四、马铃薯泥(Mashed Potatoes)马铃薯泥是感恩节晚宴上常见的传统配菜之一。
它由煮熟并捣碎的马铃薯加入牛奶、黄油和盐等调味品制成。
由于其简单易做且柔软顺滑的口感,马铃薯泥已经成为了舒适温馨家庭聚餐不可或缺的一道菜。
许多人会将马铃薯泥与烤火鸡和肉汁一起享用,这样可以让晚餐更加丰盛可口。
五、蔓越莓酱(Cranberry Sauce)蔓越莓酱是感恩节晚宴上常见的凉拌调料,其扑鼻的甜味和微微的酸味使其成为香甜开胃的佳品。
蔓越莓酱是由新鲜或罐装蔓越莓、糖和柠檬汁制成。
通过加热煮沸后再冷却,果浆中的胶质能凝固形成酱体。
这款美味可口的调料不仅增添了感恩节晚宴上菜肴间的口感层次,也提供了与其他食物相互搭配所需的清新口感。
六、玉米面包(Cornbread)玉米面包在南方州庆祝感恩节时常常出现在家庭聚会中。
感恩节吃什么食物
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【感恩节】感恩节的美食有什么呢
感恩节的美食有什么呢感恩节美食1、玉米面包玉米面包,这是英国人和印第安人都喜欢的食物。
根据感恩节的由来,最初英国清教徒移民到美国没有食物吃,当地的印第安人就送上了自己的食物给了他们,为了表示感激,从此有了感恩节。
故这玉米面包就这样延续了下来,成了感恩节必备的一道美食。
据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物。
简易面包最大的优点就在于它的制作非常方便快捷,不需要像制作酵母面包那样费时费力,而且也不用考虑面粉的筋度问题,几乎所有种类的面粉都可以拿来使用。
烤好的玉米面包,松软、香甜,带着玉米谷物特有的香气,爱吃粗粮的不妨试试。
感恩节的美食2、土豆泥感恩节传统食品还有甜土豆泥。
土豆富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最接近动物蛋白。
土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。
土豆还是富含钾、锌、铁的食物。
所含的钾可预防脑血管破裂。
它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。
将土豆削皮,切成大块,放入盐水中煮至变软,取出滤干后捣成泥。
加入温牛奶、大部分黄油和蛋黄并调味。
轻轻搅动蛋清直到成形,拌入土豆混合物中;用勺子将调好的混合物放入5品脱的耐热浅盘中,将剩下的黄油点在顶部,并撒上黑胡椒。
将浅盘放在烤箱的下层架子上,200?C的温度下烤约45分钟即可。
最后洒上装饰用配菜。
感恩节的美食3、南瓜派在西方的万圣节和感恩节,南瓜派是节日餐桌上大受欢迎的甜品。
火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐,用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的恩赐。
所以感恩节美食也少不了南瓜派。
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。
钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。
果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
另据报道,日本现正盛行“南瓜热”。
不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。
