2016年山东省玉米深加工行业发展现状及趋势
2016年中国玉米行业分析报告
精品行业分析2016年中国玉米行业分析报告2016年07月目录第一节国内玉米格局：产地分散 ...第二节国际玉米供需对国内影响有限 ...第三节国内玉米供应情况 ...一、国内玉米多年供过于求 ...1.1 收储政策推动玉米价格连年攀升 ...1.2 玉米种植相对收益高，播种面积持续上升 ...二、“天量”库存使玉米价格承压 ...2.1 收储政策导致库存连年升高 ...2.2 “去库存”刻不容缓 ...第四节国内玉米需求格局 ...一、玉米下游需求以饲料为主 ...二、鸡猪存栏量下滑导致饲料需求减少 ...三、替代品冲击国内玉米需求 ...3.1 大量低价替代品进口量近年持续增加 ...3.2 替代效应预计减弱，但很难降至低水平 ...第五节以史为鉴：临储政策取消，未来玉米价格有望下行 ...一、大豆、棉花在推出目标价格制度后价格走势分析 ...1.1 大豆临储政策取消后价格下行 ...1.2 棉花目标价格推出后价格下行，库存降低 ...二、玉米和棉花情况在目标价格制度推出前最为相似 ...三、以棉花为鉴，玉米价格持续承压 ...四、价格有望下行到 1550-1650元/吨 ...4.1 玉米价格首先向进口价格倾斜 ...4.2 临储拍卖力度加大，玉米价格承压增大 ...第六节重点公司分析 ...一、大北农 ...二、禾丰牧业 ... .. 5 (6).. 7 . 7 .. 7 . 8 (9). 91011111213 131516 1616171819 191920 22 22 22图表目录图表1：国内玉米种植区域 ...图表2：主产省份玉米播种面积（千公顷） ...图表3：国内玉米进口量及占国内产量比例 ...图表4：国内玉米价格走势图 ...图表5：主要粮食作物每亩净利润（元） ...图表6：玉米播种面积、产量及播种面积增速 ...图表7：中国库存量与库存占全球库存比例 ...图表8：玉米库存和库存消费比 ...图表9：国内玉米饲料消费量及占比 ...图表10：鸡猪全价饲料产量及占比 ...图表11：生猪存栏量及同比增减 ...图表12：在产祖代鸡存栏量 ...图表13：木薯干进口量 ...图表14：DDGS进口量 ...图表15：高粱进口量 ...图表16：大麦进口量 ...图表17：进口玉米及替代品预估 ...图表18：大豆价格走势图 ...图表19：国内棉花价格走势图 ...图表20：棉花播种面积和产量 ...图表21：棉花库存量和库存消费比 ...图表22：国内玉米、进口玉米价格及价差利润 ...图表23：临储玉米各年份库存量 ...图表24：临储玉米各年份库存量（未剔除移库）构成比例 ... (5).. 5 .. 6 .. 7 (8). 8 101011111212131414151616171818192021表格目录表格 1：玉米临储价格 ...表格 2：中国玉米供需平衡表（百万吨） ...表格 3：东北地区玉米种植成本拆分 ...表格 4：国内玉米收储量 ...表格 5：玉米、棉花目标价格制度推出前背景对比 ... 表格 6：玉米和棉花目标价格制度实施后效果分析 ... 表格 7：截止 6月 14日临储玉米定向拍卖成交结果 ... 表格 8：东北地区玉米种植土地成本比较 ..... 7 (8).. 9 .. 10 (18) (19) (21). 21第一节国内玉米格局：产地分散我国玉米在各地区的种植分布却并不均衡,主要集中在东北、华北和西南地区,大致形成一个从东北到西南的斜长形玉米种植带。
2016年我国玉米加工介绍
2016年我国玉米加工介绍玉米是全球第一大谷物，玉米年产量占全球谷物总产量的35%，贸易量约占世界粮食贸易总量的1/3。
目前玉米已成为我国种植面积最大的粮食作物，产量位居第一。
玉米不仅在中国农业生产中占据重要地位，更与国家粮食安全乃至国民经济息息相关。
玉米是我国消费需求增长最快，用途广、产业链条最长的谷物,是食品原料、畜禽饲料和工业原料三位一体的基础性作物。
以玉米为原料的加工业包括食品加工业、饲料加工业和深加工业等三个方面。
