连锁经营的历史沿革与发展

利润(亿美元) 11,284.0 39,500.0 -1,978.0 17,138.0 15,550.0 20,829.0 -12,613.0 21,538.0 21,133.0 14,048.0
关于公司文化的故事
超越顾客的期望
沃尔玛欢呼
山姆会员店欢呼
来一个S -------------------- S 来一个A --------------------- A 来一个M --------------------- M 来一个呼--------------------- 呼 来一个S --------------------- S 我们一起喊 ------------------ 山姆会员店 谁是第一 -------------------- 会员第一 我听不见 -------------------- 会员第一 山姆， 山姆， 向前进!
第四阶段 20世纪九十年代后 海外扩张期
伴随着美国连锁业20世纪八九十年代 的海外发展，欧洲连锁业也在九十年代 开始了海外扩张。
以中国为例： 法国家乐福1993年进入中国， 德国麦德龙1995年进入中国， 荷兰的万客隆1996年进入中国， 法国的欧尚1997年进入中国， 荷兰的阿霍德1997年进入中国， 瑞典的宜家1998年进入中国。
01
连锁经营的背景
背景
其一，当时美国资 本主义工业化和市 场化经济的初期繁 荣发展，城市化水 平的快速提高和完 全商品化的城市居 民消费方式，造就 了比较宽松的商业 发展与扩张的市场 环境；
其二，美国的商标 保护法规的初步建 立与消费者品牌意 识的形成，为扩大 消费者认知和接受 以商号为代表的某 些规范化、模式化 的商业经营方式和 服务质量奠定了基 础。
第二阶段 1955年至1964年 连锁经营的起飞阶段
➢1955—1964年是日本为实现现代化而 准备的起飞阶段。 ➢在这10年中，日本商业界的有识之士 抓住机会，加大对零售业的投资。著 名的大荣、伊藤洋华堂都是这一时期 的产物。 ➢为了适应大量的生产和大量消费的需 要，这些公司的管理者们及时地从欧美 引进了连锁经营，不断地开设或吸收分 店，扩大销售网点。
03
连锁经营在中国的发展
——我国连锁经营的发展历程
初始期（20世纪90年代初期至中期）
- 1986年由天津立达集团公司 创办的天津立达国际商场
成长期（1995年至今）
-连锁已成为主导形式
-全国粮食系统全面推广连锁经 营，并取得了显著成效
-连锁业态规模扩大，业种增多 -成长迅速，已由企业规模优势 向产业规模优势转化 -连锁经营本身也向多样化发展
02 02
发达国家连锁经营的发展与现状
01
美国的连锁
•传统连锁期 •超级市场导入期 •现代连锁时代 •连锁加盟店全球化
02
欧洲的连锁
•英国连锁经营发 展 •法国连锁经营发 展 •德国连锁经营发 展
03
日本的连锁
•引入期（1970年以前） •成长期(1970-1980年) •成熟期(1980年以后)
这一时期欧洲连锁业的发展是伴随着 美国特许经营组织向欧洲的大肆进军， 是欧洲商业企业为了生存而做出本能抵 抗反应。
创建于1856年的法国春天集团，从20 世纪60年代开始，为了适应人们的消费 习惯与购买能力的不同，开始创设大众 商店，并合资兴办连锁超市，形成了多 种业态连锁的局面。
这一时期，英国整个零售商业结构以 连锁店为主。1977年，单店零售商店有 职工293万人，而连锁店有职工151.2万 人。但连锁店的销售额占零售业销售总 额的2/3以上。
案例： 全球最大的零售业帝国——沃尔玛
公司历史 全球销售额
员工总数
1962年，首家沃尔玛商店开业(阿肯色州) 1983年，首家山姆会员商店开业(俄克拉荷马州) 1988年，首家沃尔玛购物广场开业(华盛顿) 1991年，首家国际分店开业(墨西哥城) 1998年，首家沃尔玛社区店开业(阿肯色州) 截至2007年1月31日，2006财政年度销售额达到3,449亿美 元。（每周光临沃尔玛的顾客1.76亿人次） 全球员工---超过190万名 美国员工---超过136万 国际部员工---超过55万 中国员工---超过3.8万
