世界苹果产业及主产国家的生产成本
苹果贮藏保鲜现状与存在问题
苹果产业发展概况
万吨
2014年种植面积预计为3468万亩，其中环渤海 湾优势区90.32万公顷，黄土高原优势区120.92 万公顷。产量预计2752.83万吨，其中环渤海湾 优势区1069.95万吨，黄土高原优势区1459.88 万吨。陕西（737.88万吨）、山东（590.79）、 河南（270.00）、河北（266.70）、山西 （227.00）、甘肃（225.00）、辽宁（212.46）、 新疆（68）、四川（51）、宁夏（45）、云南 （36）、吉林（13）、黑龙江（10）。单产 11.91吨/公顷，生产成本5.98万元/公顷（3986 元 /亩）。（苹果体系抽样调查结果2015年1月）
120.3
62.5
22.8 22.5 19.9 21.3 18.9 14.8 16.1 11.9 162.3 523.2
80.0
55.0 26.0 22.5 20.0 19.0 18.0 16.0 16.0 15.0 181.7 453.2
近年来，中国对早熟、优质苹果的需求旺盛， 苹果进口量增长较快。2006/07-2010/11年度， 年均增长率高于20%，2011/12年度突破8万吨， 相当于2006/07年度3.37万吨的2.37倍。尽管中 国苹果进口数量不大，但持续增长的趋势已对 国内高端苹果市场产生较大影响。预测2014/15 年度中国（包括台湾地位、香港地区）总进口 量仅次于俄罗斯，位于全世界的第二位，达 31.5万吨。
加工原料质量低、浓缩汁产品单一、国外市场依赖度高。目前 我国浓缩果汁生产，扮演者苹果产业“清道夫”的角色，其生 产主要以残次果为主，质量难以保证；其次，我国苹果浓缩汁 90%以上的是附加值较低的澄清汁，澄清汁中96%的产品依赖 国外市场，浓缩果汁行业出口市场集中在美国、日本和欧盟等 发达国家，为可口可乐、百事可乐和雀巢等国际知名饮料企业 提供原配料，附加值很低。因此，开发高档苹果汁专用品种， 丰富苹果加工种类，逐步培育国内市场，势在必行。
全球及中国苹果行业发展现状分析
全球及中国苹果行业发展现状分析一、概述苹果是最常见的水果，为蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。
苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色，其口感爽脆，味甜，且富含丰富的维生素和矿物质，被誉为世界四大水果之冠。
目前市面上的苹果主要可分为富士系、元帅系、乔纳金系、嘎啦系、金冠系等种类。
二、产业链分析1、产业链苹果行业产业链上游主要为种子、化肥、农药、农业机械等；中游为苹果种植、采摘、加工以及流通等环节；下游为苹果的销售渠道，主要包括线上及线下销售渠道。
2、成本结构从我国苹果种植成本结构情况来看，肥料是我国苹果种植成本占比最高的部分，占比约占总成本的49%，其中化肥占31%左右，农家肥占18%左右。
其次为农药费和工具材料费，占比分别为17%和16%。
三、电商消费喜好1、产地偏好在我国电子商务大趋势下，中国生鲜电商特别是水果电商处于高速发展期，受资本追捧。
随着我国苹果电商渠道不断完善产业链条的各个环节，其也将成为苹果产业发展的一大强劲动力。
从我国消费者苹果产地消费偏好情况来看，山东、新疆和陕西占比最高，占比之和达72.61%。
其中山东占比为30.53%、新疆占比为22.84%、陕西占比为19.24%。
2、品种偏好从消费者苹果品种偏好情况来看，红富士为消费者最喜爱的品种，消费占比达55%。
其次为冰糖心和阿克苏苹果，消费占比分别为17.88%和7.23%。
3、价位偏好从消费者苹果价位偏好情况来看，6-10元/公斤为消费者最青睐的苹果价位区间，消费占比达22.8%，其次为18元/公斤以上及2-4元/公斤两个价位区间，消费占比分别为16.39%和14.62%。
四、全球现状1、种植面积苹果作为“世界四大水果之冠”，富含多种维生素及矿物质，一直深受世界各地消费者的喜爱。
随着近年来全球苹果种植技术以及机械化率的不断提升，苹果的单产量不断提升，全球苹果的种植面积不断减少，到2020年全球苹果种植面积为6994.75万亩，同比下降1.1%。
苹果产业深加工现状和趋势
苹果产业深加工现状和趋势一、苹果产业现状我国苹果生产主要集中在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地等四大产区，主产省份为陕西、山东、河南、河北、山西、辽宁、甘肃、江苏。
我国是世界苹果生产的第一大国。
目前，我国苹果挂果面积和总产量分别占世界苹果总面积和总产量的46％和36.7％，均居世界首位。
大力发展苹果深加工产业，延长苹果产业链带动苹果深加工增值是发展苹果产业的必由之路。
二、苹果产业加工情况我国苹果加工业起步较晚，滞后于苹果的生产发展。
我国苹果90％以上是鲜食品种，缺少加工品种，而先进国家加工品种一般在50％以上。
我国苹果加工水平低，主打品种少，苹果浓缩汁是最主要的苹果加工产品，罐头、果脯和果干等生产量很小，加工的苹果浓缩汁因多以残次果作原料，品质差，酸度低，国际市场销价仅为先进国家的一半多。
