餐饮管理系统设计论文
餐饮管理系统毕业设计论文
2003届应届毕业生毕业设计餐饮管理系统方案建议书课题名称：餐饮管理系统的开发与设计开发工具：Visual C++, SQL server服务器指导老师：编制人员：2010-05-20系统摘要本系统是专门根据酒店前台管理设计编制而成的。
运用于WIN95&98(中文版)以上平台。
集前台收银、点菜，订餐为一体，数据准确，方便快捷，操作简便，有无计算机应用基础均可应用，且具有人工智能。
运用本系统软件不但可以提高经济效益，而且还可以弥补人工管理的种种漏洞。
主要特点：*设有台号设置与显示功能，点菜单预览，并可按自设变换菜单种类；*菜名输入快捷，可在菜品栏直接键入新菜品名即可添加新菜名或进行查询；*设有酒席预定功能，并保存记录；*设有应收应付帐款记录。
江南大学毕业作业周记院系班级：计科992 姓名：李郁平课题名称：餐饮管理系统设计目录系统摘要 2 江南大学毕业作业周记 4毕业设计任务书7一.开发工具的选择8 1．V isual C++的相关知识：8 MFC简介 8 Windows应用程序使用几个标准的控件: 9事件驱动软件和词汇10 2．SQL的相关知识：12二.系统解决方案13A.系统总体分析131.需求分析132.设计原则143.硬件配备144.软件技术145.功能特点 146.点菜系统的基本功能157.收银系统的基本功能158.系统集成15B.系统设计161.系统功能分析162.系统模块设计163.系统流程分析174.数据库需求分析185.系统E-R图分析206.数据库逻辑结构21三.系统功能说明221.系统使用说明 222.系统关键源代码 26四.英文摘要 30五.总结报告39毕业设计任务书一、课题名称餐饮管理系统二、课题来源及选题依据随着经济的高速发展、任命生活水平的不断提高以及计算机技术的日新月异，传统餐饮手工管理益发显得效率低和容易出错。
为了更好的利用现代信息技术高速发展的成果，提高工作效率，节省劳动力，有必要开发餐饮管理系统。
餐饮管理系统论文
餐饮管理系统论文近年来，我国餐饮业得到了很大的发展，建立餐饮业自身的现代化信息管理系统，已成为越来越多的商界有识之士的共识。
下面是店铺为大家整理的餐饮管理系统论文，供大家参考。
餐饮管理系统论文篇一餐饮管理系统述论餐饮管理系统论文摘要摘要】在计算机日益普及的今天，对个人而言若采用一套行之有效的餐饮管理系统来管理自己的酒店，会方便许多。
对餐饮管理部门而言，以前单一的手工检索已不能满足人们的要求，往往是投入了大量的人力和财力却得不到高效的管理效率。
为了便于酒店资料的管理需要有效的餐饮管理软件，减轻工作人员的工作量，方便工作人员对它的操作，提高管理的质量和水平，做到高效、智能化管理，达到提高酒店餐饮信息管理效率的目的。
采用数据库技术生成的酒店餐饮管理系统将会极大地方便客人并简化酒店管理人员和工作人员的劳动，使工作人员从繁忙、复杂的工作进入到一个简单、高效的工作中。
基于这个问题，开发了餐饮管理系统。
系统实现了餐饮的方便、高效性、有效性和及时性。
餐饮管理系统论文内容【关键词】餐饮管理;数据库对于实现餐饮管理系统，我们主要运用的还是数据库的知识数据库作为存取数据并对数据进行操作的工具在系统中所起到的作用至关重要。
数据库设计是指对于一个给定的应用环境，构造优化的数据库逻辑模式和物理模式结果，并据此建立数据库及其应用系统，使之能有效地存储和管理数据，满足应用需求，包括信息管理要求和数据操作。
信息管理要求是指在数据库中应该存储和管理哪些数据对象;数据操作要求是指对数据对象进行哪些操作，如查询、增、删、改、统计等操作。
数据库设计地目标是维用户和各种应用系统提供的一个信息基础设施和高效率地运行环境。
高效率的运行环境包括：数据库数据的存取速率、数据库存储空间的利用率、数据库系统运行管理的效率等都是高的。
在概念设计方面我们应该了解的是如下内容;在需求分析阶段所得到的应用需求应该首先抽象为信息世界的结构，才能更好地、更准确地实现这些需求。
餐饮管理系统的设计与实现毕业论文
目录摘要 (4)1 绪论 (5)1.1课题的提出、现状及研究意义 (5)1.2课题的研究内容 (6)1.3论文的章节安排 (6)2 相关技术介绍 (7)2.1C#简介 (7)2.2.SQLSERVER的简介 (7)3 系统设计 (9)3.1系统总体结构 (9)3.2系统详细设计 (9)3.2.1功能结构图 (9)3.2.2 操作流程 (10)4 系统实现 (13)4.1系统数据库连接实现 (13)4.2登录模块实现 (14)4.3主窗体实现 (18)5结束语 (31)5.1主要 (32)5.2进一步改进的方向.................. . (32)参考文献 (33)致谢 (34)餐饮管理系统的设计与实现摘要:随着信息技术在企业管理上越来越深入而广泛的应用，管理信息系统的实施在技术上已逐步成熟。
管理信息系统是一个不断发展的新型学科，任何一个企业要生存要发展，要高效率地把内部活动有机地组织起来，就必须立与自身特点相适应的管理信息系统。
餐饮管理系统的开发在.net平台上进行，结合后端的SQL Server 2005数据库技术,用C#.net进行编码，开发出一个符合企业需要，比较实用的信息管理系统。
通过对计算机硬件和软件解决方案的论证,对应用领域进行调查分析,参考许多资料，在指导老师的帮助下,详细分析了企业管理系统的几个主要设计阶段:需求分析、概要设计和详细设计,同时给出了系统实现的具体思想方案,并列举了实际工程中的实例创建过程、方法和效果。
该系统开发由系统需求分析阶段、概念设计阶段、逻辑设计阶段、数据库实施阶段、系统调试和测试阶段、参考文献、附录等阶段组成。
关键词：餐饮管理现代化，人工管理，功能模块，存储过程1 绪论1.1 课题的提出、现状及研究意义近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。
然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。
餐饮管理信息系统毕业论文
