连锁经营产生及发展
连锁经营与管理
• 地位： 基础
门店
• 职能： 按照总部的指示和服务规范要求， 承担日常销售业务
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配送中心
• 地位： 物流机构
• 职能：承担着门店所需商品的进货、库存、 分货、加工、运输、送货等任务
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• 二、连锁经营的特征（五个统一） •
• 1、统一的经营理念：企业文化、经营观念、 顾客服务、工作价值观
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• 2、连锁经营的本质特征 • 在专业化分工的基础上，实现流通的规模化和系统
化，达到规模效益与灵活方便的统一。
• （1）管理上的3S原则：标准化、专业化、简单化
• （2）经营上的分工原则
• （3）物流上的集中配送原则：3C系统
• （4）信息上的网络化原则 • 3/18/2020
• 三、连锁经营的优势
空间，连锁超市往往极力压低商品的进价，同时向 供应商收取高额的产品进场费、续签合同费、条码 费、货架费等，甚至恶意拖欠供应商的货款，致使 供应商怨声载道，以至于联手断掉超市的供货，迫 使其破产(如福州华榕超市)。
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• 3、物流管理水平不高
连锁超市要想健康发展，就一定离不开先进的物 流管理，而我国连锁超市总体上连锁水平偏低，物 流发展速度缓慢，导致了物流成本太高，商品物流 成本占销售额的比例在百分之十几甚至更高，补货 时间往往需要一星期。而国外大型连锁超市历来重 视物流的管理，尤其是沃尔玛，它的低价策略并不 仅仅因为其规模大，更重要的是因为其流畅的物流 管理。
第三节 连锁经营的经济学阐述
• 一、经济学效用 • 1、连锁经营有利于化解社会化大生产和社会化消
费的矛盾 • 2、连锁经营创造了规模经济和规模效益的途径 • 3、连锁经营较好的实现了分工专业化和服务标准
第一章 国内外连锁经营的发展历程
德
国
德国最大的连锁商业集团——成立于1920年卡尔斯塔 特百货公司(Karstadt) ，目前在全国有186家门店， 年销售额达210亿德国马克。 德国最大的以经营食品为主的连锁商店——“阿尔迪” 连锁商店（ALDI）是，1948年开始经营阿尔迪廉价食 品，在全德已有4000家门店，年销售额高达510亿马克， 占全国零售总额的四分之一。 德国大型连锁超市——成立于1964年的麦德龙（Metro） 则是，经营从食品、生活日用品到建筑材料、电器等 多种多样的商品，是世界上第四大贸易集团，今天麦 德龙已拥有2144家门店，年销售额达917亿德国马克， 已是世界第三、欧洲第一的商业集团，是世界百强企 业之一。
4.80年代至今的连锁经营飞速发 展期
连锁店纷纷向信息化发展，销售信息管理系统 （POS）和企业内部信息通讯网（LAN）逐步列 入到连锁业中，并迅速得以推广。 例如伊藤洋华堂于 1985 年在全部 125 家门店中 引入 8000 台 POS 机，大荣公司于 1987 年在全部 169家明年店中引入POS系统。
( 二) 北
京
1992年北京西城区副食品公司开办了第
一家连锁店——希福连锁店 总体上讲，北京连锁企业规模偏小，只 有 6.7亿元，发展速度相对较慢。
《北京市“十五”时期商业发 展规划》
北京市迫切需要培育起1至2家年销售额在 100亿元、3至5家年销售额在50亿元以上的连 锁龙头企业。扩大商业规模，北京已等不及市 场慢慢整合，目前北京市政府已不得不出面加 快连锁进程。中国百强企业中，北京连锁企业 有18家，但企业规模偏小，只有国美电器以23 亿元销售额排在第8名。连锁超市中北京规模 最大的北京超市发连锁股份有限公司仅以13亿 元的销售额位列18位。
连锁经营的实质与特征
本章内容
一、连锁经营的产生与发展的条件 二、连锁经营的实质 三、连锁经营的基本特征
一、连锁经营的产生与发展 的条件
社会化大生产的发展 市场制度的变化 消费水平的提高
各种技术的进步
业态的创新与发展
（一）社会化大生产的发展
大规模生产（机器大工业）
适应 大规模的流通、大规模消费相适应 连锁店的产生与发展正是顺应了这 种生产能力不断提高、产品不断丰富的 趋势
管理的专业化， 即将连锁经营的
各个环节根据不同的经营过程而分成各 个业务部门，并使其固定下来。
总部的专业分工 门店的专业分工 各个环节、岗位、人员的专业分工
总部的职能是管理 门店的职责是销售
3.标准化(Standardization)
连锁经营的标准化是连锁企业适应
市场竞争的需要而采取的形式，是为持 续性地生产、销售预期品质的商品而设 定的既合理又较理想的状态、条件以能 反复动作的经营系统。
实施业态改造和业态转移，加速业态 的新形式的扩张。
二、连锁经营的实质
连锁经营的实质是把现代化大生产原理