其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。
感恩节的美食与烹饪技巧
感恩节的美食与烹饪技巧感恩节是一个重要的节日,它让我们有机会与家人和朋友聚在一起,感恩生活中的一切。
而在这个节日里,美食是不可或缺的一部分。
在这篇文章中,我将为您介绍感恩节的美食与烹饪技巧,帮助您准备一顿美味的感恩节晚餐。
一、感恩节传统美食1. 烤火鸡(Roasted Turkey):烤火鸡是感恩节晚餐的主角,也是最传统的美食之一。
加入香料和调味料,将火鸡烤至金黄色,并搭配各种酱料或填料,可以让这道菜更加美味。
2. 甜土豆(Sweet Potatoes):甜土豆是一道甜而香的辅菜,通常配有棕糖和肉桂。
它可以作为烤火鸡的伴侣,也可以作为独立的一道菜肴。
3. 玉米面包(Cornbread):玉米面包是一种传统的美国南方菜肴,其以玉米粉为主要材料制作而成。
它的口感松软,搭配着黄油特别美味。
4. 蔓越莓酱(Cranberry Sauce):蔓越莓酱是一种用来搭配烤火鸡的甜酱,它的酸甜口味可以中和烤火鸡的油腻感,增添美味。
5. 南瓜派(Pumpkin Pie):南瓜派是感恩节的经典甜品之一。
它使用纯南瓜肉制作而成,搭配着肉桂和其他香料,口感醇厚。
二、烹饪技巧1. 烤火鸡的技巧首先,要确保火鸡的内外彻底清洗干净。
然后,腌制火鸡可以提升其口感和味道。
你可以使用茴香、迷迭香、洋葱、柠檬等香料腌制火鸡。
在烤制之前,将火鸡涂抹上黄油和各种香料可以让其更加美味。
另外,不要忘记根据火鸡的大小和重量来计算烤制的时间和温度。
2. 制作甜土豆的技巧首先,将土豆煮熟,然后去皮。
接下来,将土豆切成小块,放入搅拌机中搅拌至顺滑。
在混合过程中,加入适量的黄油、棕糖、肉桂等调味料,再次搅拌均匀。
最后,将混合物转移到烤盘中,烤至表面金黄色即可。
3. 制作玉米面包的技巧将玉米面、面粉、泡打粉、盐和糖混合在一起。
在另一个容器中,将鸡蛋、牛奶和融化的黄油搅拌均匀。
接下来,将干粉料和湿料混合在一起,搅拌至均匀。
将混合物倒入预先加热的烤盘中,烘烤至金黄色即可。
感恩节菜谱大全
感恩节菜谱大全感恩节是西方国家非常重要的节日之一,它是一个感谢和团聚的时刻。
在这一天,家人们会聚在一起,享受美食,表达对生活的感激之情。
下面是一份感恩节菜谱大全,让我们一起来探索各种美味佳肴吧!1. 烤火鸡烤火鸡是感恩节的经典菜肴。
首先,将火鸡洗净,涂上香料和调味料,然后放入烤箱中慢慢烤制。
烤火鸡的香气会充满整个房间,让人垂涎欲滴。
搭配上蔓越莓酱和香甜的红薯泥,绝对是一道令人难以抗拒的美味。
2. 南瓜派南瓜派是感恩节的另一道传统甜点。
首先,将南瓜切成小块,蒸煮至熟软。
然后将南瓜泥与糖、香料和奶油混合在一起,倒入预先准备好的饼皮中,烘烤至金黄色。
南瓜派的口感绵密,香甜可口,是感恩节必不可少的美味。
3. 红酒烩牛肉红酒烩牛肉是一道富有深度和层次的主菜。
将牛肉切块,用红酒和香料腌制数小时。
然后将牛肉与洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜一起炖煮,直到牛肉变得柔软入味。
这道菜肴的香气扑鼻,口感丰富,绝对能让你的感恩节餐桌更加丰富多样。
4. 蜜汁胡萝卜蜜汁胡萝卜是一道简单却美味的配菜。
将胡萝卜切成块状,然后用蜂蜜、黄油和香料调味。
将调味好的胡萝卜放入烤箱中烘烤,直到变软并呈现出金黄色。
这道色香味俱佳的蜜汁胡萝卜可以为感恩节餐桌增添一抹亮色。
5. 蔓越莓酸奶杯感恩节不仅仅是关于丰盛的大餐,还有美味的甜点。
蔓越莓酸奶杯是一道简单又健康的甜点选择。