餐饮管理信息系统毕业论文锦江饭店餐饮管理信息系统Abstract II 第1章绪论 11.1 选题背景介绍 11.2 研究目的 21.3 研究意义 31.4 餐饮管理信息系统的国内外现状 3 第2章相关理论基础及开发方法 52.1 管理理论 52.2 采取开发的方法 62.3 开发工具的选择 7第3章系统分析 93.1 系统初步调查 93.2 可行性分析 93.2.1 可行性分析的必要性 93.2.2 技术可行性分析 103.2.3 经济可行性分析 103.2.4 管理可行性分析 123.3 系统需求分析 133.3.1 功能需求分析 133.3.2 性能需求分析 133.3.3 其他需求 143.4 企业组织结构图 143.5 系统业务流程分析 153.6 系统数据流程分析 163.6.1 数据流程图 163.6.2 数据字典 17第4章系统设计 244.1 系统总体设计 244.2 代码设计 274.2.1本系统代码设计遵循的原则27 4.2.2代码设计的具体内容284.3 数据库设计 284.3.1 概念结构设计 284.3.2 逻辑结构设计 364.4 输出输入设计 434.4.1输出设计 444.4.2输入设计 454.5 人机交互界面设计 47第5章系统实施、测试与维护 51 5.1 系统环境 515.2 系统的实施 515.3 系统的调试与测试 555.4 系统的维护 56结论 58致谢 59参考资料 60附录论文摘要锦江饭店餐饮管理信息系统是根据锦江饭店的现状而进行分析与设计的管理信息系统。
本文首先介绍了餐饮管理信息系统的现状，开发背景以及锦江饭店餐饮管理信息系统的设计目的及意义。
然后，论述了本系统的可行性分析，需求分析和系统的详细设计与实现。
最后，本文对所设计的系统给出了客观评价。
本系统为锦江饭店提供了前台管理，后台管理，财务管理，应付账款管理，系统初始化和系统管理六大功能模块。
餐饮管理系统的设计与实现论文
餐饮管理系统的设计与实现论文随着人们生活水平的提高和餐饮业的蓬勃发展，餐饮管理系统的设计和实现正在成为一个重要的课题。
餐饮管理系统是指为餐饮企业提供一站式、全方位的管理服务，包括前台订单管理、候餐排号、菜品推荐、预定点餐、后台财务管理等。
本文将详细介绍餐饮管理系统的设计与实现论文，分为以下几个方面展开阐述。
一、需求分析作为一种实用性很强的系统，餐饮管理系统所需实现的功能十分丰富。
在系统设计之前，我们需要对餐饮业的需求进行分析，为系统设计提供有力保障。
在需求分析阶段，我们需要考虑到以下方面：1.前台订单管理区需要支持订单修改、删除、新增等基本操作。
2.候餐排号区需要支持顾客现场预定和无需等待的快速取餐服务。
3.菜品推荐区需要根据实时热度、销售量等指标进行显示推荐，使客户心理更倾向选择其中的推荐餐饮产品。
4.预订点餐区，通过异步操作方式，实现点餐功能。
5.后台财务管理区，提供完整的财务管理服务，包括现金流、支出、盈利、成本等。
二、技术架构在系统设计阶段，我们需要考虑到使用的技术架构。
目前主要选择web端技术进行开发，前端采用Vue.js框架，后端采用SpringBoot框架，数据库采用MySQL。
实现技术架构锻炼了我们的团队合作效率和Web端开发方面的知识与技能的培养。
三、系统设计在系统设计阶段中，我们将需求分析和技术架构相结合，根据软件工程的开发模型，进行需求设计、详细设计、编码和测试等一系列工作，确保系统实现了具体的功能，且具备软件工程的相关特点。
系统设计的具体流程如下：1.需求设计：系统中分为前台和后台两个部分，主要需求分析已经在上一部分当中阐述，更加具体地，前台系统分为在线点餐、预订点餐、排号候餐和查询等四个模块，后台系统分为差异订单管理、财务管理和菜品管理三个模块。
2.详细设计：根据需求设计，详细定义系统的各项功能点，对系统进行具体技术设计和架构设计。
主要包括前端页面的设计、后台服务API的规划、登录认证等。
餐饮管理系统-毕业设计论文
摘要：近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。
然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。
作为传统的餐饮企业更是存在这些问题，进货，库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展,通过计算机管理企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。
作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点.例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。
这些优点能够极大地提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。
经过分析，本系统运用了Microsoft SQL Server2008为后台数据库，以Visual 2008为前端开发工具，系统实现了前台管理、桌台信息的查询、开台信息、点菜、打印，报表、收银、桌台信息管理、员工管理、菜单维护、消费查询和盈利信息查询等功能。