有效地应用到传统商业中去，改变传统商业那 种购销一体、柜台服务、单店核算、主要依赖 经营者个人经验和技巧来决定销售的小商业经 营模式，实现在店名、店貌、商品、服务方面 的标准化，商品购销、信息汇集、广告宣传、 员工培训、管理规范等方面的统一化，从而把 复杂的商业活动分解为像工业生产流水线上那 样相对简单的一个个环节一样，提高经营效率， 实现规模效益。
创新阶段 加速发展阶段 成熟阶段 衰退阶段
1.创新阶段
特征：
具有明显的差别优势，投资回报率、销 售增长率和市场占有率都迅速提高。
连锁经营的历史沿革与发展
伴随着美国连锁业20世纪八九十年代 的海外发展，欧洲连锁业也在九十年代 开始了海外扩张。
以中国为例： 法国家乐福1993年进入中国， 德国麦德龙1995年进入中国， 荷兰的万客隆1996年进入中国， 法国的欧尚1997年进入中国， 荷兰的阿霍德1997年进入中国， 瑞典的宜家1998年进入中国。
危地马拉 136
进入日期 1991年11 月 1992年8月 1994年11 月 1995年11 月 1995年5月 1996年8月 1999年7月 2002年3月 2005年9月 2005年9月 2005年9月
《财富》杂志2007年美国企业500强前十强
排名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
第二阶段 1859年至1930年的传统连锁创立期
➢“大美国茶叶公司” 从1865年只卖 茶叶的25家门店，发展到1900年的200 家门店，经营品种扩大到咖啡、可可 茶、糖和各种浓缩果汁等 ，由于是以 同一资本开办门店，其形式后来被称 为直营连锁。 ➢1865年，美国南北战争结束，国内统 一市场进一步形成，美国胜家缝纫公 司 ，在全美各地设置了有销售权的特 约经销店，公司凭借产品特许经营权， 把一批店铺组织起来，实行连锁经营， 这就是世界第一家特许连锁店。 ➢1887年，美国又有130多家独立的食 品零售商，自愿联合，共同投资开办 了一个共同进货的食品批发公司，对 参加者实行联购分销，成为美国的第 一家自愿连锁店。 ➢到1900，年全美连锁企业已发展到58
沃尔玛全球商店总数 沃尔玛美国 4,058
沃尔玛商店 1,051 沃尔玛购物广场 2,307 山姆会员商店 582 沃尔玛社区店 118
6,959
沃尔玛国际部：2,901
连锁经营产生与发展
加盟连锁
吸引投资者加盟，提供品牌使 用权、管理经验和营销支持， 实现品牌与资本的快速结合。
特许经营
授权经营者在特定区域内使用 品牌、技术和管理经验，开展 业务运营，实现品牌的区域化 扩张。
兼并收购
通过收购竞争对手或相关产业 的企业，实现市场份额的扩大
和资源的整合。
成功案例分析
麦当劳
成熟阶段
20世纪中后期，连锁经营在全球范围内得到了广泛应用和推广，涌现出了许多知名的连 锁品牌和企业。同时，随着信息技术的发展和应用，连锁经营的管理和运营效率也得到了 显著提升。
连锁经营的起源与早期发展
02
起源背景
01
工业革命推动
18世纪末至19世纪初的工业革命，使得大规模生产和分 销成为可能，为连锁经营的诞生奠定了基础。
科技进步与信息化
互联网、大数据、人工智能等技术的广泛应用，为连锁企业提供了 更加精准的市场分析和消费者洞察，推动了连锁经营的快速发展。
品牌化与标准化
品牌化和标准化是连锁经营的核心竞争力，随着消费者对品牌认知度 的提高，连锁品牌的影响力逐渐扩大，推动了连锁经营的崛起。
扩张策略及手段
直营连锁
通过自有资金或外部融资，在 核心市场区域开设直营店，实
初级阶段
20世纪初至中期，连锁经营逐渐 在零售业中占据一席之地，出现 了一批具有品牌影响力的连锁企 业。
发展阶段
20世纪中期至今，连锁经营在全 球范围内迅速扩张，涉及行业不 断增多，成为现代商业领域的重 要经营模式。
典型案例分析
麦当劳
作为全球知名的快餐连锁品牌， 麦当劳凭借其标准化的产品、服 务和营销策略，成功实现了全球
连锁经营特点
包括标准化的管理、专业化的分工、简单化的操作、集中化的采购与配送以及信息化的管理等。
连锁经营的来源和历史
连锁经营的发展历史小知识1发源地连锁经营的发源地是美国，在美国内战之前，连锁经营已经有了一定程度的发展。
连锁商店首先出现在大零售商尚未完全建立起来的那些行业和部门，如杂货业、药品业和家具业，没有进入纺织业。
在地区分布上，连锁商店大多分布在小城镇和大城市的郊区，在大城市的中心和乡村地区极少。
而且，在开始的时候，连锁商店几乎全是地区性的。
直到第一次世界大战以前，它一直都没有成为美国的重要零售机构。
但是到了第一次世界大战的时候，其经营已经成为全国性的，并且马上同其他大零售商展开了激烈的竞争。
二十世纪二十年代，连锁经营已经发展到遍布各地，并且有了很高的发展效率，成为成长最快的销售商，并正在成为美国标准的大零售机构。
然而第二次世界大战期间，由于战争的影响，连锁商店的发展一度受到阻碍，发展速度停滞。
二战后，美国经济开始复苏，这是连锁商店迅速发展起来的转折点。
•发源地2初具规模第一家颇具规模的连锁商店是1859 年乔治F吉尔曼和乔治亨廷顿哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司。