将蔓越莓酱和酸奶混合在一起,加入适量的蜂蜜和坚果碎,搅拌均匀。
将混合物倒入杯子中,放入冰箱冷藏数小时,直至凝固。
这道清凉的蔓越莓酸奶杯能为感恩节的甜点时间增添一份清新和轻盈。
在感恩节这个特殊的日子里,我们可以尝试制作各种美味佳肴,与家人朋友共同享受美食的同时,也感受到生活的温暖和幸福。
无论是传统的烤火鸡,还是创意的蔓越莓酸奶杯,都能为这个节日增添一份特别的味道。
让我们在感恩的心情中,用美食表达对生活的感激之情,共度一个温馨而美好的感恩节。
感恩节美味感恩佳肴
感恩节美味感恩佳肴感恩节是西方国家的传统节日,也是一个家人团聚、互相感恩的时刻。
在这个特殊的日子里,丰盛的晚餐成为庆祝的重要组成部分。
本文将为读者介绍几道美味的感恩佳肴,并分享其中的制作方法,让大家在感恩节这一天能够尽情享用美食,感受家人团聚的幸福。
1. 烤火鸡烤火鸡是感恩节晚餐的必备佳肴,它既是一道美味的食物,也是传统的象征。
制作烤火鸡的关键在于保持鸡肉的肉质鲜嫩多汁。
首先,将火鸡洗净,涂抹上适量的盐和胡椒粉,接下来,可以根据个人口味添加香料或果汁进行腌制,如迷迭香、柠檬汁等。
然后,将腌制好的火鸡放入预热好的烤箱中,按照烤箱说明进行适当的时间和温度设置。
定时翻转火鸡,涂抹上黄油,以增加肉质的鲜嫩度。
最后,等到鸡肉表面呈现出金黄色,内部熟透时,取出火鸡,撒上一些香料进行装饰,切成合适的厚度即可享用。
2. 南瓜派南瓜派是感恩节不可或缺的甜点之一,它的浓郁口感和香甜味道令人难以抗拒。
制作南瓜派的过程虽然略显复杂,但只要掌握了关键步骤,就能够轻松完成。
首先,制作饼皮时,将面粉、黄油、白糖和盐放入碗中搅拌均匀,加入适量的冷水揉成面团,放入冰箱冷藏备用。
接下来,将南瓜切成小块,煮熟捣成泥状。
在另一个碗中,将泡软的干果和核桃碎与南瓜泥混合,加入肉桂粉、姜粉、糖和混合馅料搅拌均匀。
然后,将饼皮取出,擀成适合尺寸的圆形片,将馅料放入饼皮中,将边缘翻折收拢,形成一个封口较紧的派。
最后,将派放入烤箱中,以适当的温度和时间进行烘烤,直至派的表面金黄酥脆。
取出冷却后即可享用。
3. 蔓越莓酱蔓越莓酱是感恩节餐桌上常见的辅料之一,它的酸甜味道能够提升整个菜肴的口感。
制作蔓越莓酱很简单,首先,在锅中加入蔓越莓、白糖和水,搅拌均匀。
接着,将锅置于炉上,用中小火加热。
当蔓越莓开始煮沸后,转至小火煮10至15分钟,直至蔓越莓软化并释放出酸甜味。
最后,用勺子搅拌蔓越莓,直至蔓越莓完全糊化为止。
取出后待冷却,即可用于佳肴食用或保存。
感恩节的美味感恩佳肴是家人团聚时的味蕾盛宴,一道道精心准备的菜肴蕴含着亲情和感恩的深意。
七种感恩节传统食谱让你的节日更加美味
七种感恩节传统食谱让你的节日更加美味感恩节是西方国家一年一度的重要节日,人们会聚在一起,感恩过去的一年,共同享受丰盛的食物。
在这个特殊的日子里,有许多传统的感恩节食谱,今天我将为大家介绍七种经典的感恩节传统食谱,相信它们能让你的节日更加美味。
1. 火鸡火鸡是感恩节晚餐的主角,几乎成为了一种象征。
传统的烤火鸡需要提前腌制,并用各种香料和调味料给予其独特的味道。
火鸡烤至金黄色,肉质鲜嫩,搭配浓郁的火鸡肉汁和蔬菜,是一道令人垂涎欲滴的佳肴。
2. 南瓜派作为秋天的代表食物,南瓜派是感恩节甜点的首选。
制作南瓜派需要将南瓜煮熟,搅碎成泥状,和糖、香料等混合制成馅料。
然后将馅料倒入派皮中,烤至香甜。
南瓜派的蓬松酥皮和浓郁南瓜味道,让人忍不住多吃几口。
3. 蔓越莓酱蔓越莓酱是感恩节经典的辅餐。
制作蔓越莓酱时,将蔓越莓和糖煮沸,然后慢慢降火煮制,直至蔓越莓完全软烂,酱汁浓稠。
蔓越莓酱的酸甜口感和红色色泽,为感恩节餐桌增添了一抹亮色。
