糖尿病人一日三餐食谱图
糖尿病一日三餐小食谱
一日三餐小食谱，照着吃血糖不失控糖尿病是当下十分流行的一种疾病，不了解这种疾病的人以为，得了糖尿病不就是血糖高一些吗？又不会疼痛。
其实，糖尿病并不像大家想象的那么轻松，糖尿病虽然是一种慢性病，但是每个人多多少少都会出现一些症状，可能是口干舌燥，可能是饥饿难忍，可能是浑身疲软无力，也可能是四肢麻木……无论哪一种症状，对于糖尿病患者都是一种折磨。
而血糖长期偏高，对于糖尿病患者的全身组织和器官来说更是一种毒药，慢慢侵蚀着人体的五脏六腑。
患有糖尿病的老人，可以从日程生活入手，管理糖尿病，防止糖尿病加重。
饮食疗法是适用于各型糖尿病患者通用方法，基本原则是总热量控制：即根据患者的体重，劳动强度，血糖情况，有无并发症及用药情况等决定总热量指标，并随时调整、灵活掌握。
一日三餐，总量如何控？最理想的标准是根据总热量来摄入食物。
首先按老人性别、年龄和身高查表或用简易公式算出理想体重[理想体重(kg)＝身高(cm)-105〕，然后根据理想体重和工作性质，参照原来的生活习惯等因素，计算每日所需总热量。
成年人休息状态下每日每公斤理想体重给予105～125.5kJ(25～30kcalth)，轻体力劳动125.5～146kJ(30～35Kcalth)，中度体力劳动146～167kJ(35～40kcalth)，重体力劳动167kJ(40kcalth)以上。
一日三餐，比例怎样分配？患有糖尿病的老人每日至少要吃三餐，早餐、午餐和晚餐的比例可按照1：2：2或者1：1：1来制定。
并且建议加餐，但是要控制总量，加餐不加量，这样可较好地控制血糖。
另外，吃饭最好七分饱，不能暴饮暴食。
一日三餐，食谱怎么安排？早餐：可以喝牛奶或者豆浆，或者一个鸡蛋，加一些馒头之类的主食。
有时间可以做一些青菜，但要少油少盐。
午餐：主食（玉米+米饭)、蔬菜（叶菜类、瓜茄类）、肉类（鱼、虾、肉、豆制品）、烹调油（花生油、橄榄油）。
晚餐：主食（粗粮+细粮）、蔬菜（叶菜类、瓜茄类）、肉类（鱼、虾、肉、豆制品）、烹调油（花生油、橄榄油）。
妊娠期糖尿病一日三餐食谱
妊娠期糖尿病一日三餐食谱(总2页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除妊娠期糖尿病一日三餐食谱经典食谱1早餐：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克早点：苏打饼干25克午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克午点：黄瓜汁150克晚餐：青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克晚点：牛奶220克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱2早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克早点：咸切片面包午餐：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克午点：黄瓜150克晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克晚点：西红柿150克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱3早餐：煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克早点：豆腐脑250克午餐：拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克午点：梨100克晚餐：青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝紫菜汤110克晚点：西红柿150克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱4早餐：煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克早点：花卷30克午餐：米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克午点：橙子150克晚餐：鲜蘑清汤90克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、炒苋菜150克晚点：牛奶220克其他：色拉油40克、盐4克经典食谱5早餐：酱蛋50克、豆浆200克、麦麸面包50克早点：柚150克午餐：二米饭100克、丝瓜鸡蛋汤100克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝125克午点：小花卷30克、西红柿150克晚餐：二米饭100克、小白菜汤120克、凉拌海带100克、洋葱炒鳝丝150克晚点：牛奶220克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱6早餐：煮鸡蛋50克、牛奶220克、燕麦片粥50克早点：桃子100克午餐：韭菜炒肉180克、二米饭100饭、鲫鱼豆腐汤180克午点：黄瓜150克晚餐：米饭100克、冬瓜汤100克、盐水鸭50克晚点：牛奶220克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱7早餐：煮鸡蛋50克、豆浆200克、煮玉米棒100克早点：咸切片面包25克、西红柿150克午餐：盐水河虾100克、二米饭100克、小白菜豆腐汤150克、蒜泥空心菜150克午点：猕候桃150克晚餐：炝莴笋150克、红烧清鱼100克、萝卜丝汤175克、荞麦面条100克晚点：牛奶200克其他：色拉油25克、盐4克经典食谱8早餐：煮鸡蛋50克、花卷50克、拌黄瓜80克早点：咸切片面包50克午餐：清蒸鲈鱼100克、二米饭100克、冬瓜汤110克、菜花炒胡萝卜150克午点：桃子晚餐：煎饼50克、炒青菜150克、芹菜拌虾仁130克、烧鳝段80克、荞麦粥50克晚点：牛奶220克其他：色拉油25克、盐4克。