在粮食十三连增的同时，我国农业发展数量与质量、总量与结构、成本与效益、生产与环境等方面的结构性矛盾日益凸显。
在“十三五”开局之年，改革开放以来第18份中央一号文件继续聚焦“三农”工作。
当前玉米产业领域越来越明显的“三高”特征——粮食高产量、高价格、高库存，成为决策层关注的焦点。
美国农业部的最新报告显示，2015/2016市场年度，中国玉米的期末库存分别是11349.4万吨，库存规模历史之最。
由此造成的中国玉米加工行业整体不景气，2016年玉米加工期待变局。
目前玉米加工消费的去向和产品类型主要有：1、玉米饲料加工，加工比重最大，超过整体消费的60%。
2、玉米淀粉加工产能2600万吨（10万吨以上企业统计数据），近5年开工率维持在50-65%之间。
原淀粉主要用于食品、医药、啤酒、造纸、纺织和化工。
3、玉米主要深加工产品（列举产能较大的）。
3.1 淀粉糖：包括果葡糖浆、麦芽糊精、液体葡萄糖、结晶葡萄糖、饴糖、麦芽低聚糖等。
其中果葡糖浆全国产能600多万吨，实际产量300多万吨，具有持续盈利能力。
3.2 糖醇类：包括麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甘露醇等，产量低于100万吨，具有持续盈利能力。
3.3 变性淀粉：氧化淀粉、酸化淀粉、酯化淀粉、阴阳离子淀粉等类型30多种，产量70多万吨，盈利能力弱，主要问题是产品功能挖掘模糊，使用定位和专一性不准。
依赖进口变性淀粉。
3.4 酒精：食用酒精和燃料酒精2种，年产能700多万吨，开工率不足，效益不稳定，亏损面大。
玉米深加工业发展现状
玉米深加工业发展现状玉米是我国三大主要粮食作物之一，在国家粮食安全中占有重要地位，既是民众的口粮和畜牧业的主业来源，也是一种重要工业原料。
在我国所有粮食作物加工中，玉米是加工链条最长、产品最多的品种，可加工成的工业产品高达3000余种。
随着现代工业的快速发展以及汽车保有量的增加，世界性的能源供需矛盾日渐突出，因此，开发利用替代能源已经成为各国保障经济持续健康发展的重要能源战略，处在高速发展中的我国当然也不例外。
由于以玉米为原料的燃料乙醇等生物质能源兼具有环保和可持续性的特点，从而玉米深加工的工业利用成为世界各国替代能源的重要发展方向。
近年来，我国玉米深加工业获得前所未有的大发展，尤其在燃料乙醇方面更是发展迅猛。
然而，玉米深加工业对国民经济积极促力的同时，也带来了一些负面影响，如过快发展导致玉米价格飞涨、相关食品产业和畜牧产业受到很大影响。
因此，全面认识和正确处理玉米工业加工发展的重要作用及其所带来的影响，制定科学发展对策，对确保国家食物安全和促进我国经济健康发展意义重大。
我国玉米深加工业发展现状作为三大粮食作物中最适合作为工业原料也是加工程度最高的粮食作物，近年来玉米深加工产品取得了长足进展，其丰富的产品包括淀粉、淀粉糖、变性淀粉、酒精、酶制剂、调味品、药用、化工等八大系列数千个品种，且广泛应用于纺织、汽车、食品、医药、材料等行业，基本形成玉米经济系统。
具体而言，以玉米为原料的加工业包括食品加工业、饲料加工业和深加工业等三个方面，其中玉米深加工业是指以玉米初加工产品为原料或直接以玉米为原料，利用生物酶制剂催化转化技术、微生物发酵技术等现代生物工程技术并辅以物理、化学方法，进一步加工转化的工业。
中投顾问高级研究员薛胜文认为，中国玉米加工业起步较晚，从20世纪80年代几十万吨消费量到90年代以每年10%的速度快速增长，如今开发了上百个产品。
2008年我国玉米深加工消耗量4000万吨，2011年玉米深加工消耗量已增至7000万吨，此外还包括1.05亿吨玉米动物饲料。
玉米深加工行业现状分析报告
01
02
03
消费升级
随着人们生活水平的提高 ，对玉米深加工产品的需 求逐渐转向多样化、高品 质的方向。
健康意识增强
消费者对健康食品的需求 增加，玉米深加工产品因 其营养价值和健康效益受 到青睐。
市场竞争加剧
随着市场竞争的加剧，玉 米深加工企业需要不断提 高产品质量和服务水平以 赢得市场份额。
05 行业风险分析
中游深加工产品
淀粉类产品
玉米淀粉是玉米深加工行业的主要产品之一，其产量和品质直接影响到下游产 品的质量和性能。目前，我国玉米淀粉的生产技术已经比较成熟，产量充足， 能够满足下游市场的需求。