关键词：小型餐厅管理系统；；sql2008；C/S；vs2008英文再要： In recent years, as people living standard rise ceaselessly, the consumption growth industry, increasingly fierce competition. However, the traditional catering enterprises by the daily operation management, from raw material inventory of artificial order to guests, again to settle by artificial complete records, basically do not expend human resources and easy to cause loss or repeat wrong records, low level management. As a traditional catering enterprises is these problems, replenish onr's stock, inventory management, customer ordered a single clerk record and sent to the kitchen, the guest check by manual recording, human consumption, long waiting guests, low efficiency of management, it is urgent to standard, high efficiency of computer management guide its development, through the daily operation of computer management enterprise managers with reference to the model, to constantly perfect management level, and improve work efficiency.As a part of computer application, computer information management for catering enterprises, crafts incomparable advantages. For example: retrieves, the search rapidly convenient, the reliability high, thereserves big, the secrecy good, the life is long, the cost is low. These merits can enormously enhance the efficiency of informationmanagement, enterprise's scientific and standardization management and the important condition.Through analysis, the system using Microsoft SQL Server2008 for backend database, with Visual 2008 for the front-end development tools, system realizes the reception desk of information management, Taiwan, founding order information query, print, statements, finance, information management, Taiwan, desk staff management, maintenance, consumption and inquires menu profit information query etc. Function.Keywords: small restaurant management system; Sql2008, C/S, Vs2008目录摘要 (2)英文摘要 (3)1 引言 (3)1.1 开发背景与现状 (3)1.2 当前业务存在的问题 (4)2 关键技术介绍 (4)2.1 Microsoft Visual 2008简介 (4)2.2 SQL SERVER2008简介 (5)2.3 C#语言介绍 (5)2.4 C#语言的技术优点 (6)3总体设计 (7)3.1 总体模块说明 (7)3.2 软件安装包 (8)3.3 业务流程实现描述 (8)3.4 工作统计流程实现描述 (10)4 系统用例详细设计 (10)4.1 数据库设计 (10)4.2 系统设计 (14)5 系统测试 (26)5.1 系统测试的目的 (27)5.2 系统的测试环境 (27)6 开发总结 (28)7 致谢 (28)8 参考文献 (28)第一章引言1.1 开发背景与现状当今世界已进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，应用计算机已经变得十分普遍了，如同我们离不开的自行车、汽车一样。
餐饮管理系统数据库课程设计论文
图4.3菜品信息实体E-R图
图4.4桌台信息实体E-R图
图4.5员工信息实体E-R图
图4.6顾客点菜信息实体E-R图
(1) food表（菜品信息表）
表food用于保存菜品的基本信息，该表的结构如图4.7所示。
图4.7菜品信息表
(2) guestfood表（顾客点菜信息表）
图4.12 系统登录
代码设计
单击【确定】按钮，程序执行判断用户输入的用户名和密码是否正确，如果正确，则成功登录餐饮管理系统，并将用户名、用户使用权限、用户登陆时间传到主窗体中，同时分别使用Names、power、Times全局变量进行接受。否则，弹出“用户名或密码错误”信息提示。【确定】按钮的Click事件代码如下：
2.1.3
现如今餐饮业发展壮大迅速，拥有一套良好的餐饮管理系统能在很大程度上解决许多问题，方便对服务人员的管理，以及内部的一些信息变化的管理——如菜品的增删，价格的改变、桌台的增删、人员的流动，还能很好的管理顾客的点菜、查询消费记录、结账，这将能改善传统意义上的管理，使管理变得方便并且有效，所以本系统有着很好的市场需求前景。
图4.13主窗体
主窗体实现的几个重要功能实现代码如下：
//接收从login窗体传来的信息，以下四个定义的变量是以后代码用到的全局变量
publicstringpower;
