辽宁食品安全地方标准审评委员会各专业委员会拟任委员

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辽宁省卫生厅关于成立辽宁省疾病控制专家委员会的通知

辽宁省卫生厅关于成立辽宁省疾病控制专家委员会的通知文章属性•【制定机关】辽宁省卫生厅•【公布日期】2006.03.21•【字号】辽卫函字[2006]134号•【施行日期】2006.03.21•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】卫生医药、计划生育综合规定正文辽宁省卫生厅关于成立辽宁省疾病控制专家委员会的通知（辽卫函字〔2006〕134号）各市卫生局，沈铁卫生处，辽油卫生处：为适应当前疾病预防控制工作的形势，推动我省疾控工作科学、规范、高效、有序的开展，省卫生厅决定成立辽宁省疾病控制专家委员会（见附件）。

现将有关事宜通知如下：一、专家委员会的组成与管理辽宁省疾病控制专家委员会设主任1名、副主任6名、秘书长1名。

委员会下设急性传染病防治组、免疫规划组、地方病防治组、性病艾滋病防治组、结核病防治组、慢性病防治组、消毒消杀组、理化检验组、微生物检验组、食品卫生组、环境卫生组、职业卫生组、放射卫生组、学校卫生组、健康教育与健康促进组、社会医学与卫生法学组等16个专业组。

每个专业组设组长、副组长、秘书各1名。

专家委员会办公室设在省卫生厅疾病控制处，负责委员会日常工作。

专家委员会实行组长负责制。

每届任期3年，任期届满后，根据工作需要重新调整。

二、专家委员会主要职责（一）对我省疾病控制工作的总体规划和重大决策提供技术咨询和建议。

（二）对我省疾病控制工作中实施的重大技术措施进行论证，实施调查研究，提出咨询意见。

（三）参与制订、修订和评估重点疾病的工作方案和技术方案。

（四）对传染病、地方病、慢性非传染病等流行趋势进行评估和预测。

（五）对重大传染病暴发疫情的控制提供技术支持，并对疫情的发生、发展进行评估。

（六）对我省疾病控制工作提供技术指导，协助开展专业技术人员培训和学术交流活动。

三、专家委员会工作与活动形式（一）省专家委员会的主要工作形式：1、定期例会制。

每年度召开1次省专家委员会工作例会，研究分析全省重点疾病的流行现状，提出有针对性的控制策略和措施。

辽宁省食品安全条例(2022修正)

辽宁省食品安全条例(2022修正)【发文字号】辽宁省人民代表大会常务委员会公告﹝13届﹞第92号【发布部门】辽宁省人大(含常委会)【公布日期】2022.04.21【实施日期】2022.04.21【时效性】现行有效【效力级别】省级地方性法规辽宁省食品安全条例（2016年11月11日辽宁省第十二届人民代表大会常务委员会第二十九次会议通过根据2020年3月30日辽宁省第十三届人民代表大会常务委员会第十七次会议《关于修改〈辽宁省出版管理规定〉等27件地方性法规的决定》第一次修正根据2022年4月21日辽宁省第十三届人民代表大会常务委员会第三十二次会议《关于修改〈辽宁省食品安全条例〉等10件地方性法规的决定》第二次修正）第一条为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)等有关法律、法规，结合本省实际，制定本条例。

第二条在本省行政区域内从事食品、食品添加剂和食品相关产品的生产经营和安全管理，食品添加剂、食品相关产品的使用，食品的贮存和运输，以及食用农产品的市场销售等活动，适用本条例。

第三条本省食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，通过严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责，建立科学、完善的监督管理制度。

第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

食品生产经营者应当按照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，诚信自律，接受社会监督，承担社会责任。

第五条省、市、县(含县级市、区，下同)人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理协调机制，建立完善食品安全诚信体系，落实食品安全监督管理责任。

省、市、县人民政府应当依照《食品安全法》和国务院的规定，确定本级食品安全监督管理、卫生健康主管部门和其他有关部门的职责，加强对基层监管部门在机构、人员、经费方面的保障，强化食品安全监管能力建设。

辽宁省卫生厅关于印发辽宁省食品安全地方标准制定、审批及发布程序的通知

辽宁省卫生厅关于印发辽宁省食品安全地方标准制定、审批及发布程序的通知文章属性•【制定机关】辽宁省卫生厅•【公布日期】2010.05.27•【字号】辽卫函字[2010]248号•【施行日期】2010.05.27•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】机关工作正文辽宁省卫生厅关于印发辽宁省食品安全地方标准制定、审批及发布程序的通知（辽卫函字〔2010〕248号）省食品安全委员会各成员单位，省卫生监督所、省疾病预防控制中心，各市食品安全综合协调部门：根据《食品安全法》第二十四条规定，为规范我省食品安全地方标准的制定、审批及发布工作，结合我省实际，省卫生厅制定了《辽宁省食品安全地方标准制定、审批及发布程序》，现印发给你们，请参照执行。

二〇一〇年五月二十七日辽宁省食品安全地方标准制定、审批及发布程序1目的规范辽宁省食品安全地方标准制定工作，提高制定食品安全地方标准工作的有效性，保证食品安全地方标准的科学性、先进性、实效性。

2适用范围辽宁省境内食品安全地方标准的制定、审批及发布。

3依据文件《中华人民共和国标准化法》；《中华人民共和国食品安全法》；《地方标准管理办法》；《辽宁省标准化监督管理条例》。

4职责省卫生厅负责组织制定我省辖区内的食品安全地方标准。

具体职责如下：a 制定食品安全地方标准年度计划；b 组织起草小组或委托有关单位负责起草标准；c 组织对食品安全地方标准进行审查；d 发布食品安全地方标准。

5工作程序5.1制定计划a省卫生厅通过辽宁卫生信息网向社会公开征求制定食品安全地方标准的建议，任何单位和个人均可以向省卫生厅提出制定建议；b 省卫生厅根据征集的食品安全地方标准制定建议，结合我省食品生产与食品安全实际情况，部署食品安全地方标准年度计划，向社会公开信息。