在短短6年的时间里，便已发展到了26家正规连锁店。
全部集中在百老汇大街和华尔街一带，全部经销茶叶。
1869 年该公司更名为大西洋与太平洋茶叶公司”(Great Atlantic & Pacific Tea Co. )，并开始把它的连锁商店延伸到东北部，越过阿巴拉契亚山脉。
至U 1880 年已经发展了100多家分店，经营地区从圣保罗、明尼苏达到诺福克、弗吉尼亚。
1900 年前，该公司经营的地区横跨太平洋和大西洋之间的整个大陆，经营范围也有了进一步的扩大，除了茶叶，还经营包括了咖啡、可可茶、糖、各种浓缩汁和发酵粉的商品，销售额达到了560万美元。
在以后的10年，它有了更大的成长。
大西洋与太平洋茶叶公司的经营方式是连锁经营在杂货业的小试牛刀，它的锋芒初露引来了很多企业的效仿。
其他茶叶公司相继建立了连锁商店，也有人用同样的方法经营别的杂货。
第一章_连锁经营起源与发展
第一章连锁经营起源与发展连锁销售起源于1859年的美国。
由哈佛大学的两个犹太藉人所创立，起初销售的为茶叶，隐蔽运行19年后才逐渐走向明朗化。
引入中国后历经几次更名：1998年——连锁经营2005年——连锁销售2007年——资本运作2009年——合伙私慕定义连锁经营一般是指经营同类商品或服务的若干个店铺，以一定的形式组合成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工的基础上实施集中化管理，使复杂的商业活动简单化，以获取规模效益，缓解供需关系。
经营分为三种形式：直营连锁、特许经营连锁（也叫“特许加盟”）和自由连锁。
直营连锁（简称RC），即总公司直接投资开设连锁店；特许经营连锁（即：特许经营、契约连锁、特许连锁、加盟连锁等，简称FC），即以经营权的转让为核心的连锁经营；自由连锁（即：自愿连锁，简称VC），即保留连锁商单个资本所有权的联合。
从定义来看，连锁经营只不过是公司以不同方式开设和授权店铺的经营方式。
店铺的经营者通常也会雇佣推销员来推销商品，但是给予推销员的回报不会超过产品销售价格的20%。
所以连锁经营是店铺+推销员的形式推销商品的。
特点连锁经营主要是“三连”。
第一、连品牌品牌可以说是连锁企业的生命，它可是说是连锁企业服务和质量的保证。
连锁企业之所以能够得到持续快速的发展，一定程度上也是连锁企业的品牌效应在不断放大的过程。
因此，作为一个连锁企业而言，品牌连锁就显得尤为重要，甚至于应该把它摆在一比较中心的位置。
那么，我们应该如何进行品牌连锁呢？主要从以下几个方面入手：1、品牌定位；“定位”一词是由美国人艾．里斯和杰克．特劳特在1972年在《广告时代》首先提出并加以推广应用的。
里斯和特劳特认为，定位是针对现有产品的创造性的思维活动，是指要针对潜在顾客的心理采取行动。
这就是说，要将产品定位在潜在顾客的心中。
该战略无论对于连锁组织还是其他发展形式的企业均适用。
品牌定位的核心是STP，即细分市场（Segmenting）、选择目标市场（Targeting）和具体定位（Positioning）。
连锁经营的优势及发展方向
连锁经营的优势及发展方向连锁经营是一种经营模式，通过在不同地区开设相同或相似的门店，实现规模扩张和品牌传播。
在过去几十年中，连锁经营已经成为许多行业中最受欢迎的商业模式之一。
本文将探讨连锁经营的优势以及未来的发展方向。
连锁经营的优势主要体现在以下几个方面：1.规模效应：连锁经营可以通过大量进货获得更低的采购成本，同时可以减少物流和供应链管理的成本。
此外，连锁经营还能够通过规模效应实现更高的销售额和利润。
2.品牌影响力：连锁经营的门店数量多、基地广，品牌影响力更大。
连锁店可能会获得更高的品牌认知度和消费者忠诚度，从而吸引更多顾客。
3.标准化和推广：连锁经营通常依据统一的标准和程序运营。
这样一来，连锁店可以确保产品和服务的一致性，提供给消费者更好的体验。
此外，连锁经营还可以通过广告和市场推广活动，进一步增加品牌的知名度。
4.专业化管理：连锁经营通常采用集中化的管理模式，专业化管理团队可以更好地管理和运营门店。
此外，连锁经营还可以通过培训和培养人才，提高员工的专业素质和服务水平。
随着社会和科技的不断进步，连锁经营在未来也将面临新的机遇和挑战。
以下是连锁经营的几个发展方向：1.线上线下一体化：随着电子商务的发展，线上销售已经成为不可忽视的趋势。
连锁经营可以采用线上线下一体化的模式，通过建立电子商务平台和物流配送体系，实现线下门店与线上销售的无缝衔接。
这样一来，连锁店可以更好地满足消费者的多样化需求。
2.多元化发展：除了传统的实体零售，连锁经营还可以在其他领域进行多元化发展。
例如，连锁餐饮可以进军酒店业，连锁超市可以提供在线购物服务。
通过在不同行业开展连锁经营，可以实现风险分散和利润最大化。
3.健康和绿色发展：越来越多的消费者开始关注健康和环保问题。
连锁经营可以借助这一机遇，推出更多健康和绿色的产品和服务。
例如，连锁餐饮可以提供更多的有机食品和健康菜单，连锁超市可以减少塑料包装的使用。
通过积极响应消费者的需求，连锁店可以赢得更多消费者的赞誉和支持。
连锁经营商业模式的发展