糖 尿 病 人 一 周 食 谱
早餐：荞麦红米粥/煮蛋
菠菜拌花生米/拌马齿苋或苋菜
午餐：黑米燕麦米饭
副食：蒜蓉空心菜/鲫鱼豆腐汤
午餐：米饭
副食：白菜炒香菇/冬瓜海带汤
午餐：米饭
副食：青椒炒口蘑
虾皮白萝卜汤
午餐：米饭
副食：香菇扒油菜/牛肉山药汤
午餐：米饭
洋葱炒肉/小白菜汆丸子
午餐ห้องสมุดไป่ตู้米饭或玉米
副食：鱿鱼丝红椒炒竹笋/芥菜豆腐羹
午餐：米饭
副食：豆角丝炒木耳丝/口蘑冬瓜蛤蜊汤
晚餐：米饭
副食：西红柿炒鸡蛋/排骨胡萝卜汤
晚餐：红豆燕麦大米饭
副食：煎刀鱼/海带豆腐汤
晚餐：饭豆米饭
副食：丝瓜炒鸡胸肉/（大）小白菜炖豆腐
晚餐：米饭或玉米
副食：蒜蓉西兰花/
紫菜蛋花汤
晚餐：米饭
副食：蒜蓉生菜/西红柿豆腐汤
晚餐：米饭
副食：炒花椰菜/香菇+猴头菇+紫菜汤
晚餐：米饭
副食：西葫芦炒鸡蛋/猪脊骨玉米汤
注意：1、米饭不超过100克，不吃隔夜饭。2、定时定量，7-8分饱。3、少盐多醋，少荤多素。
4、对于难煮烂的米提前浸泡。5、红枣1-2枚，不可多放。6、蛋类以鸡蛋和鹌鹑蛋为主。
糖尿病人一周食谱
周一
周二
周三
周四
周五
周六
周日
早餐：小米南瓜粥/煮蛋
拍黄瓜+青椒+洋葱
早餐：黑米枸杞红枣粥/煮蛋
拌西葫芦/葱油干豆腐
早餐：大米燕麦山药红枣粥/煮蛋
蒜茄子/拌苦瓜
早餐：红豆莲子百合粥/煮蛋
拌甘蓝/拌莴笋
早餐：黑豆红豆莲子红枣粥/煮蛋
糖尿病人食谱大全
糖尿病的治疗是药物与饮食相结合，药物治疗的剂量是一定的，而饮食控制往往令患者不知所措。
本文是一份一周七日的糖尿病人食谱，希望对糖尿病患者有所裨益。
【星期一】糖尿病人食谱早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶 +虾青素午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。
【星期二】糖尿病人食谱早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶 +虾青素午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。
【星期三】糖尿病人食谱早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶 +虾青素午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。
晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。
【星期四】糖尿病人食谱早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶 +虾青素午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。
晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。
【星期五】糖尿病人食谱早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶 +虾青素午餐：荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。
晚餐：花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。
【星期六】糖尿病人食谱早餐：全卖小馒头1个（50克），薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶 +虾青素午餐：茭白鳝丝面（含面条100克），醋溜大白菜。
晚餐：葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。
【星期日】糖尿病人食谱早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克+虾青素午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜进入冬季，由于人们的饮食丰富了，多数糖尿病患者不注意饮食，导致了糖尿病的大幅度增加。
糖尿病人一周食谱
糖尿病人一周食谱
周一：
早餐：窝头一个（50g）,牛奶一杯（250ml）,鸡蛋一个，凉拌豆芽一小碟。
午餐：米饭一碗（100g），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头一个（100g），盐水大虾，鸡片炒油菜。
周二：
早餐：全麦面包一个（50g）,豆浆一杯（400ml）,茶叶蛋一个，凉拌苦瓜一小碟。
午餐：烙饼2块（100g），炖冬瓜，牛肉炒胡萝卜。
晚餐：米饭一碗（100g）鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。
周三：
早餐：菜包子一个（50g）,米粥一碗，鸡蛋一个，拌白菜心一小碟。
午餐：荞麦面条一碗（100g）,西红柿炒鸡蛋，菠菜。
晚餐：紫米馒头一个100g，香菇菜心，砂锅小排骨。
周四：
早餐：豆包一个50g,荷叶绿豆粥一碗，鸡蛋一个，凉拌三丝1小蝶。
午餐：玉米面馒头一个100g,炒鱿鱼卷芹菜，苏烧茄子。
晚餐：米饭一碗100g,葱花炒豆腐，椒油圆白菜。
周五：
早餐：牛奶燕麦粥或牛奶250ml,鸡蛋羹或鸡蛋一个，海米拌芹菜1小蝶。
午餐：荞麦大米饭一碗100g,青椒肉丝，香菇豆腐汤。