近些年，我国苹果深加工业发展步伐加快，已有数种产品面世如：苹果多酚、膳食纤维、苹果果胶等。
苹果深加工产业作为苹果面向市场的重要后续加工产业，与农业相辅相承、与农民关系密切，对推动苹果产业化作用十分巨大。
三、苹果深加工现状及趋势1、苹果浓缩汁浓缩苹果汁具有糖度高、体积小、重量轻，贮运方便，降低生产成本，能够进一步加工成苹果汁、苹果酒、苹果醋等产品。
同时生产1t苹果浓缩汁需要8t左右的苹果原料，可以消化大量的苹果原料。
因此，苹果浓缩汁仍然是将来苹果深加工的一个重要方向。
2、苹果浑浊汁混浊苹果汁采用压榨、杀菌、灌装制成产品，工艺处理时间短，杀菌时间短，最大限度地保留了苹果中的营养成分，而且果汁的营养成分也没有太大的损失，是一种全天然的果汁饮料。
3、苹果发酵饮料苹果发酵饮料主要包括苹果酒和苹果醋。
果酒是酒饮料的未来发展方向，既可以消化处理苹果，也可以解决酒的原料，减少粮食的消耗。
果酒的酒度低，且含有多种有利人体健康的天然成分，同时响应了我国关于酒类的“以低酒度代替高酒度，酿造酒代替蒸馏酒，果露酒代替粮食酒”的产业政策。
苹果产业的发展现状与趋势
苹果产业的发展现状与趋势苹果产业的发展现状与趋势引言：苹果是世界上最重要的水果之一，也是全球最受欢迎的水果之一。
苹果产业是一个庞大的全球产业，涉及到种植、采摘、加工、销售等多个环节。
本文将对苹果产业的发展现状与趋势进行分析和探讨，以期更好地了解苹果产业的发展动态，并为相关产业的参与者提供参考和指导。
一、苹果产业的发展现状在全球范围内，苹果是最重要的水果之一，年产量和消费量都位居水果之首。
根据联合国粮农组织（FAO）的数据，全球苹果的产量约为8600万吨，其中中国产量约为4400万吨，占据全球总产量的一半以上。
除中国外，其他主要的苹果产区还包括美国、俄罗斯、波兰、法国、意大利、德国、阿根廷等国家。
从产量来看，中国是全球最大的苹果生产国，苹果产业在中国经济中具有重要地位。
苹果产业的发展历史悠久。
早在几千年前，苹果就被人类发现并栽培起来。
在欧洲，苹果种植的历史可以追溯到公元前4000多年，而在中国，苹果的种植历史也有几千年。
苹果的种植技术在不断发展中，从传统的种植方法逐渐过渡到现代化的种植技术，包括果树育种、病虫害防治、果园管理等方面都取得了一定的进展。
目前，苹果产业在全球范围内呈现出以下几个主要特点：1.供应链逐渐健全：苹果的种植、采摘、加工、销售等环节已经逐渐形成完整的供应链体系。
种植者通过合理的技术和管理，种植出高质量的苹果；采摘者通过精心的采摘和储存措施，保证苹果的新鲜度和品质；加工企业则通过果汁、果酒、干果等多种形式对苹果进行深加工，增加产品附加值；销售企业通过各种渠道将产品推向市场，并提供商品服务。
2.品种多样化：苹果种类繁多，世界上有上千个品种。
不同品种的苹果在风味、口感等方面有所区别，满足了消费者对不同口味的需求。
常见的苹果品种有红富士、圣女果、莱茵果等。
随着种植技术的进步，新品种的不断推出，苹果的品种将会更加多样化。
3.市场需求不断增长：苹果是一种受大众喜爱的水果，具有较高的营养价值和口感。
苹果产量最高的国家
苹果产量最高的国家在全球的苹果种植产业中，中国、美国、土耳其、意大利、印度是苹果总产量前5名的国家。
01中国苹果发展趋势苹果总产量呈逐年增加的态势。
从建国之初10万吨，到今天全国苹果产量4000万吨以上，中国苹果产业的发展是个奇迹。
苹果总体价格持续走低。
苹果总量供大于求，榨汁加工用果减少，苹果出口受阻，苹果进口大增，国内经济调整，增速放缓，加上国内各类瓜果数量猛增(近五年，每年瓜增300万吨，果增800万吨)，苹果在国内瓜果消费占比下降，价格持续下滑。
苹果生产成本继续上升。
尤其是人工成本增加显著，今年山东果区套袋工酬达到240元/天，农药、肥料、纸袋等价格上涨使苹果生产费用逐年增加。
规模化苹果生产开始上路。
现在全国苹果产区几十亩、几百亩、几千亩规模化苹果种植园越来越多，采用新的栽培模式、使用机械、设备减少人工，降低成本，提高质量，提高商品市场竞争力。
生态苹果种植越来越加重视。
减少化肥、农药施用量，增施生物有机肥，不用除草剂，保护环境，生产健康安全产品理念越来越深入人心。
苹果优良品种不断更新。
近十年来中国苹果产业不仅引进不少苹果新品种，中国自有知识产权的苹果品种目前也不断投入生产。
全国3000多万亩苹果，国产品种占比在增大。
其中辽宁寒富，陕西秦阳、瑞阳，河南华冠、华硕，山东烟富优系、鲁丽等优良品种就是其中的代表。
苹果质量继续改进。
在国内和国际苹果市场的激烈竞争中，中国苹果由好看为先正在向好吃好看转变。
中国苹果含糖量近两年平均增加1-2度。
不论是内在质量，还是外部包装方面都进入世界前列。
中国苹果企业品牌效应突显。
国际苹果市场山东佳农、王家山(津成泰)、小蜜蜂(汇源)、GY(朗源)、甘肃奥神州、河南鸿丰等。
国内市场陕西华圣，北京秋香、山东DDD、德丰、金创，广东百果园东方红，山西华荣，静宁德美果，辽宁东马屯，新疆曾曾果园等一批代表中国苹果形象的好品牌正在被国内外市场所认可。