连锁经营商业模式的发展连锁经营商业模式作为一种现代商业组织形式，已经逐渐成为商业领域的主导模式。
本文将探讨连锁经营商业模式的发展历程、现状、优势以及未来发展趋势。
一、连锁经营商业模式的发展历程连锁经营商业模式起源于19世纪中期的美国，最初是为了解决零售业分散、规模小的问题。
随着经济的发展和市场竞争的加剧，连锁经营商业模式逐渐被引入到各个行业，成为一种高效的商业组织形式。
在中国，连锁经营商业模式的发展始于20世纪90年代，经过多年的探索和实践，已经逐渐成为商业领域的主导模式之一。
二、连锁经营商业模式的现状目前，连锁经营商业模式已经渗透到各个行业，如零售、餐饮、教育、医疗等。
这些行业通过连锁经营，实现了规模效应和品牌效应，提高了企业的竞争力和市场占有率。
在零售业方面，连锁超市、便利店、专卖店等已经成为主流业态。
这些企业通过标准化、规范化、系统化的管理，实现了快速扩张和可持续发展。
在餐饮业方面，连锁快餐、品牌火锅、咖啡厅等已经成为主流。
这些企业通过标准化、规范化的操作流程，实现了快速复制和规模化发展。
此外，连锁经营商业模式还逐渐向其他行业渗透，如教育培训、医疗保健、金融服务等。
这些行业通过连锁经营，实现了品牌化、专业化、规范化的管理，提高了企业的竞争力和市场占有率。
三、连锁经营商业模式的优势连锁经营商业模式具有以下优势：1.规模效应：通过规模化经营，连锁企业可以实现成本降低和利润提高，增强企业的竞争力和市场占有率。
2.品牌效应：通过连锁经营，企业可以实现品牌的快速传播和扩展，提高品牌知名度和美誉度。
3.规范化管理：连锁企业可以通过标准化、规范化的管理流程和制度，提高管理效率和员工素质，降低管理成本和风险。
4.拓展市场：连锁企业可以通过扩张和发展，不断拓展市场空间和业务领域，提高企业的竞争力和发展潜力。
四、连锁经营商业模式的未来发展趋势随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化，连锁经营商业模式将朝着以下几个方向发展：1.数字化转型：随着互联网技术的发展，数字化将成为连锁经营商业模式的重要趋势。
一、连锁经营的起源与发展
2、简单化（Simplification）
概念： 指作业流程简单化，作业岗位活动简单化，由此可以 使员工节约精力，提高工作效益，以最小的时间和体力支 出获得最大的的收益。
简单化工作步骤
1、检查经营总部的机构和岗位设臵是否可以使加盟张感到足
够的精简和便利，就是将包括直营店管理在内的所有鲤鱼开 展推广和复制的管理过程认真梳理一遍，将各个不同的工作 节点逐一列出来，再将这些工作节点按照不同类型进行分类 ，将相同或详解的工作节点归类到一个部门或机构中去。 工作节点：必须由一个人来具体操作或实施的工作内容，也是 工作岗位。
经验：
如果简单化是贡献 标准化就是连锁经营向规模发展，实现低成本扩 张的基础 专业化就是连锁企业能持续发展的法宝。
TPS模式
1969年，美国《幸福
》杂志在其“丰田” 专辑里曾指出：“丰 田公司高速发展的秘 密就在于有一支卓越 的管理队伍和一支高 效的职工队伍”。
补充： TPS模式 TPS ，即丰田生产方式 Toyota Production System
3）从组织形式上看，网络化的连锁组织可以快速渗透市场 ，而传统单体店市场辐射范围有限。 一方面连锁商店整体作为一个大企业，有规模经营的优势 ；另一方面，由于所属的门店实行分散经营，深入到居民
标准化工作步骤
1. 首先，科学制定各项作业标准和管理标准。包括企业整体形象 标准、商品服务标准化、生产、服务设施和操作工艺标准化、
作业流程标准化、考核评估标准化。
2. 其次，通过严格的培训让操作人员掌握各项标准。如通过编写 详尽的运营手册，作为培训员工的依据。 3. 最后，通过严格的管理保证标准化的实施。 通常的做法是：设立督导员岗位，督导员就是到各个门店去检
连锁经营概述
一性，经营管理的统一性，
连锁经营的特征：经营规模化，经营统一化，管理规范化，组织网络化。
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复习思考题
一、填空题
1．世界上第一家近代连锁店是（
（ ） 年。
）美国的 （
） ，成立于
2．1972年“日本连锁店协会”成立，规定会员企业标准是在全国拥有
（ ）家以上的商店。
3．西方发达国家连锁经营业态体系不断适应向（ ）（ ）（ ） （ ）等四个方面发展，而且呈现出橄榄形的演化趋势。
A. 家乐福—美国，沃尔玛—法国，玛莎—德国，麦得龙—英国
B. 家乐福—法国，沃尔玛—英国，玛莎—德国，麦得龙—美国
C. 家乐福—法国，沃尔玛—德国，玛莎—美国，麦得龙—英国
D. 家乐福—法国，沃尔玛—美国，玛莎—英国，麦得龙—德国
3．统一商品和服务，要求各分店经营（ ）都必须基本保持一致。
业品牌、生活方式品牌阶段。
4
第一节 国内外连锁经营的发展历史
2）不同类型连锁的出现。 大西洋和太平洋茶叶公司属正规连锁，大约10年后出现
的胜家（Singer）缝纫公司则属加盟连锁店（特许连 锁）。同一时期在欧洲的英国、瑞士等地也相继出现了 连锁经营。