4. 苹果派苹果派是另一道经典的感恩节甜点。
将新鲜苹果切片,加入糖和肉桂粉调味,再配以松脆的派皮,烤至金黄色。
每一口都能咬到酸甜的苹果和松脆的派皮,口感丰富,令人陶醉。
5. 甜玉米面包甜玉米面包是一道受欢迎的感恩节小吃。
将甜玉米粒和玉米面与黄油、糖等混合搅拌制成面糊,倒入模具中,烤至金黄色。
甜玉米面包的口感软糯,带有浓郁的甜玉米香味,是一种美味的小食品。
6. 地瓜派地瓜派是一道营养丰富的感恩节甜点。
将地瓜煮熟,搅碎成泥状,加入糖、辣椒粉等调味料,倒入派皮中烤制而成。
地瓜派的绵软口感和独特的味道,让人忍不住一次又一次品尝。
7. 浆果果酱浆果果酱是感恩节早餐的不可或缺的伴侣。
将新鲜水果,如草莓、蓝莓等,加入糖和柠檬汁,慢慢煮制成果酱。
浆果果酱可以涂抹在吐司、面包等食物上,无论早晨还是下午茶,都能带来一份美味的享受。
以上就是七种传统的感恩节食谱,它们都有着浓厚的节日氛围,能够让你的节日更加美味。
感恩节的食物
感恩节的食物在感恩节这个特殊的节日里,丰盛的食物是必不可少的一部分。
无论是家庭聚餐还是社交聚会,感恩节的食物都扮演着关键的角色。
下面将为大家介绍一些与感恩节相关的食物,以及它们所代表的意义。
1. 火鸡(Turkey)感恩节的火鸡是不可或缺的主要食物之一。
在感恩节这一天,人们通常会准备一只丰盛的火鸡来与家人和朋友分享。
火鸡取代了传统的鸽子,成为感恩节的代表性食物,是因为它被认为是美国土著居民与欧洲移民之间的友好象征。
火鸡肉香嫩可口,常常被搭配着浓郁的香料和果酱,给人一种温暖和家的感觉。
2. 南瓜派(Pumpkin Pie)南瓜派也是感恩节必不可少的甜点之一。
制作南瓜派需要用到新鲜的南瓜肉,将它与甜味的馅料混合在一起,再放入酥皮中烘烤而成。
南瓜派代表了秋季的丰收和感恩,它的甜美和香味充满了节日的气息,让人们在感恩节时能够尝到甜蜜的滋味。
3. 马铃薯泥(Mashed Potatoes)马铃薯泥是感恩节餐桌上的必备之一。
将煮熟的马铃薯搅拌成泥状,再加入黄油、盐和奶油调味,制作出丝滑的马铃薯泥。
马铃薯泥不仅是一道美味的配菜,还代表了感恩节团聚的象征。
家人和朋友围坐在一起,分享着丰盛的晚餐,马铃薯泥的浓郁口感在人们的舌尖上融化,让人们倍感温馨和幸福。
4. 蔓越莓酱(Cranberry Sauce)蔓越莓酱是感恩节传统晚餐中常常出现的配菜之一。
蔓越莓是一种酸甜可口的小红果,将其煮熟后加入糖和橙汁,制作成酱汁。
蔓越莓酱为主菜增添了一抹亮丽的色彩和独特的口感。
它的酸甜味道能够平衡感恩节晚餐中其他油腻食物的味道,为整个晚餐增添了一种清爽的元素。
5. 甜玉米面包(Sweet Cornbread)甜玉米面包是美国南方传统菜肴之一,也是感恩节晚餐的常客。
将玉米面、面粉、糖和黄油等原料混合在一起制作而成的甜玉米面包,是一种甜香可口的配菜。
它的香气扑鼻,口感松软,与其他菜肴相得益彰。
在感恩节的餐桌上,甜玉米面包代表着对大自然的感激和庇护,使人们更加珍惜食物和生活的美好。
感恩节的传统食物与菜谱
感恩节的传统食物与菜谱感恩节是美国和加拿大两个国家的传统节日,这一天人们会聚在一起,感谢上天赐予的丰收,并享受美食和家庭的温暖。
在感恩节的餐桌上,有许多令人垂涎欲滴的传统食物和菜谱。
本文将为您介绍感恩节的传统食物以及一些经典的菜谱。
一、火鸡(Roast Turkey)感恩节的餐桌上少不了火鸡。
作为感恩节的主角,火鸡是家庭聚会的重头戏。
传统的火鸡通常是整只烤制,外皮金黄酥脆,内部鲜嫩多汁。
为了使火鸡更加美味,一些人会在火鸡内部塞满各种香料和蔬菜,例如洋葱、大蒜和香草,以增添风味。