酒精类产品
酒精类产品是玉米深加工行业的另一个重要产品。目前，我国酒精类产品的产 量和品质都在不断提高，市场前景广阔。
绿色环保趋势
绿色生产
01
环保法规日益严格，企业更加注重绿色生产，采用环保材料和
节能技术，降低生产过程中的环境污染。
循环经济
02
发展循环经济，实现资源的高效利用和减少废弃物的排放，例
如利用玉米渣生产生物质能等。
产业链绿色化
03
从玉米种植到产品生产、销售整个产业链都注重环保，实现绿
色化转型。
市场需求变化
健康食品和功能性食品市场的拓展将进一步推动玉米深加工行业的发展。
新型农业和畜牧业的发展也将为玉米深加工行业带来新的发展机遇。
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行业规模与增长
玉米深加工行业的规模较大，近 年来发展迅速。
根据统计数据，全球玉米深加工 行业的市场规模不断扩大，年复
合增长率保持在5%以上。
中国是全球最大的玉米深加工市 场之一，市场规模也在不断扩大
玉米深加工产品的市场前景
玉米深加工产品的市场前景作者：来源：《农业知识·致富与农资》2016年第09期目前我国玉米深加工产品种类多达百余种。
主要产品有淀粉糖、氨基酸、有机酸、多元醇和玉米酒精等几大类。
淀粉糖行业仍有潜力目前，我国淀粉糖年产量1200万吨，居世界第二，出口量占总产量的约10%。
技术水平达到世界先进，产品质量稳步上升，市场竞争力不断增强。
淀粉糖的应用目前主要在食品领域和医药领域，饲料领域正在逐步开拓市场，未来发展仍将具有一定的潜力。
氨基酸扩张空间有限主要包括谷氨酸钠（味精）和赖氨酸。
氨基酸中产量规模最大的是味精，2015年产量达到230万吨，居世界首位，出口量占总产量的24%。
近年来通过不断的技术革新，谷氨酸生产的产酸率、糖酸转化率明显提高，粮耗、能耗和水耗大幅度降低。
赖氨酸盐主要作为饲料添加剂。
目前全国产能约200万吨，2015年赖氨酸产量约为100万吨，出口量占总产量的26%。
由于下游饲料行业需求疲软，加之赖氨酸产能已经很大，预计未来几年将不会有太大的扩张空间。
有机酸要向高端产品迈进包括柠檬酸、葡萄糖酸和乳酸。
目前我国柠檬酸发酵生产企业有7家，产能约160万吨，2015年国内柠檬酸总产量134万吨，出口量占总产量的72%。
柠檬酸及其盐在国际市场上主要应用在食品工业和洗涤业，此外在医药、饲料、新材料等领域也占有一定的市场份额，仍有较大的市场潜力。
目前我国葡萄糖酸产能约100万吨，2015年国内葡萄糖酸产量约为60万吨，出口量占总产量的24%。
高端葡萄糖酸钠依然具有较大的市场潜力。
2015年，我国乳酸全年产量约12.8万吨，产品出口量占总产量的29%。
目前，国内食品级乳酸产能已经饱和，聚合级乳酸由于生物基材料市场逐渐升温，产业化步伐加快。
近3年我国乳酸产品受进口产品冲击较大，出口受阻，形势不容乐观。
多元醇市场较为稳定多元醇产品中目前产量最大的是山梨糖醇，2015年我国产量达130万吨，位居世界第一。
中国玉米深加工行业现状及发展趋势
甜味剂是当前淀粉主要加工方向
■淀粉膽
■自产淀粉糟
■啤港
■发国医药
■化工戊1⅛it粉煽初
•食品
■适纸
■⅛口F其它
全口径淀粉产量中，有2/3用于生产淀粉糖，其次是造纸、食品、发酵、化工等领域。与10年前相比，变化最大的是
淀粉糖跃升首位，医药等传统发酵行业需求淡出三甲，味精则退出淀粉需求序列。
中国玉米深加工行业现状和发展趋势
2015-06-10 14:36:53|来源：包谷网|
中国玉米深加工行业现状
一、中国玉米深加工行业概述
（一）产能产量
我们通常把中国玉米深加工狭隘定义为：将玉米加工成淀粉、淀粉糖、酒精、味精、柠檬酸、赖氨酸六大产品的经营 活动。
六大类产品中，淀粉+淀粉糖占据一半玉米破碎量，其次是酒精（含燃料乙醇）占30%,再往下依次是味精、赖氨酸、柠 檬酸。
（三）盈利能力
淀粉、酒精、赖氨酸、柠檬酸产品加权平均利润
宏观经济周期决定行业利润周期
二、淀粉
（一）产能产量
淀粉行业集中度提高
