减脂餐鸡胸肉羹的制作方法

减脂餐鸡胸肉羹的制作方法

鸡胸肉羹汤这道食谱老少咸宜,十分滋补,冬天来了,吃上一碗这样热气腾腾的鸡胸肉羹是一件非常幸福的事情,这道食谱对于正在减肥瘦身的朋友更是适合不过了,不仅做法简单,味道还十分鲜美,现在就来简单学习下鸡胸肉羹的制作方法吧.

材料:鸡胸肉,鸡蛋,玉米,胡萝卜,西兰花,西红柿,食用盐,料酒,生抽,生姜,老抽,

步骤:1.洗净鸡胸肉,玉米,胡萝卜,西兰花,西红柿,生姜,把生姜去皮切成姜片,西红柿对半切好,西兰花切成一朵一朵的形状,胡萝卜切成小粒状,玉米剥下玉米粒,鸡胸肉去除筋膜,脂肪,残余的鸡骨头,把鸡胸肉切成鸡丁状,放入碗中加入料酒,食用盐,生抽,老抽,姜片进行腌制入味去腥半个小时.

2.取一个干净的碗,把鸡蛋打进碗中,加入清水,搅拌均匀,如果有泡沫需要用勺子把泡沫去除.

3.起锅烧水,把准备好的玉米粒,胡萝卜粒,西兰花放进热水过下水烫熟后捞起备用.

4.把腌制好的鸡胸肉块捞起放入绞肉机进行搅拌打成鸡胸肉泥,注意要去除姜片.

5.把打好的鸡胸肉泥倒入盛有鸡蛋液的碗中,再把过了水的玉米粒,西兰花,胡萝卜粒和西红柿一起放进来,最后用保鲜膜把碗口密封起来,用牙签在保鲜膜上扎几个孔.

6.起锅烧水,把碗放入锅里蒸煮15分钟即可出锅食用.

在家自制鸡肉羹可以把鸡胸肉换成鸡肉肠,或是添加鸡肉肠进来也不错,这道减脂餐制作方法不难,十分简单,大家有时间可以试试,不管是正在减肥健身还是打算减肥健身的朋友都可以尝试吃吃看,热量不高营养丰富.

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