高职院校连锁经营管理专业
连锁经营与管理专业就业方向
连锁经营与管理专业就业方向
连锁经营与管理专业毕业生主要的就业方向包括以下几个方面：
1. 连锁企业总部：毕业生可以在连锁企业总部担任品牌管理、供应链管理、市场营销、人力资源管理、财务管理等相关职位，为企业提供经营管理方面的支持。
2. 连锁店管理：毕业生可以在连锁店担任店长或者助理店长，负责店铺的日常管理、销售业绩的提升、员工培训等相关工作。
3. 连锁店运营：毕业生可以在连锁店担任运营经理或者运营助理，负责店面的物流配送、库存管理、售后服务等方面的工作。
4. 连锁店开发：毕业生可以在连锁企业的开发部门工作，负责调研市场、寻找合适的加盟商、开发新业态等工作。
5. 供应链管理：毕业生可以在连锁企业的供应链部门工作，负责物流、采购、库存管理等方面的工作。
6. 市场营销：毕业生可以在连锁企业的市场部门工作，负责品牌推广、促销活动策划、新媒体运营等相关工作。
总的来说，连锁经营与管理专业毕业生的就业方向非常广泛，需要根据自己的兴趣、特长和就业市场的需求进行选择。
《连锁经营管理》课程标准(2019 高职连锁经营类专业)
《连锁经营管理》课程标准(2019 高职连锁经营类专业)1．前言本课程是连锁经营管理专业的主干课程，理论知识与实践技能相融合的综合性课程，属于连锁经营管理专业的通识课程。
前导课程有：管理学原理、经济学、市场营销原理与应用等课程。
后续课程有:商圈调研分析技术、连锁企业采购管理、连锁门店财务分析、特许经营管理、连锁企业配送管理、门店营运管理、门店销售技巧、卖场规划与设计、连锁企业品类管理、门店营销企划等课程。
1.1课程性质本课程以培养学生技能为主，坚持以能力为本位，按照连锁企业门店营运与总部管理中各种职业岗位能力要求设计内容，通过任务完成的形式，采取理论授课、案例分析、情境模拟、小组讨论、企业参观等方式，完成"仿真+全真"的连锁经营管理教学，在任务训练中培养学生能够识别各种连锁经营业态并且能够对常见业态进行比较精确的定位组合的能力、掌握连锁经营的三大方式的内涵并能够根据企业实际状况推荐选择合适的连锁经营方式的能力、能对店铺选址进行分析确定是否合适以及未来盈亏的能力、能对门店布局进行合理规划和调整的能力、能结合门店业态和市场环境对门店商品结构进行定位、采购并定价的能力、能识别企业的配送设备的能力、能对门店的日常营运进行管控的能力。
1.2设计思路本课程根据衢州东方商厦有限公司、沃尔玛（衢州）有限公司、江山左邻右舍有限公司等合作连锁零售企业对人才的需求，在广泛调研和征求企业人员意见的基础上，采用典型工作任务项目化课程开发模式，遵循培养高素质技能型人才、以学生为教育主体、培养学生知识素质和能力兼具并快速适应社会的能力的职业教育理念，确定本课程学习目标和学习内容。
让学生通过任务的完成和企业的参观，在仿真企业实际环境和实际工作岗位、任务的学习情境中学习并掌握门店业态定位、店铺选址和规划、商品规划和采购、门店的营运管理能力，培养学生的专业能力、方法能力、社会能力和职业素养。
本课程的创新点在于打破了以往的传统教学思路和教学方法，以学生为主，让学生在模拟的真实情景中，通过一系列任务的完成，来学习知识，熟悉知识，在做中学，在练中学。
高职连锁经营管理专业建设的主要措施及对策研究
促 进理 论 教 师与 实训教 师 专业 建 设 的思 路和 方法 方面 ， 基 于工 学 结 合人 才培 养模 式 师的课 堂理 论教 学 和 实训 指导 ， 建 立 结 构合 理 、 素质 优 良的专 业 教 学 团 进行 积 极 的 实践和 探 索 ， 并在 工 学 结合 人 才培 养 关键 环节 之 间 的相 互 融 合 ， 队 ， 达 到 工学 交替 的工 学结 合人 才培 养模 式 改革 的要求 。 取得 重 点突破 。目前 ， 超 市 已成 为我 系连 锁经 营 管理 专业 、 物流 管理 专 业和 工 商管理 专 业 的生 产性 实训Ｉ 基地。 在 实训 超市 得 到锻 炼 的学生 在顶 岗实 习期 间就 能 成 为企业 的“ 抢
【 上接第 ２ ５ ７页 ）
生 产经 营 性 学 生 实训 基 地 。我 们 把 基 地建 设成 为 自主 经
１ ． １ 建 立理 论 教 学 一基 地 实 训 一商 场 经 营 三位 一体 营 、 独 立 核 算、 自负 盈亏 的企 业 法人 ， 由学校 提供 场地 和 设
中职《连锁经营与管理》专业人才培养方案
《连锁经营与管理》专业人才培养方案一、专业名称（专业代码）连锁经营与管理（120900）二、入学要求初中毕业或具有同等学力三、基本学制3年四、培养目标本专业坚持立德树人，面向零售、服务等连锁企业，培养从事连锁企业商品销售、商品管理、账款管理、客户服务与管理、信息管理、仓储与配送、店务管理、加盟店运营、城市配送等工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
五、职业范围说明：可选择1-2个证书六、人才规格本专业培养的人才应具有以下职业素养（文化素养和职业道德）、专业知识和职业技能。
（一）职业素养1.具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度2.工作积极热情，严谨细致，有责任心3.具有良好的人际沟通协调能力以及顾客至上的服务意识。
4.了解连锁企业的行业背景及发展方向，具有自主学习和适应不同岗位的能力。
