一年级预防野生菌中毒教案
预防野生菌中毒的教案
预防野生菌中毒的教案一、背景介绍野生菌是一种美味且营养丰富的食物，但由于野生菌的种类繁多，其中一些可能含有毒素，食用不当可能导致中毒。
为了保障公众的食品安全，预防野生菌中毒成为一项重要的任务。
本教案旨在向公众普及野生菌中毒的预防知识，提高大家对野生菌食用的安全意识。
二、教学目标1.了解野生菌中毒的原因和危害。
2.掌握野生菌的辨别方法和食用注意事项。
3.学会采摘和处理野生菌的基本技巧。
4.培养正确的野生菌食用习惯，预防中毒事件的发生。
三、教学内容1.野生菌中毒的原因和危害a.野生菌中毒的原因：毒菌误食、食用不当、过敏反应等。
b.野生菌中毒的危害：轻者引起胃肠道症状，重者导致器官功能障碍，甚至危及生命。
2.野生菌的辨别方法和食用注意事项a.辨别有毒菌种：了解常见有毒菌种的特征和分布区域。
b.注意观察：野生菌的外观、气味、质地等特征可以帮助辨别是否可食用。
c.避免食用不明菌种：不要随意采摘和食用不熟悉的菌种。
d.避免与有毒植物混淆：一些有毒植物的外观与可食用菌类相似，要注意区分。
e.避免食用过敏菌种：对于容易引起过敏反应的菌种，如蘑菇，要慎重食用。
3.采摘和处理野生菌的基本技巧a.选择合适的采摘地点：选择环境清洁、无污染的采摘地点。
b.采摘工具准备：准备适当的采摘工具，如小刀、篮子等。
c.正确采摘：采摘时要注意不破坏菌丝，不要将有虫子或腐烂的菌体放入篮子中。
d.合理处理：采摘回来后，要及时清洗和处理野生菌，去除泥土和杂质，并保持菌体完整。
4.培养正确的野生菌食用习惯a.购买可靠的野生菌：选择正规渠道购买野生菌，避免购买来源不明的野生菌。
b.烹饪煮熟：野生菌必须经过彻底的煮熟，确保菌体中的毒素被破坏。
c.适量食用：野生菌虽然美味，但也要注意适量食用，不要过量。
d.保存方法：野生菌保存时要冷藏，避免过长时间的放置。
四、教学方法本教案采用多种教学方法，包括讲解、示范、讨论和实践等。
1.讲解：通过讲解野生菌中毒的原因和危害，向学生普及相关知识。
预防野生菌中毒的教案
预防野生菌中毒的教案一、教案背景野生菌是一种美味且营养丰富的食物，但一些野生菌种类中存在毒性，如果误食了这些有毒的野生菌，可能会导致中毒甚至危及生命。
因此，为了帮助人们正确识别野生菌，预防野生菌中毒的发生，制定本教案。
二、教学目标1. 了解野生菌中毒的危害和常见的有毒野生菌种类。
2. 学习正确的采摘和食用野生菌的方法。
3. 掌握野生菌中毒的紧急处理措施。
三、教学内容1. 野生菌中毒的危害野生菌中毒可能导致恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕、肌肉疼痛等症状，严重者可能出现呼吸困难、心脏骤停等危险情况。
2. 常见的有毒野生菌种类（1）毒鹅膏菌：外观与可食用的鹅膏菌相似，但其有毒，食用后可能引起中毒症状。
（2）鳞伞菌：有些鳞伞菌种类有毒，如毒鳞伞菌、红鳞伞菌等，食用后可能导致中毒。
（3）鹿茸菌：鹿茸菌有毒，食用后可能引起中毒症状。
（4）鹿花菌：鹿花菌有毒，食用后可能导致中毒。
3. 野生菌的采摘和食用方法（1）了解野生菌的外观特征：学习野生菌的外观特征，包括菌盖、菌褶、菌柄等，以便能够准确识别野生菌种类。
（2）寻找适宜的野生菌生长环境：野生菌通常生长在湿润的土壤或枯枝落叶上，学习寻找适宜的野生菌生长环境。
（3）采摘野生菌的注意事项：学习采摘野生菌时的注意事项，如不要采摘已经腐烂的野生菌、不要采摘不确定的野生菌等。
（4）正确处理野生菌：学习如何正确处理野生菌，包括清洗、烹饪等步骤，以确保食用的野生菌安全无毒。
4. 野生菌中毒的紧急处理措施（1）立即停止食用野生菌。
（2）漱口：用大量清水漱口，以尽量清除体内的有毒物质。
（3）就医：立即就医，告知医生野生菌中毒的情况，以便医生能够及时采取相应的治疗措施。
四、教学方法1. 讲授法：通过讲解野生菌中毒的危害、有毒野生菌种类、野生菌的采摘和食用方法以及野生菌中毒的紧急处理措施等知识点。
2. 示范法：教师可以通过展示不同种类的野生菌样本，让学生观察和辨认。
3. 讨论法：鼓励学生参与讨论，分享自己的经验和观点，加深对野生菌中毒预防的认识。
预防食用野生菌中毒教案
预防食用野生菌中毒教案第一章：引言教学目标：1. 让学生了解野生菌的基本概念，知道野生菌的种类和特点。
2. 让学生认识到食用野生菌可能存在的安全风险。
教学内容：1. 野生菌的定义和分类。
2. 我国常见的有毒野生菌。
3. 食用野生菌可能引发中毒的原因。
教学方法：1. 讲授法：讲解野生菌的基本概念和分类。
2. 案例分析法：分析有毒野生菌引发的中毒案例。
教学准备：1. 准备相关图片和案例资料。
第二章：有毒野生菌的特点与识别教学目标：1. 让学生掌握有毒野生菌的主要特点，能够识别常见有毒野生菌。
2. 培养学生正确辨别有毒野生菌的能力。
教学内容：1. 有毒野生菌的主要特点。
2. 我国常见有毒野生菌的识别方法。
教学方法：1. 讲授法：讲解有毒野生菌的特点。
2. 实践操作法：学生通过观察实物或图片，学习识别有毒野生菌。
教学准备：1. 准备有毒野生菌的实物或图片。
第三章：预防食用野生菌中毒的措施教学目标：1. 让学生了解预防食用野生菌中毒的措施，提高自我保护意识。
2. 培养学生正确的食用野生菌习惯。
教学内容：1. 预防食用有毒野生菌的措施。
2. 正确处理和烹饪野生菌的方法。
教学方法：1. 讲授法：讲解预防食用有毒野生菌的措施。