美国连锁经营的发展历史
美国
连锁经营的开拓者和领头羊
第一阶段 1859年的连锁经营萌芽期
➢1859年，世界上最早的一家连锁店，它 是由两个美国人乔治.F.吉尔曼和乔治.H. 哈特福特在美国纽约创办的“大美国茶叶 公司”，10年后更名为“大西洋与太平洋 茶叶公司”。 ➢当时，美国基本已经完成全国范围的铁 路网建设，随后又建成全国范围的通讯 网络。新式快捷的交通工具和先进的通 讯工具的广泛应用，为连锁经营的发展 创造了良好的外在环境和必要条件。 ➢他们集中大批量进货，集中配送，以降 低成本，最终以低价销售，赢得竞争优 势。
欧洲
连锁经营的跟随者和竞争者
第一阶段 19世纪末20世纪初 形成期
随着欧美经济的频繁往来，连锁经 营模式也传到欧洲，一些大的零售 商开始进行连锁经营——1894年英 国的玛莎公司宣告成立，到1900年 底玛莎公司开设了36家分店（其中 24家为市场货摊），1907年其分店 数达到60家。
欧洲
第二阶段 20世纪六七十年代 发展期
沃尔玛全球商店总数 沃尔玛美国 4,058
沃尔玛商店 1,051 沃尔玛购物广场 2,307 山姆会员商店 582 沃尔玛社区店 118
6,959
沃尔玛国际部：2,901
国家
商店总数
墨西哥
907
波多黎各 54
加拿大
290
阿根廷
14
巴西
300
中国(*)
187
英国
336
日本
391
哥斯达黎加 140
萨尔瓦多 63
R ------------------------ R
T ------------------------ T 我们就是 ----------------- 沃尔玛 天天平价 ----------------- 沃尔玛 顾客第一 ----------------- 沃尔玛 沃尔玛, 沃尔玛, 向前进！
第二阶段 1859年至1930年的传统连锁创立期
➢“大美国茶叶公司” 从1865年只卖 茶叶的25家门店，发展到1900年的200 家门店，经营品种扩大到咖啡、可可 茶、糖和各种浓缩果汁等 ，由于是以 同一资本开办门店，其形式后来被称 为直营连锁。 ➢1865年，美国南北战争结束，国内统 一市场进一步形成，美国胜家缝纫公 司 ，在全美各地设置了有销售权的特 约经销店，公司凭借产品特许经营权， 把一批店铺组织起来，实行连锁经营， 这就是世界第一家特许连锁店。 ➢1887年，美国又有130多家独立的食 品零售商，自愿联合，共同投资开办 了一个共同进货的食品批发公司，对 参加者实行联购分销，成为美国的第 一家自愿连锁店。 ➢到1900，年全美连锁企业已发展到58
沃尔玛购物广场欢呼 来一个W ------------------ W 来一个A ------------------ A 来一个L ------------------ L 我们一起扭一扭！ M ------------------------ M
A ------------------------ A
家，完成了美国传统连锁经营创立期。
第三阶段 1930年至1980年的超级市场导入期
➢1930年8月在美国经济危机 中，具有几十年经营食品经验 的美国人迈克尔.库化在美国 纽约长岛的牙买加开设了第一 家超级市场，以开架自选、价 格低廉为特征的第一家超级市 场诞生后，到1939年美国超级 市场已发展到5000多家。 ➢连锁经营与连锁超市结合， 是这一时期美国连锁发展最重 要的特点。
现代连锁经营 与管理
目录
Jump
Growth Start
3 第三篇：现代连锁企业提升篇 2 第二篇：连锁企业经营与管理篇
1
第一篇：绪论篇
第一篇：绪论篇
1
连锁经营的历史沿革与发展趋势
2
连锁经营的基本理论
1
连锁经营的历史沿革与发展趋势
01
连锁经营的起源及背景
02 发达国家连锁经营的发展与现状
公司 沃尔玛 埃克森美孚 通用汽车 雪佛龙 康菲石油国际 通用电气 福特汽车 花旗集团 美国银行 美国国际集团
营收(百万美元) 351,139.0 347,254.0 207,349.0 200,567.0 172,451.0 168,307.0 160,126.0 146,777.0 117,017.0 113,194.0