5.思路清晰，具备一定的理解、判断、应变能力。
6.具备规范操作、节能环保等职业意识。
7.具备一定的抗压能力，吃苦耐劳。
（二）专业知识和职业技能1.了解连锁经营与管理的发展背景及基本知识，能够辨析连锁经营的基本也太、基本模式级组织结构等。
2.了解连锁门店业务的基本流程，能够合理进行员工管理、现场管理及安全管理。
3.能够熟练应用连锁信息系统，进行简单的报表文档制作、销售数据分析、库存结构管理等工作。
4.掌握连锁企业的仓储及配送知识，能够熟练进行仓位管理、收获与发货、商品养护、商品包装、商品配送及商品退换货等作业。
5.能够分析消费者心理，合理应用销售及沟通技巧，促成商品或服务的销售。
6.掌握商品、服务等经营业务成本核算的知识与方法，熟悉收银的标准操作流程，能够熟练进行账款盘点交接、资金卡券的管理工作。
7.掌握市场营销的基本理论及知识，能够分析顾客需求、选择合适的营销策略并撰写简单的营销策划文案，具备简单的市场调研及数据分析能力。
8.掌握客户服务与管理的基础知识，能够熟练进行客户节点咨询、客户开发、客户维护、处理投诉等工作。
高职院校连锁经营管理专业的建设
天 津 市 经 理 学 院 学 报 Ｊｏｕｒｎ￣ ｏｆ Ｔｉａ￣ｉｎ Ｍａｎａｇｅｒ Ｃｏｌｌｅｇｅ
Ａｐｒ ｉｌ ２０１０
Ｎｏ．４（Ｓｕｍ Ｎｏ．３０）
高职院校连锁经营管理专业 的建设
杨金 勇
（天 津 中德职 业技 术 学院 ，天 津 ，３００１９１）
鲜明的经营管理技能。可见，连锁经营在专业知识与专业技 境，而且大大降低了学院的办学成本，提高了办学效益。
能上对人才培养提出了比传统流通业更高、更专的要求 ，形
（本文为天津市教育科学“十一五”规划课题《高职院校
成了连锁经营管理的一大专业特色。为此改革传统教学模式 管理类专业建设 中的问题与对策研究》的子课题研究成果。
又相互协调、相辅相成的，应尽可能为学生提供综合性、设计 有关的课程进行整合后融人教学。目前在部分院校的连锁经
性、创造性比较强的实践环境 ，让每个大学生经历多个实践 营管理专业已经进行 了营销师和人力资源师的课程融合式
环节的培养和训练，这不仅能培养学生扎实的基本技能与实 教学 ，取得了一定的成果。今后还将在该专业试行电子商务
中那种以理论教学为主，忽视学生动手能力和实际操作能力 课题批准号：Ｃ１ｌ４）口 的培养 ，老师上课照本宣科、填鸭式的教学方法，在连锁专业
的人才培养方案设计过程中，发扬高职高专职业教育的优良
参考文献：
传统 ，突出职业技能和职业胜任力的培养。
【ｌ】金士平 ：高职管理类专业职业胜任力概念模 型构 建研
职业资格的微乎其微，学生取得的职业资格也多数跟专业直 对师资的激励和约束机制建设是摆在我们专业建设面前 的
接要求的能力尚有距离。在学校和老师们为学生推荐就业 首要问题。师资队伍的建设分三方面：优厚的条件招聘专业
高职院校“连锁经营管理”专业生产性实训基地建设的思考
量 所 限 ， 是 单 纯 作 为 校 方 实 践 教 学 环 节 只 的 场 所 ， 有 发 挥 其 社 会 作 用 ， 缺 乏 科 没 即
研、 定 、 训和服务等功能。 鉴 培 文化 艺术 节 、 运动 会 、 爱心 社 、 公益 劳动 等 。 ４ 结 束 语 ．
多 问题 ， 别 是 经 贸 类 实 训 恭 地 的 建 设 尤 特
为突 山 。 要 有 ：
的课 程 （ 如 业 课 、 专业 基 础 课 ） 应 按 照 都
基 ， 作 过 的教 学模 式 进 行 教 学 设 计 ， 采 用 项 Ｈ导 向 、 小 组 合 作 等 教 学 方 式 教
学， 无经 济效 益 ， 法 实现 可 持 续 发 展 。 无 ３忽 视 基 地 科 研 创 新 ， 会 服 务 能 力 ． 社 差 。人 多数 校 内 实 训基 地 受 的 问题
一前 ， 高等 职 业 院校 校 内 实 训 基 地 建 设， 由于 受 到 各 方 面 凶 索 的 制 约 ， 在 诸 存
性 实训 和校 外 顶 岗 实 习 比例 。” 因此 ， 等 高
职 业 院 校 建 设 校 企 合 作 的 生 产 性 实 训 基 地 ， 人 才 培 养 作 巾 就 显得 十分 重要 。 存 Ｅ
一
用 ”还 停 留在 消耗 性 实 训 阶 段 ， 企 之 间 ， 校 出现 资源 重 复 建 设 与浪 费 ； 地 建 设 纯 教 基
高 职 院 校 “ 锁 经 营 管 理 专 业 连 ” 生产 性 实 训 基 地 建 设 的 考 思
口 范 莉 莎
（ 西柳州城市职业学院， 西 广 广 柳 州 ５ ５０ ） ４ ０ ２
特 点 ， 何 把 这 众 多 的元 素有 机 结 合 在 一 如
连锁经营管理毕业论文
连锁经营管理毕业论文连锁经营管理专业作为提供连锁经营管理专业人才的新兴学科,担负着为社会培养实践性、理论性复合型人才的任务。
下面是店铺为大家整理的连锁经营管理毕业论文，供大家参考。
连锁经营管理毕业论文范文一：高职院校连锁经营管理专业建设摘要：连锁经营管理专业在高职院校是一个年轻的专业，受限于行业发展的不平衡，社会对专业认识的不足等因素影响，专业建设处于不断完善和进步的阶段。
关键词：连锁经营;管理专业一、高职院校连锁经营管理专业建设现状1.基于全面深入的行业调研明确人才培养目标的定位。
通过调查可以看出，各院校均在全面深入的行业调研基础上进行了人才培养需求及职业岗位能力要求分析，院校间对连锁经营管理专业人才培养目标及规格的定位基本一致。