5
第一节 国内外连锁经营的发展历史
2．近现代连锁的发展 随着社会经济的发展，连锁经营的范围已不局限于零售、
示？ 3．连锁企业有哪些特征？
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实训与案例
实训项目 选择当地国内外连锁知名企业，去感受企业的每家商店，
试着总结连锁企业经营的一些特征。 案例分析 宜家家居——世界家居巨头
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连锁经营管理原理
组织形式，规模也越来越大
8
第一节 国内外连锁经营的发展历史
3）日本的连锁经营 ① 该协会制定的会员企业标准是在全国拥有11家以上的
连锁经营的发展趋势
连锁经营的发展趋势连锁经营是指通过开设多个经营点来扩大经营范围和规模的商业模式。
随着全球化和市场竞争的加剧，连锁经营的发展趋势日益明显。
以下是连锁经营发展的一些趋势：1. 跨国连锁：随着全球经济的一体化，越来越多的企业开始跨越国界开展连锁经营。
这样的跨国连锁使企业能够进入全球市场，并利用全球资源和供应链来实现规模化经营和成本优势。
同时，跨国连锁也提供了更多的机会和选择，以满足消费者日益增长的需求和多样化的口味。
2. 标准化与个性化相结合：连锁经营通常采用标准化的运营模式，以确保产品和服务的一致性。
然而，随着消费者需求的多样化和个性化的增长，连锁企业也开始注重个性化服务的提供。
由此，连锁企业正试图找到标准化和个性化之间的平衡，以满足不同消费者的需求，并提供定制化的产品和服务。
3. 电子商务与实体店相结合：随着互联网的普及和电子商务的兴起，连锁企业开始将线上和线下销售相结合。
通过网上商城和移动应用，消费者可以方便地浏览和购买产品。
与此同时，连锁企业也通过实体店面提供更真实的购物体验，包括试穿、试用和亲自咨询销售人员等服务。
4. 提供全方位的服务：连锁企业意识到提供全方位的服务能够增加消费者的忠诚度。
因此，连锁企业开始在销售之外提供更多的附加服务，例如售后服务、上门安装、维修等。
这样的全方位服务不仅能够增加企业的收入，还可以在竞争激烈的市场中获得更多的优势。
5. 社交媒体的利用：随着社交媒体的普及，连锁企业也开始利用这一平台来与消费者进行互动和传播品牌。
通过社交媒体，企业可以与消费者建立更紧密的联系，了解他们的需求和意见，并及时回应。
此外，社交媒体还能够帮助企业推广产品和服务，提高品牌知名度。
综上所述，连锁经营的发展趋势包括跨国连锁、标准化与个性化相结合、电子商务与实体店相结合、提供全方位的服务以及社交媒体的利用。
随着消费者需求的变化和技术的进步，连锁企业需要不断创新和适应市场环境，以保持竞争力和持续发展。
连锁经营的发展趋势
连锁经营的发展趋势随着全球经济的不断发展，连锁经营模式逐渐成为各行各业的主流趋势。
本文将从市场需求的增长、品牌知名度的提升以及资本支持的增加等角度探讨连锁经营的发展趋势。
一、市场需求的增长此处可插入相关数据或案例，说明连锁经营领域的市场需求正在不断增长，如餐饮连锁、服装连锁等。
随着消费水平的提升，人们对品质和服务的要求也越来越高，连锁经营能够通过统一的管理和标准化的服务，满足消费者多样化的需求，因此市场需求不断增长是连锁经营发展的重要趋势。
二、品牌知名度的提升通过连锁经营模式，企业品牌能够在更多的地区扩大知名度。
众所周知，品牌是企业的核心竞争力，而连锁经营能够通过规模效应和统一形象，加速品牌的建立和推广。
品牌知名度的提升不仅可以吸引更多消费者的关注和选择，还会为企业带来更多的合作机会和市场份额。
三、资本支持的增加连锁经营需要大量的资金投入，包括店面的租金、装修费用以及运营所需资金等。
然而，随着连锁经营模式的普及和市场认可度的提高，越来越多的投资者愿意支持连锁企业的发展。
这为连锁企业提供了更多的资本支持，使其能够更快速地拓展市场，并实现规模化经营。
四、技术创新的推动当今社会，科技的飞速发展对连锁经营产生了深远影响。
通过引入新技术，如物联网、人工智能、大数据等，连锁企业能够实现更高效的管理和运营。
例如，通过智能化的订单管理系统，连锁餐饮企业可以提高点餐速度和服务效率，提升用户体验。
技术创新的推动为连锁经营带来了更多发展机遇。
总结：综上所述，连锁经营的发展趋势不可忽视。
市场需求的增长、品牌知名度的提升、资本支持的增加以及技术创新的推动，都对连锁经营产生了积极的影响。
然而，在发展的过程中，连锁企业也需要注意合理运营，保持品质和服务的稳定性，以及不断适应市场的变化，才能获得长远的发展和竞争优势。
连锁经营在几个主要国家的发展史
连锁经营在几个主要国家的发展史起源于美国，发展在日本，辉煌在中国目录目录 1 一、起源于美国 1（一）、美国连锁店出现及发展的社会背景和经济条件具体而言有以下原因 1 （二）、大西洋和太平洋大茶叶公司发展历程及美国连锁经营发展历程 1 (三）、大西洋和太平洋大茶叶公司发展历程（表格） 2 （四）、美国连锁经营发展历程（表格） 2 二、发展在日本 3（一）经济政治原因 3 （二）、科学的管理和先进的技术 3 三、辉煌在中国 4（一)、连锁经营在中国的发展情况 4 （二）、2006年中国连锁经营前五强（表格） 4一、起源于美国世界上第一家近代连锁店——美国“大西洋和太平洋茶叶公司”成立于1859年。