2. 讨论法：学生分组讨论如何正确处理和烹饪野生菌。
教学准备：1. 准备相关资料和图片。
第四章：食用野生菌中毒的症状与处理教学目标：1. 让学生了解食用野生菌中毒的症状，知道如何进行紧急处理。
2. 培养学生应对食用野生菌中毒的能力。
教学内容：1. 食用野生菌中毒的主要症状。
2. 食用野生菌中毒的紧急处理方法。
教学方法：1. 讲授法：讲解食用野生菌中毒的症状和处理方法。
2. 情景模拟法：学生模拟食用野生菌中毒的情况，学习紧急处理方法。
教学准备：1. 准备相关资料和图片。
第五章：总结与反思教学目标：1. 让学生回顾所学内容，巩固知识点。
2. 培养学生自我反思和总结的能力。
教学内容：1. 回顾本节课的主要内容。
预防野生菌中毒的教案
预防野生菌中毒的教案一、背景介绍野生菌是一种美味且营养丰富的食物，但其中也存在一些有毒的品种，误食这些有毒菌类可能导致中毒甚至危及生命。
为了保障公众的食品安全，预防野生菌中毒成为一项重要的教育任务。
本教案将介绍如何预防野生菌中毒的方法和注意事项。
二、教学目标1.了解野生菌中毒的危害和常见症状。
2.掌握野生菌的鉴别方法和识别常见有毒菌种。
3.掌握正确的采摘、烹饪和食用野生菌的方法。
4.提高学生的食品安全意识和自我保护能力。
三、教学内容1.野生菌中毒的危害和常见症状野生菌中毒可能导致胃肠道不适、呕吐、腹泻、头晕、昏迷等症状，严重者甚至可能危及生命。
教师可以通过图片、视频等形式向学生展示野生菌中毒的症状，引起学生的重视。
2.野生菌的鉴别方法和识别常见有毒菌种教师可以向学生介绍一些常见的有毒菌种，如毒鹅膏菌、鹅膏菌、鸡油菌等，并教授学生野生菌的鉴别方法，如观察菌盖、菌褶、菌柄、菌肉的颜色、形状、质地等特征，以及闻菌香、尝菌味的方法。
3.正确的采摘、烹饪和食用野生菌的方法教师可以向学生介绍正确的采摘野生菌的方法，如选择成熟的、外形完整的菌类，避免采摘过多导致资源枯竭。
同时，教授学生野生菌的烹饪方法，如煮沸、炒熟等能有效破坏有毒物质。
最后，教师还应向学生强调食用野生菌时要彻底煮熟，避免生食，以减少中毒的风险。
4.提高学生的食品安全意识和自我保护能力通过讨论和案例分析，教师可以引导学生思考食品安全的重要性，并提醒学生在野外采摘野生菌时要注意自我保护，如穿戴适当的防护装备，避免接触有毒菌类。
四、教学方法1.讲授法：教师通过讲解、示范等方式向学生传授知识。
2.讨论法：教师组织学生进行小组讨论，分享彼此的观点和经验。
3.案例分析法：教师提供野生菌中毒的案例，让学生分析案例中的问题和原因。
五、教学过程1.引入：教师通过图片或视频展示野生菌中毒的症状，引起学生的兴趣和关注。
2.讲解：教师讲解野生菌中毒的危害和常见症状，向学生介绍野生菌的鉴别方法和识别常见有毒菌种。
预防野生菌中毒的教案
预防野生菌中毒的教案一、教案概述预防野生菌中毒的教案旨在向学生传授有关野生菌的基本知识，教授如何辨认可食用的野生菌以及预防野生菌中毒的方法。
通过本教案的学习，学生将能够提高对野生菌的认识，并学会正确鉴别和采摘可食用的野生菌，以确保自身的食品安全和健康。
二、教学目标1. 了解野生菌的基本知识，包括野生菌的分类、生长环境等。
2. 学会正确鉴别可食用的野生菌和有毒的野生菌。
3. 掌握野生菌的采摘和处理方法，以避免中毒的风险。
4. 培养学生的食品安全意识和健康饮食习惯。
三、教学内容1. 野生菌的基本知识a. 野生菌的分类：介绍野生菌的主要分类，如伞菌类、牛肝菌类、乳菇类等。
b. 野生菌的生长环境：讲解野生菌的生长环境，如森林、草地、山区等。
c. 野生菌的外形特征：教授学生如何通过观察外形特征来初步判断野生菌的可食性。
2. 可食用野生菌的鉴别方法a. 鉴别可食用野生菌的特征：介绍可食用野生菌的主要特征，如菌盖、菌褶、菌柄等。
b. 鉴别有毒野生菌的特征：教授学生如何辨认有毒野生菌的特征，如颜色、气味等。
3. 野生菌的采摘和处理方法a. 野生菌的采摘技巧：教授学生在野外采摘野生菌时的注意事项，如不要乱摘、不要破坏菌丝等。
b. 野生菌的处理方法：讲解学生采摘回来的野生菌的处理方法，如清洗、烹饪等。
4. 预防野生菌中毒的方法a. 了解常见的野生菌中毒症状：介绍野生菌中毒的常见症状，如恶心、呕吐、腹泻等。
b. 预防野生菌中毒的措施：教授学生如何预防野生菌中毒，如不采摘不熟悉的野生菌、不食用有疑问的野生菌等。
四、教学方法1. 讲授法：通过讲解的方式向学生传授野生菌的基本知识和鉴别方法。
2. 示范法：老师可以现场展示野生菌的鉴别方法和采摘处理技巧。
3. 实践操作：组织学生进行野外实地考察，让学生亲自实践野生菌的鉴别和采摘过程。
五、教学资源1. 野生菌的图片和样本：用于向学生展示野生菌的外形特征和鉴别方法。
2. 野外实地考察的场地：选择一个适合野生菌生长的场地，让学生进行实地考察和采摘。
预防野生菌中毒的教案
预防野生菌中毒的教案一、教学目标1. 了解野生菌的基本知识，包括野生菌的分类、特征和生长环境等。
2. 掌握野生菌中毒的常见症状和危害。
3. 学会正确辨别可食用的野生菌和有毒的野生菌。
4. 掌握野生菌采摘和食用的安全知识，预防野生菌中毒的发生。
二、教学内容1. 野生菌的基本知识1.1 野生菌的分类：介绍野生菌的分类，如菌类、霉类和酵母类等。
1.2 野生菌的特征：介绍野生菌的外形、颜色、气味和口感等特征。
1.3 野生菌的生长环境：讲解野生菌的生长环境，如森林、草原、山地等。
2. 野生菌中毒的常见症状和危害2.1 常见的野生菌中毒症状：介绍野生菌中毒的常见症状，如腹痛、呕吐、腹泻等。