如浙江商业职业技术学院对浙江省商业厅提供的2005—2009年连锁业发展状况数据进行了分析，计算出“十二五”期间浙江省连锁企业的人才缺口，对比了开设同样专业的省内高职院校，树立了专业建设的信心，明确了专业人才培养目标。
亳州职业技术学院从全国行业发展态势到区域背景、政府发展规划进行了深入分析，明确了连锁经营管理专业定位，确立了“连锁企业的中高级销售人员，中小型商业连锁企业门店店长，连锁企业仓储配送中心的技术操作人员及管理人员，大型连锁企业中、基层管理人员”的目标就业岗位群，并进一步明确了专业人才培养目标与规格。
2.基于工作流程及岗位职业能力需求构建课程体系。
11所院校在锁定目标就业岗位后，均对企业工作流程及岗位职业能力要求进行了研究，梳理出了每个岗位的具体工作任务，明确了每个工作任务的核心能力要求，并以此为基础，明确了学习内容，确定了连锁经营管理专业的课程体系。
下图是柳州城市职业学院的课程体系构建推导流程，遵循了从工作领域、工作岗位、工作任务向能力要求、课程设置的推导逻辑，基本代表了大多数院校连锁专业的工作分析成果。
3.基于生产性实训基地及合作企业的工学交替的人才培养模式日趋成熟。
高职院校连锁经营管理专业建设与探讨——以成都艺术职业学院为例
年达到 １ ５ ％， ２ ０ ０ ２到 上 升 到 ２ １ ％， ２ ０ １ ２年 达
２ ７ ％，高等教 育毛入学率 的快速上升与高职教 育
的迅猛发展密不可分 。 值得注意的是， 高等教育毛
名员工。 就成都市范围看 ， 目前四川省高职院校连 锁经营管理专业人才培养规模 尚不能满足连锁零 售企业 的需求 ，连锁经营管理专业人才总体供小
企 业 规模 方 面 ， ２ ０ １ １ 年 成 都 市 ｌ万平 米 及 以上 大
陶 荚 电 器
苏中 电器 府 并 百 货
１ ３
Ｉ ７ ｌ
家 电 售
家 电零僧 雨货 举售
叶 １ 倒
吖 ・ 嘲 巾 困
型卖场增 幅明显 ，新增营业 面积达到 ５ ３ Ｉ ３ 万平 米， 同比增长 ２ ３ ． ３ ％； ５ ０ Ｏ １ Ｏ ０ ０ ０ 平米商场超
于求。
三、 专 业建设 面 临的 “ 瓶颈 ”
入学率提高 的背后是高考录取分数线不断降低。 ２ ０ １ ２年四川省高职高专录取控制分数线 ， 总分为
７ ５ ０ 分 ，省教育考试院划定文理科分数线分别为 ２ ２ ０分 和 ２ １ ０分 （ 之 前 曾划 定 为 １ ９ ０分 和 １ ８ ０ 分） 。进入我院的学生英语水平普遍较差 ， 高考入 学英语分数大多在 ５ ０ 分左右。
四 Ｊ Ｉ 卜 商 ｒ ｇ ｋ技 术 学 院 Ｊ Ｉ Ｉ 商 ｑＳ － 玎 Ｊ ｔ 业
窒 船陬ｌ 职 业 圭＿ 盘 术
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１５１ 人 ２５８ 人
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开设“连锁经营管理专业”的探讨
１开设 “ 锁 经 营 管 理 专 业 ” 背 景 ． 连 的
连锁经 营作为一种现代 流通业 的新 的企业 组织形式和经 营方式 ． 产生于美 国． 由于它一不受 国家 和地 区的限制 ， 但 二不受文化传统 、 商 业 习惯 的限制 ， 三不受行业 、 零售业 态的限制 ， 以很快传遍 了世界 ， 所 在一切具备条件 的地方和领域都产生 了连锁经 营。 １ 我 国连锁业发展 的总体态势 ． １ 进入 ２ 世纪 以来 ．我 国零售连锁业进 入了前所未有 的高速发展 １ 期． 连锁企业 （ 团） 集 逐年增加 ， 门店数量及销售 量快速增长 。同时 ， 连 锁业态分 布广泛 ． 几乎 涵盖 了所有 的商贸流通 业和服务业 ． 连锁经 营 已经成 为一 种有效 的商业 模式 ． 撑着企业 的规模化发展 ， 支 更成为拉 动 国民经济 、 推动 区域经济发展 的重要力量 。 据 中国连锁经 营协会对 ２ ０ ０ ４年至 ２ １ ０ ０年 的中 国连锁 经营企业 前 １０家 的发展状况统计 ． ０ 连锁业 以前所未有 的速度发展 ． 如下表所
◇ 职业教育◇
科技 曩向导
２１ 年第 ２ 期 ０２ ４
开设“ 连锁经营管理专业” 的探讨
（． １山东圣翰财贸职业学院 山东 周 涛 ， 周传爱 ２ 济南 ２ ０ １ ； ． ５ ３ ６ ２青岛滨海学院 山东 青岛 ２ ６５ ） ６ ５ ５
【 要 】 国连锁 经营行业 飞速发展 ， 摘 我 带来了对连锁 经营专业人 才的急剧 需求。传 统的人 才培养模式 下的毕业生 已不能很 好地满足现代 连锁ห้องสมุดไป่ตู้发展所 带来 的新要 求． 尤其是连锁 经营管理人 才的匮乏已成 为制 约连锁 企业发展 的重要 因素 。 为满足连锁 业迅速发展 带来的人 才需求 ， 并 实现企业所 需人 才与 高校培养毕 业生的零对接 。 因此 高职院校 开设连锁经 营管理 专业是 有其必要性和可行性 的， 同时在 专业建设方面 以及 人才培 养模 式上都提 出了新要 求。 【 关键词 】 连锁 经营管理 ： ； 高职 专业开设 ； 才培养 人
连锁经营管理专业简介