而烤制时间通常需要几小时,以确保火鸡烤熟至肉质鲜嫩可口。
二、南瓜饼(Pumpkin Pie)南瓜饼也是感恩节不可或缺的甜点。
南瓜是秋季的代表性水果,制作南瓜饼需要用到南瓜泥、牛奶、鸡蛋和香料等原料。
将这些原料混合搅拌后,倒入已经饼皮中,再放入烤箱中烘烤。
烘烤完成后,南瓜饼色泽金黄,口感柔软香甜。
在感恩节当天,与家人分享一块温热的南瓜饼,无疑会给人带来无尽的幸福和满足感。
三、蔓越莓酱(Cranberry Sauce)蔓越莓酱是感恩节传统菜肴中的一道必备佐料。
制作方法相对简单,只需将蔓越莓和糖放入锅中煮沸即可。
蔓越莓酱的酸甜口味与其他菜肴的丰富味道形成了完美的互补。
它不仅可以搭配火鸡,还可以作为面包、饼干等各类食物的调味品,为感恩节的菜肴增添了一抹色彩。
四、甜玉米面包(Sweet Cornbread)甜玉米面包是感恩节餐桌上另一道经典的传统食物。
它由玉米粉、面粉、牛奶、鸡蛋和糖等原料制作而成。
面包质地松软,味道甜美,玉米粉的独特香气使它成为感恩节餐桌上的必不可少的一部分。
人们可以在面包中夹上黄油、蜂蜜或果酱,增添口感和风味。
五、红薯派(Sweet Potato Pie)红薯派是感恩节另一个备受喜爱的传统甜点。
派皮用面粉、牛油和水制成,派馅则由煮熟的红薯泥、牛奶、糖、鸡蛋和香料混合制成。
制作完成后,红薯派表面金黄,内部酥软。
它的甜度与红薯的自然甜味相结合,成为感恩节餐桌上令人垂涎的美食之一。
感恩节的传统食物与菜谱
感恩节的传统食物与菜谱一、感恩节的由来感恩节是西方国家的传统节日,自1621年以来就开始在美国庆祝。
这个节日源于17世纪早期英国清教徒移民在美洲新大陆建立殖民地后,通过丰收仪式表达对上天的感激之情。
如今,感恩节已成为许多人团聚和感谢的重要时刻。
二、感恩节传统食物1. 烤火鸡烤火鸡无疑是感恩节餐桌上最受欢迎的主角。
根据传统,原始的清教徒庆祝第一个感恩节时就烹制了野生火鸡并与当地印第安人分享。
而如今,在感恩节晚餐上享用一只香喷喷的金黄色烤火鸡几乎成了必不可少的传统。
2. 馅料作为烤火鸡配料中不可或缺的一部分,馅料在美国家庭中得到广泛应用。
常见馅料原料包括:面包屑、洋葱、芹菜、蘑菇等,可以加入各种调味料如迷迭香、鼠尾草和百里香,以增添丰富的风味。
3. 土豆泥土豆泥是感恩节餐桌上另一道经典菜肴。
制作土豆泥时,需将煮熟的土豆捣碎,并加入黄油、牛奶和盐等调味品搅拌均匀。
这道美味的配菜不仅柔软顺滑,还能与其他主食和蔬菜完美地搭配。
4. 红莓酱红莓酱是传统烤火鸡必备的佐料之一。
它由新鲜或罐装的红莓、糖和水制成。
因其甜酸开胃的口感,红莓酱可以给油腻的烤火鸡提供平衡,并为整个感恩节晚宴增添色彩。
5. 南瓜派南瓜派是感恩节不可或缺的甜点之一。
南瓜是秋季丰收时节最具代表性的农作物之一,在感恩节期间用来制作派特别合适。
南瓜派馅料以新鲜南瓜泥为基础,加入砂糖、肉豆蔻、肉桂等调味品,再添入奶油和鸡蛋,制成香甜可口的派皮下面。
三、感恩节菜谱1. 烤火鸡配秘制馅料材料:- 一只火鸡(12-14磅)- 面包屑 2杯- 洋葱(切碎)1个- 芹菜(切碎)2根- 洋葱粉 1汤匙- 蒜粉 1茶匙- 迷迭香 1茶匙- 黄油 1/2杯步骤:1. 馅料准备:在一个大碗中,将面包屑、切碎的洋葱和芹菜放在一起。
加入洋葱粉、蒜粉和迷迭香,并用双手将所有配料混合均匀。
2. 准备火鸡:将火鸡冷水清洗干净,并拍干水分。
然后,在火鸡内外涂抹盐和胡椒。
3. 填充馅料:用之前准备好的面包屑馅料将火鸡腔体填满,用食品线封口。
感恩节的饮食习惯有哪些健康建议
感恩节的饮食习惯有哪些健康建议感恩节是一个充满温馨与感恩的节日,在这一天,人们通常会与家人和朋友相聚,共享丰盛的美食。