2.2 野生菌中毒的危害：讲解野生菌中毒可能导致的严重后果，如肝功能损害、肾脏衰竭等。
3. 野生菌的辨别方法3.1 外观辨别：教授学生如何通过观察野生菌的外观特征来判断其是否可食用。
3.2 气味辨别：教授学生如何通过嗅觉来判断野生菌的气味是否正常。
3.3 切口变色：教授学生如何通过将野生菌切开后观察其变色情况来判断其是否有毒。
4. 野生菌的采摘和食用安全知识4.1 采摘时的注意事项：教授学生在野外采摘野生菌时应注意的安全事项，如佩戴手套、不要随意采摘不确定的野生菌等。
4.2 储存和处理：教授学生野生菌采摘后的正确储存和处理方法，如清洗、晾干和冷藏等。
4.3 烹饪方法：介绍野生菌的烹饪方法，如炒、煮、炖等，并强调煮熟食用的重要性。
4.4 食用前的辨别：教授学生在食用野生菌前应再次辨别其是否可食用。
三、教学方法1. 讲授法：通过教师讲解的方式，介绍野生菌的基本知识和野生菌中毒的危害。
2. 示范法：教师现场示范野生菌的辨别方法和采摘、处理、烹饪的安全操作。
3. 讨论法：组织学生进行小组讨论，分享自己对野生菌的认识和经验，并互相学习。
4. 观察法：带领学生到野外进行野生菌的观察和辨别，加深学生对野生菌的认识。
四、教学过程1. 引入：通过展示野生菌的图片或实物，引起学生的兴趣，并提出“你知道野生菌中毒的危害吗？”的问题，激发学生思考。
预防野生菌中毒的教案
预防野生菌中毒的教案一、背景介绍野生菌是一种美味且富含营养的食物，但其中也存在一些有毒菌种。
为了保障公众的食品安全和健康，预防野生菌中毒非常重要。
本教案旨在提供预防野生菌中毒的相关知识和技巧，帮助人们正确辨别和处理野生菌，以及避免野生菌中毒的发生。
二、教学目标1. 了解常见的野生菌中毒的症状和危害；2. 学习如何正确辨别可食用的野生菌和有毒的野生菌；3. 掌握采摘和烹饪野生菌的安全方法；4. 培养正确的食品安全意识，预防野生菌中毒的发生。
三、教学内容及步骤1. 野生菌中毒的症状和危害（20分钟）a. 介绍常见的野生菌中毒的症状，如恶心、呕吐、腹泻等；b. 强调野生菌中毒可能导致严重的健康问题，甚至危及生命。
2. 野生菌的辨别方法（30分钟）a. 分类介绍常见的可食用野生菌和有毒野生菌的特征；b. 演示如何辨别可食用野生菌和有毒野生菌的外观、气味和质地等特征；c. 提醒学员不要轻易尝试未知的野生菌，以免发生意外。
3. 采摘野生菌的安全方法（30分钟）a. 强调采摘野生菌时要选择生长在无污染的环境中的野生菌；b. 讲解正确的采摘方式，如使用工具、避免破坏菌丝等；c. 提示学员采摘野生菌时要注意自身安全，避免摔倒或受伤。
4. 烹饪野生菌的安全方法（30分钟）a. 强调烹饪野生菌前要进行充分的清洗和煮熟，以杀死潜在的有毒物质；b. 演示正确的烹饪方法，如煮、炒、蒸等；c. 提醒学员不要生吃野生菌，以免引发中毒。
5. 食品安全意识的培养（20分钟）a. 强调食品安全的重要性，包括野生菌的采摘、烹饪和食用过程中的安全；b. 提醒学员定期参加相关的食品安全培训和教育，增强食品安全意识；c. 鼓励学员将所学知识应用于日常生活中，保障自己和家人的食品安全。
四、教学方法1. 讲授法：通过讲解和演示的方式传授相关知识和技巧；2. 互动讨论：鼓励学员参与讨论，分享自己的经验和观点；3. 实践操作：提供实际的野生菌样本供学员辨别和操作。
小学生禁止食用野生菌安全教案
小学生禁止食用野生菌安全教案第一章：认识野生菌教学目标：1. 让学生了解野生菌的定义和特点。
2. 让学生认识到野生菌可能带来的安全隐患。
教学内容：1. 野生菌的定义：野生菌是指在自然环境中生长的各种食用菌和非食用菌。
2. 野生菌的特点：野生菌生长环境不确定，可能受到污染和有害物质的影响。
3. 野生菌的安全隐患：部分野生菌可能含有毒物质，对人体健康造成威胁。
教学活动：1. 图片展示：向学生展示各种野生菌的图片，让学生了解野生菌的外观特点。
2. 小组讨论：让学生分组讨论野生菌可能带来的安全隐患，分享各自的看法。
作业布置：让学生课后收集关于野生菌的相关资料，加深对野生菌的了解。
第二章：禁止食用野生菌的原因教学目标：1. 让学生了解禁止食用野生菌的原因。
2. 增强学生的食品安全意识。
教学内容：1. 野生菌的安全隐患：部分野生菌可能含有毒物质，对人体健康造成威胁。
2. 食品安全意识：教育学生要关注食品安全，不随意食用不明来源的食材。
教学活动：1. 案例分析：向学生讲述因食用野生菌而引发的食品安全事故，让学生了解其危害。
2. 小组讨论：让学生分组讨论如何增强食品安全意识，并提出具体措施。
作业布置：第三章：如何辨别有毒野生菌教学目标：1. 让学生了解如何辨别有毒野生菌。
2. 提高学生的自我保护能力。
教学内容：1. 有毒野生菌的特征：有毒野生菌通常具有特殊的颜色、形状和气味。
2. 辨别方法：教给学生一些实用的辨别方法，如观察、闻味等。
教学活动：1. 实物展示：向学生展示有毒和无毒野生菌的实物，让学生学会辨别。
2. 小组竞赛：组织学生进行辨别有毒野生菌的竞赛，增强学生的实践能力。
作业布置：第四章：食用野生菌的危害教学目标：1. 让学生了解食用野生菌可能带来的危害。
2. 提高学生的自我保护意识。
教学内容：1. 食用有毒野生菌的危害：可能导致中毒、呼吸困难、休克等症状。
2. 自我保护意识：教育学生面对潜在危险时，要学会自我保护。
预防野生菌中毒的教案
预防野生菌中毒的教案引言概述：野生菌类食物在很多人眼中是一种美味佳肴，但不正确的采摘和食用方式可能会导致野生菌中毒，严重危害人体健康。