连锁经营管理专业简介专业代码630604专业名称连锁经营管理基本修业年限三年培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握连锁经营基础理论和专业知识，熟悉连锁企业业务流程，了解连锁相关行业发展趋势，具备良好自学、心理调适、语言沟通、团队协作等通用能力，以及市场分析、店铺开发、店铺营运管理、商品采购等专业核心能力，从事店铺运营管理、商品采购、市场分析、促销策划工作的高素质技术技能人才。
就业面向主要面向连锁商贸、连锁餐饮以及其他服务类企业，在门店、配送中心或连锁总部相关职能部门的一线运营和管理岗位，从事店铺运营管理、商品采购、配送管理、店铺开发、市场分析、促销策划等工作。
主要职业能力1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；2.具备良好的语言表达、文案撰写能力；3.具备良好的人际沟通、团队协作、组织协调能力；4.具备开展商品促销、商品陈列、商品分类、商品养护、市场分析等店铺营运管理能力；5.具备开展物流配送、商品验收、盘存管理能力；6.具备开展策划设计、店铺开发、商品采购、人力资源管理能力；7.熟悉连锁企业管理信息系统操作，具备进行相关信息分析处理的能力。
核心课程与实习实训1．核心课程连锁门店开发与设计、连锁企业商品采购管理、连锁企业门店运营管理、连锁企业仓储与配送、特许经营管理、连锁企业信息管理等。
2．实习实训在校内进行门店运营管理、店铺开发、商品陈列、连锁信息管理系统等实训。
在校外连锁经营企业进行实习。
职业资格证书举例高级营业员助理营销师助理连锁经营师助理品类管理师衔接中职专业举例商品经营专卖品经营连锁经营与管理客户服务接续本科专业举例工商管理市场营销。
温州科技职业学院连锁经营管理专业调研
确 定 人 才 培 养 方 案 提 供 可 靠 的 依 据 ， 高质 量 的 适 用 技 能 型 人 才推 动 区域 连 锁 经 营 行 业 的发 展 。 以 关 键 词 ： 锁 经 营 管 理 ； 业 ； 研 连 专 调 中 图分 类 号 ： Ｇ４ 文献 标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ：６ ２３ ９ （０ ２ １— １４０ １ ７— １８ ２ １ ） ４０ ２— ３
２ 社 会 需 求 调 查
当前 社 会 一 方 面 存 在 企 业 人 才 需 求 大 ， 一 方 面 又 存 另 在 高 职 院 校 毕 业 生 就 业 难 ， 一 对 立 矛 盾 出 现 的 根 本 原 因 这
是 许 多 高 职 院 校 专 业 在 没 有 进 行 科 学 的 需 求 调 查 的 基 础 店 。 （） 货商 店 。 ３百 上 ， 匆 上 马 建 设 ， 乏 科 学 的 人 才 培 养 体 系 ， 成 了 毕 业 匆 缺 造 生 不 能 适 应 市 场 需 要 的 困 境 因 此 ， 院 连 锁 经 营 管 理 专 我 浙 江 是 国 内 百 货 业 最 发 达 的 区 域 ， 江 百 货 行 业 市 场 浙 以龙 头 老 大 银 泰 百 货 为 主 ， 地 本 土 百 货 商 店 为 辅 。 银 泰 各 在 全 省 的 杭 州 、 兴 、 波 、 山 、 华 、 州 等 地 拓 展 到 １ 嘉 宁 舟 金 温 ８
三 江 超 市 １０多 家 门 店 、 州 的 人 本 ５ ０ 温 Ｏ多 家 大 型 超 市 。特 别是 温州市永嘉 县取 得 了“ 国 超市 之 乡” 金 字招 牌 ， 中 的 永 嘉人 １ Ｏ万 余 人 在 全 国 各 地 开 出 了 上 万 家 超 市 ， 据 了 全 国 占
１ 引 言
高职院校连锁经营管理专业实践教学体系的构建
而使实践教学 活动是 为实践教学 而实践 教学 ，实践教 学活动流于形式 。同时 ， 连锁经营管理专业 由于实践教 学软件 的不 足 ，这 就使 学生难 以在仿 真的模拟教学环 境中， 锻炼必要 的职业 技能 ， 当然职业技 能 的培养更是 无从谈起。 针对 当前实践教学 中存在 的问题 ，亟需 改革连锁
经营管理专业 的实 践教学 ，建立 一套完 整 的实践教学 体系 ，以适应新形势下 连锁经营管理专 业实践教学 的
要求 。
、
高职院校连锁经 营管理专业实践教 学存在 的
主 要 问题
１ ． 实践教学缺乏系统性 。目前理论 课 中的实验 、 专
业技能实训 、校外实 习及课程设 计都是为相应 的课程 服务 的， 穿插其 中的各类 考证 、 考级 以及高年级 学生 的 毕业设计 （ 论文 ）毕业 实 习也需要相 应 的理 论课 程来 、 支撑 。 实验教 学从属于理论教学 ， 使实验教学侧重于验 证书本上 的理论知识 ， 并且各 门课程实验 自成 体系 ， 缺 乏一条主线 ， 学生难 以从 实验教 学 中获得探索 未知 、 开 拓创新 和实践操作 的能力 。 ２教学 内容与教学模 式需要 改革 。 ． 知识经济 的大潮 淘汰 了一些被时代抛弃 的技 能 ，然而高职教 育在实践 教学 内容与教学模式等方 面却 存在 明显 的时滞 ，实验 内容陈 旧 、 重复 ， 证性 实验过 多 ， 验设备 及技 术手 验 实 段 落后 ，统一的实验课程和教学模 式忽略 了学 生能力 及个性 化需求 的差异 ，学生 只能 完全 按照教师设计 好 的方案及步骤进行 ， 参与 实验 的积极 性普遍不 高 ， 更谈 不 上技能 的培养 。高职 院校培 养 目标明确地将 毕业生 定 位于经营管理一线 的高素质 技能型人才上 ，这就要 求 教学 内容与教学 模式 必须 紧跟 时代 发展 的脉搏 ， 其 中实践性教学环节更应 首当其 冲。