5.2立项a 任何单位均可根据食品安全地方标准制定年度计划的要求，向省卫生厅提出制定食品安全地方标准的立项申请。

立项申请材料包括申请报告和项目建议汇总表，申请报告内容包括：制定的必要性、范围、主要技术内容、国内外情况（包括标准查新情况）简要说明等；b 标准起草单位采用招标立项和委托等形式，择优确定。

食品安全法实施条例「全文」

食品安全法实施条例「全文」食品安全法实施条例「全文」食品安全法实施条例第一章总则第一条为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。

第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：(一)食品生产和加工(以下称食品生产)，食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);(二)食品添加剂的生产经营;(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;(五)食品的贮存和运输;(六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。

但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。

第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。

第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

第五条国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。

国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。

国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。

国务院其他有关部门依照本法和国务院规定的职责，承担有关食品安全工作。

第六条县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。

县级以上地方人民政府依照本法和国务院的规定，确定本级食品药品监督管理、卫生行政部门和其他有关部门的职责。

《中华人民共和国食品安全法》释义

《中华人民共和国食品安全法》释义第一部分绪论年月日，十一届全国人大常委会第七次会议审议通过了食品安全法，将于年月日起实施。

这是继年食品卫生法（试行）、年的食品卫生法之后，又一个食品卫生法制建设史上的里程碑。

食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系国家经济健康发展及社会和谐稳定。

食品安全法的颁布实施，对于规范食品生产经营活动，防范食品安全事故发生，增强食品安全监管工作的规范性、科学性及有效性，提高我国食品安全整体水平，具有十分重要意义。

一、关于制定食品安全法的必要性、原则及总体思路（一）制定食品安全法的必要性法的修改，又称法的修正，是立法的一种形式【作者注：立法的其他形式包括法的创制、认可和废止。

参见：沈宗灵主编：《法理学》，北京大学出版社，年月，第页】，是指由于情势的变化等原因，立法机关对于生效的法律予以部分的变更，包括删除原有内容和补充新的内容【作者注：沈宗灵主编：《法理学》，北京大学出版社，年月，第页】。

食品安全法是对食品卫生法的全面修订。

在制定食品安全法时，正确评价现行食品卫生法是做好食品安全立法工作的前提。

年月日起施行的《中华人民共和国食品卫生法》，对保证食品安全、保障人民群众身体健康，发挥了积极作用，我国食品安全的总体状况不断改善。

发生食品安全问题，在很大程度上是执法不到位，有法不依，执法不严，违法不究所造成的。

尽管如此，该法也的确存在一些不足，食品安全问题仍然比较突出，不少食品存在安全隐患，食品安全事故时有发生，公众对食品缺乏安全感，食品安全问题还影响我国产品的国际形象，人民群众对此反应强烈。

据统计，十届全国人大会议期间，全国人大代表提出的有关食品安全卫生立法和加强监管等方面的议案建议累计达多人次，反映了广大人民群众要求做好食品安全工作的呼声。

影响我国食品安全的问题主要是：微生物污染导致食物中毒，从农田到餐桌食物链污染，食品加工新工艺新资源带来新的食品安全隐患，消费者缺乏食品安全知识，自我防范意识薄弱等。

食品安全地方标准PPT课件

CFSA 法规依据品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑农产品质量风险评估结果，参考相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。
《食品安全国家标准管理办法》
第2条
制定国家食品安全标准应当以保障公共健康为宗旨，以食品安全风险评估为依据，做到科学合理、公开透明、安全可靠。
地方标准管理
关键词：作用和地位制定公布程序备案制度
CFSA
标准分类
国家标准
地方标准
对没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求，可以制定地方标准。
企业标准
企业生产的产品没有国家标准、行业标准和地方标准的，应当制定相应的企业标准，作为组织生产的依据鼓励企业制定严于国家标准、行业标准或者地方标准要求的企业标准，在企业内部适用。
标准主要内容
1. 名称 2. 范围 3. 术语和定义 4. 选址和厂区环境 5. 厂房车间 6. 设备 7. 卫生管理 9. 原料、食品添加剂和包装材料 10. 生产过程的食品安全控制 11. 检验 12. 产品的贮存和运输 13. 产品的追溯和召回 14. 培训 15. 管理机构和人员 16. 记录和文件的管理 17. 其他
食品安全标准制定依据范围和内容医学ppt食品安全标准标准食品标准食品安全标准技术法规食品安全标准食品卫生标准质量标准农产品质量安全标准等以及其他需要强制执行的指标食品安全指标与质量指标食品安全标准的效力特殊标准通用标准新发布标准先前公布标cfsacfsa法规依据食品安全法第23条食品安全法第23条制定食品安全国家标准应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑农产品质量风险评估结果参考相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见

题库之食品安全法单选题

题库之单选题（210题）1.《中华人民共和国食品安全法》于由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议审议通过。

（）A.2009年2月28日B.2009年6月1日C.2011年3月5日D.2011年11月20日2.修订后的《中华人民共和国食品安全法》于由第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议审议通过。

（）A.2011年3月5日B.2012年11月20日C.2015年4月24日D.2015年10月1日3.为了保证食品安全，保障，制定《中华人民共和国食品安全法》。

（）A.食品卫生B.公众身体健康和生命安全C.食品生产正常运行D.食品经营秩序4.为了保证，保障公众身体健康和生命安全，制定《中华人民共和国食品安全法》。

（）A.食品卫生B.食品安全C.食品质量D.食品营养5.根据《食品安全法》规定，在中华人民共和国从事与食品有关的生产经营活动都必须遵守《食品安全法》。

( )A.领域内B.管辖范围内C.境内D.行政区域内6.食品安全工作实行为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。

（）A.打击B.预防C.事后监管D.以上都不是7.食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担( )。

A.主体责任B.社会责任C.民事责任D.第一责任8.国务院食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，对活动实施监督管理。