为了帮助人们正确地预防野生菌中毒，制定了以下预防野生菌中毒的教案。
一、了解野生菌的鉴别方法1.1 学习野生菌的外形特征：不同种类的野生菌有着不同的外形特征，例如颜色、形状、质地等。
1.2 注意野生菌的生长环境：不同种类的野生菌生长在不同的环境中，有的生长在林地，有的生长在草地，了解这些信息有助于正确鉴别。
1.3 掌握野生菌的毒性特征：有些野生菌具有毒性，可能会导致中毒，学习如何分辨有毒野生菌是预防中毒的重要步骤。
二、正确采摘野生菌的方法2.1 穿着合适的服装和手套：在野外采摘野生菌时，应穿着长袖衣物和手套，避免直接接触野生菌。
2.2 使用专业工具采摘：采摘野生菌时，应使用专业的野生菌刀或其他工具，避免损坏野生菌。
2.3 保持环境整洁：采摘完野生菌后，要及时清理现场，避免留下垃圾或破坏野生菌生长环境。
三、正确处理和烹饪野生菌3.1 仔细清洗野生菌：野生菌在采摘后应当进行仔细清洗，去除泥土和杂质。
3.2 适量烹饪野生菌：野生菌应当经过充分烹饪，确保煮熟煮透，避免生吃或半生食用。
3.3 注意搭配食材：在烹饪野生菌时，要注意搭配其他食材，避免与一些食物同时食用，以免引起不良反应。
四、了解野生菌中毒的症状和处理方法4.1 认识野生菌中毒的症状：野生菌中毒可能表现为恶心、呕吐、腹泻、头痛等症状，严重者可能危及生命。
4.2 及时就医治疗：一旦发现自己或他人出现野生菌中毒的症状，应立即就医治疗，不要延误时间。
4.3 避免自行处理：在发现野生菌中毒症状时，不要自行处理，应当寻求专业医生的帮助。
五、定期参加野生菌中毒预防教育活动5.1 参加野生菌中毒预防讲座：定期参加由相关部门或专家组织的野生菌中毒预防讲座，增加对野生菌中毒的认识。
5.2 参与野生菌中毒预防活动：积极参与野生菌中毒预防活动，学习更多关于野生菌的知识和预防方法。
小学生禁止食用野生菌安全教案
小学生禁止食用野生菌安全教案第一章：了解野生菌教学目标：1. 让学生了解什么是野生菌。
2. 让学生明白为什么不能随便食用野生菌。
教学内容：1. 介绍野生菌的定义、种类和生长环境。
2. 讲解野生菌可能带来的食品安全问题。
教学活动：1. 展示图片，引导学生认识野生菌。
2. 小组讨论：为什么不能随便食用野生菌？第二章：野生菌的安全问题教学目标：1. 让学生了解野生菌可能带来的安全问题。
2. 让学生明白食用野生菌可能导致的后果。
教学内容：1. 讲解野生菌中可能含有的有害物质。
2. 介绍食用野生菌可能导致的食物中毒症状。
教学活动：1. 案例分享：介绍因食用野生菌导致的食物中毒案例。
2. 小组讨论：如何预防食用野生菌带来的安全问题？第三章：遵守食品安全规则1. 让学生明白食用野生菌的危险性。
2. 让学生学会遵守食品安全规则。
教学内容：1. 讲解食用野生菌可能带来的危险性。
2. 引导学生树立食品安全意识。
教学活动：1. 观看食品安全宣传片。
2. 小组讨论：如何向家人宣传禁止食用野生菌的重要性？教学目标：2. 让学生学会选择安全的食品。
教学内容：2. 引导学生学会辨别安全食品。
教学活动：2. 小组活动：设计一个安全的食谱。
第五章：实践活动教学目标：1. 让学生在实践中学会拒绝食用野生菌。
2. 让学生在实践中提高食品安全意识。
教学内容：1. 组织学生参观食品市场，了解食品安全知识。
2. 让学生设计一个食品安全宣传海报。
1. 市场参观：观察市场上的食品安全情况。
2. 海报设计：以小组为单位，设计一个食品安全宣传海报。
第六章：家庭食品安全教育教学目标：1. 让学生了解家庭食品安全的重要性。
2. 让学生学会在家庭中宣传禁止食用野生菌的知识。
教学内容：1. 讲解家庭食品安全的基本原则。
2. 引导学生如何在家庭中推广食品安全知识。
教学活动：1. 小组讨论：家庭中如何确保食品安全？2. 家庭作业：学生回家后，向家人介绍禁止食用野生菌的原因和重要性。
小学生禁止食用野生菌安全教案
小学生禁止食用野生菌安全教案一、教学目标：1. 让学生了解野生菌的基本知识，知道野生菌的种类和特点。
2. 让学生了解食用野生菌可能带来的安全隐患，提高自我保护意识。
3. 培养学生正确的食品安全观念，增强学生的生命安全意识。
二、教学内容：1. 野生菌的基本知识：介绍野生菌的种类、生长环境、外观特征等。
2. 食用野生菌的安全隐患：讲解野生菌可能含有毒物质的原因，以及误食有毒野生菌的症状和处理方法。
3. 食品安全知识：强调禁止食用野生菌的原因，引导学生树立正确的食品安全观念。
三、教学过程：1. 导入：通过图片或实物展示，引导学生关注野生菌。
2. 讲解野生菌的基本知识：介绍野生菌的种类、生长环境、外观特征等。
3. 讲解食用野生菌的安全隐患：讲解野生菌可能含有毒物质的原因，以及误食有毒野生菌的症状和处理方法。
4. 强调禁止食用野生菌的原因：引导学生了解食品安全的重要性，树立正确的食品安全观念。
5. 总结：回顾本节课的主要内容，巩固学生对野生菌安全知识的掌握。
四、教学评价：1. 课堂问答：检查学生对野生菌基本知识和食品安全观念的掌握情况。
2. 课后作业：布置有关野生菌安全的练习题，检验学生对教学内容的吸收。
3. 学生表现：观察学生在日常生活中对食品安全的态度和行为，评估教学效果。
五、教学资源：1. 图片或实物：用于展示野生菌，增强学生的直观感受。
2. 教学PPT：展示野生菌安全知识，方便学生理解和记忆。
3. 练习题：用于巩固学生对教学内容的学习。