好品牌的脱颖而出无一不是市场竞争的结果。
苹果：来自世界的工厂——苹果公司供应链战略分析
一、公司背景苹果公司（Apple Inc. ）是美国的一家高科技公司。
由史蒂夫•乔布斯、斯蒂夫•沃兹尼亚克和罗•韦恩(Ron Wayne)等三人于1976年4月1日创立，并命名为美国苹果电脑公司（Apple Computer Inc. ），2007年1月9日更名为苹果公司，总部位于加利福尼亚州的库比蒂诺。
1.1 概况中文公司名：苹果股份有限公司英文公司名：Apple, Inc.公司类型：公开(NASDAQ: AAPL)成立时间：1976年4月1日总部地点：加利福尼亚的库比提诺公司荣誉：世界上最大的IT科技企业1.2 重要人物Steve Paul Jobs 斯蒂夫·乔布斯（CEO）Timothy D. Cook 蒂姆·库克（COO）Peter Oppenheimer（CFO）Philip W. Schiller（SVP Marketing）Jonathan Ive（VP Industrial Design）1.3 产业电脑硬件、电脑软件、手机和掌上娱乐终端1.4 产品软件-- Mac OS X，Xserve，QuickTime，iLife，iWork, iTunes硬件-- iMac，PowerMac，PowerBook，MacBook，MacBook Pro，iBook，Apple Cinema Display，Mac mini，MacBook Air, MacBook Pro掌上娱乐终端-- iPad，iPod，包括iPod nano、iPod classic和iPod touch以及以往的已停产的iPod(Video)版本手机-- iPhone其中，Mac（电脑）iPod(个人数位影音随身听) 、iPhone (数字移动电话) 、iPad (平板电脑）、iTunes（数字媒体播放应用程序）为其主要产品。
1.5 企业文化与对产品和战略高度聚焦的做法相似，在人才的使用上，乔布斯也极力强调“精”和“简”。
苹果行业分析
苹果行业分析苹果行业是指以苹果为主要生产对象，并且涉及到苹果的种植、加工、销售等环节的一个行业。
苹果是目前世界上最主要的水果之一，在全球范围内都有广泛的种植和消费市场。
以下是对苹果行业的分析。
首先，苹果行业的市场需求较大。
苹果是一种受到大众欢迎的水果，具有较高的营养价值和口感。
无论是作为生食水果，还是经过加工制成果汁、果酱等产品，都具有广泛的消费市场。
而且，苹果具有较长的保存期限，可以在不同季节供应给消费者，因此市场需求量持续稳定。
其次，苹果行业的竞争态势相对较强。
由于市场需求大，各个地区都有大量的苹果种植园和加工企业，因此市场上竞争压力较大。
尤其是在一些主产区，苹果种植面积补继续扩大，企业之间的竞争更加激烈。
在竞争中，各家企业要通过提高产品质量、产品创新等方式来获取更多的市场份额。
第三，苹果行业的发展面临着一些挑战。
首先是市场需求的变化。
随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，人们对食品的要求也在不断提高，对于优质、有机苹果的需求逐渐增加，对于传统的大批量种植的苹果的需求有所下降。
其次是生产成本的增加。
苹果是一种水果，种植的成本较高，包括人工、施肥、病虫害防治等方面的投入。
同时，土地资源的稀缺也给苹果产业的发展带来一定的限制。
最后，苹果行业的发展机会也存在。
一方面，健康消费观念的推广为苹果行业带来了新的机会。
人们越来越关注健康饮食，对于天然、无添加的水果产品的需求不断增加，这为苹果行业的发展提供了广阔的市场空间。
另一方面，农业科技的不断进步也为苹果行业带来了变革的机会。
目前，一些新的种植技术和栽培模式正在不断涌现，可以提高苹果的产量和品质，降低生产成本，提高产业效益。
综上所述，苹果行业在市场需求大、竞争激烈的情况下，面临着一些发展的挑战和机会。
只有不断提高产品质量、创新加工方式、关注消费者需求，才能在苹果行业中取得竞争优势，实现可持续发展。
苹果产业链
氧化铟（ITO）靶
ITO玻璃
ITO薄膜
台湾：TPK 中国：欧菲光，
中游
台湾：TPK 中国：莱宝，长信，南玻？
控制IC 钢化玻璃
台湾：TPK 中国：Shenzhen Lens, 南玻？
触摸感应器 LCD面板
台湾：友达，奇美 中国：京东方，深天马，宇顺 台湾：TPK,Wintek 日本：Optrex 中国：
没有完美的触摸屏技术 ！
8
3 2 - 电容式触摸屏 3.2
投射电容式 （PCT） 支持多点触控， 结构复杂，良率低
玻璃式投射电容触摸屏 触控感应器 成本(3.5’) 透光度 硬度 厚度 代表公司 玻璃 US$ 10-15 90% 以上 硬 0.3 - 0.5mm (相对厚） TPK， Wintek 难 Apple
9
薄膜式投射电容触摸屏 PET薄膜 US$ 8-10 85% 以上 软 薄 TPK，YoungFast 易 Nokia
数据来源：TPK Company
组装 代表品牌
3 3 触摸屏产业链-元件篇 3.3
数据来源： TPK招股书
10
