冰淇淋店创业计划书

冰淇淋店创业计划书

目录

一、执行结 (5)

二、项目概述 (6)

2.1项目简介 (6)

2.2冰激凌DIY吸引度分析 (7)

2.3问卷调查结 (8)

2.4餐饮卫生理 (8)

三、项目选址 (9)

3.1门面位置 (9)

3.2选址依据 (9)

3.3店内布置 (10)

四、市场竞争分析 (10)

4.1市场前景 (10)

4.2企业弱势与风险分析 (11)

五、市场营销 (14)

5.2产品价格策略分析 (14)

5.3产品包装策略 (15)

5.4渠道策略析 (15)

5.5原材料购买渠道 (16)

5.6促销策略析 (16)

5.7便利够买 (17)

5.8 SWOT分析 (17)

5.9公共关系策划 (18)

六、创业团队 (18)

七、财务分析 (19)

产品成本分析及价格策略 (19)

八、服务与优惠 (21)

8.1售前服务 (21)

8.2售中服务 (21)

8.3售后服务 (22)

8.5优惠政策 (22)

8.6客户管理 (24)

九、经营目标 (24)

9.1近期目标 (24)

9.2中期目标 (25)

9.3远期目标 (25)

十、融资方案 (25)

十一、风险评估 (26)

一、执行总结

创业项目：DIY时尚冷饮店

创业类别：食品餐饮类

创业概要：

本创业方案是要在学校附近开设一家DIY时尚冷饮店。本店主要营业冰淇淋系列、冰粥系列等各种特色冷制品。主要营业目标是各高校的大学生，本店的的特色在于经营的冷制品系列品种多样，把顾客所需要的材料配好，顾客根据自己的喜好、创意，亲手去做自己所想要的样式，一种特色的冷饮就大功告成了。主要利润来源于出售冷饮类制品。本店首先是采取个体户的经营方式，打造自己的品牌商标，价值理念。等到时机成熟，将会组建公司并实行连锁经营方式。我们的创业宗旨：打造自己的品牌，赢得自己的市场。

创业的可行性：

1、市场上：在我们学校外面开一个这样风味独特，关键是填补市场

空白的这样的一个特色冷饮店，先从一个点做起，然后再把它做大。从投资成本来说，这个是一个低投资高回报的一个创业点子。

2、地点上：店面的选择地点首选是各个高校外面的商业小吃街，大

学生消费者是我们的第一消费者。作为冷饮店，我们的特色冷饮店性价比高的冷饮店，根据大学生的消费习惯特点，我们的特色冷饮会对他们有很大的吸引力，因为我们的价位适中，品味多，

味道好的基础上外加上店面的精装修、特色冷饮、良好的宣传、热情周到的服务，肯定会受到大学生们的青睐。

3、装修上：大学生是时代时尚潮流的先行者，冷饮店的店面按照大

学生的品味精装修，时尚化、个性化，给每位消费者创造一个良好的饮食环境。

4、着装上：服务员要统一着装，要塑造良好的品牌形像。

5、营销策略上：可以提前预定，开办会员卡，适当的促销、积分活

动等。

6、卫生上：我们的冷饮店的冷饮必须保持个性、时尚、俱全，保证

食品的安全，制作过程的透明化，让消费者吃得放心，吃得舒心7、前景上：随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速增长，城乡居

民收入增加，生活水平不断提高，我国的餐饮业发展非常迅速，近几年餐饮业的增长率比其他行业高出十个百分点以上，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。根据实地观察及近几年的消费调查显示，各高校外的小吃店，都是稳赢不赔的。

8、团队热情：我们的团队不仅仅拥有着创业点子，更重要的是我们

富有创业的热情，拥有一颗敢于拼搏的年轻的心。

二、项目概述

1、项目简介

DIY是英文Do It Yourself的缩写，又译为自己动手做，起源于20世纪60年代的西方概念，原本是意指不依赖或聘用专业的工匠，利用适当的工具于材料自己进行居家住宅的修缮工作。现指对己有材料进行自我制作。

开动大脑，用自己双手去创造，这是DIY的真正意义，只要想的到，就可以靠自己的双手让其成为现实，享受制作和成功之后的双重体验。且如今夏季即将到来，冰淇淋是许多人的最爱。但是一般冰淇淋都比较甜，这让怕胖的女生既爱又怯，而低糖的进口冰淇淋又贵得离谱。那何不尝试自己DIY冰淇淋，既能把好质量关，又能控制糖分，还可以和你心爱的人一起享受动手的乐趣。

“DIY冰淇淋”主题店是集冰淇淋制作、礼品赠送、为一体的浪漫门店。旨在通过“指导教学”让每一个来品尝的用户既可以吃到安全的冰淇淋，又可以学会冰淇淋的做法，方便以后在家可以自己去尝试。

“DIY冰淇淋”团队通过切实的调研所获数据、认真具体的实地分析结果，通过研究大学生心理，特别是90后大学生的生活习惯，尽最大努力打造“DIY冰淇淋”店的可行性和商业存活力。

冰淇淋DIY吸引度分析

1).对亲自制作某样点心食物感兴趣程度：38%的人非常感兴趣，38%一般，14%的还行，只有10%的基本不感兴趣。

2).舒适的DIY环境和充分的享受空间是否给顾客的享受：38%的人选择一定，40%的选择有，14%选择不一定，6%的人选择没有。

小结：问卷数据显示绝大部分人对冰淇淋DIY感兴趣，舒适的DIY环境和充分的享受空间受到消费者亲睐，冰淇淋将不仅仅只是给人清凉消暑的作用，我们将更多地为消费者关注其独特的营养性和功能性。同时我们会增加多种服务上的享受，高素质的员工及微笑服务将是我们的最佳招牌，让“DIY冰淇淋”成为一种时尚个性消费。

您更喜欢在哪里品尝冰激凌的调查