连锁经营起源于美国并不是偶然，有着深厚的政治经济原因。
（一）、美国连锁店出现及发展的社会背景和经济条件具体而言有以下原因1、18世纪七八十年代，进过美国独立战争，使得美国建立了资本主义制度，保证了社会的稳定；2、19世纪60年代，美国已经初步完成了工业革命，工业革命不仅为社会提供了大量商品，也使得资本大量集中，也为提供了连锁经营产生的基础。
此时期自由主义的盛行，使得资本在美国自由的流通3|19世纪60年代，铁路网基本在美国全国内建成，使得美国的区域联系大大提高4、电报的出现，使得远距离的信息沟通成为可能；5、19世纪末期，美国的技术能力居于世界前列；6、19世纪末期，激烈的市场，使得连锁企业不断改善管理方式和提高市场知名度；7、19世纪末期，消费也更加关注产品质量和企业品牌；（二）、大西洋和太平洋大茶叶公司发展历程及美国连锁经营发展历程第一家具有规模的连锁商店是由乔治·吉尔曼和乔治·亨廷顿，哈特福德二人于1859年在纽约创建的“大美国茶叶公司”。
店很小，但因他们不经过中间商，直接从中国和日本大量进口茶叶，所以售价极低，仅30美分／磅，而其他店卖1美元／磅。
他们很快就获得了成功，1860年便开了第2家店。
中国连锁起源
中国连锁起源中国连锁起源可以追溯到古代商业交易的发展。
在中国古代，连锁经营已经存在并发展了数千年。
这种商业模式通过统一的管理、供应链和品牌标识，实现了商品销售的规模和效益的提升。
本文将介绍中国连锁起源的历史背景、发展过程以及对现代商业的影响。
一、古代连锁商业的形成古代中国的连锁商业起源于中国古代的集市和酒楼。
古代的商贩通过在集市上摆摊售卖商品，建立了一种相对规模较小但已经具备连锁雏形的商业模式。
此后，随着城市的发展和交通的便捷，商贩们逐渐形成了一种集中销售的商业模式，如同现代的连锁超市一般。
二、中国古代连锁商业的发展中国古代连锁商业的发展可以追溯到宋代。
宋代是中国古代商业蓬勃发展的时期，当时出现了很多具有影响力的商业组织。
其中，最有名的莫过于中国古代连锁商业的代表——张信之的“交子”。
交子是一种类似于现代支票的商业票据，通过此种形式，张信之成功构建了一个庞大而稳定的商业网络。
这种商业网络涵盖了宋代当时的主要城市，实现了商品的规模化生产和销售。
随着时间的推移，古代中国的连锁商业不断发展壮大。
除了交子之外，还出现了很多类似的商业组织和商标。
这些商标不仅作为商标标识产品的质量和价值，同时也是商业组织的象征，表现了中国古代连锁商业的独特魅力。
这些商业组织通过合理的采购和供应链管理，实现了商品的快速流通和市场份额的提升。
三、中国古代连锁商业对现代商业的影响中国古代连锁商业对现代商业有着深远的影响。
首先，古代商业组织的连锁模式为现代连锁企业提供了有益的经验和模板。
现代连锁企业从古代商业组织中汲取经验，在运营和管理方面不断创新，提升了企业的效率和竞争力。
其次，中国古代商业组织的连锁模式对供应链管理的发展起到了积极的推动作用。
古代商业组织通过建立统一的供应链系统，实现了产品的集中采购和流通。
这种连锁模式为现代供应链管理提供了借鉴和参考，使得现代企业能够更加高效地管理和控制供应链。
再次，中国古代商业组织的连锁模式对品牌的建设产生了积极的影响。
连锁经营的来源和历史
连锁经营的发展历史小知识1发源地连锁经营的发源地是美国，在美国内战之前，连锁经营已经有了一定程度的发展。
连锁商店首先出现在大零售商尚未完全建立起来的那些行业和部门，如杂货业、药品业和家具业，没有进入纺织业。
在地区分布上，连锁商店大多分布在小城镇和大城市的郊区，在大城市的中心和乡村地区极少。
而且，在开始的时候，连锁商店几乎全是地区性的。
直到第一次世界大战以前，它一直都没有成为美国的重要零售机构。
但是到了第一次世界大战的时候，其经营已经成为全国性的，并且马上同其他大零售商展开了激烈的竞争。
二十世纪二十年代，连锁经营已经发展到遍布各地，并且有了很高的发展效率，成为成长最快的销售商，并正在成为美国标准的大零售机构。
然而第二次世界大战期间，由于战争的影响，连锁商店的发展一度受到阻碍，发展速度停滞。
二战后，美国经济开始复苏，这是连锁商店迅速发展起来的转折点。
●发源地2初具规模第一家颇具规模的连锁商店是1859年乔治·F·吉尔曼和乔治·亨廷顿·哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司。
在短短6年的时间里，便已发展到了26家正规连锁店。
全部集中在百老汇大街和华尔街一带，全部经销茶叶。
1869年该公司更名为“大西洋与太平洋茶叶公司”（Great Atlantic & Pacific Tea Co.），并开始把它的连锁商店延伸到东北部，越过阿巴拉契亚山脉。
到1880年已经发展了100多家分店，经营地区从圣保罗、明尼苏达到诺福克、弗吉尼亚。