晚餐：花卷一个100g,醋椒鱼。
西红柿炒扁豆。
周六：葱油饼100g,芹菜，紫菜冬瓜汤。
周日：
早餐：牛奶250ml,鸡蛋一个，馒头50g,
午餐：烙饼150g,酱牛肉80g,醋烹豆芽菜
晚餐：米饭150g，肉末烧豆腐，蒜蓉菠菜。
糖尿病食谱大全
糖尿病食谱大全糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，患者需要合理控制饮食，以维持血糖的稳定。
本文将分享一份详尽的糖尿病食谱，帮助糖尿病患者合理搭配饮食，保持健康。
一、早餐食谱1. 燕麦粥：将适量燕麦片加入热水，煮至粥状，可以加入少许葡萄干、核桃等。
2. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量蔬菜和低脂牛奶，蒸熟即可。
3. 全麦面包配鸡蛋和牛油果：选择全麦面包，加入鸡蛋和牛油果，既健康又美味。
二、午餐食谱1. 蔬菜沙拉：选用新鲜蔬菜，如叶菜类、胡萝卜、番茄等，搭配低脂酸奶或橄榄油作为调味品。
2. 红烧鱼：选择新鲜鱼类，加入少量豆瓣酱、葱姜蒜等调料，用慢火烧制。
3. 炒鸡胸肉：将鸡胸肉切成丁或片，用少量橄榄油炒制，再加入蔬菜翻炒。
三、晚餐食谱1. 清蒸虾仁：选用新鲜虾仁，加入姜蒜和少许盐，用蒸锅蒸熟。
2. 紫菜汤：将紫菜、鲜虾仁、蔬菜等放入锅中，加水煮开后煮制片刻，加入适量盐即可。
3. 炒豆芽菜：选用新鲜豆芽菜，加入蒜末、盐等少量调料，快速翻炒。
四、加餐食谱1. 花生酱苹果：将苹果切片，蘸取少量花生酱食用，可增加营养并控制血糖。
2. 坚果干果：适量食用坚果类如核桃、杏仁等，结合少量干果如葡萄干、蔓越莓等，补充能量。
3. 酸奶配杂粮：选择低脂的酸奶，加入适量杂粮如燕麦片、黑米等，口感丰富，兼顾饱腹感。
五、饮品食谱1. 红枣山药粥：将红枣、山药和米一起煮成粥，既可口又能稳定血糖。
2. 清绿茶：绿茶含有丰富的抗氧化物质，有助于血糖控制，适量饮用。
3. 柠檬水：将柠檬汁加入适量凉开水中，喝后能降低血糖并提神。
六、注意事项1. 控制食物烹饪方式：尽量选择清蒸、煮、炖等低脂低油的烹调方法，避免煎炸等高油脂方式。
2. 合理摄入碳水化合物：糖尿病患者需要控制碳水化合物的摄入量，但不能完全戒除，适量摄入有助于提供能量。
3. 均衡搭配蛋白质和脂肪：合理摄入蛋白质和脂肪能够提供人体所需营养，同时维持饱腹感。
4. 食物多样化：保证食物种类的多样性，摄入各类蔬菜、水果、粗粮等，维持营养均衡。
糖尿病患者食谱计算表
连云港市第二人民医院糖尿病患者饮食计算表
床号姓名年龄身高体重1、计算标准体重，计算公式如下：
40岁以上者标准体重（千克）=身高（厘米）-100=
40岁以下者标准体重（千克）=身高（厘米）-100=
2、了解目前体重状况和体型状况：
目前体重状况（%）=（实际体重－标准体重）／标准体重×１００％
目前体重状况≥40% ≥20% ≥10% ≤-10% ≤-20% 体型重度肥胖肥胖超重偏瘦消瘦
3、计算热量：
糖尿病病人每人每日每千克体重所需热量（千卡）
体型卧床轻体力劳动中体力劳动重体力劳动
肥胖15 20~25 30 35
正常15~20 30 35 40
消瘦20~25 35 40 40~45
4、根据每日所需总热量，查出每日食物交换总分数及各种义务比例。
5、合理分配一日三餐。
每日三餐比例可根据生活习惯、病情和配合药物治疗的需要进行安排，可分为早餐1／５、午餐２／５、晚餐２／５，或者早餐１／３、午餐１／３、晚餐１／３，也可以分为１／７、２／７、２／７、２／７。
糖尿病人三餐食谱大全与饮食禁忌
糖尿病人三餐食谱大全与饮食禁忌主食一日三餐最好定时定量，形成健康规律，坚持是最有益的，总体应遵循少吃多餐，少食多素的原则。
糖尿病食谱三餐合集：早餐：主食（煮玉米）75克（熟重），青菜250克，燕麦片50-75克左右午餐：主食(馒头)75克（熟重），青菜300克，热豆浆50-75克左右晚餐：主食全麦粥75克（熟重），青菜250克，牛奶50克。
吃早餐一定要吃，还要吃得好，要减少吃含有碳水化合物的食物的量，多吃含有优质蛋白类的食物，这样搭配既营养、也能使人精神充沛，不会因为饥饿导致午餐进食量多。
吃午餐一定要多吃蔬菜，在食物同等重量的前提下，蔬菜中的热量偏低，膳食纤维含量较高，餐后的升糖指数也会普遍偏低，而且多吃蔬菜可以增加饱腹感，从而控制主食的摄入量。
吃晚餐比较接近睡眠时间，能量消耗也就降低了很多，所以晚餐一定要以清淡为主，多摄入一些新鲜蔬菜，少吃主食。
另附上老年人健康饮食一周菜单：周一早餐：山药粥、蔬菜包1个、水煮蛋1个，零食：1根香蕉午餐：米饭、黑豆胡椒蘑菇兔肉、素炒白菜，零食：牛奶250克，蛋糕30克晚餐：番茄汤面、葱油卷、胡萝卜炒肉丝、烤菜籽周二早餐：小米粥、芝麻饼干、香菜豆腐，零食：1个苹果午餐：米饭、芙蓉鸡丝、虾皮白菜、鲫鱼汤，零食：250克牛奶晚餐：黑米粥、馒头、三色蛋羹、煨菠菜周三早餐：枣粥、椒盐卷饼、咸蛋、拌黄瓜，零食：100克橙子午餐：米饭、香菇红烧鸡、芝麻油菜、豌豆肉丝汤，零食：250克牛奶，30克面包晚餐：玉米糁粥、葱油卷、干白菜海米木耳周四早餐：红薯、玉米粥、黄豆豆腐、炒豆芽小吃：1个苹果午餐：蒸春饼、木耳烤白菜心、四喜黄豆番茄鸡蛋汤，零食：250克牛奶，30克饼干晚餐：米饭、虾米韭菜、素炒三丝（胡萝卜、青椒、生菜）星期五早餐：豆浆、馒头片、生菜、香菜、胡萝卜、豆腐，零食：100克橙子午餐：饺子（三鲜馅：虾皮、香菇、猪肉），拌菜心，零食：250克牛奶，5个熟栗子晚餐：米饭、西红柿炒鸡蛋、醋和青椒土豆丝周六早餐：豆浆、面包片、荷包蛋，零食：1根香蕉午餐：米饭、炒白菜、三色蛋羹、鱼汤，零食：豆腐脑150g晚餐：牛奶黑米粥、裹粉肉卷、芝麻油菜星期日早餐：馄饨（猪肉馅、紫菜汤、芫荽叶），零食：1个苹果午餐：米饭、香菇鸡汤豆腐、烤三种新鲜蔬菜（茄子、土豆、青椒），零食：酸奶150克，全麦面包30克晚餐：菠菜鸡蛋面汤、花卷、青笋炒肉丝合理的饮食是控制血糖的有效方法，但这并不意味着我们应该饿着肚子甚至放弃自己喜欢的食物。
