青岛版科学六上《蜡烛的变化》教学实录

16蜡烛的变化

教学目标：

1．体验探究的乐趣，乐于合作交流，愿意用科学的眼光看待周围事物。

2．会设计、完成简单的实验，能对实验现象进行简单归纳。

3．认识物质变化的两大类：一类仅仅是形态的变化，另一类是产生新物质的变化。

教学准备：

小组实验材料：蜡烛，酒精灯，火柴，试管夹，玻璃片，大烧杯，小铁盒，小刀。

自选材料：石灰水，吸管，醋，食用碱，食盐，鸡蛋，彩纸，橡皮泥，水。

教学过程：

一、魔术引入

师：同学们喜欢看魔术表演吗？老师学了一个小魔术，现在想在同学们面前露一手，想看吗？

（师演示：示意3个烧杯里装的都是无色透明的液体。将2号烧杯的液体倒入1号烧杯，轻轻摇晃，1号烧杯液体变成红色。再将3号烧杯液体倒入1号烧杯，1号烧杯液体由红色变为无色。）

（魔术表演成功，生惊呼。）

师：给点掌声吧！（生鼓掌）谢谢！怎么样，这个魔术神奇吗？等学完这节课，咱们就来个“魔术大揭密”好不好？

[酚酞遇碱变红，又遇酸成无色，这种神奇的变化能强烈吸引学生，充分激发学生的探究热情。]

师：魔术的变化是神奇的。其实，在我们的生活中，每天都会遇到许许多多的变化。（举

起手中的粉笔，）老师手里的粉笔，当用它来写字时，写一会儿，粉笔会有什么变化？（生答：变短。）如果这支粉笔不小心掉在了地上，它又会有什么变化？（生答：断开了。）咱们同学身上也在发生着变化。从升入小学到现在，你们最大的变化是——

生：身高增长了。

师：这节课，我们就来研究物质的“变化”。（板：变化）我们借助什么来研究呢？（出示蜡烛，板：蜡烛的）

二、探究蜡烛的变化

师：如果让你使蜡烛发生变化，你会有哪些方法？

生：用刀切断。

生：点燃。

生：放在火上烤化。

……

师：看看桌上老师为你们准备了哪些材料，你将怎样利用这些材料来做实验？小组商量一下。

（生小组讨论）

生：用小刀把蜡烛切断。

生：把蜡烛切成小块，放在小铁盒中，然后用试管夹夹住小铁盒在酒精灯上加热。

生：用试管夹夹住玻璃片，放在蜡烛火焰上方。

师：你为什么要这么做？

生：以前我的手被火熏黑过，现在想看看怎么回事。

生：用试管夹夹住蜡烛，放在酒精灯火焰上烤。

……

[让学生充分考虑，使实验过程更趋科学，避免缺乏思考的“动手”。]

师：老师还给大家准备了一个大烧杯，可以用它来干什么？

（生不知道。）

师：看来大家没想好怎么用它。没关系，等实验的时候，我们再来看看怎样用它。如果我们现在开始实验，你认为应该注意什么问题？

生：（答略）

师：对！请看老师送给大家的《温馨提示》。

（课件显示实验应注意的问题）

师：开始实验吧！

（生开始实验。师参与其中一组，为学生当好参谋和助手。提示该组学生，把大烧杯倒扣在蜡烛火焰上方，观察大烧杯内壁有什么。）

师：探究好了吗？没填好实验记录单的小组赶快填好记录单。做完实验的小组把实验材料放好。好，现在就同学们把研究成果展示出来，大家共同分享。同学们认真倾听，同组同学随时准备补充，其他同学有疑问可以提问。

生：这是我们的实验记录单。我们用切割的方法，使蜡烛变成许多小碎块。我们又把蜡烛碎块放进小铁盒里，在酒精灯上加热，发现蜡烛熔化了，变成了蜡油，成液体的了。点燃蜡烛后，蜡烛火焰上方的玻璃片上有黑灰。

师：老师有一个问题，蜡烛加热后变成了蜡油，蜡油冷却后呢？

生：又变成了固体的蜡烛。

师：哦，我明白了！蜡烛变成的蜡油并不是一种新的物质，是不是？

生：对！是蜡烛的形态改变了。

师：谢谢你！还有哪个小组愿意展示？

生：我们小组的实验和他们差不多。后来我们又做了一个，把大烧杯倒扣在蜡烛火焰的上方。我们发现烧杯内壁出现了水雾。

师：观察的真仔细。（其他学生很好奇）还有哪个组也这样做过？那我们赶快用这样的方法试试，看是不是也出现这样的结果。

（生实验）

生：真是这样的，有小水点。

生：我用手摸到了，是水。怎么一会儿就没有了呢？

生：烤干了呗！

师：还有问题吗？老师还有一个问题，蜡烛燃烧产生了烟和水，它们是不是像蜡油一样，还会变成蜡烛？

生：不会。

师：那么烟和水就是燃烧产生的新物质，对不对？还有要展示的吗？

[师有意说出“产生新物质”、“形态改变”等，为学生归纳提供指向。]

师：刚才同学们用各种方法让蜡烛发生了不同的变化。如果我们现在把蜡烛的变化分类，你会吗？

生：（面露难色）

师：没关系。我们继续探究，一定会发现物质变化的这个秘密。

三、探究其他物体的变化

（课件显示：

我们继续探究

向石灰水里吹气往碱中倒醋

捏橡皮泥把食盐放进水中

折叠纸玩具把鸡蛋放进醋中）

师：老师为大家准备了石灰水、醋、鸡蛋、食盐、食用碱等，还有橡皮泥和彩纸。由于时间有限，我们不能把6个实验全部都做。每组只能选2个实验进行探究。现在小组成员凑在一起，赶快做出决定。

（生小组商量）

生：（答略）

师：小组长带领一名助手下来领取实验材料。其他同学先猜测一下，你们要做的实验会出现什么样的结果。

（小组长和小助手取材料，小组实验，师参与一组）

[让学生自主选择探究内容，发挥其能动性。这些实验相对简单，效果明显，更能提高学生探究的兴趣。]

师：现在来展示成果。

生：我们做了“把鸡蛋放进醋中”的实验。把鸡蛋放进醋中后，鸡蛋壳上出现了像倒出来的雪碧一样的气泡。

师：你观察的真仔细。哪个小组也做了这个实验？有没有不同的实验现象？请没做这个实验的小组看看其他小组的“醋中的鸡蛋”。

（师点击课件“把鸡蛋放进醋中”，出现文字“产生气泡”。）

生：我们小组做了“向石灰水里吹气”。我们发现石灰水原来是清的，现在变浑了。

师：为什么会变浑，你们仔细看过吗？

（生急忙观察）

生：石灰水里有白色的物质。

师：（举起该组的石灰水）我们大家来看看，石灰水里确实有白色的物质，它们使石灰