但 学校 的实 验设备 远 远跟不上用人单位 的实 际情 况 ，和陈 旧的教 学 内容 相 配套的教学模式也亟待改革 ，以改变学生缺 乏学习 兴趣 ， 教学效果不好 的现状 。 ３实践教学 目的不明确 ， ． 职业技能培 养不到位 。实 践 教学是 理论教学 的补充 和印证 （ 检验 ） 形式 ， 培养 是 高 职高专连锁经营管理专业人才 的职业技能 的重要环 节 。实践 性教学按照实 际工作 的要求 进行实 际教学的 教学 活动 ， 是掌握基本技能 的必要 教学活动 。但是 ， 在 高职高专 院校连锁经 营管理专业 实践 性教学没 有明确 的 目的 ， 很多课程安排 了实践教学 活动 的内容 ， 缺乏 但 实践 教学大纲 ， 对实践教学应达 到的 目的没有要求 ， 从
高职高专连锁经营管理专业人才培养的对策与建议
已将 高 级 连 锁经 营管 理 作 为 紧 缺 人 才 岗位 培 训 项 目 ， 计 专 业 学 生 去 企业 实 习 ， 有 以便 让 企 业 真 实 了解 我 们 的 学 生 ， 了 划 地 培 养连 锁经 营人 才 。上 海 市 商 业 职 业 技 术 学 院 的 连 锁 解 连 锁 经 营 管 理 专 业 等 。有 力 度 的 宣 传 会 让 更 多 人 了解 、 经 营 管 理专 业 的 毕业 生 供 不 应 求 ， 多第 二 年 才 毕 业 的 学 认 同 连 锁 经 营 管 理 专 业 。 许
实 以 体 性 的 商 店 结 合 起来 ， 成 零 售 业 大 规 模 销 售 体 制 的 经 营 和 提 升 ， 现从 工 作 岗位 的 能 力要 求 向学 习领 域 的转 化 ， 形
方 式 和 组织 形式 。 自 ２ ０世 纪 ８ Ｏ年 代 末 传 人 我 国 以 来 ， 连 此 构 建 服 务 工 作 岗位 的 课 程 体 系 。
高度
后续 的实习、 业等 工作 的有 效进 行 ， 讨企 业为 主 导 的 就 探
有 四分 之 一 的 受 访 学 生 对 该 专 业 课 程 教 学 效 果 感 到
专 业 的课 程 中 最 重 要 的 三项 。表 明学 校应 该 加 强 连 锁 门店 “ 意 ” 感 觉 “ 般 ” 有 一 大 半 ， 明大 部 分 学 生 对 连 锁 专 满 ， 一 的 表 的经 营与 管理 方 面 课 程 的 教 学 。 １ ２ ２ 本 专 业 人 才 应 具 备 的 素 质 ． ． 业 课 程 教 学 持 肯 定 的 态 度 ； 近 六 分 之 一 的 受 访 学 生 则 对 有 连 锁 经 营专 业 课 程 教 学 效 果 表 示 “ 满 意 ” 不 。
北京财贸职业学院-连锁经营管理-专科
北京财贸职业学院连锁经营管理专业（专科）招生简章一、院校简介北京财贸职业学院（北京市财贸管理干部学院）创建于1958年，是市属公办普通高等职业院校，是国家示范性高等职业院校，是首都文明单位和北京高校平安校园示范校。
现有校本部（通州）、涿州和东四三个校区，总占地面积429亩。
砥砺耕耘半世纪，桃李芬芳满京城。
在学院50余年的发展历程中，经历了干部培训、成人教育和职业教育三个阶段。
共培养大学本、专科人才37000多人，中专人才10000人，联合培养研究生2000多人，短期培训超过50万人次，被首都商界誉为“黄埔军校”和“经理摇篮”。
北京财贸职业学院继续教育学院，系北京财贸职业学院专职负责研究生教育、成人高等教育、高等教育自学考试及各种培训与社会考试的部门，管理规范，学风严谨，教学水平与学习条件领先。
位于北京市东城区东四黄金地段，交通便利。
继续教育学院秉承现代化的教育理念、系统化的管理流程、规范化的行为方式，注重打造自身在培训、咨询、职后教育、海外留学等领域的核心竞争力，倡导学习创新，重视学员价值，日渐形成“以咨询服务与企业培训为龙头，以继续教育与合作办学为特色，以职业资格认证为新的发展方向”的服务体系。
以坚实的步伐为您的事业发展贡献力量，帮助客户实现个人价值和组织愿景。
连锁经营管理专业作为国家级示范专业，拥有一支高水平“双师型”教师队伍，荣获北京市教委授予的“商业经营管理优秀教学团队”、“北京市职业院校专业创新团队--连锁经营管理专业创新团队”称号。
1人获得“北京市高校教学名师”称号，4人获得“北京市中青年骨干教师”和“北京市优秀青年骨干教师”称号。
聘请行业企业高水平兼职教师14人。
连锁经营管理专业多年以来，一直秉承“依托行业办专业，办好专业促行业”的办学理念，开展深入的校企战略合作与订单培养，毕业生职业发展取得了令人瞩目的成绩。
二、自学考试高等教育自学考试是我国基本考试制度之一，是以高等教育学历考试为主的国家考试，以个人自学、社会助学、国家考试相结合的高等教育形式，是我国高等教育体系的重要组成部分。
高职院校连锁经营与管理专业人才培养模式
高职院校连锁经营与管理专业人才培养模式探讨摘要：连锁经营是现代社会经济高速发展的产物。
目前高职院校连锁经营与管理专业发展迅速，但在人才培养中也存在诸多问题。
本文在分析了高职院校该专业发展现状的基础上，分别从课程设置、实训工作、师资建设、校企合作等几个方面对该专业人才培养模式进行了分析。