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淀粉行业产能装置闲置严重，2012年起，10万吨生产能力以下企业陆续关停淘汰，加上不少企业扩建淀粉糖下游,
使成品淀粉产能在近三年呈下降趋势。至2013年底，全行业生产企业204家，产能10万吨以上企业66家。
（三）盈利能力
成本线附近震荡
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近年淀粉盈利能力惨淡，但也基本符合大宗农产品加工品的利润特征。根据近十年的利润正态分布统计，淀粉的高发 利润区间在-20至150元/吨。
我国玉米深加工产业的现状、存在问题及其解决对策
我国玉米深加工产业的现状、存在问题及其解决对策我国玉米深加工产业是指对玉米进行深加工，制造出多种高附加值的产品。
目前，我国的玉米深加工产业已经逐步发展壮大，成为我国农业产业链中不可或缺的一部分。
但是，随着行业的发展，也出现了一些问题，需要加以解决。
一、现状1.发展壮大：我国的玉米深加工产业已经逐步发展壮大，产值在逐年增加，成为我国农业产业中的重要组成部分。
2.产品种类丰富：目前，我国的玉米深加工产品种类丰富，包括淀粉、糖、酒精、淀粉糖、乳酸、氨基酸、生物制品等多种高附加值的产品。
3.区域分布广泛：玉米深加工产业已经分布到全国各地，其中以东北地区、华北地区和东部沿海地区发展最为迅速。
二、存在问题1.技术水平有限：目前，我国的玉米深加工产业技术水平相对较低，与国际先进水平相比还有一定的差距。
2.缺乏品牌意识：我国的玉米深加工企业在品牌建设方面还存在一定的问题，缺乏品牌意识，难以形成具有品牌影响力的企业。
3.资源浪费严重：我国的玉米深加工企业在生产过程中存在着资源浪费严重的问题，特别是在水资源的利用上。
三、解决对策1.加强技术研发：加强技术研发，提高企业技术水平，与国际先进水平保持同步。
2.建立品牌意识：加强品牌意识建设，提高企业品牌影响力，推动企业走向国际市场。
3.加强资源节约：加强资源节约和环保意识，采用科学的生产方式和技术手段，减少资源浪费，保护环境。
4.优化产业结构：优化玉米深加工产业结构，加强人才培养，鼓励企业发展多元化经营，提高企业竞争力。
总之，我国玉米深加工产业的发展还面临一些问题，需要加强技术研发，建立品牌意识，加强资源节约，优化产业结构，以推动玉米深加工产业的健康发展。
玉米深加工行业的发展趋势
玉米深加工行业的发展趋势
玉米深加工行业的发展趋势主要包括以下几个方面：
1. 多元化的产品开发：传统玉米深加工产品主要包括淀粉、糖、油等，随着消费需求的日益多样化，未来玉米深加工行业将会开发出更多种类的产品，如玉米蛋白、玉米纤维等。
2. 高附加值产品的生产：随着消费者对健康和功能性食品的不断追求，未来玉米深加工行业将加大对高附加值产品的研发和生产，如玉米肽、果胶、果酸等。
3. 绿色和可持续发展：环保和可持续发展已经成为玉米深加工行业的重要考虑因素。
未来，企业将会更加注重环保技术和资源利用效率的提高，推动玉米深加工行业向绿色和可持续发展的方向转变。
4. 自动化生产的普及：随着科技的不断进步，玉米深加工行业将逐渐普及自动化生产设备和智能化管理系统，提高生产效率和产品质量。
5. 国际市场的开拓：中国的玉米深加工行业已经具有较强的竞争力，未来将会积极开拓国际市场，拓展出口业务，提高自身的国际影响力。
总之，玉米深加工行业的发展趋势主要集中在多元化产品开发、高附加值产品生产、环保可持续发展、自动化生产和国际市场开拓等方面。
随着技术和市场的不
断进步，玉米深加工行业有望实现更高水平的发展。
山东玉米产业发展趋势
山东玉米产业发展趋势山东省位于中国东部沿海地区，是中国重要的农业大省，也是中国主要的玉米生产基地之一。
山东玉米产业发展潜力巨大，所以吸引了大量的投资和关注。
本文将从山东玉米产业发展的背景、现状和趋势等方面进行探讨。
一、山东玉米产业发展背景山东是我国玉米生产大省之一，玉米产业在山东的发展受到多方面因素的影响。
首先，山东拥有丰富的土地资源和适宜的气候条件，为玉米的种植提供了良好的环境。
其次，山东农民在种植上积累了丰富的经验，掌握了高效的种植技术。