糖尿病人三餐食谱大全
糖尿病人三餐食谱大全
糖尿病患者早餐可以吃一些牛奶麦片或小麦面包。
牛奶与谷类的比例应控制在2:1。
他们也可以吃一些冷黄瓜。
如果他们没有在10点左右吃午饭，他们可以吃点小吃。
枇杷是个不错的选择。
不要吃太多，会影响他们的午餐。
午饭时间，可以吃西红柿炒鸡蛋，米饭，然后是一些炒油菜的零食。
也可以选择水果。
一般以荔枝为主。
晚餐可以吃点小米粥，吃点虾仁拌菠菜，吃点炒苦瓜，这些都是可以控制疾病的食物。
晚上，如果你饿了，你可以吃一些牛奶面包。
不要吃得太多。
吃200克左右的面包和400毫升的牛奶，不要给自己的消化功能造成太大负担。
糖尿病患者还可以吃一个蔬菜馒头，一碗米粥，一个鲜鸡蛋，一小碟白菜。
午餐，他们可以吃素鸡荞麦面、菠菜和西红柿炒鸡蛋。
晚饭，他们可以吃一个紫米馒头，砂锅小排骨和蘑菇白菜。
为了更好地控制疾病，糖尿病患者可以吃一个豆包，一碗荷叶绿豆粥，一个鸡蛋，一盘凉拌蔬菜。
午餐可以吃一个玉米面馒头，适量的炒鱿鱼卷芹菜，一些素炒茄子，晚上吃一碗米饭加一些葱花和豆腐，再来点花椒油白菜，也可以控制糖尿病患者的病情。
以上是糖尿病人的三餐食谱。
糖尿病之后，可以选择以上饮食。
糖尿病患者不能摄入过多的糖。
一般糖尿病后会出现多尿、多饮、多食、体重减轻的症状。
而且身体力量不大，肥胖通常发生在发病前。
如果没有及时诊断，体重会慢慢下降。
所以一定要及时检查，及时治疗，做好饮食安排。
糖尿病人食谱大全
糖尿病人食谱1糖尿病人食谱...糖尿病的治疗是药物与饮食相结合，药物治疗的剂量是一定的，而饮食控制往往令患者不知所措。
本文是一份一周七日的糖尿病人食谱，希望对糖尿病患者有所裨益。
【星期一】糖尿病人食谱早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶+虾青素午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。
【星期二】糖尿病人食谱早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶+虾青素午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。
【星期三】糖尿病人食谱早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶+虾青素午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。
晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。
【星期四】糖尿病人食谱早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶+虾青素午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。
晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。
【星期五】糖尿病人食谱早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶+虾青素午餐：荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。
晚餐：花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。
【星期六】糖尿病人食谱早餐：全卖小馒头1个（50克），薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶+虾青素午餐：茭白鳝丝面（含面条100克），醋溜大白菜。
晚餐：葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。
【星期日】糖尿病人食谱早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克+虾青素午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜糖尿病人食谱2进入冬季，由于人们的饮食丰富了，多数糖尿病患者不注意饮食，导致了糖尿病的大幅度增加。
糖尿病一日三餐食谱大全
糖尿病一日三餐食谱大全对于患有糖尿病的人来说，饮食是非常重要的一环。
科学合理的饮食可以帮助控制血糖，减轻症状，预防并发症的发生。
因此，制定一份合理的糖尿病饮食计划至关重要。
以下是一份糖尿病患者一日三餐食谱大全，希望能够帮助到有需要的朋友们。
早餐：早餐是一天中最重要的一餐，对于糖尿病患者来说更是如此。
一份健康的早餐可以帮助稳定血糖，提供足够的能量。
建议早餐中包括以下食物：1. 全麦面包或燕麦片，富含纤维，有助于控制血糖，提供持久的能量。
2. 鸡蛋，富含优质蛋白质，可以增加饱腹感，稳定血糖。
3. 新鲜水果，如苹果、橙子等，富含维生素和纤维，有助于调节血糖。
4. 低脂牛奶或豆浆，提供蛋白质和钙质，是健康早餐的良好选择。
午餐：午餐是一天中能量需求较大的时段，因此需要摄入适量的碳水化合物和蛋白质，同时控制脂肪的摄入。
以下是一份适合糖尿病患者的午餐食谱：1. 糙米或全麦面包，富含纤维，有助于控制血糖。
2. 瘦肉或鸡肉，提供优质蛋白质，是糖尿病患者的良好选择。
3. 蔬菜沙拉，选择绿叶蔬菜搭配番茄、黄瓜等低糖分的蔬菜，搭配橄榄油或者酸奶沙拉酱。
4. 清淡汤类，如鸡汤、蔬菜汤等，不添加过多盐和调味料。
晚餐：晚餐是一天中最后一餐，也是控制血糖的关键时刻。
晚餐应该清淡易消化，避免摄入过多的碳水化合物。