1900年前，该公司经营的地区横跨太平洋和大西洋之间的整个大陆，经营范围也有了进一步的扩大，除了茶叶，还经营包括了咖啡、可可茶、糖、各种浓缩汁和发酵粉的商品，销售额达到了560万美元。
在以后的10年，它有了更大的成长。
大西洋与太平洋茶叶公司的经营方式是连锁经营在杂货业的小试牛刀，它的锋芒初露引来了很多企业的效仿。
其他茶叶公司相继建立了连锁商店，也有人用同样的方法经营别的杂货。
第二章 连锁概述
经营管理统一
•
•
这是企业内部管理模式的统一，是制度层面的统一。
在经营战略、经营策略上实行集中管理，即由总部统一规划，制定规 范化的经营管理标准，并下达给各门店认真执行；各门店必须遵从总 部所颁发的规章制度，一切标准化、制度化、系统化。 体现在：连锁企业的营运手册。
•
• •
经营理念统一
这是企业全体员工的观念与行为的统一，是文化层面的统一。 连锁企业的理念是该企业的经营宗旨、经营哲学、价值观念、企业定 位和中长期的战略的综合，是其全部经营管理活动的依据。
商品和服务的统一
这是连锁企业经营内容的统一，是满足同一目标顾客的营销方式的统一。 表现在：连锁企业各门店所经营的商品都要经过总部精心策划和挑选， 按照消费者需求做出的最佳的商品组合，并不断更新换代。 各门店所提供的服务由总部统一规划、统一标准和统一管理，无论在任 一家门店，顾客都有享受统一规范的商品和服务，增强顾客的满意度和 忠诚度。
是一种商业化的组织形式和经营制度，指经营同类商品 或服务的若干个分散的单位，以一定形式、组成联合体，在 同一总部的集中管理下，实行标准化运作，以实现规模效益 的商业经营活动。 行业分布包括零售业、餐饮业、服务业等 划分连锁经营的标志，不完全看门店数量，而是其经营管 理是否符合连锁经营的内涵。
（1）50强企业比较关注的发展重点是什么？
（2）华润万家等超市所推出的新型购物方式说明什么？ 资本运营、特许加盟、网络零售是50强企业比较关注的发展重点。
说明连锁企业为适应满足不断变化的消费需求，积极探索细分市场，实践多业态、多品牌
协同发展的多元化经营
2.2 连锁经营的概念和特征
2.2.1 连锁经营的定义
2024年连锁经营行业现状及发展趋势分析
2024年，连锁经营行业在中国取得了长足的发展。
随着社会经济的快速发展和消费者需求的不断增长，连锁经营行业成为了各个行业的佼佼者。
连锁经营行业的现状和发展趋势尤其值得我们关注。
首先，连锁经营行业在2024年的发展现状可概括为三个特点。
一是规模逐渐扩大。
在过去几年中，连锁经营行业的规模不断扩大，涉及的行业也越来越多样化。
无论是快餐连锁、酒店连锁还是零售连锁，连锁经营都取得了显著的成绩。
二是品牌竞争激烈。
随着连锁经营企业的不断增多，品牌竞争也越来越激烈。
企业之间通过不同的市场推广手段争夺消费者的青睐。
三是经营模式创新。
为了更好地适应市场需求，连锁经营企业通过不断创新经营模式，推出更多更受欢迎的商品和服务，吸引更多的消费者。
其次，连锁经营行业在2024年的发展趋势有以下几个方面。
一是加强差异化竞争。
随着市场竞争的加剧，连锁企业需要通过不同的经营策略和特色来脱颖而出。
差异化竞争能够更好地满足消费者的个性化需求，提供更优质的产品和服务。
二是加强品牌建设。
在连锁经营行业中，品牌形象非常重要。
连锁企业需要加强品牌建设，提高品牌知名度和美誉度，从而增强市场竞争力。
三是加强技术应用。
随着互联网的发展，连锁经营企业需要更好地利用技术手段来提高管理效率、优化客户体验。
例如，通过建立线上店铺和线下店铺的互通互动，提供更方便快捷的购物体验。
四是开拓新兴市场。
在发展连锁经营业务的同时，企业还需要开拓新兴市场，寻找新的增长点。
例如，连锁企业可以考虑进军乡村市场，满足农村居民对生活品质提升的需求。
总的来说，2024年的连锁经营行业取得了显著的发展成就。
然而，面临日益激烈的市场竞争和消费者需求的不断变化，连锁企业需要不断创新和发展，以适应市场的发展趋势。
加强差异化竞争、加强品牌建设、加强技术应用和开拓新兴市场等将是连锁经营行业未来的发展方向。
只有不断适应市场需求，提供更好的产品和服务，连锁企业才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。
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或土地就是特许，而经营多处土地、或多 处商铺，就有特许连锁的意思了。如各地 的茶铺、盐铺、酒铺等。
一、连锁经营的起源
• 美国 • “大西洋和太平洋茶叶公司”（1859年）－第一家正规连
锁，10年后出现的胜家（singer）缝纫公司－第一家加盟 连锁 • 台湾的连锁经营以正章洗染店为主要品牌，此后1970年统 一引进7-11便利店连锁体系。 • 日本连锁起源于1963年成立的西式糕点咖啡店。70年代 得到较大发展。 • 香港连锁起源于上世纪60年代，东江菜馆是餐饮业尝试连 锁的第一家企业。70年代香港连锁得到较大发展。
• 连锁经营是世界经济发展的重要组成部分 ，其发展必然受全球及世界各国的经济发 展水平的制约，从全球范围看，结合前述 世界五大零售企业的情况，当今世界连锁 业的发展，主要表现出以下状况和特征：