再者，山东地区交通便利，市场发达，加工和销售渠道畅通，从而促进了玉米产业的发展。
二、山东玉米产业现状1、种植规模：根据统计数据显示，山东省玉米种植面积和产量在全国位居前列。
截至2019年，山东玉米种植面积达到771.4万公顷，占全国的1/4左右；玉米总产量为9689.5万吨，占全国的1/5左右。
可以说，山东玉米的种植规模十分庞大，产量稳居全国前茅。
2、品种结构：山东的玉米品种以黄色玉米为主，同时也种植有白色和红色的玉米。
其中，中晚熟品种较多，如青玉35、中国119、冬玉35等，这些品种在适应性和产量上有一定的优势。
3、加工产业：山东的玉米加工产业比较发达，以深加工和加工制品为主。
山东省拥有多家大型的玉米加工企业，如山东春天集团、山东金冠集团等，他们在深加工领域具有一定的竞争力。
同时，山东还以龙口、即墨、胶州等地为中心，建设了一批高效的种子繁殖基地和粮食物流集散中心，提高了玉米加工的规模化和集约化水平。
4、出口贸易：山东省通过与国内外的贸易合作，将玉米出口到世界各地。
统计数据显示，山东省玉米出口量稳定增长，2019年玉米出口量达到了823.43万吨，同比增长22.8%。
山东的玉米主要出口到东南亚、非洲等地，同时还出口到美国、韩国等国家和地区。
通过拓展出口市场，山东玉米的产业发展得到了巨大的推动。
三、山东玉米产业发展趋势1、转型升级山东玉米产业仍然存在一些问题和短板，包括资源利用不足、产业结构偏重、科技创新能力不强等。
玉米深度加工工艺及其发展趋势
玉米深度加工工艺及其发展趋势玉米是世界上重要的粮食作物之一，也是一种非常重要的经济作物。
玉米不仅可以用于直接食用，还可以进行深度加工，制成多种产品。
玉米深度加工是将玉米加工成多种高附加值产品的过程，包括淀粉、葡萄糖、醇类、纤维素、乳品、酒精、肉制品等。
玉米深度加工工艺首先要进行玉米的前处理，包括去壳、去芯、去杂质等。
处理后的玉米可以进行磨碎、研磨、制浆等工艺，将玉米的各个部分分离开来。
接下来，可以对不同部分进行不同的加工。
玉米的淀粉是其中重要的部分，可以通过湿法或干法提取。
湿法生产是淀粉工业中最常用的方法，通过研磨和湿法分离的方法来提取玉米淀粉。
干法生产则通过将玉米脱水后进行干磨，然后通过粉碎、分级等工艺来提取淀粉。
此外，还可以通过酶法、纳米技术等前沿技术来进行淀粉的提取。
提取玉米淀粉后，可以进行多种加工。
其中最常见的是将淀粉加工成葡萄糖，通过酶解将淀粉转化为葡萄糖，然后通过纯化和浓缩等步骤得到葡萄糖。
葡萄糖是一种重要的生物质能源原料，广泛应用于食品、医药、化工、饲料等领域。
除了淀粉和葡萄糖外，玉米还可以通过发酵来生产醇类。
通过将淀粉转化为糖，然后利用微生物的发酵作用将糖转化为酒精，得到乙醇。
乙醇是一种重要的工业原料，广泛用于制药、饮料、化妆品等行业。
玉米的纤维素也是重要的深度加工产品之一。
纤维素可以通过化学方法来提取，然后可以用作造纸、制药、能源等领域。
此外，玉米还可以用于制作肉制品。
由于玉米具有丰富的营养价值和良好的口感，可以用于制作鸡肉、火腿、腌肉等肉制品。
玉米中的淀粉和纤维素能有效地吸附水分，增加肉质的风味和口感。
玉米深度加工的发展趋势主要有以下几个方面：1. 技术创新：随着科技的进步，新的加工技术将不断涌现。
例如，高压法和超声波法可以改善传统加工过程中的效率和质量。
另外，纳米技术、生物技术等也将为玉米深度加工带来更多的机会和挑战。
2. 产业升级：随着市场对高质量和高附加值产品的需求增加，玉米深度加工行业将逐渐过渡到高端市场。
山东省玉米市场形势分析
山东省玉米市场形势分析作者：来源：《农业知识·乡村季风》2016年第01期针对目前玉米市场价格持续下跌，农民收益严重受损的情况，2015年10月14～16日山东省农业厅组织人员在山东省菏泽市、聊城市、德州市三市的代表县开展了关于玉米生产、贸易和加工等方面的实地调研。
各地的玉米市场价格基本一致，均在1.5～1.56元/千克，各地市场的新玉米交易量较少，农户和贸易商都处在等待观望的状态，而加工企业则因各地玉米均未达到加工收购标准，未开始新玉米原料收购。