关键词：高职院校；连锁经营与管理；人才培养模式中图分类号：g71 文献标识码：a 文章编号：1001-828x（2012）05-0-01连锁经营是近代产业革命所带来的经济高速发展的产物，是社会化大生产的产物，在产业革命所带来的经济高速增长的推动下，连锁经营作为一种现代流通业的新的企业组织形式和经营方式，产生于美国，但由于它一不受国家和地区的限制，二不受文化传统、商业习惯的限制，三不受行业、零售业态的限制，所以很快传遍了世界，在一切具备条件的地方和领域都产生了连锁经营。
一、连锁企业人才需求与培养开发现状2010 年连锁企业人力资源调查报告数据显示，高中及以下学历占比43%，中专占比19%，大专占了21%，本科5%，这组数据中中专、高中及以下学历员工集中于企业一线，而企业的基层、中层和高层管理人才的构成则更多的来源于大专及以上学历，又以大专/高职学历占比最高，作为高技能/技术型人才培养主体的高职成为向连锁企业提供人才的主要力量。
目前，安徽地区只有为数不多的高职院校开设了连锁经营与管理专业，这样一来，该专业高等学历的毕业生数量就相对稀少；而连锁企业的发展急需一大批高层次、高学历的技术应用性人才，这样的环境背景给高职连锁经营管理专业的发展提供了良好的机遇和广阔的前景。
二、现阶段高职院校连锁经营专业人才培养存在的问题1.连锁企业与高职院校之间衔接有空隙。
通过对相关企业的数据调查，我们发现一方面企业对高职院校该专业课程设置、实习安排等一些列实现企业岗位能力培养环节的认可度并不高；另一方面连锁企业对相关教育与培训的关注较少。
虽然相当一部分企业每年愿意通过校园招宣讲会招纳该专业储备干部，但与高职院校从真正意义上共同合作培养连锁经营人才的企业却很少。
连锁经营管理毕业论文（精选6篇）
连锁经营管理毕业论文(精选6篇)连锁经营管理毕业论文连锁经营管理毕业论文（一）：高职院校创业型连锁经营管理论文关键词：连锁经营;管理摘要：创业文化只有立足于当地社会和校园，才具有旺盛的生命力，才能引导大学生把职业要求和创业冲动内化为信念、道德和心理的力量。
1、连锁经营管理专业人才培养目标定位高等职业院校人才培养目标既具有人才层次的高级性，知识和潜力的职业性，又具有人才类型的技术性，毕业去向的基层性的特点，80%以上的毕业生到企业就业。
高职院校连锁经营管理专业主要培养适应经济社会需要的高素质技术技能型专门人才，要求学生既要掌握连锁经营专业的基础理论和专业知识，还要具备熟练的操作技能，能在连锁销售促销等一线岗位工作。
在与连锁企业多年的交往中，笔者发现企业选用连锁经营管理专业人才时，不仅仅仅注重学历，更注重其实践操作技能和经验。
要求毕业生具有较强的沟通协调潜力、门店管理潜力、企业管理潜力及营销策划潜力，以及良好的职业道德。
这些和大学生创业教育培养目标有很大的一致性。
创业教育具有专业性和普适性的特点，是以创业意识、创业潜力和创业精神等为教育资料，旨在培养大学生的创业意识、创新思维、敬业精神、专业和实践潜力，提高学生的创业精神和创业素质，帮忙大学生正确认识企业和自己，树立正确的职业观。
作为创业素质的基础，创业潜力侧重于知识结构在实践中的表现，主要包括经营潜力、创新潜力、信息处理潜力、推理总结潜力和操作潜力，因此，创业潜力的培养应当贯穿于大学生受教育的整个过程。
创业型连锁经营管理人才是指具备丰富的创业知识、强烈的创业意识和全面的创业潜力，在连锁经营行业领域创造出新颖的经营形式、优质的服务或实现其潜在价值的专业人才。
目前，高职院校连锁经营管理专业重视对学生专业潜力的培养，而忽视了大学生创业意识、创业精神、创业知识及创业潜力的培养，创业型连锁经营管理人才十分欠缺，难以适应目前社会变化和行业发展的需求。
连锁经营管理专业创业教育课程结构和体系尚未构成，多数高职院校的创业教育仅仅停留在就业指导层面上，或开设极少量创业教育课程，而且作为选修课，课程缺乏针对性、可操作性、全过程性和系统性，教学模式也只局限于知识的传授，没有给学生足够的实践机会，培养的连锁经营管理专业人才普遍缺乏创新创业精神。
高职院校连锁经营管理专业识别系统的开发与维护
输 出基 地 ” 追 求 的是 一 个 动 态 的过 程 ． 连 锁 经 营 管理
作者 简 介 ： 王艳 （ １ ９ ７ ９ 一） ， 女， 河 南沈丘人 ， 硕士 ， 安徽 省 亳州职 业技 术 学院讲 师 ， 研 究 方 向为连 锁 经 营管理 专业 教 学； 刘 月荣 （ １ ９ ７ ５ 一） ， 女， 安徽 灵璧人 ， 硕士， 安 徽省 亳 州职 业技 术 学 院讲 师 ， 研 究方 向 为旅 游交 际礼 仪教学； 张小 丽（ １ ９ ７ ５ 一） ， 女， 安徽 利 辛人 ， 安徽省 亳州职业 技 术学 院讲 师 ， 研 究方 向为旅 游 管理 。 基 金 项 目： ２ ０ １ ０年 高等 学校 安徽省 级教 学质量 与教 学 改革 工程 项 目教 学研 究项 目‘ ‘ 校 企合 作 共建 连锁 经 营管理
中， 要 注重理论 与实践相结 合 ． 以问题为导 向培 养创新
型、 实践型人 才 。“ 优化 细节 ” ， 即要 求在学 习 和丁作过
程 中注重细节 管 理 ． 不 以善小 而不 为 ， 以此 提升绩 效 。 “ 主动假设 ” ． 是指作 为连锁经 营管理专 业 的学 生 ， 在思 维模式 和行 动路线上 要 以主动为契机 ．以有 根据 的假
理 念识别 （ Ｓ ＭＳ ）
才 的输 出基地 ” 清 晰地 表述 了连 锁经 营 管理专 业 的远
大 目标 ． 胸怀 宽广 的连 锁经 营管 理人 才 能实 现产 业报 国的伟大 理想 “ 成为 中国优 秀连锁 企业 管 理人 才 的