publicstringNames;
publicstringTimes;
privateSqlDataReadersdr;
//以下是窗体加载时执行的代码
运行环境： Framework SDK v2.0
分辨率：最佳效果1024*768像素
第
2.1
餐饮管理系统_毕业设计论文
经过分析，本系统运用了 Microsoft SQL Server2008 为后台数据库，以 Visual 2008 为前 端开发工具，系统实现了前台管理、桌台信息的查询、开台信息、点菜、打印，报表、收银、桌台信 息管理、员工管理、菜单维护、消费查询和盈利信息查询等功能。
VS2008 新特性
■VS2008——软件开发更智能 评点：Visual Studio 2008 很好用，特别是自动提示和重够功能。
■Visual Studio 2008 中 WCF 的新增功能 评点：Visual Studio2008 对 WCF 的扩展，用起来很方便。
■Visual Studio 2008 中 WCF 的新增功能 评点：Visual Studio2008 对 WCF 的扩展，用起来很方便。
目录
摘要………………………………………………………………………………………2 英文摘要…………………………………………………………………………………3 1 引言……………………………………………………………………………………3
1.1 开发背景与现状………………………………………………………………3 1.2 当前业务存在的问题…………………………………………………………4 2 关键技术介绍 ………………………………………………………………………4 2.1 Microsoft Visual 2008 简介 …………………………………………4 2.2 SQL SERVER2008 简介…………………………………………………………5 2.3 C#语言介绍 ……………………………………………………………………5 2.4 C#语言的技术优点………………………………………………………………6 3 总体设计 ……………………………………………………………………………7 3.1 总体模块说明……………………………………………………………………7 3.2 软件安装包………………………………………………………………………8 3.3 业务流程实现描述………………………………………………………………8 3.4 工作统计流程实现描述…………………………………………………………10 4 系统用例详细设计……………………………………………………………………10 4.1 数据库设计………………………………………………………………………10 4.2 系统设计…………………………………………………………………………14 5 系统测试………………………………………………………………………………26 5.1 系统测试的目的…………………………………………………………………27 5.2 系统的测试环境…………………………………………………………………27 6 开发总结………………………………………………………………………………28 7 致谢……………………………………………………………………………………28 8 参考文献………………………………………………………………………………28
餐饮管理论文（精选11篇）
餐饮管理论文（精选11篇）餐饮管理论文（精选11篇）无论是在学校还是在社会中，许多人都有过写论文的经历，对论文都不陌生吧，论文是探讨问题进行学术研究的一种手段。
写起论文来就毫无头绪？以下是小编为大家整理的餐饮管理论文，希望对大家有所帮助。
餐饮管理论文篇1摘要：近些年以来，随着我国教育不时的发展与革新，酒店餐饮服务与管理课程也在积极停止着改革的探究，并且相继获得了一系列的成果。
本文分离我国酒店餐饮行业的发展现状，主要针对酒店餐饮服务与管理课程改革进行了分析，希望可以进一步推进行业及社会的发展。
关键词：餐饮服务；酒店管理；课程改革我国酒店业虽较世界一些兴旺国度起步较晚，但却发展尤为疾速。
随同着近几年来我国经济的迅猛发展，我国的酒店行业也在不时的进步与完善，短短的十几年期间曾经成为了我国经济建立中的生力军，并在国际市场上获得了优良的成果。
也正是由于我国酒店行业的不时发展，酒店餐饮服务与管理人员成为当今社会上紧缺的人才。
因而，针对当前社会对人才的迫切需求，我国各大院校正在积极的对酒店餐饮服务与管理课程停止改革与创新，力图把握时期律动，进步学生综合素质，以便于满足社会对酒店服务与管理人才的需求。
一、目前酒店餐饮服务与管理课程存在的问题1.课程内容布置不合理酒店餐饮服务与管理课程是一门适用性极强的科目，其在授课过程中主要对学生停止酒店餐饮服务和管理方面的实务指导，目的在于让学生在今后的工作中学致使用。
但是从目前我国的酒店餐饮服务和管理课程现状来看，想要到达上述目的还有一定的艰难，究其缘由主要就是教员在停止酒店餐饮服务与管理课程的授课过程中课程内容布置不合理，不顺应当今学习的需求，详细来说存在以下几个问题：（1）教学内容过于陈旧酒店业是一个发展疾速，不时革新创新的行业。
其紧紧的把握着时期的脉搏，跟紧时期的脚步，对酒店内部不时的停止着自我完善。
因而学校教材上原封不动的内容明显过于陈旧，无法跟上酒店业快速发展的脚步，形成教学内容与实践工作脱节，影响学生今后在酒店行业的工作。
餐饮管理系统(论文)正文
第1章前言在二十一世纪的今天，餐饮信息化、网络化管理早已成为现代都市经济发展的展示窗口，是服务行业提高办公效率、增强竞争力的关键因素之一。
面对餐饮业日益激烈竞争的现实，企业在市场竞争中立于不败之地的关键举措就是建立实用、先进、高效的餐饮信息化管理系统，不断引进创新经营机制，尽快与国际市场接轨，实现中国餐饮业现代化、产业化、国际化。
传统的经营管理模式已经不能适应这种发展趋势。
优秀的餐饮管理系统(R-MIS)应具有卓越的系统功能，能为经营管理者简化工序，提高效率、提高服务质量、减少人力、降低经营费用。
帮助企业定制最合适的市场策划。