然而,在享受美味的同时,我们也应该关注饮食的健康。
接下来,就让我们一起探讨一下感恩节的饮食习惯以及一些实用的健康建议。
一、感恩节常见的饮食习惯1、烤火鸡烤火鸡是感恩节餐桌上的主角。
火鸡通常被填满各种馅料,如面包屑、洋葱、芹菜等,然后经过长时间的烘烤,外皮金黄酥脆,内部鲜嫩多汁。
2、甜薯甜薯常常被制成甜薯派或者直接烤制,表面可能会撒上一些红糖、肉桂粉等调料,增加其香甜的口感。
3、玉米无论是煮玉米还是烤玉米,在感恩节的餐桌上都很常见。
它富含膳食纤维和维生素,是一种营养丰富的选择。
4、南瓜派南瓜派是感恩节的经典甜点之一。
南瓜富含胡萝卜素和膳食纤维,制成的派香甜可口。
5、蔓越莓酱酸酸甜甜的蔓越莓酱常与火鸡搭配,为菜肴增添独特的风味。
二、健康建议1、控制食物分量面对丰盛的美食,很容易就会吃得过多。
为了避免摄入过多的热量和脂肪,我们可以使用较小的餐盘和餐具,这样有助于控制食物的分量。
同时,在进食时要细嚼慢咽,感受身体的饱腹感,避免过度进食。
2、选择低脂高蛋白的食材在准备烤火鸡时,可以去除多余的皮和脂肪,减少油脂的摄入。
此外,也可以选择瘦肉部分,如鸡胸肉,来降低脂肪的含量。
对于馅料,可以增加蔬菜的比例,如胡萝卜、蘑菇等,以增加膳食纤维和维生素的摄入。
3、合理搭配碳水化合物甜薯和玉米虽然是感恩节的传统美食,但它们都属于碳水化合物。
为了保持饮食的均衡,可以将它们与富含蛋白质和蔬菜的菜肴搭配食用。
例如,将烤甜薯与烤鸡胸肉和蔬菜沙拉搭配,既能享受美食,又能控制碳水化合物的摄入量。
4、自制健康酱料蔓越莓酱和其他酱料在制作过程中可以减少糖和盐的使用。
可以用新鲜的水果或天然甜味剂来增加甜味,如蜂蜜、枫糖浆等。
这样既能保证口感,又能降低糖分的摄入。
5、增加蔬菜的摄入在感恩节的餐桌上,除了常见的蔬菜,还可以准备一些色彩鲜艳的蔬菜沙拉,如生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜等。
美食与感恩感恩节最受欢迎的传统美食推荐
美食与感恩感恩节最受欢迎的传统美食推荐感恩节是西方国家的传统节日,也是家人团聚、享用美食的日子。
在这个特殊的日子里,人们常常会准备丰盛的美食,以表达对生活的感恩之情。
下面是一些美食与感恩节相关的传统食谱推荐,希望对你有所启发。
1. 火鸡(Roast Turkey)火鸡无疑是感恩节最受欢迎的美食之一。
它作为感恩节主菜的代表,象征着感恩和丰收。
火鸡通常会被烤得金黄酥脆,外皮香脆,内里多汁。
配以各式调味料和酱汁,给人们带来满满的感恩和美味。
2. 南瓜派(Pumpkin Pie)南瓜派是感恩节的经典甜点之一,它以南瓜泥为主要材料,搭配香草、香料等调味品,制成的香甜可口的派皮。
入口即化的南瓜派,带来了浓郁的感恩节氛围,成为家人团聚时的必备甜品。
3. 土豆泥(Mashed Potatoes)土豆泥是感恩节餐桌上的必备配菜之一。
它由煮熟的土豆捣碎而成,搅拌均匀后加入黄油、奶油和盐调味。
土豆泥的口感绵密细腻,搭配主菜或者酱汁一起食用更加美味,给人们带来感恩和满足的味蕾体验。
4. 红莓酱(Cranberry Sauce)红莓酱是感恩节必备的酱料之一,它是由煮熟的蔓越莓、糖和水混合搅拌而成。
红莓酱的酸甜口感与其他菜肴的味道相互协调,不仅为感恩节的美食增添了一抹亮色,也为人们带来了温暖和感恩的情绪。
5. 烤甜玉米(Grilled Corn)烤甜玉米是感恩节独特的一道菜,多用新鲜的甜玉米剥去外层叶子,加入黄油、盐等调料,然后直接放在炭火上烤制。
烤甜玉米的外层焦香、内层甜糯,吃起来鲜嫩多汁,是感恩节时代表丰收的美食之一。