一、全球连锁经营的发展现状
• 1、发达国家的商业连锁巨头向发展中国家“抢摊 ”，跨国连锁风头劲足
• 2、连锁经营带有明显的网络时代的特征。 • 3、连锁经营不但是经营企业行为，而且是经营生
第一章 绪论
1-1 连锁经营的起源与发展 1-2 全球连锁经营现状与问题 1-3 零售业的演变与发展趋势
• 教学目的与要求 • 了解连锁经营的起源与发展 • 了解我国连锁经营存在的问题 • 掌握零售业态的种类及其发展趋势
• 教学重点与难点 • 零售业态的种类及其发展趋势
1-1 连锁经营的起源与发展
2004年世界零售10强排行榜
名
公司
次
1 Wal-Mart
沃尔玛
国 2002年零售额
（亿美元）
美 2296，17
2 Carrefour
家乐福 法 650，11
3 Home Depot 家居货栈 美 582，47
4 Kroger
克罗格 美 517，60
5 Metro
麦德龙 德 483，49
6 Target 7 Ahold
古代连锁萌芽 近代连锁出现
西汉多家店铺
1859,大西洋和太平洋茶叶公司 1865年，胜家缝纫公司 1887,美国零售商联盟
直营 特许 自愿
二、连锁经营产生的时代背景与发展动因
• 交通、通讯网络的发展 • 正规连锁的发展，推动自由连锁的发。 • 连锁经营与新的销售方式相结合，加速了
连锁经营的发展
三、西方国家连锁经营的发展阶段
折扣商店、超级市场、仓储商店、 便利店、专卖店 大型综合超市、超级商店、 DIY、 现购自运、百货商店 折扣商店、超级市场、百货商店
折扣商店、大型综合超市、超市、 便利店、药店、专卖店、现购自运 大型综合超市、超市、超级商店、 便利店、百货商店 仓储商店
百货商店、邮购、专卖店、电子商 务
四、我国连锁经营的引入与发展
活方式的行为。 • 4、连锁经营在不同的行业都表现出快捷增长的势
头。，超过了60多个行业。 • 5、连锁经营业态不断出现 • 6、连锁经营的不利因素经常出现。遭遇本土化问
题。
二、中国连锁经营的现状
•2010年4初，中国连锁经营协会公布了我国连锁 百强企业资料，通过这些企业可以透视我国连锁 经营的现状。 •连锁百强销售规模达到1.36万亿元，同比增长 13.5％。百强企业门店总数达到13.7万个，门店总 数增长18.9％。百强企业销售额占社会消费品零售 总额的11％，与2008年基本持平。
• 80年代由国外传入 • 主要的是中外合资的餐饮业 • 1984年——皮尔卡丹专卖店。开端。 • 1986年，天津立达集团公司创办“天津立达国际商场”，
我国最早的正规连锁企业，开国内企业连锁先河。 • 1987年，木兰家电连锁。 • 1987年，肯德基落户我国。 • 1990年，麦当劳落户我国。 • 1995年3月“全国首届发展连锁商业经验交流会“在上
• 以美国为例： • 第一阶段：19世纪中叶——20世纪50年代。（传
统连锁时代）：主要方式－“商品商标连锁” • 第二阶段：20世纪50年代——80年代末。（连锁
商业的黄金时代）：交通、计算机发展，自我服 务的销售方式。 • 第三阶段，80年代，加盟连锁时代 • 第四阶段，80年代以来，连锁加盟全球化时代
吉尔特 阿霍德
美 427，22 荷 407，55
8 Tesco
特易购 英 400，71
9 Costco 10 Sears
好事多 西尔斯
美 379，93 美 356，98
业态
折扣商店、大型综合超市、超级市 场、仓储商店、超级商店 折扣商店、大型综合超市、超市、 便利店、专卖店、现购自运 DIY、专卖店
（一）2009年中国连锁，具有以下几个特点
• 1．整体增速趋稳 • 2．外资快于内资 • 3．百货快于快消品 • 4．二三线城市快于一线城市。
（二）中国连锁经营存在的不足
• 一是、从总体上看,我国目前的连锁经营还处于发 展阶段。
• 二是、组织化度较低，抗风险能力低。 • 三是、市场和体制的制约。 • 四是，资金和技术的制约，人才的缺乏。 •
海召开。我国连锁业步入了发展的快车道。 • 到99年止，我国已有各类连锁公司1900多家，连锁分店
15000多家。实现销售额420多亿元。
2002年中国连锁排名前5名
排名 1 2 3 4 5
公司 上海华联集团有限责任公司 上海联华超市股份有限公司
大连商场集团公司 北京国美电器有限公司 北京华联集团投资控股有限公
227店 193店 108店 245店 120店
目前我国连锁经营业态分布：
• （1）超级市场连锁店 • （2）便民连锁店 • （3）精品专卖连锁店 • （4）大型综合型商厦 • （5）餐饮连锁店 • （6）照相、洗染、修理等服务业连锁店 • （7）五金工具、机械零配件等生产资料连锁店
1-2 全球连锁经营现状与问题
司
销售额（亿元） 214.73 183.3 127.9 108.95 103
2003年底，我国特许连锁体系总数已达到1900个，成为 世界特许经营体系最多的国家。
2005年家电连锁巨头榜
• 国美 • 苏宁 • 永乐 • 三联 • 江苏五星
238.7886亿元221.0764亿元 158.4910亿元 132.5580亿元 93.789亿元