（）A.食品卫生B.农产品种植C.食品生产经营D.畜禽养殖9.国务院卫生行政部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布国家标准。

（）A.食品卫生B.食品安全C.食品质量D.食品营养10.根据《食品安全法》的规定，国务院质量监督部门负责( )。

A.食品生产环节监督管理B.餐饮服务环节监督管理C.食品销售环节监督管理D.食品相关产品生产监督管理11. 负责统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。

辽宁省食品药品监督管理局关于印发辽宁省加快推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案的通知

辽宁省食品药品监督管理局关于印发辽宁省加快推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案的通知文章属性•【制定机关】辽宁省食品药品监督管理局•【公布日期】2012.04.12•【字号】辽食药监餐发[2012]88号•【施行日期】2012.04.12•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文辽宁省食品药品监督管理局关于印发辽宁省加快推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案的通知（辽食药监餐发[2012]88号）各市食品药品监督管理局：为贯彻落实国家食品药品监管局餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的总体部署，加快推进我省餐饮服务单位量化分级管理工作，按照国家局《关于加快推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的通知》（食药监办食[2012]38号）的要求，省局制定了《辽宁省加快推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案》，现印发给你们，请认真贯彻落实。

二Ｏ一二年四月十二日辽宁省加快推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案为切实贯彻落实国家局有关餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作总体部署，加快推进量化分级管理工作，不断提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，按照国家局有关工作要求，结合我省实际，制订本实施方案。

一、工作原则（一）属地管理，全程监督。

按照“谁许可、谁监管、谁分级、谁负责”的原则实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。

坚持动态评价与年度评价相结合，使量化分级管理工作贯穿食品安全监管全过程。

（二）量化评价，动态监管。

应用风险性评估理论，按照“高险高分、关键否决”的原则，结合实际，对法律、法规和规章等有关要求进行科学量化、客观评价，做到餐饮服务食品安全监督工作标准化。

按照量化等级确定日常监管频次，实施动态管理，结合餐饮服务单位管理状况的变化适时调整量化等级，合理分配监管资源，科学实施监管工作。

（三）宣传公示，逐步提高。

通过报纸、电视、广播、网络等多种途径向社会公布餐饮服务单位量化分级管理的目的和意义，公开量化级别，开展社会监督，开展“寻找笑脸就餐”宣传活动，增强公众餐饮安全意识，形成全社会共同关注饮食安全的良好氛围。

辽宁省农业农村厅办公室关于征集2024年度辽宁省农业农村地方标准制修订项目建议的通知

辽宁省农业农村厅办公室关于征集2024年度辽宁省农业农村地方标准制修订项目建议的通知文章属性•【制定机关】辽宁省农业农村厅办公室•【公布日期】2024.01.30•【字号】辽农办质发〔2024〕40号•【施行日期】2024.01.30•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农业管理综合规定正文辽宁省农业农村厅办公室关于征集2024年度辽宁省农业农村地方标准制修订项目建议的通知辽农办质发〔2024〕40号各有关单位、标准化技术委员会：根据《辽宁省市场监督管理局关于征集2024年度辽宁省地方标准制修订计划项目的通知》（辽市监函〔2024〕2号）要求，为做好农业农村地方标准立项有关工作，省厅决定公开征集2024年度农业农村地方标准制修订项目建议，现将有关具体事宜通知如下。

一、申报范围1.尚无国家、行业及省级地方标准，又需在全省范围内协调统一的，可提出项目建议。

2.《辽宁省农业农村厅关于辽宁省农业地方标准集中复审结论的通告》（可通过省农业农村厅官网查看）中复审结论为修订的，原标准起草组可提出修订项目建议。

标准发布超过5年，技术指标发生重大变化或在标准推广实施过程中发现问题的，原标准起草组应提出修订项目建议。

3.农药、兽药、饲料、一般性工业产品及其检验方法以及有机、绿色、无公害农产品等不在地方标准制定范畴。

4.申报的项目建议不得妨碍商品、服务自由流通和市场竞争，以及阻碍全国统一大市场建设。

二、申报主体农业科研院所、事业单位均可申报。

鼓励科研机构与行业协会、龙头企业、新型农业生产经营主体等共同申报。

三、申报要求1.制定项目申报。

申报制定立项的，在做好前期调研工作基础上，对提出的项目建议进行查重（关注辽宁标准化微信公众号或https://:8081/Main.aspx以及往年立项文件），并对项目的必要性、可行性、符合我省发展需要情况提供说明，填写《辽宁省地方标准制修订项目申请书》（附件1）和《辽宁省地方标准制修订项目申请汇总表》（附件2），同时编写标准草案（标准草案按照标准正文格式要求编写）。

辽宁省市场监督管理局关于印发2024年辽宁省地方标准立项计划的通知

辽宁省市场监督管理局关于印发2024年辽宁省地方标准立项计划的通知文章属性•【制定机关】辽宁省市场监督管理局•【公布日期】2024.09.19•【字号】•【施行日期】2024.09.19•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】市场规范管理正文辽宁省市场监督管理局关于印发2024年辽宁省地方标准立项计划的通知省（中）直各有关行政主管部门、各起草单位：为贯彻落实《国家标准化发展纲要》《中共辽宁省委辽宁省人民政府关于贯彻〈国家标准化发展纲要〉的实施意见》精神，构建推动高质量发展的标准体系，根据《中华人民共和国标准化法》《辽宁省地方标准管理办法》等有关规定，省市场监管局经过项目征集、标准查重、论证评估、对外公示、党组审议，确定2024年辽宁省地方标准立项计划346项，其中制定282项、修订64项，强制性标准1项、推荐性标准345项。