3 4 - 触摸屏产业链之公司篇 3.4
上游
玻璃基板
中国：南玻
PET 薄膜
苹果产业链探讨
电子行业分析师 吴庭昊
华泰联合证券研究所 2010年11月
目 录
一 全球和中国电子产业链对比 二 苹果主要产品技术分解 三 苹果主要配件的产业链细分 四 总结
2
1 1 全球电子产业链 1.1
3
1 2 中国电子产业链 1.2
4
2 1 – 苹果之iPhone&iPad 2.1 iPh &iP d
2022年中国苹果产业发展现状及发展趋势分析
2022年中国苹果产业发展现状及发展趋势分析一、发展现状1、种植面积苹果，一般栽种后，于2-3年才开始结出果实。
果实一般呈红色，但需视乎品种而定。
苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。
苹果产业是富民产业，苹果种植区的多数县域把推进苹果产业高质量发展作为实现乡村振兴的产业基础，2021年全国苹果种植面积约为3132.12万亩，其中，黄土高原优势区种植面积约为1830.42万亩，占全国苹果种植面积的58.44%，占比最大；环渤海湾优势区种植面积约为795.28万亩，占全国苹果种植面积的25.39%；其他产区种植面积约为506.42万亩，占全国苹果种植面积的16.17%。
新疆、西南（四川、云南、贵州、西藏)、宁夏等特色产区种植面积稳步增长，山东、河北、河南、山西等传统优势产区因产业结构优化而动态调整，种植面积呈减少态势。
2、产量2021年尽管霜冻、雹灾、干旱、连阴雨等气象灾害时有发生，且部分产区受灾严重，但全国总体气象条件有利于苹果生产，各地新建果园挂果面积逐年增加，2021年度全国苹果总产量约为3934万吨，其中，黄土高原优势区产量约为2160万吨，占全国苹果总产量的54.91%，占比最大；环渤海湾优势区产量约为1375万吨，占全国苹果总产量的34.95%；其他产区产量约为399万吨，占全国苹果总产量的10.14%。
3、生产成本2021年全国苹果生产总成本平均为5167.78元/亩，比2020年上升2.77%。
其中，黄土高原优势区生产总成本平均为5060.83元/亩，比2020年上升2.82%；环渤海湾优势区生产总成本为5983.33元/亩，比2020年上升2.28%；其他产区生产总成本为4158.33元/亩，比2020年上升4.18%。
2021年全国苹果生产平均物质成本为2245.63元/亩，比2020年上升4.14%；人工成本平均为2373.44元/亩，比2020年上升2.45%；生产管理及其他费用成本平均为554.26元/亩，比2020年上升3.45%。
我国苹果种植业生产情况及市场行情分析
我国苹果种植业生产情况及市场行情分析一、我国苹果种植业概况苹果是一种在我国消费量较大的大众鲜果消费品，在水果市场当中的定位与香蕉、柑橘、梨子相近。
当前，我国水果面积和产量居前6位的树种分别是柑橘、苹果、梨、桃、葡萄和香蕉，果业已成为我国农业的重要组成部分，在种植业中种植面积、产量和产值仅次于粮食、蔬菜，排在第3位。
而我国苹果产量在2017年以后结束了连续上涨的势头，总体产量逐步趋于稳定，一方面是由于在种植面积大幅增加后，加上各类替代水果柑橘、草莓还有进口高端水果等大量供应，苹果产量整体呈现供大于求的格局；另外苹果的种植成本、物流成本也在不断提高，这些都对于苹果种植收益产生了一定的影响，因此近年来苹果种植面积略有收窄。
2020年预计我国苹果产量为4050万吨左右，同比2019年下降4.5%。
二、我国苹果主要产地目前国内的苹果种植面积已经基本稳定，成规模的种植园面积基本稳定在190万-200万公顷之间，而加上零散的散户种植，我国苹果的种植面积约为3000万亩左右。
目前国内的苹果主要产区包括陕北、甘肃、山东半岛、新疆、渤海湾等地区，而2020年国内苹果减产主要集中在西北地区，主要是因为2020年春季西北地区发生严重的倒春寒现象以及新冠肺炎疫情的影响，导致陕西、甘肃及西北整体减产为主。
经过多年的发展我国苹果生产目前已经实现了较高的集中化水平，2019年仅山东、陕西两省就占我国苹果产量的50%。
陕北地区光照充足，昼夜温差大，是我国苹果的优质产区，陕西洛川、白水等地区是我国重要的外销苹果产地。
山东半岛主产区主要以烟台辖区内的栖霞、招远、海阳、牟平、福山等市（区）为主。
中国果品市场上，消费者的品牌消费正在兴起。
中国苹果产业已有了华圣、富原红、小蜜蜂等企业品牌，以及烟台苹果、洛川苹果、栖霞苹果、灵宝苹果、静宁苹果、运城苹果、阿克苏苹果、昭通苹果等区域性品牌。
三、苹果市场消费情况而在消费方面苹果消费量总体趋于稳定，但是受到其他水果挤压市场的情况越来越严重。
当今世界苹果产业发展趋势及我国苹果产业优质高效发展意见
当今世界苹果产业发展趋势及我国苹果产业优质高效发展意见一、当今世界苹果产业发展趋势1. 市场需求持续增长：随着人们对健康饮食的追求和生活水平的提高，苹果作为一种健康、营养丰富的水果，受到了广大消费者的喜爱。
全球苹果市场需求量不断增加，尤其是在发展中国家和新兴市场。
2. 品种多样化：随着品种改良和育种技术的进步，世界各地的苹果品种越来越多样化，包括传统品种和改良品种。