4. 食品安全宣传册：提供更多关于食品安全的信息，拓宽学生的知识面。
六、教学活动：1. 案例分析：提供一个或多个关于误食有毒野生菌的案例，让学生分析案例中存在的问题，并讨论如何避免类似事件的发生。
2. 小组讨论：让学生分组讨论如何在日常生活中宣传和践行野生菌安全知识，每组提出具体的宣传方案和实践建议。
3. 角色扮演：学生分组扮演不同的角色（如消费者、生产者、监管者等），模拟野生菌食品安全问题的情境，通过表演形式展示如何正确处理这些问题。
预防野生菌中毒教案范文(精选4篇)
预防野生菌中毒教案范文(精选4篇)预防野生菌中毒教案篇1【班会目标】了解吃野生菌应当注意的事项，知道怎样辨别有毒野生菌，知道吃野生菌中毒的危害。
【班会准备】课件【教学过程】1、出示各种美丽的野生菌图片让学生说说自己的感想。
野生菌多种多样，非常漂亮，但是有些却又毒，这节课我们就一起来学习怎样预防野生局中毒。
二、吃野生菌应当注意：1.不要采自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜的菌。
食用野生菌不要杂，最好每次食用一种野生菌。
采来的野生菌不要全放在一起炒，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌会变成有毒的。
加工时一定要小心，像食用牛肝菌，最好的办法就是先煮熟，将毒性减低。
2.去市场买菌时，最好买曾吃过的，没有发生任何危险的菌，买来后应炒熟炒透后再吃。
3.吃菌时不要喝酒，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌是最好不要喝酒。
4.吃完菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或出现幻视、幻听症状应立即前往医院治疗，如果来不及就医，应立即采用简易的方法和容易找到的药物，进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理，尽快排出体内尚未被吸收的残菌从而减轻有毒物质的吸收，防止病情加重。
经过处理，立即送医院进行诊治。
5.在等待医院救护时，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺或鸡毛等东西刺激患者喉部，使其将胃里的东西吐出来，以减少毒素的吸收。
对已经昏迷的患者不要强行灌水，防止窒息。
三、中毒原因：1、误食有毒菌类。
有关部门曾作过统计，常见的野生菌有上百种，但能食用的菌子只有三四十种。
比如有一种极像青头菌的有毒菌，就常混杂在能食用的青头菌中，让采菌人毫无察觉地将其采回来，人如果吃了，悲剧自然就不可避免地发生。
2.加工环节出现失误。
如果没有弄熟或者炒菌的锅铲沾上了没有炒熟的菌子，谁吃到这些菌子，就可能发生中毒。
3.一些野生菌虽属无毒菌类，但是，如果其所生长的地方发生了污染，或者地层下含有磷之类有毒的矿物。
预防野生菌中毒教案
预防野生菌中毒教案教案标题：预防野生菌中毒教案教案目标：1. 使学生了解野生菌中毒的危害和预防方法。
2. 培养学生对野生菌的正确认识和辨别能力。
3. 培养学生的安全意识和自我保护能力。
教学重点：1. 野生菌中毒的危害和预防方法。
2. 野生菌的辨别和识别。
3. 安全意识和自我保护能力的培养。
教学准备：1. 教学PPT或教学板书。
2. 野生菌样本或图片。
3. 野生菌中毒案例资料。
教学过程：步骤一：导入（10分钟）1. 引入野生菌的话题，询问学生对野生菌的了解和认识。
2. 引发学生对野生菌中毒的危害的讨论，引导学生思考野生菌中毒可能产生的后果。
步骤二：知识讲解（15分钟）1. 介绍野生菌中毒的常见症状和危害，如呕吐、腹泻、中毒甚至死亡等。
2. 分析野生菌中毒的原因，如误食有毒野生菌、未正确烹饪等。
3. 介绍野生菌中毒的预防方法，如不随意采摘野生菌、不随意食用未经专业人士鉴定的野生菌等。
步骤三：野生菌辨别（20分钟）1. 展示野生菌样本或图片，引导学生观察野生菌的特征。
2. 解释野生菌的分类和常见种类，特别是一些有毒野生菌的特征。
3. 组织学生进行野生菌的辨别练习，让学生学会辨别有毒野生菌和可食用野生菌。
步骤四：案例分析（15分钟）1. 分发野生菌中毒案例资料，让学生阅读分析。
2. 引导学生分析案例中发生中毒的原因和可能的预防措施。
3. 讨论并总结出预防野生菌中毒的关键点和注意事项。
步骤五：总结与延伸（10分钟）1. 与学生一起总结本节课所学的知识和技能。
2. 强调预防野生菌中毒的重要性以及正确的行为准则。
3. 提供相关的延伸阅读或实践活动，鼓励学生进一步了解野生菌和野外生存技巧。
教学反思：本节课通过引入话题、知识讲解、野生菌辨别和案例分析等多种教学方法，帮助学生了解野生菌中毒的危害和预防方法。
通过实际操作和案例分析，培养学生的辨别能力和安全意识。
同时，延伸阅读和实践活动的设置可以进一步提高学生对野生菌和野外生存的认识和技能。
小学生禁止食用野生菌安全教案
小学生禁止食用野生菌安全教案一、教学目标：1.了解野生菌对人体的危害；2.掌握辨别野生菌的基本方法；3.培养小学生防止食用野生菌的意识；4.学会正确处理发现的野生菌。
二、教学内容：1.野生菌介绍；2.野生菌的危害；3.野生菌的辨别；4.防止食用野生菌；5.正确处理野生菌。
三、教学过程：1.野生菌介绍（10分钟）教师通过图片或视频展示各种野生菌，并简单介绍其外形、特点和生长环境。