6. 烤苹果馅饼(Baked Apple Pie)烤苹果馅饼是感恩节的另一道经典甜点。
它由薄薄的派皮包裹着煮熟的苹果、糖和香料,在烤箱里慢慢烘烤而成。
烤苹果馅饼的甜脆外皮和香甜软糯的内馅,是感恩节甜品中倍受喜爱的一款。
以上就是几种在感恩节最受欢迎的传统美食推荐。
无论是火鸡、南瓜派还是土豆泥等等,这些美食在感恩节的菜单中扮演着重要的角色,象征着对丰收和家人的感恩之情。
简洁版感恩节的习俗
简洁版感恩节的习俗感恩节是西方的一个重要节日,庆祝的目的是感谢上天的恩赐和丰收的季节。
以下是关于感恩节的简洁版习俗,以供参考:1.吃感恩节大餐:感恩节的习俗之一是举办一场豪华的感恩节盛宴。
主要食物包括火鸡,蔓越莓酱,马铃薯泥,南瓜派和其他美味的食物。
家人和朋友会一起享受这顿丰盛的晚餐,共同感恩和庆祝。
2.家庭聚会:感恩节是一个家庭团圆的节日,很多人会回家和家人一起度过这个特别的日子。
他们会相互分享感恩之情,互相询问近况,一起回忆过去的美好时光。
3.参加慈善活动:感恩节也是一个表达感恩之情和帮助他人的时刻。
许多人会参加慈善活动,如义工,捐助食物或款项给需要帮助的家庭。
这是一个向社区传递爱和关怀的机会。
4.看橄榄球比赛:感恩节是美国橄榄球胜利杯比赛的重要日子。
很多人会聚集在一起,一边品尝美食,一边观看比赛。
这是一个团结并增进友谊的时刻。
5.写感恩卡片:感恩节是表达感激之情的时刻,很多人会写感恩卡片给家人,朋友,以及对自己产生重要影响的人。
这是一种传达感恩之情的简单而有效的方式。
6.参观感恩节游行:许多城市都会举办感恩节游行,吸引着成千上万的人前来观看和参与。
游行中常见的有华丽的花车,各种表演和音乐演出,为观众带来欢乐和兴奋。
7.种植感恩树:有些家庭会在感恩节期间种植一棵感恩树。
他们会写下自己的感恩之情,将感恩卡片或纸条悬挂在树上。
这样的做法提醒人们要时刻感恩,并且记住那些给予帮助和支持的人们。
简洁版的感恩节习俗让人们更加关注感恩和团聚,同时也增强了对他人的关心和帮助。
无论是吃大餐、回家与家人团聚,还是参与慈善活动,感恩节都让人们体验到了给予和接受爱的快乐。
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感恩节一般都吃什么食物
感恩节一般都吃的食物
烤火鸡
每逢感恩节,美国人必有肥嫩的鸡可吃。
火鸡是感恩节的传统主菜。
它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。
现在仍有些地方设有猎场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猎场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。
使节日更富有情趣。
火鸡的吃法也有一定讲究。
它需要整只烤出,鸡皮烤成深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等。
端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家。
然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。
南瓜饼
在西方国家,感恩节这天,女主人在餐桌上摆放的不再是鲜花,而是水果和蔬菜,其中就有南瓜。
感恩节为什么要吃南瓜饼?美国为怀念先民移民艰辛及庆祝一年一度的丰收,制定了一个感恩节,那时家家户户都要吃南瓜饼。
