连锁经营管理试题及答案详解

.
连锁经营 课程考试试题纸
课程名称： 考试方式：
闭卷
连锁经营 （开卷、闭卷）
任课教师：
（ A 卷）
题
阅卷
一
二
三
四
五 总分
号
教师
得
分
……………………………………………………………………………………………………
得
一、单项选择（将正确答案的标号填在方框内。一共
10 小题，每小题 2 分，共 20 分）
分
1、在英国，连锁企业必须由（ ）个以上分店组成，并实行规范化管理。
在管理上，沃尔玛加强对进货渠道、分销方式、营销费用、行政开支等的成本控制，注重与政府的良 好合作及与供应商的亲密合作关系。
宜家 1998 年进入中国上海，给家具家居业带来一股来自北欧的风。在那之前，中国大多数经营装饰 装修材料的商场都是传统摊位式，商业地产商开店，让后租给生产商．经销商或代理商经营，而宜家却反 其道而行， 走了超市和连锁路线。 宜家在全球的零售业务通过全资直辖店和特许经营连锁店两种模式经营 （红组和蓝组） 。在宜家的 163 家商店中，有 143 家全资店，分布在 22 个国家和地区； 20 家特许经营店， 分布在 13 个国家和地区。宜家并不仅仅销售产品，它还推广自己的销售理念。因此，它的产品仅在其授 予特许经营权的商场销售。 在特许经营权授予之前， 宜家会对有意成为特许经营者的申请人进行仔细审查 和评估，将特许经营权之授予那些财力雄厚且零售业务表现好的公司或个人。
4．以超市的门店面积和经营的商品种类来划分，可分为（
）。
A．传统食品超市 B ．标准食品超市
5．下列（
）商店属于专业店。
C ．大型综合超市
D ．仓储式商场
A．鞋店
B ．眼镜店
C ．电器店 D ．便利店
6．“通道利润”包括（
A．上架费
B．广告费
）。 C ．促销费
D ．堆头费
7．人事管理包括对整个连锁企业人员（
A、 5 B 、 8 C 、 10 D 、 15
2、现代意义上规范的连锁经营创建于（
）。
A 、日本 B 、欧洲 C 、美ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ D 、中国
3、非整数定价一般运用于（ ）的商品。
A、价格较高 B 、奢侈 C 、高档 D 、价格较低
4、（ ）是以满足顾客便利性需求为主要目标的零售业态。
A、百货店 B 、大型超市 C 、 便利店 D 、专业店
A、电视 B 、报纸 C 、杂志 D 、电影
8、下列促销手段中不属营业推广方式的是（
）。
A、有奖销售 B 、商品特买 C 、折价促销 D 、上门推销
9．连锁店卖场装饰照明一般使用的是（
）。
A、日光灯 B 、白炽灯 C 、聚光灯 D 、彩灯
10、陈列货架的黄金段高度为（ ）。 A、 130— 170厘米 B 、 80— 130厘米 C 、 50— 80厘米 D 、 10— 50厘米
王府井百货上收采购权，实行集中统一采购，可以节省成本，节约费用，获得批量进货的优势，规范
采购行为，与国际零售企业接轨，不断扩充企业经营规模，提高企业经济效益。
麦得龙下放采购权，实行统分结合采购，可以根据中国市场的实际情况，让连锁店在生鲜、蔬果的当地采
购获得一定的自主权，既实现了较强的灵活性，提高了采购效益，又增加了销售部门的积极性。
.
.
3．订立合同的目的是为产生诸如（
）的转移、债务的产生和消灭等。
A．商店 B ．所有权
C ．业务 D ．关系
4．特许加盟合同规定特许人对受许人有传授经营技术的（
A．权利
B ．义务
C
．自由
D
．原则
）。
5．地区管理部管理模式是由（
）管理门店。
A．副总经理 B ．职能部门 C ．地区管理部 D
6．下列连锁企业与其所属国家对应正确的一组是（
得
四、简答（一共 4 小题 , 每小题 8 分，共 32 分）
分
1、统一的商业经营模式主要包括以下那几个方面内容。 （ 8 分）
.
.