现将计划印发给你们，请认真组织实施。

一、请省（中）直各有关行政主管部门将计划任务落实到起草单位，并加强业务指导和工作监督，确保按时完成任务。

同时，要努力提高标准质量水平，确保标准具有科学性、规范性、时效性和适用性。

鼓励科研机构、社会团体、高校和龙头企业等共同开展标准研制工作。

二、地方标准主要起草单位应按照《辽宁省地方标准管理办法》《辽宁省地方标准制修订工作细则（试行）》要求，成立起草小组，制定起草计划，组织拟定标准草案。

草案要广泛征求生产、销售、使用、检验、管理等有关方面和社会各界的意见建议，并协商一致。

原则上被征求意见的单位不少于15家。

三、主要起草单位应当将协商一致后的地方标准草案，分别通过省标准化行政主管部门和省（中）直有关行政主管部门网站，向社会公开征求意见，公开征求意见的期限不少于30日。

四、地方标准的审查原则上采用会议审查形式。

有对口省级专业标准化技术委员会的，送审材料应经过标委会初核后，报省（中）直有关行政主管部门审核同意，向省市场监管局网上提出标准审查申请，审查会议由标委会秘书长或由其指派专家参加。

中国食品安全地方标准管理情况调查问卷

中国食品安全地方标准管理情况调查问卷尊敬的领导：您好。

根据国家卫生健康委要求，为掌握目前我国各省食品安全地方标准管理情况，请贵省卫生健康委食品处、具体承担食品安全地方标准管理工作单位的相关工作人员填写该问卷。

问卷中需留下准确电话号码，以便后期电话回访。

请如实填写问卷，感谢您的配合。

一、基本信息1.省份 [单选题] *○安徽○北京○重庆○福建○甘肃○广东○广西○贵州○海南○河北○黑龙江○河南○湖北○湖南○江苏○江西○吉林○辽宁○内蒙古○宁夏○青海○山东○上海○山西○陕西○四川○天津○新疆○西藏○云南○浙江2.单位类型 [单选题] *○卫生行政部门○市场监督管理部门○监督执法大队○疾控中心3.职务/职称 [填空题] *_________________________________ 4.联系电话 [填空题] *_________________________________二、食品安全地方标准人才队伍1.食品安全地方标准管理工作承担部门/科室 [填空题] *_________________________________2.相关工作人员数量（相关行政部门人员和相关工作人员） [填空题] *_________________________________3.专职工作人员数量（具体承担食品安全地方标准工作的人员） [填空题] *_________________________________4.具体承担该项工作人员从事食品安全地方标准管理平均工作年限： [单选题] *○平均工作年限＜3年○3年≤平均工作年限＜5年○5年≤平均工作年限＜10年○平均工作年限≥10年5.是否有专项工作经费： [单选题] *○有○无○其他 _________________ *6.每年的专项工作经费（万元） [填空题] *_________________________________依赖于第5.题第1个选项7.专项经费来源 [填空题] *_________________________________依赖于第5.题第1个选项三、食品安全地方标准管理制度文件1.本省/自治区/直辖市是否发布过食品安全地方标准管理制度文件（例如，食品安全地方标准管理办法）： [单选题] *○是○否2.该文件是否现行有效 [单选题] *○是○否○其他 _________________ *如即将实施或即将过期依赖于第1.题第1个选项3.文件名称及发布时间 [填空题] *_________________________________依赖于第1.题第1个选项4.是否明确规定立项食品安全地方标准的补贴经费 [单选题] *○是○否依赖于第1.题第1个选项5.食品安全地方标准补贴经费（万元） [填空题] *_________________________________依赖于第4.题第1个选项6.食品安全地方标准补贴经费来源 [填空题] *_________________________________依赖于第4.题第1个选项2.未发布原因 [单选题] *○草案已制定，待正式发布○国家卫生行政部门未强制性要求发布○已废止，待更新○等待国家卫生行政部门发布统一性文件○其他 _________________ *依赖于第1.题第2个选项3.是否明确规定立项食品安全地方标准的补贴经费 [单选题] *○是○否依赖于第1.题第2个选项4.食品安全地方标准补贴经费（万元） [填空题] *_________________________________依赖于第3.题第1个选项5.食品安全地方标准补贴经费来源 [填空题] *_________________________________依赖于第3.题第1个选项四、食品安全地方标准审评委员会1.是否成立审评委员会 [单选题] *○是○否2.成立时间（20XX年） [填空题] *_________________________________ 依赖于第1.题第1个选项3.是否明确审评委员会职责 [单选题] *○是○否依赖于第1.题第1个选项4.是否设置秘书处 [单选题] *○是○否依赖于第1.题第1个选项5.秘书处设置机构 [填空题] *_________________________________ 依赖于第4.题第1个选项6.审查程序次数 [填空题] *_________________________________ 依赖于第4.题第1个选项7.审查程序步骤（例如，秘书处初审-审评委员会审查-秘书长会议审查）： [填空题] *_________________________________依赖于第4.题第1个选项5.审查程序次数 [填空题] *_________________________________依赖于第4.题第2个选项6.审查程序步骤 [填空题] *_________________________________依赖于第4.题第2个选项五、食品安全地方标准管理信息化建设1.是否建立食品安全地方标准管理信息系统 [单选题] *○是○否2.建立时间（20XX年）： [填空题] *_________________________________依赖于第1.题第1个选项3.食品安全地方标准管理信息系统建设经费（万元） [填空题] *_________________________________依赖于第1.题第1个选项2.是否准备建设食品安全地方标准管理信息系统 [单选题] *○是○否依赖于第1.题第2个选项3.食品安全地方标准管理信息系统预算经费（万元） [填空题] * _________________________________依赖于第2.题第1个选项六、2020-2022年，食品安全地方标准立项情况1.1 2020年地标申报数量（XX项） [填空题] *_________________________________1.2 2020年地标立项数量(XX项） [填空题] *_________________________________2.1 2021年地标申报数量(XX项) [填空题] *_________________________________2.2 2021年地标立项数量（XX项） [填空题] *_________________________________3.1 2022年地标申报数量(XX项) [填空题] *_________________________________3.2 2022年地标立项数量（XX项） [填空题] *_________________________________4.未立项主要原因 [填空题] *_________________________________5.对食品安全地方标准有什么意见或建议 [填空题]_________________________________。

