浅议连锁加盟经营模式的发展状况及前景—以大口九茶饮吧为例

景德镇陶瓷学院科技艺术学院

学年论文

浅议连锁加盟经营模式的发展状况及前景

—以大口九茶饮吧为例

系别法商系

专业09财务管理

班级财管3班

姓名熊瑶

学号200930333344

指导老师郭灵

日期2011年11月13日

目录

摘要 (3)

关键词 (3)

正文……………………………………………………………………

一、大口九茶饮吧经营现状…………………………………………

二、经营状况分析……………………………………………………

2.1连锁经营模式的优点…………………………………………

2.2连锁经营特许加盟模式的主要优点…………………………

2.3连锁经营的管理控制…………………………………………

二、发展前景……………………………………………………………

3.1连锁经营获资本青睐的8大商规……………………………

3.1.1.市场前景…………………………………

3.1.2.盈利模式…………………………………

3.1.3运营团队…………………………………

3.1.

4.连锁模式………………………………

3.1.5.业绩指标…………………………………

3.1.6.市场地位…………………………………

3.1.7.扩张能力…………………………………

3.1.8.管控能力…………………………………

浅议连锁加盟经营模式的发展状况及前景

——以大口九茶饮吧为例

作者：熊瑶

景德镇陶瓷学院科技艺术学院09财务管理

指导老师：郭灵

摘要：大口九是一家以连锁加盟经营为主要形式的企业。连锁加盟(franchisees)是企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。而且加盟主在创业之前，加盟总部也会先将本身的know-how、技术…等经验，教授给加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标；而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。大口九连锁加盟经营具有投资优势，并且获利状况也明显，具有良好的发展前景。

关键词：连锁加盟经营模式、大口九、投资成本、获利状况、发展前景

1.大口九茶饮吧经营现状

来自台湾的著名品牌——“大口九” 诞生于2000年，它经过9年的潜心经营，凭借其“时尚、新鲜、美味”的休闲消费模式，大众喜爱的产品口味，高标准的品质管理和个性化的服务理念而深入人心。经过9年的发展，大口九（的“酷”风暴席卷台湾各地，迅速发展成为台湾著名的时尚手调饮品品牌。 2008年底，大口九抓住中国时尚饮品迅速发展这个势头，凭借多年的市场经验和营销策略，重新定位，以开发更适合中国消费者口味的时尚饮品为发展方向，倡导时尚、新鲜、美味，让珍珠奶茶成为一种生活时尚，一种美味享受。现在已发展成了连锁加盟的经营模式。连锁加盟(franchisees)是企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。而且加盟主在创业之前，加盟总部也会先将本身的know-how 、技术…等经验，教授给加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标；而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。下表是项目投资及每月获利情况预测表。

项目投资及每月获利情况预测表（15平米店） 序号 开销项目 金额（元） 初 始 投 资

1 设备购置 10000

2 装修费 15000

3 广告灯箱费 1000

4

加盟费 20000元（入选星尚人气美食时尚频道特惠让利百万，现加

盟费8800元，请相互转告）

5

第一次配货

金额

3000

6 开业宣传 300 总计

38100

序号 开销项目 金额（元） 月 经 营 费 用

1 工资

6000（4人）

2 房租

5000

3 水电

2000 4 日常费用支出

500 5

税

300 总计

13800 序号 营业额（元） 备注 月 获 利 预 测

1 2000/天

保守估计，以上海店为

依据

2 60000/月

月营业额

3 70%

珍珠奶茶毛利率70% 4

42000/月

营业额ｘ毛利率

5 42000-13800=282

00/月

月毛利－月开销

每月可获利

28200

连锁经营日益成为零售业、服务业中一种非常重要的商业模式，而加盟连锁更是可以将连锁总部的成功运营模式与加盟者的资本相结合，以较低的资本投入和风险，短期内大幅度提升市场份额。我国许多知名企业也不断摸索通过连锁经营实现低成本、低风险、高速度地战略扩张。

2.大口九连锁加盟经营模式分析

2.1连锁加盟经营的定义

连锁加盟经营是指特许者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、 经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。

连锁加盟经营是一种商业经营模式，而不是一个行业。按照组织分工原则，总部（特许者）负责经营战略规划、商品服务开发等，可以为加盟店（被特许者）提供整套经营技术，并通过培训以及不间断的意见、调查和发展计划以及统一采购配送和广告宣传来帮助加盟店获得更大的收益。而加盟店则可以用较少的投资在短时间内获得经营决窍，并把精力集中放在经营管理、顾客服务上。对于总部来说，通过特许经营可以在短时间内以较少的资金投入迅速扩张。

2.2 投资成本分析—在相同经营模式下的不同行业中，大口九茶饮的投入费用与悠百家休闲食品的投入费用如下：

大口九项目投资费用

序号 开销项目 金额（元） 初 始 投 资

1 设备购置 10000

2 装修费 15000

3 广告灯箱费 1000

4

加盟费 20000元（入选星尚人气美食时尚频道特惠让利百万，现加

盟费8800元，请相互转告）

5 第一次配货

金额 3000 6

开业宣传 300 总计

38100