南瓜饼是感恩节传统的美食,将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块。
放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉,
然后做成大小同一的圆饼,(不要加水,因为蒸过之后已经很湿了),再沾上面包糠待用。
坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸至呈金黄色即成。
玉米面包
玉米面包,英国人和印第安人都喜欢的食物。
玉米代表清教徒移民的死中求生经历。
用在餐桌或门上的装饰,玉米代表着收获和秋天。
据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物。
玉米面包是作为火鸡的馅料食用。
玉米面中含有亚油酸和维生素e,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病;现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外;粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长。
感恩节火鸡吃法
火鸡香肠
各式各样的香肠总是备受人们喜爱,火鸡涉足香肠王国让人们的餐桌上又多了一种美味。
“台湾火鸡”推出了原味、红麹、绍兴酒三种口味的火鸡香肠,既可以当做餐桌佐菜,也能与面包结合为松软可口的三明治,低脂又富含营养素的火鸡香肠一定会让你唇齿留香!
火鸡比萨
感恩节的到来让比萨换上新装,馅料也选择了节日宠儿火鸡肉,金黄的比萨饼散发着浓浓的香气。
嫩滑的火鸡腿肉是最好的选择,将其融入薄厚适宜的比萨饼中,沁心的口感诱人食欲,如果放点芝士,还可以让面皮的口感q起来。
爱吃比萨的你别错过美味火鸡比萨。
火鸡汤
咸鲜的火鸡汤征服了食客挑剔的味蕾,感恩节的餐桌上火鸡骨架占据了一席之地,将烤好火鸡剩下的骨架用刀取出,放入锅内用姜片熬,乳白色的火鸡汤清而不淡、鲜而不俗,如果想吃一餐火鸡全宴,搭配一款这样的汤醇味鲜的火鸡汤会是你的甜蜜之选。
感恩节火鸡做法
原料:火鸡1只、米饭、腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末、盐1-2把、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉、蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油。
做法:
1、将火鸡洗净沥干水后,给火鸡全身抹上盐、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉,放在冰箱冷藏室贮藏24小时。
2、烤之前,烧一大壶滚烫的开水,烫腌火鸡,所有的外皮部分全要烫到,使起皮肤拉紧。
把用腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香的米饭添到火鸡肚子里,缝合好。
3、给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽,尤其是胸部和大腿,要好好按摸,翅膀和腿分别用锡纸包好固定;
放入预热200度的烤箱,火鸡包两层锡纸,先烤1个小时;降温到170度再烤3个小时。
4、取出撕开锡纸,刷蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油混合的调料,进烤箱170度烤15分钟,再取出再刷调料,重复此过程3~4次,直到烤出满意的金黄色就可以了。