国家卫生和计划生育委员会就《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）问答

国家卫生和计划生育委员会就《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）问答文章属性•【公布机关】国家卫生和计划生育委员会,国家卫生和计划生育委员会,国家卫生和计划生育委员会•【公布日期】2013.06.05•【分类】问答正文国家卫生和计划生育委员会就《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）问答一、食品营养强化的主要目的和意义食品营养强化、平衡膳食/膳食多样化、应用营养素补充剂是世界卫生组织推荐的改善人群微量营养素缺乏的三种主要措施。

食品营养强化是在现代营养科学的指导下，根据不同地区、不同人群的营养缺乏状况和营养需要，以及为弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失，在食品中选择性地加入一种或者多种微量营养素或其他营养物质。

食品营养强化不需要改变人们的饮食习惯就可以增加人群对某些营养素的摄入量，从而达到纠正或预防人群微量营养素缺乏的目的。

食品营养强化的优点在于，既能覆盖较大范围的人群，又能在短时间内收效，而且花费不多，是经济、便捷的营养改善方式，在世界范围内广泛应用。

二、国际上食品营养强化的管理情况国际社会十分重视食品营养强化工作。

国际食品法典委员会（CAC）1987年制定了《食品中必需营养素添加通则》，为各国的营养强化政策提供指导。

在CAC原则的指导下，各国通过相关法规来规范本国的食品强化。

美国制定了一系列食品营养强化标准，实施联邦法规第21卷104部分(21 CFR Part 104)中“营养强化政策”，对食品生产单位进行指导。

欧盟2006年12月发布了1925/2006《食品中维生素、矿物质及其它特定物质的添加法令》，旨在避免由于各成员国对于食品中营养素强化量不一致而造成的贸易影响。

其他国家也通过标准或管理规范等途径对食品营养强化进行管理。

三、《食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）修订的背景《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-1994)自1994年发布以来，对规范我国的食品营养强化、指导生产单位生产起到了积极作用，此外卫生部继续以公告的形式增补和扩大新批准的营养素品种和使用范围，实现对该标准的动态管理。

辽宁省食品药品监督管理局、辽宁省服务业委员会关于认定首批辽宁省餐饮服务食品安全示范街和示范店的通知

辽宁省食品药品监督管理局、辽宁省服务业委员会关于认定首批辽宁省餐饮服务食品安全示范街和示范店的通知文章属性•【制定机关】辽宁省食品药品监督管理局,辽宁省服务业委员会•【公布日期】2012.12.17•【字号】辽食药监餐发[2012]303号•【施行日期】2012.12.17•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文辽宁省食品药品监督管理局、辽宁省服务业委员会关于认定首批辽宁省餐饮服务食品安全示范街和示范店的通知（辽食药监餐发[2012]303号）各市及绥中、昌图县食品药品监督管理局、服务业委员会：按照国家食品药品监督管理局、商务部《关于印发餐饮服务食品安全百千万示范工程建设指导意见的通知》要求，根据《辽宁省餐饮服务食品安全示范工程建设示范单位遴选管理办法》和《辽宁省餐饮服务食品安全示范工程建设示范单位遴选实施方案》，辽宁省食品药品监督管理局、服务业委员会联合组织了首批辽宁省餐饮服务食品安全示范街和示范店遴选工作。

根据各单位申请和各市初评推荐，经审核验收、公示等程序，决定认定华润置地（沈阳）有限公司华润中心万象城等35条街（路、美食广场）为首批辽宁省餐饮服务食品安全示范街，沈阳市南宁幼儿园（总园）等308家餐饮服务单位（其中62家为学校及托幼机构食堂）为首批辽宁省餐饮服务食品安全示范店（名单附后）。