让企业能上档次，上规模，集中精力从事规模化、连锁化、集团化方向经营发展。
帮助企业在激烈的服务行业市场竞争中傲视群雄。
集中展示国际餐饮业信息化管理最新趋势、餐饮业信息化管理最新设备与设施、餐饮企业信息化建设所需的系统化、个性化的整体解决方案、餐饮业信息化管理最前沿的理念，以开拓餐饮业管理者的视野，提高餐饮企业经营管理水平，促进信息化技术和产品在餐饮业的推广应用。
餐厅连锁业的发展使得餐饮业竞争变得异常激烈，连锁经营模式以其低成本的统一进货配货、灵活的分散式经营、宏观上的统筹管理等特点，已越来越多地被商家采用，但在经营中随之而来面临着：如何科学合理的订货、提高物品的周转率、降低库存、如何根据各连锁店的销售情况及时地调整库存、管理好运营的每个环节、降低费用和经营成本。
能否高效地解决餐饮管理及营运过程中面临的诸多难题,正是体现餐饮管理系统(R-MIS)先进否的标志。
通过运用先进的互联网技术和移动传输技术,帮助企业建立起安全灵敏的信息反馈体系，为跨地区大型连锁餐饮企业度身订做远程的总经理决策支持系统，可以使管理者实现远程查询分店的销售数据，并可以实现异地连锁店向总部自动上传汇总销售数据，正是基于这种快速的实时数据交换和实时处理能力的系统，可以为管理者挖掘最新数据并进行有效的统计分析。
实现了餐饮企业人、财、物的现代化管理，为企业提供了能够完成快捷、准确的经营分析与决策分析的科学管理体系，给企业带来良好的经济效益和社会效益。
酒店餐饮管理系统毕业论文(doc 47页)
酒店餐饮管理系统毕业论文(doc 47页)中国矿业大学银川学院2012届本科毕业设计（论文）题目酒店餐饮管理系统所在系机电动力与信息工程专业班级08计算机《4》班姓名贾天星指导教师王玉峰教务处制摘要随着国内经济的发展，买房市场的形成，使得超市之间的竞争越来越激烈，要想在这场竞争中处于优势，超市需要使用更有效的信息化手段，降低运营成本，提高管理和决策效率。
本课题正是为这一迫切需要解决的问题而产生的。
该系统是以Java为语言开发的超市仓库管理系统，综合运用了数据库技术、Visual C++开发技术、ADO数据库访问技术等，功能较完备，是一套比较有推广价值的系统。
本文简述了数据源的设置、基于ADO 数据源的连接、MFC的消息映射机制，重点阐述了定餐管理模块、结算管理模块、财务管理模块等模块的具体实现过程。
关键词：数据库；Java；ADO；消息映射AbstractWith the hotel industry competition, hotel to urist market increasingly competitive, hotels require the use of more effective information technologies, expanding the business space, reduce operational costs, improve the efficiency of the management and decision-making. This project is precisely to this urgent problem. The system is based on Visual C ++ for language development of hospitality management system using a database technology, Visual c++ developer technologies, ADO database access technology, features a comprehensive, is a set of more promotional value system. This article provides a general overview of the data source settings, based on ADO connection to a data source, the MFC message map mechanism, focuses on the theme of a set meal management module, settlement management module, financial management modules, module specific implementation process.Keywords：Database；Visual C++；ADO；Message mapping引言在当今社会，各行各业都离不开信息处理，这正是计算机被广泛应用到酒店餐饮管理系统的环境。
餐饮管理系统的开发与设计毕业设计论文(含源文件)
毕业论文声明本人郑重声明：1．此毕业论文是本人在指导教师指导下独立进行研究取得的成果。
除了特别加以标注地方外，本文不包含他人或其它机构已经发表或撰写过的研究成果。
对本文研究做出重要贡献的个人与集体均已在文中作了明确标明。
本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。
2．本人完全了解学校、学院有关保留、使用学位论文的规定，同意学校与学院保留并向国家有关部门或机构送交此论文的复印件和电子版，允许此文被查阅和借阅。
本人授权大学学院可以将此文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本文。
3．若在大学学院毕业论文审查小组复审中，发现本文有抄袭，一切后果均由本人承担，与毕业论文指导老师无关。
4.本人所呈交的毕业论文，是在指导老师的指导下独立进行研究所取得的成果。
论文中凡引用他人已经发布或未发表的成果、数据、观点等，均已明确注明出处。
论文中已经注明引用的内容外，不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。
对本文的研究成果做出重要贡献的个人和集体，均已在论文中已明确的方式标明。