一、山东省玉米种植1.2015年玉米生产情况2014年玉米产量和价格形势良好，保证了2015年山东省玉米播种和收获面积较去年持平或略有增加，也在一定程度上促使部分种植大户扩大了2015年度的种植面积。
淄博市、东营市、潍坊市、威海市、日照市和滨州市6市玉米因在生长前期旱情和汛期异常天气原因，玉米总产略减，其他11市总产均与上年持平或略增。
2.2015年农户玉米种植情况2015年玉米生产的农资投入（种子、化肥、农药等）较去年持平或略增，机械和人工投入也与去年持平，流转承包的承包费用（元/667平方米/年）以双5（250千克小麦和250千克玉米的市场价）或400千克小麦的市场价为主体。
在产量与去年基本持平的前提下，玉米价格的大跌严重影响了种植农户的收益和积极性。
以德州市庆云县20公顷种植规模的农户为例，每667平方米玉米生产的总成本：55+30+10+20+120+60+80+700=1075（元）（种子+播种+农药+喷药+底肥+追肥+收获+地租），667平方米产量650千克，玉米单价1.56元/千克，毛收入650×2×0.78=1014（元），净收入1014-1075=-61（元），一年种植要亏损61×300=18300（元）。
种植农户的收益得不到保障，严重影响了农户的种植积极性，也在一定程度上打击了种植大户的承包积极性和土地流转进度。
2016年山东省齐河县玉米产业现状分析报告
会 化 服 务 。坚 持 公 益 性 服 务 和 经 营 性 服 务 相 结 合 ， 大 力 培 育 农 业 生产情况 自 ２ ０ ０ ２年 以来 ， 随着 国 家 政 策 的 调 整 和 市 场 经济 社 会 化 服 务 组 织 ， 推 进 农 业 社 会 化 服务 。自去 年 开 始 ， 重 点 培植 了 的发展齐河 县玉米的种植面积 、 单产 、 总 产 不 断 提 高 。２ ０ １ ６年 与 齐 力 新 农 业 服 务 有 限 公 司 ， 可 为 农 民提 供 代 耕 、 代播 、 代防 、 代灌 、 ２ Ｏ ｏ ２年 相 比 ， 玉 米 的 种 植 面 积增 加 了 ５ Ｏ ． ０ ９万 亩 农技培训等“ 四代 一 培 ” 综合服务 。 １ ． ２种 植 情 况 ３ ． １ ． ４强 化 技 术 指 导 ， 健 全 服 务 体 系 。一是 健 全农 业 科 技 服 务
植 面积 ９ Ｏ多 万 亩 ， 玉 米 历 史最 大播 种 面 积 为 １ １ ２ ． ７ ７万 亩
关 键词 ： 齐河县 ； 玉米产 业 ； 基本 情况 ； 内产业 变化情 况 ； 原
因： 措 施
全县 百亩以上种粮大 户发展到 ｌ １ ７个 ， 其中， 干 亩 以上 种 粮 大 户 １ １ 个， 万亩种粮大户 １ 个 。二 是 加 快 发 展 专 业 合 作 社 。加 大 粮 食
齐 河 县 玉 米 种 植 的 品 种 主 要 以 县 种 子 公 司 统 一 供 种 的 品 种 组 织 。县 里 组 建 了 ６ １ 人 的农 技 队 伍 ， 每个乡镇配 备了不低 于 １ ０ 为主 ， 主 要是 登 海 ６ ０ ５ 、 郑单 ９ ５ ８ 、 隆平 ２ ０ ６ 、 先玉 ３ ３ ５ 、 ２ ０ 、 伟 科 人 的 农 技 推 广 队伍 ， 示 范 区每 村 选 择 了 １ ０个 科 技 示 范 户 ． 形成了 ７ ０ ２ 、 蠡玉 ３ ５ 、 金城 ５ ０ ８ 、 登海 ６ １ ８等 １ ． ３粮 食 高产 创 建 项 目建 设 情 况 “ 县有技术专 家 、 乡有 技 术 骨 干 、 村有 技术标兵 ” 的二 三 级 科 技 服 务 体系 。 二是加强科技培训 。 邀 请省 科 研 院所 粮食 生产 专 家 定期 来
2016年三季度全国农产品加工业运行态势良好
2016年三季度全国农产品加工业运行态势良好2016年三季度，我国农产品加工业发展情况进一步好转，对农产品原料的采购量上升，尤其是玉米加工转化去库存速度明显加快；同时，农产品加工企业产品产量稳定增长，出口继续小幅回暖，质量安全追溯等信息化管理能力提升，农产品加工业总体呈现出稳中有进的良好态势。
预计四季度将继续保持平稳态势，全年主营业务收入增速在5%左右。
一、运行特点（一）发展速度保持平稳增长，运行态势稳中向好。
