菊花与中国传统文化

菊花与中国传统文化

选题背景：

菊花是我国人民喜爱的传统名花。历代人们爱菊赏菊，留下了丰富的赞菊诗、词、歌、赋。不仅赞其实用和姿态化美，更喜爱其不畏寒霜的特性。古人爱菊、画菊、咏菊，借菊花抒发自己的思想感情，借物抒情，借物言志，而使菊花这种植物，具有了人们情志的色彩。正是由于他们赋于菊花以崇高的象征意义，从而使菊花升华到它的文化性，具有一定的思想内容、感情色彩的文化观念，已成为中华民族文化不可分割的一部分。许多源自古代的风俗习惯也在现代生活中被赋予了新的内容，成为人们丰富生活、旅游观光的有趣项目，而作为一种花卉，菊花的赏心悦目也牵住了人们爱美的视线。在中学课本中我们也学到了不少酷爱菊花的文人骚客的佳作。因此在这次研究性学习的选题过程中，我们从许多课题中选中这个课题，是有很深的文化情结的，相信我们的探寻不会是徒劳。

活动过程：

1、大概先了解有关菊花的一些情况，确定我们的研究方向。

2、对收集到的知识材料进行分类，定出子课题，分组进行研究。

3、到百花村、花市进行调查，了解菊花的市场现状及有关培育保养的小知识。

4、走访民居小巷，了解老人们对菊花的栽培情况。

5、到图书馆查阅资料，了解古代与菊花有关的风俗习惯及因菊花而作的文学作品。同时查阅有关菊花生物特性的材料，了解菊花的品种、培育、病虫害防治知识、菊花的药用价值等。

6、召开一次简单的汇报会，对研究的进展作一个交流，同学之间互提问题，指出不足，调整研究方法及研究方向，补充材料。

7、分头行动，各取所需，各组自定新的研究计划，或出外调查，或上网查阅资料，或进行讨论小结。

8、开始就所研究的子课题进行最后的材料汇总和分析，写出有见解的小论文。

9、做成完整的一份结题报告，插入收集到的图片。

10、将研究成果做成主页，向全体师生展示。由一个同学上台总介活动过程、研究内容及心得。

小序

菊花是我国传统的十大名花之一。古人将梅、兰、

竹、菊合称为花中"四君子"，赋予它们很深的文化内涵：

梅花独步早春，不染世尘；兰花清心似水，高雅脱俗；

青竹挺拔刚健，有节有气；菊花凌霜不凋，气韵高洁，

菊花被誉为"花中君子"当之无愧。在人们心目中，菊花

又是吉祥、健康和长寿的象征。

《海云堂》之梅兰竹菊花板

1、菊花名称的由来

《礼记·月令》篇中这样的记载，"季秋之月，鞠（菊）有黄华"。它的意思是说，菊花开放的时间是每年秋天的秋末，九月份，所以菊花也叫"秋花"。菊花的"菊"字，在古代是作"穷"字讲，是说一年之中花事到此结束，菊花的名字就是按照它的花期来确定的。因为九月是阳，所以菊花表示九月九日重阳节这个意思，后来"重阳节"赏菊这个习惯由此而产生。"菊"字也写作"鞠"。"鞠"是"掬"的本字。"掬"就是两手捧一把米的形象。菊花的头状花序生得十分紧凑，活像抱着一个团儿似的。人们发现菊花花瓣紧凑团结一气的特点，所以叫作"菊"。

2、开封――美丽的菊花城市

在我国很多地方都生长有菊花，但是最有名的还要数开封的菊花，所谓"黄花遍国中，汴菊最为名"。开封古称"汴梁"、"汴京"和"汴州"，所以开封的菊花又称作"汴菊"。在唐、宋的时候，开封的菊花在全国已经非常有名气了，唐朝大诗人刘禹锡曾经有诗这样写道："家家菊尽黄，梁园独如霜"。他说的这个"梁园"就是开封。当然这外菊花主要是黄色和白色。宋代孟元老写的《东京梦华录》里对开封的菊花有详细的记载："九月重阳，都下赏菊有数种"。开封在当时是北宋的首都，每到重阳佳节，不仅民间有花市、赛菊，而且在宫庭里面也争插菊花枝，挂菊花灯，开菊花会，饮菊花茶，菊花酒。到了明清时代，开封的养菊就更盛了，现在开封的"禹王台"公园里，有一座乾隆御碑，上有两句诗："风叶梧青落，霜花菊白堆"，说在那里有很多菊花。现在这座历史文化名城，已经成为全国菊花发展的中心和栽培基地之一。２００２年开封菊花花会规模宏大、盛况空前，庞大的新闻宣传队伍成为菊花花会一道亮丽的风景线。１０月１９日，中央电视台《新闻联播》节目中播发了开封菊花花会开幕的新闻，播出时间约一分钟，画面非常漂亮，把开封菊会的盛况、开封菊花的美丽进行了展示，宣传效果不同凡响，不少游人就是看了中央电视台的《新闻联播》后到开封来游览的。许多新闻单位对其做了精彩的报道，对开封进行了全方位、多角度、深层次的反映，把开封深厚的文化底蕴、淳厚的民俗民风、韵味独具的