2，特许经营的定义是什么？特许经营有哪些特点？（
8 分）
3，连锁企业经营管理系统设计的原理可以归结为哪几个方面？（
8 分）
4，配送中心的功能有哪些？配送中心的作用有哪些？（
一、单项选择题 ( 本大题共 10 小题，每小题 1 分，共 10 分 )
1．进入 21 世纪以后，特许经营迅猛发展的原因是（
）。
A．品牌知名度 B ．经济全球化 C ．产品质量 D ．信息网络化
2．合同是总部提供的，申请者只能表示（
）。
A．修改条款 B ．由申请者另订合同 C ．共同协商合同内容 D ．同意或不同意
（）
5、黄金法则式 20/80 法则，即卖场中的 80%的商品的销售额只占总锁售额的 20%，而 20%的小部分商品的
销售额却占总营销额的 80%。（ ）
6、采购谈判是商品采购的关键环节。 （ ）
得
三、名词解释（一共 4 小题，每小题 5 分，共 20 分）
分
1、连锁经营
2、直营连锁
3、商品结构
4、配送中心
1，请谈一谈商品采购的原则和基本要求有哪些？（
8 分）
2，结合案例谈一谈王府井百货、麦德龙调整采购模式的决策理由？（
8 分）
连锁经营 课程考试试题参考答案
一、单项选择（将正确答案的标号填在方框内。每小题 1 、C 2 、C 3 、D 4 、C 5 、A 6 、 C 7 、 D 8 、D 9 、D 10 、 B
A．家乐福——美国
沃尔玛——法国
玛莎——德国
．总经理助理 ）。
麦德龙——英国
B．家乐福——法国
沃尔玛——英国
玛莎——德国 麦德龙——美国
C．家乐福——法国 D．家乐福——法国
沃尔玛——德国 沃尔玛——美国
玛莎——美国 玛莎——英国
麦德龙——英国 麦德龙——德国
7．统一商品和服务，要求各分店经营（
）都必须基本保持一致。
.
.
得
二、判断题（一共 6 小题，每小题 2 分，共 12 分）
分
1
2
3
4
5
6
1、通常我们将简单化、标准化、专业化称发展连锁分店的“
3S”主义。（ ）
2、连锁企业自己生产商品的都是由自己出厂来生产的。 （ ）
3、连锁集聚战略（ FOOU）S 也叫做集中化战略。 （ ）
4、过去古语说： “一步差三市”是指开店地址差一步就可能差三成买卖。
9．特许人出现决策失误时，受许人（
）。
A．受到牵连 B ．不会受到牵连 C ．可以通过法律弥补损失
D ．可以改变决策，自己决策
10．在直营连锁中财务管理是（
）。
A．总部统一核算 B ．门店有提留利润 C ．门店掌握进货资金 D ．总部统一分配个人收入
二、多项选择题（本大题共 1．企业基本目标有（
10 小题，每小题 2 分，共 20 分 ) ）的内容构成。
生鲜、 蔬果的当地采购上获得一定的自主权。 实行采购新政之后， 总部采购部门将与区域采购部门联合采
购，华北、华南、华中和华东四大区域的区域采购部，将取代总部担负起收集资料、与当地供货商洽谈业
务等工作， 但区域采购部门的权力仍受总部很大的限制， 不仅在供应商最终决定时要与总部协商， 日常的
.
.
供货过程，也将受到总部质量监督单位与区域质量监督部门的共同监督。
8 分）
得
五、案例分析（共 2 小题 , 每题 8 分，共 16 分）
分
王府井百货上收采购权，麦德龙下放采购权
2005 年 9 月，在王府井百货 50 年庆典活动上，中国最大的百货集团 ——王府井百货董事长、 总经理郑万河宣布： 王府井百货为了能与国际零售企业接轨，
不断扩充企业规模，
准备在明年实现门店商品的统一采购。 “我们在明年初将对北京市所有门店的采购系统进行统一切换，实
．A
二、多项选择题（本大题共 5 小题，每小题 3 分，共 15 分 )
1，请谈一谈商品采购的原则和基本要求有哪些？（
8 分）
商品采购的原则： 1、以销定进原则 2 、勤进快销原则 3 、以进促销 4 、文明守信
基本要求： 1、路途短，运输方便
2、高效益，经济核算
3、少环节，手续齐全
4、讲信誉，可靠性强
2，结合案例谈一谈王府井百货、麦德龙调整采购模式的决策理由？（
8 分）
标准化。
6．世界上第一家近代连锁店是美国的 7．日本连锁协会规定会员企业标准是在全国拥有 8．直营连锁利用连锁组织集中经营、
。 家以上的分店。 的特点，充分发挥了规模效应。
9．上海华联超市公司的特许连锁经营体系包括加盟管理和
两项内容。
10．特许经营是特许人与受许人之间的一种
。
得分
评卷人
四、名词解释题 ( 本大题共 5 小题，每小题 4 分，共 20 分 ) 1．工作分析： 2．顾客满意战略： 3．超级市场： 4．直营连锁： 5．组织结构设计： 五、简答题（本题共 5 小题，每题 4 分，共 20 分） 1．特许经营合同的基本原则。 2．连锁经营企业总部的一般职能。 3．企业文化构成的内容。 4．连锁企业的特征。 5．特许连锁的主要特点。 六、案例分析题（本题共 1 题，共 10 分）。
2 分，共 20 分）
二、判断题（每小题 2 分，共 12 分）
１、 对
２、错
３、对
４、对
５、对
６、对
三、名词解释（一共 4 小题，每小题 5 分，共 20 分） 参考答案略
四、简答（一共 4 小题 , 每小题 8 分，共 32 分） 参考答案略
五、案例分析（共 2 小题 , 每题 8 分，共 16 分）
问题：
.