1-9月，规模以上农产品加工业增加值同比增长5.6%（扣除价格因素），增速与1-8月持平；实现主营业务收入144721亿元，同比增长4.7%，比全国规模以上工业主营业务收入增速高1个百分点。
其中，规模以上食用类农产品加工业实现主营业务收入89684亿元，同比增长5.0%。
（二）农产品原料采购上升，产品产量稳定增长。
三季度食用类农产品加工企业采购原料与二季度持平或增加的占比为84.0%，环比上涨2.8个百分点。
产品产量稳定或增加的企业占比为82.6%，环比提高3.5个百分点。
其中，水产品加工产品产量增加的企业较多。
产品库存高于正常水平的占7.6%，环比下降1.8个百分点；处于正常水平的占比为81.6%，环比提高1.7个百分点。
（三）生产成本稳中有降，盈利能力明显提升。
三季度食用类农产品加工企业生产成本减少、持平和增加的占比分别为7.4%、60.0%和32.6%，与二季度相比，成本减少的企业增长了0.8个百分点。
其中，植物油加工生产成本下降的企业较多。
三季度盈利状况稳定或向好的企业占75.2%，环比提高4.2个百分点，同比提高5.3个百分点。
其中，果蔬茶加工、粮食加工与制造企业盈利状况稳定或向好的比例较大。
（四）玉米出口退税等政策恢复，促进玉米加工转化利用。
近年来，玉米淀粉和酒精受国内玉米价格高企、出口退税优惠政策中止等因素影响，成本大幅上升，失去国际竞争优势，出口量连续下降。
近日，国家财政部和税务总局联合发布了《关于恢复玉米深加工产品出口退税率的通知》，自2016年9月1日起，将玉米淀粉、酒精等玉米深加工产品的增值税出口退税率恢复至13%，退税政策调整后，玉米淀粉出口成本将每吨下降220－260元。
玉米深加工发展主要成就、存在问题及今后发展对策
玉米深加工发展主要成就、存在问题及今后发展对策摘要：玉米是我国农作物产品中的重要的一员，尤其是我国的北方地区以及部分南方山区，有较大的种植面积。
环视全球，玉米农产品也是随处可见，不仅是人类的餐桌上，还是动物的食物中都可以寻其踪迹，足见玉米农产品的重要性。
进入二十一世纪以来，粮食安全成为重要的安全问题，玉米作为重要的粮食资源，其具有重要的战略意义。
玉米作为一种农产品，在很多的方面需要进行深加工后方可得到更大的附加值，因而玉米深加工成为玉米农产品得到进一步利用的一道关键工序，本文就我国玉米深加工面临的问题进行了详细的探讨，并提出了相应的对策。
关键字：玉米；深加工；问题及对策玉米深加工是玉米的经济价值和战略价值的进一步提升的一道工序，我国玉米深加工业发展迅速，已成为玉米产业的主要发展方向。
然而我国在玉米深加工方面由于历史原因，面临很多问题，比如玉米深加工对应生产的品种较少，深加工结构不合理，进行玉米深加工的企业规模小，难以进行大规模化的生产，资源综合利用率低下，以及科技研发能力较弱，加工技术更新较慢，这些问题是当前严重影响我国玉米深加工过程，因而很有必要对这些问题进行分析，从而获得相应的对策来改善当前的局面，促进我国的玉米深加工行业的发展。
1玉米深加工的现状随着国内玉米种植成本快速上涨，政策性收购价节节攀升，玉米价格越来越偏离市场规律，玉米产量、库存和进口同时增加。
高抬的玉米价格导致市场扭曲，造成国家储备膨胀，同时让玉米深加工企业不复盈利，甚至许多玉米深加工巨头企业也没能及时把握市场的变化并做出调整，加工率及收入持续走低。
随着国家对玉米临时收储政策的调整，以及东北各省对深加工企业的收购补贴政策的陆续出台，玉米深加工行业理论效益持续好转。
玉米价格2016年出现较大幅度下降，东北地区与华北地区的粮价倒挂逐渐缩小或持平，玉米深加工企业原料成本降低，极大地增强了玉米深加工企业的信心，进入2017年以来，行业整体开工率迅速提升。
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2016年山东省玉米深加工行业发展现状及趋势
玉米去库存，不仅在生产上要调结构，更要提振玉米深加工业，加快存粮转化消化。
农业部已经提出，要把“粮仓”变成“粮仓+肉库+奶瓶+糖罐+燃料箱”。
2016年以来，玉米加工能力有明显增长。