景点景区以及开封人民奋发向上的精神风貌，进行了充分宣传和展示。

3、菊花的品种与分类

菊花品种繁多，远远超过了其它任何花卉，为花卉品种之冠。

菊花最早是单一的"黄花"品种，经过历代许多人对菊花的培育，使

菊花的品种不断增加。宋朝刘蒙泉《菊谱》记载有35种，经过若干年

之后，沈竞的《菊谱》中已达到80多种，而到元朝杨维祯的《黄花传》

记载中已有136种，到明代李时珍的《本草纲目》中已有900多种，千

百年过去了，菊花在我国已有3000多个品种。光开封就有1200多个品

种。

菊花的分类方式各不相同，目前，一般以花的大小可分成大菊系和小菊系；依花瓣形态分类，可分为单瓣、桂瓣、管瓣几大类；依花型分又可分为宽瓣型、荷花型、莲座型、球型、松针型、垂丝形等；依栽培形式和整枝方法的不同，则可分为一株一花的"独本菊"、一株多花的"多头菊"、一株有数百朵甚至一千朵花的"大立菊"、小菊整枝悬垂状的"悬崖菊"，还有将各式品种嫁接在青蒿上的"高接菊"等等。还有一种更为美丽的奇特的分法，即讲究科学性、艺术性、知识性和趣味

性，它要求有较高的栽培技术和能为广大观赏者接受的艺术造型，其主要形式有品字菊，营养集中，花朵硕大，多用于品种展出?quot;大立菊"一株开花数百上千朵，经过人工整理，可扎成各种图案花纹，气氛热烈，十分壮观；"悬崖菊"多用小花系品种培植，繁花朵朵，花团锦簇，别具雅趣；"高接菊"则是充分借用青蒿高大健壮的体魄，让菊花奇居其上，形成高大"菊塔"，蔚为奇观，此外还有景菊、盆景菊、图案菊、插花菊、案头菊、菊艺盆景等，无不雅致清奇，受人青睐。

4、菊花培育小常识

菊花的繁养过程大致如下：秋末择菊根部健壮的嫩芽，插入小花盆中，五六枝一盆，放在室内窗台上，过冬，令其储根，稍浇水生少许叶片。

清明后，离盆，在院内花圃中培成小畦，分棵种好，令其逐渐成长，随时摘去旁枝，只留主枝。雨后，清晨用喷壶水洗叶背，淋去溅粘的泥土。

立秋后，由小畦中挖出，移植到七寸大花盆中，一盆一株，三天浇一次淡肥。用大缸装鸡鱼肠脏，不带咸味的刷家伙小，鸡毛鸭毛和一些韭菜放入缸中，能化成浓肥。要盖严盖，可不犯味，秋季用小铁筒取出缸内肥水，冲兑多些凉水，一小筒兑水可浇三盆菊棵中。

夏日遇暴雨，需将盆入倒，以防盆中积水烂根。

菊长高，用细竹杆将菊茎绑住，否则不挺拔。

菊瓣长大的得用细铁丝盘成一个环形圆圈托住，绑在花萼下边，使硕大的花头平展美观。俗话说"干兰湿菊"，是指菊花、兰花对水分的要求不同，兰宜偏干，菊略湿无妨，兰花对干湿的要求，以八分干，二分湿为好，但"湿菊"只是相对"干兰"而言，并不作菊喜湿解，如果菊的盆土过湿、常湿必定死多活少。

5、菊花常见的病虫害及防治

菊花常见的病害有叶斑病、锈病、白粉病、病毒病、线虫病等。叶斑病，包括褐斑、轮斑及斑点病等。此病是由真菌侵染引起的。发病时，应及时消灭侵染来源，清除病叶、病株。初期应喷洒1％波尔多液，发病期间可喷洒80％敌菌可湿性粉剂500倍有较好的防治效果。锈病主要发生在叶片上，偶尔危害茎，同属于真菌病害。发病时加强栽培管理，注意花圃卫生，并用药剂防治，发病期早期喷洒15％粉锈宁可湿性粉剂1000倍液。白粉病是瓜叶菊栽培中的一种常见病，发生在叶片上，严重时可危害叶柄，嫩茎及花蕾部位，属二孢白粉菌引起的，发病时应清除侵染来源，将病叶摘除，集中深埋或烧毁。发病初喷洒25％粉锈宁可湿性粉剂2000－3000倍液，能取得良好效果。

原来每一朵花直至盛开，都要经历着种种考验，离不开园丁们的细心呵护，正如人的成长一样。

6、您知道吗？

⑴为什么用人工方法能使菊花一年四季都开花？

菊花是典型的短日照植物，其枝端的顶芽属中性，依照的长短不同，向发芽或叶芽转化。当夏季昼长时，顶芽为叶芽，使植株继续发展向上生长；到秋后天短时，也就是日照缩短到10小时以内时，顶芽又转化为花芽，此时植株不再长高而开始孕育花蕾了。

⑵秋菊为什么能迎霜开放？

植物的抗寒性与其细胞中的可溶性糖的含量呈正相关，含糖量是植物抗寒的生理基础之一。菊花体内有大量的淀粉，当寒秋温度下降时，菊花体内的淀粉就在酶的作用下，转化为溶解于水的单糖。细胞液中糖的浓度相应增加了。细胞就不容易受寒气的侵袭而结冰，从而提高了抵御寒冷的能力。这种耐寒特性是菊花在自然环境中长期适应的结果。

⑶为什么菊花枯萎时花瓣也不会落下？

花开自有花落时，"宁可抱香枝上老，也不随黄叶舞秋风"。

菊花为宿根草本花卉，人们看到的一朵"菊花"，实际上并不是一朵花，而是由许许多多小花组成的一个"花篮"，称为"头状花序"。花序中心的花是管状花（俗称花心），它是具备