什么叫微量元素 微量元素的重要性
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什么叫微量元素微量元素的重要性
什么是微量元素?
微量元素是相对主量元素(宏量元素)来划分的,根据寄存对象的不同可以分为多种类型,目前较受关注的主要是两类,一种是人体中的微量元素,凡是占人体总重量的0.01%以下的元素,如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等,称为微量元素;另一种是岩石中的微量元素。
微量元素的重要性
人体是由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的万分之一以上的元素,如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等,称为常量元素;凡是占人体总重量的万分之一以下的元素,如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等,称为微量元素(铁又称半微量元素)。微量元素在人体内的含量真是微乎其微,如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。
微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关,对人的生命起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。
微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关,仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。值得注意的是这些微量元素通常情况下必须直接或间接由土壤供给,但大部分人往往不能通过饮食获得足够的微量元素。
根据科学研究,到目前为止,已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种,即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。
这每种微量元素都有其特殊功能。尽管它们在人体内含量极小,但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素,人体就会出现疾病,甚至危及生命。
目前,比较明确的是约30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致。如缺锌可引起口、眼、肛门或外阴部红肿、丘疹、湿疹。又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一,缺铁可引起缺铁性贫血。
国外曾有报道:机体内含铁、铜、锌总量减少,均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量),降低抗病能力,助长细菌感染,而且感染后的死亡率亦较高。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着非常重要的作用。
儿童身体需要这些微量元素,以下几种微量元素和孩子的生长发育有密切关系。
1.铁:缺铁会发生缺铁性贫血,手脚冰凉、怕冷,消化不好,面色苍白,精神不集中,爱哭闹,抵抗力下降等。
一般认为,0~3个月的婴儿依靠自身储藏的铁及每天从母乳中摄入的0.3毫克铁,已能满足其3个月以前的生长需要。3~12个月的婴儿每天损失量加上生长所需,共约0.8毫克,每天便应摄入10毫克铁。以此类推,1~10岁的孩子每天应摄入12毫克铁。
2.锌:孩子缺锌,生长就会缓慢,口腔常常发生溃疡,没有味觉,食欲下降,挑食异食(爱吃土、金属或玻璃等),毛发稀黄等。
中国营养学会建议我国孩子每天锌的推荐摄入量为:半岁以下如果采用纯母乳喂养,则是1.45毫克;人工喂养儿摄入量应相应增加;6个月至1岁的孩子,已添加辅助食品,每天应摄入8毫克;1~4岁摄入9毫克。
实际调查表明,我国大多数婴儿每天锌的摄入量只有上述推荐量的60%左右。因此调整膳食结构,提高动物性食物的比例,从而改善孩子的锌营养状况,应该引起爸爸妈妈的重视。
3.铜:缺铜主要表现也是贫血,还可出现厌食、腹泻、不长高、不长体重、毛发和皮肤有褪色的改变等。
4.碘:碘缺乏会导致孩子的脖子(即甲状腺)。学习能力差,肥胖,记忆力差。
5.钙:钙是儿童膳食中最容易缺乏的营养素之一。小孩缺钙会导致多汗、夜惊、夜啼、磨牙、龋齿、佝偻病、生长缓慢、生长痛、肌肉痉挛、个子矮小等。
6.镉:会对呼吸道刺激,会造成嗅觉丧失证、牙龈黄斑或渐成黄圈,镉经呼吸道被体内吸收,积存于肝脏或肾脏造成危害,尤以肾脏损害最为明显,还会导致疏松和软化。
6.锰:是人类必需的微量元素,但吸收过量会引起锰中毒,具有头晕头痛、容易疲乏、睡眠障碍、等神经衰弱综合症的表现,以及肢体疼痛、下肢无力和沉重感等症状,重度的可以出现精神病的症状,出现暴躁、幻觉,医学术语叫锰狂症。
7.氟:氟是牙齿发育的重要组成部分,如果缺乏,就容易发生龋齿,但氟量也不能过多,多了也可使牙齿发生釉斑。
8.硒:小孩缺乏硒体重下降、四肢关节变粗、肌肉萎缩症、胃病等。
9.镁:肌肉抽搐,出现定向障碍。
10.磷:发育慢,牙齿不健康。
11.铅过多:易发脾气、多动、烦躁不安、智力低下、反应迟钝、目光呆滞、注意力不中、记忆力下降自残、嗜睡、腹痛腹泻、运动失调、体格生长缓慢等。
人体微量元素用什么检测?
微量元素分析仪是根据电化学法测量血液中锌、铁、钙、镁、锰、铅、镉、铜八种微量元素含量的仪器。仪器可佩带刷卡系统,能够识别身份证、普通IC卡、ID 卡等多种磁卡,并可以对磁卡进行设置,实现磁卡计时、计次等分类管理。仪器的电路采用大规模集成芯片,使体积设计更小巧,故障率更低。
01产品特点
1、智能一体化工作站,推车一体式设计,可随意移动,方便快捷。
2、检测原理:双通道检测,电化学法和全光谱扫描法测量微量元素含量。
3、检测项目:锌、铁、钙、镁、锰、铅、镉、铜。
4、样品用量:一滴血检测,其中铅镉铜20ul,锌铁钙镁锰20ul
5、末梢血检测,节约时间,是基层医院的最佳选择。
6、病人随到随测,报告立等可取,可随意插入病号。
7、全进口电极系统,减少仪器使用过程中的磨损,使用寿命长。
8、中文软件:配套中文软件,结果直接打印,数据可回归处理,操作简便、快捷,功能多,检测范围广。
9、适用于医院、妇幼保健、卫生防疫、质量监督、环保、科研高校等部门做各种微量分析
10、分析环境:占用空间小,无需乙炔等易燃易爆气体,无汞污染,无安全隐患
11、质量保证:仪器和测量液执行严格的国际质量保证体系及远高于国家标准的企业标准
02膳食检测模块
1、膳食摄入评估系统:根据中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量》和中国疾病预防控制中心出具的《中国食物成分表》,提供合理的膳食营养指导方案。
2、体格发育评估系统:以同龄人体格测量数据为标准,评价个体或群体体格生长所处水平及偏离标准值的程度,寻找危险因素,采取干预措施;
3、推荐食谱及膳食开发平台:可根据标准、生长发育状况、所需疾病干预方案