特别是玉米淀粉及其深加工产品，2015年加工总量约378万吨，2016年前4个月加工总量已近170万吨，全年有望突破480万吨。
据山东省农业厅产业化办公室主任李传府介绍，山东是玉米加工规模最大的省份，玉米深加工企业规模大、数量多，是我国玉米深加工发展最快的地区之一。
目前，玉米深加工企业玉米转化能力已超过1500万吨，玉米淀粉、淀粉糖、玉米味精及赖氨酸的生产量在全国排名第一。
一、现状：淀粉加工产能过剩，开工率较低
发酵有机酸是玉米深加工领域的高端产品之一。
位于潍坊市昌乐县的英轩实业是目前国内规模最大的发酵有机酸生产企业。
2015年下半年玉米价格下降，企业原料采购成本降低，所以2016年是行业比较好的时候，现在基本满产，2015年同期也就80%多。
而且，公司的产品科技含量高，多数用于出口，市场和效益都比较稳定。
”
据了解，有机酸、变性淀粉、功能糖、酒精及生物医药加工等因为产品科技含量高、市场需求量大，现阶段形势较好。
但是，饲料行业和淀粉加工行业问题就较多。
饲料行业产品同质化现象严重，下游市场低迷，出现产能过剩，整体行业开工率较低。
淀粉加工行业玉米生产环节和加工企业脱节，没有形成一条完整的产业链条，受粮食临储收购政策、木薯淀粉北进等影响，目前行业开工率较低。
在临沂市，因玉米加工产品以淀粉及淀粉糖、蛋白饲料等初加工产品为主，存在加工链条短、产品同质化等问题，导致结构性产能过剩，玉米加工企业开工率普遍不到八成。
诸城兴贸玉米开发有限公司是中国玉米淀粉行业的龙头，是全国玉米加工量最大的企业，在山东省内外共有7个加工厂。
据该公司一位经理介绍，近年来，受玉米价格以及下游工厂不景气、国际低价格产品挤占国内市场等影响，企业连年亏损。
兴贸公司目前山东省内工厂勉强达产，省外工厂处在限产状态。
2015年全公司玉米淀粉产量仅占产能的75%。
二、趋势：差异化发展，打品牌是王道
玉米的种皮做纤维饲料，里面的玉米肉（胚乳）加工成淀粉乳，通过分离加工，一部分做高蛋白饲料，另一部分加工成淀粉糖，再分别制成注射糖、葡萄糖不同的产品……西王集团年可加工玉米300万吨，是亚洲最大的淀粉糖生产基地、麦芽糊精生产基地和全球最大的注射葡萄糖生产基地。
“集团明确了多品种和差异化发展战略，原料总利用率高达99%以上。
其中，玉米油为中国玉米油第一品牌，无水葡萄糖国内市场占有率达到87%，食用葡萄糖等主导产品出口亚、欧、非、南美等60多个国家和地区。
诸城兴贸公司近年来也在着力推进转型发展，产品由以玉米淀粉为主向下游延伸，变性淀粉、高麦芽糖浆、葡萄糖、麦芽糊精等产品和产量逐年增加，并逐渐形成了自己的拳头产品。
山东众多大型玉米深加工企业一
个共同特点是实施多品种和差异化发展战略。
这样，企业最大限度降低了生产成本，还以核心产品为依托打响品牌，形成企业的核心竞争力。
下一步，玉米深加工行业整合加剧，以大型企业集团为主导的产加销紧密联结的产业集群会成为发展趋势。
三、出路：延伸产业链条，推进集群发展
潍坊英轩实业近期遇到了问题。
市场上2015年的玉米消化得差不多了，目前玉米原料多数在国有粮库里，拍卖价格越来越高。
目前的粮食收购储备系统“收”和“储”的职能单一，粮食陈化问题突出，导致了巨大浪费。
王勇建议让大型玉米深加工企业充分参与玉米收购与储存。
这些企业普遍具备较大的储备能力和专业的检测能力。
他们参与和介入玉米收储，可便于国家对粮食收购终端环节管理，质量把控更为有力。
同时让企业有计划有节奏地消化存粮，可有效避免陈化粮的出现。
目前已经有了积极性政策信号，2016年玉米收储制度改革将按照市场定价、价补分离的原则，这将使企业具有灵活性与主动性。
从山东全省看，玉米深加工比例总体还比较低。
玉米深加工企业要主动延伸产业链条，加快培育核心竞争力。
”李传府说。
在向前延伸上，加工业对原料玉米的需求在不断细化，要通过“订单农业”等方式掌控原料基地。
在向后延伸上，要提高精深加工、精细加工能力，增加特种淀粉等的生产。
此外，玉米加工企业对玉米芯、秸秆、苞叶等副产品加工利用率不高，环保设备投入资金量大等问题也制约着企业持续、健康发展。
“地方政府应立足产业现状，出台针对性扶持政策，推进玉米加工企业联合、集群、园区化发展，共同降低生产成本，提高产品效益。