2.野生菌的危害（15分钟）教师向学生强调食用野生菌的危害，包括中毒、消化不良等，引导学生认识野生菌对人体健康的危害性。
3.野生菌的辨别（20分钟）-教师介绍几种常见的有毒野生菌和无毒野生菌的外形特征，让学生了解常见的有毒野生菌；-教师演示辨别有毒野生菌的方法，如观察菌盖、菌褶、菌柄、菌环等特征；-学生分组进行小组活动，自行寻找野生菌样本，并辨别其是否有毒。
4.防止食用野生菌（30分钟）-教师引导学生制定食品安全规则，如只食用家长认可的蔬菇、避免野外采摘等；-学生分组进行小组讨论，讨论采用哪些方法可以避免野生菌中毒。
5.正确处理野生菌（20分钟）-教师介绍在发现野生菌时如何正确处理，即切勿将野生菌拾取回家食用，而是应该通知家长或相关部门；-教师指导学生进行模拟演练，让学生亲自体验如何正确处理野生菌；-学生展示模拟演练成果，分享正确处理野生菌的方法。
四、教学评价：1.学生小组讨论的讨论结果；2.学生模拟演练的成果展示。
五、教学资源：1.图片或视频展示野生菌的外形特征；2.野生菌样本。
六、教学延伸：1.小学生健康饮食和安全教育的延伸；。
野生蘑菇安全教案小学
野生蘑菇安全教案小学教学目标：1. 让学生了解野生蘑菇的生长环境和特点。
2. 教育学生认识野生蘑菇中毒的危害，提高食品安全意识。
3. 培养学生不采摘、不食用野生蘑菇的良好习惯。
教学重点：1. 野生蘑菇的生长环境和特点。
2. 野生蘑菇中毒的危害及预防措施。
教学难点：1. 让学生理解野生蘑菇中毒的危害，提高食品安全意识。
2. 培养学生不采摘、不食用野生蘑菇的良好习惯。
教学准备：1. 图片素材：野生蘑菇图片、有毒蘑菇图片、无毒蘑菇图片。
2. 视频素材：野生蘑菇生长环境、有毒蘑菇与无毒蘑菇的区别。
3. 宣传册：预防野生蘑菇中毒知识。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 利用图片素材，引导学生认识野生蘑菇的生长环境和特点。
2. 提问：同学们，你们在生活中见过野生蘑菇吗？它们生长在什么地方？二、讲解野生蘑菇中毒的危害（10分钟）1. 利用视频素材，讲解有毒蘑菇与无毒蘑菇的区别。
2. 讲解野生蘑菇中毒的危害，如肝损害、恶心、呕吐、腹泻等症状。
3. 强调野生蘑菇中毒的严重性，提高学生的食品安全意识。
三、预防野生蘑菇中毒的措施（10分钟）1. 教育学生不采摘、不食用不明品种和来源的野生蘑菇。
2. 引导学生了解野生蘑菇的生长环境和特点，避免误食有毒蘑菇。
3. 提醒学生在购买蘑菇时，选择正规市场，不要在路边摊贩购买。
四、实践活动（10分钟）1. 学生分组讨论，分享自己了解的野生蘑菇中毒案例。
2. 引导学生制作宣传海报，宣传预防野生蘑菇中毒的知识。
五、总结与反思（5分钟）1. 回顾本节课所学内容，让学生复述野生蘑菇中毒的危害和预防措施。
2. 引导学生反思自己在生活中是否具备食品安全意识，是否存在采摘、食用野生蘑菇的行为。
3. 强调野生蘑菇安全教育的重要性，提醒学生在日常生活中注意食品安全。
教学评价：1. 学生对野生蘑菇的生长环境和特点的了解程度。
2. 学生对野生蘑菇中毒危害的认识程度，是否能正确表述预防措施。
3. 学生是否能自觉遵守不采摘、不食用野生蘑菇的规定。
小学生禁止食用野生菌安全教案
小学生禁止食用野生菌安全教案第一章：认识野生菌教学目标：1. 让学生了解什么是野生菌。
2. 让学生了解野生菌的种类和特点。
教学内容：1. 介绍野生菌的定义：野生菌是指在自然界中生长的各种食用菌和非食用菌。
2. 介绍野生菌的种类：香菇、金针菇、杏鲍菇等。
3. 介绍野生菌的特点：生长在自然环境中，味道鲜美，营养价值高。
教学活动：1. 图片展示：展示各种野生菌的图片，让学生认识并区分它们。
2. 小组讨论：让学生分组讨论，分享自己对野生菌的了解和经验。
作业：1. 让学生回家后，向家人介绍野生菌的知识。
第二章：野生菌的安全问题教学目标：1. 让学生了解食用野生菌可能存在的安全问题。
2. 让学生知道如何避免这些安全问题。
教学内容：1. 介绍野生菌的安全问题：有些野生菌有毒，食用后可能导致中毒。
2. 介绍如何避免安全问题：不采摘和食用不熟悉的野生菌，购买时选择正规渠道。
1. 故事分享：讲述一个因食用有毒野生菌而发生的中毒案例，引起学生的关注。
2. 小组讨论：让学生分组讨论，分享自己如何避免食用有毒野生菌的方法。
作业：1. 让学生回家后，向家人分享如何避免食用有毒野生菌的知识。
第三章：有毒野生菌的认识教学目标：1. 让学生了解有毒野生菌的特点和危害。
2. 让学生知道如何识别有毒野生菌。
教学内容：1. 介绍有毒野生菌的特点：颜色鲜艳，形状奇特等。
2. 介绍有毒野生菌的危害：导致中毒，严重时可能危及生命。
3. 介绍如何识别有毒野生菌：观察颜色、形状、气味等特征。
教学活动：1. 图片展示：展示有毒野生菌的图片，让学生识别。
2. 小组讨论：让学生分组讨论，分享自己识别有毒野生菌的方法。
作业：1. 让学生回家后，向家人分享如何识别有毒野生菌的知识。
第四章：食品安全的重要性教学目标：1. 让学生了解食品安全的重要性。
2. 让学生知道如何保障自己的食品安全。
1. 介绍食品安全的重要性：保障人体健康，预防疾病。
2. 介绍如何保障食品安全：购买正规渠道的食品，注意食品的保存和烹饪。
预防野生菌中毒教案
预防野生菌中毒教案预防野生菌中毒教案一、教学目标1.了解野生菌中毒的原因和危害。
2.掌握预防野生菌中毒的方法和技巧。
3.提高学生对野生菌中毒的防范意识和能力。