学位论文作者（签名）：年月关于毕业论文使用授权的声明本人在指导老师的指导下所完成的论文及相关的资料（包括图纸、实验记录、原始数据、实物照片、图片、录音带、设计手稿等），知识产权归属华北电力大学。
本人完全了解大学有关保存，使用毕业论文的规定。
同意学校保存或向国家有关部门或机构送交论文的纸质版或电子版，允许论文被查阅或借阅。
本人授权大学可以将本毕业论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用任何复制手段保存或编汇本毕业论文。
如果发表相关成果，一定征得指导教师同意，且第一署名单位为大学。
本人毕业后使用毕业论文或与该论文直接相关的学术论文或成果时，第一署名单位仍然为大学。
本人完全了解大学关于收集、保存、使用学位论文的规定，同意如下各项内容：按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本；学校有权保存学位论文的印刷本和电子版，并采用影印、缩印、扫描、数字化或其它手段保存或汇编本学位论文；学校有权提供目录检索以及提供本学位论文全文或者部分的阅览服务；学校有权按有关规定向国家有关部门或者机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。
酒店餐饮管理系统毕业论文
酒店餐饮管理系统毕业论文引言随着旅游业的迅速发展，酒店餐饮业也蓬勃发展。
酒店餐饮管理系统以其高效、准确、方便等特点受到越来越多酒店的青睐。
本文将探讨酒店餐饮管理系统的设计与实现以及其在酒店餐饮业中的应用。
设计与实现功能需求酒店餐饮管理系统应具备以下功能：1.餐厅预定管理：提供在线预定、修改和取消预定等功能。
2.餐桌管理：餐厅管理员可根据客人数量和需求进行餐桌分配、管理和调整。
3.点菜系统：客人可通过手机扫描菜单上的二维码进行在线点菜。
4.订单管理：记录客人点餐信息，生成订单并传递给厨房。
5.厨房管理：厨房根据订单信息进行菜品制作。
6.收银系统：收银员将客人的消费金额结算并提供发票。
技术选型本系统的设计与实现采用以下技术：•前端开发：使用HTML、CSS和JavaScript实现用户界面。
•后端开发：采用Java语言编写后台逻辑。
•数据库：使用MySQL作为系统的存储工具。
系统架构酒店餐饮管理系统采用三层架构，分为表示层、业务逻辑层和数据访问层。
1.表示层：表示层负责与用户进行交互，以及显示系统的视图和数据。
用户可通过前端页面进行预定、点菜、结账等操作。
2.业务逻辑层：业务逻辑层是系统的处理核心，负责处理各种业务逻辑和业务规则。
包括餐厅预定管理、餐桌管理、点菜系统、订单管理等功能的实现。
3.数据访问层：数据访问层负责与数据库进行交互，操作数据库中的数据。
通过使用MySQL数据库，实现订单信息的存储和管理。
应用与展望应用酒店餐饮管理系统的应用可以极大地提升酒店餐饮服务的效率和质量。
通过在线预定管理和餐桌管理功能，客人可以方便地预定餐厅和调整餐桌设置。
点菜系统的应用使客人可以通过手机进行在线点菜，避免了繁琐的传菜过程。
订单管理和厨房管理功能能够准确记录客人的点餐信息，并实时传递给厨房进行制作，提高了菜品的准确性。
收银系统的应用使结账过程更加方便快捷。
展望随着技术的不断进步，酒店餐饮管理系统还有很多潜在的发展方向。
餐馆就餐管理系统毕业论文
目录1.绪论 (1)1.1 课题研究的目的 (1)1.2 课题研究的背景 (2)1.3 课题研究的意义 (2)2.需求分析 (3)2.1 可行性分析 (3)2.2 功能分析 (4)2.2.1管理员对功能的需求 (4)2.2.2 普通用户对功能的需求 (4)2.2.3 系统所具有的基本功能 (5)2.3 性能需求 (5)2.3.1 系统安全性 (5)2.3.2 信息的准确性 (5)2.4 系统配置要求 (6)2.4.1 软件配置要求 (6)2.4.2运行系统所需的硬件配置要求 (6)表1 运行系统所需的硬件配置要求 (6)3.系统总体设计 (7)3.1 基本简介 (7)3.2 数据库设计 (7)3.2.1 数据库逻辑设计E—R (8)3.2.2 数据库中表格设置 (11)3.3 系统结构图 (14)4.详细设计与系统实现 (16)4.1 功能模块详细设计 (16)4.2 登录主界面(Default.aspx) (21)4.3 系统主界面（Main.aspx） (22)4.4 桌台信息管理（files/boardimformation.aspx） (24)4.5 菜单信息管理（files/foodimformation.aspx） (26)4.6 职员信息管理（files/workerimformation.aspx） (27)4.7 营业额统计（按日）（files/countasday.aspx） (28)4.8 营业额统计（按月）（files/countasmonth.aspx） (29)4.9 营业额统计（按年）（files/countasyear.aspx） (29)4.10 用户管理（files/userimformation.aspx） (30)4.12 系统设置（files/systemsetting.aspx） (31)4.13 密码修改（files/passwordchange.aspx） (31)5.软件测试 (31)6.结论与总结 (33)参考文献 (34)Design of a restaurant management system (34)餐馆就餐管理系统设计及开发专业：学号：学生姓名：指导老师姓名：【内容摘要】近年来随着人民生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。
餐饮管理系统的设计与实现论文
消费地
9
ProduceDate
Datetime(8)
否
消费日期
10
OverdueDate
Datetime(8)
否
过时日期
11
StockDate
Datetime(8)
否
进货日期
12
Stocker
Char(20)
可
进货人
13