专业使命
强 化专业 ， 完善 标 准 ． 缔 造统一 。 具体
职 业 教育 研 究２ ０ １ ４ ． １
交 流 探 讨 豳
高职院校连锁经营管理专业识别系统的开发与维护
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高职院校连锁经营管理专业学生技能考核标准目录一、专业名称 (1)二、考核目标 (1)三、考核内容 (1)（一）专业基本技能 (2)模块一门店商品管理 (2)1．信息系统操作 (2)2．商品陈列 (2)3．商品盘点与质量控制 (3)模块二门店营销管理 (4)1．促销计划执行 (4)（二）岗位核心技能 (5)模块一报表分析 (5)1．报表分析 (5)模块二团队管理 (5)1．排班 (5)2．会议组织 (6)模块三顾客管理 (7)1．顾客投诉处理 (7)（三）跨岗位综合技能 (8)模块一商圈调查 (8)1．商圈调查方案设计 (8)模块二团队建设 (8)1．组织架构与人员配备 (8)模块三卖场布局 (9)1．卖场布局 (9)四、评价标准 (10)1．评价方式 (10)2．分值分配 (10)3．技能评价要点 (10)五、考核方式 (13)1．学校参考项目确定 (13)2．学生参考项目确定 (13)3．试题抽取方式 (14)4．考核内容与考核方式 (14)六、附录 (15)高职院校连锁经营管理专业学生技能考核标准一、专业名称专业名称：连锁经营管理（630604）。
二、考核目标本专业技能考核基本覆盖连锁企业小型门店店长及大型门店部门主管等专业主要目标岗位所要求的通用技能。
具体通过设置信息系统操作、商品陈列、商品盘点与质量控制、促销计划执行、报表分析、排班、会议组织、顾客管理、商圈调查方案设计、组织架构与人员配备、卖场布局等11个技能考核项目，测试学生门店商品管理、门店营销管理、报表分析、团队管理、顾客管理、商圈调查、团队建设、卖场布局等能力以及从事连锁经营管理工作所需的理解能力、分析能力、逻辑思维能力、执行力、时间管理能力、语言表达能力等职业素养。
引导各高职院校连锁经营管理专业准确定位人才培养目标，加强教学基本条件建设，深化课程教学改革，强化实践教学环节，提高专业教学水平，促进学生技能水平的提高与专业培养目标的实现。
三、考核内容连锁经营管理专业学生技能考核内容包括门店商品管理、门店营销管理、报表分析、团队管理、顾客管理、商圈调查、团队建设与卖场布局8个模块共11个项目。
（一）专业基本技能模块一门店商品管理1．信息系统操作（1）技能要求①能熟练使用Office进行相关操作；②能够对给定的背景资料进行认真、细致的分析，从背景材料的分析中获取有益的信息，并在此基础上正确实施JIT采购决策，制定采购计划表；③能够运用信息管理系统熟练进行会员管理；④能够运用信息管理系统熟练进行商品进、销、存的相关操作；⑤能够熟练使用打印设备进行打印操作。
（2）职业素养要求①对背景资料分析透彻、能从细节描述中找出有用的信息并加以利用，体现一定的分析能力与逻辑思维能力；②能在测试时间内完成任务，体现良好的时间管理能力。
2．商品陈列（1）技能要求①能对给定的背景资料进行认真、细致的分析，从背景资料的分析中获取有益的信息，并在此基础上确定商品陈列所需的资料；②能根据商品明细表及货架排面与尺寸绘制手工商品配置表；③能根据商品配置表在货架上进行商品陈列；④能根据不同的商品，选用不同的陈列方式；⑤能根据给定资料，进行相关商品陈列。
（2）职业素养要求①掌握消费者心理，商品陈列中体现一定的创新能力；②能对背景资料透彻分析，从细节描述中找出有用的信息并加以利用，体现基层管理者所具备的观察力、分析力与逻辑思维能力；③能根据商品陈列原则熟练地进行商品陈列，体现良好的理解能力与执行力；④能在测试时间内完成任务，体现良好的时间管理能力。
3．商品盘点与质量控制（1）技能要求①熟悉盘点作业流程，能对给定的背景资料进行认真、细致的分析，从背景材料的分析中获取公司的商品盘点制度等有用信息，并在此基础上做好商品盘点准备工作；②能遵守公司商品盘点制度，根据商品盘点要求，认真、细致、负责地进行商品盘点；③能对盘点过程中出现的具体情况进行正确的分析和准确的处理；④能根据不同商品对质量标志的具体要求，明确判断商品质量标志问题商品；⑤能根据商品标注的生产日期、保质期（或到期日期）正确判断保质期质量问题商品；⑥能根据商品的包装密封性、包装破损状况、包装材料等正确判断包装质量问题商品；⑦能正确填写商品盘点表，书写规范，字迹工整清晰，签字齐全；⑧能进行盘点分析，提出盘点改善建议或感悟；⑨能正确填写商品质量检查报告，要求将质量问题商品的有关信息及处理办法填入报告中，填写时做到工整清晰。
（2）职业素养要求①诚实严谨地完成盘点任务，体现良好的观察能力、分析能力与动手操作能力；②心理素质好，从容冷静，能够妥善处理盘点过程中遇到的各种具体情况；③遵守商品盘点制度，盘点操作文明规范，做到稳拿轻放、爱护商品，盘点后商品位置保持不变；④树立很强的责任意识，杜绝质量问题商品流向顾客，以免影响企业声誉，破坏企业形象；⑤能在测试时间内完成任务，体现良好的时间管理能力。
模块二门店营销管理1．促销计划执行（1）技能要求①能对给定的背景资料进行认真、细致的分析，从中获取有益的信息；②能针对给定的资料，明确促销的时间、地点、对象及活动形式；③能根据给定资料明确促销主题；④能根据促销主题选择促销商品；⑤能根据给定资料备好促销商品；⑥能够采用正确的方式陈列促销商品；⑦能根据总部计划调整好促销商品的价格：⑧能根据促销计划进行人员分工，落实到岗、到人；⑨能根据总部计划进行资金的合理预算。