二、教学重点和难点重点：野生菌中毒的预防方法和技巧。
难点：区分有毒野生菌和无毒野生菌的特征。
三、教学准备PPT、野生菌样本、中毒案例、图片。
四、教学过程Step 1 引入（5分钟）教师出示野生菌样本，引发学生对野生菌的兴趣，并组织学生讨论野生菌的科学分类和分布地区。
Step 2 授课（20分钟）1.教师通过PPT介绍野生菌中毒的危害和原因，让学生了解野生菌中毒的严重性。
2.教师通过中毒案例向学生说明野生菌种类繁多，有的有毒，有的无毒，必须小心辨别才能食用。
3.教师介绍预防野生菌中毒的基本方法和技巧，如不乱采、不乱食、不乱药，根据野生菌的外形、颜色、味道、气味等特征判断是否有毒等。
Step 3 案例分析（15分钟）1.教师出示野生菌中毒的案例，并让学生分析事故原因和教训。
2.学生分小组讨论，总结自己身边的野生菌中毒事例，并分析事故原因和教训。
Step 4 实践操作（15分钟）1.教师带领学生进行野生菌的采集和辨别实践。
2.学生小组之间相互辨别野生菌的有毒和无毒特征，并记录整理。
Step 5 总结（10分钟）教师对本次实践操作进行总结，强调预防野生菌中毒的重要性和基本方法。
五、教学反思本教案通过实践操作的方式，让学生亲自采集和辨别野生菌，增强了学生对野生菌中毒的防范意识和能力。
同时，通过案例分析和讨论，提高了学生对野生菌中毒事故原因和教训的理解。
然而，在实践环节中，学生可能存在对有毒野生菌辨别不准确的问题，需要教师及时纠正和引导。
此外，教师还可以利用图片等多媒体资料，丰富教学内容，提高学生的学习兴趣。
预防野生菌中毒的教案
预防野生菌中毒的教案一、教学目标让学生了解什么是野生菌以及为何要预防野生菌中毒。
掌握识别有毒与无毒野生菌的方法。
明白食用有毒野生菌的后果及掌握发生中毒后的急救措施。
培养学生的食品安全意识和自我保护能力。
二、教学重点和难点重点：识别有毒野生菌、预防措施、急救方法。
难点：准确识别有毒与无毒的野生菌、解释为何野生菌中毒的事件频发。
三、教学过程导入：以实际案例或故事导入，引起学生对野生菌中毒的关注。
介绍近年发生的野生菌中毒事件，引导学生思考其背后的原因。
知识讲解：介绍野生菌的定义、种类及分布情况。
分析为何某些野生菌有毒，而其他则无毒。
详细讲解有毒与无毒野生菌的外观、生长环境等鉴别方法。
案例分析：展示真实的野生菌中毒事件，让学生分析原因。
讨论：如何避免类似事件的发生。
互动环节：小组讨论或角色扮演，模拟发生中毒后的应急处理。
讨论：如何进行现场急救，如何快速送医。
归纳小结：总结本节课的重点内容，回顾识别有毒野生菌的方法和预防措施。
四、教学方法和手段讲授法：教师讲授理论知识，如野生菌的分类、生长环境等。
直观演示法：展示真实的野生菌图片或模型，让学生有直观的认识。
讨论法：小组讨论如何识别和预防野生菌中毒，培养学生的分析和解决问题的能力。
多媒体辅助：利用PPT展示相关图片和资料，增强视觉效果。
五、课堂练习、作业与评价方式课堂练习：小组合作，尝试鉴别几种常见的野生菌是否有毒。
作业布置：要求学生与家长一起搜集相关资料，了解更多预防野生菌中毒的措施。
评价方式：观察学生在课堂上的参与度、小组讨论的表现、作业完成情况等综合评价学生的学习效果。
六、辅助教学资源与工具教材和图书资料：提供相关图书和手册供学生查阅。
多媒体资源：PPT、视频资料等，展示真实的案例和相关知识点。
实地考察工具：若条件允许，可带领学生实地考察，了解野生菌的生长环境和鉴别方法。
七、结论预防野生菌中毒是食品安全教育的重要组成部分，通过本节课的学习，学生应掌握识别有毒与无毒野生菌的方法，增强食品安全意识，培养自我保护能力。
预防野生菌中毒教案
预防野生菌中毒教案一、教学目标1. 让学生了解野生菌的基本知识，知道野生菌的种类、特点和生长环境。
2. 让学生了解野生菌中毒的原因、症状和危害，提高自我保护意识。
3. 让学生掌握预防野生菌中毒的方法和技巧，提高生活能力。
二、教学内容1. 野生菌的基本知识1.1 野生菌的定义1.2 野生菌的种类1.3 野生菌的特点1.4 野生菌的生长环境2. 野生菌中毒的原因、症状和危害2.1 野生菌中毒的原因2.2 野生菌中毒的症状2.3 野生菌中毒的危害3. 预防野生菌中毒的方法和技巧3.1 预防野生菌中毒的原则3.2 预防野生菌中毒的方法3.3 预防野生菌中毒的技巧三、教学重点与难点1. 教学重点：野生菌的基本知识、野生菌中毒的原因、症状和危害、预防野生菌中毒的方法和技巧。
2. 教学难点：野生菌的种类、特点和生长环境，野生菌中毒的原因、症状和危害。
四、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究野生菌的基本知识。
2. 采用案例分析法，让学生了解野生菌中毒的真实案例，提高学生的警惕性。
3. 采用分组讨论法，让学生互相交流预防野生菌中毒的方法和技巧。
五、教学评价1. 课堂问答：检查学生对野生菌基本知识的掌握情况。
2. 小组讨论：评估学生在预防野生菌中毒方面的理解和应用能力。
3. 课后作业：布置有关预防野生菌中毒的研究性作业，让学生深入了解并实践。
六、教学步骤1. 导入新课：通过展示野生菌图片，引发学生对野生菌的兴趣，导入预防野生菌中毒教案。
2. 讲解野生菌的基本知识：介绍野生菌的定义、种类、特点和生长环境，让学生了解野生菌的基本情况。
3. 分析野生菌中毒案例：呈现几个野生菌中毒的案例，让学生了解野生菌中毒的原因、症状和危害。