希望被表彰命名的单位继续发扬成绩，开拓创新，努力工作，推进餐饮服务食品安全示范工程建设活动再上新台阶。

全省餐饮服务单位要认真学习示范单位的经验，积极开展示范工程建设活动，着力提高餐饮服务食品安全水平，为全省餐饮服务食品安全保障再创佳绩。

附件：1. 首批辽宁省餐饮服务食品安全示范街名单2. 首批辽宁省餐饮服务食品安全示范店名单辽宁省食品药品监督管理局辽宁省服务业委员会2012年12月17日附件1：首批辽宁省餐饮服务食品安全示范街名单1、华润置地（沈阳）有限公司华润中心万象城2、沈阳市皇姑区黄河南大街3、沈阳市和平区辽展地铁商城4、沈阳市于洪区黄海路5、沈阳市铁西区建设东路6、沈阳市辽中镇政府路7、沈阳市康平县轻工路8、大连市中山区七七街9、大连金州新区金马路段10、大连市西岗区黄河路餐饮一条街11、大连市沙河口区滨海西路12、大连市甘井子区红旗街道红旗东路13、鞍山乐都商业有限公司14、鞍山兴隆大家庭美食街15、抚顺市抚顺县三块石旅游风景区农家乐一条街16、抚顺市新宾满族自治县新宾镇北道街17、抚顺乐都商业有限公司四楼乐食汇18、抚顺市清原满族自治县长岭街19、丹东市振兴区六纬路20、东港市东港路21、凤城市石桥路22、锦州市松山新区云飞南街23、阜新市阜蒙县民主路中段24、阜新市彰武县中华路25、阜新市西市场（海州区菜市街、文化街中段）26、辽阳市太子河区光辉鲜族风味一条街27、辽阳市辽阳县下达河乡中心街28、开原市盛丰美食城29、铁岭市西丰县餐饮服务娱乐一条街30、朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县古塔街31、朝阳市绿色港湾美食广场32、盘锦市大洼县珠江街33、绥中县塔山路34、昌图县昌图镇大庆路、利民街（T字街）35、昌图县昌图镇北环路（山与城烧烤街）附件2：首批辽宁省餐饮服务食品安全示范店名单一、沈阳市（79家）1、沈阳市南宁幼儿园（总园）2、沈阳茗华苑商业广场有限公司华苑大酒店3、东北育才学校（一食堂）4、沈阳建筑大学（餐饮服务中心一食堂）5、辽宁省电力有限公司沈阳供电公司6、沈阳市南宁幼儿园万科城分园7、新民市胡台学校8、沈阳海之润餐饮有限公司9、辽宁省实验学校10、沈阳铁西筷道餐饮有限公司11、沈阳市康平县康平镇小嘴煲煲掂连锁加盟店12、沈阳棋盘山国际会议中心13、沈阳市第一三四中学14、沈阳民航宾馆15、沈阳罗曼宫餐饮服务有限公司16、沈阳市辽中县辽野生态园宴席广场17、沈阳机床第一实业有限公司18、沈阳国际饭店有限责任公司金桂轩酒楼19、沈阳市碧桂园玛丽蒂姆酒店有限公司20、沈阳市烟草公司服务中心铁西食堂21、沈阳棋盘山国际风景旅游开发区高坎中学22、沈阳市铁西区韩都烧烤店23、沈阳顺峰饮食有限公司铁西分公司24、沈阳市康平县第一中学25、沈阳市东来顺饭庄沈河店26、沈阳市康平宾馆有限公司27、中共辽宁省委机关幼儿园28、沈阳小韩村农业专业合作社温泉会所29、沈阳市苏氏牛肉面快餐店兴华店30、沈阳筷道餐饮有限公司沈河分公司31、海鸿达（北京）餐饮管理有限公司沈阳第一分公司32、沈阳市老顺口盛京菜馆33、沈阳筷道餐饮有限公司34、沈阳市大东区教育局幼儿园35、辽宁交专培训中心一部36、沈阳市天下春花园酒店总店37、沈阳市南宁幼儿园实验分园38、沈阳市韩都餐饮娱乐有限公司39、沈阳市第二十二中学40、沈阳二中北校食堂41、沈阳和平筷道餐饮有限公司42、沈阳辉庭餐饮有限公司43、沈阳市甘露饺子馆44、沈阳鸿宇山庄45、沈阳市彤德莱火锅店保工街店46、沈阳市苏氏牛肉面快餐店市府路店47、沈阳黎明酒店管理有限公司黎明国际酒店48、沈阳顺峰饮食有限公司49、新民市名岛欢乐海港酒楼50、沈阳市实验学校（中学部）食堂51、沈阳川盛餐饮管理有限公司（皇城老妈）52、沈阳市辽中县祁兴老四川火锅店53、沈阳市苏氏牛肉面快餐店和平店54、沈阳市辽中县六间房九年一贯制学校55、沈阳市皇姑区实验幼儿园56、沈阳市岸英小学57、蒙牛乳业（沈阳）有限责任公司58、沈阳市铁西区勋望小学北校区59、沈阳市和平区金氏面对面餐厅60、东北育才双语学校初中食堂61、辽宁欧罗巴食品有限公司北行店62、沈阳凯莱大厦有限公司63、新民市仙圣居酒店64、沈阳市康平县康平镇海王府酒楼65、沈阳市康平县第二初级中学66、沈阳市东陵区明湖春酒店67、沈阳市苏氏牛肉面快餐店十一纬路店68、新民市幼儿园69、沈阳市第五中学70、沈阳市新一家春酒楼71、沈阳市铁西区鑫皇姑云龙烧烤店72、沈阳市彤得莱火锅方家栏店73、沈阳市和泰京都日本料理店74、沈阳市三盛轩回民饺子馆75、增城市碧桂园凤凰城酒店有限公司沈北新区分公司76、沈阳市第三十中学食堂77、辽宁省实验中学食堂78、辽宁友谊宾馆79、辽宁大剧院艺府辽宴餐厅二、大连市（52家）1、大连经济技术开发区第十高级中学2、大连市中山高级中学3、大连橡树湾酒店有限公司4、大连市甘井子区松江路丰宁海鲜餐饮酒店5、大连市甘井子区实验小学食堂6、大连亿达世纪城幼儿园7、大连市旅顺口区留佰客面馆8、大连银帆宾馆9、大连经济技术开发区东方大厦有限公司10、大连高新技术产业园区硅谷假日幼儿园11、大连银杏餐饮有限公司12、大连亚惠快餐有限公司软件园东沟美食广场13、大连市中山区向阳小学14、佳能大连办公设备有限公司二食堂15、北京索迪斯服务有限公司大连宏川东路分公司16、大连市旅顺鲜鲜饺子馆好清香分部17、大连顺屹肥牛餐饮有限公司18、大连红叶餐饮有限公司19、大连旅顺川人百味食府20、大连旅顺满达园家乡餐饮店21、大连金州宾馆22、大连海事大学饮食服务中心（第一餐厅）23、辽宁师范大学后勤服务产业集团餐饮服务中心北山食府24、大连市西岗区紫航海鲜酒店25、大连渊东科技有限公司香禾食品分公司26、大连爱儿坊金广东海岸幼儿学苑27、大连长兴岛临港工业区长兴岛幼儿园28、大连市西岗区川味当家酒店29、名轩餐饮（大连）有限公司30、大连市第三十八中学31、大连聚宝隆美食有限公司32、大连渔客海鲜酒家33、大连渔港制造餐饮有限公司34、大连佳城四海宴餐饮有限公司35、大连市西岗区风味大王饭店36、大连市中山集品堂酒店37、大连国际金融会议中心38、大连星海渔港餐饮管理有限公司39、大连远洲大酒店有限公司40、辽宁税务