（2）职业素养要求①对给定的情景进行分析，能从细节描述中找出有用的信息并加以利用，体现较强的理解能力、分析力与逻辑思维能力；②能根据不同的促销主题对门店进行现场促销安排，体现较高的执行力；③能够根据总部促销计划安排人财物，体现一定的统筹管理能力；④能在测试时间内完成任务，体现良好的时间管理能力。
（二）岗位核心技能模块一报表分析1．报表分析（1）技能要求①能对给定的报表进行认真、细致的分析，从基础数据中找出有用的信息并加以利用；②能对报表各项指标进行相关分析和计算；③能在对报表数据指标进行分析的基础上，发现问题、分析问题，并提出解决问题办法及建议；④能撰写格式正确、内容完整、思路清晰的报表分析报告。
（2）职业素养要求①对报表分析指标非常熟悉，分析中体现出一定的学习力；②对数据分析透彻，体现出一定的观察力、分析力与逻辑思维能力；③能熟悉各项指标的意义、参考标准和应用，具有一定的指标应用能力；④具有一定的文字表达能力，能准确表达分析结论；⑤能在测试时间内完成任务，体现良好的时间管理能力。
模块二团队管理1．排班（1）技能要求①能熟悉劳动法及劳动合同法关于工时以及加班的规定；②熟知排班的原则，建立科学的排班思路；③能对给定的背景资料进行认真、细致的分析，从背景资料的分析中获取有益的信息，并在此基础上确定排班所需的资料；④能针对给定的资料，根据卖场的营业时间和员工人数合理地进行排班；⑤能熟练地运用EXCEL软件。
（2）职业素养要求①对各业态连锁企业的营业时间非常了解，排班设计中体现一定的学习力；②对背景资料分析透彻，能从细节描述中找出有用的信息并加以利用，体现基层管理者所具备的观察力、分析力与逻辑思维能力；③能根据劳动法的规定和卖场的营业特点进行排班，体现良好的理解能力与执行力；④能在测试时间内完成任务，体现良好的时间管理能力。
2．会议组织（1）技能要求①能根据背景资料确定会议召开的时间、地点；②能根据背景资料确定会议的主题和内容；③能根据主持会议的需求准备相关数据资料；④能灵活运用主持技巧，效果明显。
（2）职业素养要求①具有良好的语言表达能力，语言清晰流畅、富有亲和力和穿透力；②具有良好的组织协调能力，能自如驾驭会场、秩序井然；③具有良好的思维应变能力，思维果断、随机处理突发事件；④具有良好的时间管理能力，能在规定的时间内完成任务。
模块三顾客管理1．顾客投诉处理（1）技能要求①熟悉相关商品知识及使用方法，了解制造流程及品质方面的问题，能根据题目提供的顾客投诉案件情景资料对投诉案件类型及投诉性质进行比较深入的分析，明确主要问题。
要求具有较强的洞察力以及良好的分析判断能力；②能根据对主要问题进行分析得出的结论，提出明确的投诉案件处理目标；③熟悉顾客投诉的处理流程，具备投诉处理的实战能力；④熟悉相关的法律、法规，掌握消费者的心理，能在处理方案中针对具体的投诉问题，有效运用恰当的顾客投诉处理技巧、方法提出有效的解决问题的对策措施或建议；⑤能用简练、准确、流畅的文字，撰写一份内容翔实完整、逻辑清晰、资料充分、观点突出、格式规范、易于阅读与执行的投诉处理方案；⑥具有良好的语言表达与沟通能力、较强的亲和力，能随机应变、临场发挥、有效处理顾客投诉。
（2）职业素养要求①对给定顾客投诉情景进行分析，方案中体现一定的学习力与判断力；②对给定的顾客投诉情景进行分析、能从细节描述中找出有用的信息并加以利用，体现连锁经营管理从业要求的观察力、分析力与逻辑思维能力；③能针对具体的投诉问题，采取合理的措施及对策，体现连锁经营管理从业要求的执行力；④能在测试时间内完成任务，体现良好的时间管理能力；⑤能在规定的时间内对方案进行口头阐述，体现良好的表达能力。
（三）跨岗位综合技能模块一商圈调查1．商圈调查方案设计（1）技能要求①能根据背景资料明确商圈调查目的；②能根据背景资料及商圈调查目的确定商圈范围和层次；③能根据背景资料确定商圈调查内容；④能根据商圈调查目的、调查内容设计调查表。
（2）职业素养要求①对各业态连锁门店的商圈范围划定非常了解，商圈调查方案设计中体现一定的学习力；②能将所学的市场调研知识和技能运用到商圈调查方案设计中；③对背景资料分析透彻，能从细节描述中找出有用的信息并加以利用，体现基层管理者所具备的观察力、分析力与逻辑思维能力；④能在测试时间内完成任务，体现良好的时间管理能力。
模块二团队建设1．组织架构与人员配备（1）技能要求①能对背景资料进行认真、细致的分析，确定门店岗位设置与人员配备的原则与要求；②能确定组织架构与人员配备的方法与步骤；③能确定具体的职务岗位；④能明确指定岗位的工作职责；⑤能为各职务岗位配备适量的职务人员；⑥能用简练、准确的文字书写一份条理清晰、内容简洁、具有一定操作性的文字说明书。
（字数不少于500字）。
（2）职业素养要求①熟悉给定背景企业所处的市场营销环境，方案中体现出一定的学习力；②对背景资料分析透彻，能从细节的描述中找出有用的信息并加以利用，体现连锁经营从业要求的观察力、分析力和逻辑思维能力；③能在测试时间内完成任务，体现良好的时间管理能力。
模块三卖场布局1．卖场布局（1）技能要求①能对给定的背景资料进行认真、细致的分析，从背景资料的分析中获取有益的信息，并在此基础上确定卖场布局所需的资料。