.
1．结合案例，简答连锁经营的实质。 （ 5 分） 2．通过阅读以上案例，说说你对我国连锁经营发展现状的认识。
（ 5 分）
连 锁 经 营 管 理 试卷 B 答案
一、单项选择题（本大题共 10 小题，每小题 2 分，共 20 分 )
1． B 2 ． D 3 ． B 4 ． B 5 ． C 6.D 7.B 8.C 9.A 10
三、填空题（共 10 个空，每个空 2 分，共 20 分）
座号
.
.
1．企业中的组织机构使企业的工作任务得以分解、组合和
。
2．我国连锁企业自动化系统的基本结构是：
。
3．企业文化包含着物质文化、制度文化和
。
4．顾客满意战略是站在消费者、 使用者的立场上， 而不是站在
立场上考虑和处理问题。
5．连锁企业经营中心标准化表现在商品服务标准化和
）。
A．录用、培训 B ．考核、奖励 C ．福利、待遇
D ．选举、集会
8．促销策略一般包括（
）。
A．开拓市场 B ．人员直销 9．连锁企业的招聘媒介包括（
C ．广告 ）。
D ．营业推广和公共关系
A．媒体广告
B ．电话 C ．店头 POP D ．招募传单
10．筹集资金的渠道有（
）。
A．国家财政资金 B ．银行信贷资金 C ．外商资金 D ．企业自留资金
A．经济收益
B ．政府支持 C ．热心公益事业
D ．企业组织发展方面
2．扩大企业市场范围是指（
）。
A．扩大广告数量 B ．扩大市场地理范围
C ．向新的顾客层发展
D ．增加职工工资
3．明确差别化的前提需要从（
）方面综合考虑。
A．管理有什么需求 B ．找出竞争对手 C ．商品的差别 D ．评估持续比较优势的能力
A．商品地址、商品定价、营业时间、售后服务
B ．商品种类、商品定价、营业时间、售后服务
C．员工人数、商品种类、商品定价、营业时间
D ．员工人数、商品种类、商品定价、总部机构
8．直营连锁是指公司总部（
）零售门店经营形态。
A．间接投资、委托管理 C．直接投资、经营、管理
B
．以若干零售门店组成一个总部
D ．提供物资配送并因而盈利
5、不具有商品保管、在库管理等管理型功能的物流中心称为（
）配送中心。
A、周转 B 、 分销 C 、保管 D 、 流通加工
6、（ ）出入口的外观特点，是店门不大，装潢讲究、面向街道的部分用玻璃或橱窗遮掩起来，内部环境
文雅优静。
A、开放式 B 、半开放式 C 、封闭式 D 、分开式
7、非广告常用的媒体是（ ）。
1996 年沃尔玛进入中国，它在全球有四种业态，即沃尔玛商店．山姆俱乐部、购物广场和社区店， 在中国已有大型综合超市、仓储商店、社区店，其中以大型综合超市为主。大型综合超市满足一站式购物 的需求，将食品部和日用商品整合在一起，强调每日低价；山姆俱乐部属于仓储商店，仅对会员开放。商 品组合集中在用量最多的 3500 个品类，倡导极端低价，社区店可看作小型的综合超市，在维持每日低价 的同时，突出食品销售，增强购物的便利性。沃尔玛在中国采取的扩张战略可概括为“城市扩张战略，区 域集中战略，市场饱和战略” 。
现北京门店所有商品 100%集采，接下来对外地门店的商品进行渐进式的集采。 ”郑万河介绍。为了实现这
个目标，王府井百货已经与麦肯锡合作，设计了连锁战略、业务体制、业务流程等运营手册，引进了安达
信成熟的连锁信息系统，并搭建了百货连锁信息管理平台。
与此同时， 锦江麦得龙现购自运有限公司总部透露： 麦得龙在中国推行的采购新政， 将使区域公司在