以下是一份适合糖尿病患者的晚餐食谱：1. 鱼类，如鲑鱼、鳕鱼等，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，保护心脏健康。
2. 蔬菜，如菠菜、芦笋等，富含纤维和维生素，有助于控制血糖。
3. 杂粮主食，如糙米、荞麦等，富含纤维和维生素，有助于稳定血糖。
4. 清淡汤类，如蘑菇汤、番茄汤等，不添加过多盐和调味料。
总结：糖尿病一日三餐食谱需要注意均衡搭配，合理控制碳水化合物和脂肪的摄入，增加蔬菜和优质蛋白质的摄入。
此外，糖尿病患者在饮食时还需要注意饮食时间和饮食量的控制，避免过度饥饿或暴饮暴食。
希望以上食谱对于糖尿病患者有所帮助，但在制定饮食计划时，建议还是咨询营养师或医生的意见，根据个人情况制定更加合理的饮食计划。
血糖高一日三餐表
一、早餐1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食2、副食：①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
③凉拌蔬菜。
二、午餐1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食2、副食：①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐1、主食：①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食：①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
早餐一、一定要吃早餐。
血糖高的病人应该注意少食多餐，出现高血糖有一部分原因是由于餐后高血糖所致的。
吃的越多，餐后血糖越高。
如果吃得少，餐后血糖就就会平稳一些。
如果不吃早餐，中午吃的自然就很多吃，所以早餐不能不吃，也不能吃得太晚。
二、不能吃过于油腻性的食物。
不少的人都喜欢早上吃油条、油饼，而高血糖患者最好是少吃，太油腻。
三、不能吃得太少，早餐吃得过少会出现低血糖。
食疗和茶饮结合在一起对降血糖的效果是最好的，您可以在早餐过后泡一杯绿萝花茶饮用，绿萝花可以对降血糖是有很大帮助的，适合糖尿病、冠心病、高血压和各种血管炎症人群服用。
午餐一、午餐不可吃太晚，午餐吃得太晚很容易在午餐前出现低血糖的情况。
二、不能吃太素。
血糖高患者千万不可矫枉过正，如果一点肉都不吃，有可能会出现营养不良。
三、不能吃得太烫，太烫的食物很容易使患者的胃肠功能出现紊乱，极易引发肿瘤、食道癌的发病。
四、午餐后不能贪睡。
很多人都有餐后午睡的习惯，可是是吃完饭立刻休息，没有进行适当的活动，午餐后的血糖就会控制不好，很容易升高。
晚餐一、晚餐不能太晚，道理和前两餐不能吃太晚是一样的。
二、晚餐不能太稀。
不建议血糖高的患者喝粥。
粥对调养脾胃作用很好，可是对于血糖不稳定的人来说，粥里所含的淀粉在烹饪的过程中已经糊化，会凝胶一样的物质，这个物质很好吸收，可是极易促使血糖就会像坐山车一样一下就上去了。
同时，吸收快，饿得就会也快，极易出现低血糖。
糖尿病人一日三餐食谱图
糖尿病人一日三餐食谱图糖尿病人一日三餐如何吃？要吃那些？常常困扰着糖尿病患者。
以下是根据糖尿病专家科学配比的一日三餐健康食谱图。
糖友们的健康生活方式糖尿病患者除血糖偏高外，还常有血脂偏高、肾脏并发症等问题。
因此糖尿病患者应戒除高脂肪、高胆固醇的饮食，适当控制饮食总热量及体重，并且养成规律运动的习惯，同时还要忌酒及避免摄食过甜、过咸和含钾高的食物，以控制病情。
一．少油少脂管住嘴有血脂偏高问题的糖尿病患者应先检查自己的一日三餐，如果常吃一些会使血脂肪上升的食物，如肥肉、五花肉、猪油、猪皮、鸡鸭皮、动物内脏、蟹黄、鱼卵、蹄膀，或者油炸、油煎食物等，务必要戒除，至少要控制。
大部分的鱼肉所含脂肪量比猪、牛、羊肉少。
烹调时，也应避免使用动物油、奶油、椰子油、棕榈油或含油高汤，尽量用菜油，色拉油或茶油。
日常饮食以清淡为主，少食膏粱厚味。
如果糖尿病患者并发肾脏病变，出现蛋白尿、少尿、电解质不正常、高血压、水肿等症状时，饮食上应限制蛋白质的摄取，并且要注意食用蛋白质的品质，每天蛋白质的来源应至少有三分之二是来自优质动物性蛋白，如肉类、蛋、奶类，其余三分之一由黄豆制品、米饭、蔬菜供应。
若需要限磷者应避免使用各类奶制品、蛋黄、内脏、汽水、可乐、坚果类、全谷类等食物。
肉食宜白水煮熟后烹饪，以帮助脱磷。
二．低盐低糖高纤维糖尿病并肾病的患者同时应避免摄取过多的钠盐，以免造成水潴留，加重水肿，有肾病变的患者每日食盐用量应不超过五克。
至于含钠盐较高的调味料，如豆瓣酱、辣椒酱、蚝油、；含钠盐高的腌制品有酱菜、酱瓜、荫菜、泡菜、榨菜、咸菜、雪里红；含钠盐高的加工食品有肉松、肉干、火腿、腊肉、咸蛋、卤味、香肠等也要当心。
蔬菜、水果、燕麦、豆类富含纤维、类黄酮素、抗氧化维生素等，具有保护心血管的作用，对患者有益。
但当血钾过高时，为减少钾的摄取，应避免生食蔬菜；水果类方面应少吃黑枣、红枣、榴、草莓、香蕉、龙眼、哈密瓜、西红柿、水果干等；咖啡、浓茶也应避免使用。
血糖高一日三餐表
血糖高一日三餐表一、早餐1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食2、副食：①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
③凉拌蔬菜。
二、午餐1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食2、副食：①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐1、主食：①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食：①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