消费者对于口感、颜色、口感和营养成分的要求也不断提高，因此新品种的研发和推广成为苹果产业发展的重要方向。
3. 绿色、有机种植：环保意识的提高和对食品安全的关注使得绿色、有机种植模式在苹果产业中得到广泛应用。
有机苹果的市场需求量不断增加，消费者更倾向于购买无农药残留的健康苹果。
4. 技术创新：现代农业技术的应用对苹果产业的发展起到了重要推动作用。
包括无土栽培、温室种植、智能农业等技术的应用，提高了苹果产量和质量，同时减少了对土地和水资源的依赖。
5. 国际贸易促进：全球化的趋势使得苹果产业之间的国际贸易更加频繁。
一些苹果生产大国通过加强国际合作和贸易，扩大了市场份额，提高了苹果的竞争力。
二、我国苹果产业优质高效发展意见1. 品种选择与推广：加强苹果品种改良和推广工作，培育适应我国气候条件和市场需求的品种，提高苹果的品质和产量。
同时，加强品种的推广工作，提高消费者对新品种的认知和接受度。
2. 科技创新与应用：加大对苹果产业科技创新的投入，提高种植技术和管理水平。
推广先进的种植技术和设备，如智能农业技术、无土栽培技术等，提高苹果的产量和质量，降低生产成本。
3. 绿色、有机种植：加强环保意识，推广绿色、有机种植模式。
减少农药和化肥的使用，提高苹果的品质和安全性。
同时，加强有机苹果的认证和推广工作，满足消费者对绿色食品的需求。
4. 建立健全的市场体系：加强苹果产业的市场监测和信息发布，提高市场预警和风险防控能力。
建立健全的农产品流通体系，加强农产品市场准入和质量监管，保障苹果产业的可持续发展。
苹果 可行性报告
苹果可行性报告一、背景介绍苹果是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和广泛的应用领域。
然而，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，人们对苹果的需求也在不断增加。
本报告旨在探讨苹果的生产、销售和应用情况，评估苹果产业的可行性，为相关决策提供参考依据。
二、苹果产业现状分析1. 生产情况全球范围内，苹果是一种重要的水果作物，主要产地包括中国、美国、波兰等国家。
中国是世界上最大的苹果生产国，其苹果产量占据全球的较大比例。
苹果的种植面积和产量呈现逐年增长的趋势，说明苹果产业具有较大的发展潜力。
2. 销售情况苹果是一种受欢迎的水果，具有广泛的消费群体。
除了生鲜消费外，苹果还可以加工成果汁、果酱等产品，满足不同消费者的需求。
随着消费者对健康、营养的关注，苹果的市场需求将会持续增加。
3. 应用情况除了生鲜食用外，苹果还具有多种应用方式。
苹果可加工成苹果醋、苹果干等产品，具有一定的保健功能。
此外，苹果还可以用于烹饪、烘焙等领域，增加食品的口感和营养价值，因此苹果具有广泛的应用前景。
三、苹果产业的可行性评估1. 市场需求随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，苹果作为一种天然、健康的水果，受到越来越多消费者的青睐。
因此，苹果的市场需求将会持续增加，为苹果产业的发展提供了有力支撑。
2. 生产成本苹果的生产成本主要包括种植、采摘、包装、运输等环节。
虽然苹果的种植技术相对成熟，但是受气候、病虫害等因素的影响，生产过程中仍存在一定的风险。
因此，降低生产成本、提高生产效率是苹果产业可行性的关键。
3. 政策支持政府对农业产业的支持政策也会对苹果产业的发展产生影响。
通过制定优惠政策、加大科技投入等途径，可以促进苹果产业的健康发展，提高农民收入，增加就业机会。
4. 技术创新技术创新是苹果产业发展的重要推动力量。
通过引进先进的种植技术、加强品种改良、提高加工技术水平，可以提高苹果产业的竞争力，拓展产品应用领域，实现产业的可持续发展。
全球生产网络中的收益分配及中国的分配地位——由iPhone手机引发的思考
全球生产网络中的收益分配及中国的分配地位※一由iPhone手机引发的思考林玲余娟娟内容提要：该文以i Phon e手机利润结构为例，对全球生产网络中利益分配机制的建模分析表明：在全球生产网络中，产品的生产过程被拆分到具有不同要素禀赋的国家进行国际化生产，参入分工要素的相对稀缺度决定了相对利益的分配。
由于发达国家的比较优势——核心技术、品牌设计、销售网络等属于世界稀缺要素，而发展中国家的比较优势——一般技术、劳动力等属于世界充裕要素，所以发达国家可以通过提高中间产品的贸易价格来压缩发展中国家的利润空间，进而获取更多的垄断收益。
由于要素质量的限制，中国主要负责全球生产网络中加工组装等低附加值环节的生产。
进而获取较低的利益分成。
关键词：iPhone手机全球生产网络收益分配要素稀缺度中图分类号：F1 14文献标识码：A文章编号：1009—2382(2012)08一0078—05根据2011年加州大学和雪城大学三位教授发布科技产品出口的增长更不能代表比较优势发生了本的一篇名为《捕捉苹果全球供应网络利润》的分析报质改变(IJall，2000；Srholec，2007)。