Supplier
Char(20)
可
供货商
14
Text
Text(16)
可
备注
(4)供货商信息表：用于寄存供货商的各项信息，包括供货商编号、供货商名、供货类别、联络人、地址、 和备注。提供商的信息表的详细结构如表3-4所示。
系统类图。在UML中为类提供了图形表示。通常一个类主要包括两个局部，类的属性和对类的操作。用言语描画起来，不只繁重冗长，而且太过于笼统，不容易表达清楚。系统类图可以清楚直观的表现出类的属性和对类的操作，并且可以明晰的从视觉上给我们出现出类与类之间的关系。
本系统的的类图主要由5个大的局部组成，区分是顾客、菜、供应商、货物、进货人。顾客的属性有桌号、人数、就餐时间；菜的属性包括菜的编号、菜的类别、菜名、单位、单价、单位、备注；供应商的属性包括供应商的编号、供应商的称号、联络人、地址、 ；货物的属性包括货物编号、货物称号、货物类别、等级、单位、单价、消费地、消费日期、过时日期、进货日期；进货人的属性包括员工的编号、姓名、性别、出生年月、民族、籍贯、 、联络 、聘入日期。
3-1系统用例
3.1.2模型设计
(1)数据流程图。该饭店的需求详细表达在对供货商信息、进货信息、菜单信息、预订信息和就餐信息的添加、修正、查询和删除等方面，由此可失掉本系统的数据流程图如图3—2所示。
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餐饮管理系统设计论文餐饮行业在日常管理经营中仍然有很大一部分企业是在采取纯手工的管理模式,管理的整体科技含量较低。
下面是店铺为大家整理的餐饮管理系统设计论文，供大家参考。
餐饮管理系统设计论文篇一实体店餐饮管理系统设计与实现餐饮管理系统设计论文摘要摘要：随着我国市场经济的快速发展，人们的生活水平提高，餐饮业迅速蓬勃发展，传统的手工作业方式已经不能满足餐饮经营者的需求。
通过餐饮管理系统对实体店进行管理，具有人工管理所无法比拟的优点，能够极大地提高餐饮管理的效率，增强企业的竞争力。
餐饮管理系统设计论文内容关键词：餐饮;管理系统;数据库一、引言随着社会经济持续高速增长，社会财富迅速增加，广大人民群众收入水平不断提高，生活方式随之发生巨大变化。
同时，随着市场经济体制的建立健全和迅速发展，社会物质产品极大丰富，餐饮业蓬勃发展，传统的手工作业方式已经不能满足餐饮经营者的需求了。
人工记账、核算、查询等工作既费时、费力，也容易出错。
通过在计算机中运行餐饮管理系统，既减少了人力资源，同时提高效率，能为餐饮业赚取更大的利润，同时为消费者提供了诸多方便。
近几年来，计算机网络、分布技术日趋成熟，随着科技的发展，餐饮业的竞争也越来越激烈。
想在这样竞争激烈的环境下生存，就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法，使点餐与管理一体化。
这样不仅可以提高工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效地管理。
因此，需要建立一个科学的餐饮管理系统。
二、系统分析(一)可行性分析1. 技术可行性该系统是一个小型的餐饮管理系统。
采用C/S模式，在前台计算机安装客户端，处理信息，将处理结果储存在数据服务器上。
目前很多企业都采用SQL Server数据库，处理数据也相当方便，得到了广泛的应用，在技术上是可行的。
2. 经济可行性对本系统的经济效益与开发成本进行分析。
本系统采用C/S结构，只要拥有一台PC电脑，无需复杂设置即可实施，并且相对人工作业来说，节省人力、物力，具有较好的经济效益。
3. 操作可行性操作可行性指系统的操作方式在用户组织中是否行得通。
餐饮管理系统的功能较为简单，页面简单明了，没有那些繁琐的、不必要的操作。
用户一看就能够知道应该怎么进行操作。
管理员的界面也较为简单，都是些基本的操作，员工可以很快掌握，在操作方面也很容易实现。
(二)功能需求分析餐饮管理系统是对餐饮流程的数字化的管理，既可以帮助餐厅更好地管理职员信息，又方便了顾客消费，并且不同的用户使用权限不同。
具体功能有：用户的登录、基本信息、点/加菜、账单查询、结账、辅助功能、系统维护、系统设置等。
用户登录：用户选择自己的身份(超级管理员、经理、顾客)登录，若身份选择错误，则登不上。
用户根据自己的账号、密码及正确的身份登录到系统主界面。
职员信息：超级管理员及经理有权限管理职员的基本信息。
职员信息功能模块包括总体职员的查询、职员信息的添加、职员信息的修改以及职员信息的删除。
桌台信息：超级管理员及经理有权限管理桌台的基本信息。
桌台信息功能模块包括桌台的查询、桌台信息的添加、桌台信息的修改及桌台信息的删除。
点/加菜：该功能实现顾客点菜及加菜。
账单查询：顾客可根据自己的消费情况，查询自己的账单。
结账：根据该桌台的消费情况及包间费，汇总出总价，并可计算实收与找零。
辅助功能：作为一个系统，应该具备一些辅助的功能，如日历及计算器。
系统维护：只有超级管理员才有这样的权限，可实现权限管理、系统备份、系统恢复。
系统设置：包括系统的口令设置及锁定系统。
三、系统设计与实现系统模块主要包括五个主要模块：基本信息模块、桌台操作模块、系统设置模块、辅助工具模块、退出模块。
其中基本信息模块又分两个子模块：桌台基本信息和职员基本信息。
桌台操作是本系统主要的功能，它包括对桌台实行开台、点菜的操作，同时针对某一个桌台可以进行消费查询及结账。
系统设置模块主要包括口令设置和锁定系统，该模块主要是对系统的安全性的一个保障，也是本系统不可缺少的一部分。
作为一个系统应该需要有一些辅助工具，如日历、计算器、记事本，所以该系统有一个辅助工具模块。
一个完整的系统肯定有退出模块，即退出系统。
餐饮管理系统中主要功能的详细设计如下。
(一)登录模块设计登录模块以登录的用户名、密码和用户权限作为搜索条件，在数据库中进行查询。
单击登录按钮时，登录模块首先判断是否输入了用户名和密码，如果没有输入用户名和密码将弹出提示框，提示用户输入登录系统的用户名和密码;如果输入了用户名和密码，系统将判断用户名、密码和权限是否匹配。