高等专科学校41、大连市西岗区蜀乡情四川酒家42、大连宜家家居有限公司43、深圳绿源餐饮管理有限公司大连服务部（核电食堂）44、大连市西岗区锦宴楼大酒店45、大连食全餐饮管理有限公司川旺角店46、大连香格里拉酒店有限公司47、大连瓦房店市新利华酒店48、大连新天食食品有限公司松江路分店49、大连澜予实业有限公司盛食餐饮分公司（皇城老妈）50、大连经济技术开发区东方大厦有限公司旅顺春花园餐饮分公司51、大连旅顺东方剑桥龙河家园幼儿园52、大连市旅顺口区狮子口粗粮食府三、鞍山市（13家）1、鞍山铭渲阁海鲜餐饮有限公司2、鞍钢集团接待服务公司天座宾馆3、海城市兴海区金鼎海鲜姿造火锅店4、鞍钢集团接待服务公司东山宾馆（主楼）5、鞍山市龙源大学生公寓管理有限公司6、海城市凯达园鲍翅府7、鞍钢实业集团有限生活服务分公司第一幼儿园食堂8、鞍山市铁东区府兴楼酒店9、鞍山市岫岩县万润商务酒店10、鞍山市台安县德宝饭店11、鞍山市台安盛益大酒店有限公司12、鞍山市铁东区大白鲨酒店13、海城大酒店有限公司四、抚顺市（51家）1、抚顺市抚顺经济开发区御龙阁食府2、抚顺市抚顺县后安镇陶香阁饭店3、沈阳市爱锅者火锅连锁店高湾分店4、抚顺市抚顺县后安仲家大院5、抚顺市抚顺县绿森林度假村6、抚顺市抚顺县钰欣山庄7、抚顺市望花区千禧龙酒店8、抚顺市望花区佰家火锅望花店9、抚顺市清原满族自治县福满楼韩式烤肉店10、抚顺市抚顺县山河园酒店11、抚顺市抚顺县贵林盛农大院12、抚顺市新抚区苏氏牛肉面快餐店13、抚顺友谊宾馆餐饮部14、抚顺市清原满族自治县爱锅者火锅店15、抚顺柏特餐饮管理股份有限公司柏特美食城16、抚顺市新宾满族自治县新宾镇德君驴肉锅17、抚顺市顺城区红石榴美食汇18、抚顺市望花区旺旺烧烤城19、抚顺市清原满族自治县大鹅岛饭店20、抚顺市望花区俊波牛肉面大王店21、抚顺市清原宾馆22、中共抚顺市委党校食堂23、抚顺市望花区喜知滋饺子馆24、抚顺市清原满族自治县好妈骨头王清原店25、东北育才实验学校（初中）食堂26、抚顺市清原满族自治县三星酒店27、抚顺市清原满族自治县木槿花韩国烤肉店28、中国寰球工程公司辽宁分公司食堂29、抚顺市清原满族自治县京九快餐美食广场30、抚顺市新宾满族自治县新宾镇银河酒店31、新宾满族自治县新宾镇多福肥牛城32、抚顺市新抚区厚粮牛肉拉面店33、抚顺市新抚区厚粮中式牛肉饭快餐店34、抚顺市韩帝园牛排火锅东洲店35、抚顺市抚顺开发区银杏树烤肉专门店36、抚顺市清原满族自治县国童牛肉面快餐店37、抚顺市新宾满族自治县新宾镇韩味阁烤肉店38、抚顺韩城宫餐馆有限公司39、抚顺市新宾满族自治县永陵于老肥酒店40、抚顺市新宾满族自治县新宾镇唐香村烤鱼坊41、抚顺市新宾满族自治县老七饭庄42、抚顺市东洲区金禹园酒店煎肉馆43、抚顺市清原满族自治县喜来会大酒店44、抚顺市望花区李先生快餐店45、抚顺新世纪绿洲餐饮有限公司46、辽宁辉山控股抚顺乳业有限公司食堂47、抚顺市抚顺县石文镇九年一贯制学校食堂48、百胜餐饮（沈阳）有限公司抚顺必胜客裕民店49、抚顺市新宾满族自治县隆祥宴宾楼50、抚顺市抚顺县汤图满族乡九年一贯制学校食堂51、抚顺市新抚区李先生牛肉面餐馆商贸店五、本溪市（9家）1、本溪市桓仁县第一高级中学食堂2、本溪市本溪县小市镇中心学校食堂3、本溪富虹国际饭店有限公司4、辽宁科技学院餐饮中心5、本溪华联商厦有限公司彩屯大食堂6、本溪供电公司食堂7、本溪明珠大酒店有限责任公司8、百胜餐饮（沈阳）有限公司本溪必胜客永丰店9、本溪新富祥餐饮有限公司六、丹东市（11家）1、丹东鸭绿江大厦有限公司2、辽东学院五龙园3、东港市职业教育中心食堂4、凤城宾馆有限责任公司5、凤城市江都渔港有限公司6、丹东市花园酒店7、丹东银杏园酒店8、丹东市元宝区李先生加州牛肉面快餐店9、东港市沈达江海大酒店10、丹东国际酒店有限公司11、丹东五龙背土木建筑工程有限公司龙元宾馆七、锦州市（23家）1、锦州市笔架山财政培训中心2、锦州市松山新区秦三驴宴府3、辽宁省铁道技术职业学院4、凌海市机关事务管理局食堂5、锦州市黑山县五洲大酒店有限责任公司6、锦州市黑山县海阔天香巨无霸餐饮有限公司7、锦州市松山新区新首席家宴餐厅8、锦州新兰花餐饮有限公司桥南分公司9、锦州汇香国际投资有限公司锦州喜来登酒店10、锦州市松山新区香满楼烤鸭店11、中国石油化工锦州石化公司石油宾馆12、锦州大厦宾馆富华中餐厅13、辽宁金实集团有限公司闾山大朝阳山城酒店14、锦州市太和区金域海港科技路酒店15、锦州市黑山县康乐饮食服务有限公司16、锦州市实验学校17、锦州富裕祥和餐饮有限公司18、锦州云枫制衣有限责任公司名轩酒店19、锦州市新极品餐饮有限公司贵宾楼饭店20、锦州市元都大酒店有限公司21、锦州南海渔港22、锦州市渤海湾渔港酒店23、锦州市松山新区老白楼茶人会馆八、营口市（7家）1、营口京华国际酒店有限公司（贵宾楼）2、营口市站前区美食王冠大酒店3、营口市老边区实验中学师生食堂4、营口金刚山餐饮有限公司5、营口财富大酒店有限公司6、营口中天万豪国际酒店有限公司7、营口红运酒店管理有限公司红运大饭店九、阜新市（7家）1、阜新市海州区德克士餐厅2、阜新迎宾馆3、阜新市阜蒙县富鸿酒店4、阜新市海州区食博汇酒店5、阜新市清河门区凯临得意楼6、阜新市海州区国宏银龙酒店7、阜新市新邱区鑫通商务酒店十、辽阳市（18家）1、辽宁信息职业技术学院一食堂2、辽阳市辽阳县第一高级中学食堂3、辽阳大府高级餐饮娱乐有限公司4、辽阳市辽阳县首山镇澳门豆捞坊5、灯塔市高速公路井泉服务区西餐厅6、辽宁合兴快餐有限公司辽阳荣华吉野家店7、辽阳石油化纤公司高级中学食堂8、辽阳市国家税务局食堂9、灯塔市阔海食府10、辽阳市文圣区顺福祥大酒店11、李先生加州牛肉面灯塔光明店12、百盛餐饮（沈阳）有限公司辽阳必胜客京都店13、辽宁建筑职业技术学院一食堂14、辽阳市财政局职工食堂15、宝鸡钢管辽阳钢管厂食堂16、辽阳市辽阳县首山镇金鸿元小河鱼饭店17、百盛餐饮（沈阳）有限公司辽阳分公司18、辽阳市宏伟区新鑫美食汇酒店十一、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国家卫生健康委关于成立第二届食品安全国家标准审评委员会的通知