4. 讲解预防野生菌中毒的方法和技巧：讲解预防野生菌中毒的原则、方法和技巧，引导学生掌握正确的预防方法。
5. 小组讨论：让学生分成小组，讨论如何预防野生菌中毒，互相交流心得体会。
6. 总结与反思：对本次课程进行总结，强调预防野生菌中毒的重要性，提醒学生在日常生活中的注意事项。
预防野生菌中毒的教案
预防野生菌中毒的教案教案：预防野生菌中毒目标：通过教学，使学生了解野生菌中毒的危害和预防方法，提高学生的自我保护意识。
时间：2课时教材准备：1. PPT演示。
2. 野生菌中毒的案例分析。
3. 野生菌中毒预防的宣传资料。
教学过程：第一课时：1.引导学生了解野生菌中毒对人体的危害。
- 播放PPT演示，介绍野生菌中毒的症状和后果。
- 通过案例分析讨论野生菌中毒的危害性。
2.介绍野生菌的鉴别方法。
- 演示如何鉴别常见的野生菌。
- 讲解野生菌的外观特征和毒性区别。
3.讲解野生菌中毒的预防方法。
- 强调不随意采摘和食用野生菌。
- 提醒学生咨询专业人士，了解具体区域的野生菌信息。
- 督促学生在野外活动时不采摘不认识的野生菌。
- 提示学生注意野外食物的安全性，避免食用有毒野生菌。
- 强调如发现中毒症状，要立即就医。
第二课时：1.复习上节课的内容。
- 提问学生野生菌中毒的症状和后果。
- 让学生回顾鉴别野生菌的方法。
2.组织学生上台演讲。
- 学生准备一份野生菌中毒预防的宣传资料。
- 学生上台依次展示自己准备的宣传资料。
- 全班学生共同讨论宣传资料的有效性和推广方式。
3.做一个小结。
- 提问学生野生菌中毒的症状和预防方法。
- 总结一下野生菌中毒的危害和预防措施。
4.布置作业。
- 要求学生收集更多有关野生菌中毒的案例和预防方法。
教学评估：根据学生的讨论和上台演讲，评估学生对野生菌中毒的预防措施的掌握程度。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
预防野生菌中毒主题班会教案
一（3）班杨静
【班会目标】
了解吃野生菌应当注意的事项，知道怎样辨别有毒野生菌，知道吃野生菌中毒的危害。
【班会准备】
课件
【教学过程】
一、出示各种美丽的野生菌图片
让学生说说自己的感想。
野生菌多种多样，非常漂亮，但是有些却又毒，这节课我们就一起来学习怎样预防野生局中毒。
二、吃野生菌应当注意：
1.不要采自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜的菌。
食用野生菌不要杂，最好每次食用一种野生菌。
采来的野生菌不要全放在一起炒，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌会变成有毒的。
加工时一定要小心，像食用牛肝菌，最好的办法就是先煮熟，将毒性减低。
2.去市场买菌时，最好买曾吃过的，没有发生任何危险的菌，买来后应炒熟炒透后再吃。
3.吃菌时不要喝酒，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌是最好不要喝酒。
4.吃完菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或出现幻视、幻听症状应立即前往医院治疗，如果来不及就医，应立即采用简易的方法和容易找到的药物，进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理，尽快排出体内尚未被吸收的残菌从而减轻有毒物质的吸收，防止病情加重。
经过处理，立即送医院进行诊治。
5.在等待医院救护时，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺或鸡毛等东西刺激患者喉部，使其将胃里的东西吐出来，以减少毒素的吸收。
对已经昏迷的患者不要强行灌水，防止窒息。
三、中毒原因：
1、误食有毒菌类。
有关部门曾作过统计，常见的野生菌有上百种，但能食用的菌子只有三四十种。
比如有一种极像青头菌的有毒菌，就常混杂在能食用的青头菌中，让采菌人毫无察觉地将其采回来，人如果吃了，悲剧自然就不可避免地发生。
2.加工环节出现失误。
如果没有弄熟或者炒菌的锅铲沾上了没有炒熟的菌子，谁吃到这些菌子，就可能发生中毒。
3.一些野生菌虽属无毒菌类，但是，如果其所生长的地方发生了污染，或者地层下含有磷之类有毒的矿物。
误食这种地方采来的菌子，很容易导致中毒。
三、如何辨别有毒野生菌：
1.观外形。
一般毒菌的颜色比食用菌鲜艳，菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点，柄上有环和托。
2.闻气味。
毒菌往往有幸辣、恶臭及苦味，食菌则有菌固有的香味，无异味。
3.变色试验。
用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。
毒菌煮熟后遇上银器会变黑色，遇葱会变蓝色或褐色。
4.牛奶试验。
将少量新鲜牛奶放在菌表面，如果牛奶在菌表面发生结块现象，则可能有毒。
四、中毒临床表现：
轻度中毒，临床表现为恶心、呕吐、腹痛、全身乏力等，还有少数为神经精神型，临床表现为头昏、恶心、呕吐，然后出现烦躁、幻视等症状。
如果中毒严重，对人体损害极大，会引发急性肾功能衰竭、肝坏死和溶血性中毒导致休克甚至死亡，一旦食用野生菌中毒应立即前往医院救治。
五、课堂小结。
为了我们和家人的健康，请不要所以吃野生菌。
（学习的目的是增长知识，提高能力，相信一分耕耘一分收获，努力就一定可以获得应有的回报）。