若匹配，则登录成功。
(二)主界面模块设计成功登录后，会显示主界面，主界面中应该包括菜单栏、桌台显示和显示系统状态栏。
在窗体加载时，首先判断登录用户的权限，根据用户登录的权限，分配不同的功能。
当窗体焦点触发时，系统从数据库中检索出所有桌台的状态信息，然后调用自定义的AddItem方法添加桌台。
用户点击某个桌台时，系统会根据该桌台当前的状态，弹出不同的右键菜单。
(三)开台模块设计开台窗体中应该有桌台信息和职员信息及用餐人数，窗体加载时，将数据库中的所有的桌台信息和职员信息检索出来显示在ComboBox 控件上。
应在用餐人数文本框中输入用餐人数，并且用餐人数应是大于0的整数数字，保存后即对桌台进行开台操作。
(四)点菜模块设计点菜模块可利用TreeView控件来显示所有的菜系，利用DataGridView控件显示顾客消费的所有信息。
设计该模块时通过数据库中检索出所有的菜系名称显示到TreeView中，用户选择菜系后，应设计一个存储这些被选择的菜系的数据表，并在该模块中能显示出来，以便使误点的菜可以删除。
(五)结账模块设计结账模块中，可在数据库中检索出顾客消费的所有项目，应有菜系的消费和包间的消费，根据两者的消费，显示出总的消费。
顾客输入金额时，系统可自动找零，并显示到界面上。
(六)桌台基本信息模块设计桌台基本信息应该具有对于桌台添加、删除、修改、查询等操作。
添加桌台信息时，在数据库中检索桌台信息的数据表，并将信息添加到信息表中。
查询桌台信息时，系统连接数据库，在数据库中检索到数据库的数据表，并将桌台信息显示到界面上。
四、小结小型实体店餐饮管理系统是在.net平台上进行，结合后端的SQL Server 2000数据库技术，完成了桌台的管理、职员的管理、顾客开台，点菜/加菜、账目查询及消费账目结算等功能。
系统信息查询灵活又方便、数据存储安全可靠、成本低。
另外系统自身有如下优点。
一是使用较方便，用户上手快。
二是系统自动结账，结账速度快速且准确。
三是系统为提高客户服务质量提供了有效的技术保证。
通过小型实体店餐饮管理系统能能够切实有效地指导工作人员规范业务操作流程，更高效、快捷地实现业务的管理，保障顾客信息的安全，提高管理水平和工作效率，进而提高业务竞争能力。
餐饮管理系统设计论文文献[1]吕品，陈凤培.某中小型餐饮店管理信息系统的设计与开发[J].桂林航天工业高等专科学校学报，2011(04).[2]崔海龙，李允.电子商务在餐饮业中的运用[J].管理观察，2009(18).[3]余伟，赵亮.基于SOA的银行中间交易平台的设计与架构[J].科技广场，2011(07).餐饮管理系统设计论文篇二餐饮管理系统中数据完整性的设计餐饮管理系统设计论文摘要摘要：以餐饮管理系统数据库中部分表为例，详细介绍个人对数据完整性设计思路和设计方法，通过实例阐述数据完整性在实践中的应用，并给出基于SQLSERVERDE语言的描述。
餐饮管理系统设计论文内容关键词：数据库;数据完整性;约束;触发器中图分类号：TP311 文献标识码：A 文章编号：1671-7597(2011)1210173-01数据库的创建是一件非常容易的事情，但是设计一个严谨、安全、可靠的数据库就不那么容易了，它需要你有扎实的理论知识做基础，还需要具备一定的分析问题解决问题的能力。
数据库的设计经过需求分析、数据库概念机构设计、逻辑结构设计之后我们就应考虑数据完整性的设计了。
数据完整性是最大限度的保证数据的正确性、可靠性、一致性。
数据完整性包含三个方面的内容即实体完整性、参照完整性(引用完整性)和用户自定义完整性(域完整性)。
下面以餐饮管理系统部分可以实现点菜和结账的表为例阐述以上完整性的设计。
餐饮管理涉及的表的关系模式为：桌台表zt(桌号zh，桌名zm，容纳人数rnrs，状态zt，类型lx)，菜单表cd(菜品编号cpbh，菜品名称cpmc，规格gg，类别lb，单价dj，成本价cbj)，订单表dd(订单编号ddbh，订单日期ddrq，桌号zh，消费金额xfje)，点菜表dc(订单编号ddbh，菜品编号cpbh，数量sl)。
以上四个表的定义如下：Create table zt (zh char(4) primary key ,zm char(8) unique, rnrs int check (rnrs>=0),zt bit，lx char(8) check (lx='大厅' or lx='包厢' lx='vip'))Create table cd(cpbh char(5) primary key, cpmc char(12),gg char(10),lb char(8),dj numeric(6,1) check(dj>=0),cbj numeric(6,1) check(cbj>=0))Create table dd (ddbh char(10) primary key,ddrq datetime,zh char(4) foreign key references zt(zh), xfje numeric(10,1)) Create table dc (ddbh char(10) foreign key references dd(ddbh),cpbh char(5) foreign key references cd(cpbh),sl int check(sl>=0) default 1,primary key(ddbh,cpbh))1 实体完整性(表完整性)实体完整性又叫做表完整性，是对表中主键的约束。
实体完整性的规则要求：在任何关系的任何一个元组中，主键的值不能为空值、也不能取重复的值。
建立实体完整性的目的是用于保证数据库表中的每一个元组都是惟一的。
是否可以改变主键值或删除一整行，取决于主键和其他表之间要求的完整性级别。
实体完整性的定义比较简单。
实现“实体完整性”的方法有primary key约束、unique约束、标识列、惟一索引。
在此对桌台表zt中的桌号zh、菜单表cd表中的菜品编号cpbh以及订单表dd中的订单编号ddbh定义了primary key约束。