国家卫生健康委关于成立第二届食品安全国家标准审
评委员会的通知
文章属性
•【制定机关】国家卫生健康委员会
•【公布日期】2019.07.11
•【文号】国卫食品函〔2019〕158号
•【施行日期】2019.07.11
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】食品安全
正文
国家卫生健康委关于成立第二届食品安全国家标准审评委员
会的通知
国卫食品函〔2019〕158号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委，工业和信息化部、农业农村部、海关总署、市场监管总局，粮食和储备局、标准委、认监委，中国消费者协会：
我委根据《食品安全法》相关规定，组建了第二届食品安全国家标准审评委员会（以下简称委员会）。

主要职责：审评食品安全国家标准年度立项计划；审评食品安全国家标准；提出实施食品安全国家标准的意见建议；研究解决食品安全国家标准实施中的重大问题；承担食品安全国家标准其他工作。

委员会下设14个专业委员会，由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家作为委员和国务院有关部门、中国消费者协会作为单位委员组成，负责本专业领域食品安全国家标准审查工作（名单附后，农药残留、兽药残留专业委员会名单由农业农村部另行公布）。

委员由各部门推荐，经严格遴选产生，并向社会公
示。

委员会设立合法性审查工作组，负责标准合法性审查，审议社会稳定风险评估意见；设立专家顾问组，提供标准技术咨询和风险交流。

附件：第二届食品安全国家标准审评委员会名单
国家卫生健康委
2019年7月11日附件。

食品安全标准

据介绍，今年下半年，市人大常委会将对《北京市食品安全条例》进行审议，通过条例的修订，明确食品市场准入标准，提高食品市场准入门槛，落实各部门监管职责，加大对违法行为的惩戒力度。全市还将构建统一的食品安全信用文章来源719绿色食品信息平台，对食品安全违法行为实施联合惩戒。据悉，各监管部门一线执法人员将配备300套数字化快速检测系统和200台便携式分析仪器，提升风险防控能力。市工商局局长杨艺文透露，今年上半年，丰台、昌平等区县共完成个体工商户转型升级613户。上半年工商等部门开展无证无照经营查处专项行动，共取缔无证照经营1233户。企业信用体系建设方面，截至6月底，北京市企业信用信息归集信息总量累计达到2357.43万条。上半年各委办局向企业信用信息提供数据405.41万条，达到过去十年来委办局累计提供数据量的70.3%。
信息平台
北京市食品安全办主任、市工商局党组书记张志宽表示，下半年将加强区县食品安全综合协调机构建设，完善街乡食品安全基层组织络，落实职能科室和管理人员。在监管任务较重、情况较复杂的地区，探索设置专职监督员、协管员队伍。各区县在全面摸清进京食品供应来源的基础上，组织食品经营单位与京内外优质食品供应企业、基地签订安全食品供应协议，严格食品市场准入，形成“产地要准出、销地要准入、产品有标识、质量可溯源、风险可控制”的全程监控链条。
英国
英国是较早重视食品安全并制定相关法律的国家之一，其体系完善，法律责任严格，监管职责明确，措施具体，形成了立法与监管齐下的管理体系。
评委员会
第一届食品安全国家标准审评委员会由10个专业分委员会的350名委员和工业和信息化、农业、商务、工商、质检、食品药品监管等20个单位委员组成，主要职责是审评食品安全国家标准，提出实施食品安全国家标准的建议，对食品安全国家标准的重大问题提供咨询，承担食品安全标准其他工作。委员会下设食品产品、微生物、生产经营规范、营养与特殊膳食食品、检验方法与规程、污染物、食品添加剂、食品相关产品、农药残留、兽药残留10个专业分委员会。卫生部部长陈竺担任主任委员，卫生部副部长陈啸宏担任常务副主任委员，农业部副部长陈晓华、中国疾病预防控制中心陈君石院士、中国农业科学院茶叶研究院陈宗懋院士、中国检验检疫科学研究院庞国芳院士和中国疾病预防控制中心主任王宇同志担任副主任委员，陈君石院士兼任审评委员会技术总师。