那么，到底是什么告，2010年苹果公司每卖出一台iPhone，就独占其中决定了全球生产网络中的利益分配?不断吸金的苹58．5％的利润；除去主要原料供应地占的利润分成，果带给我们哪些启示?这是中国大陆在面对可怜的其他利润分配依次是：未归类项目占4．4％。
非中国劳 1．8％的时候．所必须反思的问题。
本文将从iPhone案工占3．5％，苹果公司以外的美国从业者获得2．4％，例出发．考察当代国际分工网络的实质及这种分工网中国大陆劳工获得1．8％。
欧洲获得1．8％．日本和中络背后的利益分配机制，从而为中国企业提升国际分国台湾各获得0．5％。
在iPhone的产业链中．中国企工地位、拓展贸易利益提供政策建议。
业(以富士康为代表)主要以代工方式承接苹果手机一、全球生产网络的形成加工、组装环节的生产，依靠大量人力投入换取1．8％的微薄利润。
最新中 国苹果产业分析报告
最新中国苹果产业分析报告一、引言苹果作为我国重要的水果之一，其产业发展对于农业经济、农民增收以及市场供应都具有重要意义。
近年来，中国苹果产业经历了一系列的变化和挑战，也取得了不少成绩。
本文将对中国苹果产业的现状、发展趋势、面临的问题及对策进行深入分析。
二、产业现状（一）种植面积与产量中国是世界上最大的苹果生产国，种植面积广泛分布在多个省份。
其中，陕西、山东、甘肃等地是主要的苹果产区。
近年来，随着种植技术的提高和新品种的推广，苹果产量总体呈上升趋势。
（二）品种结构目前，我国苹果品种丰富多样，包括红富士、嘎啦、元帅系等。
红富士因其口感好、耐储存等特点，占据了较大的市场份额。
同时，一些新优品种也在逐步推广和发展。
（三）市场需求国内市场对苹果的需求持续增长，消费者对于苹果的品质、安全性和多样性有了更高的要求。
此外，出口市场也在不断拓展，中国苹果逐渐走向国际市场。
三、发展趋势（一）绿色化种植随着人们对食品安全和环境保护的重视，绿色、有机苹果的种植将成为未来的发展方向。
减少农药、化肥的使用，推广生物防治和生态种植技术。
（二）智能化管理利用物联网、大数据等技术，实现果园的智能化监测和管理，提高生产效率和果品质量。
（三）品牌化建设品牌建设将成为苹果产业竞争的关键。
通过打造知名品牌，提高产品附加值和市场竞争力。
（四）深加工发展苹果深加工产品如苹果汁、苹果醋、苹果干等的市场需求不断增加，推动产业向深加工领域延伸。
四、面临的问题（一）病虫害防治压力苹果病虫害的发生频率和危害程度不断增加，给果农带来了较大的损失。
同时，病虫害的防治成本也在上升。
（二）劳动力成本上升果园管理和采摘等环节需要大量劳动力，随着人工成本的不断上涨，苹果产业的生产成本增加。
（三）市场竞争激烈国内苹果市场竞争激烈，同质化现象严重。
同时，来自进口苹果的竞争也对国内产业造成一定压力。
（四）冷链物流不完善苹果的储存和运输需要完善的冷链物流体系支持，但目前我国冷链物流还存在一些短板，影响了苹果的品质和销售范围。
苹果的行业分析
苹果的行业分析一、引言1.1 背景介绍苹果，作为一种常见的水果，深受全球消费者的喜爱。
在我国，苹果产业已成为农业经济的重要组成部分，不仅在国内市场占据一席之地，同时在国际市场也具有竞争力。
然而，随着市场的变化和产业的发展，苹果行业面临着诸多挑战和机遇。
1.2 研究目的本报告旨在对苹果行业进行全面深入的分析，了解其市场现状、竞争格局、产业链等方面的情况，以期为从业者提供有益的参考，为产业发展提供决策支持。
1.3 研究方法本研究采用文献分析法、数据统计分析法、比较研究法等方法，结合实地调研，力求对苹果行业进行全面、客观、真实的分析。
二、苹果市场概况2.1 全球苹果市场概述2.1.1 市场规模全球苹果市场近年来呈现出稳步增长的态势。
根据相关统计数据，全球苹果产量已超过7000万吨，其中我国是世界上最大的苹果生产国，产量占全球的近一半。
在全球范围内，苹果是消费量最大的水果之一，市场需求稳定，消费群体广泛。
2.1.2 增长趋势随着全球人口的增长以及人们生活水平的提高，对苹果的需求也在逐渐增加。
此外，苹果的健康属性和丰富的营养价值使得其在健康饮食理念日益普及的背景下，市场前景看好。
尤其是在发达国家，有机苹果、绿色苹果等高品质苹果的需求增长迅速。
2.2 我国苹果市场概述2.2.1 市场规模我国苹果产业经过多年的发展，已经成为世界上最大的苹果生产国和消费国。
据统计，我国苹果种植面积和产量均居世界首位，产区主要集中在山东、陕西、甘肃、山西等地。
在国内市场，苹果是水果市场上的重要品类，市场规模庞大。
2.2.2 竞争格局我国苹果市场竞争激烈，呈现出多元化的竞争格局。
在产区方面，各地产区依据自身优势，发展出具有地方特色的苹果品种和品牌。
在企业方面，众多企业通过品牌建设、渠道拓展等手段提升市场竞争力。
此外，电商平台的崛起也为苹果销售提供了新的渠道，市场竞争愈发激烈。
三、苹果产业链分析3.1 苹果种植环节3.1.1 种植区域苹果是全球广泛种植的水果之一。
我国苹果市场与产业调查分析报告
我国苹果市场与产业调查分析报告苹果具有营养丰富、高投入、高产出、比较效益高等特点，是促进农民脱贫致富和推动乡村振兴的重要抓手。
中国是世界第一大苹果生产国，种植面积和产量均占世界的 40%以上。