研究发现，不良的饮食方式是导致血糖升高的重要原因。
因此，高血糖患者要注意合理饮食，科学安排一日三餐。
1、吃好早餐一日之计在于晨，享受一顿美美的早餐，会让你精神饱满、焕发活力。
但是，很多人往往忽视了吃早餐这个重要环节，不吃早餐其实是一种不健康的饮食习惯。
尤其是对高血糖患者来说，不吃早餐，容易导致代谢紊乱，使血糖水平大幅度波动。
医学专家提醒，高血糖患者必须吃好早餐，而且在每天的7-8点吃最科学。
这是因为这一时间段人的食欲最旺盛，而且每天起床后20-30分钟再吃早餐最合适（给肠胃以恢复的时间）。
健康早餐应该荤素搭配、干稀适当、营养全面。
质量高的早餐最讲究的是不同种类营养物质的合理搭配。
早餐食物包括谷类、蔬菜、水果、肉蛋类和奶类，如果早餐仅食用了2类或2类以下上述营养物质则质量差，食用了其中的3类则为早餐质量较好，如果能食用4类则早餐营养充足。
2、营养午餐午餐是高血糖患者最不应该忽视的，因为它占一天营养中的40％，对人在一天内体力和脑力的补充起着承上启下的作用。
高血糖患者的健康午餐应以五谷杂娘为主，配合大量蔬菜、瓜果，适量肉类、蛋类及鱼类，应具有低油、低糖、低盐、低脂肪、低胆固醇、高膳食纤维的特点。
营养的午餐还要讲究食物分量的分配，即3份饭、面或粉，2份蔬菜、瓜果，1份肉、鱼或蛋。
3、健康晚餐原则上，晚餐所提供的热量应不超过全天膳食总量的30％。
血糖高一日三餐表
血糖高一日三餐表一、早餐1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食2、副食：①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
③凉拌蔬菜。
二、午餐1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食2、副食：①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐1、主食：①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食：①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
降血糖最有效的20个方法1、增加活动量2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制。
即使是很简单的运动，如每天步行20分钟，只要能坚持下去，就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。
研究证实，经过合理的运动锻炼，糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量，甚至可以完全脱离药物治疗。
降血糖最有效的20个方法降血糖最有效的20个方法2、“粗”粮不要细作控制粮食碾磨的精细程度非常关键。
以面包为例，白面包食物GI为70，但掺入75%~80%大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。
3、餐盘用小号选用小号餐具能减少食量，降低对食物的摄取欲望和热量摄入，保持合理体重。
4、早餐换成“稠的”由于稀饭加热的时间较长，淀粉容易转化为糊精进而易分解为萄萄糖。
同时，稀饭呈半流体状态，进食后胃的排空时间比较短，所以吃稀饭比吃主食更易于升高餐后血糖。
因此，早餐最好不要只喝稀饭，要吃点“稠的”食物，坚持以吃主食为主。
5、饭量一定要算计过度肥胖的人减掉5%的体重就能将糖尿病发病率降低70%。
计算一下每日的摄入量，看看自己该少吃多少。
6、增加维C摄入增加饮食中维生素C等抗氧化剂的含量，能防止动脉血管壁被破坏，减少斑块堆积和心脏病，从而有效减少糖尿病并发症的发生。
增加膳食中果蔬的比例，能提供抗氧化剂的最佳来源。
7、增加无糖液体的摄入脱水也会引起血糖的升高，人每天都应该摄入大约2～3升的无糖液体。
糖尿病人一周食谱
糖尿病人一周食谱(三种)高血压糖尿病一周食谱一星期一早餐：红豆糙米粥100克、全麦面馒头一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香蕉（高血压）、黄瓜一根（糖尿病）午餐：红豆糙米饭100克、生菜2种：①、绿皮三丝②、酸菜心；熟菜2种；①、豆皮炒西芹②、西芹百合，丝瓜汤一碗星期二早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、五香花腰豆50克、亚麻粉50克、猕猴桃（高血压）、生胡萝卜一根（糖尿病）午餐：蚕豆红米饭100克、生菜2种：①、什锦凉菜②、芹菜豆芽；熟菜2种：①、五彩豆腐，②、南瓜什锦，藕枣长生汤。
星期三早餐：八宝粥100克、全麦面饼一个、红小豆50克、亚麻粉50克、香梨（高血压）、西红柿一个（糖尿病）午餐：碗豆糙米饭100克、生菜2种：①、白玉韭菜②、香菜豆腐；熟菜2种：①、三色南瓜，②、土豆泥，酸辣汤一碗。
星期四早餐：红薯粥100克、全面面包一个、黄豆50克、亚麻粉50克、葡萄（高血压）、黄瓜一根（糖尿病）午餐：芝麻香芋饼一个，生菜2种：①、香菜拌黄瓜②、凉拌洋葱；熟菜3个：①、墨西哥豆，②、木耳炒白菜③、炒饼子，桂圆汤一碗。
星期五早餐：小麦粥100克、全麦面馒头一个、绿豆50克、亚麻粉50克、芒果（高血压）、生胡萝卜一根（糖尿病）午餐：全麦面面条150克、素四宝（用素四宝拌全麦面面条）星期六早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、西瓜（高血压）、西红柿一个（糖尿病）午餐：菠萝饭200毫升、八宝汤星期日早餐：小麦胚芽粥100克、全麦面包一块、黄豆50克、亚麻粉50克、苹果（高血压）、西红柿一个（糖尿病）午餐：米饭100克、黄豆50克、生菜2种：①、凉拌三丝②、千岛黄瓜；熟菜2种：①、奶汁南瓜②、豆腐丸子，紫菜汤。