03
连锁经营在中国的发展
——中国连锁百强发展现状 1. 行业保持快速发展的势头 2. 行业集中度进一步提高 3. 海外品牌发展迅速
第四阶段 1950年1980年的现代连锁期
➢20年代，随着美国战后经济的 重建和繁荣，人口的增长以及城 市人口向郊区的迁移，给连锁经 营的发展带来了新的契机。连锁 集团下的各公司经营趋于规范化、 统一化、标准化，不仅强调销售 方式的统一，而且开始使用统一 的公司名称、商标，执行总部的 全套标准化管理制度。 ➢1954年，今日麦当劳的真正缔 造人克较克得到了为麦当劳发展 连锁店的权利，在全世界产生了 一场商业革命。 ➢自由连锁、特许连锁等形式在 这段时期也有发展，连锁经营已 进入成熟、规范的轨道。
沃尔玛全球销售额（亿美元）
5000
4000 3000
2000 1000
4340 1913 2198 2465 2587 2852 3124 3511
0
2000年 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年
注：2007年为《财富》预测值
沃尔玛的全球状况（截至2007年5月11日）
1972年9月“欧洲特许权联合会”（简 称EFF）在法国巴黎成立
欧洲
第三阶段 20世纪八九十年代 高潮期
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
特许连锁发展极为迅速，在一些国家 甚至超过了其他两种连锁形式
英国从1984年至1992年，特许加盟连 锁店由9000家发展到近1.8万家。
德国连锁业也比较发达，如麦德龙等 公司实力在不断增强。
欧洲
第三阶段 20世纪70年代连锁经营的重组期
➢70年代日本积极地从国外引 进著名的连锁公司如麦当劳、 肯德基等，将连锁经营由零 售业扩大到服务业、餐饮业， 从而健全了日本的连锁体系。
第四阶段 20世纪80年代至今 连锁经营飞速发展期
➢80年代日本连锁业在经历了 第二次流通重组、第三次流通 再编后，连锁店纷纷向信息化 发展，销售信息管理系统 （POS）和企业内部信息通讯 网（LAN）逐步列入到连锁业 中，并迅速得以推广。
日本
世界连锁经营的学习者和发展者
第一阶段 1929年至第二次世界大战的
连锁经营的雏形期
➢早在1929年，日本出现了第一家以 自助连锁形式对抗百货店大资本的、 以零售为主导型的大东京洋品商联盟， 从而拉开了日本连锁经营的序幕。 ➢1937年前后出现的大东京文具连锁、 大东京瓷品连锁、大东京鞋连锁店联 盟、和服共同进货联盟等机构都属于 这一形式。 ➢但由于二战的爆发，这些组织被当 时的统制经济所吞没。
第五阶段 1980年以后的全面国际化连锁期
➢80年代的连锁可以说是迈 入了新的“连锁加盟时期。 其特点是经营手法多样化， 不再局限于速食餐馆等少数 特定行业，而扩充到非食品 零售业、酒店业、不动产业 、商业服务业等。 ➢近10年，连锁的国际化成为 一大潮流。 ➢由美国人沃尔顿创办的沃尔 玛，无论从哪方面看，都是 一个标志。
危地马拉 136
进入日期 1991年11 月 1992年8月 1994年11 月 1995年11 月 1995年5月 1996年8月 1999年7月 2002年3月 2005年9月 2005年9月 2005年9月
《财富》杂志2007年美国企业500强前十强
排名 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
03
连锁经营在中国的发展
04
连锁经营未来的发展趋势
05 本章小结
01
连锁经营的起源
1859年，世界上第一家颇具规模的连锁商店出现在杂货业，即乔治·吉尔曼 和乔治·亨廷顿·哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司 。
在公元前200年，一个中国商人就拥有多家店铺，这称得上是连锁经营最早 的萌芽。美国零售业巨头沃尔玛公司创始人山姆·沃尔顿的话中得到证实， 他生前曾说：“我创立沃尔玛的最初灵感来自中国的一家古老的商号(‘八大 祥’商号 之一的‘瑞蚨祥’老店)。