为全面了解我国苹果生产、加工、消费等状况，提出苹果产业发展建议，河北省农林科学院农业信息与经济研究受中国农学会农业监测预警分会的委托成立专题调研组，通过查阅资料、实地调研等方式，对我国苹果产业进行了综合调查分析。
苹果作为我国特色优势农产品，在农业增效、农民增收、产业扶贫等方面发挥了重要作用。
2022-2022 年，我国苹果种植面积稳中略降，产量稳步增加；消费略有下降，以鲜食为主，加工消费有所提升，但占比较小；进口增加，出口下降；苹果实现周年供应，产地收购价和市场批发价相对稳定；生产成本略有下降、效益有所回升。
价格波动与生产供给相关性大，季节性波动逐渐减小；生产效益增长空间较大未来 3-5 年，估计我国苹果种植规模趋于稳定，总产缓慢增长；消费将保持低速增长，加工将稳中有增；进口呈快速增长、鲜果呈出口减少、果汁呈出口增加之势。
一、苹果产业发展现状( 一 ) 生产情况1.种植面积稳中略降，种植区域相对集中。
2022 年我国苹果种植面积 2907.9 万亩，比 2022 年减 1.8%，年均减 0.5%，总体呈现减少趋势 (图 1 )。
图 1 2022-2022 年中国苹果种植面积情况数据来源：国家统计局苹果主产区主要集中在渤海湾和黄土高原。
2022-2022 年间，两大主产区种植面积占全国总面积的 84.3%，产量占 91.8%。
产量前三位的省份是陕西、山东、河南(图 2 )。
图 2 2022-2022 年间苹果主产省份平均种植面积占全国比重数据来源：国家统计局2.产量稳步增加，总产居全球首位。
2022 年苹果单产每亩 1349.2 公斤，比 2022年增长 7.0%；总产量 3923.3 万吨，比 2022年增长 5.0%。
世界苹果产业及主产国家的生产成本
洛尔地 区， 生产 中广泛应用 了防雹 网。大部分
地 区生 长期 足 以栽 培 晚 熟 品 种 ， 富士 和粉 丽 如
佳人。 意大利 的新果 园和最 近 １ ０年定 植 的果 园 ，
目前 中 国 栽 培 的 苹 果 品 种 大 约 一 半 是 富 士， 元帅 约 占 １％ ， 冠 ６ ， 些 品 种 的 重 要 ０ 金 ％ 这 性 正在下 降 ， 嘎 拉 和 红将 军 正 在 增 强 。 山东 而 省 大部 分 富 士果 实 都 套 袋 ， 大 减少 了防 治 病 大 虫害 的农 药用 量 。
１ ２ 美 国 ．
管 理技 术 都 很 先 进 ， Ｍ９做 矮 化 砧 木 ， 用 ２ 用 采
年生 、 分 枝 的 大苗 定 植 ， 公 顷 栽 ３５ 有 每 ２ ０～ ４０ ００株 ， 树体 用 垂 直 的 铁 丝 网架 支 撑 ， 体 呈 树 高狭 圆柱 形 ， ３～ ．ｍ。多数 采 用 高空 喷 灌 ， 高 ３４ 此举同时具有 防霜作用。多数新老果园都设有 防雹 网 ， 的 经 济 寿 命 约 １ 树 ５年 ， 公 顷 产 量 每
纬 ３。 ４ 的陕西黄土高原区。单个果园的面积较 小， 只有 ０２～０ ８ｍ ． ．ｈ 。最 近 山 东 省 由部 分 综
收稿 日期 ：０ ６— １— ３ ２ ０ ０ ２
作者简介 ： 李淑平（ ９ ５一） 女 ， １７ ， 山东夏津人 ， 助理农艺师 ， ｉ， 硕： 从事果树栽培与生理研究＿ 作。 ＝ ［
维普资讯
落叶果 树
ＤＥ Ｉ ＯＵ Ｆ Ｉ Ｓ ２０ （ Ｃ ＤＵ Ｓ ＲＵ Ｔ ０６ ５）
世 界 苹 果产 业及 主产 国家 的生产 成 本
李 淑 平 原 永 兵 。
（． １ 山东省烟台市农业科学院果树研 究所 ， ６ ７０； ２ 莱阳农学院 ， ２ ６０ ． 山东 青 岛）
苹果种植行业分析报告
苹果种植行业分析报告苹果种植行业分析报告定义苹果种植行业是指以苹果为主要经济作物的种植业，主要包括苹果生产、贸易和加工等环节。
分类特点苹果种植业的主要特点包括：1. 大面积种植，产量高苹果种植面积庞大，每年产量高。
据统计，全球苹果产量已经达到9000万吨以上，其中中国苹果产量占世界总产量的48.3%。
2. 需求量大，市场前景广阔苹果是广受欢迎的水果之一，各年龄段的人群都喜欢吃苹果。
随着消费水平的提高，人们对水果的需求量也越来越大。
这使得苹果种植业具有良好的市场前景。
3. 竞争压力大，品质要求高苹果种植业竞争压力大，品质要求也随之提高。
消费者对苹果的口感、营养、品种、保鲜期等方面的要求也越来越高。
因此，苹果种植业要求提高技术水平，创新品种和种植技术。
产业链苹果种植行业的产业链主要包括种植、采摘、加工、市场销售和物流等环节。
具体来说，种植环节主要包括选址、选苗、施肥、病虫害防治等；采摘环节主要包括采摘、分类、储存等；加工环节主要包括清洗、分选、包装、加工等；市场销售环节主要包括批发、零售、出口等。
发展历程苹果种植业的发展历程大体可分为三个阶段。
1. 原始阶段（1949年以前）在这个阶段，苹果种植业主要是在江南、华南等地进行，规模较小，产量不高。
2. 起步阶段（1950年-1990年）在此期间，苹果种植业规模扩大，产量提高。
此时，全国主要以农村为主进行种植，同时政府出台了扶持政策，使苹果种植业发展有了新的动力。