每天的晚餐：可以少吃点饭和水果、蔬菜，或者不吃饭只喝亚麻水。
糖尿病一周菜谱推荐二周一:早餐:无糖牛奶250克(一袋)，馒头50克芹菜丝拌豆丝(芹菜100克、豆丝25克)午餐:米饭100克，莴笋炒鸡丝(莴笋100克、鸡丝25克)，蒜茸苦瓜100克，菠菜豆腐汤(豆腐50 克、菠菜50克)晚餐:五仁粥25克(大麦仁、紫米、大米、薏米、绿豆)，烙发面饼75克，锅蹋豆腐(豆腐50克、鸡蛋半个)，木耳圆白菜(圆白菜150克，水发木耳5克)•周三:早餐小米粥25克，荠莱玉米面莱团子25克，蒜茸拌黄瓜，卤鸡蛋1个午餐捞面条100克，菜码(绿豆芽150克、黄瓜丝50克)，肉末豆干炸酱(肥瘦肉20克、豆干丁25克，面酱5克)晚餐米饭100克，三鲜砂锅豆腐(火腿肉10克、鱿鱼20克、海米5克、豆腐50克，冬笋25克、香菇5克)，素炒蒿子杆150克。
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糖尿病人一日三餐食谱图糖尿病人一日三餐如何吃？要吃那些？常常困扰着糖尿病患者。
以下是根据糖尿病专家科学配比的一日三餐健康食谱图。
糖友们的健康生活方式糖尿病患者除血糖偏高外，还常有血脂偏高、肾脏并发症等问题。
因此糖尿病患者应戒除高脂肪、高胆固醇的饮食，适当控制饮食总热量及体重，并且养成规律运动的习惯，同时还要忌酒及避免摄食过甜、过咸和含钾高的食物，以控制病情。
一．少油少脂管住嘴有血脂偏高问题的糖尿病患者应先检查自己的一日三餐，如果常吃一些会使血脂肪上升的食物，如肥肉、五花肉、猪油、猪皮、鸡鸭皮、动物内脏、蟹黄、鱼卵、蹄膀，或者油炸、油煎食物等，务必要戒除，至少要控制。
大部分的鱼肉所含脂肪量比猪、牛、羊肉少。
烹调时，也应避免使用动物油、奶油、椰子油、棕榈油或含油高汤，尽量用菜油，色拉油或茶油。
日常饮食以清淡为主，少食膏粱厚味。
如果糖尿病患者并发肾脏病变，出现蛋白尿、少尿、电解质不正常、高血压、水肿等症状时，饮食上应限制蛋白质的摄取，并且要注意食用蛋白质的品质，每天蛋白质的来源应至少有三分之二是来自优质动物性蛋白，如肉类、蛋、奶类，其余三分之一由黄豆制品、米饭、蔬菜供应。
若需要限磷者应避免使用各类奶制品、蛋黄、内脏、汽水、可乐、坚果类、全谷类等食物。
肉食宜白水煮熟后烹饪，以帮助脱磷。
二．低盐低糖高纤维糖尿病并肾病的患者同时应避免摄取过多的钠盐，以免造成水潴留，加重水肿，有肾病变的患者每日食盐用量应不超过五克。
至于含钠盐较高的调味料，如豆瓣酱、辣椒酱、蚝油、；含钠盐高的腌制品有酱菜、酱瓜、荫菜、泡菜、榨菜、咸菜、雪里红；含钠盐高的加工食品有肉松、肉干、火腿、腊肉、咸蛋、卤味、香肠等也要当心。
蔬菜、水果、燕麦、豆类富含纤维、类黄酮素、抗氧化维生素等，具有保护心血管的作用，对患者有益。
但当血钾过高时，为减少钾的摄取，应避免生食蔬菜；水果类方面应少吃黑枣、红枣、榴、草莓、香蕉、龙眼、哈密瓜、西红柿、水果干等；咖啡、浓茶也应避免使用。
三．适量运动益处多现在的糖尿病患者因治疗手段的提高及健康意识的进步，消瘦的病人越来越少，相反肥胖者在增多。
肥胖者应积极减肥，因为肥胖不单单只是身材的问题，还可能带来健康上的隐忧，适当的控制热量及做有氧运动，可有效化解肥胖的困扰，并且助于血脂正常化，提高胰岛素的敏感性。
但运动过程中要预防低血糖，故尽量避免在胰岛素或口服降糖药作用最强时运动，选择在餐后1/2～1小时参加运动，此时血糖较高，且不易发生低血糖。
有条件自我监测血糖的患者可在运动前后各测血糖一次，及时发现低血糖，并了解哪种运动形式、何种运动量可以降糖及降糖程度。
糖尿病患者应合理安排生活规律（1）饮食起居要有规律：必须做到按时起床，按时休息，实践证实有规律的生活可以使机体新陈代谢保持在最佳状态，是糖尿病控制病情的首要条件，建立合理、科学的饮食习惯，是糖尿病治疗的基础；加强体育运动可以起到类似胰岛素作用，有助于降糖、降脂、改善血液流变，提高免疫功能。
（2）戒烟忌酒：长期饮酒会使糖尿病难以控制，病情加重，酒中的过量乙醇能直接损坏胰腺，使原本受损害的胰腺功能再受打击，难以恢复。
香烟中的尼古丁刺激肾上腺素的分泌，可使血糖升高，使血小板粘着性增加，促使动脉硬化。
吸烟的糖尿病人，肾病发生率是非吸烟者的2倍，可见烟酒对糖尿病患者百害而无益，应严格戒烟忌酒。
（3）稳定情绪：越来越多的实践证明，糖尿病病人在疲劳、焦虑、失望、情绪激动时，引起神经内分泌反应性增强，激素分泌增多，胰岛素分泌减少，而引起血糖升高。
（4）糖尿病患者不会影响其获得美满的婚姻与家庭。
糖尿病患者性功能减退或阳痿，见于长期病情控制不满意的患者，可望在血糖得到控制后或适当治疗得到恢复，切忌滥服壮阳药物，耗伤津液，助火劫阴，加速糖尿病的进展。
多吃醋降低糖尿病患者血糖研究证明醋能够降低糖尿病患者血糖，研究人员对10名胰岛素抵抗的病人和15名2型糖尿病患者空腹喝一杯淡醋，2分钟后在吃早餐。
然后定时检测血糖及血胰岛素。
研究结果发现，喝醋的患者能使餐后血糖下降，以糖尿病前期者下降最多，同时也使原来餐后上升的胰岛素减低。
另一项研究是对20名健康者。
在15分钟内吃完一块蘸有10克醋的面包，同时可以喝水、茶或咖啡等。
也都定期检测血糖及胰岛素。
结果发现吃浸醋面包者餐后30分钟的血糖及血胰岛素均较其他人较低。
所有吃醋对糖尿病患者不仅好处多，而且好不易饿。
适合糖尿病人饮食的辅助食品一、大白菜：含热量低，是糖尿病、肥胖症辅助食品。
二、芹菜：芹菜叶煮沸降血糖。
三、菠菜：含有一种类似胰岛素的物质，所以多吃菠菜，有利于血糖稳定。
四、苦瓜：含有类似胰岛素的物质——多肽---P，其降低血糖作用比治疗糖尿病药物比苯磺丁脲还明显。
五、甜菜：不含蔗糖、葡萄糖，适于糖尿病。
六、柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。
经常食用，可预防肥胖和糖尿病的发生。
七、猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，对糖尿病有一定作用。
八南瓜：含有一种称为促敏控制因子的物质，促进糖尿病人人体内能量和物质的代谢，同时一些活性物质，可促进人体内胰岛素的分泌功能。
降低血糖的食物有哪些?一、古代医学常有苦瓜治疗“消渴病”。
如今研究以证明在苦瓜的提取物有明显的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达80%。
苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。
二、胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。
实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。
胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
三、紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。
糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
一般可用紫菜做汤、羹。
四、大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。
大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。
近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。
大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
五、蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。
有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。
蕹菜可清炒或凉拌。
六、黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
七、洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。
洋葱可生食或炒食。
糖尿病患者每日必看的饮食规则一、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上。
二、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）。
三、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食。
四、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。
五、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。
六、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜。
轻微糖尿病患者在饮食上的原则原则一、食物的成分应该是低脂肪，适量蛋白质，高碳水化合物。
其中高碳水化合物是指主食。
原则二、高纤维饮食。
多选择如粗粮，蔬菜等食物，利于血糖和血脂的下降及大便的通畅。
原则三、控制每日摄入食物的总热量，以达到或维持理想体重为好。
原则四、清淡饮食，每日吃盐6-8g。
原则五、坚持少量多餐，定时定量定餐饮食上建议吃含糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。
水果如柚子、猕猴桃、青苹果。
蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。
主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面。
糖尿病肾病患者的饮食注意事项糖尿病肾病临床分为五期，但肾脏增大、GFR增加的第一期和肾小球基底膜增厚的第二期，临床难以诊断。
临床上发现糖尿病肾病时，多为第三期以后，此时尿中微量白蛋白已增高，并逐渐伴有高血压。
临床上糖尿病肾病饮食治疗主要针对3－5期患者饮食分为如下：糖尿病肾病第三期：碳水化合物占总热量的50%，蛋白质每日0.8-1.0g/kg体重。
选用鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等动物蛋白。
避免食用动物内脏、蛋黄、鱼子等。
剩余30%的热量用脂肪补足，选用玉米油、豆油、菜油、芝麻油，其次为花生油，不用猪油、牛油。
此期如能控制糖尿病，并饮食调整合理，可稳定或延缓肾脏病变发展。
糖尿病肾病第四期：蛋白质每日0.8g/kg体重。
选择含蛋白质更少的食物，如海参、海蜇皮、酸牛奶、脱脂奶粉、牛奶、羊奶等。
碳水化合物和脂肪同第三期。
有明显浮肿或伴有高血压时，限制钠盐(每日2～3g)，并严格限制水分，每日摄入量要大于等于1000ml。
如每日尿量<5O0ml，应更严格限制钠盐。
糖尿病肾病第五期：尿毒症期患者出现恶心、呕吐、食欲不振。
此期饮食宜清淡、易消化，每天进食蛋白质维持在30g左右，可以1周中连续6d低蛋白饮食(每日0.6－0.7g/kg体重)，第7天自由选择饮食。
最好选用麦淀粉饮食(将面粉中面筋植物蛋白洗去所得)，因其含蛋白质仅0.4%～0.6%，较大米含蛋白(7.8%)少。
选用含钠低(每1OOg含钠<100mg)的食物，如牛肉、鸡肉、瘦肉、大白菜、花菜、冬瓜、丝瓜、西红柿、芋头、莴笋、荸荠等。
而不选用含钠>200mg的豆腐、蘑菇。
紫菜、虾米等。