3. 提高质量、加工出口阶段（1990年以后）随着经济全球化的影响，苹果种植业不只是满足国内需求，还向国际市场出口。
随之而来的是，苹果种植业的技术水平、品质和产量都得到了提高。
行业政策文件及其主要内容目前，我国的苹果种植业政策主要体现在《中华人民共和国农业法》、《国家果树产业技术体系发展规划纲要》、《中华人民共和国果品质量安全法》等法律法规文件中。
其中，主要内容包括：1. 支持政策政府在种植规划、科技研发、资金补贴等方面提供支持。
苹果产业发展调研报告
苹果产业发展调研报告一、调研背景苹果产业是全球重要的水果产业之一，我国是世界上最大的苹果生产国。
为了深入了解苹果产业的发展现状、存在的问题以及未来的发展趋势，本报告对苹果产业进行了调研。
二、调研方法1.调查对象：苹果种植农户、苹果加工企业、苹果销售商家、相关行业协会等。
2.调查方式：访谈、问卷调查、观察等。
3.调查时间：2021年某月。
三、调研结果与分析1.苹果产业发展现状我国苹果产业整体规模较大，产量稳定。
随着种植技术的提升和品种改良，苹果品质和口感得到了明显提高。
此外，苹果加工和销售渠道也日益完善。
2.苹果产业结构分析苹果产业结构逐渐优化，以鲜食苹果为主，同时苹果加工产业也在快速发展。
在品种结构上，红富士、富士、国光等品种仍占据主导地位，但新品种的推广力度也在加大。
3.苹果产业存在的问题苹果产业存在一些问题，如生产成本上升、销售价格波动大、产业链条不完善等。
此外，苹果产业的科研投入和技术推广力度也有待加强。
4.苹果产业发展趋势未来苹果产业的发展趋势包括：优质化、特色化、品牌化。
随着消费者对苹果品质和口感的要求越来越高，苹果产业将更加注重品质提升和品牌建设。
四、建议与措施1.加强苹果产业的科研投入，推动品种改良和技术创新。
2.优化苹果产业结构，发展多样化的苹果产品，满足不同消费者的需求。
3.完善苹果产业链条，促进产业协同发展，提高产业整体竞争力。
4.加强苹果产业的市场监管和信息服务，稳定市场价格，保障农民利益。
总之，苹果产业在我国具有较大的发展潜力。
通过不断创新和优化产业结构，苹果产业将更好地满足消费者的需求，实现可持续发展。
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落叶果树ＤＥＣＩＤＵＯＵＳＦＲＵＩＴＳ２００６（５）
世界苹果产业及主产国家的生产成本
李淑平１，原永兵２
（１．山东省烟台市农业科学院果树研究所，２６６７００；２．莱阳农学院，山东青岛）
摘要：介绍了中国、美国、意大利、法国、德国、波兰、智利、巴西８个苹果生产和贸易大国的苹果生产现状，包括各国的气候条件、栽培技术及主栽品种等，着重利用统一的计算方法，对各国的生产成本进行了分析和评估。
关键词：世界苹果产业；生产成本；主产国
中图分类号：￥６６文献标识码：Ａ文章编号：１００２—２９１０（２００６）０５—００１２—０４
为了更好地了解世界苹果的生产状况，美国果业贸易与管理项目的主任ＪｉｍＤｕＢｒｕｉｌｌｅ和美国华盛顿州立大学的ＢｒｕｃｅＨ．Ｂａｒｒｉｔｔ等，对影响全球苹果贸易的８个主要国家中国、美国、意大利、法国、德国、波兰、智利和巴西的苹果生产现状进行了调查，并采用统一的计算方法对各国苹果生产成本进行了评估。
１世界的苹果产业
据美国农业部对外农业服务局统计，２００２—２００３年世界苹果总产量为４４８５９ｋｔ，１２个主产国的产量合计占世界总产量的９０％，其中中国的产量占４６％，居世界之首。
具体各主产国的产量及比例见表ｌ。
１．１中国
中国年产苹果近２０５００ｋｔ，约占世界总产量的４６％。
每年正式出口４９９ｋｔ，占总产量的２％；非正式出口（包括以物换物）数量接近产量的１０％（２０００ｋｔ）。
两苹果主产区分别是北纬３６～３７。
以山东省为主的沿渤海湾地区和北纬３４。
的陕西黄土高原区。
单个果园的面积较小，只有０．２～０．８ｈｍ２。
最近山东省由部分综
合公司长期租用土地建了一些年产３０—５０ｋｔ的大型果园，但管理技术与西欧和北美差别很大，果园行距较小，不用喷雾机喷药（而是用喷雾器），靠人工除草。
多数用楸子（Ｍａｌｕｓｐｒｕｎｉ一．加如）做砧木，每公顷定植５０５～９１２株。
树体不用支柱，培养成有中干的圆锥形，树高２．４—３．６ｍ，冠幅２．４～３ｍ。
幼树广泛地应用环剥控制树势。
每公顷平均产量１０．１—２０．２ｔ，由于采壅！堂墨圭要茎墨篁主垦丝芒量
国别２００２＾－２０（０ｋ３。
）的产量占世界专嘉尹的比例
收稿日期：２００６—０ｌ一２３
作者简介：李淑平（１９７５一），女，山东夏津人，助理农艺师，硕士，从事果树栽培与生理研究工作。
１２
世界苹果产业及主产国家的生产成本
作者：李淑平， 原永兵， LI Shuping， YUAN Yongbing
作者单位：李淑平,LI Shuping(山东省烟台市农业科学院果树研究所,266700)， 原永兵,YUAN Yongbing(莱阳农学院,山东青岛)
刊名：
落叶果树
英文刊名：DECIDUOUS FRUITS
年，卷(期)：2006,38(5)
本文链接：/Periodical_lygs200605005.aspx。